猪饲料中抗生素的使用分析
饲用抗生素的应用现状、存在问题及其对策
２０ ０ ６年第 ６期
湖南饲料
应 用研究
饲 用抗 生素的应用现状、 存在 问题 及其对 策
王向荣 方热 军
（ 湖南农业大学动物科技学院 湖南 长沙 ４０ ２ ） １ １８
饲用抗生素的使用被认为是二十世纪畜牧业 续性强。因其不易被吸收 ， 对动物相对较安全 ， 而 生产最伟大的生物技术 ，距今 已有 ５ 多年 的历 且在组织 中的残 留较少 ， Ｏ 适宜用作饲料添加剂。 而 史。抗生素在防治动物疾病 、 提高畜禽生产率 ， 满 在这类抗生素 中， 红霉素由于易被吸收 ， 有全身作 足人类动物产品需要上发挥 了巨大作用 。 但是 ， 随 用 ， 以不宜作为饲料添加剂使用。 所 着时间的推移 ，抗生素所导致的负面效益也 日 益 １ ． 多 肽类 ．２ １
在过去几十年 ，应付这一危险的管理措施一直是 产的高杆霉素及杆菌肽锌。 使用抗生素。 １１ 含磷多 糖 类 ．－ ３ １５ 年 ， ９０ 美国食品与药物管理局（Ｄ ） Ｆ Ａ首次批 该类抗生 素有黄磷脂霉素 、 大炭霉素 、 克柏霉
准在饲料 中添加抗生素 ，以后世界各 国相继进行 素等， 它们在消化道内几乎不被吸收 ， 因此不存在 了抗生素的饲喂试验 ，并很快用于生产。我 国在 药物残 留问题 ， 适合作为促生长添加剂使用。 ２ 世纪 ５ 年代末开始将抗生素用 于畜禽饲料添 １ ． 聚 醚类 抗 生 素 Ｏ Ｏ ．４ １
直接影响免疫系统的反应能 研究表明，饲 喂抗生素动物生长速度的提 高 整体上是通过直接 （ 或问接（ 通过降低微生物侵袭强度） 影响免疫 系 可能是蛋 白质代谢相应得到改善的结果 。有报道 力） 防止免疫系统激活 ， 从而促进动物生长。 证实抗生素有利于改善机体蛋白质代谢而与 日粮 统 ， 中的蛋 白质浓度无关 。不论饲粮中蛋 白质含量如 应 当指 出的是 ，虽然人们对饲用抗生素 的促
抗生素对生长肥育猪的作用机理及应用前景
一
抗生素 饲料 添加 剂具有促 进 肠道 内台成 动物 必需 营养 物质 的有 益 菌群 的生 长 和繁 殖 ， 制其 有 害微 抑 生 物 的生 长 ， 以减 少体 内抗 有 害微 生 物 的营 养消 耗 的作用 ， 而提高 了营 养物质 的 利用率 。 从 特别是 卫生 调节较差 的场所饲 养 的畜禽 ， 其作 用更 为明显 。 ３ ３ 对 胃肠道 组 织的 影 响 饲 喂抗 生 素饲 料 添加 ，
维普资讯
动 柳 科 学 与动 聊 医学
牛１
第 】 ９营第 １ （ 第 ７ 期 ９期 ）
抗 生素 对 生长 肥 育猪 的作 用 机 理 及应 用前 景
於乾梅 ． 王 恬
南京 ２０９） １０ ５ － 京农业大学动物科技学院， 苏 南 江
摘 要 ： 生 素 ｔ为 抗 营 袭 药物 主 要 在 、 抗 佗道 ｒ 其 是 “肺 发 挥 炸 用 ． 、 它们 竞 粤 性排 脒 不理 想 的
抑 制或 杀灭其 它微 生 物的 代谢 产 物 ． 是用 化学 半 或
质的代谢 并不 依赖 于 日粮 蛋 白质 猪 体重 下降 与饲
料 效 率 和 脂 肪 及 碳 水 化 合 物 的 吸 收 密 切 相 关 ， 料 饲
中添加 抗 生 素 后 ． 以改 善肠 道 对脂 肪 和碳 水化 台 可 物的利用 率 ， 从而 提高增 重 。
童 阻及 呈 奎 在 目掖 中 弟胛 氟 兰素 ， 对处 干 长 期 酌幼 辞 动物 效 果 显 著 ， 康 仔转 甚 至 在 较差 的 健 齐环 境 句 卫 兰 条 件 下 乜 能 增 重并 提 高 １ 一 一 ＿ ｌ 】 羌键 词 ： 生 素 ； 长 ¨ 育 营 ； 胄 机 理 ； 用 帚 抗 生 巴 作 ｊ ｒ 中 图分 娄 号 ： ８ ９ ７ ６ ｓ ５．９ 文 献标 识 码 ： Ｂ 文 章 编 号 ： ０ ８ ３ １ ＝ ２ ０ ０ ３ ０ １ ０ —９ ８ （ ∞ ） １ ０ ３ ３ 的 坷 ｌ 转 化 事 蚪
