葡萄酒市场营销计划策划书.doc
红酒营销工作计划5篇

红酒营销工作方案5篇红酒营销工作方案1一、销售目标1.下半年完成销售总额:300万元。
2.实现销售利润:40万元。
二、市场建设目标1.销售模式:开展经销,直销的销售模式2.销售市场网络建设:在全国选择重点市场、核心市场共5个省〔直辖市〕,划分为5个销售大区,设立区域总经销商。
3.媒体宣传:在网络、办公楼、酒店等地方投放广告。
三、总体进度(1)准备阶段:7月-8月1.办理酒类报关及仓储问题。
2.开展区域经销商代理的选择工作。
3.加强网络宣传及市场推广的前期工作。
4.每月的销售方案大约在5-8万元左右。
(2)分销商阶段:9月1.本月内分销商的选择工作必须定下来。
2.重点开展湖北、河南、陕西、上海、江苏的布货工作。
3.完成分销商的协议签订工作。
4.争取本月内完成80-100万的方案。
(3)冲刺阶段:10月-12月1.维护分销商的关系,及时沟通解决问题。
2.这期间节假比拟多,注意终端客户的销售工作。
3.加强酒店、酒吧及企业的终端销售工作。
4.每月的销售方案大约维持在50万元左右。
四、市场建设费用:1. 网站建设:4000元。
2.启动资金:50-100万。
3.管理费用:按收入2%提取。
4.宣传费用:按收入7%提取。
5.不可预见费:按收入2%提取。
红酒营销工作方案2一、市场开拓根据目前的公司产品理念及价位,首先必须给产品定好方位,一个好的方向才能确保公司产品的良性开展,前面市场分析里面介绍了市场竞争力的转变,红酒行业终端市场已经开始转变成为厂家竞争的主要战场,红酒连锁店的扩张就是一个明显的例子。
厂家要想在这局部市场站住脚,必须在效劳与革新上有突破。
鉴于公司现在的情况,我建议采取阶梯分散式开拓方法,所谓阶梯分散式开拓方法,就是区域先样板店后分散店,以点带面的形式开拓市场。
在开拓市场的过程中方向是第一要素,方法是第二要素,这二者不可别离,必须有力结合才开拓出适合公司开展的市场。
二、产品销售根据公司与店的具体情况制定年销售任务,月销售任务,再根据市场的具体情况进行分解。
葡萄酒营销策划书

葡萄酒营销策划书第一章:背景与市场现状葡萄酒是一种受到全球消费者欢迎的酒类产品,拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
随着中国消费者对葡萄酒认知的不断提升,葡萄酒市场也呈现出快速增长的趋势。
然而,在竞争激烈的市场环境下,如何制定有效的营销策略成为了葡萄酒企业面临的重要问题。
1.1 市场分析葡萄酒市场呈现出多元化的消费需求,消费者对于葡萄酒的品质、口味、产地等方面有着不同的偏好。
同时,随着年轻消费群体的崛起,他们对于葡萄酒的消费需求也在不断增加。
1.2 竞争分析葡萄酒市场存在着激烈的竞争,各个品牌之间在市场份额、产品品质、品牌形象等方面存在明显差异。
同时,进口葡萄酒与国产葡萄酒的竞争也日益激烈,消费者对于选择的难度也相应增加。
第二章:营销目标与定位2.1 营销目标通过本次营销活动,旨在提升品牌知名度及认可度,扩大市场份额,增加销售额。
2.2 品牌定位以高品质、独特口感和良好的服务为核心,打造一流的葡萄酒品牌形象,满足消费者对于高品质葡萄酒的需求。
第三章:目标消费群体与市场定位3.1 目标消费群体本次营销活动的目标消费群体主要为中高收入、年龄在25-45岁的城市白领及中产阶级群体。
他们对于生活品质要求高,愿意尝试新的消费体验,具备一定的消费能力。
3.2 市场定位本次营销活动将以高端葡萄酒品牌形象为核心,通过传统媒体、社交媒体等多种渠道,在目标市场中进行广告宣传和品牌推广,打造一个独特的葡萄酒消费体验。
第四章:产品策略4.1 产品定位本次营销活动将重点推广旗下高端葡萄酒系列产品,其中包括来自世界葡萄酒产区的优质佳酿,为消费者提供多样化的选择。
4.2 产品创新结合市场需求和消费者反馈,酿造师团队将不断改良和创新产品口感,满足不同消费群体的口味需求。
第五章:渠道策略5.1 销售渠道通过与线下高端餐厅、酒吧、商超等建立合作关系,将产品引入消费者的日常消费场景。
同时,在线上平台建立官方旗舰店,通过电商渠道销售产品,提升产品的覆盖范围和销售效果。
葡萄酒市场策划方案

