7畜牧微生物学-第七章-畜禽免疫基础知识
畜牧兽医相关知识点总结
畜牧兽医相关知识点总结一、畜牧生产1. 畜牧动物的分类畜牧动物主要包括牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅等。
这些动物根据其用途和特点不同，可以分为肉用畜禽、奶用畜禽、蛋用畜禽和工用畜禽等类型。
2. 畜禽饲养管理畜禽的饲养管理是指根据畜禽的生长发育规律和饲养要求，合理安排饲养环境、饲料配制和饲养管理等工作，以达到提高养殖效益和保障畜禽健康的目的。
3. 畜禽疾病防治畜禽疾病是农业生产中的重要问题，对于严重影响畜禽养殖效益。
畜牧兽医工作者需要对畜禽疾病进行预防和控制工作，包括疫病预防、免疫程序和治疗技术等方面的知识。
4. 畜禽疾病诊断畜禽疾病诊断是指通过临床症状、实验室检测和病理解剖等手段，确定畜禽患病种类和病情严重程度的过程。
5. 畜禽疫苗接种畜禽疫苗接种是指通过人为手段，将病原体或抗体介质输入畜禽体内，以增强其免疫力，预防畜禽疾病的传染和流行。
6. 畜禽屠宰加工畜禽屠宰加工是指将健康畜禽宰杀并按一定标准进行肢解处理，制成符合卫生标准的肉类和副产品。
7. 饲料与营养畜禽饲料及其合理配制是保证畜禽健康生长和养殖效益的重要环节，营养是畜禽健康的基础。
二、兽医医学1. 兽医学基础知识兽医学的基础知识包括动物生理学、动物病理学、动物微生物学、生物化学、动物营养学等相关学科知识。
2. 兽医医学检测技术兽医医学的检测技术包括动物体温、脉搏、呼吸、皮肤颜色、粘膜颜色等生理指标的测量，以及血液、尿液、粪便、细胞、组织和体液的化验、细菌培养和病毒检测等技术方法。
3. 兽医医学诊疗技术兽医医学的诊疗技术包括动物体格检查、临床诊断、疾病治疗、外科手术、疾病预防等相关操作和技术。
4. 兽医药物应用兽医药物是治疗、预防和控制动物疾病的主要工具，包括抗生素、消炎药、抗病毒药、抗寄生虫药、免疫调节剂等。
5. 兽医卫生管理兽医卫生管理是指通过合理饲养、定期检疫、疫苗接种、消毒、隔离等手段，预防和控制医学卫生学的传染病、寄生虫病、营养代谢病和环境疾病的传播和流行，保障动物产品卫生安全。
兽医免疫学(动物医学免疫学)课件重点总结
第一章绪论现代的免疫概念：指机体识别自己和非己，并能将非己物质清除的复杂的生理学反应。
免疫的基本特性1.识别自己和非己 (recognition of self and nonself )：是免疫应答的基础2.特异性(specificity) 即针对性，指机体的免疫应答和由此产生的免疫力具有很强的针对性。
3.免疫记忆(immunological memory) 记忆产生的根源是免疫记忆细胞的产生。
免疫的基本功能1. 免疫防御( immune defence)：即抗感染免疫，针对的是病原微生物。
2. 免疫自身稳定(homeostasis)：指清除变性、损伤及衰老细胞的功能。
3. 免疫监视(immune surveillance)：指识别、杀伤与清除体内突变细胞的功能。
针对的是机体内部的敌人——肿瘤细胞。
英国医生Jenner发现牛痘预防天花Vaccine ：牛痘苗，现泛指“疫苗”。
Vaccinate ：免疫接种牛痘苗现泛指免疫接种。
Vaccination ：牛痘接种今译为“（疫苗）接种”。
克隆（或细胞系）选择学说⏹认为机体内存在有识别多种抗原的细胞系，在其细胞表面有识别抗原的受体；⏹抗原进入体内后，选择相应受体的免疫细胞使之活化、增殖最后成为抗体产生细胞及免疫记忆细胞；⏹胎生期免疫细胞与自己抗原相接触则可被破坏、排除或处于抑制状态，因之成体动物失去对“自己”抗原的反应性，形成天然自身耐受状态，此种被排除或受抑制的细胞系称为禁忌细胞系；⏹免疫细胞系可突变产生与自己抗原发生反应的细胞系，因之可形成自身免疫反应。