美国关于猪饲料中抗生素使用的新规定
WMMM外饲料工业D O I：10.15906/11-2975/s.20172209美国关于猪词料中抗生素使用的新规定全国畜牧总站粟胜兰译2017年年初，美国食品及药品管理局（FDA)发布了使用抗生素的最新规定。
根据FD A颁 布的条例，在养殖场中（或人体健康上）主要作为药物使用的抗生素有很大的副作用。
到目前为 止，即使你可能知道许多新规章制度的基本原则，但是对于FDA所做的这些改变以及这些变化 会如何影响自己的养殖场仍还会有一些疑惑。
美国农业部兽药中心和美国猪业协会就FDA发 布的抗生素使用新规则中被频繁提到的问题作出了回答。
▼抗生素使用新规的问与答问:FDA于2017年1月1号开始施行的抗生 素使用新规定的主要内容是什么？答:F D A的第209条规定更改了抗生素对于 所有食品性动物的使用原则。
尤其是，在医学上 对人类健康极其重要的抗菌药仅能被用作治疗使 用，这种治疗作用是指在兽医师的指导下用于治 疗、控制或防止特殊疾病。
现在需要有兽药饲料指 令(V F D)和在饮用水中添加使用的治疗处方才能 获得饲料级抗生素的许可权。
现在所有能够在柜 台上买到的抗生素已经全部停止销售。
问：新规章适用于所有养殖者吗？答:F D A颁布的新的抗生素使用规章制度适 用于任何养殖者。
无论你的生产厂址位于何地、何 种规模、何种类型，只要饲养的动物为食用动物。
即使你仅仅只养了一只，同样需要遵守这项规定。
问:兽医师的正确饲喂指导指的是什么？答：这是一份经由执业兽医师出具的书写文件，允许单独应用药物或可添加到饲料中应用药 物的正确指示。
指导客户(畜主或动物管理员）以及饲料经销商，在特定的时间使用特定的药物去 治疗动物疫病。
问：在兽医师正确指导下使用的药物指的是 什么药？答:它是指在医学上(对人体健康)极其重要 的，可通过饲料喂给动物的抗生素。
这种药仅仅只 能够在执业兽医师专业的监管下使用。
针对猪使 用的一■系列V F D药可以在/antibiotics上 找到说明。
金霉素的使用方法及注意问题
金霉素的使用方法及注意问题1.金霉素(原粉)推荐使用剂量？使用对象作用与用途饲料中添加量禽类促进生长20-50mg/kg疾病预防50-150mg/kg疾病治疗200-400mg/kg猪促进生长50-75mg/kg疾病预防150-250mg/kg疾病治疗250-500mg/kg2.使用金霉素应该注意哪些问题？在作为促生长剂使用时，根据农业部颁布标准上的剂量、使用对象、休药期等规定合法添加；在疾病预防时疗程14天为宜，疾病治疗以5-7天为宜。
3、金霉素一般与哪些饲料添加剂联合使用？金霉素在推荐剂量使用时与目前饲料厂常用添加剂无配伍禁忌。
金霉素与喹乙醇、多粘菌素、牛至油、低聚果糖等合用可加强动物腹泻控制；金霉素与黄霉素合用可减少养殖场的耐药性，增加育肥或促生长效果；金霉素与有机砷、莫能菌素、盐霉素等合用可加强球虫病的控制；另外金霉素还可与各种酶、酸化剂、各种中药成分等联合使用。
4.在猪场保健中的用药计划与目的？种猪：分娩前后14天；注射伊维菌素驱虫；添加300mg/kg金霉素，用于净化母猪体内病原，减少仔病母传机会，加强保护母猪肠道，减少母猪产科疾病发生。
仔猪：断奶前后14天；注射伊维菌素驱虫；添加250mg/kg金霉素，用于防治仔猪腹泻疾病，缓解应激，减少其他病原的初期附着，为保育期打好基础。
保育猪：转群前后14天；注射伊维菌素驱虫；添加250mg/kg金霉素，用于减少病原附着及将病原带入新猪舍的机会，缓解应激。
育肥猪：开始育肥前后14天；注射伊维菌素驱虫；添加250mg/kg金霉素，用于减少呼吸道疾病的暴发，增加育肥效果。
