质量管理“十不准”
餐饮管理制度十不准
餐饮管理制度十不准一、不准逃避评估评估是餐饮管理的重要环节，它能够帮助餐饮企业全面了解自身的经营状况，发现问题并及时进行改进。
餐饮企业不应该逃避评估，而应该积极参与评估工作，配合评估人员的工作，从中发现自身的不足之处，以便及时改进。
二、不准盲目扩张在餐饮行业，有些企业因为追求利润的最大化，而盲目地进行扩张。
这种盲目扩张往往会导致企业无法有效管理，从而造成资源浪费和经营失衡。
餐饮企业应该在扩张前进行充分的市场调研，并建立合理的扩张计划，确保其可持续发展。
三、不准忽视员工培训员工是餐饮企业的重要组成部分，他们的素质和能力直接影响着企业的经营状况。
因此，餐饮企业不应该忽视员工培训，而应该为员工提供定期的培训机会，提升他们的技能和知识水平，使他们更好地适应市场需求。
四、不准降低食品安全标准食品安全是餐饮行业的核心问题，一旦出现食品安全问题，不仅会给企业带来经济损失，还可能危害消费者的健康。
因此，餐饮企业不应该为了追求利润而降低食品安全标准，而应该严格按照相关法律法规要求，确保食品的安全和质量。
五、不准违反劳动法规劳动法规是保护员工权益的重要法律基础，餐饮企业应该严格遵守劳动法规，保障员工的合法权益。
不得强迫员工加班、拖欠工资等违法行为，不得随意解雇员工，要合理安排员工的工作时间和休息权益。
六、不准违规竞争餐饮行业竞争激烈，一些企业为了取得竞争优势，可能会采取违反市场竞争规则的行为，如低价倾销、虚假宣传等。
餐饮企业应牢记诚实守信的原则，不准进行违规竞争行为，保持公平竞争的环境。
七、不准忽视顾客需求顾客是餐饮企业的生命线，企业应该始终以顾客需求为核心，提供高质量的服务和美味的食品。
不准因为员工压力或其他原因忽视顾客需求，要主动倾听顾客的意见和建议，并及时作出改进。
八、不准忽视卫生整洁餐饮企业的卫生整洁直接关系到顾客对企业的信任和满意度。
企业应该加强卫生管理，保持厨房和就餐区域的清洁，定期进行消毒，确保食品安全。
餐饮管理制度十不准
餐饮管理制度十不准1. 不准超量生产餐饮管理制度第一不准规定是，不准超量生产。
超量生产不仅会浪费食材，还容易导致食材的变质，从而影响食品质量和安全。
因此，餐饮企业应根据顾客需求和就餐人数进行合理的食材采购计划，避免超量生产现象的发生。
2. 不准使用过期食材餐饮管理制度第二不准规定是，不准使用过期食材。
过期食材的使用会对顾客的健康产生严重威胁，且会影响餐饮企业的信誉和声誉。
因此，餐饮企业应建立严格的食材检查制度，定期检查食材的保质期，并及时淘汰和标注过期食材，确保食品的安全性。
3. 不准任意更改菜品配方餐饮管理制度第三不准规定是，不准任意更改菜品配方。
菜品的口味和质量是餐饮企业吸引顾客的重要因素之一。
因此，餐饮企业制定的菜品配方应经过严格的筛选和测试，不得随意更改。
如需更改菜品配方，需经过相关部门的批准，并在售卖时明确告知顾客。
4. 不准低质食品杜绝餐饮管理制度第四不准规定是，不准低质食品杜绝。
低质食品不仅无法满足顾客的需求，还会对顾客的健康产生潜在威胁。
因此，餐饮企业应在选用食材时严格把关，选择优质、新鲜和有保障的食材，确保提供给顾客健康、安全的食品。
5. 不准忽视餐具清洁餐饮管理制度第五不准规定是，不准忽视餐具清洁。
餐具的清洁直接关系到餐饮服务的卫生状况和顾客的用餐体验。
因此，餐饮企业应建立完善的餐具清洗流程和标准，并进行定期监督和检查，确保餐具的清洁度达到卫生标准。
6. 不准忽略员工卫生培训餐饮管理制度第六不准规定是，不准忽略员工卫生培训。
员工的卫生意识和行为习惯直接影响到餐饮企业的卫生状况和食品安全。
因此，餐饮企业应定期组织员工卫生培训，提高员工的卫生意识和操作技能，确保员工遵守卫生规定，保障食品的安全性。
7. 不准丢弃食材浪费资源餐饮管理制度第七不准规定是，不准丢弃食材浪费资源。
食材的浪费不仅是对资源的一种浪费，还会对环境造成负面影响。
因此，餐饮企业应采取有效措施，合理安排食材的使用，减少食材的浪费，并可以积极参与食品回收和公益活动，充分利用食材资源。
十严十不准心得体会