葡萄酒市场策划方案一、市场背景葡萄酒是一种受欢迎的饮品,其在全球市场的销售额正在不断增长。
中国市场作为第三大葡萄酒消费市场,在未来几年内预计将保持较快增长。
然而,与红酒品牌相比,白酒品牌在中国的销售份额依然更高,因此对于葡萄酒品牌来说,进入中国市场仍然是一个具有挑战性的任务。
二、市场分析1. 目标市场在市场分析中,我们首先需要确定目标市场。
由于我们的葡萄酒是一种高端产品,因此我们的目标市场主要为年收入高于20万元的城市中高收入人群,这一人群比例在中国的一线和二线城市中占比较高。
2. 竞争对手分析在市场上,我们会面对许多强有力的竞争对手。
其中包括来自欧洲和南美洲的一些知名葡萄酒品牌,以及一些本地品牌。
这些品牌在中国市场上已经建立起了自己的品牌影响力和消费群体。
在选择营销策略时,我们需要充分了解这些品牌在中国市场上的销售策略和宣传活动。
3. 消费者行为分析消费者行为分析是我们制定市场策略时另一个重要的考虑因素。
在消费者行为分析中,我们需要对消费者的需求和购买行为进行研究和评估,以便了解他们的购物习惯、决策和需求。
我们还需要考虑如何满足这些需求,并针对不同的消费者进行营销推广。
三、市场策略1. 产品策略在葡萄酒市场中,品牌形象和产品质量是我们取得成功的关键。
我们的葡萄酒必须符合高品质的标准,并具有独特的口感和口感。
我们将注重提高产品的独特性和品牌形象,以吸引更多的消费者。
2. 定价策略由于我们的葡萄酒是高端产品,我们的定价策略应该反映这一点。
我们将采取高价策略,以便保持我们葡萄酒的高端品牌形象,同时确保产品的质量和独特性。
3. 促销策略促销策略是我们营销策略中另一个关键部分。
我们将采用各种促销活动来吸引不同类型的消费者。
我们将通过差异化的促销来吸引不同的消费者群体,例如组织品酒活动、赞助音乐会或文化活动等。
4. 渠道策略渠道策略是我们在进入市场时必须考虑的另一个重要问题。
我们将选择高档餐厅和精品酒店作为销售渠道,以提高葡萄酒的品质形象。
葡萄酒市场策划方案

葡萄酒市场策划方案1. 市场背景近年来,随着中国餐饮行业的不断发展,葡萄酒市场也逐渐得到了普及和发展。
特别是在大中城市,越来越多的消费者开始接受和喜欢葡萄酒。
根据中国白酒行业协会发布的数据,目前中国葡萄酒市场的销售额已超过200亿人民币。
尤其是在2019年国庆假期期间,葡萄酒整体销售额达到了41亿元,同比增长20%。
2. 市场分析葡萄酒市场在中国发展前景看好,但市场竞争也很激烈。
目前市面上的葡萄酒多种多样,品牌众多,消费者选择也是相当困惑。
因此,葡萄酒市场需要深入了解消费者需求,进行针对性的开拓和占据市场。
经过市场调研以及观察到当前市场状况,葡萄酒市场需要重点关注以下几个方面。
(1)品牌宣传和知名度提升在目前市场竞争激烈的环境下,品牌的宣传和知名度直接影响消费者选择和信赖。
因此,葡萄酒品牌需要加大品牌宣传力度并不断提升知名度,这样有助于提高葡萄酒的销售额。
(2)差异化产品策略目前市场上,葡萄酒品种种类繁多,消费者的需求也各异,每个品牌都需要从定价、口味、包装等方面进行差异化创新。
特别是针对不同的消费群体,葡萄酒企业需要研发适合不同人群的葡萄酒产品,满足消费者不同的口味和需求。
(3)拓宽销售渠道和渠道合作提高产品曝光率,拓宽销售渠道,是市场营销的关键步骤。
消费者的购物渠道日益多元化,葡萄酒企业需要借助电商平台以及实体店的免费试饮、互联网品鉴、线下推广、品鉴鉴定会等宣传方式来扩大知名度,推动更多消费者对品牌产生信任和兴趣。
在最近几年,更多的酒店和餐饮行业也开始与葡萄酒企业合作,这是企业拓宽销售渠道的另一种方式。
(4)提供专业的售后服务在购买产品的同时,消费者对售后服务也有着越来越高的要求。
因此,葡萄酒企业需要建立健全售后服务体系,在提供优质产品的同时,为消费者提供尽可能周到的售后服务,让消费者充分体验到品牌所提供的愉悦购物体验。
3. 市场营销策略通过对市场的分析和消费者需求的研究,我们可以制定出以下葡萄酒市场营销策略。
葡萄酒企业的营销策划方案

葡萄酒企业的营销策划方案第一部分:市场分析和目标市场确定首先,葡萄酒企业需要进行市场分析,包括对整体市场趋势、竞争对手分析和消费者行为的研究。
通过这些分析,企业可以更好地了解市场需求和潜在消费者的偏好。
