广州农业：迈向都市型农业
广东农业发展现状
广东农业发展现状广东省是我国经济发展最为活跃、农业最为发达的地区之一，农业作为广东省的支柱产业，在经济发展中发挥着重要的作用。
目前，广东农业发展取得了长足的进步和显著的成果。
一、农业产业结构调整广东农业产业结构调整力度大，农业产业链条越发完善。
传统农业向现代农业转变，农产品种植品种和生产模式有很大的改变，逐渐发展出了以观光农业、休闲农业和特色农业为主的新型农业产业。
广东的茶叶、花卉、蔬菜、水果等特色农产品在国内有重要地位，在国际市场上也有一定的竞争力。
二、农业科技创新广东省重视农业科技创新，积极推进农业现代化。
大力推广农业科技成果，加强农业科技研发和推广应用，提高农业生产效益。
农业科技创新主要体现在新品种的选育、新技术的应用和农业机械化程度。
广东的农民逐渐从传统的“种田”转变为现代的“经营农业”，利用先进的种植技术和装备，提高了农产品的产量和质量。
三、农产品市场化广东农产品市场化程度高，农产品销售渠道丰富。
农产品进入市场后，能够得到很好的销售和推广。
农产品直供超市、农贸市场、企事业单位和餐饮业等，在农产品市场建设方面取得了很好的成绩。
广东农产品的销售网络已经不仅仅局限于国内市场，还辐射到海外市场，出口额大幅增长。
四、农业综合开发广东省注重农业综合开发，推动农业与工业、建设的融合发展。
广东农业的发展不仅仅依靠农民和农田资源，还利用各类资源的综合开发。
通过发展农业和农村经济，提高了农村综合生产能力，促进了农民增收致富。
五、农村环境保护广东省注重农村环境保护和农田生态建设。
在农业生产过程中，广东提倡绿色农业和有机农业的发展，严格控制化肥农药的使用，提高土壤质量和农产品的安全性。
广东还加强水资源和土壤资源的保护，遏制农田土地的流失和水资源的污染。
总之，广东农业发展现状不断向着现代化、科技化和市场化的方向发展，取得了显著的成绩。
广东省政府一直以来高度重视农业发展，不断推出相关政策和措施，为广东农业的发展提供了有力的保障。
都市农业发展创新举措及启示——基于广州、杭州两市的实证研究
展情况 ， 总结出广州 、 杭州都市 农业体 “ 家乐 ”共 接 待游 客 １ ０ 农 ０ ０多万 人 次 ，
制机 制 改革 的 创 新举 措 ， 以期对 城 市 都 旅游收入 １ ０多亿元。 市 农 业 改 革与 发 展有 所 启 示 。
一
（ ） 政支 农 资 金管 理体 制 改 革 二 财
现 象
农 业 的 实施 意 见 》 《 州 市 人 民 政 府 和 杭
杭 州 市 贯彻 落实 《 江 省 农 民专 业 关于 杭 州 市优 势 特 色 农 业 产 业 带 建 设 浙
杭 州市 落 实 “ 目跟 着规 划 走 ， 项 资 合作 社条例 》 浙政 ［０ ３ ）以法律 的 的实施意见》 （ ２ ０ ］， 精神 ， 按照《 州市都市农 杭
金跟着项 目走” 的财政 支农资金分配新 形式 明确 了农 民专业合作 组织 的法律 业示范 园区（ 基地 ） 建设实施办法》 的工 机制 。同时 ， 积极开展 自己绩效评价工 地 位 。 同 时 出台 相 应 的配 套 政 策 措施 ， 作要求 ， 八 山半水分半田” 从“ 的市情 出
性 农业保 险 在杭 州市 萧 山区等 １ ２个
县 （ 、 ） 加共保 经 营试点 。推 出 市 区 参 “ 府 推 动 ＋共 保 经 营 ” 试 点 模 式 ， 政 给 探 索 全 国 农 业 保 险 发 展 提 供 了 一 条 新 路 子 。 这 一 模 式 的 亮 点 是 政 府 与 保 险 公 司 联 动 ，把 农 业 保 险 作 为准 公 共 产 品 ， 府给予政策 性支持 ， 险公司 负 政 保 责 市 场 化 运 作 ， 民 自愿 参 与 ， 中政 农 其 策 性 支 持 主 要 包 括 财 政 补 贴 、 以险 养 险 、 策指 导推 动 等 。政 策 性 农 业保 险 政
