十字花科植物特征51页PPT
植物病理学-十字花科PPT课件
症状
主要危害茎杆、叶片或叶球及 种荚。病部产生水浸状、淡褐色病 斑，表面长满浓密 的白絮状霉层， 以后产生黑色鼠粪状菌核。
病原
属子囊菌亚门核盘菌属核盘菌， Sclerotinia sclerotiorum
十字花科细菌性黑斑病症状
病斑初为油状小斑点，叶片上病斑多角 形或不规则形、淡褐色；茎杆及花梗上 病斑紫褐色、条形；种荚上病斑圆形至 不规则形，稍凹陷、黑色。
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病
十字花科细菌性黑斑 病
三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
十字花科病毒病
十字花科病毒病，又称孤丁病、抽 风病，我国各地普遍发生，危害严重， 为三大病害之首，此病一般发生率在 3%-30%，严重时可达80%，而且感 染病毒病后易受霜霉病和软腐病危害， 损失严重。
白菜白斑病症状
主要危害叶片，初期病斑圆形、 灰色、后呈浅灰色，边缘有深绿色晕 圈；潮湿时病部生出灰色霉层；后期 病部变薄，易穿孔。
病原
属半知菌亚 门尾孢属真菌， 学名为 Cercosporella albomaculans
白菜炭疽病症状
叶片：形成近圆形病斑，中央白色 边缘褐色，后期穿孔。s expected to bring you value and help
症
状
苗期：子叶上出现水浸状小班点，生 有白色霉层。
成株期：叶片病班水浸状，多角形、 黄褐色，潮湿时病斑背面产生白色霉 层。
采种株：花器畸形、变色生出白色霉 层。
病原
鞭毛菌亚门霜霉属寄生霜霉菌 （Peronospora parasitica）
白菜软腐病
白菜软腐病全国各地都发生，为 白菜包心后期的只要病害之一，北方 各地个别地区可造成大白菜减产50% 以上，而且在储藏、运输时也发生， 损失极大。
十字花科特点
十字花科特点十字花科是植物界中的一类重要的杂交育种家族，包括了许多食品和药用植物。
十字花科植物的主要特点有：多为草本、二年生或多年生植物，根系发达，有较强自我保护力；花小而不显著，一般为黄色或白色，很少为红色或蓝色；花萼及花瓣相似，互相覆盖，形成十字状；果实通常为角果或蒴果，分成许多小果，每个小果内含有种子，并且可以保存很长时间。
十字花科植物广泛分布于世界各地，主要分布在温带和寒带地区，少数品种适宜热带生长。
在中国，十字花科植物也极为丰富，特别是伏牛山脉一带的野生品种相当之多。
该科植物的生长周期一般较长，需要在土壤肥力较高、光照充足、湿度适宜的环境下生长。
在生长过程中，十字花科植物的光合作用强，对二氧化碳的利用率较高，因此十字花科植物的生物产量高，很适合作为食用品或药材。
十字花科植物的品种众多，对于人类健康有重要意义。
此类植物具有较高的营养价值和药用价值，可以用于食品、调料、药材等方面。
例如甘蓝、芥菜、油菜、花菜、良种菜、青蒜等，均为常见的蔬菜品种，含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，常食用可以增强人体免疫力、促进消化、降低血压、降低胆固醇等作用。
此外，十字花科植物还广泛应用于药物制剂、茶饮料制作、花卉观赏等领域，深受人们的喜爱。
对于十字花科植物的研究，具有重要的实践意义。
此类植物的研究可以为改良农作物品种、提高农业生产效益、增强人类健康提供基础数据。
例如，通过遗传学研究，可以筛选出高产稳定的优良品种；通过生物技术手段，可以对植物的抗病性、光合作用能力等进行改良；通过药理学研究，可以研究和开发出适合临床使用的新型药物。
总之，十字花科植物是一类特殊的植物家族，具有丰富的营养和药用价值，在食品、药物和园艺等领域得到广泛应用，对于人类健康和生产的发展具有重要意义。
通过深入的研究和探索，可以更好地挖掘出其潜在的营养和药理价值。
十字花科植物特征 ppt课件
十字花科植物特征
卷心菜
包
塌
茎
棵
甘
菜
蓝
萝卜
球茎甘蓝 花菜
十字花科植物特征
• 两年生草本，全草具 白粉。
• 基生叶广大，肉质而 厚，倒卵形，层层重 叠，至中央密集成球 形，内部的叶白色， 包于外部的叶淡绿色。 为重要的蔬菜之一。
十字花科植物特征
• 一年生或二年生草本，多 分枝，有硬毛。
• 叶大头羽裂。根肉质，形 状大小多变化。
十字花科植物特征
十字花科植物特征
本科有经济价值 的许多蔬菜和油 料作物(油菜)， 少数供药用、观 赏和作饲料。
十字花科植物特征
