影响蔬菜价格的因素分析
蔬菜价格调研报告
蔬菜价格调研报告根据对蔬菜价格的调研，我对市场的观察和数据分析得出以下结论：1. 蔬菜价格呈现季节性波动。
根据调研结果，大多数蔬菜的价格在一年中呈现出明显的季节性波动。
例如，春季时，蔬菜供应相对较低，导致价格上涨；而夏季和秋季时，蔬菜的供应丰富，价格相应下降。
因此，了解蔬菜的季节性供应特点，可以对价格波动进行预测和调整。
2. 产地和流通环节对价格的影响较大。
不同地区的蔬菜产量和供应链的差异，会导致价格的不同。
一些偏远地区的蔬菜价格相对较高，因为物流成本较高，而且供应链相对较长。
另外，蔬菜从产地到销售地的流通环节也会对价格产生影响，中间商的加价和运输成本等都会增加蔬菜价格。
3. 天气因素对蔬菜价格有直接影响。
气候条件对蔬菜生长和产量有着重要影响，而且持续极端的天气事件，如干旱、洪水或霜冻，会导致蔬菜缺乏水分或受到破坏，从而影响价格。
所以，天气因素是蔬菜价格波动的主要因素之一。
4. 蔬菜价格与供需关系密切相关。
供需关系是决定价格的一个重要因素。
当供应量大于需求时，蔬菜价格往往会下降；而供应量小于需求时，蔬菜价格通常会上涨。
因此，了解市场需求和供应情况对预测和调整蔬菜价格具有重要意义。
5. 蔬菜种类对价格影响差异较大。
不同的蔬菜种类之间价格差异较大，这主要与其生长周期、供应量和消费需求等因素有关。
例如，一些季节性蔬菜，如西红柿和黄瓜，供应期相对较短，价格相对较高；而一些常见的叶菜类，如菠菜和甘蓝，供应充足，价格相对较低。
综上所述，蔬菜价格调研结果显示，蔬菜价格呈现季节性波动，受产地、流通环节、天气因素、供需关系和蔬菜种类等多重因素影响。
了解这些影响因素，可以帮助我们更好地预测和调整蔬菜价格，从而更好地满足市场需求。
2022全国蔬菜价格走势分析：气候引发菜价上涨 预计4月会回落
2022年蔬菜价格走势分析
2022年蔬菜价格受多重因素影响
在2022年，蔬菜价格受到多种因素的影响。首先，疫情导致的供应链中断和运输成本上涨推高了蔬菜价格。其次， 自然灾害如干旱和洪涝灾害也对部分地区的蔬菜生产造成了影响，导致价格上涨。最后，国际局势的变化也影响 了蔬菜价格，例如乌克兰危机导致的大麦价格上涨，从而影响了蔬菜的种植成本。
4.2023年蔬菜价格预测
预测：2023年蔬菜价格走势
蔬菜价格的影响因素
1.《明年全国蔬菜价格走势分析》
蔬菜价格分析报告:明年全国蔬菜价格走势分析》
2.全球变暖致蔬菜生产受极端天气挑战
气候变化对蔬菜价格的影响是显而易见的。干旱、洪涝、高温和低温等极端天气都会对蔬菜的生长和产量产生重大影响。以2022年为例，全球 变暖导致极端天气事件的增加，使得蔬菜生产面临更多的挑战。据国际气候研究中心预测，未来几年极端天气事件将会继续增加，对蔬菜生产 的影响将更为严重。
蔬菜价格分析报告：明年全国蔬菜价格走势分析
明年的蔬菜价格走势 由于气候和供需关系的变化，明年的蔬菜价格走势预计将有所波动。根据最近的调查和数据分析，以下是一些可能影响 蔬菜价格的因素：
2. 气候变化：全球气候变暖可能导致某些地区的干旱或极 端天气事件，这可能会影响蔬菜的生长和产量。例如，干旱 可能导致某些地区的蔬菜供应减少，从而推高价格。 3. 供需关系：供需关系是影响价格的主要因素之一。如果 供应过剩，价格可能会下跌；如果供应短缺，价格可能会上 涨。此外，国际贸易也可能影响蔬菜价格，如果某些进口蔬 菜的供应减少，价格可能会上涨。 4. 农业技术：农业技术的发展也可能影响蔬菜价格。例如，
