门店安全检查表
超市购物中心安全检查表
超市购物中心安全检查表1. 人员安全- [ ] 确保安全出入口的正常使用，无阻挡或损坏。
- [ ] 确保明确标示紧急出口和逃生通道。
- [ ] 定期检查安全照明系统是否正常运行。
- [ ] 确保安全标志清晰可见。
2. 火灾安全- [ ] 安装并确保火灾警报器、灭火器和消防栓在可用状态并易于到达。
- [ ] 定期测试火灾警报器，并更换电池。
- [ ] 确保疏散通道畅通无阻。
- [ ] 组织员工进行火灾应急演练，并进行定期培训。
3. 电气安全- [ ] 定期检查电气线路和插座是否损坏或老化，并及时更换。
- [ ] 确保插座定位合理，并避免过度使用插头头。
- [ ] 员工应确保正确使用电器设备，避免过载或接线不当。
4. 店内安全- [ ] 确保货架和陈列物合理摆放，避免阻碍疏散通道。
- [ ] 定期检查货架和陈列物的稳固程度，防止倒塌或滑落。
- [ ] 清理堆放区域，确保没有杂物堆积和易燃物。
5. 店外安全- [ ] 确保停车场的驾驶通道畅通无阻。
- [ ] 定期检查外部照明系统是否正常运行。
- [ ] 确保提供足够的防盗措施，如安装监控摄像头和高效的安全系统。
6. 店内卫生- [ ] 定期清洁店内设施，确保干净整洁。
- [ ] 加强托盘、购物车等共用物品的清洁和消毒。
- [ ] 提供足够的洗手间和洗手液，并确保卫生设施的正常运行。
7. 店员职责- [ ] 员工应接受安全培训，并熟悉应急预案。
- [ ] 确保员工在工作期间积极关注店内安全问题。
- [ ] 员工应监督顾客遵守安全规定，并及时报告异常情况。
8. 紧急情况应急预案- [ ] 制定并建立紧急情况应急预案。
- [ ] 确保员工了解应急预案，并演练实施。
- [ ] 评估和改进应急预案，以确保有效应对不同紧急情况。
以上安全检查表应定期进行，以确保超市购物中心的安全运营。
餐厅、食品店安全检查表一
餐厅、食品店安全检查表一检查日期：[填写日期]店名：[填写店名]地点：[填写店铺地址]检查人员：[填写检查人员姓名]一、消防安全- [ ] 防火设施是否齐全，并保持正常使用状态，如灭火器、灭火栓、消防通道等。
- [ ] 是否定期检查、维护消防设施，并记录维护情况。
- [ ] 是否设置安全出口标识，并保持清晰可见。
- [ ] 是否定期进行消防演练，并记录演练情况。
二、卫生管理- [ ] 工作人员是否穿戴整洁、无菌工作服。
- [ ] 是否定期对厨房、餐桌、餐具进行清洁和消毒，并记录清洁情况。
- [ ] 是否进行食品原材料的验收，并记录原材料来源及验收结果。
- [ ] 是否对食品储存进行分类、分区，并记录储存情况。
三、食品安全- [ ] 是否制定了食品安全管理制度，并严格执行。
- [ ] 是否定期对食品进行抽检，检测是否符合食品安全标准，并记录检测结果。
- [ ] 是否进行食品过期处理，并记录处理情况。
- [ ] 是否为食品添加了合规的食品添加剂，并记录使用情况。
四、员工培训- [ ] 是否对员工进行食品安全和卫生培训，并记录培训情况。
- [ ] 是否定期进行员工的食品安全知识考核，并记录考核结果。
五、其他- [ ] 是否存在其他安全隐患，如疏散通道堵塞、漏水等，如有请记录并采取相应的整改措施。
- [ ] 是否存在其他需要改进的方面，如服务质量、环境卫生等，请记录并采取相应的改进措施。
