古代辟谷谷治病养生少吃延年
辟谷注意事项
辟谷的注意事项作者:admin 日期:2010-8-9 11:16:4字体大小: 小中大辟谷的好处1. 祛病辟谷能把体内的积粪、废渣、留毒清除出去，把身体多余的脂肪－留毒的仓库除去，又把血管里的多余脂肪及胆固醇燃烧掉。
有病的人，在辟谷过程中，身体得到净化，在不知不觉中病痊愈了。
故其适应症是颇为广泛的，如：高血压、冠心病、动脉硬化、高血脂症、肺心病、风湿性心脏病、先天性心脏病、脑血检后遗症偏瘫、脑溢血后遗症偏瘫；胃溃疡、胃下垂、急慢性胃肠炎、腹膜炎、大便乾燥、腹泻、痔疮、肝炎、胆囊炎、胆结石、早期肝硬化、脂肪肝、胰腺炎、糖尿病、肾炎、妇科疾患、子宫肌瘤、卵巢囊肿、月经不调、遗精、早泄、阳萎、尿道炎、肋膜炎、骨疽、肿瘤病、哮喘；失眠、神经官能症：多梦、惊悸、心慌、耳呜、听力退化、脱发、类风湿、风湿、关节炎、甲亢等。
故各种疑难杂症或绝症, 人体的绝大多部份疾病、顽疾都可从辟谷中得到疗效。
尤其对肿瘤、癌症、高血压、胃溃疡、糖尿病、皮肤病、减肥等均有特效。
2. 排积粪辟谷可把大肠的宿便来一次大扫除，辟谷一星期，可把积存已久的宿便完全排出，且排出少则360ml，多则1800ml 。
大肠积便，严重影响血液的纯度，影向美容，损害五脏六腑，甚至导致癌变。
世界诺贝尔医学奖获得者梅尼可夫指出：「人体疾病的主要原因是由於大肠长期沉积宿便所导致。
」汉代哲学家、养生学家王充说：「欲得长生，肠中常清：欲得不死，肠中无滓。
」可见大肠的积便对健康危害之大。
3. 健肠胃由於一日三餐和更多的饮食量，大大加重了肠胃的消化和吸收负担，使肠胃处於日夜不停的工作状态，引致疲劳和功能减退，甚至出现消化系统紊乱的病症。
而同时也引起其他内脏的负担。
为了支援肠胃，心脏要加快搏动，大量向胃部供血，肺部要加快呼吸来向心脏供氧，胰脏要加重劳动来大量供应胰岛素去分解糖分，肝胆要紧急动员以供应大量胆汁去分解脂肪，这往往造成各脏腑之间配合运作上的功能障碍、紊乱、衰弱和损坏。
古老养生术辟谷的神奇效果
古老养生术辟谷的神奇效果近年来，随着西方断食疗法的兴盛，我国古老的养生术——辟谷，也在一次引起了人们的兴趣，走入了大众的视野。
对于断食治病，辟谷养生，甚至返老还童等神奇效果，很多人都是将信将疑的态度。
下面就让我们一起来看看辟谷这一古老的养生术吧。
辟谷是中国道教特有的一种修炼法门与导引、服气、炼丹等并称于世。
辟谷修炼的层次较高，对治疗疾病、强身健体、开慧长功、激发内在潜能都有相当好的效果，因而受到古今一些修炼名家的重视。
辟谷古称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮、清肠等，即不吃五谷，但可以吃果品、营养性植物、补益药物和饮水，所以，养生性的辟谷并非绝食。
除饮水服气外，还服用一些辅助食物如：白术、山药等，这些草本，大多数可以补养气血，所以能够解饥、祛病、延年。
辟谷术起于先秦，《大戴礼记.易本命》记载：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。
”是为辟谷术最早的理论根据。
张三丰辟谷三年，古稀之年创立太极;弘一法师李叔同辟谷17天，身心灵化似有仙象。
那么，辟谷“不死而神”真的存在吗?张三丰67岁进行辟谷三年后终创太极一代“隐仙”、武当道祖张三丰，因受到明朝诸帝崇仰而屡次召请加封，成为自唐末吕洞宾以来最负盛名的“活神仙”。
他是元明间盛传神龙见首不见尾的传奇式人物，时人已视为神仙。
张三丰是一个内炼高深, 行踪不定, 能辟谷, 寒暑不侵, 有轻功神行, 知未来休咎, 淡泊名利, 脱胎神化的高仙。