广州：大力推进都市型现代农业发展
创新 为动力 ，以促进农 业增效 、农 民增 收和农村 可持续
发展 为主要任 务 ，通过实施一 批科技计 划项 目，加快农 术研 究 ，攻克 了一批农 业发展 中共 性关键技 术难题 ，开 业科 技成果 的转化和推广应 用 ，推 进了都市 型现代农业 发 了一批具有 市场竞争力 的新产 品 ，提高 了农业 产前 、
了名优花卉 标准化生 产 、南亚 热带名优水果 开发 、名优 四、着 力提 高农 业企 业科技 创 新能 力 ，推进
蔬菜设 施栽培 、蚕桑新生 态农 业示范 、畜禽和水产 现代 农业产业化经营
化养殖 与加工 、农业 高新技术综合 示范等六大类科技 示
加强技术创新是 企业赖 以生存 和提 高竞 争力的重要
▲广 ９ 市白云 区现代农业装备研发 中ｌ 一 Ｉ ， Ｉ 心内的 大棚蔬菜基地。
黥 ２０１ Ｏ 【『农ｆ科技 ６ ２． ８ ｌ ４ Ｊ ３
创新观察 ｊ ｓ ｒａｉｎｏ ｎ ｖ ｔ ｎ Ｏｂ ｅｖ ｔ ｆ ｎ ｏ ａｉ ｏ Ｉ ｏ
完善了安全 、标准化 和农产品生产和监控技术体系。
三 是 突 破 了一 批 农 产 品深 加 工 关 键 技 术 。开 展 以 粮
食、 果蔬 、畜禽 水产 品、广式传统食 品等为重点的农产 品
深加工关键 技术 和质量控制技 术研究 ，开发出果汁 、果
酒 、果干 、 果脯 、 脱水蔬菜 、 分割 肉类 、广式传统食品以
及食 品调味料 等数 十个新产品投入市场，扶持了ｌ多家农 Ｏ 产品加工和保 鲜龙头企业 ，为延伸农业产业链 ，转化农副 产品，打造名牌产品，满足市场需求作出了重要贡献 。 四是加 强农 业生物技 术的研究与应 用。开发 出了新 型 昆虫病 毒杀虫剂 、澳特生物 有机肥 、动物新型疫苗 等
在发展都市型农业中叫响农垦品牌
在都市热带水果标准化安全供给中 “ 追”出品牌 进 入 新 时代 ，随着 人 们 生 活水 平 的提 高 和 世 界
区各 类 绿化工 程 ２２ 多元 ，整体 承接 绿化 养护 面积 ．亿
率 增 长 １ ．％ ，客 房 收入 增 长 １ ．％ ；餐 饮 收入 增 ９８ ６９
命 ，特别 是在 乳制 品保 障供 给 中发挥 示范 带 头作用 ，
“ ” 出品牌 。 喝
农 药 和肥 料 使 用 标准 ，实 行全 程 质 量 安全 控 制 ，执
行 质量 安 全 责 任 可追 溯 制 度 ，公 司 被 评为 “ 国无 全
燕 塘 乳 业 公 司 发 挥 国 家 级 重 点 龙 头 企 业 、 首 批 国家 学生 奶 定 点生 产 企 业 、省 级 乳业 科 技 创新 中 心 、省 食 品放 心 工程 示 范 基地 的优 势 ，引先 进 设备
运 会和 九 运 会指 定 为 唯一 提 供 液态 奶 的 企业 。２ ０ ０９
年 在众 多 乳 品企 业 因 “ 聚 氰 胺 ”事 件 波及 而元 气 三 大 伤 时 ，燕塘 乳 业 以其 喝得 新 鲜 ，喝得 安 全 ，备 受 市 场青 睐 ，乳制 品产 量 与上 年 同 比增 长 ４ ％，销 售 ５
以及 “ 鸥 ”和 “ 士 ”牌 有 机蒸青 绿 茶 。 雄 勇
在保 障都 市乳 制 品供给 中 “ ”出 品牌 喝
广 东 农 垦 积 极 履 行 保 障 都 市 农 产 品供 给 的 使
广 东 农 垦旗 下 的名 富 公司 从 无 公 害 、绿色 、有
