食品企业化验室检验管理手册
食品化验室管理制度
食品化验室管理制度一、目的与适用范围本管理制度的目的是确保食品化验室的运行符合法律法规、质量标准和相关要求，以确保食品安全和质量，并适用于我公司食品化验室的管理。
二、组织架构与职责1. 食品化验室的组织架构应明确，包括实验室主任、技术人员和辅助人员等人员，并规定其相应的职责和权限。
2. 实验室主任应负责食品化验室的日常管理和运行，并保证实验室的质量管理体系得以有效实施。
3. 技术人员应具备相关专业资质，并负责食品样品的采样、分析和结果判定等工作。
4. 辅助人员应协助技术人员完成实验室工作，并负责实验室的仪器设备维护和试剂的储存管理等。
三、实验室质量管理体系1. 食品化验室应建立健全的质量管理体系，包括实验室文件控制、纪录管理、标准操作程序等。
2. 实验室应定期对质量管理体系进行内审和管理评审，并制定相应的改进措施。
3. 实验室应参加相关的国家食品安全监督抽检和资质认证，以确保实验室的分析能力和技术水平。
四、设备和仪器管理1. 实验室应配备符合要求的仪器设备，并制定相应的设备维护和保养计划。
2. 所有仪器设备应定期进行检测和校正，并建立相应的记录。
3. 实验室应制定仪器设备的使用规范和操作程序，并对人员进行培训和考核。
五、样品采样与分析1. 样品采样应按照相关标准和规程进行，确保样品的代表性和采集的正确性。
2. 样品分析应按照标准操作程序进行，遵循准确、可靠、可重复的分析原则。
3. 实验室应确保分析结果的准确性和可靠性，采取相应的质控措施，如平行样品、对照试剂等。
六、结果记录与报告1. 实验室应对分析实验的全部记录进行管理和保存，并保证其完整性和真实性。
2. 分析结果应及时记录并进行归档，确保分析数据的可追溯性。
3. 实验室应按照相关要求制作分析报告，并及时向相关部门和委托方提供分析结果。
七、风险控制与应急处理1. 实验室应制定相关风险评估和控制措施，确保实验室工作的安全和环境的卫生。
2. 食品化验室应建立应急处理机制，处理实验事故和突发事件，并及时报告相关部门。
化验室工作手册
化验室工作手册1. 引言本手册旨在指导化验室工作人员正确、安全地进行实验室工作。
化验室是一个特殊的工作环境，具有一定的危险性和实验的敏感性。
因此，在进入化验室之前，必须熟悉并遵守以下操作规范。
2. 安全规范2.1 实验室入口和禁止事项•实验室内进入前应戴好个人防护装备：实验服、实验手套、护目镜等。
•非工作人员禁止进入实验室。
•食物和饮料禁止带入实验室。
2.2 样品处理和废弃物处理•实验过程中产生的有害或有毒物质应及时进行密封处理，放置于相应的储存容器中，禁止随意丢弃。
•废弃物按照规定分类和处置。
2.3 火灾和紧急情况处理•发生火灾时，立即按下火警按钮，并遵循紧急疏散指示，迅速撤离。
•紧急情况下，保持冷静，按照应急预案进行处理。
2.4 实验器材使用•使用实验器材时，应认真阅读并遵守器材的相关操作说明书。
•实验结束后，清理和归还使用的器材。
3. 实验流程3.1 实验准备•根据实验需求，检查所需试剂和器材是否齐全。
•检查实验设备的运行状态和安全性。
3.2 样品处理和准备•对样品进行必要的预处理，如清洗、研磨、过滤等。
•控制样品的精确称量和配制。
3.3 实验操作•按照实验步骤进行实验。
•记录实验过程中的观察、数据和结果。
3.4 数据处理和结果分析•将实验得到的数据进行整理和分析。
•根据实验目的和需求，制作出相应的结果报告或图表。
3.5 实验结束•清理实验现场，将废弃物进行妥善处理。
•对实验设备进行清洁和维护。
4. 实验室设备使用和维护4.1 设备使用•使用设备前，必须熟悉设备的操作说明和安全规范。
•使用完毕后，应按照规定关机并进行设备的常规维护。
4.2 设备维护•设备的日常维护和保养应按照设备操作手册进行。
•发现设备损坏或存在隐患时，应立即上报并由专业维修人员进行处理。
5. 实验室管理规范5.1 实验室卫生•定期清洁实验室环境、地面和器材。
