四年级上册科学《我们吃什么》
苏教版四年级上册第四单元《吃的学问》第一课《我们吃什么》教案及教学反思
苏教版四年级上册第四单元《吃的学问》第一课《我们吃什么》教案及教学反思一、教学目标1.学习和了解人类的主要食品来源是植物和动物；2.培养学生的探究能力和思维能力，分析课文中涉及到的植物和动物的内容；3.向学生传递健康饮食观念，引导学生养成良好的饮食习惯。
二、教学准备1. 教学材料1.《语文》苏教版四年级上册第四单元第一课《我们吃什么》课文；2.PPT课件。
2. 教学环境教室环境整洁，空气流通。
三、教学过程1. 导入新课1.与学生互动，让学生分享一下自己早餐中的食物都有哪些。
2.引入新课：“这次的课程我们将会学习人类的主要食品来源，一起来看看。
”2. 教学主体展开课堂教学部分，通过PPT展示图片，并讲解课文：•“食品”是人们从植物和动物中获取的食物，它是维持人类健康生存必不可少的元素。
•“植物”是我们常见的食材来源之一，包括了所有的绿色蔬菜，以及水果、米饭、面条等。
•“动物”也是我们的重要食源，包括了鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊等。
带领学生探究，引导学生思考：我们在日常生活中吃过哪些植物？哪些动物？这些食材分别含有哪些营养元素以及对我们的身体有哪些影响？3. 课堂巩固让学生自己搜寻蔬菜和肉类的相关知识，尝试制作一份自己能够接受的健康饮食菜单，可以通过PPT或口头分享让同学评价。
4. 课后作业1.温习课文，加深印象；2.吃饭的时候认真端详各种食物，了解自己的食物来源，从而健康饮食。
四、教学反思本堂课以《我们吃什么》为主题，通过引入新课还原生活场景，从而让学生产生兴趣，学生有了固有的认知基础，在教师的点拨下能够逐步了解植物和动物的食物来源及其与人体健康的关系。
PPT的使用丰富了课堂教学形态，带给了学生更多的视觉与听觉体验。
将自己的食谱课上分享，让学生能够自己思考和设计饮食菜单，起到了一定的激发学生思考的作用。
但是，还需要不断改进教学方法和手段，更好的引导学生健康饮食。
教科版四年级上册科学《我们吃什么》教案-最新
3.学生分组给食物分类。
4.学生汇报分类结果和分类依据。
教学反思
本节课的亮点是教师因势利导，学生的自学探究能力增强了。学生对自己喜爱的食物列出清单，先让学生自己分一分，然后教师根据不同类别再进行分类，既检验了学生的融合性，又锻炼了学生的自主探究能力。
2.我们为什么要吃饭，那么我们的食物又吃什么？今天我们就一起来研究——我们吃什么
二、了解学生昨天所吃的食物
1.把你们带的食物有序的放进食物框里。
2.小组成员开火车介绍自己今天所吃的食物
3.看到刚才同学们吃的怎么丰富的食物，你想说什么？
4.为了我们的研究能不能也给食物分类，便于我们的研究？
三、自定标准给食物分类
1.谈话：请把自己食物框里的食物分一分。
2.学生分小组给食物分类。
3.小组汇报分类情况。
4.教师小结：给食物分类的标准有很多，大家的分法都有道理。但要有一标准，这样就方便多了。
四、了解食物中含有的不同营养
1.多媒体课件演示：人体所需主要营养及食物的类别。
2.提问:食物中含有哪些不同的营养？它们分别有什么作用呢?学生汇报。
我们吃什么
第（ 四 ）单元 第_1课
课题
1.我们吃什么
作课时间
12月2日
课时
教学
目标
1.知道食物含有的六种主要营养成分，知道人需要的营养成分主要来自食物。
2.能用实验的方法，检测食物中是否含有淀粉和脂肪。
3.能按食物含有的主要营养分给食物分类。
4.能用图表进行分类统计并分析统计结果。
5意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食挑食。
五、检测食物中的营养成分
1.介绍检测器材，讲解并示范用滴管和滴碘酒的方法。
《我们吃什么》说课稿
1.你能利用学具袋中的食物卡片，根据日常生活实际将它们分分类吗？你能说出这样分的理由吗？
2.小组交流、汇报。
【评析】让学生根据自己的日常生活经验给食物分类，进一步拓宽了学生的思维渠道和思考的空间，对于学生能讲出理由的分类，教师给予合理评价并鼓励学生大胆想像，这样的教学方法更符合儿童的认识规律和富有儿童情趣，使全体同学都投入合作交流的活动之中。
第四块指导学生统计全班同学最爱吃的三种食物。这样的次序编排与教材内容安排上有一些变化，这样做的目的是想让学生在已经了解营养知识的基础上开展统计活动，再分析班级里学生的饮食情况是否科学、合理。这一实践活动不仅可以引导学生关注自己的饮食习惯，还有利于培养学生计算、合作、操作等多方面的素质与能力。