十严十不准心得体会十严十不准是企业内部管理制度的一种形式，其目的是加强员工的自律、规范企业内部的行为规范，并提高团队的整体效率。
在实践中，我深刻体会到了十严十不准带来的益处和必要性。
下面是我的心得体会，总结为一千字。
首先，十严十不准对于企业内部的管理非常重要。
在企业内部，不同部门之间的沟通和协调是至关重要的。
而十严十不准可以强化部门之间的规范和纪律，降低因为不同意见和利益冲突所带来的摩擦和矛盾。
在我所在的团队中，准确行使十严十不准的规定，有效地促进了团队成员之间的沟通和协作，使得整个团队的运转更加顺畅和高效。
其次，十严十不准可以避免形成不良的工作习惯和行为。
人的行为往往是受习惯和环境影响的，如果没有一个规范的制度来约束和引导，那么不良的行为习惯就容易形成。
而十严十不准的规范，可以让员工养成良好的工作习惯和行为，避免因为一时的困惑或马虎而导致的错误。
我记得有一次，在工作中我犯了个低级错误，但是根据十严十不准的要求，我及时发现并及时纠正了错误，避免了产生更大的损失。
再次，十严十不准有利于提高工作效率和质量。
在企业管理中，高效率和高质量是企业追求的目标。
而十严十不准则可以通过明确的规定，规范员工的工作流程和要求，从而提高工作效率和质量。
在我工作的过程中，我深刻感受到十严十不准对于工作效率的提升的作用。
准确地操作和按时完成任务，不但提高了工作效率，还提高了整个团队的产出和竞争力。
最后，十严十不准有助于规范企业内部的文化和形象。
企业文化的建设是企业可持续发展的重要环节。
而十严十不准作为一种制度化的管理方式，可以明确企业的价值观和行为准则，进一步构建良好的企业文化和形象。
在我所在的团队中，通过推行十严十不准，我们团队的凝聚力和认同感得到了提升，同时我们的服务质量和客户满意度也得到了明显的提高。
总的来说，十严十不准是一种高效的企业内部管理制度。
通过这一制度，可以规范员工的行为和工作习惯，提高工作效率和质量，同时更好地构建企业文化和形象。
工程管理十不准制度
工程施工管理十不准制度为保证建筑工程最基本的质量和品质，特制定工程施工管理十不准制度。
1、内外墙涂料工程收边必须顺直整齐，收边施工时必须采用美纹纸以保证质量。
涂料收边用直径小于0.5毫米通长直线丈量，顺直误差不得超过1毫米。
非外墙涂料的抹灰、防水涂层等收口，线条必须顺直，用直径小于0.5毫米通长直线丈量，顺直误差不得超过3毫米。
不按要求施工，检查时抽查合格率低于90%，该项不准验收，不予支付进度款。
2、石材、陶板、墙砖、铝合金门窗、其他门窗等需打胶收口的部位，打胶收口必须顺直整齐，打胶施工时必须贴采用美纹纸以保证质量。
用直径小于0.5毫米通长直线丈量，顺直误差不得超过1毫米。
检查时抽查合格率低于90%，该项工程不予验收，不予支付进度款。
3、石材、陶板等外挂装饰面，不准出现拼缝不顺直、拼缝粗细不均等问题。
顺直用直径小于0.5毫米通长直线丈量，拼缝顺直误差不得超过1毫米，拼缝粗细用卷尺或游标卡尺测量，粗细误差不得大于1毫米。
抽查合格率低于90%，视为不合格，该项不予验收，不予支付进度款。
4、石材、陶板、外墙砖等装饰材料面层，表面不平整，拼块间有起伏凹凸，误差超过1毫米该处即为不合格，依照对应验收规范按平方米为基本单位进行抽查，检验批合格率达不到90%该项不予验收，不予支付进度款。
5、入户门、防火门、阳台栏板、铝合金门窗等需要保护的产品，施工中无保护措施或者措施不到位，分包施工单位负全面质量责任。
无保护措施或者措施不到位者，不得办理移交手续，紧急情况下需办理移交手续的，监理见证做好“带问题移交”手续，责任单位对将来发现的成品保护问题负全责。
6、梁、板、柱、墙的直线阳角线条必须顺直，土建抹灰施工必须达标，涂料、抹灰等收阳角边线，必须采用合格的塑料线条收边，用直径小于0.5毫米通长直线丈量，顺直误差不得超过1毫米。
不按要求施工，检查超过该指标不准验收，不予支付进度款。
7、找平层阴角线条顺直，用0.5毫米以下线拉通线验收，误差不得超过2毫米。
饭店前厅规章制度十不准
饭店前厅规章制度十不准饭店前厅是饭店的门面，也是客人首先接触到的部门，因此前厅的管理和服务质量直接影响着饭店整体形象和客人的满意度。