•保持实验室的整洁和卫生。
5.2 实验室物品管理•实验室物品应有专人负责管理和登记。
化验室质量管理手册
**食品(福建)有限公司化验室质量管理手册年月发布年月实施前言根据《中华人民共和国卫生法》和《中华人民共和国进出行业检验标准》和《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》，公司经理办公会提出：要贯彻落实有关法规、办法，严格执行各种检验标准，建立出口食品加工、检验科学化管理程序，强化质量意识，确保出口食品的卫生质量。
为此，公司组织有关专业技术人员，收集国内外最新资料结合本公司实际情况，编成这一化验室质量管理手册。
目录1．化验室概况2．化验室平面分布图3．化验室工作职责4．化验室人员状况，机构组成5．化验室仪器设备及管理6．化验室检验项目及标准7．检验及检验程序8．化验室质量记录的控制9．手册说明及发放，修改管理10．化验室各项规章制度11．取样计划及标准一、化验室概况山东**食品集团化验室于年筹建投入使用，设有细菌培养室，无菌室，精密仪器室，理化检验室，洗刷消毒室等，化验室现有技术人员6人，其中有国家重点专业学校毕业的专业人员和多次培训的技术人员。
配有与各项检验项目适应的检验仪器和设备。
化验室自正式使用以来负责本公司的成品，半成品原料及各类辅料的微生物，理化方面的检验。
三、验室职责1、严格按照国家规定的检验标准进行检验、化验工作，对产品的质量标准的符合性作出正确判定。
2、负责本公司成品，半成品，原料，辅料，软化水，及工器具等食品接触的微生物、理化指标的检验，检验结果要真实、如实地反馈报告主管领导及车间一线，密切监督生产加工中卫生控制状况，发现问题及时反馈协调领导完成生产管理任务。
3、负责化验室各种化学药品的安生保管及化验、检测仪器的安生操作、维护保养。
4、协调，配合好公司各项卫生质量管理工作，参加生产质量分析会，提出合理化建议。
5、及时完成各项检验，检测任务化验室人员状况及机构组成化验室共有检验人员6名组织机构图公司↓化验室↓——————————————————————————↓↓↓↓↓↓原半成生工水辅成品产器质料品检环具化化检验境检验验验监测测五：化验室仪器设备及管理1、化验室主要仪器设备一览表2、化验室的仪器、设备管理（1）化验室仪器设备专门设帐管理，主要内容有：名称、型号、生产厂家，起用日期、维修记录等。
食品安全抽检工作手册模板
食品安全抽检工作手册模板第一部分，引言。
食品安全是人民群众生命健康的重要保障，也是国家经济发展的重要支撑。
为了保障食品安全，各级食品安全监管部门需要加强食品抽检工作，及时发现和处理食品安全问题，保障人民群众的健康和安全。
本手册旨在为各级食品安全监管部门提供一套标准的食品抽检工作手册模板，帮助他们规范抽检工作，提高抽检效率，保障食品安全。
第二部分，食品抽检工作流程。
1. 抽检计划制定。
根据食品安全监管部门的工作计划和食品安全风险评估结果，制定年度、季度和月度的食品抽检计划。
考虑到不同类型食品的特点和风险程度，合理安排抽检频次和抽检数量。
2. 样品抽取。
根据抽检计划，确定抽检样品的种类、数量和抽检地点。
严格按照抽检标准和抽检方法，进行样品抽取，确保抽检结果的客观性和准确性。
3. 样品送检。
对抽取的样品进行标识、包装和封存，确保样品不受外界污染。
按照规定的程序，将样品送往指定的检测机构进行检测。
4. 检测结果分析。
对检测结果进行分析和评价，判断样品是否符合食品安全标准。
对不合格样品进行复检，确保检测结果的准确性。
5. 处理结果。
对不合格样品进行处理，包括责令下架、召回、销毁等措施，确保不合格食品不流入市场。
对合格样品进行监督管理，确保食品质量稳定。
第三部分，食品抽检工作注意事项。
1. 抽检计划的科学性和合理性。
抽检计划应根据食品安全风险评估结果和监管部门的工作需要，科学确定抽检频次和抽检数量，确保抽检工作的全面性和针对性。