根据学生的实际情况和教材的特点，把本课的教学目标确定为：
绿叶如云的自然界寻不到两片完全相同的叶片。人海茫茫，教海无边，找不到两个完全相似的学生，更难找到能适合任何学生的一种教学方法。因而随着时代的飞速发展，知识的不断更新，教师就要不断学习，重塑自己，博览群书，积累资料，吸收营养，发现规律，勤于思考，日积月累，实现由量变到质变的过程。只有这样学生才会从崇敬到亲近，从模仿到效法，言传身教，潜移默化，师生关系才会更加融洽。
在学习本课之前，学生对自己平时吃了些什么东西还是比较熟悉的，但对所吃的各种食物究竟能够为人体的生长发育提供哪些营养等认识还是比较模糊的，而这恰好会影响学生饮食态度与习惯的形成和保持。为了帮助学生树立正确的饮食观念，我们设计了活泼、形象的多媒体课件，让学生在看一看、听一听、说一说的过程中，比较轻松、清晰地掌握科学知识要点，为后面学习“怎样搭配食物”作好准备，为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念奠定坚实的基础。
四年级 科学上册 第四单元我们吃什么
《我们吃什么》师：我们每一个人的生长都离不开食物《我们吃什么》，这节课我们就来学习《我们吃什么》（板书），我们生活中经常吃的食物有哪些呢？生：有面包、蛋糕、面条、苹果。
生：还有草莓、牛肉、鸡肉、西红柿、青菜、菠菜。
生：米饭、排骨。
生：香蕉、馒头、蟹。
师：还有同学要说，看来我们常吃的食物可真多啊！你们能不能给它们分分类再告诉老师？老师为大家准备了一些常见食物的卡片给大家作为提示，你给它们分类，比一比哪个组分类的方法最多。
在分类的时候我们应该注意什么问题呢？生：要有分类的依据。
师：好的，分类时一定要有分类的依据。
下面就请大家分小组讨论。
师：好，你们想出多少种方法来给食物分类？生：我按照荤菜和素菜给食物分类。
师：能不能举例说一说。
生：荤菜有，猪肉、鸡肉、牛肉；素菜有青菜、大白菜等。
生：我说，我们按照食物有没有生命来分类，有生命的是猪、牛、羊，没有生命的有蛋糕、牛奶、豆腐。
师：那么像青菜、菠菜等食物有没有生命？生：有，因为他们是植物，植物都有生命。
师：说得非常好，谁再来分类？生：我们按照喜欢不喜欢吃来分类，我们四个人喜欢吃的是牛奶、肯德基、蛋糕，不喜欢吃的是面条、虾。
师：同学们用多种方法给食物分了类，有的方法老师都没想到，你们真聪明！你们知不知道它们含有哪些营养成分？生：知道，西红柿含有维生素C。
生：含有钙。
生：有蛋白质、铁、硒等。
师：噢，你们能不能准确地说一说，什么食物里究竟含有什么营养成分？生：……师：其实科学就是要实事求是，不能不懂装懂。
不知道没关系，我们查阅资料就能解决了，请同学们带笔阅读教材43页的资料，把你知道的营养成分划出来。
学生阅读教材中关于食物营养的资料。
师：请大家说一说，你们在教材中查找到哪些有用的信息。
生：我知道了，粮食类食物主要含有淀粉，鸡蛋、豆制品等食物含有蛋白质，油脂类食物主要含有脂肪，素菜、水果类食物主要含有维生素、矿物质和植物纤维。
师：同意吗？生：同意。
师：同学们真爱动脑筋，如果老师要用最快的办法知道所有同学最爱吃的一种食物，你们有什么好办法吗？生：可以老师说几种食物，爱吃的同学就举手，不爱吃的就不举，统计一下。
苏教版四年级上册第四单元《吃的学问》第一课《我们吃什么》教案及教学反思
苏教版四年级上册第四单元《吃的学问》第一课《我们吃什么》教案及教学反思一、教学目标：1.知道食物的来源，以及认识几种基本食物2.了解生活中五味的原理，培养敏感、发现和品尝的能力。
3.通过学习，增强学生对健康饮食的认识和信心，并愿意尝试更多的食物。
二、教学重点：1.掌握词汇“谷类”“蔬菜”“水果”“肉类”“海鲜”“五味”2.了解食物的来源、品种和基本营养成分三、教学难点：1.掌握食物的来源和分类，了解对健康的重要性。
2.培养孩子的品尝和品味能力，提高对味道的感知能力。
四、教学过程：1.导入：“大家好呀，你们喜欢吃什么呢？”老师进教室，向孩子们问好。
孩子们欢声笑语，说出了自己的喜好，“我喜欢吃米饭和面条”，“我喜欢吃蔬菜和水果”，“我喜欢吃鸡肉和鱼肉”。
“那我们今天的课程是和食物有关的，我们一起来看看吧。
”2.讲解：老师拿出几件食物，包括米、面、青菜、黄瓜、苹果、西瓜、鸡肉、鱼肉、虾仁等等。
“大家看看这些食物都是什么，它们有什么共同点？”孩子们说出了它们都是我们生活中的日常食物。
“我们每天都要吃东西来维持身体的生命活动，食物是我们生命中不可缺少的一部分。
