食品生产企业员工行为规范
食品公司员工规章制度
食品公司员工规章制度作为一家食品公司，为了确保员工能够有序、安全地进行工作，提高工作效率和产品质量，我们制定了以下员工规章制度。
所有员工必须严格遵守，违反规定将会接受相应的纪律处分。
一、职业道德和行为规范1.员工应该遵守公司的核心价值观和道德规范，保持诚实、守信的态度，不得从事任何违法违规的行为。
2.员工应该保持良好的工作纪律，准时上下班，服从公司安排工作。
3.员工应该保密公司的商业机密和客户信息，不得泄露给外部人员。
二、工作时间和假期管理1.员工应按照公司的工作时间表准时上下班，不得擅自早退、迟到或缺勤。
如有特殊情况需要请假，需要提前向领导申请并获得批准。
2.员工应按照公司规定使用年假、病假和其他假期。
不得擅自请假或滥用假期。
三、工作环境和设备管理1.员工应维护和保护公司的财产和设备，合理使用各种工作设备，确保设备正常运转。
2.员工在工作区域内应保持整洁，不得擅自乱扔垃圾或破坏工作环境。
四、安全与防护1.员工应按照公司的安全规定和操作流程进行工作，不得擅自修改或忽略安全规程。
2.员工应定期参加公司组织的安全培训和演习，提高应急处理的能力和意识。
五、禁止行为1.禁止员工在工作期间饮酒、吸烟或使用违禁药物，以及其他不良行为的发生。
2.禁止携带武器或其他危险物品进入工作场所。
六、纪律处分1.对于违反规章制度的员工，将按照公司的纪律处分程序进行处理，包括口头警告、书面警告、罚款、调岗、降职、薪资扣减、停职、解雇等。
七、附则1.如遇特殊工作任务或情况，公司有权制定临时的工作规定，并通知员工执行。
2.本规章制度的解释权归公司所有，如有变动，将通过内部通知的方式进行告知。
以上便是我们食品公司员工规章制度的内容。
希望所有员工能够遵守规定，做到忠诚、尽责、合规，为公司的发展贡献力量。
同时，公司将为员工营造良好的工作环境和发展平台，共同实现个人与组织的共同成长。
食品生产企业规章制度
食品生产企业规章制度一、目的和适用范围本规章制度是为了确保食品生产企业的产品质量和安全，并保障员工的安全与健康。
适用于所有本企业的食品生产流程和相关环节。
二、员工行为规范1. 食品生产企业的员工应具备健康的体质和良好的个人卫生习惯。
2. 员工应按照规定穿戴整洁、干净的工作服，并主动在进入生产区域前进行洗手。
3. 员工在工作过程中，禁止吃东西、抽烟、嚼口香糖等影响食品安全的行为。
4. 员工应遵循操作规程，严禁使用过期或损坏的器具和设备。
5. 员工要认真履行自己的工作职责，不得擅自离岗、带离企业工作用品。
三、食品质量管理1. 严格控制原材料的采购，确保食品原材料的新鲜、无污染。
2. 采用适当的食品加工工艺，确保加工过程中的卫生与安全。
3. 对食品生产设备和器具进行定期检查、维护和清洁，确保其正常运转和无污染。
4. 在生产过程中，进行适当的质量抽检和监控，确保生产出的食品符合相关质量标准。
5. 对不合格的食品，要及时进行处理和记录，确保不会流入市场。
四、食品安全管理1. 严格按照食品安全法律法规和相关标准要求进行生产，确保产品安全。
2. 设立食品安全管理部门，负责监督食品安全工作的实施和管理。
3. 建立食品安全追溯制度，确保食品生产过程的可溯源性。
4. 保证食品生产场所的卫生和安全，设立专门的清洁保洁人员和相关制度。
5. 加强食品安全意识教育培训，提高员工对食品安全的认识和重视程度。
五、应急管理和事故处理1. 建立食品生产企业的应急管理制度，确保能够及时有效地应对各类突发情况。
2. 对食品生产过程中的事故和异常情况，要及时上报，并采取相应的纠正措施。
