旅游管理专业相关的论文集锦

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中国传统文化教育与高职旅游管理专业人才素质培养

一、传统文化与旅游的关系

旅游是一种社会交往的行为，究其本质，是一种文化行为。文化含量越来越成为旅游业发展的主流，弘扬传统文化是当今旅游业的主题。

旅游与传统文化有着密切的联系。传统文化孕育了传统旅游，中国的传统旅游根植于传统文化。在中国，旅游从来就与中国传统文化有着密不可分的关系，将旅游活动与哲学、文学、宗教、艺术及至民俗等等联系起来，如儒家学派的创始人孔子提出“父母在，不远游”，让中国的传统旅游者的脚步大多局限于所生活的周边地区;如提倡仙游的道家，为炼制丹药得道成仙遍访奇山异水;不管是帝王的封禅巡游，还是节俗之旅如清明时节的祭祖、重阳节的登高，民俗和旅游紧密相连。

传统文化又是旅游的灵魂与重要内容。不同旅游地就有不同特色的传统文化，旅游是传统文化的载体与传播渠道。不管是官员的宦游，还是平民百姓的游学，都丰富了中国传统文化的内容，留下了无数诗文瑰宝和人文景观，如白居易、苏轼在杭州为官，便留下了“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥”、“水光潋滟晴方好，山色空?饔暌嗥妗钡氖?歌和白堤、苏堤。

据世界旅游组织预测，2020年中国将会是全球入境旅游第一大国，出境旅游第四大国。弘扬传统文化，是中国旅游业的重要工作。传统文化教育是提升高职旅游人才素质的重要内容。

二、传统文化教育与高职旅游管理专业人才培养的关系

高职院校旅游管理专业人才培养目标可以概括为：培养能够在各级各类旅游企业单位第一线从事管理、服务工作的应用性高级专业人才――拥护党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，适应地方旅游业的发展，具有现代旅游的理念及素质，熟悉现代旅游经营管理与手段，并具有较强的实践能力、应变能力与一定的创新能力。

《完善中华优秀传统文化教育指导纲要》(教社科[2014]3号)指出：传统文化教育的核心是弘扬爱国主义精神，爱国、处世、修身是中华优秀传统文化教育的三个主要内容。一是开展家国情怀教育，以天下兴亡、匹夫有责为重点，引导青少年学生为实

现中华民族伟大复兴的中国梦而不懈努力。二是开展社会关爱教育。以仁爱共济、立

己达人为重点，引导青少年学生形成乐于奉献、热心公益慈善的良好风尚。三是开展

人格修养教育，以正心笃志、崇德弘毅为重点，引导青少年学生坚韧豁达、奋发向上，形成良好的道德品质和行为习惯。通过家国情怀、社会关爱和人格修养三个层面的教育，培养自信、自尊、自强，讲文明、有爱心、知荣辱、守诚信、敢创新的高素质中

