脱色剂的分类使用
革兰氏染色技术关键操作步骤
革兰氏染色技术关键操作步骤革兰氏染色技术（Gram staining）是微生物学中常用的染色方法，利用这种方法可以将细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两类。
它是由丹麦细菌学家Christian Gram于1884年发明的，被广泛应用于细菌的鉴定和分类。
革兰氏染色技术的关键操作步骤包括以下几个方面：一、准备细菌培养物在进行革兰氏染色之前，首先需要准备细菌培养物。
通常使用处于对数生长期的细菌培养物，用无菌技术从培养物中取一小滴液体，均匀涂抹在玻璃片上，制备细菌涂片。
二、固定细菌涂片细菌涂片需要进行固定，以保持细菌的形态特征。
常用的固定剂是甲醇或乙醇，将涂片逐渐浸入固定剂中，浸泡数分钟至数十分钟，然后取出晾干。
三、染色1. 注碘液处理在固定的细菌涂片上滴加碘液，覆盖整个涂片。
碘液可以使细菌细胞内的格拉氏阳性菌染成紫色。
2. 酒精洗涤用酒精溶液冲洗细菌涂片，直至涂片上的紫色不再出现，一般持续几秒至十几秒钟。
这一步是关键的洗涤步骤，通过酒精的洗涤，可以去除革兰氏阴性菌的多余染色。
3. 闪碱洗涤用闪碱洗涤涂片，一般可以持续几秒至十几秒钟。
闪碱的作用是去除细菌涂片上的酒精和碘溶液，同时使革兰氏阳性菌继续保持紫色。
4. 洗涤与干燥最后用清水冲洗细菌涂片，使其干燥。
四、观察与解读完成染色步骤后，可以使用显微镜观察细菌涂片。
革兰氏阳性菌在染色后呈紫色，革兰氏阴性菌在染色后呈红色。
观察细菌的形态、大小、排列方式等特征，进一步判断和鉴定细菌。
总结与回顾：革兰氏染色技术是微生物学中常用的染色方法，它可以通过染色结果将细菌分为两大类：革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
革兰氏染色的关键操作步骤包括准备细菌培养物、固定细菌涂片、染色、观察与解读。
其中，注碘液处理、酒精洗涤和闪碱洗涤是整个染色过程中的核心步骤，通过这些步骤的操作，可以使革兰氏阳性菌保持紫色，革兰氏阴性菌去除多余染色。
对于细菌的鉴定和分类来说，革兰氏染色技术是一个简单、快速且有效的方法。
食品工业用加工助剂
2、脱色剂
以活性炭为例。 （1）性状 暗黑色，化学稳定性好，耐酸碱，不溶于水
和有机溶剂，能经受水浸，高温和高压的作用，失效后可以 再生。
（2）性能 （3）毒性
有良好吸附性能的吸附剂。 安全。尤其是植物活性炭。
（4）应用 按我国《食品添加剂使用标准》（GB 2760
－2014）规定，可在各类食品加工过程中使用，残留量不 需限定。如：葡萄糖溶液及味精溶液的精制脱色等。
规定，可在各类食品中按生产需要适量使用。 如：对于难溶于水的防腐剂、抗氧化剂、色素等，在添加于 食品前，使用甘油作为溶剂。
还可用作水分保持剂、乳化剂。
二、脱皮、脱色剂
1、脱皮剂
有助于果蔬脱皮。使用较多的是——氢氧化钠: （1）性状 纯品为无色透明结晶，无臭；工业品为白色不 透明固体，有块状、片状、棒状和粉末状等；易吸湿而潮解， 暴露于空气中吸收二氧化碳和水分逐渐转变为碳酸钠；易溶 于水且放出强热，水溶液呈强碱性；可溶于甘油、乙醇。 （2）性能 呈强碱性，对有机物有腐蚀作用。 （3）毒性 ADI不作限制性规定。但对皮肤有强腐蚀性。 （4）应用 按我国《食品添加剂使用标准》（GB 2760－ 2014）规定，可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限 定。如:用于柑橘、桃去皮。
（2）高碳醇脂肪酸酯复合物（CNS：03.002）
❖ Higher Alcohol Fatty Acid Ester Complex ❖ 别名 DSA-5 ❖ 性状 白色或淡黄色粘稠液体，无腐蚀性，不易燃，不易爆，