六、总结根据本次检查，餐厅、食品店的消防安全、卫生管理、食品安全、员工培训等方面存在的问题如下：1. [填写问题1]2. [填写问题2]3. [填写问题3]根据问题情况，建议店铺采取以下改进措施：1. [填写改进措施1]2. [填写改进措施2]3. [填写改进措施3]以上所述为本次安全检查的结果和建议，请店铺尽快整改，并在指定时间内向相关部门提交整改报告。
检查人员签名：[填写检查人员签名]日期：[填写日期]请将该安全检查表存档，以备日后查阅之用。
大型商业综合体(商铺)安全检查表
49
冷设备是否定期进行安全检测，是否违规采用液氨作为制冷剂，制冷管道外包橡塑保温材料是否为难燃材料，
符合不符合
50
电气线路、管道、制冷设备穿越防火分隔是否进行封堵。
符合不符合
51
展览厅
场所用电是否超负荷，电气设备与周围可燃物距离是否过近。
符合不符合
52
临时铺设在通道上的电气线路是否采取防护措施。
符合不符合
91
汽车库安全出口数量和消防设施是否符合要求。
符合不符合
92
相关法律法规、规范
其他还应当遵守的法律法规、规范。
符合不符合
总体评价：1、本次检查项，符合项，不符合项，符合率为%。
2、针对不符合项中（填序号），立即整改。
3、针对不符合项中（填序号），限期日内整改。
4、针对（填写停产停业单位），停产停业整改。
符合不符合
57
仓库、冷库
冷库、冷藏室保温材料是否为易燃可燃材料。
符合不符合
58
电气线路是否穿越或直接敷设在保温材料上，穿越冷间保温层的电气线路是否相对集中敷设并采取可靠的保温密闭处理措施。
符合不符合
59
仓库是否违规使用电炉、电烙铁、电熨斗、电加热器等电热器具。
符合不符合
60
灯具是否为高温照明灯具，是否安装防护罩。
符合不符合
82
建筑外墙外保温材料燃烧性能是否符合要求。
符合不符合
83
外保温材料及装饰层内部敷设或穿越的电气线路是否穿金属管，是否在其周边采用不燃隔热材料保护。
符合不符合
84
建筑外墙的广告LED屏、霓虹灯箱，灯具及电气线路是否出现老化现象，接头是否松动。
符合不符合
门店每周安全检查表
门店：检查日
期：检查人：
检查项目
检查情况说明
整改办法
完成时间
责任追溯及处理方法
店长厨师长
1
燃气管道是否有漏气或腐锈现象？
责任人：
处理方法：
2
燃气灶点火或关闭是否正常？
责任人：
处理方法：
3
燃气阀门是否能正常使用或出现松动？
责任人：
处理方法：
4
燃气软管是否有损坏、漏气或卡头松动现象？
责任人：
责任人:
处理方法：
12
冰箱是否正常运转？
责任人：
处理方法：
13
抽风机是否正常运转？
责任人：
处理方法：
14
招牌灯、照明灯，照明是否正常或出现松动现象？
责任人：
处理方法：
15
吧台电脑及点菜机是否正常使用？
责任人：
处理方法"
16
吧台保险柜及其他收银设备是否使用正常？
责任人：
处理方法：
17
吊顶或其他空中设备是否有松动或掉落现象？源自责任人：处理方法：18
地面砖或其他地面设施是否有松动或损坏现象？
责任人：
处理方法：
19
店内门窗是否有损坏或不能关闭等现象？
责任人：
处理方法：
20
店内消防设施设备是否能正常使用或出现挪动现象？
责任人：
处理方法：
处理方法：
5
水龙头是否有松动或漏水现象？
责任人：
处理方法：
6
下水道是否有堵塞现象？
责任人：
处理方法：
7
水景墙水泵是否正常运行？
责任人：
处理方法：
商铺检查表
商铺检查表
临街商铺安全经营检查表
为规范本小区临街商铺安全生产经营，树立商户对预防火灾意识，物业公司
消防安全是商业经营第一准则，希望大家在日常营业中切实做好防范措施，加强员工消防培训。
物业公司提醒各位商户做好以下事项：