免疫学的应用1.免疫学技术在兽医学中的应用：（1）免疫学诊断（2）免疫学预防（3）免疫治疗2．免疫学促进了生命科学的发展：（1）免疫学理论对生命科学研究的促进(2)免疫学技术队生命科学研究的推动第一章1.抗原（antigen, Ag）：是一类能刺激机体免疫系统产生特异性免疫应答，产生致敏L-C和（或）抗体，并能与相应的致敏L-C和（或）抗体在体内或体外发生特异性结合的物质。
第七章 动物免疫学基础
第二节 免疫系统 (immune system)
免疫系统是机体执行免疫功能的组织机构。
免疫器官 免疫系统组成： 免疫细胞
免疫分子
一、免疫器官
免疫器官是免疫细胞发生、分化、成熟、定居和 增殖以及产生免疫应答反应的场所。
中枢免疫器官： 骨髓、胸腺、腔上囊 是淋巴细胞等免疫细胞发生、 分化和成熟的场所。
抗原结合价： 抗原分子表面抗原决定簇的数目。
单价抗原：只有一个抗原决定簇的抗原 多价抗原：含有多个抗原决定簇的抗原
抗原决定簇
载体
单价抗原 多价抗原
决定簇
抗原模式图
四、抗原的交叉性
共同抗原（交叉抗原）： 两种抗原之间共有的抗原组成或决定簇。
交叉反应： 两种抗原有共同抗原时，它们与相应抗体 相互之间可以发生反应
并产生特异性免疫应答的细胞 如T、B细胞，浆细胞、记忆细胞等。
抗原提呈细胞： 具有捕获和处理抗原，并将抗原信息
递呈给免疫活性细胞的能力。
如树突状细胞、单核细胞、巨噬细胞等。
其他细胞：
这类细胞是其他方式参与免疫应答或 与免疫应答有关。
如粒细胞、 Kห้องสมุดไป่ตู้胞、 NK细胞、 D细胞、 N细胞等
1. T细胞 来源：
单克隆抗体(McAb)：
由一个B细胞分化增殖的子代细胞(浆细胞)产生的针对 单一抗原决定簇的抗体，称为单克隆抗体。
抗抗体：
以提纯的免疫球蛋白，免疫异种动物而制备的一种抗体。
三、抗体结构
单体结构
两条重链(H链)
可变区 （VH） 稳定区 （CH）
两条轻链(L链) 可变区 （VL） 稳定区 （CL）
第四节 抗体与抗体反应
畜牧兽医必学知识点总结
畜牧兽医必学知识点总结畜牧兽医是一门综合性科学学科，主要研究动物的生理、生态、遗传育种、繁殖医疗、预防保健、深加工等方面的学科。
畜牧兽医的研究对象主要是各种家畜和家禽，包括牛、羊、猪、鸡、鸭等。
畜牧兽医学的发展不仅关系到畜牧业的发展，也直接关系到人类的饮食和健康。
下面将对畜牧兽医必学的知识点进行总结。
1. 基础生物学知识畜牧兽医学的基础是生物学，包括了细胞生物学、遗传学、生态学、生物化学等方面的知识。
细胞生物学研究动物体内细胞的结构和功能，理解细胞的生命周期和分裂过程对于研究动物生长发育和疾病发生具有重要意义。
遗传学的研究有助于理解动物的遗传基础，对畜牧兽医学中的育种和繁殖工作具有重要的指导意义。
生态学研究动物与环境之间的关系，有助于理解动物的生活习性和生态位，为动物的饲养管理提供科学依据。
生物化学是研究动物体内生物分子和代谢过程的科学，对研究动物生理代谢和疾病发生有着重要的意义。
畜牧兽医学生必须要有扎实的基础生物学知识，才能更好地理解和应用后续学科的知识。
2. 动物解剖学和组织学动物解剖学和组织学是畜牧兽医学的基础学科之一，是研究动物体内结构和器官之间关系的学科。
动物解剖学的研究涉及到动物的骨骼、肌肉、内脏器官等的结构和功能，对于理解动物生理代谢和疾病发生具有重要的意义。
组织学研究动物体内组织器官的微观结构和功能，对于研究动物疾病的发生和发展有着重要的作用。