不挥发，性质稳定。1%水溶液pH为8~9，相对密度0.78~0.88。 室温下及加热时易流动，-25~-30℃时粘度增大，流动性差。 用作消泡剂安全可靠。 ❖ 使用 消泡剂。 ❖ 使用范围及使用量 ❖ 我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：用于酿造工艺，最 大使用量为1.0g/kg；豆制品工艺用1.6g/kg；制糖工艺及发 酵工艺用3.0g/kg。 ❖ 实际使用参考：本品实际使用量少，消泡效果好。在本标准 范围内使用，消泡率达96%~98%。
革兰氏染色实验总结[技巧]
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革兰氏染色实验总结[技巧]革兰氏染色法革兰氏染色法是细菌学中广泛使用的一种鉴别染色法，1884年由丹麦医师、细菌学家 Christain Gram创立。
细菌先经碱性染料结晶染色，而经碘液媒染后，用酒精脱色，在一定条件下有的细菌此色不被脱去，有的可被脱去，因此可把细菌分为两大类，前者叫做革兰氏阳性菌(G+)，后者为革兰氏阴性菌(G—)。
为观察方便，脱色后再用一种红色染料如碱性蕃红、稀释复红等进行复染。
阳性菌仍带紫色，阴性菌则被染上红色。
有芽胞的杆菌和绝大多数的球菌，以及所有的放线菌和真菌都呈革兰氏正反应;弧菌，螺旋体和大多数致病性的无芽胞杆菌都呈现负反应。
革兰氏阳性菌对青霉素敏感，革兰氏阴性菌对链霉素敏感。
可根据革兰氏染色法鉴别不同菌种并对症下药。
革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌在化学组成和生理性质上有很多差别，染色反应不一样。
现在一般认为革兰氏阳性菌体内含有特殊的核蛋白质镁盐与多糖的复合物，它与碘和结晶紫的复合物结合很牢，不易脱色，阴性菌复合物结合程度底，吸附染料差，易脱色，这是染色反应的主要依据。
另外，阳性菌菌体等电点较阴性菌为低，在相同PH条件下进行染色，阳性菌吸附碱性染料很多，因此不易脱去，阴性菌则相反。
所以染色时的条件要严格控制。
例如，在强碱的条件下进行染色，两类菌吸附碱性染料都多，都可呈正反应;PH很低时，则可都呈负反应。
此外，两类菌的细胞壁等对结晶紫—碘复合物的通透性也不一致，阳性菌透性小，故不易被脱色，阴性菌透性大，易脱色。
所以脱色时间，脱色方法也应严格控制。
G，菌:细胞壁厚，肽聚糖网状分子形成一种透性障，当乙醇脱色时，肽聚糖脱水而孔障缩小，故保留结晶紫-碘复合物在细胞膜上。
呈紫色。
Gˉ菌:肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，其脂含量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，沙黄复染后呈红色。
革兰氏染色法一般包括初染、媒染、脱色、复染等四个步骤，具体操作方法是: ,)涂片固定。
染发产品成分及作用原理
第一章：各类染发剂的特点及染色的原理未染色头发是指未经染色且没有实施过烫发及化学处理的原发。
头发表面的角质层形成一个紧密的保护层，可以防止头发表层中的氯基酸与蛋白质的流失。
而在黑色素的作用下，头发保持了其原有的色调。
已染头发发与原发不同，染色头发上会含有上一次或前次染色时留下的色素。
另外，过氧化氢(氧化剂、OX)等会导致黑色素的分解，而碱性剂(氨水等)则会造成头发内部蛋白质的流失。
对于这种头发，应在把握其基色的基础上进行重整及改变颜色。
染发原理：一、氧化染发剂1、碱性染发剂：A、将第一与第二染发剂混合并涂于头发上时，第一染发剂中的碱性成分会使头发变得膨胀，并且打开角质层。
此时，第一染发剂中包含的染料即酸性染料中间体(二胺染料等)、发色桐(调色剂)、接染料(硝基染料)B、以及第二染发剂中包含的过氯化氢等会从角质层的间隙渗入头发的内部。