3. 组织食品安全事故演练，提高员工的应急反应能力和处理能力。
4. 落实食品召回制度，确保在食品安全事故发生时能够快速召回相关产品。
六、规章制度的执行和监督1. 所有员工必须严格遵守本规章制度的各项要求，不得擅自修改或违反。
2. 食品生产企业应建立健全内部监督和评估体系，对规章制度的执行情况进行检查和监督。
食品企业员工行为规范手册
食品企业员工行为规范手册前言食品企业是保障国家食品安全的重要单位，负责生产出无毒、无害的食品产品，对于每一个从事这个行业的员工来说，都需要遵守相关的行为规范。
本手册的目的是规范食品企业员工的行为，维护食品质量安全，提升企业的信誉度和品牌形象。
职业道德作为食品企业的员工，必须具备一定的职业道德，包括但不限于：诚信守法诚信是企业员工最基本的职业道德，必须做到守法、遵纪守法，诚实守信，不得利用职务之便谋取不正当利益。
尊重客户食品企业的员工必须尊重每一个客户，尊重客户的权益和利益，提供优质的服务，提高客户的满意度。
保守商业机密食品企业的商业机密是企业的保障，员工必须保守自己所知道的机密信息，不得泄露、借用或者盗用企业机密。
文明礼仪作为食品企业的员工，要保持优雅、文明、客气的形象，对同事、客户和社会公众保持良好的态度和形象。
职业纪律为了保障食品的质量和安全，员工必须严格遵守企业职业纪律，包括但不限于：严格遵守生产制度员工必须严格遵守食品生产的各项制度，特别是在生产、加工、储存、运输、销售等环节中必须严格按照相关规定进行，不得私自更改制度。
保持生产环境清洁员工必须保持卫生清洁，严格执行生产环境卫生制度，防止环境污染和交叉污染。
严格按照生产流程进行操作员工必须严格按照生产流程操作，不得擅自改变原材料的配比、加工方法和加工时间等，保证成品的质量和安全。
按时上报生产问题员工发现生产过程中存在问题要及时上报相关人员，不得包庇、掩盖或者利用职务之便处理事情。
注意安全防护员工必须注意安全防护，依照企业要求做好生产安全工作，不得在工作中酗酒、吸烟或者玩手机，特别是在生产过程中不得携带易燃易爆物品。
合理利用企业资源员工必须合理使用企业资源（包括设施、设备、资金等），不得私自调拨、挪用企业资源，防止造成财务损失和浪费。
职业素质要成为优秀的食品企业员工，除了必须具备职业道德和职业纪律之外，还需要具备以下的职业素质：专业技能员工必须具备一定的专业技能，了解食品生产加工的基本理论和方法，并能灵活运用，保证食品质量和安全。
食品公司员工行为规范
食品公司员工行为规范
一、政治和道德行为规范：
1、严格遵守法律和公司规章制度；
2、有强烈的社会责任感，为大众身心健康服务；
3、识大局、顾大体，个人利益服从公司利益；
4、爱护公司财产，维护公司的社会形象。
二、廉政行为规范：
1、严守法纪，不贪赃枉法；
2、秉公尽责，不以权谋私；
3、艰苦奋斗，不奢侈浪费；
4、坚持正义，不拿原则做交易。
三、业务行为规范：
1、根据政策，了解公司产品特性。
以产品特性为基点进行销售；
2、总结成功经验，掌握市场特点，熟悉市场运作环节；
3、口头表达能力强，思维连贯，善于因势利导，抓住客户的心理;
4、广告制作，求新、求异、求特。
四、办公时的行为规范：
1、态度坦诚，以诚信为本；
2、言既出、行必果；
3、自然大方，礼让为先；
4、大事讲原则，杜绝猜疑，约束用人：
5、衣着得体，女士淡装；
6、坐姿文雅，站态自然；
7、重要场合着装要庄重、规范；
8、接听电话须礼貌用语；
9、工作井然，持友善态度对待他人；
10、工作中严禁打闹嬉笑、扎堆聊天、大声喧哗、影响他人工作;
11、员工之间、员工与领导之间都应礼貌称呼、杜绝污言秽语；
