波尔多左岸61列级庄(2)
61列级名庄介绍
葡萄酒收藏是隐藏的尊贵。
收藏佳年名酿，也汇集世界文化。
葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。
佳年名酿是藏酒家的最爱，欣赏千姿百色的酒标，忆及藏酒的趣闻逸事，暂时忘却世间尘事，不饮也醉。
葡萄酒的第一要素是用来饮用和欣赏的。
大多数葡萄酒没有陈年潜力，一般须在上市后两三年内饮用。
只有占总量0.1%的葡萄酒才具有陈年10年以上的潜质，通常是顶级红葡萄酒、白葡萄酒、甜白葡萄酒和波特酒，这些酒需要在温度和湿度控制适当的环境中陈放后饮用。
到目前为止，科学家们尚未找出为什么只有顶级酒才具有陈年潜力的原因，葡萄酒的艺术魅力也在于此。
在陈年过程中，葡萄酒的色香味等会发生一系列的变化。
首先，酒的颜色会变化，红葡萄酒的颜色会从宝石红、深宝石红、深宝石紫色变为砖红甚至褐红色，白葡萄酒和甜白葡萄酒会从浅黄、浅禾杆黄、变为金黄、深金黄甚至褐黄。
其次，葡萄酒的香气、单宁和结构都会发生变化，逐渐失去新酒的新鲜果味特点，而发展出浓郁的酒香。
红葡萄酒经过陈年后，反映产地特点的果香逐渐衰减，发展的酒香非常近似。
最著名的顶级红酒是波尔多定级酒庄中的五大顶级酒庄和一些二、三级酒庄的红酒。
除此之外，具有陈年潜力的红葡萄酒还有勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的少量红酒等；具有陈年潜力的顶级甜白葡萄酒，包括波尔多苏玳和德国莱因黑森的甜白葡萄酒；具有陈年潜力的顶级勃艮第白葡萄酒等都是需要陈年，使酒发展出更丰富层次的酒香和醇厚柔和的口感，以欣赏到顶级葡萄酒酒的特色。
顶级酒通常产量小，需求量大，而且有期货销售，使上市的酒量更少，吸引人们争先购买。
但要真正能享受到顶级酒的最佳境界，需要耐心陈年直至酒成熟，这是个人收藏葡萄酒的最初始原因。
葡萄酒常常被誉为液体资产，这是由其独特的收藏价值所决定的。
长期以来，藏酒家们受益良多，却很少对外宣扬。
前两年在美国经济泡沫破灭、股市崩溃而引起的经济衰退中，超级巨富们因股票价值的骤降而身家大减，大众投资亦付诸东流；惟有藏酒家们为窖中的葡萄酒价值依然坚挺、甚至持续上涨而独乐其中。
波尔多左岸列级酒庄
18家 14家 5家
一级酒庄 1er Grand cru classé 二级酒庄 2eme Grand cru classé 三级酒庄 3பைடு நூலகம்me Grand cru classé 四级酒庄 4eme Grand cru classé 五级酒庄 5eme Grand cru classé
14家
10家
一级酒庄
波尔多左岸列级酒 庄
1. 1855分级制度 2. 期酒的概念 3. 正牌酒、副牌酒、三牌酒 4. 格拉夫分级制度 5. 中级酒庄 6. 梅多克工艺酒庄 7. 各个产区酒的风格特点
不求最多 但求最好
梅多克 Medoc 宝物隆 Pomerol
波尔多地区夏季炎热，冬日温和。土 壤形态多，砂砾、石灰石粘土的土质 非常适合葡萄树的生长。
格拉夫列级酒庄
Crus Classes de Graves
Chateau HAUT-BRION Chateau BOUSCAUT 侯伯王 宝斯高 Chateau COUHINS 歌欣 Chateau COUHINS-LURTON 歌欣勒顿 Chateau LAVILLE HAUT-BRION 拉威尔红颜容
波尔多右岸的葡萄酒以Merlot梅乐
为主要品种，口感果味香浓、细腻 高雅，犹如气质绝伦的女子。
波尔多葡萄酒分级
梅多克1855年分级， 最有影响力的分级 宝物隆产物因面积太小， 只有200多家酒庄，没 有分级
梅多克中级酒庄分级， 始于1932年，现每 年更新一次
格拉芙分级始于 1959年，至今未更 新
Chateau Lafon-Rochet
Chateau Beychevelle Chateau Prieuré-Lichine
(Saint-Estèphe)
1855年61家列级酒庄
拉图-嘉内酒庄 拉斐酒庄 拉芳-罗榭酒庄 拉刚日酒庄 朗歌-巴顿酒庄 拉斯贡酒庄 拉图酒庄 里奥威· 巴顿酒庄 雄狮酒庄 里奥威-波斐酒庄 林奇-巴日酒庄 林奇-慕萨酒庄 马莱斯科· 圣埃克苏佩里酒庄 玛歌酒庄 阿莱斯姆· 贝克侯爵酒庄 德美侯爵酒庄 玫瑰山酒庄 木桐酒庄 帕梅尔酒庄 贝德斯科酒庄 碧尚-龙维酒庄 碧尚龙维, 拉朗德伯爵夫人酒庄 庞特-卡内酒庄 宝爵酒庄 彼奥雷-李奇酒庄 侯赞-塞格拉酒庄 侯赞-佳希酒庄 圣-皮埃尔酒庄 大宝酒庄
