有机蔬菜基地的认证
有机蔬菜种植基地介绍上海有机蔬菜种植基地
有机蔬菜种植基地介绍上海有机蔬菜种植基地随着上海崛起于国家经济发展中的核心地位，上海有机蔬菜种植基地建立起来，为上海居民提供更高质量的有机蔬菜。
上海有机蔬菜种植基地位于上海浦东新区花木街，总面积约2.3公顷，是上海市内目前规模最大的有机蔬菜种植基地。
上海有机蔬菜种植基地坚持“以质量求发展”的理念，采用先进的无公害生产技术，严格执行国家《有机产品认证管理办法》，全面推广有机农业、有机蔬菜种植。
基地严格执行有机蔬菜标准，安全可靠，用心对待每一份食物。
此外，基地种植的有机蔬菜完全遵循传统农耕实践，采用有机化肥、有机农药，根据气候的不同来按月度更换种植作物，既使种植地块形成良好的生态循环，又可真正实现有机种植的“绿色上市”，以保证社会食物安全。
上海有机蔬菜种植基地为消费者提供优质的有机蔬菜，既能满足消费者对健康食品的需求，也能减少对环境的污染。
基地采用现代自动化管理技术，提高种植效率，严格控制储存运输过程中的污染，从而保证有机蔬菜的新鲜度、质量安全。
基地采用多样化的种植技术，结合地形地貌植物特性，对有机蔬菜种植规模进行精细化管理。
有机产品认证流程
有机产品认证流程有机产品认证是一种对农产品进行生产、加工和销售全过程的监管机制，旨在保证产品符合有机认证标准并确保产品的可追溯性。
有机产品认证流程包括以下几个环节：申请准备阶段、审核评估阶段、决定认证阶段、监督检查阶段和维护认证阶段。
第一阶段：申请准备阶段第二阶段：审核评估阶段一旦申请提交并收到，认证机构将进行初步评估。
初步评估的目的是确定申请者是否满足有机认证的基本条件。
评估内容包括农地的规模、农业生产计划、有机农药和肥料使用记录、加工设施和生产流程等。
申请者可能需要提供土壤检测报告、农田施用记录和农业生产计划等材料。
如果初步评估被认证机构通过，申请者将进入下一个阶段。
第三阶段：决定认证阶段在这个阶段，认证机构将派遣认证员对申请者进行现场检查和审核。
认证员将对农田、设施、产品质量体系、生产记录和文档等进行仔细检查。
申请者可能需要提供土壤、水质、肥料和农药残留等的检测报告。
认证员将填写审核报告，确定是否符合有机认证标准。
如果通过审核，认证机构将发放有机认证证书。
第四阶段：监督检查阶段一旦通过认证，申请者将需要定期接受监督检查。
监督检查的频率根据产品类型和规模而有所不同，可以是每年一次或每两年一次。
监督检查的目的是确保申请者在生产、加工和销售的全过程中仍然符合有机认证标准。
监督员将对农地、设施、生产和销售记录进行细致的检查，并采样进行实验室确认。
如果有发现不符合有机认证的情况，认证机构将要求申请者立即纠正。
第五阶段：维护认证阶段申请者在获得有机认证后需要继续维护认证。
这包括保持农地的有机耕作、使用认可的有机农药和肥料、记录生产和销售信息、接受定期的监督检查等。
认证机构将在每次监督检查后更新认证状态，并要求申请者交纳年度认证费用。
总结起来，有机产品认证的流程分为申请准备阶段、审核评估阶段、决定认证阶段、监督检查阶段和维护认证阶段。
申请者需要准备相关资料，并支付认证费用。
认证机构将进行评估、现场检查和审核，并发放认证证书。
有机蔬菜标准
有机蔬菜标准有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥和转基因技术，以有机肥料和生物农药为主要手段，遵循自然规律，保护生态环境，提高土壤肥力，培育健康蔬菜的一种生产方式。
有机蔬菜的生产标准对于保障蔬菜的品质和安全具有重要意义。
首先，有机蔬菜的种植环境应符合一定的要求。
有机蔬菜的生产基地应远离工业污染源和其他污染源，周围环境应保持清洁，无污染物质对蔬菜生长产生影响。
同时，有机蔬菜的生产基地应具备良好的土壤条件，土壤pH值适宜，富含有机质和微生物，有益于蔬菜的生长和发育。
其次，有机蔬菜的种植过程需要严格遵循有机认证标准。
在种植过程中，应采用有机种子、有机肥料和有机农药，严禁使用化学合成农药和化肥。
同时，要加强田间管理，合理轮作，控制病虫害的发生，减少农药的使用量，保证蔬菜的生长环境符合有机标准。
