瓜子生产工艺
瓜子生产工艺
瓜子是一种常见于中国的坚果类食物，也是很多人喜爱的零食之一。瓜子生产工艺是指从瓜子的种植、收获到加工和包装的整个过程。下面将介绍一下瓜子的生产工艺。
瓜子的种植通常是在春天进行的。首先，选择良种瓜子进行播种。播种时要将瓜子埋入适当的深度，通常是2-3厘米。接下来要进行浇水和施肥，保证瓜子的生长需要的水分和养分供给。瓜子在土壤中生长大约需要70-90天。
当瓜子成熟后，就可以进行收获了。通常的方法是将瓜果整个摘下来，然后把果肉清理掉，只留下瓜子。之后，将瓜子放在室内进行晾晒，以去除多余的水分。
晾晒完成后，瓜子进入加工环节。首先，将瓜子放入水中浸泡，使其变软。然后，进行去壳处理。去壳有两种方式，一种是通过机械摩擦去除瓜子外壳，另一种是使用蒸汽将瓜子外壳软化，然后通过机械器械去壳。去壳后的瓜子称为裸瓜子。
去壳后，瓜子进入清洗环节。清洗的目的是去除瓜子表面的杂质和尘土。通常使用水进行清洗，可以采用浸泡或者喷洗的方式。在清洗过程中，还可能进行筛选，去除表面有损伤或者变质的瓜子。
清洗后，瓜子进入烘干环节。烘干的目的是去除瓜子中的水分，以防止霉菌滋生。烘干通常使用烘干机进行，通过热风将瓜子中的水分蒸发掉。烘干的时间和温度需要根据瓜子的品种和湿度而定，一般需要烘干10-12小时。
烘干完成后，瓜子进入分级环节。分级是根据瓜子的大小、形状和颜色进行划分，以保证产品的质量一致性。首先，通过筛网将瓜子进行初步的大小和形状分级。然后，通过人工或者机器进行颜色分级，将颜色相似的瓜子放在一起。
分级完成后，瓜子进入包装环节。通常使用塑料袋进行包装，包装时要注意密封性，以保持瓜子的新鲜度和口感。包装后，还需要进行质检，检查包装是否完好无损，没有异物。
最后，包装好的瓜子可以送到市场销售。瓜子可以作为零食单独销售，也可以作为糕点的配料使用。无论是哪种方式，瓜子的生产工艺都需要严格控制，以保证产品的质量和口感。
瓜子是一种很受欢迎的零食，其生产工艺经过精心的设计和操作，才能保证产品的质量和口感。通过种植、收获、加工和包装的整个过程，瓜子最终成为供人们食用的美味零食。
生产工艺
生产工艺
1、 九节菖蒲： 净选→筛选→包装
2、 三七 ：净选→包装
3、 三七粉：粉碎→打粉→筛选→包装
4、 三棱：净选→洗泡→闷润→切片→晒干→筛选→包装
5、 醋三棱：闷润→炒制→包装
6、 干姜：净选→包装
7、 炮姜：炒制→筛选→包装
8、 姜炭：炒制→晒干→包装
9、 土茯苓：净选→包装
10、 土大黄：净选→包装
11、 土贝母：净选→包装
12、 大黄：净选→洗净→闷润→切片→晒干→包装
13、 酒大黄：炒制→包装
14、 熟大黄：闷润→蒸制→晒干→包装
15、 大黄炭：炒制→包装
16、 山药：净选→洗泡→闷润→切片→干燥→筛选→包装
17、 麸炒山药：炒制→筛选→包装
18、 山豆根：净选→包装
19、 山奈：净选→包装
20、 山慈菇：净选→包装
21、 千年健：净选→包装 22、 川贝母：净选→包装
23、 川牛膝：净选→洗泡→闷润→切制→晒干→包装
24、 川芎：净选→洗泡→闷润→切片→晒干→筛选→包装
25、 酒川芎：炒制→包装
26、 马尾连：净选→洗泡→闷润→切制→晒干→筛选→包装
27、 天冬：净选→洗净→闷润→切制→晒干→包装
28、 天花粉：净选→洗泡→闷润→切制→晒干→包装
29、 天麻：净选→洗泡→闷润→切制→晒干→包装
30、 木香：净选→包装
31、 太子参：净选→包装
32、 牛大力：净选→筛选→包装
33、 牛膝：净选→洗泡→闷润→切制→晒干→包装
34、 毛冬青：净选→筛选→包装
35、 升麻：净选→洗泡→闷润→切制→晒干→筛选→包装
36、 片姜黄：净选→包装
37、 丹参：净选→洗泡→闷润→切制→晒干→筛选→包装
38、 乌药：净选→筛选→包装
39、 玉竹：净选→包装