03
影响蔬菜价格的因素
农产品市场价格波动分析
农产品市场价格波动分析随着农业生产的发展和市场经济的推进，农产品市场价格的波动成为一个值得研究的重要问题。
本文将对农产品市场价格波动的原因和影响进行分析，并提出一些相应的对策。
一、农产品市场价格波动的原因1.供需关系的变化：农产品市场价格波动的主要原因之一是供需关系的变化。
例如，当农产品的供给量远远大于需求量时，价格会相应下降；相反，如果需求量超过供给量，价格则会上涨。
2.季节性因素：不同农产品的生长季节不同，因此其市场供给也会有所变化。
例如，水果和蔬菜在冬季的供应量相对较少，导致价格上涨；而在丰收季节，供应量增加，价格相应下降。
3.天气和自然灾害：农业生产容易受到天气和自然灾害的影响，如干旱、洪灾、虫灾等。
这些不可控因素对农产品的生产和供给造成冲击，从而引起价格的波动。
4.政府政策干预：政府的相关政策措施也会对农产品价格产生影响。
例如，政府对某些农产品实施限制性的进出口政策，可能会导致供给量减少，价格上涨。
二、农产品市场价格波动的影响1.农民收入影响：农产品价格的波动直接影响农民的收入水平。
价格下跌会使农民的收入减少，从而降低农业生产的积极性。
2.社会经济稳定：农产品市场价格波动对社会经济稳定也有一定的影响。
价格较高时，消费者的购买力受到挤压，对整体经济形势产生不利影响。
3.农业现代化进程：农产品价格波动可能影响农业现代化的进程。
价格波动大、不稳定的情况下，农民很难进行长期规划和投资，导致农业现代化的步伐放缓。
三、应对农产品市场价格波动的对策1.加强市场监管：加强对农产品市场的监管，防止价格操纵和垄断行为的发生，维护市场的公平竞争环境。
2.推进农业科技创新：加大对农业科技创新的投入，提高农产品生产的效率和稳定性，减少因天气和自然灾害等因素带来的冲击。
3.完善农产品储备机制：建立健全农产品储备体系，通过适时调控储备品的供应，平抑价格的过度波动，维护市场的稳定。
4.加强农产品价格信息公示：建立农产品价格信息公示平台，及时发布价格信息，提高市场透明度，减少信息不对称带来的价格波动。
农产品市场价格波动原因分析
农产品市场价格波动原因分析一、农业生产的季节性因素农产品市场价格波动的一个主要原因是农业生产的季节性因素。
由于农业生产受到季节变化的影响，不同季节农产品的供应和需求都会有所不同，从而导致价格波动。
例如，夏季蔬菜的供应充足，价格相对较低；而冬季蔬菜的供应减少，价格较高。
这种供需关系的变化使得农产品市场价格波动较为常见。
二、气候因素气候因素也是农产品市场价格波动的重要原因之一。
自然灾害如干旱、洪涝、冰雹等会严重影响农产品的产量和品质，进而影响市场价格。
比如，旱灾导致了农作物减产，使得供应减少，价格上涨；而洪涝则可能导致农作物受灾，进一步影响市场供求关系和价格波动。
三、市场需求变化市场需求的变化也是导致农产品市场价格波动的因素之一。
随着人民生活水平的提高，消费者对高品质、健康、绿色农产品的需求逐渐增加，这使得有机农产品的价格相对较高。
此外，消费者对国内外市场信息的关注程度也会影响价格波动。
