初中生物 中考复习 人教版 七下 第四单元 第二章 人体的营养
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被消化成麦芽糖，还能被消化成葡萄糖。
③脂肪被胆汁乳化成小微粒属于物理性消化，因为胆汁中 不含消化酶，且该过程没有新的物质形成。
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【典例1】(2010·济宁学业考)医生从
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小王消化道的某器官中取出少量液体， 经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、 氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器
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官是图中的(
A.1 B.5
)
C.3 D.4
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2.营养物质的吸收
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(2)以消化系统模式图、坐标图等为载体，考查消化系
统的组成、三大营养物质的消化部位、参与的消化液、消
化产物及消化吸收的主要场所等。 (3)以口腔对淀粉的消化作用、测定某种食物中的能量、 比较不同果蔬中维生素C的含量等实验为背景，考查实验的 设计、分析和评价能力。
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1.说出人体需要的主要营养物质及其功能。
2.描述人体消化系统的组成。 3.概述食物的消化和吸收过程。
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4.说出小肠与消化吸收相适应的结构特点。
5.举例说明如何合理膳食。
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中考命题在本章有以下特点： 1.从中考题型上分析 (1)主要以选择题的形式考查食物中各营养成分的作用、
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二、消化和吸收
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1.消化道的组成应结合消化系统模式图按照自上而下
考 建
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三、关注合理营养与食品安全 合理营养和食品安全是一个热点问题，要结合食物金 字塔图及食品安全案例，运用图文转换、举例等方法加深 对本部分内容的理解。
的顺序识记，并注意区分消化道和消化腺。 2.食物的化学性消化可结合营养物质在消化道内被消
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化的曲线图来理解、掌握。
3.营养物质的吸收要结合营养物质在消化道内的吸收 部位示意图来理解，并注意不同营养物质吸收的部位和途
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径，对比识记。
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【解析】选D。本题主要考查营养物质的消化。图中1是肝 脏，2是胆囊，3是胰腺，4是小肠，5是胃。肝脏、胆囊、 胰腺不是消化道的组成部分。在胃中只能初步消化蛋白质， 不可能含有氨基酸。由提取物中有葡萄糖和氨基酸可知，
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该提取液取自小肠。
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一、营养物质在消化道内的消化与吸收
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内容。
3.从命题角度上分析 (1)以营养成分的相对含量柱状图、饼状图等为依托，
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考查营养物质的作用、食物来源和缺乏症等方面的知识。
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①糖类、蛋白质和脂肪开始消化的部位分别 是口腔、胃和小肠。 ②淀粉在口腔中只能被消化成麦芽糖，而在小肠内不仅能
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一、食物中的营养物质
1.糖类、脂肪和蛋白质可通过列表比较法复习，即从
三大营养物质的来源、作用、组成等方面列表比较。 2.食物中的维生素也可采用比较法复习，可从四类维 生素的功能、来源、缺乏症等方面列表比较。
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2.特点分析
(1)小肠长，有皱襞，且有小肠绒毛，这样能增加消化和吸
收的面积。 (2)小肠是消化和吸收的主要器官。 (3)小肠内的肠液和胰液可消化三大物质中的所有物质。