40、 甘松：净选→洗泡→切制→晒干→包装
41、 甘草：净选→洗泡→闷润→切制→晒干→筛选→包装
42、 炙甘草：闷润→炒制→包装
43、 石菖蒲：净选→洗泡→闷润→切制→晒干→筛选→包装 44、 龙胆：净选→洗泡→闷润→切制→晒干→筛选→包装
生产工艺 2
生产工艺
芳烃联合装置
重整油和裂解加氢汽油中抽提一直以来是生产PX的主要工艺路线，由于PX需求量日益增长，用此工艺来生产PX已远不能满足需求。当前芳烃联合装置的目的是增加二甲苯的产率，同时减少苯的产率。典型的对二甲苯生产方法是从石脑油催化重整生成的热力学平衡的混二甲苯(GA)中通过多级深冷结晶分离或分子筛模拟移动床吸附分离(简称吸附分离)技术，将对二甲苯从沸点与之相近的异构体混合物中分离出来。而对于邻位和间位的二甲苯及乙苯的处理，往往采取混二甲苯异构化(简称异构化)技术，使之异构化为对二甲苯。甲苯歧化和烷基转移技术是充分利用工业上廉价的甲苯和碳九芳烃／碳十芳烃(C9A／C10A)转化为混二甲苯和苯的有效途径。对于芳烃联合装置，50％以上的混二甲苯由该技术生产，该技术是工业上增产对二甲苯的主要手段。对二甲苯芳烃联合装置主要由歧化烷基化转移、二甲苯异构化、二甲苯精馏、吸附分离等4个单元组成。歧化烷基化转移单元将C7～C9芳烃转化为二甲苯和苯；二甲苯异构化单元将含少量PX的C8混合芳烃转化为PX含量平衡的C8混合芳烃；二甲苯精馏单元是将来自上游连续重整装置的C8+重整油及二甲苯异构化单元的C8+芳烃进行切割分离，为吸附分离提供混合芳烃原料；吸附分离单元则从C8混合芳烃中分离PX产品。
歧化及烷基转移技术
二甲苯和苯、甲苯三种轻芳香烃，是工业上由石脑油催化重整制取的共生产品，常常缩写为BTX（Benzene、Toluene和Xylene三者的首字母合称）。另一种方法是通过蒸汽裂解将石脑油热解得到BTX。石脑油催化重整制取BTX是工业上的主流方法。然而，催化重整和热解法的BTX（苯、甲苯、二甲苯）制造工艺中，三者的产量比（苯:甲苯:二甲苯产量大约为32:36:32）和业界的需求（苯:甲苯:二甲苯需求大约为55:11:34）不符。因此，产生了使用供大于求的甲苯制造另两者的商业动力。具体包括甲苯歧化（disproportionation）、烷基转移（transalkylation）、甲苯甲醇烷基化等工艺。其中甲苯甲醇烷基化是较新的制法，通过甲苯和甲醇反应得到二甲苯，同时有少量苯副产品。
聚乙烯生产工艺
聚乙烯结构:CH2=CH2+CH2=CH2+……-CH2-CH2-CH2-CH2…. 简称PE，是乙烯经聚合制得的一种热塑性树脂。聚乙烯是结构简单的高分子，也是应用最广泛的高分子材料。它是由重复的−CH2−单元连接而成的。聚乙烯是通过乙烯(CH2=CH2)的加成聚合而成的。
聚乙烯（PE）是通用合成树脂中产量最大的品种，主要包括低密度聚乙烯（LDPE）、线型低密度聚乙烯（LLDPE）、高密度聚乙烯（HDPE）及一些具有特殊性能的产品。用途十分广泛，主要用来制造薄膜、容器、管道、单丝、电线电缆、日用品等，并可作为电视、雷达等的高频绝缘材料。也适用于各种浆点、粉点、撒粉、涂布机及喷胶机产品；广泛用于服装、服装面料复合、制鞋、包装、书籍、无线装订、儿童玩具、家电等行业。合剂的首选材料。
聚合实施方法： 淤浆法、溶液法 、气相法
产品密度大小：高密度、中密度、低密度、线性低密度
产品分子量：低分子量、普通分子量、超高分子量
生产方法：高压法、低压法、中压法
高压法用来生产低密度聚乙烯，这种方法开发得早，用此法生产的聚乙烯至今约占聚乙烯总产量的2/3,但随着生产技术和催化剂的发展，其增长速度已大大落后于低压法。低压法就其实施方法来说，有淤浆法、溶液法和气相法。
淤浆法主要用于生产高密度聚乙烯，而溶液法和气相法不仅可以生产高密度聚乙烯，还可通过加共聚单体，生产中、低密度聚乙烯，也称为线型低密度聚乙烯。近年来，各种低压法工艺发展很快。本设计中采用高压淤浆法合成低密度聚乙烯。