5.金霉素与哪些药物联合使用？金霉素可与氟苯尼考50-75mg/kg、泰乐菌素100-200 mg/kg(或乙酰异戊泰乐菌素20-50 mg/kg)、泰妙菌素100-150mg/kg、恩诺沙星200-300mg/kg、阿莫西林200-300mg/kg、三甲氧苄氨嘧啶50-100 mg/kg+磺胺-6-甲氧嘧啶250-500mg/kg+小苏打1000 mg/kg等合用，扩大了抗菌谱，特别是在控制许多常见病原的效果上明显加强，成为联合用药的基础部分。
杆菌肽锌在饲料中的应用
杆菌肽锌在饲料中的应用
杆菌肽锌是一种多肽类抗生素，具有预防畜禽肠道传染病和促进畜禽生长的作用．
1．添加量
用于提高增重和预防疾病，添加量一般为40-80ppm，在仔猪和生长
猪阶段添加量可适当高些。
用于促生长时添加要相应减少20-40ppm。
2．应用效果
山东省农业科学院饲料研究所的研究结果，在育肥猪日粮中添加
80ppm杆菌肽锌，平均日增重在600克以上，比对照组提高4.71%，
育肥期缩短7天，饲料报酬提高2.41%，屠宰率平均为75%，瘦肉率56-57%，而且没有发现肠炎、拉稀等肠道疾病。
表明杆菌肽锌对促进育肥猪生长、提高饲料转化率及防病保健均有一定的效果。
国外试验证实，在每吨配合饲料中添加纯品杆菌肽锌10-50克，能使猪增重提高6%,饲料报酬提高4%,而且饲养管理条件越差效果越明显。
杆菌肽锌能防治细荫性肠炎、痢疾等肠遗传染病，而且不会使细菌产生抗药性。
杆菌肽锌在体内吸收差，排出快，在肉内无残留。
它的化学性质比较稳定，可与其他抗生素、维生素、呋喃唑酮、抗球虫药等
并用而互不影响效价。
因此，人们认为它是一种较理想和有发展前途的保健促生长添加剂。
中国畜禽养殖中抗生素使用情况调研报告
中国畜禽养殖中抗生素使用情况调研报告中国畜禽养殖中抗生素使用情况调研报告随着个人的文明素养不断提升，报告不再是罕见的东西，其在写作上有一定的技巧。
在写之前，可以先参考范文，以下是小编整理的中国畜禽养殖中抗生素使用情况调研报告，欢迎大家分享。
中国畜禽养殖中抗生素使用情况调研报告1中国报告大厅日前发布的《中国畜禽养殖中抗生素使用情况调研报告》称，中国养殖业是抗生素使用量最大的领域，超过国内抗生素消费总量的一半。
20xx年国内抗生素总产量为2万吨，国内消费量约8万吨，其中，用于畜牧及饲料行业的抗生素就高达9.7万吨，约占54%。
此报告称，养殖业中抗生素的使用主要分为两大部分。
一部分为饲料企业在生产全价、浓缩、预混料的过程中添加，主要用于预防疫病及促进生长。
另一部分为养殖户在养殖过程中使用，采用拌料、饮水、注射、灌服以及环境喷洒等多种方式，使用目的多为预防和治疗畜禽疫病。
在中国，由于养殖密度大、畜禽疫病复杂多样再加上监管不力等多种原因，普遍存在抗生素过量使用甚至滥用等问题，这导致食品安全问题日益严峻，且细菌耐药性的逐渐提高也为养殖业的持续健康发展埋下隐患。
那么：(1)中国饲料企业常用的抗生素主要有哪些对于不同畜禽饲料、不同生长阶段的饲料具有怎样的添加比例及配伍特点，添加成本多高饲料企业对饲用抗生素的使用评价如何(2)中国不同规模生猪、肉鸡、蛋鸡、奶牛养殖户对抗生素的使用过程、主要应用的抗生素品种、使用目的、使用成本、使用评价如何(3)抗生素替代品的使用现状及市场前景怎样(4)目前使用最普遍的抗生素及其主要生产企业的市场表现如何本报告选取了不同区域和规模的饲料生产企业、畜禽养殖企业、抗生素生产商、经销商、专家学者等为调研对象，全面调研了国内饲料厂及养殖场抗生素使用特点，并对饲料厂及养殖场最常用的抗生素市场现状进行了系统分析。
主要结论包括：(1)饲料企业所用抗生素的市场规模大致在30-35亿元，其中，抗革兰氏阴性菌抗生素的市场规模约为5亿元，抗革兰氏阳性菌及广谱抗生素的市场规模在25-30亿元。
