百货店业务流程
百货货品管理条例
XX百货货品管理条例目的：保证百货商场货品按正规流程销售，确保百货各专柜货品的合法性、有效性、规范性，规范公司内部人员操作规范，杜绝厂商及营业员不诚实行为，避免公司利益受损。
本管理条例适用范围：百货招商部、运营部、财务部、货品部、百货各专柜第一部分品牌专柜进、出货管理为规范品牌专柜进、出货管理，本商场进行统一标准化管理，品牌专柜如需进、出货品，应经过商场主管同意后，并开具进、出货单，专业人员检查后，依规定出入口进出，流程如下：一、品牌专柜进货流程品牌专柜到货（不得私自开箱），由楼层主管开箱验货（按来货随箱单核对），核对无误后专柜根据来货随箱单开具商场进货单据（必须与来货随箱单一致），主管核对签字确认，专柜员工将来货明细录入到单品管理卡或电脑系统中。
二、品牌专柜出货流程品牌专柜出货开具商场出货单据，由楼层主管验货封箱（商场专用封箱条），主管封箱后签字确认，经楼层经理签字确认，货品部复核确认签字，方可由商场指定出货口出货，保安部核对签字确认，专柜员工将出货明细录入到单品管理卡或电脑系统中。
三、特殊情况出货流程品牌专柜如需进、出货品，应经过商场主管同意后，并开具出货单，专业人员检查后，由值班经理签字后，依规定出入口出货，保安部核对签字确认。
四、专柜进、出货管理专柜进、出货品必需按照《XX百货货品管理条例》执行，违者按私自进、出货予以处理，并对专柜处以私自进、出货品总金额的倍罚款。
第二部分商品管理卡、专柜商品管理一、商品管理卡（电脑帐）建立与规范1、新进品牌专柜：营运部需将新品牌进驻开柜时间以书面形式报备至货品部备案，新品牌开柜之日起，必须于天之内建立新的商品管理卡（电脑帐）。
如规定时间内，未建立商品管理卡（电脑帐）的专柜，按规定处罚专柜元。
2、新建商品管理卡（电脑帐）：楼面主管﹙为期一周的培训﹚辅导、协助专柜员工做好商品货号的登记，进出货登记、日销售数量销存等管理卡工作。
楼面主管需细心培训、耐心教会专柜员工做好商品管理卡台账（电脑帐）记录。
数据流程图的画法
6.2.4 画图时应注意的问题
• 1．合理编号 • 2．注意子图与父图的平衡 • 3．局部文件
– 图中的父图和子图是平衡的，但子图中的文件W并没在父图中出现。这是 由于对文件W的读、写完全局限在加工3.3之内，在父图中各个加工之间 的界面上不出现，该文件是子图的局部文件或为临时文件。
6.2.4 画图时应注意的问题
• 分层数据流程图中，数据存储一般局限在某一层或某 几层 • 命名方法与数据流相似
• 5.数据源或终点
– 数据源和终点表示数据的外部来源和去处。它 通常是系统之外的人员或组织，不受系统控制。 – 为了避免在数据流图上出现线条交叉，同一个 源点、终点或文件均可在不同位置多次出现， 这时要在源(终)点符号的右下方画小斜线，或 在文件符号左边画竖线，以示重复
• • • • 1．合理编号 2．注意子图与父图的平衡 3．局部文件 4．分解的程度
– 对于规模较大的系统的分层数据流图,如果一下子把加 工直接分解成基本加工单元,一张图上画出过多的加工 将使人难以理解，也增加了分解的复杂度。然而，如 果每次分解产生的子加工太少，会使分解层次过多而 增加作图的工作量，阅读也不方便。经验表明，一般 说来一个加工每次分解量最多不要超过七个为宜。
采购 1.1.5
产 生 暂 存 订货单
1.1.2 D2
顾客
登 录 新顾客 数 据
到 货 通 知
D4 暂存订货单
1.1.6
对 照 暂 存 订货单
1.1.4
开发货 单并修 改库存
D3 配件库存
询 问 库 存
1.1.7
检 索 库 存
1.1.8
编制销 售和库 存报表
经理
库 存 状 态
D5 销售历史
百货商场营运流程
百货商场营运流程在如今竞争激烈的商业环境中，百货商场要想成功运营并吸引顾客，必须有一套科学、高效且完善的营运流程。
下面就让我们详细了解一下百货商场的营运流程究竟是怎样的。
