苹果百合瘦肉汤
百合做菜吃的方法
百合做菜吃的方法百合是日常生活中常见的果实。
百合的营养非常丰富，而且对人体有很大的益处，百合可以滋阴化燥，给肌肤补充水分，是很好的食补材料。
来跟店铺一起学习百合做菜吃吧!百合做菜吃的方法具体如下：银耳莲子百合汤的做法：食材主料银耳10g 莲子20g 百合30g。
辅料水500ml 蜂蜜适量。
步骤1.将银耳泡发剪去黄头。
2.百合泡好，摘除黑色部分。
3.莲子也泡软。
4.将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。
5.加压10分钟。
6.解压后，打开锅盖，将百合入锅。
7.盖锅，再加压10到15分钟。
8.解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。
注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。
小贴士1.银耳要较长时间才能煮出胶质，莲子较硬，百合易熟，因此最好加压时间稍微不同。
2.枸杞不易多煮，起锅时放入就可以了。
3.吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。
百合粥的做法：材料主料：粳米100克，百合(干)50克，调料：白砂糖100克做法1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用。
2.粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。
3.加入百合或干百合粉，继续煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。
山药百合粥的做法：食材主料山药400g 百合25g 糯米70g 薏米30g。
辅料红枣9个水800ml。
步骤1.先把山药洗净。
2.削去外皮。
3.薏米30克洗净，用水浸泡30分钟。
4.百合25克。
5.糯米70克。
6.红枣9个7.把薏米、糯米、红枣洗净，放入锅中。
8.山药切成小块放入锅中，添加适量的水。
9.按下煮粥键，30多分钟粥就做好了。
自动跳到保温功能。
10.盛入碗中，就可以吃了。
小贴士薏米30克洗净，用水浸泡30分钟。
莲子百合的做法：菜谱简介润肤防皱——莲子百合银耳汤效用：补益脾胃，养心生津，养心安神，抗癌防癌。
说明：凡肿瘤病人食欲欠佳，营养不良，食后脘胀，心悸不安，夜眠多梦，健忘，疲倦无力，口舌干燥等均可食用。
女人阴虚吃什么好 给你5种食补方法
女人阴虚吃什么好给你5种食补方法
女人属阴，一旦阴虚之后，就容易长雀斑、脸色黯淡无光，甚至会提前进入更年期等，那么，女人阴虚吃什么好？
一、莲子百合瘦肉汤
干莲子50克，百合20克，瘦肉100克，枸杞少量。
瘦肉切薄片，用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。
锅内加水，再下莲子和百合煮软后，再下瘦肉片大火煮5分钟，撒上枸杞子，调味。
作用：补五脏不足，强心安神，可改善心律不齐，另外，还可以滋养补虚、滋阴养肾、清心除烦、宁心安神，改善阴虚者干咳、失眠、心烦等症状。
二、雪梨黑豆米糊
大米60克，黑豆50克，雪梨1个，白糖适量，黑豆洗净，用清水浸泡8小时，雪梨洗净去皮去核，切成小块，将材料倒入搅拌机中，加水选择米糊功能搅打至米糊，将米糊倒入锅中以小火煮开后盛出，加热时，需要适当搅拌，以免糊底，加白糖。
作用：可以滋阴生津，改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈、以及面部油腻潮红等等皮肤问题，还能改善肺阴亏虚而引起的脱发，白发等等。
三、银耳番薯糖水
银耳1小把，番薯1个，冰糖适量。
干银耳泡一晚上，番薯削皮切小，煲内加水与泡发的银耳，大火煮开后，用小火再半30分钟，
最好放番薯煮软，加糖。
作用：银耳滋阴润肺、生津止咳、补气和血；番薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。
此食谱可以促进血液循环，令皮下组织丰满，皮肤变得光滑。
四、丝瓜花蜜饮
丝瓜花10克，蜂蜜20克。
丝瓜花用沸水冲泡5分钟，等到温度适宜后，再加蜂蜜，搅拌均匀即成，可每天3次。
作用：具有非常好的清热泻火，止咳化痰，滋阴润肺之用，加入蜂蜜后，可以增加排毒，润肺之功，滋阴效果很好。
秋季喝什么汤排毒养颜效果好
秋季喝什么汤排毒养颜效果好深秋正是给身体排毒的好季节，身体积累了大半的毒素也该及时清理清理了。
那么秋季喝什么汤排毒又养颜呢？小编分享几款秋季排毒养颜的汤，希望能帮助大家排毒养颜。
八款秋季排毒养颜汤一、百合银耳瘦肉汤原料：百合50克，银耳30克，猪瘦肉250克，各种调料适量。
做法：1、将百合洗净，银耳用清水泡发，洗净;猪瘦肉洗净，切块。
2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
功效：百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素。
银耳既是营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
银耳富含维生素D、天然植物性胶质、膳食纤维、酸性多糖类物质等营养成分，润肺化痰、养阴生津、补脾开胃、又益气清肠。
百合银耳瘦肉汤功能润肺止咳，适用于慢性支气管炎属肺燥者。
二、海带排骨汤原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
做法：1、将海带浸泡洗净，切成粗丝。
排骨切块。
起油锅，放植物油2匙，用中火烧热油，倒入排骨，翻炒断生。
2、后加黄酒3匙，水少许，焖烧5分钟。
有香味时，盛入大砂锅内。
3、再放入海带，加冷水，浸没为度，先用旺火烧沸，加黄酒1匙，后改用小火慢炖2时，加细盐调味，再煨半小时，至排骨、海带均已酥烂，离火。
功效：海带中含有丰富的碘，而碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。