另外，有机蔬菜的采摘和加工过程也需要符合有机标准。
在蔬菜成熟后，应选择适宜的时机进行采摘，采摘后应及时加工和包装，保持蔬菜的新鲜和营养。
同时，加工过程中应避免使用防腐剂和其他化学添加剂，保证蔬菜的纯天然和健康。
最后，有机蔬菜的销售和流通也需要遵循有机标准。
在销售过程中，应明确标注蔬菜的有机认证信息，保证蔬菜的质量和安全。
同时，加强对有机蔬菜的宣传和推广，提高消费者对有机蔬菜的认知和接受度，促进有机蔬菜的市场发展。
总的来说，有机蔬菜标准是保障有机蔬菜质量和安全的重要保障，只有严格遵循有机标准，才能生产出优质的有机蔬菜，满足人们对健康、安全食品的需求。
我们应该加强对有机蔬菜标准的宣传和推广，引导农民朋友们积极参与有机蔬菜的生产，共同推动有机蔬菜产业的健康发展。
有机蔬菜和绿色蔬菜的检验和认证说明
有机蔬菜和绿色蔬菜的检验和认证什么是有机蔬菜？有机蔬菜在生产过程中不施用化肥、农药、滋长调节剂等化学物质，不施用基因工程技术，伴随还必需经过独立的有机食物认证机构全过程的质量控制和审查，答应施用有机肥料，主要用于基肥。
不用化学农药，而用防虫网或生物农药及另外非化学手段预防病虫害。
1.首先是“环境监测”。
要看这有机蔬菜“住”的条件怎么样，土壤的重金属含量和农药残留是否符合要求；水质是否达到国家的浇注水标准；空气质量是否达到大气质量二级以上标准等。
2.“过程诊断”是整个有机蔬菜认证过程的重要环节。
有机认证诊断员会到田地里进行详细的调研，反复论证。
查看有机肥料的肥源及农场控制病虫草害的状况等。
还要根据施肥的量和实际的滋长状况，计算看是否与申报认证的产量相符等等。
3.接下来是“产品检测”。
比如这块田地上种出来的青菜能不能“达标”，得经过严格“体检”。
有机产品认证中心的诊断员要根据国家规定的指标，对青菜进行采样，并送到有资质的介绍机构进行有针对性的污染物介绍，看相关指标是否合格。
4.完成诊断后，诊断员要出具一份详尽的“诊断报告”。
“我们在诊断中有时会碰到农场施用一种新的物质，这时我们除了根据标准和规范对此状况进行判定外，必要时还会把样本送到第三方的检测机构介绍，出具更加权威的报告。
”5.整个审查过程需要两三个月的时间，之后专家会根据详细的调查经过，出具一份有机转换认证证书，之后还要继续审查，1至3年后能够转为有机认证。
在转换期的有机产品贴上一个土黄色的有机转换期标志，转为正式有机产品之后，才能够贴上有机产品标志。
根据规定，有机食物认证标志有作用期是一年。
什么是绿色蔬菜？绿色食品领域专业人士介绍，“无污染、安全、优质、营养”是绿色食品的四个必备特征, 除此之外，绿色食品还必须具备以下四个条件：1. 绿色食品必须出自优良生态环境，即产地经监测，其土壤、大气、水质都应符合《绿色食品产地环境技术条件》要求；2. 绿色食品的生产过程必须严格执行绿色食品生产技术标准，即生产过程中的投入品(农药、肥料、兽药、饲料、食品添加剂等)均应符合绿色食品相关生产资料的使用准则规定，生产操作需要符合绿色食品生产技术规程要求；3. 绿色食品必须经绿色食品定点监测机构检验，其感官、理化(重金属、农药残留、兽药残留等)和微生物学指标均应符合绿色食品产品标准；4.绿色食品产品包装必须符合《绿色食品包装通用准则》要求，并按相关规定在包装上使用绿色食品标志。
创建国家有机产品认证示范区实施方案
创建国家有机产品认证示范区实施方案为推进我县有机农业健康发展，促进现代农业提质增效，根据国家认监委《关于开展有机产品认证示范区创建活动的通知》（国认注〔X〕3X号）精神，结合我县实际，制定本实施方案。
一、目标任务通过5年左右的努力，建成一批有机稻谷、油菜籽、魔芋、茶叶、食用菌、核桃、蔬菜、生猪等有机农产品基地；建成一批有机林果、谷物、食用菌、蔬菜、畜禽产品、魔芋加工为主的有机产品生产加工园、物流园和电子商务中心。
力争到X年，全县有机认证产品种类达到5-8类，有机认证证书30张以上，有机加工产品产值达到全县经济总量20%左右，通过国家有机产品认证示范区评审验收，建成国家有机产品认证示范区。