养猪生产不同阶段饲用抗生素的研究应用现状与危害
20猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2019年36卷第4期国际瞭望GLOBAL NEWS精选文章养猪生产不同阶段饲用抗生素的研究应用现状与危害张振玲(徐州生物工程职业技术学院动物工程系，江苏 徐州 221006)基金项目：徐州生物工程职业技术学院2017年度院级科技计划项目（2017KY07）；徐州生物工程职业技术学院畜牧兽医品牌专业建设资金资助作者简介：张振玲（1973-），男，山东菏泽人，博士，讲师，研究方向：动物福利与健康养殖、畜禽养殖废弃物处理。
Zzl2007126@几十年来，抗生素在动物养殖行业（特别是生猪和家禽业）中已经不可或缺。
通过饲喂含抗生素等添加剂饲料，不仅可使人工饲养的早期断奶仔猪免受肠道致病菌感染；而且可显著提高其生长性能，并提高饲料转化率。
英国农业研究委员会进行的抗生素试验表明，添加金霉素和青霉素可使猪的生长性能及饲料效率提高10%。
然而由于抗生素残留问题，现在大多数国家已开始对育肥猪饲料添加抗生素进行管制。
目前全世界都在担忧抗性问题（抗性导致治疗人类疾病的药物有效性降低）。
1970—2000年，统计表明大多数猪饲料（70%～80%的仔猪保育料、70%～80%的生长育肥料和50%～60%的育肥料）中均含有抗菌剂。
为了促进畜禽的生长，2001年，日本使用了175 t 抗生素来促进畜禽的生长，美国在2010年使用了约13 000 t 抗生素，2007年，中国生产了210 000 t 抗生素（其中动物使用97 000 t ）。
Zhu 等人（2010）评估了中国3个大型（年出栏10 000头）商品猪场猪粪便处理的三个阶段中的抗性基因（ARGs ）的类型和浓度，共检测到149种独特的ARGs ，与无抗生素肥料或对照相比，排名位于前63位的ARG 富集量达192倍（中位数）至28 000倍（最大）。
文章主要讨论抗生素饲料添加剂在生猪养殖中的优缺点以及生产中替代抗生素的可能性。
如何正确理解抗生素在动物养殖业上的地位和作用
如何正确理解抗生素在动物养殖业上的地位和作用作者：沈建忠来源：《兽医导刊》 2017年第8期一、抗菌药物使用情况动物养殖业中，抗菌药物发挥着至关重要的作用，目前抗菌药物在养殖业中的作用无可替代，尤其是在发展中国家。
抗菌药物从发现之初即用于动物疾病的防治，国外在上世纪50 年代将抗菌药物用作饲料添加剂，我国将抗菌药物用于饲料添加剂始于上世纪70 年代。
目前用作饲料添加剂的抗菌药物约有60 种，常用的有20 余种。
我国是兽用化学制剂使用量最大的国家之一，其中抗菌药物使用量超过化学制剂主用量的70%，约三分之二的抗菌药物用作饲料添加剂。
据统计，我国每年约有10 万吨抗菌药物用于养殖业。
2015 年《中国兽药典》共计收录2 031 种兽药。
药物添加剂（含抗球虫药、促生长剂）占6%。
我国每年使用抗菌药物原料约20 万吨，50% 用于养殖业，其中60% 以上用作饲料药物添加剂。
2013年抗菌药物用量排名前六位的是：氟苯尼考、多西环素、粘菌素E、恩诺沙星、杆菌肽锌、阿莫西林。
我国农业部2001 年9 月4 日发布了《饲料药物添加剂使用规范》（农业部公告第168 号），根据药物使用情况，将饲料药物添加剂分为两类：（1）具有预防动物疾病、促进动物生长作用，可在饲料中长期添加的饲料药物添加剂，产品批准文号需用“药添字”，共33 种（农业部公告第2428 号，2017年4 月1 日起粘菌素被禁用作饲料添加剂）；（2）用于防治动物疾病，并规定疗程，仅允许通过混饲给药的饲料药物添加剂（包括预混剂或散剂），产品批准文号需用“兽药字”，共24 种（须凭兽医处方购买使用）。