其次,企业需要明确目标市场。
考虑目标市场的人口统计数据,例如年龄、性别、收入水平、地理位置等,以及潜在消费者的偏好,例如喜好干红还是白葡萄酒、有机葡萄酒还是传统葡萄酒等。
通过定义目标市场,企业可以更好地定位自己,并制定相应的营销策略。
第二部分:品牌建设和品牌推广在建立一个成功的葡萄酒品牌方面,企业可以采取以下策略:1.品牌定位:确定品牌的核心价值和标志性特征。
例如,企业可以强调自己的传统酿酒技术、优质原材料或特殊的口感。
2.品牌形象:设计一个与品牌定位一致的标志、标语和用于广告宣传的素材。
企业可以考虑与设计专业人员合作来确保品牌形象的一致性和专业性。
3.品牌宣传:利用多种渠道来宣传品牌,包括电视广告、杂志和报纸广告、社交媒体和官方网站等。
企业还可以与餐厅、酒吧和零售商合作,通过举办葡萄酒品鉴活动和提供特别促销活动来增加品牌曝光度。
第三部分:渠道建设和销售策略渠道建设和销售策略对于葡萄酒企业的成功至关重要。
以下是一些重点策略:1.在线销售:建立一个易于使用和安全的在线销售平台,并提供方便的支付方式和快速的配送服务。
通过在线销售,企业可以直接接触到全球消费者,并扩大市场份额。
2.批发和零售合作:与超市、零售商和酒吧合作,使产品更容易购买和获取。
与合作伙伴建立稳定的合作关系,并提供优惠政策和销售支持,例如展示某个品牌的特别产品或专属产品。
3.品酒会和展览会:参加葡萄酒展览会和品酒会,通过展示产品、与消费者交流和建立联系来增加品牌知名度和销售机会。
第四部分:客户关系管理和市场营销活动客户关系管理和市场营销活动对于提高客户忠诚度和增加销售至关重要。
以下是一些建议:1.客户信息管理:建立一个客户数据库,并记录客户的消费偏好和联系信息。
红酒营销策划方案三篇

红酒营销策划方案三篇篇一:XX干红营销策划书策划说明随着人民生活水平日益提高,人们更加注重饮食的营养和保健,餐饮文化越来越普及。
中国成为了世界上葡萄酒消费增长最快的市场。
10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维持原有水平,唯独中国市场异军突起,葡萄酒销量不断攀升。
这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。
曾有法国报刊用“令人瞠目结舌”来形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长速度。
英国ISWR/DGR研究机构的最新调研数据显示,20XX年,全球葡萄酒的消费总量为2.38825亿hl(百升)。
其中,中国葡萄酒的消费量将达558万hl。
20XX年,中国是全球最活跃的葡萄酒市场,葡萄酒消费量将增长近36%;同期,全球葡萄酒消费总量的增长幅度仅为9.15%。
同时,最近三年,高档葡萄酒的销量年均增长50%,酒庄酒的销量年均增长则超过了100%。
世界葡萄酒行业最负盛名的《葡萄酒报告》预测:20XX 年中国葡萄酒消费结构中:高、中、低档酒的比例分别为50%、40%、10%。
高端市场的利润率往往高达30%-50%。
一.市场分析行业分析我国是一个以白酒消费为主的国家,葡萄酒的生产和消费一直处在很低的水平。
1995年以前我国葡萄酒的产品大都是甜型葡萄酒,产品葡萄汁含量低,通过近几年调整产品结构,已形成以全汁葡萄酒为主的产品结构,其中干型、半干型葡萄酒已占总量50一60%。
在干型酒中,干红葡萄酒约占80%,干白葡萄酒约占20%,高档次产品品种日益丰富,除已有国际公认的高档单品种葡萄酒外,高档起泡葡萄酒、年份酒、产地命名酒也相继出现。
葡萄酒消费市场在中国的培养经历了很长的时间,1995年以后的葡萄酒热可以是一个真正的开始。
目前的消费群体主要是高收入阶层和年轻人,消费区域集中在广东、上海、北京等沿海地区和大中城市。
与白酒、啤酒等其它酒种比较,葡萄酒的市场占有率有一定提高,在消费者中的普及率还不是很高。
市场份额在重要的葡萄酒消费市场华南地区,进口红酒中法国红酒市场综合占有率之和超过34%。
葡萄酒营销策划方案(3篇)