12、礼貌待客，工作谈话避免成为私人聊天；
13、工作中不得擅离岗位，处理私人事物；
14、不得长时间占用业务、咨询电话
五、办公环境规范：
1、整齐有序；
2、干净卫生；
3、协调舒适；
4、节约使用办公用品、爱护办公设施；
5、办公场所不准吸烟。
食品企业员工行为准则
食品企业员工行为准则食品企业作为关系到人们生命安全与健康的重要领域，对员工的行为准则要求尤为严格。
在食品企业中，员工的行为直接关系到产品质量和企业声誉，因此制定和遵守行为准则是每个员工的责任和义务。
本文旨在阐述食品企业员工行为准则的重要性，并提供适用于食品企业的行为规范。
一、遵守食品安全法律法规食品安全法律法规是保障公众健康和食品企业发展的重要法律依据。
作为食品企业的员工，必须严格遵守国家和地方的食品安全法律法规，确保企业生产的食品符合卫生标准，做到真实、准确、合规。
员工要通过学习和了解相关法律法规，不得随意违反或回避，确保企业的合法经营和消费者权益。
二、保持诚信和道德食品企业员工应当保持诚信和道德的高度标准，以诚实、守信、敬业的态度对待工作和客户。
诚信是企业之基，员工应该以身作则，树立良好的企业形象。
员工要遵守职业道德规范，不得利用职务之便牟取私利，不得泄露企业的商业机密，并要妥善处理和守密顾客的个人信息。
三、保护食品质量和企业知识产权作为食品企业员工，保护食品质量是首要任务。
员工应积极参与质量管理和控制，严格遵循企业制定的标准操作程序，确保生产过程符合卫生标准和质量要求。
员工不得违反质量控制规定，不得擅自修改产品配方或使用过期原料。
同时，员工也要保护企业的知识产权，不得盗用、仿制或泄露企业的技术和商业机密，确保企业的竞争优势和创新能力。
四、维护团队合作和安全环境食品企业的员工需要共同合作，共同努力，才能确保企业的稳定运行和发展。
员工要积极沟通，协作配合，共同解决工作中的问题和难题。
同时，员工也要关注安全环境，遵守企业的安全操作规程，正确使用和保护生产设备，确保工作场所的安全和卫生。
五、转变思维，持续学习创新食品行业变化迅速，员工需要具备适应新技术和新发展的能力。
员工应保持开放的心态，积极学习新知识和新技能，提高自身的专业素质。
员工要具备创新思维，勇于尝试和创造，为企业的发展提供更多的思路和机会。
【企业行为规范】食品行业员工行为规范
天马行空官方博客：/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632员工行为规范第一条基本准则（一）员工必须遵守中华人民共和国各项法律法规。
（二）员工必须遵守《劳动合同》中的各项规定。
（三）员工应遵守本公司的一切规章，公告及通告。
（四）在代表公司的各项活动中，员工必须维护公司荣誉与利益。
（五）每位员工都应在工作中积极进取、严于自律、不断提升个人工作技能、技巧。
（六）公司提倡互相信任的工作氛围，员工之间应该相互尊敬、相互信任。
（七）员工应积极参与公司组织的各种有益（文体、社会）活动。
第二条员工仪表仪容（一）平时着工作服；商务活动以及重要会议，男士穿西服套装系领带（夏季应穿衬衫系领带），女士宜根据不同场合着职业套装、套裙、时装，但不宜太袒露。
（二）工作时应保持服装、发式整洁，大方得体。
（三）男士不得留长发、怪发；女士不得留怪异发型，不化浓妆。
（四）员工须注意个人清洁卫生，不留长指甲或涂染指甲。
第三条员工日常言行规范（一）不做有损于国家民族利益尊严的事。
（二）遵守社会公德，注重个人品德修养，衣冠整洁，着装规范，举止端庄得体；诚实守信，谦虚谨慎，尊敬上级，尊重他人；互帮互助，保持良好的工作氛围。