一、前期规划与筹备1、市场调研在决定开设一家百货商场之前，需要进行深入的市场调研。
了解当地的消费习惯、人口结构、消费水平、竞争对手等情况，这将为后续的定位和规划提供重要依据。
2、商场定位根据市场调研的结果，确定商场的定位，例如是高端奢华型、中高端时尚型还是大众经济型。
同时，明确商场的主题和特色，以便在众多竞争对手中脱颖而出。
3、选址与租赁选择合适的地理位置至关重要。
要考虑交通便利性、周边商业氛围、人流量等因素。
与业主进行租赁谈判，确定租赁面积、租金、租赁期限等条款。
4、规划与设计找专业的设计团队对商场进行规划和设计，包括商场的布局、通道设置、店铺划分、装修风格等。
要确保布局合理，方便顾客购物和流动。
5、招商筹备制定招商计划，确定招商目标和策略。
组建招商团队，与各类品牌商家进行洽谈，吸引他们入驻商场。
二、开业筹备1、人员招聘与培训招聘商场管理人员、营业员、收银员、保安、保洁等各类员工，并进行岗前培训，让他们熟悉商场的规章制度、服务标准和业务流程。
2、商品采购与铺货根据商场的定位和品牌组合，采购各类商品，并安排铺货。
确保商品种类丰富、品质优良、价格合理。
3、营销与宣传制定开业营销方案，包括广告投放、促销活动、公关活动等。
利用各种渠道进行宣传，提高商场的知名度和美誉度。
4、设备设施调试对商场的电梯、空调、消防、安防等设备设施进行调试和检测，确保其正常运行。
5、开业演练在开业前进行多次演练，包括人员疏散、应急处理等，以确保开业当天能够顺利运营。
三、日常运营管理1、店铺管理定期对店铺进行巡查，检查店铺的陈列、卫生、服务等情况，督促店铺遵守商场的各项规定。
协助店铺解决经营中的问题，促进店铺销售业绩的提升。
2、商品管理监控商品的销售情况，及时补货和调整商品结构。
苏宁易购广汉配送中心业务流程优化方案
图2一号仓库平面图
1. 2. 1拣选组
拣选组是根据用户订购商品时所提供的信息打印出拣选单，然后 根据拣选单在仓库对应物品的储存区域拣选出符合顾客要求的商品，
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拣选完商品后给商品贴上拣选标签，然后放在指定区域。 拣选组除了拣选货物以外输，还需要负责将运输车送来的货物进
行验收、整理，然后将货物摆放对码到系统指定货位上，再录入货位。
2.2.2分区分类不规范，影响分拣速度
在一号仓库内，有些货物并没有摆放在同一货位上，可能会出现 在仓库的很多地方，这对分拣工作增加了不必要的工作量，比如需要 拣选某种品牌的卫生纸，在C区拣选了，还需要在F区去拣选，拣选 完成后还要将货物放到D区的指定区域，那麽这中间的距离跨度之大, 这样反复来回导致时间大量的流失，并且效率不高，最后造成货物不 能在规定时间内及时分拣完毕。
华中片区 西北片区
浙江省 同城 同城 同城
1. 2苏宁易购广汉物流配送中心简介
苏宁广汉物流基地位于德阳市广汉开发区新丰镇高雄路天旭物流 基地，一共租赁了 6个仓库，总占地面积为30000平方米，其中涉及 了 3C、数码、食品、日用百货、家用电器、厨卫等多个品种的仓储、 分拣和配送。由于本人曾在一号仓库做过一个月短期实习，此处以一
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2.2. 1作业效率低，发货速度慢
在整个仓库中，光线不足表现尤为明显的是F区。F区的货架摆放 的相对其他区域的货架要密集一些，两个货架之间只能够通过一个人。 货架的阴影相互遮掩，使货架上的标签不易看清。另外，仓库中的某 些照明设备已损坏，据观察，无人检修这些设备，使这些设备没有起 到本来应该有的用处。而仓库中光线的不足，使拣选人在第一时间无 法准确无误的确认，寻找货物的条码会误时，导致工作效率大打折扣, 影响发货速度，最后可能影响顾客满意度。
百货店营销策略分析
百货店营销策略分析在当今竞争激烈的零售市场中，百货店面临着来自线上电商和其他实体零售商的双重挑战。