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人教版中考生物复习七年级下册第四单元第二章人体的营养课件
(3)根据实验结果可知：魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解。请分析得出此 实验结论的依据：由__图由甲图可甲知可，知脂，肪脂酸肪的酸相的对相含对量含随量着随魔着芋魔芋膳膳食食纤纤维维浓 浓度度的的升升高高而而降降低低；；脂脂肪肪酸酸是是脂脂肪肪分分解解的的产产物物之之一一，，脂脂肪肪酸酸相相对对含含量量低低表 表明明脂脂肪肪分分解解的的少少。。因因此此，，魔魔芋芋膳膳食食纤纤维能抑制脂肪的维分能解抑。
(4)为什么魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解？研究人员作出假设：魔芋膳 食纤维可以使分散的脂肪微粒聚集，减少脂肪与酶的接触面积。接着， 他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径，结果如图乙所 示。由此推测，魔芋膳食纤维可能与人体的__胆胆汁汁__(填消化液名称)的 作用效果相反。 (5)[开放性试题]虽然过量摄入脂肪会导致肥胖，但脂肪对人体的作用是 不可替代的。在日常饮食中，我们要做到_科_科学学地地摄摄入入脂脂肪肪(或(或规规律律饮饮食食 或或荤荤素素搭搭配配，，合合理理即即可可))__(写出一条即可)。
（D ）
6．(2023·资阳)假设你是一名营养师，请判断以下针对特定人群设计的
饮食方案中不合理的是
（A ）
A．口腔溃疡患者要补充富含维生素 A 的食物
B．胆囊炎患者的饮食要清淡、少食肥肉
C．青少年要适当多摄入鸡蛋、牛奶等高蛋白食物
D．献血后的人适量补充富含蛋白质和铁的食物
7．(2023·广西)俗话说：“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎
结果如图甲所示。
回答下列问题。 (1)脂肪主要在人体消化道的_小_小肠肠__中被消化。该器官的内表面有许多 环形皱襞，皱襞表面有许多_小_小肠肠绒绒毛毛__，内有丰富的毛细血管，有利 于营养物质的吸收。 (2)每组实验重复 3 次，取实验数据的平均值，这样做的目的是_减_减小小实实 验验误误差差__。
生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》单元总结
目 录
• 人体所需营养物质 • 消化系统与营养 • 合理膳食与健康 • 本单元知识点总结
01
人体所需营养物质
六大营养物质
碳水化合物
提供能量，维持生命活动。
脂肪
储存能量，维持体温和保护内脏 器官。
蛋白质
构成人体组织和器官，参与代谢 和修复。
水
消化系统的组成
消化系统由消化道和消化腺组成，消 化道包括口腔、食道、胃、小肠和大 肠，消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺 和胃腺。
难点解析
消化酶的作用机制
消化酶能够催化食物分解为可吸收的小分子物质，但其作用机制较 为复杂，涉及到酶的专一性和高效性等特点。
营养物质吸收的机制
营养物质通过消化道壁进入血液循环的过程较为复杂，涉及到渗透 作用、主动运输和被动运输等机制。
脂肪和油脂的区别
脂肪是油和脂肪的总称，是由甘油和脂肪酸通过酯化反应生成的酯类物质；油 脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类物质，包括植物油和动物油脂。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
提供能量，维持细胞膜的 完整性。
维生素
参与多种生化反应，维持 正常的生理功能。
水
调节体温，参与代谢反应 和物质转运。
营养物质的来源
碳水化合物
主要来源于谷物、蔬菜和 水果。
蛋白质
主要来源于肉类、蛋类、 奶类和豆类。
矿物质
主要来源于蔬菜、水果、 坚果、全谷类和奶制品。
01
02
03
04
05
06
脂肪
主要来源于动物脂肪和植 物油。
吸收少量的水、无机盐和部分维生素，同时形成 和排出粪便。
新人教版生物七年级下册第四单元-第二章人体的营养-教案
第二章人体的营养第一节食物中的营养物质一、教学目标1、说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2、了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
3、加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
4、关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
二、教学重点：人体所需要的营养，及其来源。
三、教学难点：探究测定食物中的能量。
四、教学准备：食物营养的相关资料。
五、课时准备：2 课时第一课时六、教学过程（一）、导入新课同学们我们经常在电视报道中看到非洲有很多儿童，它们都长得怎么样主要是由什么原因造成这样的呢如果那些骨瘦如柴的孩子依然得不到营养，他们会怎样我们需要哪些营养怎样获得这些营养怎样才算营养均衡……这些问题都是我们要在第二章解决的。
人体维持正常的生命活动、生长、发育都离不开营养物质，而我们获得营养的主要途径是摄取食物。
各种食物主要由生物圈中的其他生物提供。