葡萄酒营销策划方案(3篇)葡萄酒营销策划方案1葡萄酒广告宣传示例唐朝诗人王翰在《凉州词》中写道:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。
醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回。
”这可以看做葡萄酒广告的滥觞。
近代,国产葡萄酒厂商在生产早期已经拥有比较强烈的广告意识,且颇多佚事。
1918年,麟球牌葡萄酒在《小说月报》等流行刊物上刊登广告,因封面指定形象大使的“樱桃小口”颇似蒙娜丽莎的甜蜜微笑而被誉为“樱甜小姐”,“樱甜红”由此而来,并沿用至今。
20世纪30年代,国产葡萄酒风靡上海滩,当时上海滩有钱人家形成了约定风俗:婚喜聚会必饮该品牌的喜甜红葡萄酒,并以能请到著名喜剧明星韩兰根到场助兴为荣。
韩兰根还专门为喜甜红葡萄酒做广告宣传。
由于行业规范及职业道德等种种原因,以下不具名引用一些比较著名的葡萄酒品牌在太原市场的广告宣传,略作评点——1、在有“中国波尔多”之称的胶东半岛/与法国波尔多同纬度的中国烟台;上帝疼爱波尔多,给它好红酒/但/我们也有一样的阳光和土壤/同样不缺好年份//好酒之间没有距离/只有亲密/酒香是波尔多的/泥土香是中国的。
2、酿造葡萄酒其实是一种艺术;好品质———品酒大师的选择;葡萄酒行业惟一获准使用315标志产品;首批获得中国消费者协会许可使用315标志。
3、好年份,造就好品质;品质来源于近乎苛刻的管理;酿酒是一种激情,一种奉献,我们矢志酿造出中国最高水平的佳酿,让全球爱酒人分享。
4、把酒庄做小,才能做到与每一串葡萄对话,认真照料好每一片葡萄园地;而只有获得优质的葡萄,才能确保每一瓶葡萄酒的臻善完美。
由上可见,葡萄酒广告已经相对成熟,且竞争激烈,从地域、洋品牌本土化、细腻感觉、诗化语言、权威认证等多方面协同作用,对中高档消费者(成功人士或自得人士)进行契合其深层心理的广告诉求。
数字化、具体化的描述风格可以明显增强广告深入人心的效果,起到推波助澜的宣传作用。
当然,囿于篇幅、主题等,对葡萄酒电视广告、店内广告等不做探讨。
葡萄酒市场营销策划书3篇

葡萄酒市场营销策划书葡萄酒市场营销策划书3篇转眼间一段时间的工作告一段落了,我们的工作又迎来了一个新层面,当然也要定下新目标,立即行动起来写一份策划书吧。
写策划书需要注意哪些问题呢?以下是小编收集整理的葡萄酒市场营销策划书,希望对大家有所帮助。
葡萄酒市场营销策划书1一、市场环境分析(一)一般环境分析1.人口环境据调查,全国人口中,0-14岁的人口为25,166万,占总人口的19.0%;15-59岁的人口为91,647万,占总人口的69.0%;60岁以上的人口为15,989万,占总人口的12.0%。
可以看出,中年、青年是市场的主要消费群。
企业的发展要抓住这类消费市场的特点,有针对性的制定策略。
2.经济环境市场分析1、葡萄酒的市场概况和潜力我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高,葡萄酒生产、消费与市场不断扩大,我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展,盲目投资有所遏制,低价竞争的情况得到改善,生产经营秩序井然。
特别是高端市场发展较快,葡萄酒城乡消费继续保持增长,未来几随着中国人均收入水平的提高,葡萄酒的消费量将呈快速增长的趋势,伴随着中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,葡萄酒的消费量将呈现快速增长的趋势,法国波尔多葡萄酒行业协会公布的数据显示:20xx年,中国首度取代英国和德国,成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场,总额已达9000万欧元(约合人民币7.7亿元)。
另有调查显示,20xx年和20xx年,中国进口葡萄酒量价齐升,销量年均增长超过100%,未来5年预计将占整个葡萄酒市场份额的30%。
我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高,葡萄酒生产、消费与市场不断扩大,我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展,盲目投资有所遏制,低价竞争的情况得到改善,生产经营秩序井然。