为了吸引顾客、提高销售额并保持竞争力，百货店需要制定有效的营销策略。
本文将对百货店的营销策略进行分析，探讨如何通过产品策略、价格策略、促销策略和渠道策略来实现业务增长。
一、产品策略1、商品组合优化百货店应根据目标顾客群体的需求和偏好，精心挑选和组合商品。
这包括时尚服装、美妆护肤品、家居用品、电器等各类商品。
同时，要注重商品的品质和品牌，提供多样化的选择，以满足不同顾客的需求。
定期评估商品的销售情况，淘汰滞销商品，引入新品，保持商品的新鲜感和吸引力。
2、自有品牌开发开发自有品牌商品是百货店提高竞争力和利润的有效途径。
通过与供应商合作或自主研发，打造具有独特性和性价比的自有品牌产品。
自有品牌可以在价格上具有优势，同时也能增强顾客对百货店的忠诚度。
3、商品陈列与展示良好的商品陈列和展示能够吸引顾客的注意力，激发购买欲望。
百货店应根据不同的商品类别和品牌，设计合理的陈列布局，突出重点商品和促销商品。
利用灯光、道具和装饰等元素，营造出舒适、美观的购物环境。
二、价格策略1、定价策略百货店可以采用多种定价策略，如成本加成定价、竞争导向定价和价值定价等。
对于知名品牌商品，可采用竞争导向定价，以与其他零售商保持价格竞争力；对于自有品牌商品和特色商品，可以采用价值定价，根据商品为顾客带来的价值来确定价格。
2、价格促销定期开展价格促销活动是吸引顾客的重要手段。
如打折、满减、买一送一等。
在促销活动中，要明确促销的目的和目标顾客群体，合理设置促销规则和期限，避免过度促销对品牌形象和利润造成损害。
3、会员价格优惠建立会员制度，为会员提供专属的价格优惠和积分奖励。
通过会员制度，可以提高顾客的忠诚度和购买频次，同时也便于收集顾客的消费数据，为精准营销提供依据。
三、促销策略1、广告宣传利用传统媒体（如报纸、杂志、电视）和新媒体（如社交媒体、网络广告）进行广告宣传，提高百货店的知名度和品牌形象。
百货商场专柜管理制度
购物广场商户管理制度一、品牌进场、退场管理规定（一）品牌进场管理规定1、品牌登记1）当商场有招商计划时，由楼层经理制定招商计划，填写《招商计划表》，上报零售事业部总经理审批。
2）对准予执行的招商计划，楼层经理负责招商。
所有有意向进场的品牌均须由楼层经理填写《供应商登记表》，考察商户实力，收集并验证有关证件（即营业执照、税务登记证、商标注册证、质检报告、组织机构代码及委托书（授权书）或代理证），留存相关销售报表资料、画册、有关证书。
3）楼层经理根据招商情况，填写《合作意向审批单》，附《供应商登记表》及有关证书，与商户进一步洽谈，达成初步合作意向，由商家和楼层经理签字确认，报至零售事业部总经理审批，确定符合要求可以引进的品牌。
2、进场审批1）零售事业部总经理批准准予引进的品牌，由楼层经理负责办理品牌进场所需缴纳费用（即入场费、合同履约保证金、装修保证金、用工费用等）手续，将《合作意向审批单》附上缴费明细转交财务部。
2）财务部接到及费用交纳明细后，要对合作条件认真审核，尤其是检查费用缴纳明细情况，财务部收费并办理缴费凭证后再签批《合作意向审批单》。
3、签订合同1）《合作意向审批单》通过后，由楼层经理负责与商户签订《联营合同》、商场消防安全责任书及特殊类别商品服务承诺书，一式两份，《补充条款》一式两份。
由零售事业部总经理签批。
2）财务部负责核对合同文书与《合作意向审批单》，尤其是入场费、合同履约保证金、装修保证金、区域面积、扣率、保底收益、促销管理费、广告费、合同期限、员工工资等要项。
3）财务部将审核后的合同加盖公司合同章。
4）财务部负责将有关合同转楼层经理传至商户一份，留存一份交信息部建合同资料及厂编后，再传行政部存档。
4、厂商进场1）《联营合同》签署后，由楼层经理给商户出具区域平面图，下发《商场专柜设计规范》、《品牌进场装修管理规定》，并通知商户将品牌装修效果图、平面图、电路图交楼层经理，并办理《品牌装修方案审批表》，按审批流程审批后，厂商到财务部出示此表交纳10元钱，购买《商户管理手册》，厂商方可进场装修。
