药食同源名单大全及功效
卫生部公布：87种药食同源食品目录和功能
卫生部公布：87种药食同源食品目录和功能第一批《中华人民共和国食品卫生法（试行）》第八条规定的按照既是食品又是药品的物品名单如下：1、《中华人民共和国药典》85版和中国医学科学院卫生研究所编著的《食品成分表》（1981年第三版，野菜除外）中同时列入的品种：刀豆山药百合薏苡仁赤小豆生、干姜紫苏木瓜枸杞子昆布海藻山楂（红果）桑椹杏仁（苦）白果莲子牡蛎榧子（香榧）花椒蜂蜜佛手藿香（小）扁豆（白）龙眼肉（桂圆）芡实（鸡头米）莴苣淡豆豉桃仁黑芝麻八角茴香。
2、乌梢蛇蝮蛇酸枣仁牡蛎栀子甘草代代花罗汉果肉桂决明子莱菔子陈皮砂仁乌梅肉豆蔻白芷菊花藿香沙棘郁李仁青果薤白薄荷丁香高良姜白果香橼火麻仁桔红茯苓香薷红花紫苏第二批（91）第45号文麦芽黄芥子鲜白茅根荷叶桑叶鸡内金马齿苋鲜芦根第三批（98）国家卫生部公布新增一批药食同用的天然食物名单。
同时要求各级食品卫生监督机构在保健食品市场整顿中，注意把握政策界限，依法规范各级食品的生产经营活动。
新公布的药食同用的七种天然植物是：蒲公英益智淡竹叶胖大海金银花葛根鱼腥草。
连同过去公布的两批69种天然植物，我国确定的既是食品又是药品的天然植物已达76种。
(98.11.6.)第四批（2002）：卫生部2002年公布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，对药食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定。
三种物品名单如下：1、既是食品又是药品的物品名单(按笔画顺序排列)。
丁香、八角茵香、刀豆、小茵香、小蓟、山药、山楼、马齿觅、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆范、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蝠、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、积棋子、拘祀子、桅子、砂仁、胖大海、获荃、香摊、香羔、桃仁、桑叶、桑堪、橘红、桔梗、益智仁、荷叶、莱放子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊芭、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、概子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、惹芭仁、燕白、覆盆子、落香。
药食同源全目录2024
药食同源全目录2024
药食同源全目录2024
1.枸杞子：具有明目、强肝、滋补肾亏等功效。
2.黑豆：具有健脾温胃、益气补血、清热解毒等功效。
3.黑木耳：具有滋阴润肺、养胃生津、凉血止血等功效。
4.雪莲果：具有温肺止咳、润肠通便、消食导滞等功效。
5.芡实：具有益气固脱、健脾祛湿、补中益胃等功效。
6.茯苓：具有利尿健脾、祛湿利水、安神安眠等功效。
7.山药：具有益气补脾、滋阴润燥、健脾养胃等功效。
8.薏仁：具有健脾渗湿、利尿消肿、排毒养颜等功效。
9.狗脊（鱼腥草）：具有清热解毒、利尿祛湿、解毒消肿等功效。
10.杜仲：具有强筋壮骨、活血止痛、滋补肝肾等功效。
11.花椒：具有温中散寒、祛湿消肿、行气止痛等功效。
12.苦瓜：具有清暑降火、清热解毒、降血压等功效。
13.蜂蜜：具有润肺止咳、滋阴润燥、益气补血等功效。
14.枇杷叶：具有清热润肺、化痰止咳、生津止渴等功效。
15.百合：具有滋阴养肺、清热润燥、养心安神等功效。
16.甘草：具有润肺止咳、益气补脾、解毒消肿等功效。
17.银耳：具有滋阴润肺、清热下火、养胃消食等功效。
18.茶叶：具有清热解毒、提神醒脑、减肥消脂等功效。
19.大枣：具有补中益气、养血安神、润肠通便等功效。
20.石榴：具有补血养心、生津润肺、健脾益胃等功效。
六十六味药食同源的功效
六十六味药食同源的功效1、干姜温肺化痰，可治脾胃虚寒腹痛呕吐，泄泻，痰多等。
2、牛奶补虚损，益肺胃。