例如，外国市场对某一产品的需求增加，可能导致该产品的出口增加，从而影响国内市场供应和价格。
四、农业政策调整农业政策的调整也会对农产品市场价格产生影响。
一些政策措施如补贴和减税等可能影响农业生产成本，进而影响到价格水平。
例如，补贴政策可以提高农民种植农产品的积极性，增加供应量，对农产品价格产生影响；而减税等政策则可以降低农产品的销售成本，有利于市场价格的稳定。
五、交通运输和物流成本的变化交通运输和物流成本的变化也是农产品价格波动的重要原因。
交通运输和物流成本的增加会增加农产品的总成本，从而导致价格上涨。
例如，油价上涨会导致运输成本的增加，进而影响到农产品价格。
此外，交通运输和物流的顺畅程度也会影响农产品的供应和价格波动。
六、市场竞争和垄断行为市场竞争和垄断行为对农产品价格波动也产生一定的影响。
在竞争激烈的市场中，农产品的价格往往相对较低，而在垄断行为较为严重的市场中，价格往往较高。
竞争的存在可以促使农产品价格下降，但过度竞争则可能导致市场混乱和价格的不稳定。
影响蔬菜价格的因素分析
影响蔬菜价格的因素分析蔬菜价格受多种因素的影响，包括供需关系、季节性因素、天气、价格波动、政策等。
本文将详细分析这些因素对蔬菜价格的影响。
首先，供需关系是影响蔬菜价格的最重要的因素之一、供需关系指的是市场上蔬菜的供给量与需求量之间的平衡关系。
当供给量大于需求量时，蔬菜的价格会下降；相反，当需求量大于供给量时，蔬菜的价格会上涨。
供给量受到多种因素的影响，如农田面积、农业技术水平、劳动力成本等。
而需求量受到人口增长、消费水平、饮食习惯等因素的影响。
因此，供需关系是决定蔬菜价格的核心因素。
其次，季节性因素也对蔬菜价格产生重要影响。
不同蔬菜的生长季节不同，因此在不同季节蔬菜的供给量与需求量会发生变化。
例如，在冬季，一些特定的蔬菜可能会减少供给量，导致价格上涨；而在夏季，这些蔬菜的供给量会增加，导致价格下降。
季节性因素使得蔬菜价格具有周期性波动的特点。
天气也是影响蔬菜价格的重要因素之一、天气因素包括气温、降雨量和气候灾害等。
恶劣的天气条件会对蔬菜的种植和生长产生负面影响，从而导致供给减少，价格上涨。
例如，干旱、洪水、暴雨等极端天气会破坏农作物，导致供给减少，从而推高价格。
蔬菜价格还受到市场波动和投机因素的影响。
市场波动包括通货膨胀、汇率波动、能源价格等因素。
当通货膨胀导致货币贬值时，进口蔬菜的价格会上涨。
同理，汇率波动也会对进口蔬菜的价格产生影响。
此外，能源价格的变动会影响农业生产成本，进而影响到蔬菜价格。
投机因素指的是投资者对蔬菜市场的预期行为。
投机者的行为会影响市场供需关系，从而影响蔬菜价格。
最后，政策也对蔬菜价格产生重要影响。
政府通过价格管控政策、关税政策、农业补贴等手段，影响着蔬菜市场的供需关系和价格水平。
例如，政府对进口蔬菜征收高额关税，会增加进口蔬菜的价格，从而保护国内农民的利益。
政府还会通过补贴农民来稳定蔬菜价格，以确保农民的收入和农产品的供给。
综上所述，蔬菜价格受多种因素的影响。
供需关系、季节性因素、天气、价格波动、政策都是影响蔬菜价格的重要因素。
蔬菜销售价格计算公式
蔬菜销售价格计算公式在农业生产中，蔬菜是一种重要的农产品，也是人们日常生活中不可或缺的食物。
蔬菜的销售价格是农民和蔬菜经销商关注的重要指标之一。