那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢（板书课题：第一节食物中的营养物质）（二）、学习新知1、资料分析（1）思考问题：下面的说法对吗①注意营养就是多吃鸡、鱼和肉。
②牛奶就能满足所有营养需求。
（2）．资料分析：通过查找41-42页“常见的食物成分表”，查出自己常吃爱吃的1-2种食物中含有哪些营养成分，填写在第21页的表中，并讨论：①食物中含有哪些营养物质食物中的营养成分是否相同②细胞的生活离不开物质和能量。
食物中的营养物质与体细胞所含物质和能量有什么关系2、食物中的营养物质（1）学生阅读21页-22页的内容；想一想食物中的营养物质有哪些每种营养物质对人体有什么作用（2）指名说说。
（食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。
）（3）糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动提供能量，来源广泛。
第二章 人体的营养(知识点梳理)-七年级生物下期中(人教版)
第二章人体的营养知识点梳理【思维导图】【知识梳理】第二章：人体的营养一、食物中的“六大营养成分”包括：糖类（淀粉）、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐。
其中，糖类、蛋白质、脂肪和维生素是属于有机物，水和无机盐是属于无机物。
食物中各种营养物质的主要作用、来源及其缺乏症：（“V”代表维生素）VC 维持正常的新陈代谢，增强抵抗力新鲜蔬菜、水果（柑桔）等易患坏血病、抵抗力下降VD促进钙、磷的吸收和骨骼的发育蛋黄、动物肝脏儿童：易患佝偻病成年人：易患骨质软化症无机物无机盐钙磷构成骨骼和牙齿的重要成分鲜大骨、奶类、豆类等儿童：易患佝偻病，成年人：易患骨质软化症铁构成血红蛋白的重要成分动物肝脏、血液菠菜等会患缺铁性贫血、乏力、头晕碘甲状腺激素的重要组成成分海带、紫菜、食盐加碘等会患地方性甲状腺肿（或叫大脖子病）幼儿：易患呆小症水构成细胞的主要成分，是良好的溶剂，参与人体各种生理活动饮食、饮水、瓜果、饮料等细胞无法生活（脱水）注：无机盐跟维生素不提供能量。
简记歌谣：夜盲A、脚气B1、坏血C、佝偻D缺铁易贫血，缺碘会大脖，缺锌发育差，缺钙骨疏松。
二、消化和吸收1、消化系统是由消化道和消化腺组成的。
消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺可分为外消化腺（唾液腺、胰腺、肝脏）和内消化腺（胃腺、肠腺）2、淀粉、蛋白质和脂肪的消化营养物质开始消化部位完全消化部位参与的消化液最终产物淀粉口腔小肠唾液、肠液、胰液葡萄糖蛋白质胃小肠胃液、肠液、胰液氨基酸脂肪小肠小肠胆汁、肠液、胰液甘油和脂肪酸肝脏分泌的消化液叫做胆汁，胆汁中没有消化酶，其作用是乳化脂肪。
3、小肠是人体消化和吸收营养物质的主要器官。
（1）小肠内有各种消化液（2）小肠长5-6米、增加消化吸收面积 （3）小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛 （4）小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管、管壁薄消化和吸收过程：易错知识点：1.胃和大肠也具有吸收功能：胃能吸收少量的水和酒精，大肠能吸收一部分水、无机盐和维生素。
第二章人体的营养(复习课件)-七年级生物下册单元复习课件(人教版)
大肠：吸收水、无机盐、维生素
考点突破2：消化与吸收
（2）营养物质的吸收
小肠适于消化和吸收的特点
①小肠很长，长约5~6米 ②有环形皱襞和小肠绒毛，增加 了消化的面积 ③小肠内含有多种消化液 ④小肠绒毛内有丰富的毛细血管， 且小肠绒毛壁和毛细血管壁都很 薄，只有一层上皮细胞构成。
适于消化的特点：①②③； 适于吸收的特点：①②④
人教版七下复习课
第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养
构建 · 知识体系
考点突破1：食物中的营养成分
1、人体所需的六种营养成分
糖类
供能物质
脂肪 蛋白质
有机物
营养物质
维生素
糖类、脂肪、蛋白质是有机大分子物质，维生素是有机小分子物质。
非供能物质
水 无机盐
无机物
考点突破1：食物中的营养成分
糖类：人体主要的供能物质
物理性消化
形式
——牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
化学性消化
——食物在消化液的作用下逐步分解的过程
考点突破2：消化与吸收 ②消化系统的构成
口腔
唾液腺
消咽
肝脏 消
化 食道 道胃
化
胃腺
腺
顺 小肠
胰腺 顺
序 大肠
序
肛门 消化系统=消化道+消化腺肠腺
考点突破2：消化与吸收
②消化系统的构成 消化系统：由消化道和消化腺组成
A．消化道的d段表示小肠 B．蛋白质主要在消化道的c段被消化 C．曲线乙表示淀粉在消化道中被消化
的程度 D．曲线丙表示脂肪在消化道中被消化
的程度
中考链接
6．(2020·滨州)小丽在老师的指导下完成了“探究唾液对淀粉消化作用”的实验，下列关
七年级生物下册4.2人体的营养知识点新人教版