生津润燥，有止渴功效，可用治虚弱老损，消渴便秘等。
3、云豆其性能与白扁豆相似。
4、大蒜有健脾开胃，有解毒杀虫功效，或用治饮食不消，腹痛泄泻。
5、火腿有健脾开胃，生津益血功效，可治虚劳心悸，脾虚少食，久泻久痢等。
6、山楂性微温，有健胃消食，活血化瘀功效，可用治肉食积滞瘀血疼痛等，近年来多用于冠性病。
虫积水肿等。
7、大枣补气，养血。
安神，腹胀不宜多食。
8、土豆性平，和胃调中，健脾益气，发芽皮紫不可吃。
9、马兰性凉，有清热凉血，利湿解毒功效，可用治血热性出血，以及黄胆，水肿，疮疡肿毒等。
10 小麦麸性凉，调中，清热，止虚汗功效，可用治口疮，关节红肿热痛等，也可用于治糖尿病。
11、木耳利肠润燥，凉血止血。
12、牛肉有补脾胃，益气血，强筋骨功效，可治虚损消瘦，消渴少食脾虚水肿，以及筋骨不健等症。
13、甘蔗性寒，有清热和胃，生津润燥功效，治热病口渴，反胃呕吐，肺燥咳等。
14、白木耳养阴润肺，益胃生津功效，可治虚劳咳嗽，痰中带血，衄血咯血等症。
15、白萝卜性凉，消食化痰，治食积不消，咳嗽多痰，脘痛腹胀等症。
16、冬瓜皮有清热利水消肿，可治小便不利，水肿胀満等症。
17、丝瓜咳嗽痰喘，带下，疮疡肿毒等症。
18、冰糖为白砂糖炼成的结晶，性平，有补中益气，和胃润肺，治胃弱食少，肺燥咳嗽等症。
19、豆腐调和脾胃，清热生津润燥，可用于治咳嗽消渴，赤眼，泻痢等症。
20、豆腐皮味甘淡，性平，有养胃功效。
可用于治咳嗽多痰，胃弱少食等。
21、赤小豆性平，有利尿消肿，清热解毒功效，可用治小便不利，水肿黄胆，以及疮疡肿毒等症。
22、赤砂糖性温，有和中散寒，活血祛瘀功效，可用于治脾胃虚弱，感寒腹痛，呕哕，血痢，产后恶露不尽等症。
23、李子鲜果可食，性平，清肝，生津，利水，可用于治虚劳骨蒸，消渴腹水等症。
24、丝瓜性凉，清热化痰，凉血功效，可治热病烦渴，咳嗽痰喘便血尿血，崩漏，带下，疮疡肿毒等。
药食同源目录范文
药食同源目录范文一、坚果类1.花生：花生含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、膳食纤维等，具有滋补作用，适合补血益气、润补肾阴等功效。
2.松子：松子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等，可补益肾气、益脑明目、滋阴润肺。
二、海产品1.鱼类：鱼类富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等，具有补益肝肾、益气补血、舒肝理气等功效。
2.海带：海带富含碘、蛋白质、钙、铁等多种营养物质，可以润肠通便、降血压、清热解毒。
三、果蔬类1.蔬菜：如菠菜、芹菜、白萝卜等，富含维生素、矿物质和纤维素等，有利于清热解毒、调理脾胃。
2.水果：如苹果、橙子、草莓等，富含维生素C和抗氧化剂，具有抗衰老、提高免疫力的作用。
四、豆类1.黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质、植物雌激素等，可调节内分泌、保护心脑血管健康。
2.黑豆：黑豆富含蛋白质、纤维素、维生素等，具有益肾补肝、明目润肤等功效。
五、中药材1.枸杞子：枸杞子具有滋阴补肾、明目等功效，可用于调养肝肾、改善视力。
2.当归：当归具有活血化瘀、补血调经等作用，适合于女性经期调理和产后补血。
六、调味品1.姜：姜含有姜辣素等活性物质，具有祛寒散寒、温中止呕等作用。
2.蒜：蒜富含硫化物和维生素C，有助于预防感冒、降低血脂、防治心血管疾病。
七、茶饮料1.绿茶：绿茶富含茶多酚、维生素C等，可抗氧化、防癌、降脂减肥。
2.黑茶：黑茶含有多种微量元素、茶多酚等，具有化湿祛火、消食下气的功效。
以上只是一小部分常见的药食同源目录，实际上药食同源非常广泛，许多食物都具有一定的药物功效。
一些药食同源的食物可以作为日常保健品使用，但使用时也需要根据个人体质和病情来进行合理选择和用量控制。
在使用药食同源食物时，最好在医生或中医师的指导下进行。
药食同源食材功效汇览表
余甘子
酸 涩凉
甘
肺、胃
佛手 温 甘
肺胃脾
杏仁 温 苦 肺、大肠
沙棘 温 酸、涩
牡蛎 微寒 咸、涩 肝心肾