61 Bottle(s)1855 Collection Grands Crus Classé s Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Chateau Batailley Belgrave Beychevelle Boyd-Cantenac Branaire-Ducru Brane-Cantenac Calon-Sé gur Camensac Cantemerle Cantenac Brown Clerc Milon Cos d′Estournel Cos Labory Croizet-Bages d′Armailhac d′Issan Dauzac Desmirail du Tertre Ducru-Beaucaillou Duhart-Milon-Rothschild Durfort-Vivens Ferriè re Giscours Grand-Puy Ducasse Grand-Puy-Lacoste Gruaud Larose Haut-Bages Libé ral Haut-Batailley Haut-Brion Kirwan La LaCarnet Chateau Lafite Rothschild Chateau Lafon-Rochet Chateau Lagrange Chateau Langoa Barton Chateau Lascombes Chateau Latour Chateau Lé oville Barton Chateau Lé oville Las Cases Chateau Lé oville Poyferré Chateau Lynch-Bages Chateau Lynch-Moussas Chateau Malescot Saint Exupé ry Chateau Margaux Chateau Marquis d′Alesme Becker Chateau Marquis de Terme Chateau Montrose Chateau Mouton Rothschild Chateau Palmer Chateau Pedesclaux Chateau Pichon Longueville Baron de Pichon Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande Chateau Pontet-Canet Chateau Pouget Chateau Prieuré -Lichine Chateau Rausan-Sé gla Chateau Rauzan-Gassies Chateau Saint-Pierre Chateau Talbot
法国波尔多左岸列级酒庄一览
专题简介1855年的波尔多分级制度可谓影响深刻，经过长达一个世纪多的发展，其影响力从当初的波尔多地区逐渐扩散到全世界，已从一个单一的分级制度升华为新旧世界葡萄酒交易的衡量标准，如今，全世界的所有中高端酒庄的产品定价策略和其不无关系。
所以当时波尔多地区的葡萄酒经纪人当之无愧的的成为排名表的权威指定人。
威指定人。
能够登上1855年分级表的酒庄绝不局限于在1854年表现优异的酒庄，其分级是基于每款葡萄酒多年来的表现而确定的，只有那些质量长期稳定，经过数十年上百年的长期认可才有机会入围，所以1855年能够登上这份表的酒庄代表了他们有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。
有能力长期稳定地酿制顶级葡萄酒。
这份表在1855年巴黎世博会的开幕前夕顺利出炉，从一级到五级总共有58家列级酒庄，级酒庄，5757个来自梅多克地区，只有红颜容庄园个来自梅多克地区，只有红颜容庄园(Chateau Haut-Brion)(Chateau Haut-Brion)来自格拉芙地区拉芙地区(Graves)(Graves)(Graves)。