而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。
三、紫菜虾米南瓜汤原料：老南瓜100克，紫菜10克，虾20克，鸡蛋1枚，冬菇50g，鲜鱿20g。
酱油、猪油、黄酒、醋、味精、辣椒各适量。
做法：1、先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡。
2、南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟。
3、再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。
功效：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有较强的吸附性，能粘结和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，起到排毒解毒的效果。
家常营养汤的40种做法
家常营养汤的40种做法随着人们生活水平的提高，家常营养汤成为许多家庭餐桌上必不可少的一餐，营养健康又能解决很多饮食上的问题。
家常营养汤有很多种做法，每种都有自己独特的口味和营养价值，今天就为大家带来40种家常营养汤的做法，一起来看一看吧！一、豆腐鸡汤材料：鸡胸肉500克、豆腐200克、胡萝卜50克、洋葱50克、香菇50克。
做法：1.将鸡胸肉洗净，放入锅中，加入味精、盐、鸡精、酱油、胡椒粉，煮至鸡肉熟透；2.将豆腐切成滚刀块，洋葱、胡萝卜切成粒，香菇切成小块备用；3.热锅，放入植物油，炒出葱段，倒入鸡汤；4.将鸡汤煮开，加入豆腐、胡萝卜、香菇，煮至所有材料煮透，调入醋、鸡精、冰糖，加入盐调味即可。
二、玉米百合汤材料：玉米50克、百合50克、鸡蛋一只。
做法：1.将玉米洗净，用清水煮至熟透；2.将百合去壳洗净，放入清水中浸泡15分钟，然后捞起备用；3.锅中倒入清水，煮至沸腾，放入熟玉米、百合，煮8分钟；4.另起一锅，加入清水，将鸡蛋打入，煮至半熟；5.将煮好的汤倒入碗中，加入半熟的蛋汤，调入盐调味，即可。
三、芹菜瘦肉汤材料：瘦肉100克、芹菜50克、香菇50克、香葱50克。
做法：1.将瘦肉洗净，加入切碎的葱姜、盐、醋、芝麻油拌匀；2.将芹菜洗净，切成粒，香菇切成小块，香葱切成段备用；3.锅中倒油，爆香葱姜，加入瘦肉，翻炒至肉色变白；4.倒入清水，加入芹菜、香菇，煮至汤汁收干，调入盐、鸡精调味，即可。
四、西红柿百合汤材料：百合50克、西红柿50克、洋葱50克、芹菜50克。
做法：1.将百合洗净，放入沸水中煮3分钟，捞起备用；2.洋葱、芹菜洗净，切成粒，西红柿去籽，切成小块；3.锅中倒入清水，加入洋葱、百合、西红柿，煮至汤汁收干，最后加入芹菜，煮一煮即可。
五、冬瓜虾仁汤材料：冬瓜500克、虾仁50克、洋葱50克、姜片适量。
做法：1.将冬瓜洗净，切块，放入沸水中煮至熟透；2.虾仁洗净，洋葱切成粒，姜片切成薄片备用；3.锅中倒入清水，放入洋葱、姜片，煮至汤汁收干；4.加入虾仁，煮至虾仁变红，倒入冬瓜，煮至汤汁收干，加入盐，调入鸡精调味，即可。
苹果牛肉汤的具体做法
苹果牛肉汤的具体做法
很多朋友一提到苹果，都是认为只能新鲜吃的，或者是做成苹果汁喝，但是苹果还是可以做成汤来吃的，可以加入一些牛肉，不仅有非常好的清热作用，而且牛肉的营养价值也是非常高的，而且也不用担心会发胖，对于想减肥的朋友来说，真的是又营养又美味，而且低热量。
材料
苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许做法
1、新鲜牛肉用清水洗净，切小块。
2、苹果洗净去核，连皮切大块。
3、百合和陈皮分别用清水洗净。
4、砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。
5、待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。
苹果是一种热量含量低的水果，其中含有的营养物质能够很好的促进体内代谢，起到提高抵抗力的作用。
除此之外，研究人员还发现，经常吃苹果能够很好的提高女性的性生活质量，这是因为苹果中含有一种名字叫做根皮苷的化学物质，这些物质能够很好的提高性功能。
除了提高性功能之外，吃苹果还有具有通便、止泻、预防高血压以及减肥等等效果。
苹果中含有丰富的有机酸以及纤维素，这两种物质都能够很好的促进我们的肠道进行蠕动，这样原本坚硬的大便也会变得松软起来，更加容易排出体外。
所以说，每天吃一个苹果具有很好的通便的效果，如果想要获得最好的治疗便秘的功效，那么可以将苹果烤熟之后服用。
苹果对于我们身体的好处是非常多的，一些便秘的患者可以吃一些苹果，可以有非常好的通便作用，因为苹果里面有非常多的纤维素，而且高血压的朋友也可以适量吃一些苹果，而且糖尿病的朋友吃苹果也是有治疗效果的，所以平时可以多吃一些苹果牛肉汤。
中老年人冬季发烧咳嗽的中药煲汤配方
中老年人冬季发烧咳嗽的中药煲汤配方寒冬时节，中老年人的身体容易受到寒冷空气的影响而出现发烧咳嗽的症状。
此时，中药煲汤成为一种有效的调理方法，可以缓解症状，促进身体康复。
本文将为大家介绍几种适合中老年人冬季发烧咳嗽的中药煲汤配方。
1. 百合桃仁煲瘦肉汤配料：- 百合15克- 桃仁15克- 瘦猪肉250克- 生姜5片- 盐适量做法：1. 将百合和桃仁提前浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 瘦猪肉切块后用开水焯水，去除血水后捞出备用。
3. 汤锅中加入足够的清水，放入百合、桃仁、瘦猪肉和生姜。
4. 大火煮沸后转小火炖煮1小时，加适量盐即可食用。
这道汤的药材百合具有清肺润燥的功效，桃仁有止咳平喘的作用，瘦肉则能提供身体所需的营养。
适量食用可以缓解发烧咳嗽的症状。
2. 沙参玉竹煲鸽肉汤配料：- 沙参15克- 玉竹15克- 鸽肉250克- 枸杞10克- 料酒适量- 盐适量做法：1. 将沙参玉竹提前浸泡30分钟，然后沥干备用。