氧化染料中间体与过氧化氢分解产生的氧气发生氯化聚合反应。
此时，在碱性剂的作用下，会产生活性氧。
活性氧会分解黑色素，从而使脱色。
氧化染料中间体本来虽然是无色、无味的物质，但是由于过氧化氢的作用，可以被氯化并发色，并且可以与第一染发剂中所包含的发色剂(调色剂)组合成为各种颜色。
C、经氧化聚合成为大分子结构并发色的氯化染料定着于头发的内部，变得难以流失。
同时，由于过氯化氢对于头发内部结构所生产的作用，使头发的亮度增加。
此时。
头发会比原来的黑发更明亮，而颜色也理加鲜明。
2、低（弱或微）碱性染发剂A、由于比碱性染发剂含有较少的碱性成分．因此角质层的开放程度较小，氧化染料(二胺染料或直接染料)及过氧化氢可以透过角质层的间隙进入头发。
B、相比于碱性染发羽，氧化剂的活性较低，因此脱色能力较弱。
除经氯化聚合产生发色作用的二胺系染料的中间体之外，本身具有颜色的直接染料将会产生更大的作用。
虽然含有较少的碱性成分(即pH值更接近酸性区域)，但是pH值仍然大于7，相比于头发的等电点的pH值(约为4.5—5.5)来说，仍然具有充分的碱性，因此也可以使头发适当地膨润起来。
食品漂白剂
食品漂白剂1、食品漂白剂是指能够破坏、抑制食品发色因素，使其退色或使食品免于褐变的物质。
漂白剂不同于通过吸附方式除去着色物质的脱色剂。
2、食品漂白剂的作用机理：其作用机理可以分为还原性漂白剂和氧化性漂白剂两大类。
氧化性漂白剂是能使着色物质氧化分解而漂白的食品添加剂，有过氧化氢（常用于面条，食用油脂，琼脂，干酪，鱼子，鱼糕及无菌包装材料）、过氧化钙（用于面团调节剂，果蔬保鲜时使乙烯氧化，小麦粉漂白）、过氧化丙酮，过氧化苯甲酰（用于小麦粉漂白），高锰酸钾（用于水质净化、胶臭、消毒、面粉和酒类）、二氧化氯（用于小麦粉）等。
在小麦粉中应用氧化型漂白剂可使小麦粉白度增加3-4度，且白度稳定，从而提高了小麦粉的等级和价格。
但是氧化型漂白剂使用于小麦粉也会带来一些缺陷，其最大缺点是氧化型漂白剂不但能使黄色的12尾->胡罗卜素退色，同时也可使维生素A、维生素E、维生素B1、遭到破坏，从而使营养价值受到很大的破坏。
还原性漂白剂的作用机理：能使着色物质还原而起漂白作用。
无论是氧化型漂白剂还是还原型漂白剂除了具有漂白作用外，大多数对微生物也有抑制作用，所以又可把其看作防腐剂。
由于还原性漂白剂的特殊性又可以将其看作是褐变抑制剂和抗氧化剂。
自古以来人们就用含硫物质进行防腐和漂白，无论哪种含硫抑制剂，在使用过程中最终都是通过在使用过程中释放的二氧化硫来起作用的。
二氧化硫和亚硫酸盐在水溶液中生成亚硫酸，酸式亚硫酸根离子和亚硫酸根离子。
在酸性介质中，二氧化硫是最有效的防腐剂这种效果来自离解的亚硫酸根分子，而PH值低于3.0时，未解离的亚硫酸占大部分。
在低PH值时二氧化硫的抗微生物效果增强。
二氧化硫也能有效的抑制某些酶催化反应，特别是酶促褐变。
植物组织中的酚类化合物在本科的催化下氧化产生褐色素。
3.还原性漂白剂及应用二氧化硫的不等同于二氧化硫制剂的使用量。
因为在加工食品的过程中，一般经过加热、搅拌、抽真空、预煮、漂洗等处理方法或过程可以脱除大部分的硫，只要严格把握添加量并注意工艺上的合理控制，二氧化硫的就不会因超标而影响食用者的健康。
9食品护色剂和漂白剂
亚硝酸盐对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用，这也 酸盐的重要理由。 亚硝酸盐对提高腌肉的风味也有一定的作用，有人对 品进行试验，结果使用亚硝酸盐的香肠比不使用亚硝 有明显的增强。 危险性： 本品暴露在空气中会被氧化而变质。与还原剂、有 物如硫、磷或金属粉末等混合可形成爆炸性混合物， 发生爆炸。并放出有毒的和刺激性的过氧化氮和氮氧