机 产 品 的高 要 求着 手 ，根 据 绿色 食 品、有 机 食 品 的
放 心 。为此 广 东 农 垦 响应 农 业 部号 召 ，当好 热 带 水 果和 茶品标 准化 安 全生 产 的排头 兵 。 广 东 农 垦率 先 在 南 亚 热带 名优 水 果 的供 给 中实
广州农业产业发展趋势
广州农业产业发展趋势广州市农业产业发展趋势一、引言农业是广州市重要的基础产业之一，对广州市的经济发展起着重要的支撑作用。
随着城市化进程的加快，广州市的农业产业也面临着新的挑战和机遇。
本文以广州市的农业产业发展为研究对象，探讨广州市农业产业发展的趋势，并提出相应的发展策略。
二、广州市农业产业的现状1. 农业产业结构特点：广州市农业产业以粮食生产为主，同时兼顾蔬菜、水果、禽畜等副业。
农业发展较为分散，产业链条不完善，农产品供给不稳定，农民收入水平相对较低。
2. 农业现代化进程：广州市农业现代化取得了一定的成就，机械化程度不断提高，农业生产技术不断更新，农机具和设施设备的应用逐渐普及。
但与发达地区相比，仍存在差距。
3. 农业市场化：广州市农业产业市场化程度相对较低，生产和销售环节中存在中间环节过多、信息不畅通等问题，农产品价格波动较大。
三、广州市农业产业发展趋势1. 高效农业的发展：随着城市化进程的加快，土地资源的紧缺问题日益突出，广州市的农业产业将不可避免地向高效农业发展。
高效农业通过科技手段提高农业生产效率、降低生产成本，减少对土地、水资源的占用和污染，是广州市农业产业发展的必经之路。
2. 休闲农业的兴起：休闲农业是农业与旅游业相结合的新兴产业，由于广州市自然环境优越、气候适宜，休闲农业在广州市的发展潜力巨大。
通过发展休闲农业，可以提高农民收入，创造就业机会，同时也满足市民对农耕文化、乡村风光的需求。
3. 农产品品质的提升：随着人们对生活品质的要求不断提高，农产品品质的提升已成为当前广州市农业产业发展的重点。
要通过加强农业技术培训，推广优质农作物种植技术，提高农产品的品质和附加值，增加农民收入。
4. 农产品加工业的发展：农产品加工业是农业产业链条中的重要一环，对提高产品附加值、增加就业机会起着重要作用。
广州市应加大农产品加工业的支持力度，尤其是对农产品深加工、蔬菜和水果的加工，鼓励企业进行技术改造和创新，提高产品质量和市场竞争力。
广州农业发展历程简述
广州农业发展历程简述
广州的农业发展历程可以追溯到古代。
古代广州农业以种植水稻和蔬菜为主，其中以水稻种植最为重要。
水稻作为广州农民的主要粮食作物，为他们提供了丰富的食物来源。
古代广州农业还包括养殖业，如养猪、养鸡等。
随着时间的推移，广州在农业方面取得了一定的发展。
在清朝时期，广州农业开始出现了一些创新，如引进了新的品种和耕作技术。
这些创新使得广州的农业产量大幅提高，为城市提供了充足的粮食供应。
在现代化的进程中，广州的农业也发生了一些变化。
随着城市的快速发展，农业土地不断减少，农民纷纷转向其他行业。
同时，农业技术也得到了进一步的提高，包括新的种植技术、农业机械的引进等，使得农业生产更加高效和现代化。
近年来，广州还积极推动农业的转型升级。
通过大力发展现代农业，广州农业实现了从传统农业向现代农业的转变。
在现代农业中，广州农民利用新技术和新方法进行农业生产，如温室种植、水产养殖等。
这些新兴农业形式不仅提高了农产品的质量和产量，也为农民提供了更多的就业机会和收入来源。
总的来说，广州的农业发展经历了从古代农业到现代农业的转变。
在这一过程中，农业技术的不断创新以及城市化的推动都起到了重要作用。