2. 样品抽取的随机性和代表性。
样品抽取应具有随机性和代表性，不应受到外界因素的干扰，确保抽检结果的客观性和准确性。
3. 样品送检的及时性和完整性。
样品送检应及时进行，确保检测结果的及时性和有效性。
送检的样品应完整无损，避免因样品损坏导致检测结果失真。
4. 检测结果分析的科学性和客观性。
检测结果分析应基于科学的数据和客观的事实，避免主观臆断和片面判断，确保检测结果的准确性和可信度。
5. 处理结果的及时性和严肃性。
化验室管理手册FW-PG-01
芜湖市宝力高食品有限公司化验室手册A/0编号：FW-PG-01编制：许云慧审核：肖芳批准：文件发放号：0芜湖市宝力高食品有限公司发布：2009-06-01 实施：2009-06-01目录目录 (2)第一章组织结构及职责 (3)第二章化验室设施与环境 (6)第三章化验室药品的管理控制 (7)第四章检验样品的管理 (9)第五章化验设备操作规程 (10)第六章化验室规章制度 (15)第七章化验员/品管员检测行为标准 (20)第八章化验室的检验标准和方法 (22)第一章组织结构及职责1 化验室组织结构图2. 化验岗位职责2.1 化验室主任职责化验室主任岗位：一、目的：明确化验室工作职责，抓好质量检验工作。
二、适用范围：适用于化验室主任。
三、责任者：化验室主任。
四、职责：1、化验室主任在品管部经理的领导下，负责企业的原辅料、成品、包装材料、工艺用水等的检验工作，并保证按时完成任务。
2、负责对化验人员进行监督、管理及考核。
3、负责对检验记录、质检报告进行复核，对有怀疑的分析结果督促专业技术人员复核。
4、负责对标准溶液、滴定液的标定、复标进行复核，保证标定结果准确、真实。
5、负责督促专人做好留样观察工作及留样观察记录，并定期作好留样稳定性考察试验，为产品有效期提供有力证据。
6、负责对化验人员进行业务培训和技术指导。
7、保证检验的准确性、可靠性，负责指导专业技术人员，根据检品质量标准编制和修订有关的检验操作规程，并进行审订。
8、负责汇总审订本室所需仪器、药品、试剂的采购计划。
9、有权对违反检验规定的人员，按有关规定进行相应处罚。
10、完成公司交给的临时任务。
3.3原材料进货检验员岗位职责:一、目的：明确原材料进货检验员岗位职责，保证检测准确及时。
二、适用范围：原材料进货检验员。
三、责任者：原材料进货检验员。
四、职责：1、在工作中必须严格依照有关质量检验标准及规章制度进行取样、检验、记录、计算和判定等，严禁擅自改变检验标准和凭主观下结论。
食品厂化验室管理制度
食品厂化验室管理制度第一章总则第一条目的与依据为规范食品厂化验室的管理，保障食品质量与安全，提高企业的法律合规性，制定本管理制度。
本管理制度依据《中华人民共和国食品安全法》和相关法律法规，结合企业实际情况制定。
第二条适用范围本管理制度适用于我公司食品厂化验室的管理和运行。
第三条定义1.食品厂化验室：指我公司专门从事食品质量分析、检测等工作的实验室。
第二章组织管理第四条管理机构1.公司设立食品厂化验室管理机构，由法务部门负责领导并指导该机构的工作。
2.食品厂化验室管理机构包括化验室主任、化验员等职位，根据工作需要相应设置。
3.化验室主任具有相关专业背景，负责食品化验室的日常管理和运行。
第五条职责分工1.化验室主任负责制订和执行化验室管理制度，并监督化验员的工作。
2.化验员负责食品样品的采集、检测、分析等工作，并按照相关标准进行数据记录和报告编制。
第六条岗位职责1.化验室主任：–负责制定食品化验的操作规程和标准，确保化验员的工作按照规定进行；–组织周期性培训，提高化验员的理论素养和实际操作水平；–监督并审核化验结果及报告，确保数据准确可靠；–确保化验室的设备正常运行和维护。
2.化验员：–根据化验室主任的指导，按照标准操作流程进行样品的采集、检测和分析；–记录化验结果，并编制相关报告；–维护化验仪器设备，定期进行校准和维护；–参与相关培训，不断提升自己的专业知识和技能。