仙人轶事《张三丰传》曰: “张三丰, 辽东懿州(今辽宁彰武) 人, 名全一, 一名君宝, 三丰其号也。
以其不饰边幅, 又号张邋遢。
欣而伟, 龟形鹤背, 大耳圆目, 须髯如戟。
寒暑惟一衲一蓑, 所啖升斗辄尽, 或数日一食，或数月不食。
书经目不忘, 游处无恒, 或云能一日千里……。
”神奇传说在宋元以来道教内丹学兴盛的趋势下，得承内丹养生的秘诀大道更是当时张三丰所尤为冀望的。
终于功夫不负有心人，1314年张三丰六十七岁时在全真道祖庭所在地——陕西终南山，辟谷三年，终创太极拳。
辟谷的利弊
古代“辟谷”养生术的利弊古代“辟谷术”仍流行于当今社会，这是什么原因呢？它一定有其“魅力”所在，才会吸引着越来越多的人去放弃酒足饭饱，珍羞佳肴而选择深山之地“忍饥挨饿”。
除了部分好奇者的探索外，一定有其独到的养生奥妙。
现在我简单讲下辟谷的益处：【1】辟谷可以优化体能，延年益寿。
定期给全身做一次“大扫除”吧，排除体内残留的垃圾，改善吸收功能，更加有助于身体健康。
众所周知，重要的是看人体能从食物中吸取多少养份而不是看吃了多少东西。
辟谷后，宿便得到彻底的排泄，使消化系统的效率空前提高，营养吸收良好，疾病自然会减少。
而且食量也得以控制，这对延长寿命是非常有帮助的。
辟谷是人体生理自我调节、自我优化的过程，它不但通过自我调节清理治疗各种疾病，而且能优化整个肌体组织的功能。
人体进入辟谷状态几天之后，就会明显的感到视力提高，听力提高，嗅觉提高，头发滑润，四肢灵活，头脑清晰，全身轻松，精神爽利，有的连老人斑都消失，这都是人体功能优化的体现。
根据科学家测定，经过短期或中期辟谷之后，白血球会大量或成培增加，这标志着人体免疫功能进一步提高了。
法国曾获诺贝尔奖的医学家哈维斯曾用小白老鼠分组实验观察，其结果是每周禁食两天的老鼠比正常喂养的生命延长三分之一。
台湾畜禽研究所，以18个月产蛋能力退化的864只母鸡进行＋日停供饲料的实验，复食40天后，75%的母鸡回春，恢复产蛋能力。
由此可见。
辟谷、断食不但能优化人体，延年益寿，而能返老还童。
【2】辟谷对身体起到双向调节作用。
辟谷可以使人的体重保持在正常范围内，矫正肥胖，矫治消瘦。
辟谷通过切断饮食供应，消耗掉体内多余的脂肪，超重者自然可以减肥；辟谷通过清理消化道，增强胃肠的吸收能力，使消瘦者在辟谷后可以充分吸收食物中的营养成份，超瘦者也可以增至正常体重。
在过去一些贫困地区多数人衣不御寒，食不果腹，肥胖曾经是富有的象征。
但随着科学的发展和生活水平的提高，整个人类在饮食结构上发生了根本的变化，由温饱型转向了营养型。
辟谷与养生
辟谷与养生作者：郭德才来源：《少林与太极》2008年第10期辟谷，又称绝谷、却谷、断谷，原为道家修炼养生之术，后佛、儒、医诸家都修此道。
1973年，长沙马王堆汉墓出土文献即有“却谷食气”的论述，这是我国发现有关辟谷的最早的记录。
辟谷即是不食五谷和肉类，有人将练功辟谷称为“气功辟谷”，把长卧久坐的辟谷称为“冬眠辟谷”。
《洞元经》曰：“修养之道，先除嗜欲，内合五神，次当绝粒，心不动摇，六腑如烛，常修此道，形神自足。
”《山海经》中写有：“有继民，无继民，任性，无骨子，食气，鱼。
”《神仙食气金柜妙录》辟谷篇章云：“先谷口引之，纳气咽之，满三百六十已，不得减,此咽之欲多多益善。
”晋代丹功养生家葛洪也曾说：“欲得长生，肠中常清。
”《庄子·逍遥游》曰：“不食五谷，吸风饮露。
”以上这些论述指的都是辟谷。
北宋文学家苏轼不仅精通诗词书画，另外还写有不少养生方面的文章,如在《辟谷说》一文中写道：“引首东望，吸初日光咽之。
”气功古籍中也有：“食气者寿，食谷者夭。
”辟谷可养生。