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目前人们使用的亚硝酸盐替代品有两类： 一类是替代亚硝酸盐的添加剂，这种替代物由染 氧化剂、多价螯合剂和抑菌剂组成，多价螯合剂 多聚磷酸盐，抑菌剂用的是对羟基苯甲酸和山梨 类。 另一类是在常规亚硝酸盐浓度下阻断亚硝胺形成 抗坏血酸能与亚硝酸盐作用以减少亚硝胺的形成 山梨酸、没食子酸等也可抑制亚硝胺的形成。
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4
在贮存、加工过程中，肌红蛋白的二价铁离子被 化，变成高铁肌红蛋白，肉的颜色就要变褐。若 氧化则卟啉结构就要被氧化为氧化卟啉，肉的颜 呈绿色或黄色。
为了使肉制品呈现鲜艳的红色，在加工过程中常 加硝酸盐与亚硝酸盐。
硝酸盐在细菌的作用下还原成亚硝酸盐，亚硝酸 在酸性条件下可生成亚硝酸。
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护色原理 一般宰后成熟的肉因含乳酸，pH在5.6～5.8 外加酸即可生成亚硝酸。 NaNO2＋CH3CHOHCOOH→HNO2＋ CH3CHOHCOONa 3HNO2→H＋＋NO3－ ＋2NO（亚硝基）＋H2O Mb＋NO→MbNO 鲜艳的、亮红色的亚硝基肌红蛋白。 ⑴ ⑵ ⑶
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亚硫酸钠： (1)性状：有无水亚硫酸钠和七水亚硫酸钠，无水亚硫酸 量126.05，为白色粉末，可溶于水，微溶于乙醇，溶 水亚硫酸钠为无色单斜结晶，易溶于水、甘油。 (2)安全性：兔经口LD50为0.6-0.7g/Kg,小鼠静脉注射L 0.175g/Kg体重
玻璃脱色
玻璃脱色对于无色玻璃来说，应当有良好的透明度。
由于玻璃原料中含有铁、铬、钛、钒等化合物和有植物的有害杂质，在熔制过程时，从耐火材料中，引入有害的杂质是玻璃着成不希望的颜色。
因此在配合料中加入脱色剂。
脱色剂分类：主要分化学脱色剂和物理脱色剂两种。
一、化学脱色剂化学脱色剂是借助于脱色剂的氧化作用，使玻璃黄色，以及时着色能力强的低价铁变成着色能力弱的高价铁（一般说FeO着色能力为Fe2O3的十倍），使玻璃接近无色，增加透明度。
常用的化学脱色剂：硝酸钠、硝酸钾、硝酸钡、白砒、三氧化二锑、氧化铈等。
1.硝酸钠、硝酸钾分解温度低必须与白砒和三氧化二锑共用，脱色效果才好。
2.白砒和三氧化二锑他的脱色作用也是氧化作用。
它还可消除硒和氧化锰脱色时，因用量过多而引起的淡红色。
3.氧化铈：氧化铈用于脱色即使能保证最好的脱色，其脱色作用基于玻璃熔制的温度下分解放出氧，通常与硝酸盐共用。
4.卤族化合物：萤石、氟硅酸钠、氯化钠、冰晶石等。
在熔制过程中生成挥发性的FeF3、FeCl3或者生成色的NaFeF6。
化学脱色剂的常用量：1.硝酸钠为配合料的1—1.5%。
2.白砒为配合料的0.3—0.5%.3.三氧化二锑为配合料的0.3—0.4%。
4.氧化铈与硝酸盐共用时，氧化铈为配合料的0.15—0.4%；硝酸盐为0.5—1.2%，氟化物为0.5—1%。
二、物理脱色剂物理脱色剂是往玻璃中加入一定量的能互补的着色剂，使玻璃的黄色、蓝绿色得到互补。
物理脱色一般不使用一种着色剂，以应选适当的两种着色剂。
通过物理脱色能使玻璃色调消除，但却使玻璃的广吸收增加，使玻璃的透明度降低。
物理脱色常与化学脱色的结合使用。
常用的物理脱色剂有：二氧化锰、硒、氧化钴、氧化钕、氧化镍等。
1.二氧化锰、硒、氧化钴、氧化钕、氧化镍等。
2.脱色剂的用量：脱色剂的用量关键是玻璃含铁的高低，一般讲玻璃中含铁量大于0.1%时，不能采用脱色方法来制得无色玻璃。
最好含铁量在0.06%一下，脱色效果好，否则玻璃脱色后呈现灰色，脱色效果不好。
脱色剂使用说明范文
脱色剂使用说明范文脱色剂是一种常用的化学药剂，广泛应用在化妆品、洗发水、漂白剂、染发剂等产品中。