第三章样品管理第七条样品的接收与登记1.化验室主任负责接收来样，并进行样品登记；2.每份样品必须附有相关信息，包括样品名称、来源、数量、采样日期等，并及时记录到样品接收登记表中。
第八条样品保管1.接收的样品应妥善保管，并按照相关要求进行分类存放；2.样品存放区域应干燥、通风、整洁，避免与异味、湿气等有害物质接触；3.每个样品应贴有标签，标注样品编号、名称、保存期限等信息，并定期检查样品的保存状况。
第九条样品处理1.样品管理人员应根据样品特性和检测要求，进行相应的样品处理工作；2.样品处理过程中应严格操作，避免样品受到污染或变质。
化验室管理手册
化验室管理手册目录一、化验室组织机构图二、职责和权限三、各检验室的主要设备和检测项目四、实验室管理制度1.化验室工作制度2、化验室交接班制度3.化验室记录管理制度4.化验室仪器、设备管理制度5.化验室微生物室工作制度6.化验室试剂管理制度7化验室检验差错追究制度8.化验室安全工作制度一、实验室组织机构图质管部经理化验室主任理化化验员微生物化验员色谱分析化验员二、职责和权限：1、质管部经理⑴、负责制定工序产品检验标准；收集有关检验和试验方法，法律法规、国家标准、国际标准；⑵、负责与兄弟厂家、国内国外实验室的对照检测；⑶、组织好检验人员的业务培训及资格考核工作，保证检验人员持证上岗。
2、化验室主任⑴、负责化验室的日常管理工作，并负责召开化验室例会⑵、负责化验员的日常考核工作⑶、负责检测数据的审核工作，并对检测结果的准确性负责⑷、负责检测设备的正常运行；⑸、负责化验室检验、测量装置的配置及试剂计划、校验周期计划的制定，并对检验、测量装置有效状态进行监督检查。
⑹、负责厂内所有标准溶液的配制工作；⑺ . 负责检验设备说明书、化验室检验原始记录的收集存档工作⑻、负责出口成品检验结果报告单\鉴重单的填写准备工作；⑼、负责成品检测结果在“青苹果系统”的输入工作；⑽、负责建立化验室设备台帐、校验记录⑾、负责进厂相关原辅料的验收及报告单的整理工作。
⑿、完成质管部安排的临时性任务。
3、理化化验员⑴、根据《工序检验规程》对每批成品的糖度、透光率、色值、吸光度、浊度、酸度、PH值、果胶、淀粉进行检测；检测结果填入理化检验结果报告单中，交化验室主任审核。
⑵、根据《工序检验规程》对车间各工序要求的项目进行监控，正常情况下1小时内传寄给生产部各工序操作工，异常情况下，立即报告给生产部代班班长、工艺员；⑶、根据HACCP文件要求对清洗后水及生产用水中余氯、PH值进行检测，对清洗效果进行验证；⑷、负责对进厂原辅料验收检测工作；⑹、作好检测试剂配制、使用记录，工序检测结果本班内输入到“青苹果”中，对所检测的结果负责；⑺、完成质管部安排的临时性任务。
食品检验室规章制度
食品检验室规章制度第一章总则第一条为规范食品检验室管理，确保食品检验工作的准确性、及时性和有效性，保障公众食品安全，特制定本规章制度。
第二条食品检验室是指专门用于进行食品检验工作的实验室，包括食品安全检测、质量监测、溯源检测等相关工作。
第三条食品检验室的管理必须严格遵守食品安全法律法规，遵循国家食品安全监管要求，确保检验结果真实可靠。
第四条食品检验室的工作人员必须具备相应的专业知识和技能，遵守职业道德，保守商业机密，严格履行检验职责。
第五条食品检验室的组织形式可以为国有、民营、合作社等形式，但必须具备相应的检验资质，经过相关部门认证并得到许可。
第二章人员管理第六条食品检验室必须配备具有相应职称和专业技能的检验人员，包括检验师、检验员等。
第七条所有工作人员必须熟悉相关的食品安全规定和检验标准，定期接受培训和考核。
第八条检验人员应按照工作计划和检验规程进行检验工作，实验过程中必须遵守操作规范，确保检验结果的准确性。
第九条检验人员必须认真履行检验职责，严格按照规定的程序和标准进行检验工作，不得私自篡改、掺假检验结果。
第十条检验人员必须遵守职业操守，保守商业机密，对外不得泄露检验结果和客户信息。