这排名在长达150多年的历史里作过两次变化：多年的历史里作过两次变化：-1855年佳得美庄园年佳得美庄园(CH.Cantemerle)(CH.Cantemerle)(CH.Cantemerle)补选五级酒庄；补选五级酒庄；补选五级酒庄；-1973年武当王庄园年武当王庄园(CH.Mouton Rothschild)(CH.Mouton Rothschild)晋级一级酒庄；晋级一级酒庄；晋级一级酒庄； 有数个酒庄因为历史或酒庄本身原因，也从一个分裂为数个，改变如下：有数个酒庄因为历史或酒庄本身原因，也从一个分裂为数个，改变如下： -二级酒庄CH.Rauzan 分成了鲁臣世家（分成了鲁臣世家（CH. Rauzan-Segla CH. Rauzan-Segla ）与露仙歌）与露仙歌）与露仙歌(CH. (CH. Rauzan-Gassies)Rauzan-Gassies)两家；两家；两家；-二级酒庄Chateau Leville 分成了雄狮分成了雄狮(CH. Leoville Las Cases)(CH. Leoville Las Cases)和乐夫普勒(CH.Leoville-Poyferre)以及巴顿以及巴顿(CH. Leoville-Barton)(CH. Leoville-Barton)三家；三家；三家； -二级酒庄Chateau Pichon-Longueville 分成了男爵古堡分成了男爵古堡(CH.Pichon Baron)(CH.Pichon Baron)和女爵古堡和女爵古堡(CH. Pichon Lalande)(CH. Pichon Lalande)； -三级酒庄Chateau Boyd 分成了贝卡塔纳分成了贝卡塔纳(CH. (CH. Boyd-Cantenc)Boyd-Cantenc)和布朗康田和布朗康田和布朗康田(CH. (CH. Cantenc-Brown)Cantenc-Brown)；；-四级酒庄Chateau Poujet-Lassale 已经由于历史性因数不复成在了。
61家酒庄分级
(三级庄园14家)
产地
Margaux Margaux
Margaux Chateau Boyd Cantenac波伊康蒂酒庄
Chateau Palmer 帕尔梅酒庄（宝马） Chateau Marquis D‘Alesme Becker 贝克侯爵酒庄
Chateau Cantenac Brown 康蒂布朗酒庄 Chateau D'Esmirail 得世美酒庄 Chateau Ferriere 费里埃酒庄 Chateau Giscour 吉事客酒庄 Chateau D'Issan 迪仙酒庄
First Growth (1er Grand Cru Classe ) (一级庄园5家)
酒庄名
Chateau Lafite Rothschild 拉菲庄园
产地
Pauillac
Chateau Latour 拉图庄园
Chateau Margaux 玛高庄园
Pauillac
Margaux
Chateau Mouton Rothschild 1973 武当鲁齐庄园（木桐）
Chateau Pouget 宝爵酒庄 Chateau Prieure Lichine 力仙酒庄 Chateau Duhart Milon 都夏美隆酒庄 Chateau Lafon Rochet 拉芳 罗榭酒庄 Chateau Latour Carnet 拉图卡内酒庄
Margaux
Pauillac
St.Estep he H.Medoc
Chateau Brane Cantenac Margaux 布兰妮 康蒂 Chateau Durfort Vivens 杜霍庄园 Chateau Lascombes 力士金庄园 Chateau Rausan Segla 鲁臣 塞格拉庄园 Chateau Rausan Gassies 鲁臣 歌仙庄园 Margaux Margaux Margaux Margaux
1波尔多产区等级划分
1波尔多产区等级划分1.1 Bordeaux左岸的1855年酒庄分级1855年酒庄分级体制是Bordeaux地区葡萄酒发展的一个里程碑。
这份葡萄酒目录既呈现了Bordeaux葡萄酒的等级划分，又展现了Bordeaux地区葡萄酒的历史渊源、葡萄酒贸易情况及酒庄风采。
Medoc区是Bordeaux地区一个传奇色彩的葡萄酒产地，早在1663年，当时的葡萄酒贸易市场上已经出现了酒庄分级目录，酒庄在分级目录上的排位与其葡萄酒在市场上的售价有着直接联系。
从高到低排列的商业分级系统，根据酒庄葡萄酒的表现与市场的变化而不断调整的。
在17世纪初，最顶级的葡萄酒产自Graves区；之后，Medoc地区也成为优秀的葡萄酒产区，其酒价也大幅攀升。
到19世纪中叶时，只有Chateau Haut-Brion的酒价能与Medoc酒价相抗衡，Chateau Haut-Brion成为入围最高等级的唯一一款Graves酒。
除它外，Bordeaux其他任何产区的葡萄酒都不能奢望与Medoc酒卖得一样贵。