1、店内不存放易燃易爆品，如需使用罐装天然气或消毒液体，分开存放，做好隔离措施，加强使用管理。
2、不私拉乱扯电线，不使用大功率取暖设备，及时更换老化线路，禁止在厨房吸烟。
3、配备必要灭火器和防毒面具
4、每日营业后关闭好电源、火源，关闭好门窗，认真做好检查工
作。
物业客服中心
2018年10月26日。
四-8 门店安全检查表
设备、设施及电源开关操作 是否标识清晰，并按要求操 作 水龙头是否完好 水管管道是否完好、漏水 消防栓是否完好，并能正常 使用 灭火器能否正常使用 消防器材的定位是否合理 消防应急灯是否完好 消防安全通道是否畅通 安全出口标识是否清晰20 年 月
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
备注
门店检查表(标准模版)
10
所有开封、使用中物料按正确方式及期限存放（参照产品效期表）
2
11
按照最新的米饭操作流程蒸制米饭，米饭出锅时确认米饭生熟状态，按照米饭成品效期使用
2
12
出餐及物料产品操作应按照SOP流程规格操作
2
13
各类产品出餐物料配方、摆放应按照相应SOP进行，保证质量及出餐品相
1
门店情况汇总
本月营运事项
1
2
1
11
水池周围墙面及底部地面应保持整洁，无水渍、污渍、垃圾
1
12
油水分离器应定期清理，保持内外部整洁，无油渍、污渍及灰尘
2
13
清洁工具及时清理，保持干净整洁，如拖把、拖把拧干器（桶中的污水及时倒）、抹布等
1
14
员工工作服，围裙应及时清洗，保持干净
1
15
操作间各类摆放架子应保持整洁，无污渍、油渍、灰尘
1
B.仓库
1
货架干净整洁，无垃圾杂物在货架上，底部、表面无灰尘
2
2
货架上食包材遵循同类产品放在同一位置、品名和日期一致朝外
1
3
干货食材和包材必须离地放置于货架上（至少离地15cm)
1
4
门店各类货物有序整齐，店铺纸箱拆开整理存放与指定地点，并定时处理
2
5
门店不得使用钢丝球；消毒液、洗洁精等清洁用品不可以和食材、包材一起
5
4
所有产品加盖保存（配菜低峰期加盖、预制品冷藏份盆加盖），未加热产品和预制产品分类存放，避免交叉污染
5
5
物料效期写错但没有过期
5
6
员工操作按照要求身穿工服、佩戴帽子、口罩、手套、围裙（禁止穿着拖鞋短裤短裙，衣服干净，穿戴整齐）
(完整版)商场安全检查表
完整版)商场安全检查表一、场所安全1.商场出入口出入口是否清晰标识，易于发现和识别有无防火门，并是否正常关闭出入口附近是否有明火或易燃物品2.消防通道消防通道是否畅通无阻，无堆放物品、碎片等障碍物是否明确标识了消防通道的位置和使用规定紧急疏散通道是否能够随时打开3.店铺布局过道宽度和铺货堆放是否符合消防和安全要求店铺是否合理设置疏散通道，并设置明显标识是否对易燃液体、气体等进行专门的存放和处理4.店内设施电源插座、电灯等设施是否正常运作，无线路暴露或短路现象空调、电梯等设备是否经过定期维护和检查店内是否安装紧急照明设备、疏散指示灯等二、设备安全1.消防器材消防栓、灭火器等消防器材是否存在，位置是否明显可见消防器材是否通过定期检验和维护，有效期是否过期消防器材是否方便拿取和操作，通道是否畅通到达2.视频监控监控设备是否完好，是否正常录像并存储监控区域是否遗漏重要位置，是否存在盲区监控设备是否能够远程监控和实时报警3.防盗报警报警系统是否正常工作，是否设置防区和警示标识报警设备是否和监控设备联动，能否快速发出警示信息报警系统是否进行定期检查和测试，保持良好的性能三、人员安全1.售货员售货员是否经过安全培训，了解火灾和紧急情况的应急处理方法是否有足够数量的售货员，在关键时间段能够及时提供帮助和疏导售货员是否定期参加安全演练和培训，熟悉应急预案2.