第三章设备管理第十一条食品检验室必须配备适用的检验设备和仪器，确保检验工作的顺利进行。
第十二条检验设备必须定期维护和校准，确保其准确性和可靠性。
第十三条使用检验设备的人员必须经过培训，具备使用设备的操作技能，严格按照设备使用说明书进行操作。
第四章检验样品管理第十四条检验样品必须按照规定的程序采集、保存和处理，保证检验结果的真实性。
第十五条检验样品必须标注清晰的样品编号和采样地点、时间等信息，确保检验过程的追溯性。
第十六条检验样品必须按照规定的方法进行检验，不得私自调换、篡改样品。
第五章检验报告管理第十七条检验报告必须真实准确，包括检验方法、检验结果、检验结论等内容。
第十八条检验报告必须在规定的时间内出具，及时送达委托单位，隐私信息必须得到保护。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
吴忠兰花花实业有限公司实验室作业指导书目录第一部分：化验室手册一、组织机构及职责二、实验室设施与环境三、化验仪器药品的管理控制四、检验样品的管理五、化验室记录清单第二部分实验室检验规程一、概况（一）质量方针及目标（二）执行标准（三）人员构成情况（四）主要监视和测量装置情况（五）主要检验项目及周期二、职责和权限三、工作要求四、考核制度（一）考核表（二）工作分工表（三）记录五、安全操作规程1（一）防火（二）灭火（三）防爆（四）防毒（五）防风六、设备仪器操作规程（1）722分光光度计操作规程（2）分析天平操作规程（3）PH计操作规程（4）冰箱操作规程（5）干燥箱操作规程（6）水浴锅操作规程（7）浊度仪操作规程（8）蒸馏水操作规程（9）超声波洗涤操作规程（10）显微镜操作规程七、溶液配制及标定（1）氢氧化钠溶液配制及标定（2）盐酸溶液配制及标定（3）硫酸溶液配制及标定（4）硫代硫酸钠溶液配制及标定2（5）碘溶液配制及标定（6）x溶液配制及标定（9）配置溶液的一般要求八.样品试验方法第三部分食品安全管理一、食品安全管理人员制度二、食品安全检查制度三、原料采购制度四、从业人员健康管理制度五、从业人员个人卫生制度六、仓库卫生岗位责任制第四部分检验的基本知识一、食品检验的基础知识二、检验试剂的要求三、检验器皿的要求四、检验的一般步骤五、检验的一般要求六、实验室安全防护知识七、实验室安全用电知识第五部分检验标准3企业标准QB/LHH6406-□□□□□第六部分检验方法第七部分校验仪器记录4化验室手册引言吴忠兰花花实业有限公司成立于2010年10月，占地164亩，检验科化验室面积2058平方米，微生物、理化实验室现有技术人员4名，微生物实验室负责生产加工环境、原辅材料购进、使用，生产各环节半成品、成品的微生物监测，严格按照化验规划化验，确保达标，理化实验室负责理化指标（食品添加剂、营养成份）的检测，确保公司的“猛豹“合格率达到100%，编制说明检验科化验室作为吴忠兰花花实业有限公司的检验机构，在控制原料质量、产品质量及生产车间卫生状况方面起着重要作用。
为了使化验的各个环节更加规范，化验结果的准确性更强，特制定本手册。
本手册详细阐述了化验室的各项职责，系统而完善地明确了化验室各项工作的控制程序及具体操作规范。
化验室全体工作人员必须认真遵照执行。
一、组织结构及职责1、化验室组织结构图主任、副主任、化验员2、化验人员53、化验岗位职责1、化验室主任职责1、1负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。
1、2负责按照化验规则，组织化验人员对原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。
1、3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。
1、4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