二、建设内容（一）合理规划布局，确定重点产业。
结合我县产业发展实际制定有机农业发展规划，按照规模化、标准化、专业化、品牌化、市场化原则，重点打造粮油、菌蔬、畜禽、魔芋、林果、茶及代用茶等有机产品。
（二）建设有机基地，实施标准生产。
按照有机产业发展规划，突出规模效应，集中连片打造有机产业基地。
对有机生产基地建设实行严格管控，凡投资有机产业基地建设的，必须报所在地政府审核，并严格按照规划进行建设。
所有基地严格按照有机生产技术开展标准化生产，并积极申请通过有机产品认证，取得相应认证证书，到X年，力争建成有机稻谷基地2万亩、有机油菜籽基地1万亩、有机蔬菜基地5000亩、有机魔芋基地5000亩、有机茶叶基地5000亩、有机核桃基地5000亩、有机食用菌X万袋、有机生猪存栏量达到1万头以上。
（三）打造有机园区，发展精深加工。
依托我县富硒产品特色优势，以X富硒农副产品深加工聚集区为基础，重点培育引进有机粮油、食用菌、魔芋、畜禽产品、蔬菜、林果加工及以多种有机原料为核心的综合加工，拉长有机产业链条，增加产品附加值，积极打造有机农产品加工园区，形成重点突出、结构合理、特色鲜明的有机产品加工产业集群。
（四）创建有机品牌，推动提质增效。
有机产品认证(蔬菜类)抽样检测项目指南(试行)2020
项目种类 杀菌剂 杀菌剂
杀菌剂
杀菌剂 杀菌剂
杀菌剂
杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂
杀菌剂
杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂
－1－
序号 检测项目 20 异菌脲 21 腈菌唑
22 苯醚甲环唑
23 戊唑醇 24 多菌灵 25 霜霉威 26 烯酰吗啉 27 吡唑醚菌酯
28 氯氟氰菊酯
杀菌剂
杀菌剂
－3－
序号 检测项目
检测方法
苯菌灵(以多
8 菌灵计)
SN/T 0162
9 噻唑锌
N/A
10 阿维菌素 GB 23200.19、GB 23200.20、NY/T 1379
11 辛硫磷
GB/T 5009.102、GB/T 20769
12 呋虫胺
GB 23200.37、GB/T 20769
13 吡蚜酮
项目种类 杀菌剂 杀菌剂
杀菌剂
杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂 杀菌剂
杀虫剂
杀虫剂
杀虫剂
杀虫剂
杀虫剂
杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂
杀虫剂
杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂
序号 检测项目 46 噻虫啉 47 灭蝇胺
48 毒死蜱
甲氨基阿维 49 菌素苯甲酸
盐 50 噻虫嗪 51 啶虫脒 52 吡虫啉 53 噻虫胺 54 克百威 55 炔螨特 56 哒螨灵 57 二甲戊灵
杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀虫剂 杀螨剂 杀螨剂 除草剂
GB 23200.8、GB 23200.113、GB/T 20769
除草剂
2.选测
序号 检测项目
检测方法
有机蔬菜的标准
有机蔬菜的标准有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥，依靠自然循环和生物多样性维持土壤的肥力和作物的生长。
有机蔬菜的生产标准是保障有机蔬菜生产质量和安全的重要依据，也是有机蔬菜认证的基础。
有机蔬菜的标准主要包括以下几个方面。
首先，土壤标准。
有机蔬菜的种植需要选择有机肥和有机物质进行施肥，禁止使用化学合成肥料。
土壤必须经过一定的时间进行无化学农药处理，以确保土壤中的化学物质残留量低于国家标准。
土壤中的微生物和有机质含量也需要符合有机蔬菜生产标准。
其次，种子标准。
有机蔬菜的种子必须来源于有机农业生产的种子，不得使用转基因种子。
种子的选用应符合国家有机产品认证的相关规定，确保种子的纯度和质量。
另外，生产标准。