（三）忠于职守，不做有损公司的事，时刻维护公司的利益，维护公司的良好形象。
（四）有强烈的主人翁精神，维护公司名誉，不得泄露业务或职务上的机密或以公司名义在外招摇撞骗，树立"我与公司共发展"的信念，严于律己，宽于待人，艰苦奋斗，勤俭节约。
（五）未经公司的书面同意，不自己经营或与第三人合伙经营与公司相同或类似的企业，亦不担任同类企业公司的股东或经理。
（六）不因职务之便接受招待、馈赠、回扣或其它不法利益。
（七）努力学习，勤奋上进，坚持不懈地提高自己的工作能力和业务水平。
（八）按时上班，不迟到早退，不得擅自离开工作岗位，认真履行岗位职责。
（九）早晨上班，与同事第一次相见应主动招呼“您早”或“您好”，下班互道“您辛苦了”、“再见”等礼貌用语。
A 09 员工行为规范
1.8.3车辆卫生：停放车辆保持清洁卫生，厂内司机经常保养维修车辆，保持车容、车况良好。不按要求罚款50元/次。
1.8.4严禁叉车载人，严禁非叉车司机驾驶。不按要求罚款50元/次。
2、行政人员办公标准
2.1职工必须按规定上下班，每天早上7：40前到岗清扫办公室卫生，7：45参加晨点，不迟到、早退或旷工。下班前5分钟整理好办公用品。有事外出提前请假，外出要登记。违者罚款10元/次。
6.本规定自2007年7月1日起执行，之前“员工行为规范”取消，未尽事宜以《员工手册》标准执行。
3.3办公桌、椅以部门统一摆放，桌上电话放在左手上方，依次是笔筒、喝水杯。未按要求者罚款10元/次。
3.4文件框放在办公桌的内侧，文件框内资料摆放整齐，无个人用品。
3.5电脑以部门为单位统一放置。
3.6废纸篓以部门为单位统一放置于办公桌一侧。
4、办公室卫生须分工明确，责任到人。无分工、责任不明确罚部门经理30元/次。
北京汇源集团咸阳饮料食品有限公司
员工行为规范
编号
版本
A0
ห้องสมุดไป่ตู้页次
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为了规范员工的行为举止，规范办公秩序，依据汇源员工手册，特制定本规定。
1、行为标准
1.1仪表
1.1.1男员工：经常修面，勤理发，不留长指甲，不留胡须，头发长度不得超过10厘米。违者罚款10元/次。
1.1.2女员工：办公人员可着淡妆，头发梳理整齐，浓妆艳抹罚款10元/次。
4.6对外来客人的不当行为举止不劝说、提醒而任其违反厂规厂纪，罚接待人员每人10元/次。
4.7不慎损坏办公设备、设施，不汇报且无故隐瞒事实真相者，照价赔偿损失并罚款20元/次。
食品从业人员的职业道德与行为规范
食品从业人员应积极参与社会建设，为社区提供食品知识和安全教 育，提高公众食品安全意识。
食品从业人员应关注公共卫生安全，及时报告食品安全问题，为维 护社会稳定做出贡献。
作者：
诚信经营，维护消费 者权益
积极参与行业自律， 推动食品安全水平的 提升
遵守法律法规，确保食品安全
严格把控质量，确保消费者权 益
添加标题
添加标题
添加标题
诚信经营，不造假、不欺诈
添加标题 尽职尽责，勇于担当
不断追求卓越，提高 产品质量
遵循科学原则，确保 食品安全
严格遵守操作规程， 确保生产过程规范
持续改进工艺流程， 提升生产效率
食品从业人员应积极 参与食品安全交流活 动，分享食品安全经 验和做法，共同提高 食品安全水平。
Part Four
遵守法律法规和行业标准 严格执行食品安全操作规程
保持个人卫生和环境卫生 自觉接受社会监督和舆论监督
食品从业人员应接受政府监管 部门的监督和检查，遵守相关 法律法规和标准。
鼓励消费者积极参与食品安全 的监督，对不合格的食品进行 举报和投诉。
添加标题