1、5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、6门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。
2、化验员职责2、1负责原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。
2、2负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。
2、3负责认真填写《检验原始记录》。
2、4负责认真填写《检验报告单》，（化验结果核对后填写，一式二份）。
2、5负责本岗药品的使用管理。
严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。
2、6负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备）二、化验室设施与环境1、实验条件1、1周围环境化验室选择在绿化面积大、环境优越的加工厂区域内，化验室周围不存在粉尘、有害气体、放射性物质和其它污染源。
1、2化验室占地面积2058平方米，按生产的要求进行建造，建筑结构完善，并能满足化验室的检测、实验的要求。
1、3化验室布局合理，与生产能力相适应，清洁卫生，定期清洁消毒，符7合卫生标准，微生物化验室为158平方米，理化化验室为900平方米，仪器室为200平方米，高压灭菌室100平方米，办公室100平方米，药品、化学试剂存放于柜内，研究室500平方米保证了检测、实验的安全。
1、4试验室的门、窗均为无毒、无害的铝合金材质，室内设有空调机控制温度，设有显微镜、酶标仪、手提型高压锅、干燥箱、电热恒温培养箱、光电天平、分光光度计、木制玻璃仪器柜、铝制文件柜、冰箱等较先进的化验仪器和设备，具备了试验室规定的标准和条件。
2、实验设施配备实验设施配备表83、化验室布局平面图三、化验室仪器药品的管理控制1、化验仪器、药品的采购1.1化验室根据工作需要制定化验仪器，药品采购计划，由检验科主任审核后，由主管厂长审批。
1.2化验室各种化学试剂的采购，须经主管部门批准，经验收确保药品安全有效后，方可入库。
1、3购买化验仪器、药品时首先对外观进行检查，如果质量没问题，应对其品名、规格、数量、批号、有效期、生产厂家等详细询问、验证1.4化验仪器、药品购进后，由仪器、设备、药品保管员和化验室主任共同验收，同时填写入库登记单。
2、化验室药品的管理2.1药品入库后，要分类保管，对购进药品按要求的条件分类存入，同时做出明显的标志，不得混放2.2有效期管理。
对标明有效期的药品，应在效期管理表上作出标记，并按效期分开存入，原则上先进先出，效期近的和贮存期短的先出。
2、3药品库要保持清洁卫生、整洁、无杂物、无污染、通风、防潮并采取有效的防虫灭鼠、防霉措施。
2、4药品领须经化验室主任签字办理手续，填写药品领用单。
92.5药品库房由保管员专人负责，下班关闭门窗，库内不准吸烟，明火，做好防火、防盗工作。
3、化验室化学试剂、危险品的管理3.1根据化学试剂性质不同，分类存放、避免发生燃烧、爆炸及人身毒害等意外事故，防止药品变质。
3.2化验室所需试液、标准溶液、指示剂与用药应贴标签，标明配制日期、浓度、混合比例。
烈性药品应有特殊标记，禁用失效药品。
3.3药品使用须遵照有关规定，避免药品相互污染。
3.4剧毒药品须遵照有关规定，持证上岗进行使用和处理，严禁乱用并做好使用及处理记录。
3.5对挥发性强、易燃易爆药品应在低温下保存，并明显标志，分别管理。
3、6建立药品登记制度，以便合理配制药液。
4化验室仪器、设备使用管理规定4.1使用仪器、设备必须及时验收调试，以便发现问题及时解决。
并妥善保管好使用说明书。
4.2建立仪器、设备登记册，便于了解仪器和设备的使用情况做好仪器的维护保养工作。
4.3仪器、设备要严格按操作程序进行操作，严禁盲目操作仪器、设备，以免损坏或发生意外事故，出现异常情况时及时上报领导解决。