芡实 平 甘涩
脾肾
佛手 凉 甘
肺胃脾
药食同源食品功能汇览表
功能 凉血止血，活血解毒，利尿通淋。
健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽， 消渴，遗精、带下，小便频数。
治肉积，吞酸，泻痢，食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于 肉食积滞、胃烷胀满、高血脂症。 清热解毒、祛湿止带功效。能驱虫功效，有清热解毒、止泻 痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。 散血消肿、止血凉血功效，
名称 小蓟 山药
山楂
性味
甘凉
生者性 平 凉，熟
则化凉
微温 酸甘
归五脏 心、小肠
膀胱
入肺、脾 、肾
脾、胃、 肝
马齿苋 寒 酸
大肠 肝、脾
乌梢蛇 甘 平
肺脾
乌梅
酸 微涩
平
肝脾 肺胃大肠
木瓜 温 酸
肝、脾
火麻仁 甘 平
脾、胃 大肠
代代花 甘 苦寒
肝胃 心包
玉竹 甘 微寒 肺、胃
甘草 甘 平
心、肺 脾、胃
白芷 辛 温
祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊 肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙痒。
敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳，带下白浊， 遗尿尿频。
补脾和中，化湿消暑。【功能主治】健脾，化湿， 消暑。主脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻， 烦渴胸闷 健脾，化湿，消暑。主脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑 湿吐泻，烦渴胸闷 具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适 用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡 、健忘失眠等病症。
药食同源品种按27种功能分类表
药食同源品种按27种功能分类表保健功能名称1、免疫调节茯苓、枸杞、大枣、阿胶、桑椹、银耳2、促进消化功能山楂、麦芽、鸡内金、山药、莱菔子、扁豆、陈皮、茯苓、大枣、佛手3、改善记忆功能茯苓、黄精4、促进生长发育功能山楂、鸡内金5、缓解体力疲劳功能枸杞、砂仁、肉桂、丁香6、提高缺氧耐受力功能沙棘籽油、枸杞、黄精7、对辐射危害有辅助保护功能银耳、枸杞、香菇8、通便功能火麻仁、决明子、莱菔子、百合、玉竹、芦荟、橘皮、山楂、郁李仁、桑椹9、辅助降血脂功能山楂、芦荟、决明子、荷叶、沙棘油、10、辅助降血糖功能葛根、黄精、乌梅、决明子、山药、甘草、苦瓜、桑叶、百合。
11、调节肠道菌群功能12、改善睡眠功能酸枣仁、莲子心、桑椹、枸杞子、茯苓13、减肥功能荷叶、茯苓、决明子、山楂、香橼、菊花、海藻、莱菔子、乌龙茶。
14、改善营养性贫血阿胶、茯苓、桑椹、大枣、龙眼肉、陈皮、枸杞。
15、对化学性肝损伤有辅助保护功能山楂、桑椹、麦芽、葛根、黄精、大蒜、枸杞、茯苓、栀子、鱼腥草、陈皮。
16、促进泌乳功能龙眼肉、大枣。
17、对胃粘膜损伤有辅助保护功能茯苓、山楂、薏苡仁、陈皮、干姜、葛根、蒲公英、甘草、枸杞。
18、促进排铅功能海带、茶叶、猕猴桃。
19、清咽润喉功能菊花、桑叶、胖大海、薄荷、桔梗、金银花、乌梅、蒲公英、橘红、罗汉果、甘草。
20、辅助降血压功能决明子、海带、茶叶、山楂、槐花、菊花。
21、增强骨密度功能22、抗氧化功能茶多酚、番茄红素、桃仁、23、缓解视疲劳功能枸杞子、越橘、菊花、决明子。
24、祛痤疮功能决明子、白芷、茯苓、枸杞、金银花、栀子、桑叶、马齿苋、鱼腥草、山楂、菊花、薏苡仁、杏仁、乌梢蛇。
25、祛黄褐斑功能枸杞、桃仁、桑椹、菊花、决明子、茯苓、葛根、桑叶、干姜。
26、改善皮肤水分功能白芷、葛根、杏仁、乌梅、山药、枸杞、昆布、桑椹。
【收藏贴】101种药食同源目录及功效
