餐饮营销策划.
餐饮营销策划方案七篇
餐饮营销策划方案七篇餐饮营销策划方案篇1一、目的我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。
依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
三、抢夺略策（一）单店的装修定位。
1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。
（档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等）2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房（器皿可考虑金器或银器）以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏（古筝、扬琴、二胡等）；②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
（二）价格定位。
价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，（其它差价基本相同）在服务或优惠措施上优胜于对手。
（三）分析竞争对手的优势、劣势。
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。
非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等；在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备（价格上的差异是我们的诉求点），因此我们的细则必须在非重要因素（辅助因素）中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务；小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品；团体有无车辆接送；店堂内是否有绿色植物；服务的延伸；是否有祝词礼物赠送；小礼物的别出心裁等。
餐饮的营销策划优秀方案5篇
餐饮的营销策划优秀方案5篇为了确保工作或事情有序地进行，常常需要预先准备方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。
那么大家知道方案怎么写才规范吗下面小编给大家整理了餐饮的营销策划优秀方案，希望大家喜欢！餐饮的营销策划优秀方案1一、市场环境分析:1、我店经营中存在的问题(1)目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题，最近的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。
应当充分挖掘自身的优越，拓宽市场。
我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。
我店所在的未央区是一个消费水平中等的区，居民大部分都是普通职工。
而我店是以经营川菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。
但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
(2)新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。
我店虽然属西北地区第一家园林式酒店但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
2、周围环境分析尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特，我店位于凤城三路，其位置优越，交通极为方便，比邻长庆油田。
川庆油田，我们要抓住这些大型客户。
大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅交大职业学院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。
3、竞争对手分析我店周围有很多与我店类似档次的酒店，虽然其在特上不具备与我们竞争的实力，但其以便利的交通和高档的装修吸引了大量的附近居民和学生。
总体上看他们的经营情况是不错的。
餐饮营销策划方案范文5篇
餐饮营销策划方案范文5篇餐饮营销策划方案范文篇1一、市场态势分析优势：大学城内唯一一所休闲西餐厅，品位高档且价格实惠，品类各样，口味丰富劣势：宣传力度不够，知名度低，需要强有力的宣传二、市场定位分析行销宣传定位策略是运营成功与否的重要关键。