畜牧兽医学生必须要熟练掌握动物解剖学和组织学的知识，才能够进行后续的临床诊断和治疗工作。
3. 动物生理学动物生理学是畜牧兽医学的重要基础学科，是研究动物体内生理功能和调节机制的科学。
动物生理学的研究范围涉及到动物的神经、内分泌、循环、呼吸、消化、排泄等方面的生理功能，对于理解动物的正常生理状态和疾病发展具有重要的意义。
畜牧兽医学生必须要深入理解动物生理学的知识，才能够更好地进行动物的饲养管理和疾病诊断治疗工作。
4. 畜牧动物营养学畜牧动物营养学是研究动物营养需求和饲料营养价值的学科，是影响动物生长发育和生产性能的重要因素。
畜禽免疫基础知识
③递呈抗原功能
巨噬细胞具有递呈细菌抗原的功能。首先在吞 噬体内将细菌杀死，然后通过溶酶体的酶将其降解 为抗原决定簇，与细胞内合成的MHC-Ⅱ类分子结合
（二）适应性免疫细胞-淋巴细胞（lymphocyte）
1、T细胞（Thymus dependent lymphocyte , T ） （1）发育和分布：来源于骨髓多能干细胞。干细胞 从血流进入胸腺后，在胸腺素、白细胞介素-7等诱导 下经过10～30d分化、增殖，98%凋亡，2%左右成熟为 T细胞，主要分布于胸腺、淋巴结副皮质区、脾脏白 髓、粘膜下，大量进行淋巴细胞再循环。
细胞分化：在个体发育中，细胞后代在形态、结构和功能
上发生差异的过程。
全能性干细胞：细胞含有使后代细胞形成完整个体的潜能
称全能性，这种细胞称全能性干细胞。 多能性干细胞：细胞具有分化出多种组织的潜能，但却失 去了发育成完整个体的能力称为多能性，这种细胞称为多 能性干细胞。
单能性干细胞：只能分化出一种细胞的干细胞称单能性干
2、脾脏（Spleen）：
是机体最大的免疫器官，含大量B细胞，少量T细胞，除 具有与淋巴结相似的功能外，还有造血和清除自身衰老的 血细胞和免疫复合物的功能。 （1）细胞组成：脾脏内含有大量巨噬细胞、B细胞和T细
胞，B细胞占65%，T细胞占35%，是抗体产生的主要器官。
（2）构造：
红髓：网状细胞，巨噬细胞，浆细胞， 各种血细胞。 脾脏 淋巴鞘：T细胞 白髓 脾小结：B细胞→生发中心
2、特异性。
一种病原微生物刺激机体产生免疫力只能保 护一种疾病，具有高度的特异性。原因在于一种 抗原刺激机体只能产生一种与之相对应的抗体， 是一一对应关系。
《畜牧微生物》知识点总结
一、填空题、选择题1微生物可分为三类：①原核细胞型微生物，包括细菌、放线菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体和蓝藻类。
②真核细胞型微生物，包括真菌、藻类和原虫类。
③非细胞型微生物---病毒。
微生物指一类个体小，结构简单，繁殖快，分布广，多数要通过光学显微镜或电子显微镜才能看到的生物。
2微生物的进化、形态、生理、生态、分类以及它们与生物界、非生物界的相互作用，与人类和生产的利害关系等方面的科学，就是微生物学。
3定细胞大小的计量单位是微米和纳米。
1微米等于千分之一毫米，1纳米等于千分之一微米。
4菌有球状、杆状和螺旋状三种，因此将细菌分为球菌、杆菌和螺旋菌三类。
5细菌的繁殖方式是简单的裂殖。
6球菌呈球形，也有椭圆形的。
按其分裂的方向及分裂后彼此相连的情况分为：双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌和葡萄球菌。
7杆菌一般呈正圆柱形，也有近似卵圆形的，菌体多数平直，亦有稍弯曲的。
8杆菌分裂后的三种形式：①单杆菌；②双杆菌；③链杆菌。
9螺旋状菌分为：弧菌和螺菌。
10、细菌基本构造包括：①细胞壁，②胞浆膜，③细胞浆，④核体，⑤核蛋白体，⑥其他内含物。