2. 鸽肉切块后用料酒腌制5分钟，然后焯水去腥，捞出备用。
3. 汤锅中加入足够的清水，放入沙参、玉竹、鸽肉和枸杞。
4. 大火煮沸后转小火炖煮2小时，加适量盐即可食用。
这道汤的沙参具有滋阴润肺的功效，玉竹有补肺清热的作用，鸽肉则能补充营养。
适量食用可以缓解发烧咳嗽的症状。
3. 银耳百合煲苹果汤配料：- 银耳10克- 百合15克- 苹果1个- 冰糖适量做法：1. 银耳提前浸泡30分钟，然后撕成小块备用。
2. 苹果去皮、去核后切成小块备用。
3. 汤锅中加入足够的清水，放入银耳、百合和苹果。
4. 大火煮沸后转小火炖煮1小时，加适量冰糖即可食用。
这道汤的主要成分银耳具有养阴润肺的功效，百合有清热润燥的作用，苹果则能增加口感和营养。
适量食用可以缓解发烧咳嗽的症状。
总结：中老年人在冬季发烧咳嗽时，可以选择适合自己体质的中药煲汤进行调理。
百合桃仁煲瘦肉汤、沙参玉竹煲鸽肉汤和银耳百合煲苹果汤都是不错的选择。
但是，每个人的体质和症状不尽相同，建议在食用前咨询医生或中医师的建议，并注意个人过敏情况和药物相互作用。
苹果搭配什么煲汤好
苹果搭配什么煲汤好文章目录*一、苹果搭配什么煲汤好*二、苹果的功效*三、苹果食用禁忌苹果搭配什么煲汤好1、苹果可以搭配猪肉煲汤主料猪瘦肉500克,苹果2个,芡实50克,辅料盐适量,小葱1根,姜10克,西洋参5克。
芡实提前10小时泡好,瘦肉也泡个15分钟左右,再备好两个苹果、一根葱和一块姜。
芡实和葱姜清洗干净,姜拍一下,另外你还可以用3-5克西洋参(没有不用)。
将肉焯水:污血浮上来后,将水倒掉,肉清洗干净备用。
注:焯水时水里加几片姜,去除异味效果更加好。
换一锅清水,待到水开,再次撇去浮沬,下芡实、西洋参和葱姜。
保持大开3分钟,转小火,盖上盖煮25-30分钟。
注:不能煮太长时间,肉会较柴。
最后开大火煮3分钟,肉汤会变得浓稠,且色白。
这一锅汤可供四人喝,如两人喝,就要舀出来一些留做下次食用,余下的加入苹果块煮开加盐调味,苹果绵软即可出锅。
2、苹果可以搭配海带煲汤材料:苹果100克,胡萝卜90克,水发海带丝70克,水发紫菜50克,瘦肉80克调料:盐3克。
将洗好的苹果去核,切小块;洗净去皮的胡萝卜切滚刀块;洗净的瘦肉切块。
沸水锅中放入瘦肉块,氽煮后捞出,待用。
砂锅中注水烧开,倒入瘦肉、胡萝卜、苹果、海带丝、紫菜,搅匀,大火煮沸。
盖上盖,转小火煲煮约60分钟,至食材熟透。
揭盖,加入盐,搅匀,续煮至汤汁入味,盛在碗中即可。
3、苹果搭配山楂煮汤可以治口臭材料:山楂100克,苹果1个,冰糖少许。
将山楂清洗干净,然后去蒂,切开,除子;将苹果洗净,然后去皮、去蒂、去核,切块。
锅置火上,倒入适量清水,放入山楂和苹果块,大火烧开后转小火煮20分钟;最后加冰糖即可。
该汤功效:清胃火、除口臭,本品能清胃散瘀消积,可防治胃火过旺引起的口臭。
苹果的功效1、止泻因为苹果含有丰富的鞣酸、苹果酸、有机酸、果胶和纤维素等物质有收敛作用。
其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻。
只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效;治疗水泻则用半成熟苹果适量加水煮,连汤食之。
营养炖品的100种做法窍门
营养炖品的100种做法窍门1.淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨4.山萸肉芡实煲瘦肉材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚5.百合西洋菜猪展生鱼汤材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。
功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。
功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃8.太子参无花果瘦肉汤材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个、瘦肉400克、生姜3片。
功效：能健胃，理肠，益气润肺，经络技巧公众号提示对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。
功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。
功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。
功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿14.猪笼草赤小豆横利汤材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。
适合秋天的炖汤食谱
适合秋天的炖汤食谱无花果瘦肉汤1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。
2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。
3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。
4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。
无花果瘦肉汤小贴士1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。
2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉。