由于所有的宣传策划活动包括：广告、促销、定位食品质量以及公共关系(口碑)。
均以市场定位为依据。
在这多变的市场与竞争激烈的环境中，惟有建立强而有力的行销定位策略，才能找出一条生存与进展的市场空间。
市场定位：1、以相对高一点的品位与环境吸引顾客。
2、以工薪阶层等商务餐为主，大学生为辅。
3、与对面宾馆建立关系，供给住宿者舒适优雅的用餐环境。
4、倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略市场目标：1、附近公司：上班族品位高，需要高档用餐，距离近，用餐便利，实惠。
且有许多商业事宜需要提供舒适清雅的场所。
形成一批固定客源。
2、电影学院，美术学院，复旦大学。
中医药大学等众多学院;大批的年轻，时尚学生消费群体，以他们作为诉求，希望提供一个轻快温馨的用餐环境。
3、众多海外留学生，享受同样高档，与其相应，市场广阔。
4、附近宾馆里的流动顾客。
三、行销组合策略西餐厅位于学院及学生公寓附近，与其他中式饭店和快餐店连在一起，但作为附近唯一的西餐厅，与其他店所不同的是有更好的就餐环境与更优质的服务。
营造一种优雅，舒适，休闲的消费环境。
制定计划方案，在实施计划过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。
1、宣传：1.1设计醒目招牌，门面。
1.2精美海报设计，吸引顾客眼球;及贴在每幢宿舍楼的宣传栏，及社区露天宣传栏。
1.3精美宣传单设计，吸引学生心理，值得收藏。
1.4精美意见盒的设计，让顾客有留意见的冲动，使顾客心理让商家更明了、及时做出调整，达到长远利益。
1.5设计VI胸卡，及logo 、标语。
1.6从圣诞，元旦来作为载体，搞活动提高人气量。
也进一步提高知名度(优惠，抽奖)。
餐饮营销策划方案案例6篇
餐饮营销策划方案案例6篇案例一：品牌推广活动方案背景：某餐饮品牌在市场中竞争激烈，需要通过一系列的推广活动来提升品牌知名度，吸引更多消费者。
方案内容：1. 品牌定位和特色：餐厅定位为提供健康、时尚、高品质的餐饮服务，特色菜品包括新鲜有机食材和创意菜式。
2. 线下宣传：通过开展线下推广活动，如在商场举办品尝活动，赠送优惠券等方式，吸引消费者前来品尝餐厅的特色菜品。
3. 线上宣传：利用社交媒体平台，发布餐厅的菜品照片和优惠信息，鼓励用户分享并评论，增加品牌曝光度。
4. 合作推广：和当地美食博主、网红签约合作，邀请他们来餐厅体验，并发布推荐文章或视频，利用他们的影响力扩大品牌影响范围。
5. 会员俱乐部：建立餐厅会员系统，为会员提供特殊待遇，如专属折扣、生日礼物等，增加顾客忠诚度和再次消费的机会。
6. 电子优惠券：推出餐厅的电子优惠券，在社交媒体和官方网站上发布，让消费者扫码使用，增加消费者使用优惠券的可能性。
7. 口碑营销：积极搜集消费者反馈和评价，及时回复并改进服务质量，提高顾客满意度，同时鼓励顾客在社交媒体上分享好的体验，增加口碑的传播。
案例二：节假日主题推广方案背景：某餐饮品牌希望通过节假日主题推广活动来吸引更多人前来消费。
方案内容：1. 节日餐饮套餐：根据不同节日的特点，推出特别的餐饮套餐，如情人节套餐、圣诞套餐等，强调节日元素，吸引消费者前来品尝。
2. 装饰创意：根据不同节日的氛围，进行餐厅的装饰，如圣诞餐厅装饰，设置节日主题摄影区等，提高消费者的节日体验感。
3. 联名推广：与与节日相关的商家合作，推出联名活动，如与蛋糕店合作推出情人节甜点套餐，与酒吧合作推出圣帕特里克节鸡尾酒等。
4. 社交媒体互动：通过社交媒体平台开展互动活动，如在微博、微信等平台上推出节日问答活动，赠送奖品给答对者，增加品牌曝光度。
5. 地方传统节日：根据当地的传统节日，推出相应的特色餐饮活动，吸引本地消费者参与。
6. 节日促销：推出特定节日期间的优惠促销活动，如购买指定套餐享受折扣，购买特定金额以上的礼品券赠送等。
餐饮营销方案策划5篇
餐饮营销方案策划5篇在日常工作中我们都会有很多需要和文字打交道的地方，像是编写各类报告、总结、会议纪要甚至邮件等。
文章的艺术就是语言的艺术，相同的意思用不同的语言来表现，就会有不同的艺术效果。
写文档，能帮助你不断地理清思路，好的文档，也能更高效地沟通。
写好文档不仅仅是个人能力的体现，还可能会得到领导的赞赏，甚至升职加薪都有可能。
但是很多时候，很多人花费很多时间、精力、工作量以及心血所完成的工作，最终会体现为这样一份书面文档，包括领导在内的其它人能看到的可能也就只是这份文档而已，因此，它的质量，不仅会从很大程度上影响着别人对于此项工作的看法，往往也会影响着别人对于文档作者的评价，因为透过这些文字，不仅能体现出作者对于工作内容的理解、认识、思考和创造，更能体现出作者的基本素质、工作能力乃至工作态度。