人体摄入过量的食物后会大大增加消化、转化等功能的负荷，使肠胃、心肺、肝胆都得不到很好的休息，因而影响健康和寿命。
另外在肠胃中存有大量的渣滓、病菌，如这些有害的东西得不到清除，人体就易得病。
清除，在《易经》中叫损。
《易·损卦·象》曰：“损益盈虚，与时偕行。
”《易·杂卦》也说：“损益盛衰之始也。
”《抱朴子·论仙》云：“仙法欲止绝臭腥，休粮清肠。
”可见排渣意义之重要。
病理学家梅基尼可夫说：“粪便是最污秽的东西，如长期排泄不畅就会中毒，于是造成疾病与早衰。
”美国哈佛大学鲁杰教授也认为：“我们吃得越多，剩留在体内的过剩营养和有害毒素也越多，健康的重要方法就是少吃。
”毕勒尔医生讲：“以我行医55年之经验认为，疾病的根本原因不是细菌，而是食物慢性中毒造成细胞组织的破坏，这才导致细菌的攻入。
少吃能治病强身，辟谷可以把堆积在体内的毒素排出，达到清除病源的最佳效果。
古代辟谷谷治病养生 少吃延年
古代辟谷谷治病养生现代最新科学研究少吃延年九牧林医家导读：早在我国古代，就流行避谷养生与治病之法。
最新科学研究发现证实，少吃40%可延寿20年。
据英国《每日邮报》报道，英国科学家通过动物实验推算，少吃40%可使人延寿20年。
英国伦敦大学健康与老龄化研究所的研究人员一直都在寻找影响寿命的基因和生活方式，他们通过小鼠实验研究发现，小鼠的食量减少40%，其寿命可延长20%—30%。
在狗和与人类享有60%共同基因的果蝇等动物身上，科学家们得出相类似结论。
主导该研究的马修·派珀博士表示：“按照该比例推算，人类少吃40%，可延长20年的寿命。
”每天只吃六分饱，对心血管疾病、癌症、神经元退变等老年性疾病，有一定预防效果。
一、少吃乃至辟谷，是一种养生保健方法医与道认为：少吃或辟谷，是一种非常好的养生保健方法。
尤其，现代人倒以为吃得越多越好的认知情况，如能选择少吃乃至辟谷，来调理身心，的确是非常好的方法。
辟谷，又称“却谷”、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等即不吃五谷，而是食气，接收心能量。
过去，道家当做修炼成仙的一种方法，而今，辟谷养生在指导师运用心能量来修养身心。
方法简单，功效良好，无副作用。
辟谷养生，即不进食物，只喝水，在身心放松作用下，调节全身身心，清除体内垃圾，排除体内毒素，培充人体正气，达到养生，开智，开发人体潜能一种方法。
辟谷养生，有其充分的科学依据，不是单纯等于不吃饭。
现代医学研究表明，人体衰老和疾病，主要是大肠里宿便的堆积和发酵，产生了毒素及有害物质。
尤其现代人们吃得多，吃得杂，导致肠胃负担过重，通过辟谷养生在不吃食物状态下松脏腑负担，让肠胃充分休息，清除宿便和毒素，达到养生、减肥、排毒、美容、调理身体疾病。
中医理论讲，人体有吸入清气的功能，也有排泄废物的通道，如排除粪、尿、汗、二氧化碳等，通常人们只用了排泄功能，而没有良好利用吸收清气来养生保健。
正因为现代人体代谢不好，故产生了糖尿病、高血压，高血糖，高血糖、心脏病、血液病、脂肪肝、乙肝、糖尿病、心脑血管、肠胃病、大便干结、便秘、痔疮、妇科病、风湿类疾病、肥胖综合症、鼻炎、哮喘病、矽肺病、全身浮肿、口臭等病。
老子辟谷名言
老子辟谷名言
1. 老子辟谷：身而不贰，自然而之。
2. 老子辟谷：重要的是内在修养，而不是追求外在物质的享受。
3. 老子辟谷：知足常乐，人生无忧。
4. 老子辟谷：养生之道在于养心，减少贪欲可增进健康。
5. 老子辟谷：少欲知足，常存谦虚之心，可以得道。
6. 老子辟谷：节制饮食，保持身心平衡，可以延年益寿。
7. 老子辟谷：辟谷宜缓慢过渡，不能急于施行，要顺应自然规律。
8. 老子辟谷：不要贪恋美食，要珍惜自然的恩赐，保持身体的健康。