它的主要功能是去除物体的色素并使其变得白色或浅色。
下面是关于脱色剂的使用说明：一、注意事项：1.使用前应仔细阅读说明书，并按照说明书上的指导正确使用；2.使用时应佩戴一次性手套，避免脱色剂接触皮肤，以免引起过敏或刺激；4.脱色剂的使用应在通风良好的环境下进行，避免长时间暴露于脱色剂的气味中。
二、使用方法：1.准备工作：将需要脱色的物体或材料清洗干净，去除表面的污垢和油脂；2.配置脱色液：根据使用说明书中的比例，将脱色剂与稀释剂按比例混合，搅拌均匀；3.涂抹脱色剂：用刷子、喷雾器或海绵将脱色液均匀地涂抹在需要脱色的物体表面上，确保涂抹均匀并覆盖所有需要脱色的部分；4.等待时间：根据使用说明书上的推荐时间，等待脱色剂发挥作用。
时间过长可能导致物体损坏，时间过短可能无法达到理想的脱色效果；5.清洗物体：用大量清水冲洗脱色剂，直至清洗干净。
可以使用海绵或刷子辅助清洗，保证清洗干净；6.彻底干燥：物体脱色后应放置在通风处进行彻底干燥，避免脱色剂残留或水分导致物体受损或变形。
三、注意事项：1.脱色剂是一种强力化学药剂，使用时要小心谨慎，避免误食或接触皮肤和眼睛；2.使用脱色剂时应注意安全，避免与其它化学物质混合使用，以免产生有害气体或引起意外事故；3.遵循使用说明书上的推荐用量和使用方法，不要随意增加或减少药剂的用量；4.存放脱色剂时应远离儿童和宠物，避免误食或事故；总之，脱色剂是一种强力的化学药剂，在使用时要谨慎小心，遵循使用说明书上的指导，注意安全和注意事项，以免造成不必要的意外伤害或损坏物体。
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临沂虹瑞精细化工有限公司
脱色剂
一、产品性能
1、产品主要应用于染料工业废水的脱色处理，适用于活性、酸性、分散染料的废水处理，也可用于纺织印染、颜料、油墨、造纸、化工等工业废水处理。
2、对有色废水的脱色程度视染料的品种、浓度、有机物的含量及脱色剂的用量而定，进行小样试验后确定。
3、本品对废水的脱色率大于90%，CODcr的支除率在50%—70%之间。
二、质量指标
1、外观：无色、粘稠液体。
2、粘度（20℃）：3—4秒
3、pH值（30%水溶液）：5—6
4、固含量：≥50%
三、使用方法及注意事项
1、用水将本品稀释10-40倍，然后加入到废水中，搅拌数分钟后，絮体进行沉降或气浮，即可除去废水的颜色得清液。
2、当废水色度、CODcr较高时，为了降低处理成本，可与聚合氯化铝或聚丙烯酰胺（0.05%的水溶液）搭配使用，但不可同时加入。
应先加入混凝搅拌数分钟后，再加入聚合氯化铝或聚丙烯酰胺。
在投加本品之前，应将废水的pH值调至6——9为宜，经小试后确定最佳pH值及最佳投药量。
3、本品保质期为一年，在室温条件下贮存，勿在烈日下曝晒，本品属于非危险品。
4、本产品长期放置后可以会出现分层现象，搅拌后使用不影响效果。
5、本产品使用塑料桶包装，50公斤包装
防腐剂
一产品性能
1、广谱高效：具抑菌杀菌双重功能，对细菌、霉菌及各种杂菌杀菌力强，效果显著。
2、方便稳定：直接添加使用，安全环保；不受阴阳离子、两性离子及表面活性剂的影响。
二、产品特点：
1、广谱、长效的杀灭多种细菌、真菌和酵母菌，用量低。
2、适用的范围广泛pH2.0—9.0均可使用。
3、与水混溶，可以在任何工序加入，容易操作。
4、与各种乳化剂、表面活性剂及蛋白质成份配伍性好。
5、不含甲醛，无VOC，排放无残留。
6、不燃烧，易于运输，使用方便。
三、质量标准
外观指标
1、外观无色至淡黄色液体
2、有效组分（w/w） 2.5 %
3、pH值 2.5—5
参考用量：0.05-0.3%即每吨产品加入0.5-3Kg
四、包装25公斤塑桶
注意事项：1.本品应避免与眼睛直接接触，不可与皮肤长时间接触。
2.本品储存过程中不可与还原性金属接触，以免导致产品分解。