第二章人体的营养一、食物中的营养物质1）食物中的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分；脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内；蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生命活动提供能量；人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质；（糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量）※典型例题：1.在我们的食物中主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是（C）A.水、无机盐、蛋白质B.维生素、糖类、蛋白质C.糖类、蛋白质、脂肪D.维生素、水、糖类2.处于生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物（D）A.甜食B.谷类食物C.含脂肪成分多的食物D.含蛋白质、钙、磷多的食物水：约占体重的60%~70%，细胞的最主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。
无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白）碘（缺少症状地方性甲状腺肿大）无机盐的作用：（P25 几种无机盐缺乏时的症状和食物来源）小症）维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。
（P26 几种维生素缺乏时的症状和食物来源）（维生素D有促进机体对钙、磷的吸收的作用）※典型例题：1.王大爷最近老感觉腰酸背痛腿抽筋，医生说是缺钙，王大爷说：“我天天吃钙片，怎么还缺钙？”如果你是医生，你给王大爷的建议是（C）A.加倍服用钙片B.加服维生素AC.加服维生素DD.改服另一个厂家钙片二、消化和吸收（P32 消化系统的组成和功能）1）消化系统的组成（消化道和消化腺）1、消化道由上到下依次是：（1）口腔（淀粉在口腔内开始被消化）（2）咽和食道——食物的通道，没有消化作用。
（3）胃——有胃腺，分泌胃液（蛋白质在胃内开始被消化）（4）小肠——消化和吸收的主要场所（脂肪在小肠内开始被消化）（小肠的起始部位为十二指肠）（5）大肠——有吸收作用，没有消化作用，使食物残渣推向肛门（大肠的起始部位为盲肠）（6）肛门※典型例题：1.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽下去，下列哪项是它的旅行路线（D）A.口腔→食道→胃→大肠→小肠→肛门B.口腔→胃→食道→小肠→大肠→肛门C.口腔→大肠→胃→食道→小肠→肛门D.口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门2.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内开始被消化的先后顺序正确的是（B）A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪3.在下列各组人体器官中，都具有消化功能的一组是（B）A.口腔、食道、胃B.口腔、胃、小肠C.胃、小肠、大肠D.口腔、小肠、大肠2、消化腺（1）唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉唾液淀粉酶（淀粉（2）胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质（3）肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪（4）胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪（5）肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。
人教版七下生物第四单元 第二章人体的营养巩固强化复习课件
第四单元 第二章 人体的营养
第二章巩固强化复习
知识结构 理脉络
人
消
化体
和的
吸 取
营
养
知识结构 理脉络
食
人
物
体
中
的
的
营
营
养
物
养
质
知识结构 理脉络
关
注
人合
体
理 营
的养
与
营食
品
养安
全
核心必知 知考点
1．食物中的营养物质及主要作用
营养物质
主要作用
糖类
主要供能物质
脂肪
备用能源物质
蛋白质 促进人体的生长发育及受损细胞的修复和更新
排出粪便
核心必知 知考点
组成 唾液腺 肝脏
消化腺 胰腺 胃腺 肠腺
功能 分泌唾液，初步消化淀粉
分泌胆汁，乳化脂肪 分泌胰液，含有多种消化酶 分泌胃液，初步消化蛋白质 分泌肠液，含有多种消化酶
核心必知 知考点
(2)食物的消化 ①淀粉在口腔内被初步消化，在小肠内被彻底消化成葡萄 糖； ②蛋白质在胃内被初步消化，在小肠内被彻底消化成氨基 酸； ③脂肪被肝脏分泌的胆汁乳化成微小颗粒，在小肠内被彻底
D的说法错误。
答案：C
好题必练 练真题
5．[中考·滁州]下表是 一 盒 250 mL 的 牛 奶的营养成分表。 结合所学知识，回 答下列问题。
营养成分表
项目
占每日营养需 每100 mL 求量比例/%
能量
280 kJ
3
蛋白质
3.0 g
5Hale Waihona Puke 脂肪3.5 g6
碳水化合物 4.6 g
人教版-生物-七年级下册-生物第四单元-第二章-人体的营养(2024版)
中考预测
考点突破
1.小李经常偏食，导致他夜晚看不清东西，还出 现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏
(D) A.维生素A、维生素B1 B.维生素C、维生素B1 C.维生素C、维生素D D.维生素A、维生素C
考点突破
母题训练
2.(2014广东)外出旅游登山时，携带的下列食品， 不能补充能量的是( A ) A.纯净水 B.牛奶 C.苹果 D.面包
A.牛肉 B.青菜 C.鸡蛋 D.米饭
考点突破
【备考提示】本考点近几年考查较少，内容 比较简单，注意理解好平衡膳食宝塔的相关 知识。
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课堂检测
考点1食物中的营养物质 1．（2017苏州）平时食用的面包、花生、牛肉 等食物所含有的营养物质中，能为机体提供能量 的有（C） A．水、无机盐和维生素 B．糖类、无机盐和蛋白质 C．糖类、脂肪和蛋白质 D．蛋白质、糖类和维生素
第四单元 生物圈中的人
第二章 人体的营养
中考导航 考点突破 课堂检测 课后巩固
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考纲要求 1.人体需要的主要营养物质 2.人体消化系统的组成 3.食物的消化和营养物质的吸收过程 4.合理营养
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命题规律 本章是中考的重点，特别是食物消化的部
位、消化腺与消化酶、探究食物在口腔中的 消化以及探究不同食物的热价是出题的热点， 要重点突破。
人体提供能量，但也是生命活动必不可少的 物质。
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末页
考点突破
2.糖类、脂肪、蛋白质
主要作用
食物来源
米饭、馒头、
（1）糖__类__ 人体内主要的 供能 物 甘蔗
质
人体内主要的
（2）脂__肪__ 备用 能源物质
人教版初中生物中考专题复习：第一章人体的营养(第四单元第二章)课件
第四单元第二章
人体的营养
知识目标 复 习 目 标
1.了解人体需要的主要营养物质，能举例说 出六大类营养物质在人体内的作用、食物来源、 缺乏症状等。
2.能描述人体消化系统的组成，概述食物在 消化系统中的变化和营养物质的吸收过程。
3.进一步明确形态结构与功能相适应的生物 学观点，能说出小肠与消化、吸收功能相适应的 结构特点。
消化道：由口腔、_咽__、食道、_胃__、小肠、
_大__肠__、肛门组成。
消化腺：外消化腺有 唾液腺 、 肝脏 、 胰腺 ；
内消化腺有 胃腺 、 肠腺 。
物理性消化
消化道的起始部位,内
有牙齿，舌和唾液腺 口腔
食物的通道 咽
食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中
食道
人体最大的消化腺,分
泌胆汁，乳化脂肪 肝脏
考点一：食物中的营养物质
知识点三:水、无机盐、维生素的作用 1.水
构成人体细胞的 主要 成分之一，约占体重 的 60%～70% 。人体的各项生命活动，离开水 都无法进行，人体内的营养物质及尿素等废物， 只有溶解在 水 中才能运输。
新冠肺炎防疫小知识：
戴口罩、多通风、 勤洗手、
多喝水、……
2.无机盐（需求量少、作用大）
小肠的起始部位,内有 胆管和胰管的开口.
十二指肠
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
暂时贮存粪便 大肠
重难点
化学性消化 （改变分子性质）
分泌唾液流入口腔,含
唾液腺 有淀粉酶能够初步消
化淀粉
消化道中最膨大部分,
暂时贮存食物；胃壁
人体主要的 人体重要的 能源物质 备用能源物
质
初中七年级生物下册 第二章 人体的营养复习名师优质课件 (新版)新人教版
5、下图表示饭后半小时，人体流经某器官 的血液内四种物质的相对含量的变化，该器 官是（ C ）
A．大脑 B．肾 C．小肠 D．肺
6、图为消化系统模式图，根据图回答：
（1）淀粉开始消化的部位是 [ 2 ]_口_腔__，在此处被消化为_麦__芽__糖_, 淀粉物质之所以含有能量是因为植物 的_光__合___作用，该作用的表达式为 _二__氧__化__碳__+_水__叶__光绿_体____有__机__物__+_氧__ （2）淀粉最终被消化成__葡__萄_糖___才 能在【 11】_小__肠___进入循环系统。如 果人体的脑部细胞需要该物质提供能 量，则该物质会随血液循环__2____次 经过心脏后，在脑部的毛__细__血__管__处才 会进入脑部细胞，该物质在脑部细胞 内的_线__粒__体___内才能释放出能量。
第四单元 第二章 人体的营养 （复习课）
复习目标
• 1.知道食物中的营养物质种类及作用，了解 各种维生素和无机盐的缺乏症。
• 2.识图并能说出消化系统的组成和各部分的 作用。
• 3.能够说出三大营养物质的消化过程，会解 读曲线图，并会通过实验证明馒头在口腔中 的变化。
• 4.知道如何做到合理营养，会设计营养食谱。 注意食品安全，养成良好的饮食习惯。
A、①③⑤ B、①②④ C、①②③ D、①②⑤
2、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是 （）
①构成细胞的重要材料
②为生命活动提供能量
③调节人体生命活动的物质 ④储备能量
A、①③ B、②④ C、②③ D、①②
3、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身 体缺乏（ ） A、蛋白质和维生素 B、脂肪和无机盐 C、维生素和无机盐 D、蛋白质和脂肪