9. 老子辟谷：饮食应以清淡为主，避免过食和嗜好，以养护身心。
10. 老子辟谷：宜以静养为主，保持心静如水，生活简朴可得
长寿。
辟谷可以延年益寿
⊙ 甘肃中医学院教授 古 立辟谷，是古代东方人的传统养生法。
服气辟谷是在不吃的状态下辅以导引吐纳，以修复肠胃，增加功效。
辟谷一词按《辞海》的解释是：亦称“断谷”、“绝谷”，即不吃五谷的意思。
据称是中国古代的一种修养方法……后为道教承袭，当作“修仙”方法之一。
《宗教词典》载：（辟谷）原为中国古代的一种呼吸养生方法，同吐纳相似。
上述两种解释实际都欠全面，一是辟谷应有单纯辟谷和同时辅以吐纳两种方法；二是绝非道家所独有，儒家、佛家、伊斯兰教派及民间流传的一些功夫派都有此法并都占据重要地位。
相比之下，道家经典对其论述最丰倒是事实，《道藏》一书当中便对其作了甚详、甚细的评述。
服气辟谷在我国有极其悠久的历史，最早的《山海经》一书中已有无骨子食气的事例。
屈原在《楚辞·远游》中也说道：“食六气而饮沆瀣兮，漱正阳兮含朝霞。
保神明之清澄兮，精气入而粗秽除。
”秦汉之后，辟谷已成为每一个朝代必不可少的历史记载，在诸多著作中都可见到它的身影。
三国时吴国有个道士叫石春，常常一月或数月不食，吴景帝闻而疑之，“乃召取鏁闭，令人备守之。
春但求三二升水，如此一年余，春颜色更鲜悦，气力如故”。
道士陶弘景是著名的医学家，他最大的贡献是对《神农本草经》的整理，在个人养生方面，他“善辟谷导引之法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容”。
道士陈抟居武当山九室岩，“服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯”。
一次，有个樵夫在山神庙处发现一具“尸体”，被树叶半掩着，他想这个人不知死了多少天了，就挖个坑准备把“尸体”埋掉，谁知那“尸体”竟说起话来：“什么人此地哭泣，扰我清梦！”原来这具“尸体”是陈抟在辟谷修炼。
实际上，辟谷不是绝食。
服气之初，饥时饮一两盏胡麻汤或酥汤，或一两杯酒，渴时唯饮清水。
有的主张服气之初渐减食物，每日减食一口，递减至十日而全断。
有的主张不强行辟谷，待服气功深，至三年后，便会自然断谷。
可见辟谷是以服气为基础的，首先要懂得导引之法，使人体内外气相通，产生天人合一功效才可进行。
神奇的辟谷养生术
神奇的辟谷养生术近十几年来，人民的生活水平大幅度提高，人民的生活方式发生了极大改变，由此也带来了各种不同的生活方式病，比如肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、癌症等等。
与此同时，全社会掀起了一股养生热潮，而传统的辟谷养生术也藉此焕发了生机，被人们重新重视起来。
辟谷养生术起于先秦。
辟谷，古称去谷、绝谷、绝粒，即不吃五谷，但可以喝水，可以吃果品和补益药物，因此辟谷养生术并非完全绝食。
晋代葛洪说：“若要衍生，肠胃要清。
”元朝朱丹溪提倡“倒仓法”祛病延年，即通畅大便及时排出肠胃中的糟粕，保持肠胃的清洁，从而减少疾病，延缓衰老。
现代医学认为，辟谷期间由于不进食或进食很少，肝脏功能得到充分休整和释放，会对血液里的毒素进行清理，使血液质量提高，并直接合成人体免疫所需要的活性因子。
辟谷期间，肠道彻底“清仓”，宿便得以清除，可以帮助人们去除万病之源。
辟谷养生术从时间上可分为短期辟谷、中期辟谷和长期辟谷。
时长在一周之内的属于短期辟谷，时长在一周以上至三周的属于中期辟谷，三周至五周的辟谷属长期辟谷。
一般来说，三至七天的辟谷对于有些疾病可起到明显的疗效，甚至痊愈。