在日常工作中，很多人可能不那么擅长于写作或者表达，尽管这样，我们依然可以活到老学到老，我们可以走捷径，那就是参考和借鉴别人写的文档，学以致用，转化成我们知识储备，下面是我为大家精心整理的餐饮营销方案策划5篇，希望能够帮到您！餐饮营销方案策划篇1一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来”二活动时间：10月01日~10月07日三，活动目的(提升客单价，促进销售目标达成)四，主题活动内容(消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。
备注：1单张小票不累计。
赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上五，介绍活动，活动日期及商品活动。
六，气氛布置。
店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。
财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
餐饮行业营销策划方案5篇
餐饮行业营销策划方案5篇一、市场分析在餐饮行业中，品牌宣传是吸引消费者的重要手段。
目前，餐饮行业竞争激烈，消费者对品牌的认知程度也日益提高。
因此，制定一套有效的品牌宣传策划方案对于增加品牌知名度、提升竞争力至关重要。
二、目标受众通过市场调研和分析，将目标受众定位为25-35岁的年轻消费者群体。
他们注重生活品质，对于餐饮体验有着更高的追求。
同时，我们也需要吸引其他年龄段的潜在消费者。
三、品牌定位品牌定位为高端、时尚、健康的餐饮品牌。
以提供新鲜、健康、美味的菜品为主要特色，通过创新的菜单设计和高质量的服务，打造独特的消费体验。
四、策划内容1. 品牌名称和标识设计: 设计一个简洁、有辨识度的品牌名称和标识，体现品牌的特色和形象。
2. 线上宣传活动: 利用各大社交平台、美食评价网站等渠道，发布精美的菜品照片和优惠信息，通过与用户互动，增加品牌的曝光度。
3. 线下宣传活动: 举办品牌推广活动，如新店开业庆典、美食分享会等，邀请业内专家和媒体参与，增加品牌的知名度。
4. 合作推广: 与知名的时尚杂志、健康生活杂志等媒体合作，发布品牌故事和菜品特色，提升品牌的形象和知名度。
5. 用户口碑营销: 关注用户在社交媒体上的评价，及时回复用户的反馈，并通过推出会员制度和优惠活动，增加用户的忠诚度和推荐度。
五、预期效果通过以上策划内容的实施，预计可以在半年内提升品牌知名度和美誉度，吸引更多年轻消费者的光顾，增加销售额。
策划方案2: 线下推广活动策划一、市场分析线下推广活动是餐饮行业吸引消费者的重要手段之一。
通过与消费者面对面的交流，可以有效提升品牌知名度和消费者的购买意愿。
同时，餐饮行业的竞争激烈，需要通过创新的推广活动吸引消费者的注意。
二、目标受众通过市场调研和分析，将目标受众定位为当地居民、工作人员和学生等在周边地区的消费者群体。
三、活动策划内容1. 拓展爱心活动: 与当地慈善机构合作，组织一次拓展活动，通过完成团队建设任务，为当地贫困家庭提供爱心午餐。
餐饮行业营销策划方案经典7篇
餐饮行业营销策划方案经典7篇第一篇：品牌定位策划方案一、市场环境分析随着人们生活水平的提高，餐饮行业竞争越来越激烈。
消费者对餐饮企业的要求也越来越高，对品质、服务和文化内涵的要求也越来越丰富。
当前市场上主要有中式、西式、日式、韩式等多种餐饮形式，消费者面临的选择更加丰富。
二、目标市场定位本品牌主要面向25-45岁的白领人士和中产阶级家庭，以及爱好美食的年轻人群体。
通过提供高品质的食材、精心调制的菜品和独特的用餐环境，满足消费者对于美食、享受和品质的需求。
三、品牌定位本品牌定位为一家提供本地特色美食的高端餐厅，注重传统与创新的结合，以打造一种充满温馨、文化和品质的用餐体验为目标。
四、产品定位本品牌主打本地特色菜肴，注重传统风味的保留和创新，推出一系列有特色的菜品，同时注重食材的新鲜和营养均衡。
通过提供符合口味需求的菜品来满足消费者的各种需求。
五、营销策略1. 品牌推广：通过线上和线下的方式提升品牌知名度，比如在主流媒体上投放广告、在社交媒体上打造品牌形象等。
2. 产品创新：通过不断研发新品，推出有特色的菜品来吸引消费者。
3. 实施会员制度：通过实施会员制度，吸引消费者成为会员，享受会员专属优惠和服务，提升消费者忠诚度。
4. 口碑营销：通过提供优质的服务和口味，争取消费者的好评，扩大品牌影响力。
5. 合作推广：与其他品牌合作开展推广活动，通过相互宣传来提升品牌知名度。