特别是高端市场发展较快,葡萄酒城乡消费继续保持增长。
年葡萄酒市场将是一颗诱人的“葡萄”。
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葡萄酒市场营销策划书一、市场环境分析(一)一般环境分析1.人口环境据调查,全国人口中,0-14岁的人口为25,166万,占总人口的19.0%;15-59岁的人口为91,647万,占总人口的69.0%;60岁以上的人口为15,989万,占总人口的12.0%。
可以看出,中年、青年是市场的主要消费群。
企业的发展要抓住这类消费市场的特点,有针对性的制定策略。
2.经济环境市场分析1、葡萄酒的市场概况和潜力我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高,葡萄酒生产、消费与市场不断扩大,我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展,盲目投资有所遏制,低价竞争的情况得到改善,生产经营秩序井然。
特别是高端市场发展较快,葡萄酒城乡消费继续保持增长,未来几随着中国人均收入水平的提高,葡萄酒的消费量将呈快速增长的趋势,伴随着中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,葡萄酒的消费量将呈现快速增长的趋势,法国波尔多葡萄酒行业协会公布的数据显示:2010年,中国首度取代英国和德国,成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场,总额已达9000万欧元(约合人民币7.7亿元)。
另有调查显示,2009年和2010年,中国进口葡萄酒量价齐升,销量年均增长超过100%,未来5年预计将占整个葡萄酒市场份额的30%。
我国葡萄酒行业的集中度、效益不断提高,葡萄酒生产、消费与市场不断扩大,我国葡萄酒市场继续保持着活跃的态势,葡萄酒产业与市场环境向理性发展,盲目投资有所遏制,低价竞争的情况得到改善,生产经营秩序井然。
特别是高端市场发展较快,葡萄酒城乡消费继续保持增长。
年葡萄酒市场将是一颗诱人的“葡萄”。
消费者渗透率、消费量双低的现状成为葡萄酒业必须突破的一大障碍。
就消费者饮用习惯而言,葡萄酒业还缺乏白酒和啤酒那样的习惯性饮用者。
伴随着中国人均收入水平的提高,特别是中产阶层的发展壮大,中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势,在酒类消费中的比例已不断的提高。
随着国内消费者对进口葡萄酒认识的增加,葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起,开始冲击以商超、酒楼等传统终端为主体的旧有格局。
2、消费人群葡萄酒消费群体初步可以分为:第一类:懂酒人群,他们更多是三高人士(高收入、高学历、高地位),懂得红酒品质的真正品鉴,消费的是文化内涵;第二类:高档餐饮消费人群,他们多是政务商务高消费,关注广告及品牌,消费的是面子和品牌;第三类:成长中的消费人群,他们是80后左右人群,注重生活品质,喜欢尝试新鲜事物,消费的是感觉;第四类:稳健的消费人群,他们是60、70后人群,多属白领阶层及事业有成一族,开始关注健康的东西,注重朋友之间的友情家人之间的亲情,消费的是感情;第五类:中老年保健人群,他们关注保健和健康,注重健康和产品价格因素,消费的是健康根据贵公司的红酒,我认为我们的销售人群可以更好的锁定在高档餐饮消费人群和稳健的消费人群。
二、产品分析(1)成分:红酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占百分之八十以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在百分之十至百分之十三,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。
红酒其他重要的成分如酒酸,果性,矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。