美国FDA 已批准了45 种抗菌药物，246 个饲料添加剂品种，是允许使用饲料添加剂最多的国家，其中多数需要兽医开处方，少数则不需要，如杆菌肽锌和亚甲基水杨酸杆菌肽等。
据估，全球生产的抗菌药物有50% 用于食品动物上。
根据统计，欧盟国家平均每生产1 kg 肉要使用平均100 mg 抗菌药物，而发展中国家由于养殖集约化和治病促生长等方面用药，抗生素使用量往往要翻番。
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目前，猪价下跌，养猪业者苦不堪言，此情势虽与前段时期养猪效益高，引起农民大量投入养猪有关，但2006年欧盟全面禁用抗生素，导致其他国家跟进，造成我国外销停滞转入内销，也对国内猪价产生一定的冲击。
由于我国养猪业者滥用抗生素，药物残留严重超标，进口国的药检再进一步提高，基本上即出口无门。
为了出口需要也为了国人的健康，替代抗生素的产品已成为今后我国养猪业最需要研究突破的课题。
1、养殖业使用抗生素的由来
1949年一个为药厂工作的医生，误把抗生素的废料混合在饲料中，他惊讶的发现，鸡的增重率竟高达20%。
从那时起，养殖业者为了经济效益，也为了防止密集养殖引起的发育迟缓及疾病的发生，一直使用抗生素至今。
2、为何滥用抗生素
2.1 经济利益驱使：增重率高达20%，是足够吸引人的。
虽然现在的营养学进步迅速，增重率不再那么高，但经济效益还是很显著。
2.2 防止疾病：为节约土地成本，密集型养殖是必然的趋势，密集意味着交叉感染的机会大大增加，添加抗生素可抑制细菌滋长，预防疾病。
3、使用抗生素真能达到上面两种效益吗
3.1 经济利益：以个人利益的角度来看，它是可以获益的，但是从人类的利益来看，事实上，个人的经济利益与使用抗生素对人类健康的危害造成的经济损失相比是不可以道理计算的；何况如果有抗生素替代品能够不用抗生素而取得绿色农产品认证或进一步通过进口国的药检，那么售价要高出30%以上，显然不用抗生素的经济利益更高。
3.2 防止疾病：猪体内本来就有细菌存在，但同时也有益生菌存在，基本上维持平衡。
添加抗生素当然会抑制细菌的滋长，可是抗生素同样也会杀死益生菌，打破益生菌和细菌间的均衡状态，削弱猪本身的抗病能力，反而容易致病。
另一方面，养殖过程中添加的抗生素是预防的剂量，不一定能杀死所有的细菌，未被杀死的细菌会变成耐药性菌株，一旦猪的免疫力下降，细菌数量增长后，猪病反而更多、更不容易治疗。
有经验的养猪业者都知道90-120日龄的猪生病后，单纯用抗生素是很难治愈的。
一般认为添加抗生素可防止疾病，真实的情况可能适得其反。
4、为何限制使用抗生素
4.1 危害人体：猪体内的抗生素残留透过食物链进入人体，相当于长期使用低剂量的抗生素使人体内在无意中产生耐药性菌株，一旦生病就会增加治疗难度及费用。
4.2 超级细菌的出现：全球医学界最担心的一个问题是：由于滥用抗生素而产生出一种超级细菌，无论对哪一种抗生素都有耐药性，也就是使用任何抗生素都毫无效果，形成生病后无药可治，眼睁睁的看着一个人走向死亡而无计可施。
最主要的原因是：
4.2.1 研究一项新药并取得美国FDA（食品药品监督管理局）的许可大约需要10年的时间，同时，所花费的研究费用高达3亿美元，因此，新药的出现远远赶不上耐药性菌株出现的速度，造成新药迟迟开发不出来，而一旦开发出来，没多久该药又出现耐药性菌株，形成许多病都无法治。
4.2.2 因为抗生素残留的剂量在人体内是慢慢累积的，有如对各种不同细菌的菌株加以耐药性的训练，细菌种类繁多，发展出来的新抗生素就必需是广谱的，而且因为菌株有耐药性，使用的剂量要大才能产生效果，但是“是药三分毒”，剂量大了之后，毒性更大，要取得FDA 的批准就更加困难，因此，有可能导致将来真正无药可治病的窘境。