添加标题
添加标题
诚信经营，不制假售假，不隐 瞒缺陷
添加标题
配合监管部门工作，及时报告 食品安全问题
单击此处添加标题 确保食品安全：食品从业人员有责任确保所生产、加工、 销售的食品符合安全标准，不含有害物质。
单击此处添加标题 提供准确信息：食品从业人员应向消费者提供真实、准确 的产品信息，不进行虚假宣传或误导消费者。
添加标题
添加标题
添加标题
食品企业应建立完善的自律机 制，对生产过程进行全面监控 ，确保食品安全。
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食品生产企业员工卫生行为规范一、良好的个人卫生习惯意义：好的个人卫生习惯是食品安全卫生、人体健康的重要保证，对于食品生产厂员工来讲，应予以普遍重视，并进行严格监督管理，无论在生产操作还是生活细节、习惯均需时刻注意。
通过卫生培训使食品生产经营人员懂得讲卫生的重要性，能自觉遵守各项卫生制度，防止食品污染，保障食品安全卫生。
食品安全法规定：食品生产经营人员必须在接受食品卫生法规和食品卫生知识的培训并经考核合格，取得食品卫生监督机构颁发的合格证后，方可从事食品生产经营工作。
人员招聘和使用的管理：a.在人员招聘以前，必须进行健康检查，保证招聘合格的工人;b.人员到厂以后培训合格后才可以上岗;c.新聘人员必须要在前道实习，在熟练以后才可以进入关键的生产环节;d.培养人员良好的卫生习惯;二、全体职工身体健康，持身体健康合格证上岗：公司参与食品生产加工和销售人员每年定期体检一次，取得健康证，经培训后有良好的卫生习惯和职业道德方能正式上岗。
并且在工作期间，每年必须体检一次，持有周期体检合格证方可继续留在本岗位工作。
体检不合格要暂时脱离接触直接入口食品的工作，严防对食品的污染。
及时向上级领导汇报，由领导决定调整工作或休息。
在工作中如感到身体不适，应及时去医疗部门检查。
一旦发现患有传染病、隐性传染病、呼吸道、肠道、手外伤、皮肤病及各种传染性疾病应及时上报主管领导，调离工作岗位，不得继续从事食品生产工作。
因病离岗的工作人员，在身体疾病痊愈恢复健康后，需持医生开具的健康合格证明方可重新上岗。
每个职工的上岗证上需将体检合格情况详细注明，并与个人健康档案一致。
三、上岗前个人卫生：1.每日上岗前应在更衣室穿戴好清洁、完好的工作服、工作鞋、工帽。
2.经常保持个人清洁卫生，做到“四勤”：勤洗澡、勤理发、勤修剪指甲、勤换洗内外衣服。
3.上岗时不准佩戴饰物及手表。
工作人员私人物品不得携入车间，应存放指定地点。
4. 工作人员作业前必须严格执行消毒程序；进出车间必须更换工装并执行消毒程序。
5. 凡进入生产区先换鞋。
进车间前有一缓冲地带，第一更衣室脱去外衣、消毒间用洗手液、二氧化氯洗手消毒、进入第二更衣室，换上GMP车间的工作服、进入第二消毒室用酒精喷淋消毒方可进入车间。
6. 不得将任何食品、杂物带入饮用水车间，禁止在车间内就餐，以防引入蚂蚁、蚊虫、蟑螂等。
7. 品控人员每周不定期检测车间员工手上、衣服上的微生物数量。
并制定有相应的处罚措施。
（1）手的清洁原因1.手是一种重要的传播媒介：细菌、化学试剂、其他不洁物可以通过手带入食物，再进入人体，危害人体健康。
2.手具有符合细菌生存繁殖的一切条件：适用的温度、水分、手的纹理。
3.要求手部应保持清洁，工作前应用洗手液洗净。
凡与食品直接接触的工作人员不得留有长指甲、涂有指甲油或配戴饰物等。
工作前(包括调换工作时)、如厕后(厕所应张贴“如厕后应洗手”之警语标识)，或手部污染时，应清洗手部，必要时予以消毒。
洗手的方法1、可通过向手上喷75%乙醇、用低浓度的消毒水浸泡。