保安人员保安人员是否经过合格培训，具备基本的防范和处置能力是否有足够数量的保安人员，能够全面监控和巡逻商场各个区域保安人员是否配备有效的通信设备，以确保及时交流和联络3.店员培训店员是否接受过基本的安全培训，了解商场安全规章制度店员是否知晓紧急情况下的应急通道和疏散路线店员是否能够正确使用消防器材、报警设备等四、应急准备1.应急预案商场是否编制了详细的应急预案，包括火灾、抢劫等事故的处理方法应急预案是否定期修订，与商场实际情况相符合并易于操作应急预案是否进行了有效的宣传和培训，员工能否正确应对应急情况2.应急设施商场是否配备有紧急照明设备、导向标识、应急广播等设施是否设置了明显的逃生标识和疏散指示标识，员工和顾客能否快速了解和使用商场内是否设置了医疗急救箱和急救设施，以备紧急情况下的急救处理3.安全演练商场是否定期组织安全演练，考察员工在紧急情况下的应急反应和处理能力安全演练是否包括火灾逃生、疏散、呼叫报警等应急情况的模拟安全演练是否针对演练效果进行总结和改进，提高应急响应效率以上为商场安全检查表的完整版，商场管理方和相关部门应按照检查表的要求，定期进行安全检查和整改，确保商场的安全运营。
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分店名称 店总 检查日期 完成率 完成项 0 未完此项 0
3.安全执行（每项5分） 在有效期内 《消防安全检查证》 涵盖建筑范围与分店一致 安全出口指引清晰明确 安全出口与疏散通道 疏散通道畅通，无杂物堆放 消火栓 监控 应急灯/指引牌 灭火器 防毒面具 烟感 喷淋 消火栓箱及部件干净无灰尘、无破损 水闸阀开关、软管、水枪、水带能正常使用 无监控盲点 监控画面清晰 录像保存时间不少于30天 断电后，工作正常，应急灯工作时长符何要求 符合摆放要求 符合摆放要求 干净无灰尘 干净无灰尘 压力正常 压力正常 在有效期内， 员工会正确使用灭火器 有有效封条 在有效期内， 报警主机点位与实际相符 客房员工能在2分钟内手提灭火器找到 喷淋末端放水水量充足，压力表下降后正常回升 报警主机正常反馈 电梯安全检验合格证在有效日期内 电梯/电梯机房 消防水泵室 中控室 消防培训 第三方通话运行正常，且接听及时 电梯机房制度齐全，干净整齐，有消防设施 制度齐全，干净整齐，有巡查记录 制度齐全，干净整齐，有巡查记录 有消防安全管理制度、消防安全操作规程、应急 疏散预案、季度消防演习记录 员工熟练掌握消防知识 公共区域、办公室、仓库等处禁烟要求 雨雪天气，大门及天梯等公区是否有安全提示 门内外必须具备隔沙、隔尘垫 公共区域检查 门把手必须装有把手套 大雪时需要及时清理顶棚、屋檐、楼顶等处积雪 隐患 预防窗台玻璃、淋浴间玻璃炸裂现象，紧固螺 丝，及时上油。 培训员工安全管理手册，对员工上下班路途安全 、工作安全进行提示及安全培训。
问题记录
安全培训
安全培训
对年底多发的抢劫、诈骗现象及时培训、警示员 工，尤其是兑换找零诈骗、新入职员工偷走前台 备用金等诈骗手段做到提高警惕、有所防范，前 台现金不对外兑换、不大额兑换、不留存大量现 金在前台、及时投保险柜，行李间、仓库、办公 室进出及时关门。 加强安保力量及巡查时间，多巡查各重点部位， 尤其夜间更要注意楼层、车场等区域可疑人物。 分店在春节假期期间，必须做好值班表，每天必 须保持有中层管理人员在岗，所有中高层管理人 员手机24小时开机，此值班表需要报备投资人及 抄送区域服务官。 安全检查总结