广州在农业发展中面临了各种挑战，但也通过改革和创新取得了一定的成就。
未来，广州将继续推动农业的转型升级，实现更加可持续的农业发展。
城郊农业与都市型农业
城郊农业与都市型农业城郊型农业、都市型农业，顾名思义，是一种具有相对独立形态的区域性农业，与目前存在的其他农业形态（诸如精品农业、高效农业、创汇农业等）不同，相互间不可替代。
它们的萌芽、形成、发展需要具备六个条件：①特有的与众不同的内涵，即质的规定性；②特有的具体空间布局；③特有的结构和功能；④特有的经济和社会效果；⑤一定的社会需要；⑥符合客观经济规律和自然规律的总体走向。
因此，研究城郊型农业和都市型农业要把理论与实践结合起来。
此外，对都市型农业的研究，还要从城郊型农业的发展入手，这是因为两者所描述的发展空间，都是城郊地带。
一、城郊型农业的演进（一）社会需要催生城郊型农业改革开放前的几十年，计划经济体制下城乡分隔的二元结构，扭曲了国民经济中众多带有根本意义的关系，其中包括城乡关系、工农关系。
农业和农村实际上从20世纪50年代中期开始就已经走上了相对停滞的道路，短缺经济使大中城市鲜活农副食品的供应匮缺。
20世纪70年代末期始于农村的经济体制改革，引发了对农村发展的研究，包括对城郊型农业的研究。
这些研究冲击了长期以来“以粮为纲”、全国“一刀切”的决策方针，指出“以粮为纲”方针无视郊县依托城市和以城市市场为导向来合理利用农业资源的必要性，造成了副食品供应水平低，国家亏损严重，农民的农业收入低等多种弊端。
有关城郊型农业的研究提出了利用城市郊区优越的地理位置，以发展鲜活农副食品生产为主的方针。
1981年5月，在武汉市举行的全国农业结构调整研讨会上，北京、天津、上海、广州、沈阳、武汉6市代表联名倡议由中国社会科学院牵头组织大城市郊县农业结构调整协作研究。
同年11月，中国社会科学院委托农业经济研究所在天津召开会议，确定由上述6市和西安、哈尔滨共8市社科工作者组成协作组（以下简称“协作组”），开展大中城市农业经济结构调整的协作研究。
经过两年多的调研，1983年7月，在广州召开由上述8市及南京、成都、重庆、深圳4市和北京农业大学共13个课题协作小组参加的首次城郊型农业研讨会，会议所形成的《纪要》和报告，提出了城郊型农业的理论内涵，指出它是“以城市为依托、适应城市市场需要、利用优越地理位置生产鲜活农副产品为主的商品性农业”。
广州市萝岗区都市型农业土地利用对策
广州市萝岗区都市型农业土地利用对策摘要：文章以广州市萝岗区为例进行实证研究，在分析萝岗区都市型农业发展有利条件与制约因素的基础上，对萝岗区都市型农业土地利用对策提出自己的见解，以期为广州市萝岗区都市型农业土地利用提供参考。
关键词：广州市萝岗区；都市型农业；土地利用1 都市型农业的内涵目前学术界从不同的视点出发，对“都市农业”这一概念的解释主要有以下几种：①从区位的视角而言，都市农业应限定在都市的范围，即城市化地区及其延伸区内镶嵌的“插花式”的农地，而不应把郊区（或远郊）的农业包括进去。
②从农业的内涵而言，都市农业应为观光、休闲、体验等新兴的农业项目，是农业与旅游业的新的结合。
③从城市的类型而言，都市农业是大城市周边农业发展的必然结果，是由大城市的规模、功能、结构发生变化决定的，都市农业不仅应包括规划在城市发展中的市区农地，还应包括郊区农业。
2 广州市萝岗区概况萝岗区位于广州市东部，与白云区、天河区、黄埔区、增城市和从化市五个行政单位交界，与东莞市和广州市的番禺区隔江相望。
全区面积393.22平方公里。
下辖夏港街、萝岗街、东区街、联和街、永和街、九龙镇5街1镇，共30个居委会、28个村委会。
截至2010年11月1日，全区常住人口37.37万人。