在有机蔬菜的生产过程中，禁止使用任何化学合成农药和化肥，严格控制农作物的生长环境，保证农作物的生长不受有害物质的污染。
同时，有机蔬菜的生产需要采用有机农业的相关技术和方法，保证蔬菜的生长符合有机产品的生产标准。
此外，采收标准。
有机蔬菜的采收需要符合相应的标准，采收后需要进行相应的处理和包装，确保蔬菜的品质和安全。
最后，认证标准。
有机蔬菜的认证需要符合国家相关的有机产品认证标准，通过相应的检测和审核程序，取得有机产品的认证资格。
总的来说，有机蔬菜的标准是保障有机蔬菜生产质量和安全的重要依据，是有机蔬菜认证的基础。
有机蔬菜的生产标准包括土壤标准、种子标准、生产标准、采收标准和认证标准等方面，对有机蔬菜的生产全过程进行严格规范，保证有机蔬菜的品质和安全。
有机蔬菜的生产标准的制定和实施，对于推动有机农业的发展，提高农产品的质量和安全水平，具有重要的意义。
有机蔬菜农业操作规程
有机蔬菜农业操作规程
一、目的
本规程旨在指导和规范有机蔬菜农业的操作，确保农作物的有机生产过程符合有机农业标准，以获得高质量的有机产品。
二、适用范围
本规程适用于从事有机蔬菜农业的农场和农业工作者。
三、有机蔬菜种植管理
1. 土壤准备：
- 农场应使用符合有机农业标准的肥料和土壤改良剂。
- 农场应实行轮作制度，定期改良土壤，保持土壤健康。
2. 种子选择：
- 优先选择有机认证的种子，确保种子的纯度和质量。
- 不使用转基因种子。
- 保留部分收成的有机种子以供下一季使用。
3. 植物生长管理：
- 定期检查和控制有害昆虫，使用有机方法进行防治。
- 注意适时浇水，保持土壤湿润但不过度湿润。
- 定期修剪和除草，保持蔬菜植株的整洁。
4. 施肥管理：
- 使用有机认证的肥料进行施肥。
- 避免过量施肥，根据作物的需求量进行合理施肥。
- 达到有机肥料的充分分解和利用。
四、有机蔬菜采摘和贮存
1. 采摘：
- 根据蔬菜的成熟度和采摘时机进行采摘。
- 使用洁净的和工具进行采摘，避免破损和污染。
2. 贮存：
- 避免蔬菜的长时间贮存，应及时消费或销售。
- 蔬菜应保存在洁净、整洁和透气的环境中，避免受潮和腐烂。
五、有机蔬菜销售和认证
1. 销售：
- 有机蔬菜应储存、包装和销售与有机农业标准相符的方式。
- 标注明确的产品名称、产地和有机认证信息。
该操作规程仅供参考，具体操作应根据农场的实际情况进行调整与实施。
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有机蔬菜基地的认证
有机蔬菜基地的认证
什么是有机蔬菜,
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂等物质，以及基因工程获得的生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，使农业生态系统维持稳定，且经过有机认证机构鉴定认可，并颁发有机证书。
在此基础上生产的蔬菜为有机蔬菜。
二、有机蔬菜生产操作技术规程
(一)、生产基地。
有机蔬菜生产基地应边界清晰并与常规生产地块之间设置缓冲带或物理障碍物。
由常规生产向有机生产转换要有转换期，转换期过后田块生产的蔬菜才可作为有机蔬菜。
(二)、产地环境。
有机蔬菜生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。
基地的环境质量应符合有机蔬菜生产的要求。
(三)、品种选择。
应选择有机蔬菜种子或种苗，可以选用未经禁用物质处理过的常规种子或种苗。
选择常规种子或种苗应适应当地的土壤和气候特点、对病虫害具有抗性的蔬菜种类及品种，要充分考虑保护蔬菜的遗传多样性，禁止使用任何转基因种子。
(四)、土肥管理。
有机肥应主要源于本基地或有机基地(或畜场);外购的商品有机肥，应通过有机认证或经认证机构许可。
限制使用人粪尿，必须使用时，应当按照相关要求进行充分腐熟和无害化处理，并不得与蔬菜食用部分接触;禁止在叶类及根茎类蔬菜上使用;禁止使用化学合成肥料和城市污水污泥。
(五)、病虫草害防治。