多数疾病需要经过一个中期辟谷，才能取得较为理想的效果，但也要根据自身体质而定，量力而为。
从进食的角度来说，辟谷养生术有三个层次：低层次的辟谷，不进食五谷，但可以喝水，可以进食少量的水果、果汁和菜汤，或者少量的其他补品。
注意，这些都是少量的。
如果量大了，就不是辟谷。
中层次的辟谷，不进食五谷，只喝一点水，基本不进食水果、果汁及其他补益药品，或者进食很少很少的量。
高层次的辟谷，不进食五谷，也不吃水果、果汁和其他补品，甚至连水也不喝或者基本不喝。
这种层次的辟谷一般要在老师的监护下进行。
需要注意的是，这三个层次中提到的果汁指的是鲜榨果汁而不是商场超市里购买的成品果汁。
成品果汁含有化学成分，起不到辟谷的效果。
练习辟谷养生术，首先要注意的是服气，即服气吐纳锻炼。
服气是练习辟谷的前提。
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古代辟谷谷治病养生现代最新科学研究少吃延年九牧林医家导读：早在我国古代，就流行避谷养生与治病之法。
最新科学研究发现证实，少吃40%可延寿20年。
据英国《每日邮报》报道，英国科学家通过动物实验推算，少吃40%可使人延寿20年。
英国伦敦大学健康与老龄化研究所的研究人员一直都在寻找影响寿命的基因和生活方式，他们通过小鼠实验研究发现，小鼠的食量减少40%，其寿命可延长20%—30%。
在狗和与人类享有60%共同基因的果蝇等动物身上，科学家们得出相类似结论。
主导该研究的马修·派珀博士表示：“按照该比例推算，人类少吃40%，可延长20年的寿命。
”每天只吃六分饱，对心血管疾病、癌症、神经元退变等老年性疾病，有一定预防效果。
一、少吃乃至辟谷，是一种养生保健方法医与道认为：少吃或辟谷，是一种非常好的养生保健方法。
尤其，现代人倒以为吃得越多越好的认知情况，如能选择少吃乃至辟谷，来调理身心，的确是非常好的方法。
辟谷，又称“却谷”、“断谷”、“绝谷”、“休粮”、“绝粒”等即不吃五谷，而是食气，接收心能量。
过去，道家当做修炼成仙的一种方法，而今，辟谷养生在指导师运用心能量来修养身心。
方法简单，功效良好，无副作用。
辟谷养生，即不进食物，只喝水，在身心放松作用下，调节全身身心，清除体内垃圾，排除体内毒素，培充人体正气，达到养生，开智，开发人体潜能一种方法。
辟谷养生，有其充分的科学依据，不是单纯等于不吃饭。
现代医学研究表明，人体衰老和疾病，主要是大肠里宿便的堆积和发酵，产生了毒素及有害物质。
尤其现代人们吃得多，吃得杂，导致肠胃负担过重，通过辟谷养生在不吃食物状态下松脏腑负担，让肠胃充分休息，清除宿便和毒素，达到养生、减肥、排毒、美容、调理身体疾病。
中医理论讲，人体有吸入清气的功能，也有排泄废物的通道，如排除粪、尿、汗、二氧化碳等，通常人们只用了排泄功能，而没有良好利用吸收清气来养生保健。
正因为现代人体代谢不好，故产生了糖尿病、高血压，高血糖，高血糖、心脏病、血液病、脂肪肝、乙肝、糖尿病、心脑血管、肠胃病、大便干结、便秘、痔疮、妇科病、风湿类疾病、肥胖综合症、鼻炎、哮喘病、矽肺病、全身浮肿、口臭等病。
二、说说辟谷之术的起源与来历辟谷之术，起于先秦，大约与“行气术”同时。
据西汉司马迁所撰《史记》，中就有关于辟谷的记载。
《史记·留侯世家》记述，留侯张良禀体多病，采用导引、辟谷等术疗疾并习练轻身之功。
以后历代文献不乏记载。
《北史·李先传》载：“(李先)服气绝粒数十年，九十余，颜如少童。
”《宋史·陈抟传》载：“(陈抟)因服气辟谷，历二十余年……每寝处，多百余日不起。
”集秦汉前礼仪论著的《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。