11、革兰氏染色法染色，由于反应不同，可以把细菌分为革兰氏阳性（蓝紫色）和革兰氏阴性菌（红色）两大类。
12细菌细胞壁的主要功能①保持细菌的一定外形；②保护细菌免受外界渗透压和有害物质损害；③具有相对通透。
13细菌的核体没有核膜与细胞浆相隔，由均匀的核质折叠缠绕而成，主要成分是脱氧核糖核酸（DNA）形成一个环状染色体，细菌的基因就在其中。
细菌分裂时核体也一分为二。
13细菌有一小段染色体外的DNA，称为质粒。
是一小段双股环形的DNA。
14核蛋白体是按遗传信息合成细菌所需蛋白质的地方。
15、细菌的特殊构造是什么？答：一、荚膜，是指在细胞壁的外面产生的一种粘液样的物质，包围整个菌体，称为荚膜。
二、鞭毛。
具有收缩功能，可引起细菌运动，是细菌运动器官。
三、纤毛、是一种空心的蛋白质，可分为普通纤毛和性纤毛两类。
兽医微生物及免疫学复习要点
兽医微生物及免疫学复习要点1.微生物学基础：复习细菌、病毒、真菌和寄生虫等微生物的特点、结构、生活史、生长规律和分类等基本知识。
2.兽医微生物学：学习不同病原微生物引起的动物疾病，包括常见的细菌性疾病、病毒性疾病、真菌性疾病和寄生虫性疾病等。
了解它们的传播途径、病因、致病机制以及预防和控制方法。
3.免疫学基础：学习动物的免疫系统结构与功能，包括免疫器官、免疫细胞、免疫分子及其相互作用等。
了解免疫系统的免疫应答、抗原识别和记忆等基本原理。
4.免疫系统的调节：学习免疫系统的调节机制，包括免疫系统的先天免疫和适应性免疫，以及细胞免疫和体液免疫等。
了解正常免疫应答和异常免疫反应之间的平衡。
5.免疫器官和组织：复习免疫器官和组织的结构和功能，包括脾脏、淋巴结、扁桃体、腺体和骨髓等。
了解它们在免疫应答中的作用。
6.抗原与抗体：了解抗原与抗体的结构、功能和相互作用等基本知识。
复习抗原识别、抗原特异性和抗体产生的机制。
7.免疫应答：了解免疫应答的过程，包括抗原递呈、淋巴细胞活化和效应细胞的生成等。
复习细胞免疫和体液免疫的相互配合以及免疫效应的实现。
8.免疫记忆与疫苗：了解免疫系统的记忆作用和免疫记忆的形成。
复习疫苗的种类、疫苗的设计原理、疫苗接种和免疫效果评价等。
9.免疫缺陷与免疫疾病：复习免疫缺陷病和免疫相关疾病的基本知识，包括先天性免疫缺陷病、获得性免疫缺陷病、自身免疫病和过敏性疾病等。
10.免疫保护和预防措施：了解免疫保护的概念和方法，包括主动免疫和被动免疫的区别，以及免疫预防措施的实施和管理等。
畜禽常用的免疫接种方法及免疫注意事项
畜禽常用的免疫接种方法及免疫注意事项一、前言大家好，今天我们来聊聊畜禽常用的免疫接种方法及免疫注意事项。
我们要明白一个道理，那就是“预防胜于治疗”，所以我们要让畜禽们提前做好免疫工作，免受疾病的困扰。
那么，我们该如何给畜禽们做免疫接种呢？又有哪些免疫注意事项需要注意呢？接下来，就让我们一起来看看吧！二、畜禽常用的免疫接种方法1. 注射法注射法是最常见的免疫接种方法之一。
我们可以把疫苗打入畜禽的肌肉或者皮下组织。
这种方法的优点是疫苗吸收快，效果好。
但是，也有一定的缺点，比如说容易引起疼痛，影响畜禽的生活质量。
2. 喷雾法喷雾法是另一种常见的免疫接种方法。
我们可以把疫苗喷洒在畜禽的口腔、鼻腔或者眼部。
这种方法的优点是操作简单，不需要针头，不会让畜禽感到疼痛。
但是，它的缺点是疫苗吸收较慢，效果不如注射法。
3. 口服法口服法是将疫苗混入饲料中，让畜禽通过食物摄入。
这种方法的优点是方便快捷，不需要额外的操作。
但是，它的缺点是疫苗吸收较慢，效果不如注射法和喷雾法。
三、畜禽免疫注意事项1. 选择合适的疫苗我们在给畜禽做免疫接种的时候，一定要选择合适的疫苗。