为了保证客人的舒适体验和提升服务水平，制定了以下前厅规章制度，希望全体员工严格遵守。
一、不准顾客等待时间过长1.及时迎接：当有顾客进入饭店，前厅服务员应立即行动，迎接并引领顾客到座。
2.避免排队：在客满时，应及时调整服务人员分布，避免出现大量顾客排队等待的情况。
3.安排合理：对于有预定的顾客，应提前安排好座位，确保他们在到达时能够及时就坐。
二、不准粗言恶语对待客人1.礼貌待客：前厅服务员应友好、礼貌的对待客人，不得出现脏话、不敬等不文明行为。
2.提供协助：遇到有需要帮助的客人，前厅服务员应主动询问并提供帮助，不得漠视客人的需求。
3.处理投诉：对于有投诉的客人，前厅服务员应冷静应对，尽快解决问题，不得任意批评或责备客人。
三、不准忽视服务细节1.清洁卫生：前厅服务员应保持前厅环境的整洁和卫生，包括地面、桌椅、服务台等的清洁工作。
2.鲜花绿植：保持饭店前厅的鲜花绿植的颜值，定期更换、修剪，并保持花瓶的清洗。
3.清理服务台：保持前厅服务台的整洁，保持收银台的清晰整洁，以便顾客进行结账和咨询。
四、不准迟到早退1.守时上班：前厅服务员应按时到岗上班，不得迟到早退，确保服务质量及时有效。
2.请假制度：如需请假，前厅服务员应提前向领导请假，并尽量避免对工作造成不必要的影响。
3.值班轮换：前厅服务员值班时间应按照轮班制度进行，确保前厅服务全天候有人值守。
五、不准私放顾客信息1.保密客户信息：前厅服务员应严格保密客户信息，不得私自泄露客户的个人信息以及消费记录等。
2.合理使用信息：在必要情况下，前厅服务员应妥善使用客户信息，提高服务水平或为客人提供更好的推荐服务。
3.信息保护：不得将客户信息泄漏给非业务需要的人员，确保客户信息安全可靠。
六、不准随意使用饭店设备1.合理使用设备：前厅服务员应按照规定使用饭店设备，不得私自借用或破坏设备。
济南市住房和城乡建设局关于加强房屋建筑工程质量安全管理“十不准”规定的通知
济南市住房和城乡建设局关于加强房屋建筑工程质量安全管理“十不准”规定的通知.时间：2019-04-19 16:43:36加强房屋建筑工程质量管理“十不准”规定（一）现场人员管理。
合同约定的项目负责人和关键岗位人员擅自变更或不到岗履职，逾期不改正的，不准继续施工。
违者约谈企业主要负责人，实施信用惩戒。
（二）地基基础检测。
复合地基、桩基础检验结果不符合设计要求，不准擅自进行下道工序施工。
违者责令停工，责成委托有资质的鉴定机构进行鉴定，实施信用惩戒、行政处罚，取消工程评奖评优资格。
（三）分部分项验收。
基槽、地基、基础及主体结构等分部分项工程未经验收或者验收不合格，不准擅自隐蔽或进行下道工序施工。
违者责成对相应的分部分项工程委托有资质的鉴定机构进行鉴定，实施信用惩戒，取消工程评奖评优资格。
（四）重大设计变更。
地基、基础及主体结构发生重大改变，未履行设计变更及图审程序，不准擅自施工。
违者责令停工整改，约谈参建三方单位主要负责人；情节严重的，实施信用惩戒、行政处罚，取消工程评奖评优资格。
（五）重要材料检验。
对涉及工程结构安全和主要使用功能建筑材料及构配件，未经检验或者检验不合格，不准擅自使用。
违者责成委托有资质的鉴定机构进行鉴定；鉴定不合格的，责令停工整改或拆除，实施信用惩戒、行政处罚，取消工程评奖评优资格。
（六）样板引路制度。
装饰装修、节能保温工程未按规定实施样板引路，不准展开施工。
违者责令限期整改，实施信用惩戒。
（七）公建建设标准。
公共建筑不准随意变更原设计图纸内容，擅自降低或取消建筑物使用功能和标准。
违者责令整改，逾期不改正的，不得进行竣工验收。
（八）工程竣工验收。
工程未按图纸施工完毕或明显达不到合格标准的，建设单位不准组织竣工验收。
违者责令限期整改，约谈建设单位主要负责人；情节严重的，实施信用惩戒、行政处罚，通报曝光。
（九）工程质量保修。
工程责任单位不准对业主维修诉求推诿扯皮，拖延维修。
违者责令限期整改；情节严重的，约谈企业主要负责人，实施信用惩戒，限制单位招投标资格，通报曝光。
车间管理制度十不准
车间管理制度十不准第一不准：未经批准私自调整生产线1. 不得私自调整生产线，包括改变生产线运转的顺序、机器设备的摆放位置等。