聚乙烯有优异的化学稳定性，室温下耐盐酸、氢氟酸、磷酸、甲酸、胺类、氢氧化钠、氢氧化钾等各种化学物质，硝酸和硫酸对聚乙烯有较强的破坏作用。聚乙烯容易光氧化、热氧化、臭氧分解，在紫外线作用下容易发生降解，碳黑对聚乙烯有优异的光屏蔽作用。受辐射后可发生交联、断链、形成不饱和基团等反映。
聚乙烯的生产工艺
1主要原料
乙烯是最简单的烯烃，常压下是略带芳香气味的无色可燃性气体。
单晶硅生产工艺及单晶硅片生产工艺
单晶硅生产工艺及单晶硅片生产工艺
单晶硅原子以三维空间模式周期形成的长程有序的晶体。多晶硅是很多具有不同晶向的小单晶体单独形成的，不能用来做半导体电路。 多晶硅必须融化成单晶体，才能加工成半导体应用中使用的晶圆片。
加工工艺：
加料—→熔化—→缩颈生长—→放肩生长—→等径生长—→尾部生长
（１）加料：将多晶硅原料及杂质放入石英坩埚内，杂质的种类依电阻的Ｎ或Ｐ型而定。杂质种类有硼，磷，锑，砷。
（２）熔化：加完多晶硅原料于石英埚内后，长晶炉必须关闭并抽成真空后充入高纯氩气使之维持一定压力范围内，然后打开石墨加热器电源，加热至熔化温度（１４２０℃）以上，将多晶硅原料熔化。
（３）缩颈生长：当硅熔体的温度稳定之后，将籽晶慢慢浸入硅熔体中。由于籽晶与硅熔体场接触时的热应力，会使籽晶产生位错，这些位错必须利用缩颈生长使之消失掉。缩颈生长是将籽晶快速向上提升，使长出的籽晶的直径缩小到一定大小（４－６ｍｍ）由于位错线与生长轴成一个交角，只要缩颈够长，位错便能长出晶体表面，产生零位错的晶体。
（４）放肩生长：长完细颈之后，须降低温度与拉速，使得晶体的直径渐渐增大到所需的大小。
（５）等径生长：长完细颈和肩部之后，借着拉速与温度的不断调整，可使晶棒直径维持在正负２ｍｍ之间，这段直径固定的部分即称为等径部分。单晶硅片取自于等径部分。
（６）尾部生长：在长完等径部分之后，如果立刻将晶棒与液面分开，那么热应力将使得晶棒出现位错与滑移线。于是为了避免此问题的发生，必须将晶棒的直径慢慢缩小，直到成一尖点而与液面分开。这一过程称之为尾部生长。长完的晶棒被升至上炉室冷却一段时间后取出，即完成一次生长周期。
单晶硅棒加工成单晶硅抛光硅片
加工流程：
单晶生长—→切断—→外径滚磨—→平边或Ｖ型槽处理—→切片
倒角—→研磨 腐蚀—→抛光—→清洗—→包装 切断：目的是切除单晶硅棒的头部、尾部及超出客户规格的部分，将单晶硅棒分段成切片设备可以处理的长度，切取试片测量单晶硅棒的电阻率含氧量。
瓜子包装工艺设设计
武汉理工大学《包装工艺》课程设计说明书
目录
1.瓜子包装保护的基本要求与包装方案设计 ................................................................................ 2
1.1食品包装保护的基本要求 ................................................................................................. 2
1.2食品包装保护方案设计 ..................................................................................................... 2
1.3食品包装的保存期计算 ..................................................................................................... 3
2.瓜子包装保护的结构设计与设计计算 ........................................................................................ 4