不同的疾病需要使用不同的疫苗，而且还要根据畜禽的年龄、体重、健康状况等因素来选择合适的疫苗。
2. 注意疫苗的保存和运输疫苗在保存和运输过程中，很容易受到温度、湿度等环境因素的影响，从而降低其有效性。
所以，我们在给畜禽做免疫接种的时候，一定要注意疫苗的保存和运输条件，确保疫苗的质量。
3. 观察畜禽的反应在给畜禽做免疫接种的过程中，我们要密切观察它们的反应。
如果发现畜禽出现异常症状，如高热、呕吐、腹泻等，要及时联系兽医进行诊断和治疗。
4. 遵循兽医的建议我们在给畜禽做免疫接种的时候，一定要遵循兽医的建议。
兽医会根据畜禽的具体情况，为我们推荐合适的免疫接种方案。
我们要严格按照兽医的建议来进行免疫接种，以确保畜禽的健康。
四、结语给畜禽做免疫接种是一件非常重要的事情。
《畜牧微生物学》章节笔记
《畜牧微生物学》章节笔记第一章：绪论一、畜牧微生物学的定义与研究对象1. 畜牧微生物学的定义：畜牧微生物学是介于微生物学和畜牧学之间的一门交叉学科，它专注于研究微生物在畜牧业中的应用及其与动物宿主之间的相互作用。
这门学科旨在通过微生物技术提高畜牧业的生产效率，保障动物健康，以及促进生态平衡。
2. 畜牧微生物学的研究对象：（1）微生物：- 细菌：如乳酸菌、大肠杆菌、沙门氏菌等。
- 病毒：如流感病毒、口蹄疫病毒、猪瘟病毒等。
- 真菌：如曲霉菌、念珠菌等。
- 放线菌：如链霉菌等。
- 螺旋体：如梅毒螺旋体等。
（2）动物：- 家畜：如牛、羊、猪、马等。
- 家禽：如鸡、鸭、鹅等。
- 特种动物：如兔、狐、貂等。
- 野生动物：与畜牧业相关的野生动物种群。
（3）研究内容：- 微生物与动物的共生关系。
- 微生物在动物肠道中的定植与功能。
- 微生物在饲料发酵和营养转化中的作用。
- 微生物病原体的感染机制和防控策略。
二、畜牧微生物学的发展历程1. 古代阶段：- 人类无意识地利用微生物进行食品发酵和酿造。
- 早期医学文献中有关微生物引起的疾病的记载。
2. 近代阶段：- 17世纪：安东尼·范·列文虎克首次观察到微生物。
- 19世纪：路易·巴斯德证明微生物是发酵和疾病的原因。
- 罗伯特·科赫等微生物学家建立了微生物学的研究方法，如科赫法则。
3. 现代阶段：- 20世纪：分子生物学技术的发展，如PCR、基因测序等。
- 微生物遗传工程的应用，如重组疫苗的研制。
- 益生菌和益生元的深入研究与应用。
- 微生物在环境保护和生态农业中的作用被重视。
三、畜牧微生物学在畜牧业中的重要性1. 提高饲料利用率：- 微生物可以将饲料中的纤维素、半纤维素等难以消化的成分转化为动物可利用的营养物质。
- 饮用发酵饲料可以增强动物对营养物质的吸收。
2. 促进动物生长：- 益生菌可以改善动物肠道环境，增加有益菌群，减少有害菌的生长。
畜禽常用的免疫接种方法及免疫注意事项
畜禽常用的免疫接种方法及免疫注意事项大家好，我是一名行业专家，今天我要和大家聊聊畜禽常用的免疫接种方法及免疫注意事项。
我们要明白为什么要给畜禽进行免疫接种，那就是为了预防疾病，保障家禽家畜的健康。
接下来，我将从三个方面给大家详细介绍畜禽的免疫接种方法及注意事项。
一、免疫接种方法1.1 注射法注射法是畜禽免疫接种中最常用的方法之一。
这种方法操作简单，效果明显，适用于大部分病原体。
注射疫苗时，需要先对疫苗进行稀释，然后用注射器将疫苗注入家禽家畜的肌肉或者皮下组织。
注射后，家禽家畜需要观察一段时间，确保疫苗能够有效产生免疫力。
1.2 喷雾法喷雾法是另一种常见的免疫接种方法。
这种方法适用于对空气传播的病原体进行预防，如流感病毒等。