国人。

高职院校旅游专业是培养旅游人才的重要阵地，撑起了高等旅游教育的半壁江山。作为培养传统文化的传承者和宣导者的旅游管理专业，需要加强传统文化教育来提升

旅游行业从业人员的素质，提升旅游管理专业建设内涵。

随着中国旅游业的快速发展，过去的观光游、休憩游、度假游等已发展到比较高

层次的文化旅游。旅游业要得到长足的发展，必须深度挖掘旅游资源的文化内涵。而

传统文化是个巨大的宝库，旅游的全球化或是本土化，都是文化选择一种的价值尺度

或标准，这种价值尺度或标准必然带来相应变化。而旅游管理专业教育本身就是一种

文化选择的过程，即依据一定的价值标准或尺度，通过不同文化形式和内容的选取、

传承来培养对该文化有亲和力且能够继续将这种文化传承下去的人。

尽管我国的高职建设近年来得到了长足进步，但高职旅游管理专业的建设还正“摸

着石头过河”，和企业“联姻”不够，没有完全与市场对接，对于传统文化教育对于旅游

管理专业的建设的作用还尚不完全明晰。培养有深厚传统文化底蕴的旅游管理人才，

能推动旅游管理专业自身特色化。培养传统文化传承人、宣导员，就是要强化文化、

旅游、教育之间的内在联系，通过传统文化学科专业的教学、科研和人才培养，研究

并发挥旅游在文化传承机制中的重要作用，从而推动文化产业化和旅游管理专业自身

特色化的不断发展。

三、高职旅游管理专业人才素质培养传统文化教育的目标

高职旅游管理专业传统文化教育的目标是：打造职业特色，提升职业素养，培养

合格的传统文化的保护者、传承者和宣导者。

(1)打造职业特色

要打造传统文化教育的旅游职业特色，要求教师应势利导，在进行传统文化教育时，与景区景点的传统文化内涵相联系，如在讲道教文化时，可以联系湖南导游证考

试必背十三篇导游词之一的苏仙岭来成为生动可感、活学活用的知识。苏仙岭本名牛

脾山，西汉文帝时，郴州人苏耽在此修道成仙，就改名苏仙岭。苏仙岭的名称中的

“仙”、苏仙观的名称中的“观”、苏仙岭的金字招牌“天下第十八福地”中的“福地洞天”等

都是道教特有的概念，苏耽悬壶济世、得道成仙的故事也是道教特色的故事。讲儒家

文化时，可以联系岳麓书院景点和掌故来分析，如大厅中央康熙皇帝御赐的“学达性天”，思想出于先秦的儒家，在《论语》、《中庸》、《孟子》及郭店竹简的“性自命出”篇中均可发现其渊源。

(2)提升职业素养

传统文化是中国旅游的灵魂和载体，旅游管理专业的学生应具体比较高的传统文

化素养，才能在将来更好地为旅游者服务，为旅游者提供较高水平的旅游指导。在提

升职业素养上，传统文化教育以“应知、应会、够用”为标准。

应知：应知中国传统文化中与各个经典景点相联系的思想、政治、哲学等基础知识。中国传统文化已经渗透到了中国人生活的方方面面，不论是吃喝住行，还是风俗

礼节，无一不显。经典景点的建筑、碑林、戏剧、民歌，都会带有深厚的中国传统文

化色彩。旅游管理专业的学生要掌握基本的中国传统文化常识，如古代山水诗词对联、中国儒释道思想、中国传统民俗礼仪等。应会：要掌握中国传统文化里的一些艺

术形式，不是止于知识的了解，还在于有再现的能力或是赏析的能力，如相声、茶艺等，不仅要了解知识还要具备一定的表演能力;如书法、戏剧等，不止于知识的了解，

还要能做到会赏析，对特定的艺术作品有见解;如诗词歌赋，不仅要了解常识，还要会

吟诵，且要达到一定的艺术水平。东南大学旅游系教授喻学才发表的《旅游学界需要

提升国学水平》，为保证国学学习的时间，建议分为核心课程、选修课程和行业统考

课程几个层次。认为高等院校旅游专业的课程设置文化类课程过少，有的学校仅用大

学语文替代文化课，有的学校则用游记选读一门选修课替代文化教育。建议增开旅游史、古代建筑常识、金石书画鉴赏等旅游从业者必须掌握的应知应会知识。

够用：对于传统文化知识的掌握不用深入研究，只知其然，而不要求知其所以然，能达到在带团时能给游客讲解一般常识、生动有趣的故事为度。对于高职旅游管理专

业的学生要求掌握至少一项传统文化特殊技艺，艺可以不在于精，而在于和游客交流

时让游客心悦诚服。

(3)培养合格的传统文化保护者、传承者和宣导者

传统文化是中国旅游的巨大的宝库，旅游的全球化或是本土化，都是文化选择一

种的价值尺度或标准，这种价值尺度或标准必然带来相应变化。中国旅游要立于世界

之林，中国传统文化与旅游结合的紧密度还需加强。旅游管理专业传统文化教育依据