”是为辟谷术最早的理论根据。
《淮南子·地形》也有类似的记载。
而《人间》还载有实例，如记述春秋时鲁国人单豹避世居深山，喝溪水，“不衣丝麻，不食五谷，行年七十，犹有童子之颜色。
”是为史籍所载最早之辟谷实践者。
1973～1974年在湖南长沙马王堆西汉古墓出土的帛书中有一部《却谷食气》，论述练气功以却谷养生的理论与方法，则是现存汉前辟谷服气术最早的著作。
有云：“去（却）谷者食石韦。
首重、足轻、体轸，则昫（呴）炊（吹）之，视利止。
”意谓初行辟谷时往往产生头重脚轻四肢乏力的饥饿现象，须用“吹呴”食气法加以克服。
这里将辟谷与行气联在一起，和《庄子·刻意》将行气与导引联在一起一样，似皆表明此三术在先秦时最初存在的状态，即表明它们之出现是大体同时的。
道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。
《汉武帝外传》载，东汉方士王真“断谷二旬有余，肉色光美，徐行及马，力兼数人”。
《后汉书·方术传》载：“（郝）孟节能含枣核、不食，可至五年十年。
”曹植《辩道论》载郗俭善辟谷事，谓曾“躬与之寝处”以试之，“绝谷百日，行步起居自若也”。
曹操招致的方士群中，甘始、左慈、封君达、鲁女生等皆行辟谷术。
东晋道士葛洪反对单行辟谷可致仙的观点（主张择仙术之善者而兼习之，尤其必修金丹），认为单行辟谷可成仙是行气家“一家之偏说”，但并不怀疑辟谷术的健身延年效果。
他在《抱朴子内篇杂应》中说：“余数见断谷人三年二年者多，皆身轻色好。
”并举出具体例子以证之：三国吴道士石春，在行气为人治病时，常一月或百日不食，吴景帝闻而疑之，“乃召取鏁闭，令人备守之。
春但求三二升水，如此一年余，春颜色更鲜悦，气力如故。
”又“有冯生者，但单吞气，断谷已三年，观其步陟登山，担一斛许重，终日不倦。
”《魏书·释老志》载，北魏道士寇谦之托言太上老君授以导引辟谷口诀，弟子十余人皆得其术。
又谓东莱道士王道翼隐居韩信山，断谷四十余年。
《云笈七签》卷五载，孙游岳“茹术却粒，服谷仙丸六十七年，颜彩轻润，精爽秀洁。
”《南史·隐逸传》载，南岳道士邓郁“断谷三十余载，唯以涧水服云母屑，日夜诵大洞经。
”陶弘景“善辟谷导引之辟谷法，自隐处四十许年，年逾八十而有壮容”。
《北史·隐逸传》称陈道士徐则“绝粒养性，所资唯松术而已，虽隆冬冱寒，不服棉絮”。
《旧唐书·隐逸传》载，唐道士潘师正居嵩山二十余年，“但服松叶饮水而已”。
其徒司马承祯亦传其辟谷导引服饵之术。
《宋史·隐逸传》载，宋初道士陈抟居武当山九室岩，“服气辟谷历二十余年，但日饮酒数杯”。
《宋史·方技传》载，赵自然辟谷“不食，神气清爽，每闻火食气即呕，唯生果，清泉而已”。
柴通玄“年百余岁，善辟谷长啸，唯饮酒。
”史籍、道书所载，不胜枚举。
可知从汉至宋，辟谷术在道教内一直十分流行。
三、避谷养生要不要讲究方法辟谷养生，不是单纯避开五谷杂粮，不吃饭，而是一些方法，如吞气，吸收自然能量，清气，大自然精华之清气，通过腹部吸收，快速清除人体内的垃圾，毒素、提高消化吸收能力，使阴阳平衡，改善脾胃消化功能，加快新陈代谢，促进脂肪分解，达到标本兼治的目的。
服气辟谷，即以服气与辟谷相配合，以服气为基础，吞服灵气，达到辟谷目的。
饥时渴时饮清水，服气之初，可渐减食物，日日减食，递减十日全断。
一般不主张强行辟谷，待服气功深，自然断谷。
具体方法见于诸家气法书，如《抱朴子内篇·杂应》篇载，即有食十二时气法，食岁星气法，食六戊精气法，思神食气法等。
调经辟谷，运用中医经络原理，疏通任、督二脉及对十二经络，及相关脉络、穴位的刺激，采用疏通人体经络通道，将自然能量，采自然精华之气，吸入体内，即进入不饥不渴的辟谷状态。