合理的销售价格不仅可以保障农民的利益，也可以保证市场的供应和需求平衡。
因此，对蔬菜销售价格进行科学的计算和制定是非常重要的。
蔬菜销售价格的计算公式是一个综合考虑了多种因素的复杂公式。
一般来说，蔬菜的销售价格可以通过以下公式进行计算：销售价格 = 生产成本 + 运输成本 + 包装成本 + 市场需求和供应情况 + 利润。
下面我们来逐一解释这些因素对蔬菜销售价格的影响。
1. 生产成本，蔬菜的生产成本包括土地租金、种子、农药、肥料、人工、水电等费用。
这些成本是农民种植蔬菜的基本投入，直接影响到蔬菜的生产成本。
2. 运输成本，蔬菜在生产地到销售地之间需要进行运输，包括运输车辆的成本、燃料费用、人工费用等。
运输成本的高低直接影响了蔬菜的销售价格。
3. 包装成本，蔬菜在销售过程中需要进行包装，包括包装袋、箱子、编织袋等包装材料的成本。
包装成本的增加也会增加蔬菜的销售价格。
4. 市场需求和供应情况，市场需求和供应情况是影响蔬菜销售价格的重要因素。
当市场需求大于供应时，蔬菜的销售价格会上涨；反之，当市场供应大于需求时，蔬菜的销售价格会下跌。
5. 利润，利润是蔬菜销售价格中的一个重要组成部分。
农民和蔬菜经销商需要通过销售蔬菜获取一定的利润来维持生产和经营。
综合考虑以上因素，蔬菜销售价格的计算公式可以简化为：销售价格 = 生产成本 + 运输成本 + 包装成本 + 市场需求和供应情况 + 利润。
在实际操作中，农民和蔬菜经销商需要根据当地的实际情况，对以上因素进行具体的分析和计算，制定出合理的蔬菜销售价格。
下面我们来分别对这些因素进行详细的分析。
首先是生产成本。
生产成本是农民种植蔬菜的基本投入，直接影响到蔬菜的生产成本。
在计算生产成本时，农民需要考虑到土地租金、种子、农药、肥料、人工、水电等费用。
关于近年来蔬菜价格上涨原因分析研究报告
关于近年来蔬菜价格上涨原因分析研究报告近年来，蔬菜价格持续上涨成为社会热点问题，引起了广泛关注。
本文分析了蔬菜价格上涨的原因，并探讨了对策。
一、生态环境变化近年来，气候变化、自然灾害等因素对蔬菜种植带来了不利影响。
降雨量异常、气温波动、暴雨洪涝等自然灾害频繁发生，导致种植面积缩减、品质下降、产量减少、储存难度加大等，增加了蔬菜生产成本，导致蔬菜价格上涨。
二、种植要素成本增加蔬菜种植要素成本上涨也是导致蔬菜价格上涨的原因之一。
种子、肥料、农药等生产要素价格上涨，施肥、收割、运输等环节成本也不断增加，这些因素导致了蔬菜种植成本上升。
三、市场需求增加随着人们生活水平的提高，对蔬菜的需求量逐年增加，这也是导致蔬菜价格上涨的一大原因。
人们对健康的注意力越来越高，越来越多的人选择良心蔬菜，导致供不应求、价格上涨。
四、行业管理不规范蔬菜生产领域服务水平较低和管理不规范，是导致蔬菜价格上涨的原因之一。
在蔬菜生产的环节中，生产者中的一些无良商贩搭售、假冒等行为影响了消费者购蔬的信心，直接导致了蔬菜价格上涨。
五、运输环节的不透明及毛利过高蔬菜经过不同的交易环节，会产生不同程度的运输成本及中间环节的毛利。
而运输成本及毛利多位于交易的中间环节，其价格难以平衡，也让消费者难以接受，严重影响了蔬菜价格上涨。
针对蔬菜价格上涨的原因，我们提出了以下对策：一、加强生态环境保护和改善在农业增产增收的同时，加强自然资源保护，减少土地损失、水土流失、物种灭绝等，提高蔬菜产量和品质。