【收藏贴】101种药食同源目录及功效卫健委最新公布了101种药食同源名单1 丁香归脾、胃、肺、肾经，温中降逆，补肾助阳。
主治: 用于脾胃虚寒，呃逆呕吐，食少吐泻，心腹冷痛，肾虚阳痿。
2 八角茴香主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。
对于治疗小肠气坠、疝气偏坠、腰重刺胀、腰病如刺、大小便皆秘，腹胀如鼓，气促、风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉燥热等有显著。
3 刀豆温中下气、止呕逆、益肾的功效。
4 小茴香开胃进食，理气散寒，有助阳道。
主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
5 小蓟凉血止血，祛瘀消肿。
用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。
6 山药滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
7 山楂消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。
用于肉食集滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。
焦山楂消食导滞作用增强。
用于肉食积滞，泻痢不爽。
8 马齿苋清热解毒，散血消肿。
治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。
用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。
内服或捣汁外敷，治痈肿。
亦用于便血、子宫出血，有止血作用。
9 乌梅敛肺，涩肠，生津，安蛔。
用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
10 木瓜木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压11 火麻仁润肠通便。
用于血虚津亏，肠燥便秘。
12 代代花甘、微苦，平。
理气宽胸，开胃止呕。
治胸脘痞闷，不思饮食，恶心呕吐，胃痛，腹痛。
13 玉竹玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。
用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。
14 甘草益气补中、缓急止痛、润肺止咳、泻火解毒、调和诸药的功效15 白芷主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。
2022新版药食同源名单及药材的功效
龙眼肉（桂圆） 补益心脾，养血安神。
决明子
清肝明目，润肠通便
百合
养阴润肺，清心安神之功效
肉豆蔻
温中行气，涩肠止泻之功效
肉桂
散寒止痛，温通经脉的功效
余甘子
清热凉血，消食健胃，生津止咳
佛手
疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰
杏仁
祛痰止咳，平喘，润肠
沙棘
健脾消食，止咳祛痰，活血散瘀。
芡实
益肾固精，补脾止泻，除湿止带
鱼腥草
清热解毒，疏散风热
姜（生姜、干姜） 发汗解表，温中止呕，温肺止咳
枳子
清热利尿，止渴除烦，解酒毒，利二便
枸杞子
滋肾，润肺，补肝，明目
栀子
泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛
砂仁
化湿开胃，温脾止泻，理气安胎
胖大海 茯苓 香橼 香薷 桃仁 桑叶 桑葚
桔梗 益智仁 荷叶 莱菔子 莲子 高良姜 淡竹叶 淡豆豉 菊花 菊苣 黄芥子 黄精 紫苏 紫苏籽
试点
补肾，益精，润燥，滑肠
试点
滋阴清热，生津止渴
试点
益肺阴，清虚火，生津止渴
试点
健脾补中，升阳举陷，益卫固表，利尿，托毒生肌 试点
补气安神，止咳平喘
试点
息风止痉，平抑肝阳，祛风通络
试点
补益肝肾，收涩固脱
试点
补肝肾，强筋骨
试点
卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单
药材
功效
备注
丁香
有温中降逆，补肾助阳之效。
八角
有温阳散寒，理气止痛之功效
茴香
可温肾散寒，和胃理气
刀豆
温中，下气，止呃
小茴香
行气止痛，健胃散寒
小蓟
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近日，卫计委发布了关于征求《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（征求意见稿）意见的函。
1987年版的《食品卫生法（试行）》规定了食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料的除外。
原卫生部依照《食品卫生法（试行）》制定出台了《禁止食品加药卫生管理办法》。
按新《食品安全法》规定，卫生部将《禁止食品加药卫生管理办法》的名称修改为《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》（以下简称《办法》），并起草了《办法》的征求意见稿。
名单显示，此前，共有86种药品被列入了药食同源名单，此次新增加了15种，包括人参、山银花、玫瑰花、夏枯草等。
其中，《原卫生部2012年第17号公告》批准人参（人工种植）为新资源食品，此次也被列为药食同源食品。
金银花列入2002年原卫生部公布《既是食品又是药品的物品名单》，二者被药店认定为不同产品后，此次也被新增入药食同源食品目录。
注：排序按照植物、动物；再按笔划序号物质名称植物名/动物名1 丁香丁香2 八角茴香八角茴香3 刀豆刀豆4 小茴香茴香5 小蓟刺儿菜6 山药薯蓣7 山楂山里红山楂8 马齿苋马齿苋9 乌梅梅10 木瓜贴梗海棠11 火麻仁大麻12 代代花代代花13 玉竹玉竹14 甘草甘草胀果甘草光果甘草15 白芷白芷杭白芷16 白果银杏17 白扁豆扁豆18 白扁豆花扁豆19 龙眼肉（桂圆）龙眼20 决明子决明小决明21 百合卷丹百合细叶百合22 肉豆蔻肉豆蔻23 肉桂肉桂24 余甘子余甘子25 佛手佛手26 杏仁（苦、甜）山杏西伯利亚杏东北杏杏27 沙棘沙棘28 芡实芡29 花椒青椒花椒30 赤小豆赤小豆赤豆31 麦芽大麦32 昆布海带昆布33 枣（大枣、黑枣）枣34 罗汉果罗汉果35 郁李仁欧李郁李长柄扁桃37 青果橄榄38 鱼腥草蕺菜39 姜（生姜、干姜）姜40 枳椇子枳椇41 枸杞子宁夏枸杞42 栀子栀子43 砂仁阳春砂绿壳砂海南砂44 胖大海胖大海45 茯苓茯苓46 香橼枸橼香圆47 香薷石香薷江香薷48 桃仁桃山桃49 桑叶桑50 桑椹桑51 桔红（橘红）橘及其栽培变种52 桔梗桔梗53 益智仁益智54 荷叶莲55 莱菔子萝卜56 莲子莲57 高良姜高良姜59 淡豆豉大豆60 菊花菊61 菊苣毛菊苣菊苣62 黄芥子芥63 黄精滇黄精黄精多花黄精64 紫苏紫苏65 紫苏子（籽）紫苏66 葛根野葛67 黑芝麻脂麻68 黑胡椒胡椒69 槐花、槐米槐70 蒲公英蒲公英碱地蒲公英同属数种植物71 榧子榧72 酸枣、酸枣仁酸枣73 鲜白茅根（或干白茅根）白茅74 鲜芦根（或干芦根）芦苇75 橘皮（或陈皮）橘及其栽培变种76 薄荷薄荷薄荷77 薏苡仁薏苡78 薤白小根蒜薤79 覆盆子华东覆盆子81 乌梢蛇乌梢蛇82 牡蛎长牡蛎大连湾牡蛎近江牡蛎83 阿胶驴84 鸡内金家鸡85 蜂蜜中华蜜蜂意大利蜂86 蝮蛇（蕲蛇）五步蛇新增中药材物质1 人参人参2 山银花华南忍冬红腺忍冬灰毡毛忍冬黄褐毛忍冬3 芫荽芫荽4 玫瑰花玫瑰5 松花粉马尾松6 油松同属种植物7 粉葛甘葛藤8 布渣叶破布叶9 夏枯草夏枯草10 当归当归11 山奈山奈12 西红花藏红花13 草果草果14 姜黄姜黄这些品种在药店有何卖点？与药店的疾病谱有何对应关系？我们从中精选一些经常食用的品种来一一分析。
安神类淡豆豉【功效】解表，除烦，宣发郁热。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】感冒。