3 广州市萝岗区都市型农业发展有利条件与制约因素3.1 有利条件第一，萝岗区处在广州市农业三个圈层发展规划的中心圈层与第二圈层结合部，具有良好的区位条件；第二，全区林业资源和水资源比较丰富，自然环境比较优美，具有得天独厚的农业生态条件；第三，萝岗区农业已由产销脱节逐渐向产加销一体化经营方向发展，农业产业化经营渐成规模；第四，外向型农业已初具规模，已由单纯地满足当地城市居民的城郊型和内向型农业向适应市内外甚至国内外市场的开放型农业转变；第五，农业和农民收入稳步增长。
这些均为萝岗区发展都市型农业，提供了良好的基础和条件。
3.2 制约因素第一，农村城镇化建设推进不快，规模的局限和地域的分散，造成资金、科技和人才的集聚能力不强；第二，农业设施装备还比较落后，科技推广和创新体系尚不健全，农民的科技文化素质相对比较低；第三，受水、土、空气环境和农药、化肥等不同程度的影响，生态环境质量不佳，影响了农产品的质量；第四，各项有利于都市型农业发展的配套机制，如资金投入、科技研发、经济政策、社会服务、法律保护等，还没有形成新的保障机制；第五，农副产品市场体系初步形成，但功能不够宽，机制不活，辐射力不强，产销信息收集、分析和发布体系相对滞后，市场营销策略尚未适应，新型的现代营销体系还不完善等等。
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等 优 良 品 种 相 比 。 在 市 场 开 放 程 序 较 低 的 情 况 下 ， 已 受 到 各 种 非 正 常 渠 道 进 来 的 “ 货 ” 的 洋 巨 大 冲 击 ， 生 产 逐 渐 萎 缩 。 加 人 ＷＴ 之 后 ， 我 Ｏ 市 柑 橘 类 水 果 的生 产 将 面 临 生 存 危 机 。第 三 ， 饲 料 产 品 面 ｌ 严 峻 的 挑 战 。 尤 其 是 猪 浓 缩 料 和 临
目
茎
辇
一
农 产 品竞争 力面 临挑 战
对 部 分 农 产 品 生 产 造 成 冲 击 。 首 先 ，牛
产 鲜 活 农 产 品 ， “ 高 ” 农 业 发 展 较 为 成 熟 ，土 三 地 生 产 率 、科 技 进 步 贡 献 率 、投 入 产 出 率 等 均 走 在全 国的前 列 。加 人 世 贸后 ，在短 时 间 内农 业农 村 经 济 会 受 到 一 定 的 冲 击 ， 但 相 对 较 弱 ；从 长 期 来 看 ，其 将 有 力 地 推 动 广 州 农 业 管 理 体 制 改 革 ， 有 利 于 进 一 步 开 拓 国 际 市 场 ，扩 展 农 业 投 入 渠
、
奶 及其 制 品生 产将 受 较 大 的 冲击 。广 州 的奶 牛平 均单产低 （ ４ ０ 公 斤 ） ，生 产 成 本 高 仅 ５０ （ 要 主
是 鲜 草 不 足 ，价 高 质 差 ） ； 而 美 国 、 澳 大 利 亚 、 新 西 兰 和 欧 共 体 等 国 家 和 地 区 生 产 技 术 先 进 ， 规 模 较 大 ，生 产 成 本 低 ，奶 牛 平 均 单 产 可 达 １ ０ ０ ２０ 公 斤 以 上 ，且 有 完 善 的 社 会 服 务 体 系 为 依 托 ，其
预 混 料 等 技 术 含 量 较 高 的 产 品 ， 广 州 生 产 企 业