冬瓜海带瘦肉汤：秋季润燥减肥两兼顾冬瓜海带瘦肉汤原料：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮配料：盐冬瓜海带瘦肉汤的做法1、把瘦肉洗干净，切块，冬瓜去皮洗干净，切块，陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透，洗干净，切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时，最后，加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士1、冬瓜也可以不用去皮，这样煮出来的汤更去火。
秋季去燥不可错过：莲子猪肚汤原料：猪肚，莲子，白果辅料：面粉，枸杞配料：料酒，盐莲子猪肚汤的做法1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。
2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。
3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。
4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。
5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。
莲子猪肚汤小贴士1、用面粉揉搓猪肚，就可以把猪肚的粘液清洗干净。
2、排骨莲藕汤：秋季润燥养颜少不了原料：莲藕，排骨，香菜配料：盐排骨莲藕汤的做法1、把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。
2、把排骨洗干净，斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。
3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可。
冬季调理养生吃什么好 这些汤润肺养生
冬季调理养生吃什么好这些汤润肺养生冬季到来，天气渐渐变冷了，也变得干燥，这个时候养生多喝汤是最好的选择，多喝汤可以补充水分、滋阴润肺。
那么你知道煲汤食谱大全及做法有哪些吗?今天为大家推荐7款冬季养生润肺汤，赶紧来看看吧!一、番茄百合猪肝汤材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
做法：1.猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。
猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。
2.将猪肝腌制约10分钟。
如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。
腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3.番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。
煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。
切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。
百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。
如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4.加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
食效：补血、润肺、清火。
二、苹果银耳瘦肉汤材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。
苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。
但苹果籽容易上火，一定要去掉。
此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。
中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟3.将银耳洗净，泡软。
在起锅前20分钟放入锅中。
4.加适量盐，即可上桌。
食效：润肺、化痰、美容。
三、玉竹猪瘦肉汤组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
适应症：养阴，润肺，止咳。
适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
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苹果百合瘦肉汤
此款汤水具有健脑益智、安神定志、健胃润肺之功效：适宜失眠心烦、脑部疲劳、记忆力减退者饮用。
苹果百合瘦肉汤
材料：猪瘦肉500克，苹果300克，百合50克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
苹果百合瘦肉汤的做法
1、猪瘦肉洗净，切成厚片。
2、苹果去皮、核，洗净切块：百合洗净：蜜枣洗净。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：缺锌可使记忆力衰退，苹果含有利于儿童生长发育的细纤维及增强记忆力的微量元素锌，故使用苹果煲汤，对健脑益智、增强记忆力有帮助。
百合的营养价值
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。
百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。
百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症
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