2、流动的自来水、热水。
3、热风机、一次性手纸干手(防止手上残留有水分传与门把等处，造成细菌繁殖。
不可用抹布搽手，抹布带菌严重，故除定时搓洗抹布外，还必须用消毒水浸泡)手、脚的消毒步骤可参见车间卫生管理条例。
手的清洁还必须：1.保持手(包括手指、指甲、手掌等处)的清洁卫生2. 经常修剪指甲。
3.禁止配戴首饰，手表，珠宝等饰物。
4.经常洗手，尤其是下列时刻：a进入生产车间前b 上洗手间后c 接触了扫把等清洁工具之后d 接触完外包装之后e 换工作服之后f 接触了机油之后g 进餐之前h 进行直接接触食品物料之前(如称料)i 接触了有碍食品卫生的物品之后(如门把、楼梯扶手) j 捡拾污物或直接处理废弃物后k 用手按鼻、抓鼻，触摸眼、耳、嘴、头发、皮肤后l 在从事操作期间也应勤洗手m打电话后n洗手后经过2h继续加工时o在双手可能已经弄脏或受到污染的任何其他时间应洗手p对于接触直接入口食品加工的从业人员，应该经常用75％乙醇液擦手进行消毒。
（2）工作服工作人员上岗前，应穿戴好工作服、发罩（帽子），头发不能外露，并保持清洁整齐。
穿工装时必须先戴发罩后更衣。
操作人员应穿戴整洁统一的工作衣、帽、靴、鞋，以防头发、头屑及外来杂物落入食品中，调配人员及包装、封盖前的操作人员须戴口罩(但作业完毕的清洗作业可免戴口罩)。
离开工作场所时，必须脱掉工作帽、洁净鞋。
有穿工作服时必须换下。
应将个人物品储存于更衣室，不得带入食品处理或设备、用具洗涤之区域。
（3）工作服、帽、裤、鞋的管理：1.人员工作服装和相关衣着的管理a.工作服要产尘小，不产生纤维脱落，不起球、不断丝，不易产生静电，不粘附粒子，不得有磨损、破损现象。
洁净服要求不掉纤维、断丝、不产生静电，不粘附粒子，具有良好的过滤性，保证人体和内衣的尘粒不易透过，耐腐蚀，对洗涤和消毒处理及蒸汽加热灭菌有耐久性，无磨损、破损现象。
洁净服要编号，专人专用，专人保管、发放。
b.不同工种的人员的工作服装的区分一定要明显。
c.不同生产区域的人员的工作服装和相关衣着要有较大的差别。
d.管理人员和工人的服装颜色的区分。
e.定期的工作服装和配套服饰的清洗消毒，统一清洗，消毒，并定期做服装和配套服饰的表面的微生物检测；洁净服按清洗规程统一由洗衣人员清洗整理。
1万级、10万级、30级万级洁净服，每天洗一次，工作服每次洗涤后要灭菌。
f.工作衣不设口袋，腰以上的外口袋应缝合或空着。
无纽扣、皮带，避免弯腰时袋内物品跌出落入产品、机器内。
并且禁放任何物品，如项链、戒指、手表和耳环，独立耳塞，发卡等。
2.工作鞋不设绑带，防止因勾住其他物品而发生意外。
平面条纹底，具一定防滑性能，且走动方便。
3.维修部人员的蓝色工装、安全帽、绝缘鞋，上述物品也应保持清洁无污，若需直接接触食品且无触电、碰头等安全隐患，应改穿与生产工人一致的工作服。
4.工作制服应合身，不应过于宽松，以免造成夹机或其他事故，不得穿出生产环境控制区域，非生产区域办公。
5.参观人员必须穿戴白色衣帽、套鞋（或一次性工作帽、鞋套）进入生产卫生控制区。
6.穿着合适的鞋以及干净的袜子，工作时不得穿着高跟鞋、露趾鞋、坡跟鞋、厚跟鞋、拖鞋或网球鞋。
7.工作服的管理是工厂卫生的重要保证a、工作衣、帽、鞋不用时放入更衣室个人衣箱中，并保持整洁。
b、工作衣、帽须经常更换，保持整洁。
c、工作服的清洗用普通洗衣粉、肥皂即可，若使用加有消毒剂的洗液或最后过一次消毒水则更佳。
d、阳光下晾干工作服有利于灭菌。
e、工作服不穿时应存放于干燥场所。
四、在岗中个人卫生管理：（1）工作习惯良好的卫生习惯1、遵守颁布的步行线路。