【单方或验方】1.风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症，常配葱白，如葱豉汤；2.青年心烦不眠：淡豆豉15克，炒栀子12克，水煎服，日一剂。
百合【功效】养阴润肺，清心安神。
【食材功用】炒,煲汤。
【对应药店疾病谱】支气管炎、更年期综合征。
【单方或验方】神经衰弱：每次百合30克，煎水服用，一日三次。
牡蛎【功效】重镇安神，潜阳补阴，软坚散结。
【食材功用】菜品原料。
【对应药店疾病谱】神经衰弱。
【单方或验方】据报道，牡蛎粉可治疗肺结核盗汗，一般服药2～3剂后盗汗消失。
莲子【功效】固精止带，补脾止泻，益肾养心。
【食材功用】煮粥,煲汤。
【对应药店疾病谱】神经衰弱，慢性胃肠炎。
枣（大枣、小枣）【功效】补中益气，养血安神。
【食材功用】鲜品、干品直接食用，煮粥，或为菜品辅料。
【对应药店疾病谱】贫血、神经衰弱、抑郁症。
【单方或验方】1.以红枣烧存性，米饮调下，治脏躁自悲自哭自笑（类似于西医学的抑郁症）；2.胃炎：大枣6枚掰开，白屈菜12克，日一剂煎服喝汤吃枣。
行气类八角茴香【功效】散寒止痛，理气和胃。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎黑胡椒【功效】温中散寒，下气消痰。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎，小儿腹泻。
【单方或验方】1.单用研末入猪肚中炖服，治胃寒脘腹冷痛、呕吐；2.白胡椒7粒，葱白7段（每段1寸长左右），捣烂成糊状，用纱布包好，敷于脐部，治疗尿潴留。
花椒【功效】温中止痛，杀虫止痒。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎、牙科疾病。
【单方或验方】1.川椒（去籽）25g，紫皮大蒜100g，研成泥，揉搓患处，每日1～2 次，治疗顽癣；2.婴幼儿腹泻：花椒、艾叶和透骨草各15克，煎水量以没过双脚为适宜，泡脚每次20分钟左右即可。
陈皮（橘皮）【功效】理气健脾，燥湿化痰。
【食材功用】调味料，泡茶。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎。
肉豆蔻【功效】涩肠止泻，温中行气。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎、慢性肠炎。
小茴香【功效】散寒止痛，理气和胃。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎、疝气。
【单方或验方】产后乳汁不足：小茴香30克，水煎分三次服完。
丁香【功效】温中降逆，散寒止痛，温肾助阳。
【食材功用】调味料。
【对应药店疾病谱】小儿腹泻、急性胃肠炎、牙科疾病。
【单方或验方】口臭方：丁香2克，姜厚朴2克，薄荷叶1克，开水泡，漱口。
补肾类刀豆【功效】降气止呃，温肾助阳。
【食材功用】炒食。
【对应药店疾病谱】消化系统诸疾病。
【单方或验方】刀豆二粒，包于猪腰内烧熟，治肾阳虚腰痛。
【注意事项】刀豆所含皂素、植物血球疑集素、胰蛋白酶抑制物等为有毒成分，100℃即能破坏，烹饪温度不够、时间过短可能会导致中毒。
山药【功效】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
【食材功用】蒸,炒,炖。
【对应药店疾病谱】糖尿病、秋季腹泻、慢性胃炎【单方或验方】小儿伤食或泄泻：炒淮山药15克，炒鸡内金12克，同研粉，入糯米适量熬粥喝。
覆盆子【功效】固精缩尿，益肝肾，明目。
【食材功用】鲜品直接食用。
【对应药店疾病谱】更年期综合征，干眼症。
【单方或验方】小儿尿床：覆盆子15克，炙桑螵蛸9克，炙蜂房6克，煎水服用，日一剂。
芡实【功效】益肾固精，健脾止泻，除湿止带。
【食材功用】煮粥。
【对应药店疾病谱】小儿腹泻、慢性胃炎、慢性肾炎。
【单方或验方】，用芡实、白果、糯米煮粥服，治疗慢性肾炎蛋白尿。
枸杞子【功效】滋补肝肾，益精明目。
【食材功用】直接食用,煲汤,或为菜品辅料。
【对应药店疾病谱】慢性肝炎、脂溢性脱发、干眼症。
【单方或验方】以枸杞子、女贞子、红糖制成冲剂，于饭后30分钟口服，1日2次，4～6 周为1疗程，治疗高脂血症。