店铺日常一天营业流程
店铺日常一天营业流程一、早晨准备工作：1.店长或相关负责人早晨到店，确认仓库存货情况，查询进货需求。
2.清理店铺内外的卫生状况，打扫地面，擦拭橱窗和货架等。
3.检查设备设施是否运转正常，如收银机、电脑、灯光等。
二、开店准备：1.店长或相关负责人核对店铺当日的营业计划，制定销售目标和策略。
2.摆放商品，整理货架陈列，将新到货物陈列到显眼的位置，确保商品外观整齐美观。
3.准备收银备用金，确保零钱充足，检查收银机功能动正常。
4.检查店内环境，如音乐、灯光，确保环境舒适。
三、店铺正式营业：1.开门迎客，热情接待顾客，询问顾客需求，提供购物建议。
2.协助顾客挑选商品，介绍商品特点、用途、优势等信息。
3.注意顾客行为，防止盗窃和损坏行为，保护店内商品和设施。
4.随时监视库存情况，及时补货，确保商品供应充足。
5.保持店铺整洁，随时清理和整理卫生间、试衣间等区域。
6.如果有销售活动，如特价促销、打折等，及时通知顾客并提供相关优惠信息。
7.协助顾客试穿衣物，提供合适的建议和尺码测量。
8.接受顾客的退货、换货申请，进行核对和处理。
四、收银结算：1.当顾客选购完成，前往收银台结账。
2.准确核对商品价格和数量，计算总价，使用收银机进行结算。
3.如果顾客使用优惠券、礼品卡等优惠方式，及时实施减免操作。
4.确认顾客支付方式，接受现金支付、刷卡或移动支付等方式。
5.为顾客开具发票或凭证，保留购物凭证备查。
6.在收银时友好地感谢顾客光临，并提供可能的回头客优惠。
五、关店准备：1.营业时间接近结束时，店员根据顾客情况适时提醒顾客还有结束营业的时间。
2.关闭橱窗灯光，停止播放背景音乐。
3.检查店内设备和照明是否关闭，确保安全。
4.制定下一天的销售计划，安排进货，核对库存情况。
5.清点收银机现金，确认收银金额和存放方式，进行妥善保管。
六、结束一天的营业：1.锁门关店，保证店铺安全。
3.将当日的销售情况和库存情况记录在销售报表中。
4.商家整理当天的销售情况和店内工作情况，将相关信息传递给店长或相关负责人。
完整版门店补货流程
Q/JZCS G04.048—2010 代替标准号Q/JZCS G04.008 —20091 范围本标准规定了连锁门店商品补货业务的程序和方法等。
本标准适用于各连锁门店对商品补货业务的管理控制。
2 职责Q/JZCS G04.048—2010代替标准号 Q/JZCS G04.008 —20093.2 商品补货流程3.2.1 门店商品主管按补货周期根据查询出的低于等于安全库存天数的商 品及货架排面，填写补货申请单，建议最高补货数量 =最高库存 - 在途库存 - 当 前库存=最高库存天数 *平均销量-在途库存 -当前库存。
3.2.2 门店录入员进入门店系统，在系统 ［补货申请单 ］模块根据手工《补货 申请单》录入补货信息，保存单据并审核。
2.1 门店店长负责商品补货业务的全面管理。
门店店长助理负责商品补货的监督和检查工作。
门店主管负责商品补货的落实工作。
3 内容与要求 2.2 2.33.1 库存管控3.1.1 门店的商品库存应控制在安全库存与最高库存之间。
不同类别的商品 安全库存与最高库存不同，详细见附录 A 。
3.1.2 门店严格执行业务流程，与库存相关的各种单据应及时录入门店系统 保证系统账面库存和实际库存相符。
3.1.3 门店商品主管随时关注所分管类别的商品库存情况，保持合理库存， 提高商品库存周转。
3.1.4 门店商品主管每天查看门店系统中的相关报表，及时掌握商品库存情况。
a)b)进入门店系统报表查询下七大预警下的即将缺货商品日报表，在查 询条件中，按照附录 A 不同类别商品的安全库存天数设置维持天数， 查询低于等于安全库存天数的明细商品 , 据此进行补货，保证商品不 缺货。