第二篇：营销渠道策划方案一、市场环境分析随着网络的发展和普及，消费者越来越依赖互联网来获取信息和进行购物。
餐饮行业也逐渐开始利用互联网开展线上销售，为消费者提供更便捷的订餐方式。
二、目标市场定位本品牌的目标市场主要是年轻人群体和白领消费者。
他们更熟悉并习惯使用互联网进行订餐，也更注重方便快捷的订餐服务。
三、渠道选择1. 线上渠道：建设一个用户友好的网上订餐平台，提供订餐、支付和配送等服务，方便消费者在线上下单。
2. 第三方订餐平台：与知名的第三方订餐平台合作，提供更多的曝光机会和订单来源。
餐饮的宣传营销活动策划方案6篇
餐饮的宣传营销活动策划方案6篇餐饮的宣传营销活动策划方案1一、用特价菜，弥补不足“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。
特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通实惠的菜也会吸引部分顾客。
每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。
不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的__，让酒店保本维持着，以顺利度过淡季。
二、策划美食节，带旺人气人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的优惠活动。
“买二送一”变相推广，自是比直接打折高明得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。
举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。
还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有人欣赏。
根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。
餐饮的宣传营销活动策划方案2随着市场经济的发展，各行各业的竞争变得异常激烈，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，逐渐发展成为以客户需求为主要要求的市场营销观念。
餐饮业奋斗的最终目标可以概括为一句话：创造增加并保留住客源。
酒店餐厅的设计和策划，酒店可以在店徽的设计，餐厅的装修格调、家具、布局、彩色灯饰等下功夫，使之起到促销的功能，如可以营造傣族风格的竹楼餐厅；三十年代旧上海的餐馆；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐牛扒店；清宫服饰等面貌出现的中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象；餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅；中茶的川味餐厅等形象营销成功的例子。
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餐饮业的目标市场
1
从消费性质和消费行为寻找
目标市场
1、消费性质：生活性消费和生 产性消费。 2、消费行为：追求家庭快乐、 追求特殊气氛、追求特殊气氛。
餐饮业营销是服务营销
1
服务具有无形性、不可分性、易变性、
不可储存性。 整个服务营销体系可归纳为“八化”： 1、有形化、2、技巧化、3、可分化、 4、关系化、5、规范化、6、差异化、 7、可调化、8、效率化。
餐饮业的环境营销1 Nhomakorabea 餐饮企业环境包括：
餐厅的地段、建筑外观、停车场、 周边环境、内部装修、布局、气温、 气味、灯光、音响、餐桌、餐椅、 餐具、指示牌、菜单、厨房、卫生 间、人员、顾客、气氛等。
餐饮业的环境营销
1
餐饮企业环境包括：
餐厅的地段、建筑外观、停车场、 周边环境、内部装修、布局、气温、 气味、灯光、音响、餐桌、餐椅、 餐具、指示牌、菜单、厨房、卫生 间、人员、顾客、气氛等。
环境要服务于创新
环境要烘托质量 环境要有利于拓展网点 环境要起到沟通促销作用。 环境要满足顾客的需要。
餐饮业的品牌营销
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餐饮企业环境包括：
餐厅的地段、建筑外观、停车场、 周边环境、内部装修、布局、气温、 气味、灯光、音响、餐桌、餐椅、 餐具、指示牌、菜单、厨房、卫生 间、人员、顾客、气氛等。
餐饮业的环境营销
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餐饮企业环境包括：