喷雾疫苗可以直接喷洒在空气中，使家禽家畜在呼吸过程中接触到疫苗。
需要注意的是，喷雾疫苗的质量要求较高，否则可能会影响免疫效果。
1.3 饮水法饮水法是将疫苗加入水中，让家禽家畜自由饮用。
这种方法适用于一些不需要注射或喷雾的疫苗，如口蹄疫病毒等。
饮水疫苗的优点是操作简单，家禽家畜容易接受，但缺点是疫苗的保存和运输较为困难。
二、免疫注意事项2.1 疫苗选择在给畜禽进行免疫接种时，首先要选择合适的疫苗。
不同的病原体需要使用不同的疫苗，而且同一病原体的疫苗也需要根据家禽家畜的年龄、体重等因素进行选择。
还要关注疫苗的生产日期和有效期，确保使用的疫苗是新鲜有效的。
2.2 疫苗稀释在使用疫苗时，需要按照说明书的要求进行稀释。
稀释比例过高会导致疫苗失效，稀释比例过低则会影响免疫效果。
一般来说，注射疫苗的稀释比例为1:1000-1:2000,喷雾和饮水疫苗的稀释比例则需要根据实际情况进行调整。
2.3 疫苗注射部位不同的免疫接种方法需要选择不同的注射部位。
注射疫苗时，要确保注射部位干净无菌，避免感染。
一般来说，注射疫苗的部位有肌肉、皮下组织和腹腔等。
具体选择哪个部位，需要根据疫苗的种类和使用方法来决定。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
（1）血液滤过作用；（2）滞留淋巴细胞作用；（3）产生免疫应答的重要 场所；（4）产生吞噬细胞增强激素。
20
免疫系统：黏膜免疫系统
机体内胃肠道、呼吸道、泌尿生殖道和内分泌腺的腺管等黏膜的淋巴组织及淋 巴细胞共同组成一个黏膜免疫应答网络，称为黏膜免疫系统。
黏膜免疫系统是全身免疫系统的一个重要组成部分，其重要应答或与免疫应答有关的细胞都叫免疫细胞。
非特异性免疫细胞 特异性免疫细胞 抗原递呈细胞
24
（一）非特异性免疫细胞
主要有单核巨噬细胞、中性粒细胞、自然杀伤细胞、嗜酸性粒细胞、 嗜碱性粒细胞、肥大细胞和红细胞等
25
（一）非特异性免疫细胞
1．单核/巨噬细胞 （1）单核/吞噬细胞的识别模式
30
（二）特异性免疫细胞
淋巴细胞 淋巴细胞类型：T 淋巴细胞、 B 淋巴细胞 T 淋巴细胞：主要分为T辅助细胞和细胞毒性T细胞。 B 淋巴细胞：可分为B1和B2细胞。 淋巴细胞的作用特点：
◦ 淋巴细胞决定了适应性免疫应答的特异性和记忆性。 ◦ 淋巴细胞在一级免疫器官中产生并成熟；在二级淋巴器官/组织中发挥作用。 ◦ 能迁移到组织中和经淋巴管返回血流（再循环）
34
（二）特异性免疫细胞
1. T 淋巴细胞 （3）T细胞的亚群及其功能： 成熟的T细胞按照它们的抗原受体（TCR）、表面抗原（CD）及功能不同有 不同的分类。 按抗原受体（TCR）两条肽链组成不同分为两类：γδT细胞和αβT细胞 γδT细胞：主要在黏膜起非特异性和特异性免疫作用。 αβT细胞：在全身起特异性免疫作用。 按表面抗原（CD）及功能不同分为4个亚群：细胞毒性T细胞（Tc），辅助 性T细胞1，2（ TH1和TH2）和调节性T细胞TR。 Tc受抗体刺激后转化的效应细胞具有杀伤靶细胞的功能 TH1具有细胞免疫的功能。 TH2具有辅助体液免疫的功能。 TR具有抑制、调节细胞免疫和体液免疫的功能。
2 特异性，
◦ 即免疫具有很强的针对性。
3 免疫记忆，
◦ 对相同抗原物质的再次进入具有记忆，会产生更快、更强的免疫应答。
5
概述——免疫的基本功能
1. 免疫防御
◦ 指动物机体抵御病原微生物感染和侵袭的能力。
免疫功能亢进
超敏反应。
免疫功能低下或缺陷
免疫缺陷病。
2. 免疫自稳
◦ 清除机体产生的大量衰老死亡细胞。