Medoc地区的葡萄酒为什么能傲视群雄呢？Bordeaux建立的分级体系的价值在哪里呢？这都是值得中国葡萄酒深思、研究的课题。
分级表本来是为业内人士而定，但它却在社会上广为流传，所有参与者，包括酒庄生产者、酒商和经纪人，都对每个酒庄的等级耳熟能详。
在整个19世纪，这个分级表曾多次暴光在面向葡萄酒爱好者的著作中，诸如《葡萄酒名庄全图》、《古老与现代葡萄酒的历史》等。
这个分级表也曾在《英法贸易关系报告》（1855年）、法国农业与商务部主持的《1847／1848年葡萄种植与产量变化的调研报告》等国家政治文件中被多次提及。
而且，在当时大量出版的旅游指南中，这个不断变化的分级表也被广为引用，如1825年后多次再版的《外国人旅行指南》及《Bordeaux：红酒之乡》一书(库克著，1846年出版，后更名为《Bordeaux及其葡萄酒》，成为Bordeaux酒的圣经)。
法国波尔多61个列级名庄
法国波尔多61大列级名庄1855年，法国正值拿破仑三世当政。
三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。
于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日，Sy ndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为列级酒庄（Grand Cru Classe）。
他们将所有酒庄分为五级，其中有4个一等酒庄（First Growths、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus），分别为Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。
12个二等酒庄（Second Growths或Deuxiemes Crus），14个三等酒庄（Third Growths或Troisieme s Crus），11个四等酒庄（Fourth Growths或Quatriemes Crus）和17个五等酒庄（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）。
经过100多年的历史演变，酒庄的名称、所有者、葡萄园甚至葡萄酒的质量都有很多变化，有的酒庄被分割，有的酒庄被合并，终于在1973年对列级名庄进行了重新评级，此次共评出了61个列级名庄，5个一等庄，14个二等庄，14个三等庄，10个四等庄，18个5等庄。
Premiers Crus 一级酒庄1.Château LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 拉菲庄园（波亚克）2.Château M OUTON ROTHSCHILD - Pauillac 武当王庄园（波亚克）3.Château LATOUR - Pauillac 拉图庄园（波亚克）4.Château HAUT-BRION - Pessac 红颜容庄园（格拉芙佩萨克）5.Château MARGAUX - Margaux 玛歌庄园（玛歌村）Seconds Crus 二级酒庄1.Château RAUZAN-SEGLA - Margaux 鲁臣世家庄园（玛歌村）2.Château RAUZAN-GASSIES – Margaux 露仙歌庄园（玛歌村）3.Château LEOVILLE LAS CASES - Saint-Julien 雄狮庄园（圣祖利安）4.Château LEOVILLE-POYFERRE - Saint-Julien 乐夫普勒庄园（圣祖利安）5.Château LEOVILLE BARTON - Saint-Julien 巴顿庄园（圣祖利安）6.Château DURFORT-VIVENS - Margaux 杜佛维恩（玛歌村）7.Château GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 拉露斯庄园（圣祖利安）8.Château LASCOMBES - Margaux 力士金庄园（玛歌村）9.Château BRANE-CANTENAC – Margaux 布朗康田（玛歌村）10.Château PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 男爵古堡（波亚克）11.Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac 女爵古堡（波亚克）12.Château DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 宝嘉龙庄园（圣祖利安）13.Château COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 爱士图尔庄园（圣埃斯塔菲）14.Château MONTROSE - Saint-Estèphe 玫瑰庄园（圣埃斯塔菲）Troisiemes Crus 三级酒庄1.Château KIRWAN – Margaux 麒麟庄园（玛歌村）2.Château D'ISSAN - Margaux 迪仙酒庄（玛歌村）3.Château LAGRANGE - Saint-Julien 拉格喜庄园（圣祖利安）4.Châte au LANGOA BARTON - Saint-Julien 巴顿庄园（圣祖利安）5.Château GISCOURS – Margaux 美人鱼古堡（玛歌村）6.Château MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux 马利哥庄园7.Château BOYD-CANTENAC – Margaux 贝卡塔纳庄园（玛歌）8.Château CANTENAC BROWN – Margaux 肯德布朗庄园（玛歌）9.Château PALMER - Margaux 宝马庄园（玛歌村）10.Château LA LAGUNE - Haut-Médoc 拉古庄园 (上美度)11.Château DESMIRAIL - Margaux 狄士美庄园 (玛歌）12.Château CALON SEGUR - Saint-Estèphe 凯隆世家（圣埃斯塔菲）13.Château FERRIERE - Margaux 费里埃庄园 (玛歌村)14.Château MARQUIS D'ALESME BECKER – Margaux 侯爵庄园（玛歌村）Quatrimes Crus 四级酒庄1.Château SAINT-PIERRE - Saint-Julien 圣皮尔庄园（圣祖利安）2.Château LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 拉图嘉利堡（上美度）3.Château TALBOT - Saint-Julien 大宝庄（圣祖利安）4.Château LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe 拉科鲁锡庄园（圣埃斯塔菲）5.Château BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien 班尼尔庄园（圣祖利安）6.Château BEYCHEVELLE - Saint-Julien 龙船庄园（圣祖利安）7.Château DUHART-MILON - Pauillac 都夏美隆庄园（波亚克）8.Château PRIEURE-LICHINE – Margaux 荔仙庄园（玛歌）9.Château POUGET - Margaux 宝爵庄（玛歌村）10.Château MARQUIS DE TERME – Margaux 德达侯爵（玛歌）Cinquiemes Crus 五级酒庄1.Château PONTET-CANET - Pauillac 旁提卡内庄园（波亚克）2.Châtea u DU TERTRE – Margaux 杜特庄园（玛歌）3.Château BATAILLEY - Pauillac 巴特利庄园（波亚克）4.Château HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac 奥巴里奇庄园（波亚克）5.Château HAUT-BATAILLEY - Pauillac 奥巴特利（波亚克）6.Château PEDESCLAUX - Pauillac 百德诗歌庄园（波亚克）7.Château GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac 拉古斯庄园（波亚克）8.Château BELGRAVE - Haut-Médoc 巴加芙庄园（上美度）9.Château GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 