服药辟谷，即用服食药物以代替谷食。
药方甚多，有取高营养而消化慢的豆、枣、胡麻（芝麻）、栗、酥、及茯苓、黄精、天门冬、术、人参、蜂蜜等配伍，制成丸膏，于断谷后口服一二丸，以代谷食。
有取高营养而难消化之物配方，一顿饱餐后即绝谷，可辟谷很长时间。
又有作美食饱餐一顿，再服药以养所食之物，具体药方《太清经断谷法》及《云笈七签·方药部》。
在避谷特殊的生理状态作用下，激发人体潜能，调动自然能量，各生理功能进行强力、持久的周身调治。
各种人体生理功能和脏腑功能在有效调治的同时，使体重迅速下降，食物摄入量与消耗量处于动态平衡。
辟谷期间，因吸收自然精华能量，调动人体潜能来维持人体正常的生理需要，故精力充沛，无痛苦，不影响正常的生活和工作，是健康绿色减肥，养生的最佳方法。
四、最新科学研究，少吃40%可延寿20年据英国《每日邮报》报道，英国科学家通过动物实验推算，少吃40%可使人延寿20年。
英国伦敦大学健康与老龄化研究所的研究人员一直都在寻找影响寿命的基因和生活方式，他们通过小鼠实验研究发现，小鼠的食量减少40%，其寿命可延长20%—30%。
与此同时，在狗和与人类享有60%共同基因的果蝇等动物身上，科学家们也得出了类似结论。
主导该研究的马修·派珀博士表示：“按照该比例推算，人类少吃40%，可延长20年的寿命。
”他说，只吃六分饱，对心血管疾病、癌症、神经元退变等老年性疾病，有一定预防效果。
他也表示，该结论有待进一步研究证实。
五、让你延年益寿的食物1.蓝莓。
抗氧化效果好，同时富含维生素和矿物质，能预防炎症，并促进细胞产物自由基的排放，有益于降低癌症、心脏病、认知障碍症或帕金森综合征等的发生率。
2.三文鱼。
所含欧米伽3是众多脂肪酸的来源，能加强大脑和心脏功能，起到预防认知障碍症的作用。
3.酸奶。
很好的益生菌来源，益生菌能保护免疫系统，增强抵抗疾病的功能，并帮助身体吸收食物中的营养物质。
养成喝酸奶的习惯能帮助维持身体健康，预防某些癌症，并对缓解腹泻、尿道感染等都有好处。
4.红薯。
富含钾、纤维和维生素A，对视力、骨骼、生育能力、儿童生长发育都有好处，还有助于保持血压、血糖正常。
5.绿茶。
抗氧化剂含量高，能抗衰老，还有助平衡胆固醇含量。
6.菠菜。
卡路里很低，却富含维生素A和E、矿物质、钙，对人体细胞起到保护作用。
一杯菠菜汁所含钙质相当于一杯牛奶所含的量。
同时还对心血管系统有很多好处。
7.番茄。
富含番茄红素，能够减缓人体衰老，帮助人体抵御前列腺癌和冠心病等，同时含有许多钾、铁等微量元素以及维生素A、C、E等，经多种方法烹饪，都不会损失营养。
8.黑巧克力。
含大量黄酮类化合物，能帮助保护心脏健康。
9.燕麦。
是可溶性纤维的主要来源，能降低胆固醇含量、控制血糖，降低患糖尿病和心脏病的风险。
10.香蕉。
含有一种物质，能够帮助人脑产生5-羟色胺，使人心情变得愉快舒畅、活泼开朗，所以，抑郁症患者平时应适量多吃香蕉，可减少引起情绪低落的激素，使悲观失望、厌世烦躁的情绪逐渐消散。
失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，也是因为香蕉能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。
11.多纤维食物。
每餐吃点全谷食物、糙米以及多纤维食物等复杂碳水化合物，有助于增强饱腹感，防止暴躁易怒情绪。
而白面包、通心粉和精加工面粉制作的食物不易令人维持好心情，也更易导致肥胖。
12.扁豆。
豆类食物富含B族维生素和叶酸，可改善情绪和大脑神经功能。
哈佛大学一项研究发现，38%的抑郁症女性存在叶酸不足问题。