二、提高生产技术政策支持政府和相关部门应加大对农业的投资，积极研究新技术和新品种，及时为农民提供农业政策和技术支持。
三、加强市场监管加强对农产品销售环节的监管，严禁农产品价格的不断炒作，对假冒伪劣产品开展严厉打击。
同时加大对产地、出口口岸、批发市场等农产品监管力度，加强监测、预警和信息共享。
四、节约资源，优化产业链条在建立更短、更透明的产业链条，加强运输管理，减少中间商赚取的毛利是解决蔬菜价格上涨的根本办法之一。
市场调研报告蔬菜涨价通知
市场调研报告蔬菜涨价通知蔬菜涨价通知尊敬的顾客们：大家好！首先，感谢各位对我们的支持和关注。
我是市场调研部的XX，今天给大家带来一个重要的通知。
近期，我们注意到蔬菜价格持续上涨的情况，这已经成为了一个普遍的现象。
经过我们市场调研部的长时间观察和分析，我们认为这是多个因素综合作用的结果。
首先，气候变化是造成蔬菜涨价的重要原因之一。
近期来临的极端天气，比如干旱、暴雨等极端气候现象，对蔬菜的生长和产量产生了很大的影响。
干旱导致蔬菜生长受限，产量减少，而暴雨则容易造成蔬菜病虫害的发生，影响蔬菜的品质和数量。
这些气候变化现象不仅给蔬菜种植者带来了困难，也直接影响到了市场供应。
其次，物流运输成本的上升也是蔬菜涨价的原因之一。
近期，由于燃料价格的上涨和运输成本的增加，蔬菜从产地到市场的运输费用在上升。
这导致了供应链的高昂成本，进而推高了市场上的蔬菜价格。
此外，人力成本的上升和土地资源的减少也是促成蔬菜涨价的因素。
随着人口的增长和城市化的不断推进，人力成本不断上升，劳动力紧缺使得蔬菜的种植成本提高。
与此同时，土地资源的减少也限制了蔬菜的生产规模，供不应求的矛盾导致蔬菜价格上涨。
面对这种情况，我们不得不做出调整。
为了继续保证蔬菜的质量和供应，并为顾客提供更好的服务，我们决定适当调整蔬菜的价格。
根据我们的市场调研和分析，我们将在下个月开始，对一些主要蔬菜品种的价格进行调整。
具体调价幅度将根据不同蔬菜品种的生产情况和市场需求做出合理的测算，力求将影响降到最低。
我们深知这个通知对顾客们来说可能是一个不好的消息，但是我们希望您能够理解。
我们将采取各种措施，尽量控制价格的上涨幅度，同时也会加大力度与供应商的合作，争取更优惠的采购价格，为顾客提供更具竞争力的蔬菜价格。
最后，我们再次感谢您一直以来对我们的支持和理解。
我们将继续努力，尽力为您提供高品质的蔬菜和优质的服务。
如果您对此次调价有任何疑问或意见，欢迎随时与我们联系。
再次感谢您的支持！市场调研部日期：XXXX年XX月XX日。
影响蔬菜价格的因素分析
影响蔬菜价格的因素分析引言据相关数据显示，我国4月份CPI涨幅达到了%，环比涨幅略有回落。
随着5月份猪肉、鸡蛋价格大幅上涨，很多机构预测CPI涨幅或将再次回升，可能达到的高位。
居民消费价格指数的持续上涨表明我国现阶段物价还是处于不断上涨的趋势中。
在这样一个整体物价上涨的大背景下，蔬菜价格的整体上涨不可避免。
蔬菜不同于一般商品，具有以下特质：1.生产受季节天气影响大。
2.大多数蔬菜保存期短，供应时间有限（土豆，大白菜等除外）。
3.长途运输困难，多为就近销售。
4.易出现扎堆上市现象，造成短期内价格的下降。
这些因素都造成蔬菜生产不同于一般消费品的生产，虽然蔬菜在整个市场体系中的价格偏低，属于廉价商品，但是由于其和民生息息相关，所以蔬菜价格的涨伏起落受社会各界和政府的关注。