2.1销售包装容器的设计与设计计算 ..................................................................................... 4
2.2 运输包装容器的设计与设计计算 .................................................................................... 5
生瓜子和熟瓜子的区别是什么？
生瓜子和熟瓜子的区别是什么？
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生瓜子和熟瓜子的区别：
1. 营养价值不同：生瓜子富含不饱和脂肪酸，能够降低胆固醇，预防动脉硬化;熟瓜子维生素含量高，能够防止人体衰老，起到美容养颜的作用。
2. 加工方式不同：生瓜子经过自然风干即可食用;熟瓜子一般分炒制和烘干两种方式。
瓜子适合人群是什么?
一般人群均可食用。
1、适宜癌症患者食用;适宜高脂血症，动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用;
2、炒后性温燥，多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
瓜子如何选购呢?
从制造方法来讲，像大锅炒的葵花子，是把料放在锅里，然后进行炒制，调料的味道全部都是在葵花子皮上。所以，可以这样试一下：把瓜子放在手里，用劲一搓，就可以看到手上有很多残留物，这就是一些调料，还有一些大街上的灰呀什么的。而有些葵花子，首先从外观上来看，它的颜色比较鲜明一些，其制作工艺是采用一种浸泡法，把所有的材料都放在一起，然后把瓜子放进去，浸泡好了之后，所有的味道都融入瓜子仁里边了，然后进行烘干，可以说滋味尽在其中。葵花子的生产一般来讲只有以上两种方式。
专业加工厂一般采用全封闭式的生产流程。从葵花子原料进入生产线，到成品下线，整个过程中都不会有人手触摸，确保了食品卫生。另外，在选料和配料方面，它都有着严格的要求。还有一点要提醒大家，葵花子如果存放时间过长，其中的油脂在氧化后，会影响人体细胞正常的新陈代谢，从而造成衰老、癌变等危害。街边散装的葵花子，保质期一般无法确认，所以建议大家，葵花子最好要购买标明保质期的产品，而且最好在保质期内吃完。
海瓜子是什么?
彩虹明樱蛤，俗称海瓜子、梅蛤、扁蛤、黄蛤，原为沿海居民自然采捕的一种重要的小型滩涂经济贝类。其营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，是一种深受人们喜爱的海味食品。彩虹明樱蛤贝壳长卵形，前端边缘圆，后端背缘斜向后腹方延伸，呈截形(图20-19)。两壳大小近相等，两侧稍不等，前端较后端略长，贝壳后端向右侧弯曲。贝壳表面光滑、灰白色、略带肉红色、有彩虹光泽，外韧带凸出、黄褐色。同心生长轮脉明显、细密、在后端形成褶襞。贝壳内面与表面颜色相同，铰合部狭，两壳各具2个主齿，呈倒V字形。右壳前方有1个不甚发达的前侧齿，左壳侧齿不明显。闭壳肌痕明显，前闭壳肌痕呈梨形，后闭壳肌痕呈马蹄形。外套痕明显，与外套窦腹线汇合。外套窦极深，其先端几乎与前闭壳肌相连。壳长一般不超过25mm。
焦糖瓜子制作工艺流程
焦糖瓜子制作工艺流程
英文回答：
Caramelized sunflower seeds, also known as caramelized
melon seeds or caramelized pumpkin seeds, are a popular
snack in China. They are sweet, crunchy, and addictive.