杜卡斯（波亚克）10.Château CAMENSAC - Haut-Médoc 卡门萨克庄园（上美度）11.Château LYNCH-BAGES - Pauillac 靓茨伯庄园（波亚克）12.Château COS LABORY - Saint-Estèphe 柯斯拉柏丽庄园(圣埃斯塔菲)13.Château LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 浪琴慕沙庄园（波亚克）14.Château CLERC MILON - Pauillac 克拉米伦庄园（波亚克）15.Château DAUZAC – Margaux 杜扎克庄园（玛歌村）16.Château CROIZET-BAGES – Pauillac 歌壁庄园（波亚克）17.Château D'ARMAILHAC - Pauillac 达玛雅克庄园（波亚克）18.Château CANTEMERLE - Haut-Médoc 佳得美庄园（上美度）。
波尔多红酒等级划分
波尔多红酒等级划分波尔多红酒等级划分法国波尔多红酒分级法国波尔多红酒可以分为4大类型，分别是法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)，其中是法定产区葡萄酒(AOC)又可以细分为列级酒庄、中级酒庄、村庄级AOC、产区级AOC、超级波尔多AOC、波尔多AOC六大类。
波尔多列级酒庄红酒分级波尔多列级酒庄红酒有四大分级体系，分别是1855年梅多克分级、1855年苏玳和巴萨克分级、1959年格拉夫分级和2012年圣埃美隆分级，其中最广为人知又最具有影响力就是1855年梅多克分级体系。
1855年梅多克分级体系共分为了五个级别，一共有61家酒庄。
一级酒庄有五家，二级酒庄有十四家，三级酒庄同样有十四家，四级酒庄有十家，而五级酒庄最多，有十八家。
法国波尔多AOC的.细分总之可以这么说，一般情况下葡萄酒产区名标明的产地越是小的酒越好，价格也越贵。
大家以后再看到卖家拿波尔多、拿AOC说事儿，就不至于那么茫然了。
但是如何辨别一款波尔多酒是属于大区AOC、优级AOC、区域级AOC、村庄级AOC、中级酒庄、列级名庄AOC 中哪一个AOC级别呢?这确实是一个问题，不过也不难解释。
以下所有前提都基于买到的酒是真正的进口酒哦，如果不是真酒，标上写再好也没意义。
1)波尔多大区AOC：所有波尔多地区产的，只要符合波尔多葡萄酒的种植、酿造法律规定，都可以打波尔多AOC。
具体在正标体现为如下字样：“AppellationBordeauxControllee”所以看到有酒标上标个大大的“Bordeaux”，其实该款酒只是波尔多产区很一般的酒。
2)波尔多优级AOC(也叫波尔多超级AOC)：该等级酒也是产于波尔多产区，只是会比波尔多大区AOC等级的酒在酿酒规定上更严格，具体为：1)每亩地葡萄年产量要更少;2)葡萄成熟时要求葡萄内糖分要更高。
具体在正标体现为如下字样：“AppellationBordeauxSuperieurControllee”。
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玫瑰庄园
自1989年以来，玫瑰庄园已经成为波尔多地区最稳定的列级名庄 玫瑰庄园坐落在通往圣达美隆、宝物隆、尼雅、圣达美隆山四大葡萄酒 产区的十字路口，系圣达美隆山产区十大顶级庄园之一，距宝物隆产区 最佳园仅数十米。至今，弗朗索瓦家族的第五代子孙仍在此安居。
CHATEAU KIRWAN CANTENAC (MARGAUX)
麒麟庄园
麒麟庄园的名字起源于十八世纪 1855年麒麟庄园被评为了三级庄。庄园随后转给了一个叫做卡米尔· 戈 达Camille Godard的植物学家。戈达后来成为了波尔多市长，并于1882 年将他的所有财产遗赠给了这座城市。这笔资金被用于兴建宏伟的波尔 多公园Parc de Bordelais，这是一座位于波尔多市中心的植物研究所。 十九世纪末麒麟庄园被卖给了一家葡萄酒贸易公司斯科洛德-斯凯勒 Schroder & Schyler。 然而，这段时期非常艰难。首先是经济危机和两次世界大战，紧跟着又 遭受到根瘤蚜虫害的侵袭，给庄园造成了严重的冲击。直到1950年麒 麟庄园才出现第一缕复兴的曙光。这一切都是在斯凯勒Schyler家族的 下一代继承人让-亨利Jean-Henri的领导下进行的。他重新栽种葡萄树， 重新规划葡萄园，实行酒庄装瓶。葡萄酒经斯科洛德-斯凯勒公司铺设 的商业渠道销往欧洲，同时让-亨利看到了北美市场上的新商机，使公 司商贸上的成功得以保持。