4.4使用精密仪器化验室必须填写使用记录，以便备查。
4.5仪器、设备放置要合理，保证防震、防潮、防尘和防止互相干扰。
仪器、设备使用完毕，随手关机，切断电源，经常保持仪器的完好性能。
4.6按规定及时搞好仪器、设备的卫生，保持清洁的状态。
4.7做好仪器、设备使用的登记记录。
5玻璃器皿的管理5.1化验室购入玻璃器皿后要分类存放，专人保管。
5.2建立玻璃器皿登记制度和领取制度。
5.3玻璃器皿使用时要轻拿轻放，避免由于疏忽大意造成损坏。
5.4要严格按照规定，对使用过的玻璃器皿经高压灭菌后，清洗干净后存放。
四、检验样品的管理1、按照采样规则及时准备采样用具和器具，采样的用具和容器必须达到要求的卫生标准。
2、采样或送样的化验员，对检样要及时登记，验收、检样处理，不得拖延化验时间。
3、化验员抽样必须标明生产日期、生产批号、生产数量、采样时间、采样人、送样人、检验人、复核人。
4、因故不能进行化验，应立即向主管部门汇报，并妥善保管好检样。
5、化验员对化验后的废弃物，被污染的物品要及时灭菌处理。
6、采样半成品、成品化验后，要妥善保管，待检验完毕出示化验报告单后，方可处理。
7、对进行毒品和致病微生物化验时，化验员操作完毕，彻底清理消毒后，方可离开现场。
8、经过采样化验后，及时与车间勾通，对不合格原辅料、半成品、成品进行控制追回，切实把住产品质量关。
9、采样半成品、成品化验后，要妥善保管，待检验完毕出示化验报告单后，方可处理。
10、对进行毒品和致病微生物化验时，化验员操作完毕，彻底清理消毒后，方可离开现场。
11、经过采样化验后，及时与车间勾通，对不合格原辅料、半成品、成品进行控制追回，切实把住产品质量关。
五、实验室的检验标准和方法化验室记录清单第二部分实验室检验规程一、概况：（一）公司质量方针、目标：1.方针：质量方针理解要点：（二） 2. 质量目标：（三）执行标准： LHH/QB □□□□□(五)人员构成情况：人员构成表（四）主要监视和测量装置情况：主要监视和测量装置统计表主要监视和测量装置检定/校准、保养计划表（五）主要检验项目及周期：主要检验项目及周期二、职责与权限（一）主任职责与权限a) 制订检验项目及周期b) 组织实施对原辅料、半成品、成品的监视和测量、分类、标识；c) 对产品的监视和测量进行控制、管理检验印章；d) 组织对检验人员进行培训和资格考核；e) 有权对化验人员工作进行调整、有奖金的分配权、有对本部门100元以内的处罚权，有三天以内的停工权（停工按旷工计）。
（二）副主任职责与权限1. 协助主任组织化验室全体人员认真实施各项监适和测量、分类、标识；2.监督化验室各项工作的执行情况，及时发现、纠正存在的问题，并向主任汇报；3.对化验员的工作质量负10%的责任，对错检、漏检及检验不及时等严重问题负主任的30%责任。
4.对化验室因缺少药品、用具等供应方面存在的问题和环境卫生负主要责任。
5.有权在主任出差、休假期间实施主任权力。
6.有权对化验员的违纪及质量问题进行考核及10元以下的罚款。
7.对化验员有准请假一天的权力。
8.职责和权限不执行或执行不到位接受主任5-100元的处罚，造成经济失根据情节加重处罚。
（三）化验员职责与权限1.按照有关标准、文件进行样品检验，对样品的代表性、检验结果的准确性、及时性负责。
2.真实、完整、清晰的做好各种原始记录，并准确及时地报送检验报告单。
3.认真完成所分配的各项工作任务。
4.有权按照标准判定测试样品的等级。
5.在专业技术、内部管理方面有建议权。
6.职责和权限不执行或执行不正确，按考核制度进行考核，情节严重时接受班长和主任5-100元的罚款。
三、工作要求：1.严格遵守厂规厂纪，有事请假要在接班前4小时递交书面假条，急事请假可在接班前4小时打电话，次日前补交假条，批准后方可休息。
请假每天扣除当月奖金的10%。
2.坚持每月一次考核会，无重大事情不得请假。
3.当X时应立即复查X，直到查明原因。