健脾消食类山楂【功效】消食化积，行气散瘀。
【食材功用】鲜品直接食用,炒,蒸，干品泡茶,调味。
【对应药店疾病谱】高脂血症、小儿厌食症。
【单方或验方】冻疮（初期未溃）：生山楂去核，捣烂成泥外敷。
【注意事项】山楂只消不补，无积滞或脾胃虚弱者应慎用或不用。
沙棘【功效】健脾消食，止咳祛痰，活血祛瘀。
【食材功用】榨汁饮。
【对应药店疾病谱】慢性胃炎、慢性支气管炎。
鸡内金【功效】消食健胃，涩精止遗。
【食材功用】鸡内金为鸡肫内壁，鸡肫可炒食,炖食。
【对应药店疾病谱】消化道溃疡、慢性胃炎。
【单方或验方】泌尿系统结石：炒鸡内金15克，研粉淡盐水冲服，一日三次。
早晨空腹服用，可慢跑以助结石排出。
麦芽【功效】消食健胃，回乳消胀。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】孕妇回乳、慢性胃炎【单方或验方】回乳：炒麦芽90克，水煎服，早晚空腹各服一次。
清热类桑叶【功效】疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】感冒，高血压症，干眼症。
【单方或验方】1.取市售桑叶500g，隔水蒸煮消毒，去杂质，干燥后每日15g沸水浸泡后代茶饮，连服1个月为1疗程，治疗褐色斑；2.夜间盗汗：桑叶10克，研极细粉，米汤送服。
一日一剂。
马齿苋【功效】清热解毒，凉血止血，止痢。
【食材功用】鲜品凉拌,煮粥。
【对应药店疾病谱】急性胃肠炎、细菌性痢疾、泌尿系感染。
【单方或验方】糖尿病：马齿苋120克，浓煎，一日分两次服完，一般两周左右可见效。
薄荷【功效】疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】干眼症，感冒。
【单方或验方】1.薄荷15g，桂圆干6粒，煎服，每日2次，连服2～4周，治疗慢性荨麻疹；2.除口臭：鲜薄荷叶慢嚼服下。
金银花【功效】清热解毒，疏散风热。
【食材功用】泡茶。
【对应药店疾病谱】感冒、皮肤科疾病。
鱼腥草【功效】清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。
【食材功用】生品的根贵州等地喜凉拌，但据《食疗本草》言不可食。
【对应药店疾病谱】皮肤科疾病、泌尿系感染。
【单方或验方】1.单用鲜品捣烂外敷，治外痈疮毒；2.痔疮：取新鲜鱼腥草100克，切碎捣烂，放入痰盂内，加入半罐滚烫热水，趁热熏蒸肛门，直到不能忍受为止。
一般两天即可消退。
菊花【功效】疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。
【食材功用】泡茶,菜品辅料。
【对应药店疾病谱】感冒、慢性咽炎、慢性肝炎、荨麻疹。
【单方或验方】高血压：菊花15克，金银花15克，桑叶9克，山楂9克，泡水代茶饮。
不可煎熬。
生津止渴类乌梅【功效】敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛，生津止渴。
【食材功用】煮汤，制作饮料。
【对应药店疾病谱】胆囊炎、慢性结肠炎。
【单方或验方】乙型肝炎：制乌梅30克，虎杖30克，日一剂。
青果【功效】清热解毒，利咽，生津。
【食材功用】直接食用,榨汁饮用。
【对应药店疾病谱】口腔溃疡、慢性咽炎。
【单方或验方】单用鲜品榨汁或煎浓汤饮用，可解河豚之毒，又有解毒醒酒之效；单用鲜品熬膏服用，治咽干口燥，烦渴音哑，咳嗽痰粘。
葛根【功效】解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。
【食材功用】打粉煮粥,煲汤。
【对应药店疾病谱】糖尿病、血管神经性头痛、高血压症、颈椎病、肩周炎。
【单方或验方】1.葛根能较好缓解高血压病人的“项紧”症状，故临床常用于治高血压病颈项强痛，如愈风宁心片即由葛根一味药组成；2.冠心病：葛根研成细粉，一次3克，一日三次。
止咳化痰类桔梗【功效】宣肺，祛痰，利咽，排脓。
【食材功用】凉菜原料。
【对应药店疾病谱】慢性咽炎，呼吸道感染。
【单方或验方】急性咽炎：桔梗60克，水煎服，上午下午各服一半。