那这些食物是怎么分类的呢？”老师将食物分为五类，分别是谷类、蔬菜、水果、肉类和海鲜。
谷类包括米、面、面包、饺子等食物。
蔬菜包括青菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、白菜等食物。
水果包括苹果、香蕉、橙子、猕猴桃等水果。
肉类包括鸡肉、猪肉、羊肉等食物。
海鲜包括鱼、虾等食物。
“同学们呢，你们知道吃的东西是哪个类别的吗？”老师问孩子们。
孩子们一个个举手，踊跃回答。
“面包是谷类”，“青菜是蔬菜”，“猪肉是肉类”……老师拿出不同形状、不同颜色、不同口感的食物，让孩子们一起观察和品尝。
老师鼓励孩子们喜欢尝试不同口味的食物，并引导孩子们思考为什么食物味道不尽相同。
“同学们，我们知道吃什么食物对我们的身体有好处吗？”孩子们说道：“黄瓜可以帮助消除皮肤上的毒素。
”知道吃水果对身体好，可以补充大量维生素，还可以预防疾病。
小学科学我们吃什么(教案)
小学科学我们吃什么（教案）【教案】一、教学目标1.了解食物对人体的重要性，明白我们为什么需要吃东西。
2.学习并认识不同种类的食物，了解它们的来源和特点。
3.培养学生关注健康饮食的意识，了解正确的饮食习惯。
二、教学内容1.食物与人体健康2.谷类食物3.肉类食物4.蔬菜类食物5.水果类食物6.奶制品类食物三、教学过程步骤一：导入（15分钟）1.教师引导学生回忆上节课学习的内容——人体的五官和功能。
2.设计一个小实验，让学生观察并描述自己饿了时会出现的感觉和症状，引导学生思考食物对人体的重要性。
步骤二：食物与人体健康（20分钟）1.教师通过图片、视频或实物展示不同种类的食物，让学生观察和描述。
2.教师讲解各种食物对人体健康的重要性，如谷类食物提供能量、肉类食物提供蛋白质等，并引导学生思考我们为什么需要吃东西。
步骤三：谷类食物（20分钟）1.教师引导学生了解谷类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识谷类食物的种类，如大米、面包、面条等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同谷类食物并进行分类。
步骤四：肉类食物（20分钟）1.教师引导学生了解肉类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识肉类食物的种类，如鸡肉、猪肉、牛肉等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同肉类食物并进行分类。
步骤五：蔬菜类食物（20分钟）1.教师引导学生了解蔬菜类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识蔬菜类食物的种类，如胡萝卜、黄瓜、菜花等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同蔬菜类食物并进行分类。
步骤六：水果类食物（20分钟）1.教师引导学生了解水果类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识水果类食物的种类，如苹果、香蕉、橘子等。
2.教师设计游戏，让学生分辨不同水果类食物并进行分类。
步骤七：奶制品类食物（20分钟）1.教师引导学生了解奶制品类食物的来源和特点，并通过图片或实物展示让学生认识奶制品类食物的种类，如牛奶、酸奶、奶酪等。
《我们吃什么》教学设计
《我们吃什么》教学设计凯里九小邓宝珠一、教学目标：过程与方法：1、能按食物含有的主要营养成分给食物分类。
2、能用实验的方法，检验食物中是否含有淀粉和脂肪。
科学知识：1、知道食物含有的六种主要营养成分。
2、知道人需要的营养成分主要来自食物。
情感态度与价值观：1、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
2、培养关注自己饮食健康的责任感。
二、重点难点重点：认识食物的主要营养成分及其作用。
难点：按食物含有的主要营养成分给食物分类。
三、课前准备课件、食物卡片、镊子、碘酒、土豆、萝卜、花生、纸。
四、教学过程创设情境，激情导入1、谈话：今天，我给你们带来了一些图片，我们一起来欣赏。
看到这些图片你最想做什么？今天这节课我们就一起来聊一聊《我们吃什么》的话题。
2、老师想知道平时你们最常吃的食物有哪些？3、老师这也有一些常见食物，来，看看你们都吃过没有？自定标准给食物分类1、给食物分类，并说出你是按什么方法来给这些食物分类的？为什要这样分？2、学生交流。