进入门店系统报表查询下七大预警下的高库存商品报表，在查询条 件中，按不同类别设置商品的最高库存天数，查询大于最高库存天 数的明细商品，结合库存周转天数及货架排面，调整商品的库存数量。
3.2.3每天早上上班后，信息管理部进入业务中心系统［补货申请汇总审核］中，对商品补货信息进行汇总审核。
业务流程及数据流程图
数据流图绘制的主要步骤
① 确定所开发的系统的外部项(外部实 体)，即系统的数据来源和去处。
② 确定整个系统的输出数据流和输入数 据流，把系统作为一个处理模块环节，画出顶 层图。
③ 确定系统的主要信息处理功能，按此 将整个系统分解成几个处理模块(子系统)。确 定每个处理模块的输出与输入数据流以及与这 些处理模块有关的数据存储。将外部项，各处 理模块，数据存储环节用数据流连接起来，并 编号，这样就形成所开发系统的数据流程图一 层图(总图)的草图。
名称。
• 处理过程 ：用来表示处理逻辑。图形下部填写处理的名称， 上部填写唯一标识该处理的标志（一般用编号表示）。
• 数据存储
通过数据文件、文件夹或帐本等存储数据，必
须标明数据文件的标识编码和文件名称两部分信息。
• 数据流 ：表示流动着的数据，可以是一项数据，也可以是一 组数据——如扣款数据文件、订货单等。绘图时应有文字信息说 明数据流的名称。
确定
的订货
产生
到
顾客
暂存
货
订货
订货单
通
知
可发 订货
D4 暂存订货单
1.1.4
开发货 单并修 改库存
1.1.6
对照 暂存 订货单
D5 销售历史 D10 应收款明细账
数据流程--例3.百货商店顶层流程图
1.百货商店一层数据流程图
2.百货商店二层数据流程图
3.百货商店三层数据流程图：销售处理
3.百货商店三层数据流程图：采购处理
一、系统业务流程图
业务处理功能描述
报表表格制作
收集/统计数据
数据文件存档
信息传递过程
图例
业务流程--例1.业务流程图绘制图表
导购员一天工作流程
导购日常标准化工作流程 1.打卡(签到)进场：每日早上9：15之前进入卖场打卡签到，入场时必须严格按照公司规定穿戴工装、工牌、丝巾、头花以及鞋袜（女性员工须化好淡妆、化妆品专柜员工需在晨会前化全妆上岗），整理好个人仪容仪表，与工作无关私人物品坚决不允许带入卖场，个人办公用品必须使用透明袋携带。
2.打卡(签到)后与开早会前的时间段：进场后严禁三五成群的聊天、串柜、坐卧专柜的沙发上睡觉！此时可以先打扫专柜部分卫生或整理货品。
（开店前专柜货品、卫生及陈列必须到位、大柜11点前到位）。
3.早会：每日早上9：15准时参加早会，必须牢记万千的礼貌用语以及三心用语。
必须详细记录早会主管宣导的内容，并且及时清楚的交接与对班。
早会完毕填写好前日专柜销售及库存情况后，将本柜对账本交到主管服务台。
（若有特殊情况不能参加晨会，必须当面向主管请假） 4.开店、迎宾：早会完毕后尽快打扫专柜内卫生，开店后是不允许大型清洁用具出现在卖场内，比如拖把，扫帚，水桶等。
开店前及时检查本柜陈列，媒体物（POP、SALE条、台卡等），灯光电源是否开启等；开店迎宾声响起时，必须放下手上一切事情，站在本柜迎宾线上使用规范姿势和礼貌用语迎接顾客到来，不允许此时在主通道走动。
5.午餐/晚餐：中午就餐时间为11：30—13：30，晚间就餐时间为17：30—19：30，同互助专柜根据顾客量相互协调就餐，且每人每次吃饭时间不得超过45分钟。
坚决不允许空柜以及超过就餐时间。
期间请认真填写《导购离岗签到表》，并且佩戴离岗证。
6.送宾：22：00后（周末22：30后）广播会响起送宾曲，此时各专柜只要没有顾客就必须第一时间站在本柜迎宾线上使用礼貌用语欢送顾客。
有顾客的专柜要通知收银台留台等候，并询问顾客是否需要领取停车票、开发票、活动期间赠品等后告知当班主管通知总服务台及VIP中心留台等候。
7.晚会：送宾曲响完以后若没有顾客的专柜应在5分钟内到楼层指定的地点参加晚会，若有顾客或紧急的事情需要处理必须征得当班主管同意以后才能不参加。