餐厅的地段、建筑外观、停车场、 周边环境、内部装修、布局、气温、 气味、灯光、音响、餐桌、餐椅、 餐具、指示牌、菜单、厨房、卫生 间、人员、顾客、气氛等。
餐饮业的环境营销
1
餐饮企业环境包括：
餐厅的地段、建筑外观、停车场、 周边环境、内部装修、布局、气温、 气味、灯光、音响、餐桌、餐椅、 餐具、指示牌、菜单、厨房、卫生 间、人员、顾客、气氛等。
各方面都比较满意的餐饮网点去消 费，因为这样可避免他们重新选择 时所面临的风险及精神压力。
新营销观念之二：绿色营销
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树立绿色观念 创建绿色餐厅 采用先进节约设备
装修和物品“绿色”
新营销观念之三：内部营销
1
服务 企业
内部营销
服务 人员
外部营销
顾 客
使员工满意
使顾客满意
使企业满意
员工满意是顾客满意的源泉。
（Customer needs and wants）
1
通过周密、科学的市场调查，摸
清消费者的各种需求，如：生理 需求、安全需求、社会需求、尊 重需求、自我实现需求等。还要 了解其潜在需求。预测饮食消费 的发展趋势等。
给予顾客便利（Convenience）
1
客随主便
主随客便
如往来接送、旅游咨询、订票、
——英国营销学家佩恩
管 理 关 系
高层 管理人员 中层管理人员 基层管理人员 一线服务人员 顾客
顾客 一线服务人员 基层管理人员 中层管理人员 高层管理 人员 服 务 关 系
外企公司宴请副市长的案例
一杯扎啤十几分钟没上来。
餐饮业顾客的需要
1
“营销观念是一种对顾客需要和
欲望的导向”；“人的需要是营 销的出发点” ——美国著名营销学家科特勒。
开设信息之窗等。又如武汉一些 美食店推出“健康饮食电脑导 吃”。
与顾客沟通
（communication）
1
利用各种机会、方式、手段主动
与消费者沟通。如电话接听、广 告宣传、请顾客留言、倾听和收 集顾客意见和建议等。
关注顾客的成本
（cost to customer）
1
顾客更愿意选择自己熟悉的、认为
谢谢！
餐饮业的有形化营销
1
环境营销
品牌营销
承诺营销
餐饮业的环境营销
1
餐饮企业环境包括：
餐厅的地段、建筑外观、停车场、 周边环境、内部装修、布局、气温、 气味、灯光、音响、餐桌、餐椅、 餐具、指示牌、菜单、厨房、卫生 间、人员、顾客、气氛等。
餐饮环境的营销设计
1
环境要体现理念
环境要体现特色
餐饮业顾客的需要
1
1、吃饱、吃好和其它生理需要
（其它生理需要包括如颜色、室温、 省力和舒适、洗手间等） 2、吃的放心（人身安全包括食品卫 生、营养结构、空气环境等和心理安 全如不明码标价和不健康文艺表演）
1
3、吃出感情
1、吃出家庭感情（节日、生日等） 2、吃出社会归属（单位聚餐等） 3、吃出宾至如归的感觉
餐饮营销是什么？
餐饮营销就是——
“顾客至上”
新营销观念之一：“4C”营销
1
1、强调调研顾客的需要（Customer
needs and wants）
2、给予顾客便利（Convenience） 3、与顾客沟通（communication） 4、关注顾客的成本
（cost to customer）
强调调研顾客的需要
餐饮业的环境营销
1
餐饮企业环境包括：
餐厅的地段、建筑外观、停车场、 周边环境、内部装修、布局、气温、 气味、灯光、音响、餐桌、餐椅、 餐具、指示牌、菜单、厨房、卫生 间、人员、顾客、气氛等。
餐饮业的目标市场
1
从地域角度来寻找市场
1、本地市场 2、异地市场
餐饮业的目标市场
1
从年龄段寻找目标市场
1、儿童市场 2、青年人市场 3、中年人市场 4、老年人市场
餐饮业的目标市场
1
从收入和家庭寻找目标市场
1、收入：高、中、低不同档次 2、家庭：大家庭、小家庭、单 亲家庭、丁克家庭、结婚者和准 结结婚者、单身市场等。
餐饮营销策划
餐饮业的营销观念
1
请问大家三个问题：
薄利多销的现代快餐是不是营销？ 名厨师、名菜点和良好的装修是不是
营销？ 广告促销是不是营销？
市场营销的概念
1
指创造使用户满意的产 品和服务,并把它从企业传送 到用户手中的一切经营活动
营销、推销和促销的区别
1
营销：顾客需求指导企业的生产活动 推销：生产出来的产品向顾客销售，不 能创造和满足顾客的新需求 促销：与市场进行信息沟通，来赢得顾 客的注意、了解和购买兴趣，为企业或 产品树立良好的形象，从而促进销售。
1
4、吃出尊重
1、尊重顾客的自主意愿（自助餐、
自点厨师等）
2、不嫌贫爱富（尊重是相互的） 3、尊重老弱病残
1
5、吃出人生价值
人生价值的实现途径，除了人 们的工作和事业等之外，就是人 的消费生活，而餐饮消费就是其 中之一。（如婚宴、生日宴或寿宴、
毕业宴、庆功宴、金银婚宴、旅游消 费、休闲式餐饮等）