沿淋巴循环径路分布。圆形或豆状，外包被膜，其次是被膜下淋巴窦、皮质、 副皮质和髓区。 定居有大量巨噬细胞、T细胞、B细胞，其中T细胞占75%，B细胞占25%。 禽类只有水禽在颈胸和腰各有一对淋巴结，其他禽类无淋巴结，仅有分散的 淋巴组织，淋巴和淋巴组织起过滤、捕捉淋巴液中的抗原，并在其中进行免 疫应答的作用。
各类病原共同存在某些可被非特异性免疫细胞识别的分子，例如脂多糖 （LPS）、壁磷酸（LTA）、肽聚糖（PGN）等称为病原相关分子模式 （PAMP）。模式识别受体（PRRS）。
26
（一）非特异性免疫细胞
1．单核/巨噬细胞 （2）单核/吞噬细胞的功能 （主要4个方面）
①分泌功能：分泌近百种活性物质 ②吞噬消化功能——单核细胞，Mφ具有强大的吞噬消化功能 ③递呈抗原功能——有的Mφ可产生MHC-II分子，这类Mφ具有递呈抗原的作 用 ④杀瘤&助瘤作用——Mφ分泌蛋白水解酶、肿瘤坏死因子（TNF）—— 抑、 杀瘤细胞 助瘤：Mφ进入肿瘤组织，分泌肿瘤血管因子，促进瘤细胞生长、转移。
◦ 防御感染；自身稳定；防止肿瘤发生
3
概述
不利方面：一定条件下引起
◦ 变态（超敏）反应 (超敏又叫过敏反应，强毒会造成免疫 缺陷，或会造成过敏反应)
◦ 自身免疫病 （本身因疾病或药物等的原因造成的免疫抑 制等）
◦ 免疫耐受（频繁免疫会造成免疫疲劳）
4
概述——免疫的基本特点
1 识别自身和非自身：
◦ 这是免疫应答的基础。 ◦ 免疫细胞膜表面的抗原受体+外来抗原的表位。 ◦ 识别很精细，包括异种之间， 同种不同个体之间。
31
（二）特异性免疫细胞
1. T 淋巴细胞
T细胞是胸腺依赖性淋巴细胞的简称。 （1）T细胞的发育分布： T细胞前体从骨髓进入胸腺皮质，然后向髓质移动，最后到达髓质而成为成熟 的T淋巴细胞，随后迁移到二级淋巴器官和组织。 T辅助细胞——主要功能是协助其他细胞（B细胞）发挥免疫功能。 细胞毒性T细胞——介导杀伤受感染的细胞（主要是病毒感染细胞）。
33
（二）特异性免疫细胞
1. T 淋巴细胞 （2）T细胞膜上的重要免疫分子及作用： ③T细胞面抗原：不同分化、发育、成熟时期的T细胞表达于细胞膜上的各种具 有不同作用的蛋白分子称为T细胞表面抗原，又称为T细胞的CD分子。T细胞膜 上的CD分子很多，其中有CD2，CD3，CD4，CD8等。 CD2是成熟T细胞表达于膜上的单链多肽分子，在体内起加强T细胞与抗原递呈 细胞之间的黏附、促进T细胞活化的作用。 CD3是成熟T细胞表达于膜上的5种肽链组成的蛋白分子，与TCR联合成复合体， TCR特异识别结合抗原，CD3起转导信号的作用。 CD4是辅助性T细胞（TH）表达于膜上的单链糖蛋白分子,是TH的重要表面标志。 CD4与MHCII分子加强结合，起转导抗原信号作用。 CD8是细胞毒性T细胞（Tc）表达于膜上的两条肽链组成的蛋白分子，是Tc重要 的表面标志。CD8与MHC I分子加强结合，起转导抗原信号作用。
14
一、免疫器官
（二）外周免疫器官 是各种免疫细胞分布并与抗原进行免疫应答的器官 包括脾脏、淋巴结、黏膜免疫系统和禽哈德腺等。 外周免疫器官起源于胚胎晚期的中胚层，并持续存在于整个成年期，切除后 一般不明显影响免疫功能。（此处讲的是，不明显影响，但是会给机体免疫 造成长久损害）
15
免疫系统：淋巴结
第七章
畜禽免疫基础知识
1
目录
免疫系统 抗原 免疫应答 抗感染免疫 变态反应 免疫学检测技术 免疫学在畜牧业生产中的应用
2
概述
免疫：人和动物机体的免疫系统防御和清除体内抗原异物，免除 传染病，维持机体稳定的生理功能。
机体的免疫由特异性免疫&非特异性免疫两方面组成。
有利方面：
12
免疫系统：胸腺