Making caramelized sunflower seeds involves a few steps,
but the process is relatively simple.
First, you will need to gather the necessary
ingredients. The main ingredient is, of course, sunflower
seeds. You can buy them pre-shelled or with the shells
still intact. Other ingredients include sugar, water, and a
pinch of salt. You can also add flavorings like cinnamon or
vanilla extract if desired.
To begin, you will need to roast the sunflower seeds.
This can be done in a dry skillet over medium heat or in
the oven. I prefer using a skillet as it gives the seeds a
nice toasty flavor. Simply add the sunflower seeds to the skillet and cook them, stirring occasionally, until they
五香奶油瓜子的加工技术
甘肃农业1995年第2期(总第103期)27
10写。4、蔺萄搪液:用1环葡萄糖和。5%碳酸钙配液体对
菌丝和菌奋都有促进作用,并能提高抗寒能力、产量和质
t增产10~12线。
5、尿素液:用01~。2%尿素溶液,每3~4天喷一
次,促使子实体增大增厚特别对中后期茹床效果更佳可
增产10一12%。(河南哪城县老窝乡双扬综信服务部李得富邮编
462314)
毛皮和毛皮制品染色皮和果肉破裂,但不要伤及果核。压果前应按果体大中小分
级压果时可按果的大小调节滚压机滚轮间距。4、浸泡:压
出的果应迅速泡入3倍于干果的90℃左右的热水中浸泡
2。一4。小时其间翻搅2~3次5、提汁、过滤、浓缩:将浸
出液取出,过德,在90℃温度下浓缩至原果汁量的三分之
一提汁后的果渣可用于制果昔6、混合:按15%浓缩山植
汁加85%研磨过筛的砂精粉末配料混合并搅拌均匀。7、
造粒:混合后放入造较机内造粒。8、干燥:造粒后里于浅盘
中铺平,在60~64℃之间干燥至含水量4%,即为成品
(谭振)
毛皮和毛皮制品虽然原来都有一定的颜色,但因制作
需要和人的爱好不同,往往要进行染色,使毛皮和毛皮制品
成为特定颜色。
毛皮和毛皮制品染色,主要技术是:
一、洗刷表面:将需染色的毛皮和毛皮制品用汽油或
丙用洗刷其表面将油污、灰尘等洗剧干净,然后用沮水润
湿皮革,并在皮革表面均匀地涂上醋酸溶液
二、配制染料:染料颜色的选择按所需要的颜色确定。
如染黑色,即选用苯胺黑染料。染料选好后,即用温水溶解
其配比为:染料3克,沮水50毫升。切忌用水过t,防止染
料颜色变淡三、涂刷染色:将配制好的染料溶液用软刷子或用纱布
包起来的棉花团子涂刷到皮革表面上尽量使染料涂刷得
厚薄均匀,颜色一致并使染料渗透到皮革内部。普遍涂刷
一遍,待其全部干操后再按上述涂刷的方法继续涂剧一
遗。四、擦油上光:为使染色的毛皮和毛皮制品有光泽整
洁美观,在第二次涂刷的染料干操后需擦一次油擦油的
种类可先用相应颇料的鞋油,擦的方法与涂刷染料相同,但
杜瓜子加工工艺
第２１卷第２期 ２００２年３月 无锡轻Ｉ大学学报
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｗｕｘｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｌｉｇｈｔ Ｉｎｄｕｓｔｒｙ Ｖｏｊ．２１ Ｎｏ ２ Ｍａｒ ２００２
文章编号：１００９—０３８Ｘ（２００２】０２—０１５２—０４
杜瓜子加工工艺
张怒 张雪梅 ， 肖功年 ， 张太卫 ， 王元凤
（１．江南大学食品学院．江苏无锡２１４０３６；２．陕西省生物制品研究所．陕西汉中７２３０００）