近期蔬菜的供求情况及价格变动因素从2010 年初开始，由于天气等原因，蔬菜生产遭遇一些困难，同时与季节性因素相叠加，蔬菜价格出现了大幅度上涨，成为了社会关注的焦点之一。
随后，随着蔬菜生产的恢复，市场价格开始逐步下降，蔬菜市场问题逐步淡出人们视野；进入7 月份以后，蔬菜价格又出现一定程度的上涨，又绷紧了人们的神经。
10 月以后，由于运输原因，城市蔬菜价格出现新一轮上涨，使得全社会对于蔬菜问题的关注提到一个新的高度。
但是进入2011年以后，蔬菜的价格又出现了新的波动。
蔬菜的产地价格出现了下降的趋势。
一、种植面积扩大，蔬菜产品供过于求。
去年，我国蔬菜市场价格居高不下，刺激了农民扩种蔬菜的积极性。
同时，为了稳定蔬菜价格，各级政府采取补贴等措施，鼓励蔬菜生产。
今年春节前后，南方地区因为天冷，北运蔬菜大大减少，价格出现了一个高峰，再次刺激了北方蔬菜种植的积极性。
种植扩大的结果，导致短时间内蔬菜供应量大增。
虽然蔬菜需求刚性强，但每天人均消费量只有公斤，扩大消费的弹性小，蔬菜市场出现季节性供过于求。
二、今年气候异常，南北方蔬菜同时集中上市。
正常年景，一般是南方北运蔬菜春节前后上市，到4月下旬下市后北方蔬菜接着上市，南北蔬菜上市存在时间差。
蔬菜价格汇报材料范文
蔬菜价格汇报材料范文根据最新市场调研数据，以下是蔬菜价格的汇报材料：1. 综述近期，蔬菜市场呈现出一定的价格波动。
尽管季节因素和供求关系仍然是影响蔬菜价格的主要因素，但其他一些因素也对蔬菜市场造成了一定的影响。
2. 主要蔬菜品种价格概况2.1 青菜类青菜类蔬菜价格整体呈现小幅上涨的趋势。
受季节因素和供求关系影响，部分品种价格有所增加，尤其是婴幼儿辅食市场需求的增加对小白菜等品种产生了一定的推动作用。
2.2 根茎类根茎类蔬菜价格相对稳定，整体呈持平态势。
在供应充足的情况下，部分品种价格有所下降，但因为人们对于根茎类蔬菜的健康意识提高，对新鲜度的要求也相应提高，使得价格保持相对稳定。
2.3 瓜果类瓜果类蔬菜市场价格波动较大。
尽管部分品种受季节因素和供应减少的影响而价格上涨，但人们对于水果蔬菜的健康认知提高，也使得需求有所增加。
不过，市场竞争激烈，价格受到一定程度的压制，整体价格波动较为频繁。
3. 影响蔬菜价格的因素分析3.1 季节因素季节因素是蔬菜价格的重要影响因素之一。
不同品种的蔬菜在不同季节有着不同的生长周期和产量，进而影响市场供应和价格。
3.2 供求关系供求关系是决定蔬菜价格的核心因素之一。
市场供需平衡时，价格相对稳定；而当供应不足或需求超过供给时，价格往往会上涨。
3.3 运输成本经营蔬菜需要进行运输，而运输成本的变动也会对蔬菜价格产生影响。
例如，油价的波动、交通费用的上升都会增加蔬菜运输成本，从而导致价格上涨。
3.4 天气变化天气变化对蔬菜生长和产量有着直接的影响。
恶劣的天气条件比如台风、洪灾等会导致农田受损和蔬菜产量的减少，从而推高价格。
4. 市场前景随着人们对健康意识的提高和膳食结构的调整，对新鲜、有机蔬菜的需求将继续增加。
此外，政府对农业产业的支持和推动也将进一步促进蔬菜市场的发展。
因此，蔬菜市场具备较好的发展前景。