3、同学们，每天一日三餐，我们都要吃东西，都与这些食物分不开，你们觉得我们为什么要吃食物呢？4、学生交流食物营养知识。
5、你们能不能准确地说出食物中究竟含有什么营养成分？6、不知道没关系，我们可以来探究。
想一想，可以用什么方法来探究呢？按食物所含主要营养成分给食物分类（一）检测食物中的淀粉。
碘酒法1、小组活动：掰馒头。
2、谈话：棕色的碘酒怎么到了馒头上就变成蓝黑色的了呢？碘酒是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。
3、我们来检测萝卜和土豆里面有没有淀粉？说一说观察到的颜色变化，说明了什么？（二）检测食物中的油脂。
挤压法1．谈话：关于营养，还有句话是这样的说的“油水充足，面色红润”这句话说明人的生长还需要哪些营养成分？人体能不能不要水？为什么？水是人体不可缺少的营养成分，在各种水果、蔬菜中含有比较多的水分。
哪种食物中含有较多的脂肪呢？怎么检验？2．小组实验：检验脂肪实验3．交流汇报：谁来说说你的发现？4．小结：肥肉、花生含有较多的脂肪。
小学四年级上册科学我们吃什么
水是人体细胞的主
要组成部分。成人体内 水 水含量60％——70 ％；
儿童体内水含量80 ％。
食物中所含的营养成分通常分为：
蛋白质
糖类
脂肪
维生素
矿物质
水
测试
想一想
我们在平时饮食中应注意什么？
（1）食物要多样化，不偏食不挑食， 不然会因为缺少某种营养而得病.
（2）进食要适量，吃得不够会营养不 良，吃得过多，会得肥胖病。
维生素有调节身体机能的
维 生 素
作用，它们的种类非常多。随 着时间的推移越来越多的维生 素种类被人们认识和发现维生 素成了一个大家族，人们把维
生素按A、B、C的顺序排列
起来，一直排列到L、P、U共
有十几种。
矿物质可调节身体
矿
机能的作用，也是身体
物
组织和骨骼生长所必需质源自的。含丰富维生素和矿物质的食物：
我们吃什么
人是铁， 饭是钢，一顿 不吃饿得慌。
1.食物中存在哪 些营养？
2.各种营养成分 有哪些作用呢？
……
食物中所含的营养成分通常分为：
蛋白质
糖类
脂肪
维生素
矿物质
水
蛋白质是构成人体的主要材 料，人的皮肤、肌肉、内脏、头
蛋 发、指甲和血液的主要成分都是 白 蛋白质。没有它，就没有人体， 质 没有生命；就像没有水泥、土、
垃圾食品
无公害农产品
沙、等建筑材料，就没有房屋一 样。
含丰富蛋白质的食物：
我们每天吃的食物 糖 中，糖类占80﹪，其中
主要是淀粉。糖类的重 类 要功能是供给生命活动
所需要的能量。
含丰富糖类的食物：
脂肪俗称油脂，按来源
脂
可分动物和植物两类。脂肪 是人体能量的主要来源，脂
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海西小学 段蕾
碳水化合物
蛋白质
食物中的营养 脂肪
维生素与矿物质 水
碳水化合物，是构成机体的重要物质，能为人体 提供热量和力量。
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蛋白质，是一切生命的基础！人体的 各种器官都是由蛋白质构成的。
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脂肪能给人体提供热能，保证大脑和骨骼的 发育。
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维生素和矿物质是是构成人体组织和维持正常生 理功能的重要营养素，对人之 源
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营养 碳水化 合物 食物 番茄 米饭 花生油
蛋白质
脂肪
维生素与 矿物质
水
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西瓜
豆类 矿泉水 巧克力 芒果
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鸡蛋
面条
√
碘酒+食物 纸上挤压
变蓝 出现油渍
有淀粉 有油脂
食物
结果
土豆
胡萝卜
有淀粉
无淀粉
食物 结果
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花生 板栗
有油 无油
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谢谢大家