必须经过相关部门批准后方可进行调整，以确保生产线运转的顺畅和生产效率的提高。
第二不准：未经批准私自改变生产计划2. 任何员工不得私自修改生产计划，包括生产数量、生产时间等。
必须按照生产计划执行，确保生产进度的顺利进行，以及生产质量的稳定和提高。
第三不准：擅自更改产品设计和工艺流程3. 不得未经批准擅自更改产品设计和工艺流程，必须按照规定的产品设计和工艺流程进行生产，以确保产品的质量和稳定性。
第四不准：私自调整原材料的采购4. 不得私自调整原材料的采购，必须按照公司规定的采购流程和标准进行采购，以确保原材料的质量和供应的稳定性。
第五不准：擅自调整员工工作岗位和职责5. 任何员工不得擅自调整员工工作岗位和职责，必须按照公司规定的岗位和职责进行工作，以确保工作效率和团队合作的高效运转。
第六不准：私自调整员工的工作时间和休假安排6. 任何员工不得私自调整员工的工作时间和休假安排，必须按照公司规定的工作时间和休假制度进行安排，以确保员工权益得到保障，同时保证生产任务的顺利完成。
第七不准：擅自处理废料和污水排放7. 不得擅自处理废料和污水排放，必须按照公司的环保政策和相关法律法规进行处理，以确保环境的保护和可持续发展。
第八不准：私自改装机器设备8. 不得私自改装机器设备，必须经过相关部门批准后方可进行改装，以确保机器设备的安全和运转稳定。
第九不准：擅自调整工作流程和生产标准9. 不得擅自调整工作流程和生产标准，必须按照公司规定的工作流程和生产标准进行生产，以确保产品的质量和稳定性。
第十不准：违反公司管理制度和规定10. 任何员工不得违反公司的管理制度和规定，必须遵守公司的各项规定和制度，以确保公司的正常运转和生产的顺利进行。
以上是车间管理制度十不准，所有员工必须严格遵守，任何违反者将受到相应的处罚。
质量管理十不准
质量管理“十不准”
一、严格按图施工,不准随便更改。
二、每一分项目工程施工前进行班前技术交底，不准无交底施工。
三、各分项工程必须实行三检制：自检、互检、交叉检不准不经检验进行下道工序施工。
四、存在隐患工程施工时，施工员必须现场监督，设安全标识，不准擅离岗位.
五、不合格的材料，不准运进工地使用。
六、砂子,碎石没有过筛、冲洗，不准使用.
七、水泥、钢材、砖等建材，未经化验试验，不准使用.
八、严格材料配合比，不准施工现场更改施工配合比。
九、施工时，不准在钢筋上行走或推车，保持成形产品.
十、不准违反安全操作规程，无任何劳动保护的人员不准进入施工现场。
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广东省房屋市政工程质量管理“十不准”规定
一、现场人员管理。
未按照规定配备项目负责人、技术负责人或相关人员未到岗履职，逾期不改正的，不准继续施工。
二、重大设计变更。
施工图设计文件涉及公共安全、公共利益和工程建设强制性标准内容发生变更的，未重新送施工图设计文件审查单位或依法按有关规定审查的，不准擅自施工。
三、重要材料检验。
涉及工程结构安全和主要使用功能的建筑材料及构配件，未经检验合格，不准擅自使用。
三、工程质量检测。
未按规定制定工程质量检测方案，检测结果不符合设计要求的，不准擅自进行下道工序施工。
四、分部验收管理。
地基、基础及主体结构等分部工程未经验收或者验收不合格，不准隐蔽或进行下道工序施工。
六、检测机构管理。
检测机构不准伪造检测数据，出具虚假检测报告或者鉴定结论。
七、建材设备使用。
施工单位不准在施工中偷工减料，使用不合格的建筑材料、建筑构配件和设备。
八、工程竣工验收。
工程未按图纸及合同约定内容施工完毕，建设单位不准组织竣工验收；工程未验收合格，不准投入使用。
九、工程质量保修。
施工单位应当履行保修义务，不准推诿扯皮，拖延维修。
十、质量事故处理。
工程发生质量事故，建设、施工、监理单位应迅速报告住房城乡建设主管部门，并采取措施防止事故扩大；
导致工程需进行加固或拆除的，住房城乡建设主管部门应责成责任单位对参建的所有在建项目全面检查，未经检查合格不准施工。
对违反“十不准”规定的行为，各级住房城乡建设主管部门要采取通报、约谈、限期整改等管理措施，并依法依规实施行政处罚。