以上是蔬菜价格汇报的材料，供参考。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
影响蔬菜价格的因素分析
引言
据相关数据显示，我国4月份CPI涨幅达到了5.3%，环比涨幅略有回落。
随着5月份猪肉、鸡蛋价格大幅上涨，很多机构预测CPI涨幅或将再次回升，可能达到5.5的高位。
居民消费价格指数的持续上涨表明我国现阶段物价还是处于不断上涨的趋势中。
在这样一个整体物价上涨的大背景下，蔬菜价格的整体上涨不可避免。
蔬菜不同于一般商品，具有以下特质：1.生产受季节天气影响大。
2.大多数蔬菜保存期短，供应时间有限（土豆，大白菜等除外）。
3.长途运输困难，多为就近销售。
4.易出现扎堆上市现象，造成短期内价格的下降。
这些因素都造成蔬菜生产不同于一般消费品的生产，虽然蔬菜在整个市场体系中的价格偏低，属于廉价商品，但是由于其和民生息息相关，所以蔬菜价格的涨伏起落受社会各界和政府的关注。
近期蔬菜的供求情况及价格变动因素
从2010 年初开始，由于天气等原因，蔬菜生产遭遇一些困难，同时与季节性因素相叠加，蔬菜价格出现了大幅度上涨，成为了社会关注的焦点之一。
随后，随着蔬菜生产的恢复，市场价格开始逐步下降，蔬菜市场问题逐步淡出人们视野；进入7 月份以后，蔬菜价格又出现一定程度的上涨，又绷紧了人们的神经。
10 月以后，由于运输原因，城市蔬菜价格出现新一轮上涨，使得全社会对于蔬菜问题的关注提到一个新的高度。
但是进入2011年以后，蔬菜的价格又出现了新的波动。
蔬菜的产地价格出现了下降的趋势。
一、种植面积扩大，蔬菜产品供过于求。
去年，我国蔬菜市场价格居高不下，刺激了农民扩种蔬菜的积极性。
同时，为了稳定蔬菜价格，各级政府采取补贴等措施，鼓励蔬菜生产。
今年春节前后，南方地区因为天冷，北运蔬菜大大减少，价格出现了一个高峰，再次刺激了北方蔬菜种植的积极性。
种植扩大的结果，导致短时间内蔬菜供应量大增。
虽然蔬菜需求刚性强，但每天人均消费量只有0.5公斤，扩大消费的弹性小，蔬菜市场出现季节性供过于求。
二、今年气候异常，南北方蔬菜同时集中上市。
正常年景，一般是南方北运
蔬菜春节前后上市，到4月下旬下市后北方蔬菜接着上市，南北蔬菜上市存在时间差。
今年元旦后，广东、广西、海南等地出现连续数月的低温阴雨天气，导致蔬菜生长缓慢，成熟采收期推迟。
进入4月份，南方气温普遍较高，雨水较往年同期少，蔬菜生长周期缩短，往年先海南、后广东、再到广西的北运蔬菜上市时间间隔缩短。
与此同时，今年以来北方气温比往年同期偏高，大棚、露地蔬菜提前上市。
由于气候异常，造成南北蔬菜同时集中上市，导致市场过于饱和。
三、北方去年囤积的蔬菜，春节后大量抛售。
由于去年蔬菜市场价格普遍上涨，北方蔬菜投机商大量囤积大白菜、马铃薯等耐储蔬菜，按常规在南方同类冬种蔬菜下市后接市。
由于春节市场价格不断下跌，投机商为减少损失，在南方同类蔬菜上市期大量抛售，挤占市场。
四、燃油价格上涨，导致运输成本增加，使得蔬菜的中间环节的成本增加，直接反应在蔬菜价格上。
五、日本核辐射危机，影响部分叶菜销量。
日本大地震引发海啸，造成福岛核电站损毁发生核辐射危机，我国各地均报道检测出多种蔬菜含极微量人工放射核素碘-131，影响部分群众对露地栽培叶菜类蔬菜的信心，进而影响蔬菜销量。
六、蔬菜加工储运滞后，鲜销压力增大。
特别是两广地区，蔬菜加工储藏设施特别是冷库建设、冷藏运输车辆普遍滞后。