质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。
葡萄酒不仅是水和酒精的溶液,它有丰富的内涵:A.80%的水。
这是生物学意义上的纯水,是由葡萄树直接从土壤中汲取的。
B.9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。
经由糖份发酵后所得,它略甜,而且给葡萄酒以芳醇的味道。
C.酸。
有些来自于葡萄,如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的,如乳酸和醋酸。
这些主要的酸,在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。
D.酚类化合物。
每公升1到5克,它们主要是自然红色素以及单宁,这些物质决定红酒的颜色和结构。
E.每公升0.2到5克的糖份。
不同类型的酒含糖份多少不同。
F.芳香物质(每公升数百毫克),它们是挥发性的,种类很多。
G.氨基酸、蛋白质和维生素(C,B1,B2,B12,PP)。
它们影响着葡萄酒的营养价值。
所以,适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的,可以保护血管,防止动脉硬化,降低胆固醇。
(2)功效医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。
目前,已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。
葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。
葡萄酒的营养作用葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。
适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。
除此之外,葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。
因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。
尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。
可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。
葡萄酒助消化作用饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。
三、具体的实施方法和计划1.营销战略分析葡萄酒市场蓬勃发展,但主要以中低端产品为主。
而代表高档形象的高端品牌基本被国外特别是法国名庄酒所占据。
世界葡萄酒行业权威机构分析认为:到2010年中国对葡萄酒的需求中高档酒将占到50%,中档酒占到40%,而低档酒只占10%。
姑且不论其结论是否正确,有一点可以肯定:未来几年,高端葡萄酒品牌必将崛起。
但运作高端葡萄酒和运作中低端葡萄酒截然不同。
一直以来,我们的市场充斥的都是中低档产品,这和国内市场的消费能力没有直接的关系,更重要的在于国产品牌的低档化现状及运作高端品牌的技术手段不足。
市场中很多消费者的消费向来不够理性,很多有钱的个人或者不花自己钱消费的场合,把大把钱送给了国外高档品牌。
挺进高端是一个永恒的论题。
葡萄酒行业的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺进高端的难度。
但我们还是要鼓起勇气去做,只有勇敢的挺进高端,本土葡萄酒产业才有望升级,本土葡萄酒的消费才能登堂入室,本土品牌才能开创全新的未来。
2.国产高端葡萄酒滞后的原因(1)母品牌的大众化以张裕、长城、王朝为主的众多国内葡萄酒品牌多是大众化品牌。
其品牌在市场多年的运作中,采用的是大众化经营手段,在向高端品牌延伸的过程中,原来的母品牌不能支持高端品牌的市场地位。