摘要：砌试７杜瓜子的基本组成成分，其中蛋白质和脂肪质量分数较高，达３２ ２４％和５２．３３％；
得出７杜瓜子的较佳脱苦条件为１０ ｇ／ｄＬ食盐水煮１５ｍｉｎ，同时对杜瓜子的加ＩＩ艺进行７优化，
得出的最佳干燥参数为：烘温１００℃，１，５ ｃｍ堆积厚度，烘时２．５ ｈ，隔３０ ｍｌｎ翻动一次
关键词：杜瓜子；成分；工艺
中图分类号：ＴＳ ２０５ 文献标识码：Ａ
Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｒｅｓｅａｒｃｈ ｏｆ Ｓｅｅｄｓ ｏｆ Ｔｒｉｃｈｏｓａｎｔｈｅｓ ｋｉｒｉｌｏｗｉｉ
ＺＨＡＮＧ Ｍｉｎ ，ＺＨＡＮＧ Ｘｕｅ．ｍｅｌ ，ＸＩＡＯ Ｇｏｎｇ．ｎｉａｎ ．ＺＨＡＮＧ Ｔａｔ—ｗｅｉ ，ＷＡＮＧ Ｙｕａｎ ｆｅｎｇ。
（１．Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｆｏｏｄ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｓｏｕｔｈｅｒｎ Ｙａｎｇｔｚｅ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ．Ｗｕｘｉ ２１４０３６．Ｃｈｉｎａ；２．Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ｂｉｏ－
ｐｒｏｄｕｃｔ．Ｈａｒ￣ｈｏｎｇ ７２３０００．Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ ｏｆ ｓｅｅｄｓ ｏｆ Ｔｒｉｃｈｏｓａｎｔｈｅｓ ｋｉｒｉｌｏｗｉｉ ｗａｓ ｍｅａｓｕｒｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｐａｐｅｒ，ｉｎ ｗｈｉｃｈ
ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｐｒｏｔｅｉｎ ａｎｄ ｆａｔ ｗｅｒｅ ｈｉｇｈ．ｒｅａｃｈｅｄ ｔｏ ３２．２４％ａｎｄ ５２ ３３％ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ Ｔｈｅ ｓｕｉｔａｂｌｅ
蓝莓瓜子加工工艺研究
蓝莓瓜子加工工艺研究
徐丽1，孙汉巨1*，康琳琳1，朱作朋2，刘天成2，谢慧明1
（1．合肥工业大学生物与食品工程学院，安徽合肥230009；2．安徽小刘食品有限责任公司，安徽合肥230001）
摘要［目的］探讨蓝莓瓜子的最佳加工工艺条件。［方法］以南瓜子为主要原料，复配以蓝莓果汁，开发纯天然的果汁瓜子。以瓜子的
感官品质为评价标准，以蓝莓、白砂糖和柠檬酸为因素，进行蓝莓果汁配比的正交试验以及该果汁与黑米花青素的配比试验，研究果汁
添加量、烘烤温度和时间及炒制时间对瓜子品质的影响，确定蓝莓瓜子的最佳工艺条件。［结果］影响蓝莓复配果汁风味的因素依次为：
白砂糖＞柠檬酸＞蓝莓，蓝莓果汁的最佳配方如下：蓝莓5%，白砂糖6%，柠檬酸0．2%，蓝莓果汁与黑米花青素的最佳配比为1∶3，复配
果汁的最佳添加量为15ml/20g瓜子。生产蓝莓瓜子的主要工艺条件为：瓜子去膜后在80℃温度下烘烤2h，于160℃爆炒270s。［结
论］该研究为绿色纯天然果汁瓜子的开发提供科学依据。
关键词南瓜子；蓝莓
中图分类号TS255．36文献标识码A文章编号0517－6611（2011）36－22576－03
StudyonTechnologyofBlueberryMelonSeeds
XULietal（SchoolofBiotechnologyandFoodEngineering，HefeiUniversityofTechnology，Hefei，Anhui230009）
Abstract［Objective］Thestudyaimedtodiscusstheoptimumtechnologyconditionsfortheblueberrymelonseeds．［Method］Withthe
pumpkinseedwasthemainrawmaterial，matchedwiththeblueberryfruitjuice，themelonseedswithpurenaturefruitjuicewasdeveloped