是T细胞成熟和发育的主要器官。未成熟的T细胞前体从骨髓迁移到胸腺， 成为胸腺细胞，然后发育、分化成为成熟的T细胞，释放到外周免疫器 官。 主要免疫功能：
（1）T细胞成熟的场所； （2）产生胸腺激素。
13
免疫系统：法氏囊或类同结构
法氏囊位于泄殖腔上方，盲囊状。禽类特有。 哺乳动物的肠道淋巴结，扁桃体及骨髓有类似功能。 其主要作用为控制体液免疫。胚胎期用睾丸酮或可的松会抑制腔上囊发育。 孵化时切除可影响B细胞成熟，接种抗原 不产生抗体。
◦ 红髓——贮存红细胞，捕获抗原和生成红细胞。含有大量粒细胞、巨噬细胞、树 突状细胞等。
◦ 白髓——发生免疫应答。淋巴鞘主要由T细胞组成（胸腺依赖区）；淋巴小结和 生发中心含有大量B细胞（非胸腺依赖区）占65%。
◦ 血流中的抗原在脾脏中被滤出、吞噬细胞消化，其中树突状细胞、巨噬细胞讲抗 原吞噬、降解之后，递呈给T细胞、辅助B细胞进行体液免疫应答。
•低等脊椎动物开始形成淋巴样组织。
7
8
一、免疫器官
－－－是淋巴细胞和其它免疫细胞发生、分化、成熟、定居和增殖以及产生 免疫应答的场所 中枢（初级）免疫器官，淋巴细胞等免疫细胞发生、分化和成熟的场所（中 枢免疫器官=骨髓、胸腺、法氏囊等）， 外周（次级）免疫器官，成熟的T细胞和B细胞定居、增殖和对抗原刺激产生 免疫应答的场所（外周免疫器官=脾脏、淋巴结等）
27
（一）非特异性免疫细胞
2．中性粒细胞
当细菌感染发生时，血液中的中性粒细胞大量增加并最早到达炎 症部位，非特异性的杀伤细菌。中性粒细胞的吞噬能力很强，其 吞噬消灭细菌的过程与单核巨噬细胞类似，所不同的是中性粒细 胞通过细胞质颗粒中的酶杀灭细菌。 中性粒细胞膜上也有IgG的Fc受体，在IgG调理作用下可发挥更强 的吞噬作用。
微生物进入机体的主要部位是含有黏膜上皮细胞的上皮表面，大约50%的淋巴 组织位于黏膜表面。这些被统称为黏膜相关淋巴组织。 包括：
◦ 鼻相关的淋巴组织，(上呼吸道黏膜免疫组织) ◦ 肠道相关的淋巴组织，（消化道黏膜免疫组织） ◦ 支气管相关的淋巴组织（上呼吸道黏膜免疫组织） ◦ 泌尿生殖系统相关的淋巴组织。
29
（一）非特异性免疫细胞
3．自然杀伤细胞(Natural kill cell,NK) (1)杀伤机理： NK细胞膜上也具有IgG的Fc受体（CD16）。肿瘤细胞、病毒感染 细胞若与相应的抗体IgG特异性的结合后，IgG的Fc受体与NK细胞 膜上的Fc受体结合，也可激活NK细胞、杀伤靶细胞，这种杀伤作 用称为抗体依赖的细胞介导的细胞毒性作用（ADCC） NK细胞还具有调节细胞免疫和体液免疫的作用 (2) 作用：自然杀伤病毒感染细胞、肿瘤细胞，但不杀伤正常组 织细胞。为什么？
9
一、免疫器官
（一）中枢免疫器官， 包括骨髓、胸腺、禽类的法氏囊及其类同结构。 胸腺和法氏囊起源于胚胎早期，为淋巴上皮结构，是诱导淋巴细胞增殖
分化为免疫活性细胞的器官。 新生动物时切除，则造成淋巴细胞缺乏，影响免疫功能。（这就是早期
中枢免疫器官萎缩和坏死会造成机体免疫力下降的原因）
10
免疫系统：骨髓
28
（一）非特异性免疫细胞
3．自然杀伤细胞(natural kill cell,NK) NK细胞是直接在骨髓中由淋巴干细胞分化成熟、进入外周血中的 一群淋巴细胞，能自然识别、杀伤肿瘤细胞、病毒感染细胞、胞 内菌感染细胞和真菌，故称为NK细胞。 广泛分布于动物肝脏、血液、肺部、腹腔、呼吸道和消化道黏膜， 形成动物机体抗肿瘤、抗感染的第一道防线。
21
免疫系统：禽哈德腺
位于眼窝中腹部，眼球后的中央。 作用：分布T细胞、B细胞 禽类特有的外周免疫器官 鸡新城疫Ⅱ系弱毒疫苗滴眼免疫的原理。