所以当张裕想推出高档产品的时候,也要借助卡斯特的力量或者单独采用副品牌为主的全新运作形态;当长城要向高端延伸的时候,也要采用副品牌的方式建设君顶庄园等等。
母品牌的大众化造成了国内葡萄酒企业都在中低端市场区间进行争夺,而高端区间都被知名国家的名庄酒所占据。
(2)经营意识不够虽然有很多中国葡萄酒企业做得很成功,但其实在品牌经营方面还是比较落后的。
这些成功的企业或多或少地都具有阶段性的成功因素。
目前他们的业绩并不能说明他们对品牌运营很在行。
虽然长城开发了君顶庄园、张裕开发了爱斐堡,华夏推出小产区等产品,总体来说,在高端产品开发与运营方面都还不够。
同时,人们在意识中已经形成了国外葡萄酒优于国产酒的认识。
其实国外的很多很便宜的产品进入中国,我们的一般消费者都无法辨别。
何况以法国名庄为代表的国外知名品牌早已经占据了某些高端消费者的心灵。
想冲破这层壁垒越来越艰难。
这也导致很多不敢在高端品牌经营上下决心。
(3)资源不配套从目前本土葡萄酒品牌的运营水平来看,大多数企业的研发能力、生产条件、人力资源配置等不支持高端运营,如果进入高端,必须首先进行运营条件的高端化,这需要一定的时间成本和运营成本,也导致很多企业欲进又止,左右为难。
中国的消费者不是没钱。
有钱的中国人消费的都是国外知名品牌。
仅仅一个中国市场就可以贡献给国外一个企业全年的利润,包括人头马、马爹利、轩尼诗、芝华士、约翰尊尼等等。
每年的拉菲酒可能有大部分都被中国人喝掉了。
在中国人眼总,这些酒都不是酒,而是身份、地位和品位。
有需求就有市场,无论从哪一个角度看,高端品牌都具有广阔市场前景,中国葡萄酒市场也需要自己高端品牌的诞生。
3.销售方式1、销售给酒店。
酒店是一个很大的消费群体,正如之前所说我们的销售人群主要锁定在成功男青年,因为他们更多的是在酒店里谈生意和跟客户吃饭,所以我们主要找酒店的采购部,跟他们沟通。
在给酒店推销的过程中,我们可以采用下列有效的措施:1)在酒店让他们给顾客提供免费试喝。
2)在酒店免费提供一些电器,如冰箱(冰箱上面有贵公司的红酒宣传)等,3)互利共赢,如酒店代为销售贵公司的红酒,贵公司如果有某些大型活动也相应的在该酒店举行,或者帮忙介绍客户等。
2、电话销售。
电话销售最主要的是拿到一些经常或者有意向买红酒的顾客的名单,拿到名单我们就可以让一些训练有素的红酒销售专员给他们推销。
3、网店销售。
这种销售策略主要是针对一些零散的销售人群,也许人群比较零散,但是却是可以遍布整个中国,没有了区域的局限性,可以针对一些白领阶层,她们在繁忙的工作中没有太多的时间去逛街,所以很多人都会选择网上购物。
4、参加一些博览会或者展销会。
这里面的人群比较有目的性,他们都是目标明确要采购红酒的人群,对于这类人群,只要我们拿出好品质的红酒、好品质的服务和专业的红酒销售员,就可以跟好的跟他们交流和推销。
5、商场专柜和专卖店。
在商场超市可以量贩特设产品展示与终端服务礼仪小姐,实行产品优点解说和品牌说服,注重产品文化的培养。
这样的销售方式给顾客一种正派,正规的感觉,一些比较高端的红酒购买者更多的愿意在商场的专柜和专卖店里面买自己心仪的红酒。
6、现场销售,如办酒会等。
在现场销售的模式中,顾客可以先免费品尝后购买,对于一些顾客来说是双重的保证,不仅可以让顾客体会到红酒的品质,还可以让顾客想买就能在现场买到。
7、促销活动.在系列产品推广期间,我们将产品和消费者接触的地点首先锁定在酒楼、餐厅、夜场,展开试饮活动,让消费者直接感受到产品的口感和品质。
同时,由导购人员对消费者进行红酒知识的普及和灌输。
8、产品说明书广告(1)使用场合与对象:a.附在产品包装内给消费者;b.邮寄给一些大的商业专业公司和超级商场、量贩。
即针对批发、零售商。
(2)要求印刷设计精美,内容包括产品优点、性能、、征订单。
(3)POP广告:使用在终端销售现场,使消费者易发现,重视该产品。
场部a、使用方式:免费赠送给大型超市、量贩、酒楼及食市b、要求:印制精美,图案、色彩鲜明醒目。
四、SOWT分析(一)优势分析葡萄酒是的消费群体是年轻一代的消费者。
随着葡萄酒成本的降低和生活水平的提高,消费者会购买更多葡萄酒。
国内葡萄酒企业凭借其当地品牌、低成本、更适合的口味和强劲的产品广告和促销,使得我国本土的葡萄酒在葡萄酒消费市场上占据绝对的地位。