较 多 ，将 面 临 较 大 的 冲 击 。 第 四 ， 虽 然 广 州 大 宗 农 产 品 如 蔬 菜 、 禽 畜 等 成 本 和 销 售 价 格 都 比 国 际 市 场 低 ， 大 宗 水 果 中 的 荔 枝 、 香 蕉 等 在 国 际 市 场 中 具 有 较 强 的 竞 争 力 ， 因 而 ， 受 到 的 直 加 入 ｔ 贸 对 广 州 农 业 的 有 利 因 素 ，一 是 有 利 ｉ ｔ 于 进 一步 扩 大 具 有竞 争 力优 势 的农 产 品 的出 口。 随 着 配 额 限制 及 欧美 国家 带有 歧 视 性 的动 植 物卫 生 检 疫 标 准 的 影 响 ，对 于 开 拓 国 际 市 场 ， 扩 大 具 有 比 较 优 势 的 农 产 品 如 活 禽 畜 及 肉 类 、花 卉 、水 产 品 、大 宗 水 果 荔 枝 、龙 眼 等 农 产 品 的 出 口 十 分 有 利 。二 是 有 利 于降 低 部分 农 产 品 的生 产 成 本 。 如 广 州 可 以从 国际 市 场 获 得 价 格 低 得 多 的 饲 料 粮 ，从 而 可 大 大 降 低 畜 牧 水 产 品 的 生 产 成 本 ，加 速 我市 畜 牧水 产 业 的 发展 。三 是有 利 于 加 强 国际 间 合 作 ， 引 进 优 良的 农 作 物 和 禽 畜 品 种 ， 引 进 先
进 的 农 产 品 种 养 及 加 工 技 术 ， 获 取 先 进 的 管 理 经
发挥 比较优 势
调整产 业结 构
接 冲 击 较 弱 。 但 由 于 农 产 品 需 求 弹 性 小 ， 替 代
性 强 ， 国外 大 量 农 产 品 的 涌人 ，必 然 会 加 强 上
述 农 产 品 的 市 场 需 求 约 束 ， 其 间 接 影 响 持 久 而 深 远 ，不 容 忽 视 。
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广 州农业 ：迈 向都 市型 农业
口 周 世 慧
当 前要 以花卉 、奶业和观 光休闲农业 作为切 入点 ，重 点抓好 对蔬菜业 、林果业 、花 卉园艺业 、畜牧业 、海洋和 淡水 养殖业 、种子
种 苗业 和 观 光 休 闲农 业 等 七 大 主 导 产 业 的 培 养 和 扶 持 ， 促 进 广 州 农 业 由 城 郊 型 农 业 向都 市 型 农 业 的转 变 。
品 种 退 化 ，管 理 粗 放 ，品 质 无 法 与 “ 奇 仁” 新
削 减 ，世 界 农 产 品 价 格 将 明 显 ． 升 。 据 有 关 专 家
估 计 ，如 果 发 达 国 家 取 消 对 农 产 品 的补 贴 和 保
护 ，ｔ 界 农 产 品 的 平 均 价 格 将 加 升 ２％ 。而 近 ！ ｔ ２ 年 来 ，广 州 许 多 优 质 高 值 的 农 产 品 的 种 子 、种 苗 都 依 靠 进 口 ，并 有 逐 年 增 长 的 趋 势 ，ｔ 界 农 产 品 ！ ｔ 价 格 的 回 升 ，无 疑 会 加 大 进 口优 质 高 值 农 产 品 种 子 、种 苗 的 成 本 。 四 、 国 家 对 农 产 品 补 贴 的 减 少 。 这 将 使 广 州 享 受 出 口补 贴 农 产 品 提 高 出 口价 格 ， 影 响 其 在 国 际市 场 上 的竞 争 力 。
道 ，推 动 农 业 产 业 结 构 调 整 ， 促 进 农 业 科 技 进
步 ，从 而 加 速 广 州 农 业 产 业 澳格２年 ８ 粤 价／２第期 港 ０ ０
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鲜 奶 和 奶 制 品 质 量 较 好 ，知 名 度 高 ，即 使 需 长 途 运 输 ， 仍 具 有 很 强 的 竞 争 力 ， 对 我 市 的 奶 类 制 品 将 产 生 较 大 的 冲 击 。 其 次 ， 柑 橘 类 水 果 及 糖 蔗 生 产 将 雪 上 加 霜 。 广 州 柑 橘 类 水 果 近 几 年