不闲逛，不到其它部门串岗；驻守在指定的工作区域，休息时间除外。
敏感区域必须得到批准后才能入内（如水处理间，品控室，灌装间，调配间及UHT间，分料间）2、所有可能接触产品的设备、器械和容器，在使用前必须完全清洗和消毒。
3、在工作时间工作区域必须完全保持干净、卫生。
清洗设备不用时必须妥善保存。
4、除桶等大容器以外，产品容器不用于其他任何用途。
除了指定的产品或原料外不得用装产品的空罐来装其它物品。
所有用于垃圾，零件等的大容器有明确的标识。
生产过程中所产生的可回收废弃物，按规定定时清理回收（车间两小时，配料间一小时），送至可回收物废品堆放处，垃圾由相应岗位人员及时运出厂外。
5、发现任何在设备、产品或容器上的缺陷或问题时，立即向主管汇报。
6、随手关门，防止外界昆虫进入车间。
车间员工共同维护车间卫生环境，营造一个良好的工作空间。
7、第一时间纠正工作失误。
8、产品直接接触人员定时的手部消毒和围兜的消毒。
（2）工作习惯在岗中有碍食品卫生的行为1、眼：禁止工作时间揉眼睛，患睑腺炎(麦粒肿)、眼部疾病应汇报你的上司。
2、耳：禁止挠耳朵，耳部流脓等应汇报你的上司。
3、口：禁止吐痰，喉疼应汇报你的上级。
检查是否感冒或是抽烟引起。
4、禁止工作时按、挖鼻子，特殊情况完后必须洗手。
5、皮肤：保持皮肤干净，勤洗澡，皮肤传染病应汇报你的上级。
6、对头发和胡须应进行约束，男性不得留长发，必须修整胡须，尽可能清除干净。
7、工作前不许酗酒，工作中不得有抽烟、饮酒、嚼口香糖、吃零食及其他可能污染食品的行为。
不准随地吐痰。
8、不得使汗水、唾液或涂抹于肌肤上之化妆品等污染食品、食品接触面或内包装材料。
9、进入洁净室（区）人员按规定程序更衣、洗手、消毒、按《进入洁净区人员管理制度》文件执行。
10、洁净室（区）内工作人员，不准大声说话，不准随意走动或有不良动作，如抓摸、捏鼻子、耳朵、剔牙、抖衣服等。
良好的操作习惯1、那些被指派进入指定禁止分布范围的所有员工需使用那地方所提供的洗手设施。
2、需对产品的容器加盖直至使用为止。
3、必须在使用前才可剥去原料最外的保护层，和需小心地除去外层以防止污染另一层。
4、需对只用过一部分的包装用料存货加盖。
5、在休息或午饭时，不可把产品不盖着放置或放入没有盖着的容器内。
6、不可在设备或工作面上坐、卧、靠。
7、需将包装材料放在远离地面的地方。
8、在生产完毕后，不可将包材或包装供应物滞留在机器上。
9、不可携带玻璃物品进入生产范围内。
10、那些漏出或跌落在地面或非食物接触面上面的产品，原料或材料也需如废物般弃置。
11、人流、物流要分开，有明显的标记，人员、物料要在规定的通道出入，不得人物流交叉。
12、清洁用具及清洁剂、消毒剂应分别存放在卫生清洁间，以避免食品生产过程造成污染。
容器具在用后应立即按清洁规程清洗干净，不得有清洁剂、消毒剂的残留物，以防造成对食品的污染。
13、班组长有责任和有义务去检查员工的个人卫生，包括手指甲长短、劳保用品例如：帽子、口罩等是否穿戴整洁，手部是否有感染等异常现象，检查员工精神面貌，及时发现身体不适的员工，发现问题及时纠正；主任及有关管理部门人员有责任和义务实施监督。
并填写个人卫生检查记录表。
14. 在生产区域外设有专门的饮水区域，向员工提供清洁的饮用水，避免员工将私人的饮用水杯带入生产区域，造成不必要的污染。
五、在岗外个人卫生管理：洗手间的整洁1、专职员工打扫卫生2、如厕后冲水3、不乱扔手纸4、禁止乱扔异物造成堵塞。
访客处理：1、有专门访客管理程序，必须有人陪同方可进入到厂区。
2、来访客人欲进入食品暴露场所时，应符合现场工作人员卫生要求，需着白大褂，有网的发罩及鞋套。