土壤表层为砾石，土质坚硬，土壤层较厚,园内种植着优质Merlot和 Cabernet Franc葡萄，平均树龄为30年。玫瑰庄园的品质与其名字同样 优美，每一支佳酿皆以Merlot为主要基调，同时具有Cabernet Franc的美 味余韵，酒体温和雅致，果香丰盈充沛，结构均衡完美，是一款难得的 波尔多佳酿，深为饮家青睐。 2006年，玫瑰庄园佳酿被指定为挪威皇室用酒。雅努艾克斯解释说，在 挪威，任何皇室指定的用品，皆禁止在一切传媒做宣传或广告，很多挪 威的达官贵族现在都知道皇室开始饮用弗朗索瓦家族世袭的玫瑰庄园佳 酿，但是，过多询问皇室成员的饮用偏好显然是不合适的，这只会被人 当做另有他图。然而，即便如此，我们仍然愿意想象这些名庄佳酿在皇 室推杯换盏间流露出的万种风情，尤其是玛丽特王妃，哈康王子送给她 的玻璃鞋看起来很合穿，却不知她与王子殿下闲庭信步时，会不会随手 斟起一杯02年份的玫瑰庄园？ 玫瑰庄园的得名，是缘自葡园中随处可见的玫瑰花。在葡园里种植玫瑰， 不单是因为雅努艾克斯热情浪漫个性，还有一个重要的原因，就是玫瑰 花的生长情况，可以直接反映出葡萄树的健康状况，担当着葡园预警器 的重要角色。
CHATEAU LAGRANGE (SAINT-JULIEN)
拉格喜庄园
中世纪的拉格喜庄园(Chateau Lagrange)就已经作为贵族拉格喜· 莫泰 Lagrange Monteil的产业而为人们所知晓。 拉格喜庄园(Chateau Lagrange)最早的庄主历史则要追溯到1631年。在 1824年，该庄园的产量就已经达到了12,000箱。1824年，路易斯.菲利 普国王King louis-philippe的前任内阁大臣达彻特Duchatel伯爵通过开启 葡萄园的排水系统而成为了该庄园和梅多克区的大功臣，而庄园产量也 增加到30,000箱。这是拉格喜庄园(Chateau Lagrange)的黄金时代，这 个时期的辉煌也要归功于1855年分级时将拉格喜纳入三级庄的位置 二十世纪初，因为经济萧条，拉格喜也不如以前辉煌了。尽管葡萄园几 度易主，其产量也是频频减少，质量也有所下降。经营的惨淡，必然导 致庄园的分割：从1840年的280公顷，到1983年12月被日本三得利 suntory集团收购时仅剩的157公顷; 三得利集团是从于1925年就开始拥有拉格喜庄园的cendoya家族手中购 买而来的。身为日本酒类和饮料类业界的领头羊——三得利suntory集团， 在会长Keizo Saji和副会长shin Torii的领导下，为庄园的革新投入了大量 的资金。 带着该理念的马赛尔· 杜卡斯Marcel Ducasse带领着整个团队， 成功地完成了庄园的全面重建。
朗歌巴顿庄园(Chateau Langoa Barton)拥有25公顷的葡萄园，园内沙砾 土掩盖在较为深层的粘土之上。种植葡萄比例为70%赤霞珠、20%美乐、 8%品丽珠、2% 小维度（Petit Verdot）。 酿造工艺 在酒窖， 葡萄会经过机械去梗并且在送入橡木桶陈酿20个月之前浸皮两个星期， 每年更新50%的橡木桶。葡萄酒在装瓶前要经过澄清与过滤(由于其邻 近姐妹厂巴顿庄园Leoville Barton没有葡萄酒酿造设备，所以朗歌巴顿 庄园Chaltean Langoa Barton的设备由两酒庄共同使用。在1980年中期， Anthony Barton购置了一套名为“Chai”的新酿酒设备。与波尔多地区生 产于1970至1980年间的其他酿酒设备不同的是，“Chai”仍保留传统木 造发酵桶，并非使用不锈钢桶)。
自1991年以来米歇尔· 罗兰Michel Rolland就一直担任庄园的酿酒顾问， 最近几年的酒质也明显有所改进，并得到外界的肯定。在此期间，他们 还修缮庄园并修建了一座新酒窖。虽然让-亨利目前仍然住在庄园内， 但麒麟庄园已经在二十一世纪早期由雅恩Yann，纳塔莉Natalie和索 菲· 斯凯勒Sophie Schyler接管。
CHATEAU GISCOURS LABARDE (MARGAUX)
美人鱼庄园