通过选用抗病抗虫品种，非化学药剂种子处理等一系列措施起到防治病虫草害的作用。
应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防治病虫草害。
可以用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害，允许有限制地使用含铜材料，如氢氧化铜、硫酸铜等杀真菌剂防治蔬菜真菌性病害;可以用抑制蔬菜真菌性病害的软皂、醋、植物制剂等物质防治蔬菜真菌性病害;允许使用有益微生物及其发酵产品防治蔬菜病害。
允许使用软皂、植物性杀虫剂或当地生长的植物提取剂等防治虫害;可以有限制地使用鱼藤酮、植物来源的除虫菊酯、乳化植物油和硅藻土来杀虫;允许有限制地使用微生物及其制剂如杀螟杆菌、Bt制剂等防治虫害。
有机蔬菜认证程序
1) 申请人登陆有机蔬菜认证机构的网站，下载填写《有机食品认证申请书》和《有机食品认证调查表》，下载《有机食品认证书面资料清单》并按要求准备相关材料。
2) 申请人向分中心提交《有机食品认证申请书》、《有机食品认证调查表》以及《有机食品认证书面资料清单》要求的文件。
3)申请人按《有机产品》国家标准第4部分的要求，建立本企业的质量管理体系、质量保证体系的技术措施和质量信息追踪及处理体系。
2. 文件审核
1) 分中心将企业申报材料提交给认证中心。
2) 认证中心对申报材料进行文件审核。
3) 审核合格，认证中心向企业寄发《受理通知书》、《有机食品认证检查合同》(简称《检查合同》)并同时通知分中心。
4)认证中心根据检查时间和认证收费管理细则，制定初步检查计划和估算认证费用。
5) 当审核不合格，认证中心通知申请人且当年不再受理其申请。
6) 申请人确认《受理通知书》后，与认证中心签订《检查合同》。
7) 根据《检查合同》的要求，申请人交纳相关费用，以保证认证前期工作的正常开展。
3. 实地检查
1) 企业寄回《检查合同》及缴纳相关费用后，认证中心派出有资质的检查员。
2) 检查员应从认证中心或分中心处取得申请人相关资料，依据本准则的要求，对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估。
3) 必要时，检查员需对土壤、产品抽样，由申请人将样品送指定的质检机构检测。
4. 编写检查报告
1) 检查员完成检查后，按认证中心要求编写检查报告。
2) 检查员在检查完成后两周内将检查报告送达认证中心。
5. 综合审查评估意见
1) 认证中心根据申请人提供的申请表、调查表等相关材料以及检查员的检查报告和样品检验报告等进行综合审查评估，编制颁证评估表。
2) 提出评估意见并报技术委员会审议。
6.颁证决定
认证决定人员对申请人的基本情况调查表、检查员的检查报告和认证中心的评估意见等材料进行全面审查，做出同意颁证、有条件颁证、有机转换颁证或拒绝颁证的决定。
证书有效期为一年。
当申请项目较为复杂(如养殖、渔业、加工等项目)时，或在一段时间内(如6
个月)，召开技术委员会工作会议，对相应项目作出认证决定。
1) 同意颁证。
申
请内容完全符合有机食品标准，颁发有机食品证书。
2) 有条件颁证。
申请内容基本符合有机食品标准，但某些方面尚需改进，在申请人书面承诺按要求进行改进以后，亦可颁发有机食品证书。
3) 有机转换颁证。
申请人的基地进入转换期一年以上，并继续实施有机转换计划，颁发有机转换基地证书。
从有机转换基地收获的产品，按照有机方式加工，可作为有机转换产品，即“转换期有机食品”销售。
4) 拒绝颁证。
申请内容达不到有机食品标准要求，技术委员会拒绝颁证，并说明理由。
8. 有机食品标志的使用
根据证书和《有机食品标志使用管理规则》的要求，签订《有机食品标志使用许可合同》，并办理有机食品商标的使用手续。
9(保持认证
1)有机食品认证证书有效期为1年，在新的年度里，COFCC会向获证企业发出《保持认证通知》。
2)获证企业在收到《保持认证通知》后，应按照要求提交认证材料、与联系人沟通确定实地检查时间并及时缴纳相关费用。
3)保持认证的文件审核、实地检查、综合评审、颁证决定的程序同初次认证。