常温条件下，蔬菜储藏时间短。
进入4月份后，南方气温逐渐升高，蔬菜长途运输容易腐烂变质，导致短期鲜销压力增大。
七、缺少有效产销对接。
很多农民仍然没有摆脱“一家一户闯市场”的现状，存在一哄而上、跟风生产的现象，“农户与市场之间缺少有效的产销对接，农产品生产存在盲目性。
导致一段时间蔬菜的集中涌入市场，直接造成蔬菜价格的下跌。
影响蔬菜价格波动的因素
总的来说就是供求关系的不平衡使得价格产生了波动。
供应量增加或者需求量减少会导致价格的下降，供应量减少或是需求量增加就会导致价格的上涨。
影响蔬菜价格变动的因素有很多，大多数因素都是通过直接影响蔬菜的供求关系，继而影响蔬菜的价格。
当然也有部分因素作用于蔬菜从生产到最终销售的中间环节，从而影响蔬菜价，最后导致供求关系的变动。
直接对供给量和需求量产生影响继而改变蔬菜价格的因素有很多。
1.天气原因，自然灾害等气候因素导致的蔬菜减产或是天气原因造成蔬菜的早熟或晚熟，导致的蔬菜集中扎堆上市，供给量短期剧增。
2.由于上期市场状况影响了农户对
未来蔬菜市场的预期，导致本期蔬菜种植量的增加或减少，继而对供给量产生影响。
3.生产资料价格的上涨导致的蔬菜种植量下降，供给减少。
4.耐久蔬菜囤积对市场的冲击，部分耐储存蔬菜囤积后上市，囤积蔬菜的增加和由于替代效应消费者对其他蔬菜需求的减少共同造成了蔬菜价格的下降。
5.蔬菜的运输不畅，导致局部的蔬菜供给过多，而又有地区的蔬菜供给匮乏。
6.随机，不确定因素，比如近期的日本核辐射导致了人们对叶类菜的恐慌，造成的需求下降。
7.城镇居民生活水平的进一步提高和职工收入的不断增加．刺激和带动了蔬菜价格上涨。
影响蔬菜生产到供给中间环节的因素：1.燃油价格上涨；公路治理超载，运价提高，中间成本增加。
2.随着物价的整体上涨和城市环境治理力度的不断加大，蔬菜批发商及零售商的经营成本、生活成本不断增加。
还有蔬菜从菜农到最后流入市场经过的商贩过多，蔬菜的价格层层上涨。
3.蔬菜的田间生产及市场销售越来越规范，广大居民装进菜篮子的蔬菜产品更加洁净、美观、卫生，商品率越来越高，蔬菜的内在价值大幅度提升。
其实两类的影响因素不能完全的区分开来，这些因素对蔬菜价格的影响不会单独的作用于蔬菜的供求或是中间环节上，比如在当期运输成本的增加可能发生在蔬菜种植以后，这时的运输成本的增加就是作用于蔬菜销售的中间环节，提高了蔬菜价格，但是在下期由于农户对运输成本保持了继续上涨或是维持在一个高水平的预期，就会减少蔬菜的种植，以减少损失，这样运输成本的增加就直接使得供应量下降。
除了这些因素以外在一些县乡的蔬菜销售区域中，人的主观因素也会对蔬菜价格产生一定的影响，不过这样的影响都是微观的，集中在很小的层面上。
比如一天的蔬菜价格，菜农直接有生产到销售的蔬菜早上的价格明显高于下午，因为一般的农户销售蔬菜都是小规模种植作为种粮收入之外的一些补贴，这样的一群人缺少保存蔬菜的设备和技术，同时不以种植蔬菜为主要经济来源的农户不愿把过多的时间花在蔬菜的销售上。
但是菜贩的蔬菜价格波动就不是很明显，但有时也会受到农户收菜的冲击。
.参考文献：钦州农业信息网/
2011我国蔬菜市场分析及2011年展望胡冰川中国社会科学院农村发展研究所
近年蔬菜价格上涨原因分析及蔬菜价格中长期走势预测陈彦峰河南省经济作物推广站。