首次在史书中被提及大约是在1330年，在被誉为“葡萄酒圣经”的 《Feret》一书中提到，美人鱼庄园的葡萄酒曾经进贡给路易十四，极 受皇室青睐。在1855年，美人鱼庄园被评为三级名庄。 法国酒书Fé ret(被看作是波尔多葡萄酒的《圣经》)中曾记载，路易14国 王非常喜欢Chateau Giscours的葡萄酒，所以酒庄的酒常侍君左右。又 过了2个世纪，酒庄为圣西门(Saint-Simon)家族所有，不过没多久， 1789年法国大革命时期酒庄没能逃脱被没收充公的命运。随后酒庄曾 多次易主，庄主之一，巴黎大银行家Count of Pescatore为迎接乌婕妮皇 后的光临，曾于1847年重建庄园，许多建筑仍保留至今。 在1855年的分级制中，Chateau Giscours名列梅多克产区(Medoc)三级 酒庄(Troisiè mes Crus) 不过由于庄主不够重视品质，酒庄开始走下坡路。在主人代代更替的历 史长河中，Chateau Giscours的地位不断下滑，直到二战后Nicolas Tari 买下酒庄。他先重建了酒庄，兴建了一个至今仍令人为之惊叹的人工湖， 然后开始对葡萄园进行分类，重新给酒窖配备。然而几十年后，Tari发 现自己仍陷入资金困难的局面，于是求助于荷兰商人Eric Albada Jelgersma。后来Tari身陷囹圄，酒庄全权由Eric Albada Jelgersma掌管， 他投资改革了庄园与酒窖，增加了酒庄的资产。时至今日，酒庄已完全 为Eric Albada Jelgersma及其家族所有，酒庄的葡萄酒品质也在慢慢提 高，大有回复几世纪前的往日风采之势。
CHATEAU D'ISSAN CANTENAC (MARGAUX)
迪仙庄
迪仙庄的酒颜色都比较深，甚至有点发黑。闻之果香优美，带成熟黑加 仑子和樱桃味。入口单宁结构细致结实，酒体主骨明显，像一匹跑起来 平衡而有力的骏马。像其他玛歌村的名庄一样，迪仙庄比较容易明白和 欣赏。迪仙庄的酒是很多欧洲国家皇室的所爱，并经常被选作皇家宴会、 婚礼等场合的专用酒。19世纪，奥地利国王曾说过：“迪仙庄酒是皇帝 的贡品，是神的祭品（For the table of Kings and altars of the Gods）。” 1855年，幸运的Branchy家族刚刚成为新庄主，该庄就被评上了61个波 尔多列级名庄中的第三级名庄。而当年的名庄中只有拉菲（Lafite），拉 图（Latour），玛歌（Margaux），龙船（Beychevelle）和迪仙（D'Issan） 拥有完整美丽的城堡，因此只是这五大酒庄用Chateau即城堡的字眼。 迪仙庄葡萄园 玛歌周围的5个村庄构成了这个产区，总共有1400公顷葡萄园，年均产 量在78 000百升左右。当地靠近广阔的纪龙德港湾，气候温和。砂砾冲 积层下的石灰石和粘土，土壤排水性能好，非常利于葡萄树的生长和果 实的成熟。 玛歌葡萄园 玛歌村的酒以女性化的风格，轻盈温顺，以细腻柔美的口感而著称， 其酒香复杂而有层次，既有花香，又似果香和木香。其酒质精致、幽雅、 平稳、深沉和圆滑，酒身较轻，但香浓无比，完全不同于波亚克厚重强 劲的风格，这也和当地种植较多比例的美乐品种有关，一般玛歌村的酒 并不难欣赏。其著名酒庄还有Chateau Rauzan-Segla、ChateauKirwan、 Chateau Palmer、Chateau Ferriere。
三级酒庄 TROISIÈ MES CRUS
Chateau Kirwan Cantenac (Margaux) 麒麟庄园 Chateau d'Issan Cantenac (Margaux) 迪仙庄 Chateau Lagrange (Saint-Julien) 拉格喜庄园 Chateau Langoa-Barton (Saint-Julien) 朗歌巴顿庄园 Chateau Giscours Labarde (Margaux) 美人鱼庄园 Chateau Malescot Saint-Exupé (Margaux) 马利哥酒庄 ry Chateau Boyd-Cantenac Cantenac (Margaux) 贝卡塔纳庄园 Chateau Cantenac-Brown Cantenac (Margaux) 肯德布朗庄园 Chateau Palmer Cantenac (Margaux) 宝马庄园 Chateau La Lagune Ludon (Haut-Mé doc) 拉拉贡庄园 Chateau Calon-Sé ( Sain t-Estè gur phe) 凯隆世家庄园 Chateau Ferriè (Margaux) 费里埃庄园 re Chateau Marquis d'Alesme-Becker (Margaux) 碧加侯爵酒庄 Chateau Desmirail (Margaux) 狄士美庄