植株具辛辣味。十字形花冠，四强雄蕊， 角果，侧膜胎座，具假隔膜。 花程式:* Ca 4,Co 4,A4+2,G(2:2)
十字花科植物特征
• 二年生草本，茎粗壮。 • 基生叶有柄，叶片大头羽
头羽状裂，顶生裂片大， 侧生裂片小，1-3对，茎上 部叶长圆形或狭卵形，基 部耳状抱茎。 • 总状花序顶生，花淡紫色。 • 长角果线形。 • 观赏，鲜草供药用。
十字花科植物特征
• 一年生或二年生草本。 • 第一年产生大量叶片着生
在缩短茎上；外叶倒卵形 至长圆形，叶片皱缩，边 缘波状，叶柄两侧下延成 宽薄翅，心叶至冬初逐渐 紧卷成圆筒状或头状，白 色或淡黄色。 • 第二年抽花茎。 • 为秋冬的重要蔬菜。
十字花科植物特征
高峰 南阳 夏光
• 两年生草本，
全草具白粉。基
生叶广大，肉质
而厚，倒卵形，
新峰
层层重叠，至中
央密集成球形，
内部的叶白色，
包于外部的叶淡
绿色。为重要的
蔬菜之一。
旭光
十字花科植物特征课件
生长和繁殖特性
生长习性
十字花科植物通常喜欢生长在温带和寒带地区的阳光充足、排水良好的环境中 。植物的生长速度较快，多数种类在适宜的生长条件下，可以在短时间内形成 茂盛的植株。
繁殖方式
十字花科植物可以通过种子繁殖，其种子通常较小，数量众多，并可以通过风 、水或动物等传播方式散播到周围环境中。在适宜的生长条件下，种子萌发后 ，植物可以在较短时间内形成新的植株。
05
十字花科植物的经济和文 化价值
观赏和园艺价值
花卉美化
十字花科植物中，许多种类拥有美丽的花朵，如郁金香、风信子等，被广泛用于花坛、花篮和切花装饰，增添生 活环境和庭园的色彩与气息。
园林造景
一些十字花科植物具有独特的形态和生长习性，可用于园林造景，打造多样化的景观效果，提高园林的观赏价值 。
食用和药用价值
03
十字花科植物的生态学特 征
分布和生态环境
01
02
03
全球分布
十字花科植物广泛分布于 全球各地，包括温带、热 带和寒带地区。
生境多样性
它们可以生长在不同的生 态环境中，如山地、平原 、沼泽、沙漠等。
代表性生境
该类植物在草原、山地草 甸和温带森林中尤为常见 。
适应性和耐受性
气候适应性
十字花科植物对气候的适 应性很强，从寒冷到温暖 的气候都能生长。
02
十字花科植物的生物学特 征
植物形态和结构特征
根
十字花科植物的根部通常是纤维 状的，有助于植物稳定生长和吸
收水分、养分。
茎
多数十字花科植物为直立生长， 茎部通常是圆柱形，表面有纵向
条纹，并覆盖有表皮毛。
叶
叶子通常呈羽状深裂或羽状复叶 ，叶子的形状和大小因种类而异 。叶子的表皮通常被覆盖着表皮 毛和腺体，有助于保护植物免受
十字花科植物识别PPT51页
大白菜 B. pekinensis Rupr.
• 一年生或二年生草 本。第一年产生大量 叶片着生在缩短茎上； 外叶倒卵形至长圆形， 叶片皱缩，边缘波状， 叶柄两侧下延成宽薄 翅，心叶至冬初逐渐 紧卷成圆筒状或头状， 白色或淡黄色。第二 年抽花茎。为秋冬的 重要蔬菜。
甘蓝 B.oleracea L.var.capitata L.(包 菜)
• 两年生草本，全草具 白粉。
• 基生叶广大，肉质而 厚，倒卵形，层层重 叠，至中央密集成球 形，内部的叶白色， 包于外部的叶淡绿色。 为重要的蔬菜之一。
萝卜
Raphanus sativus L.
• 一年生或二年生草本，多 分枝，有硬毛。
• 叶大头羽裂。根肉质，形 状大小多变化。
• 花较大、白色、紫色或淡 红色。
十字花科植物识别
时间反复无常，鼓着翅膀飞逝
十字花科 Cruciferae （Brassicaceae）
• 本科约300属，3000种，广布于世界各 地，以北温带为多。我国有80属，300多 种。
油菜
Brassica campestris L.var.oleifera
DC. • 二年生草本，茎粗壮。
高峰 南阳 夏光
• 两年生草本，
全草具白粉。基
生叶广大，肉质
而厚，倒卵形，
新峰
层层重叠，至中
央密集成球形，
内部的叶白色，
包于外部的叶淡
绿色。为重要的
蔬菜之一。
旭光
花椰菜(菜花) B. oleracea var. botrytis L. 和西兰花
花椰菜
西兰花
擘蓝 B. caulrapa Pasq. 榨菜 B. juncea var. tamida Tsen et
十字花科的特点
十字花科的特点
十字花科植物的主要特征是十字形状的花冠，这种花的花朵呈总花序状，花瓣一般为4片，以辐射对称的方式生长，花的形状十分有特点。
十字花科植物大多是一年生或二年生的草本植物，种子内部没有胚乳，果实分为角果和短角果两种，种子内部含有较高浓度的芥子油，叶子一般是全缘或羽状，植株含有大量的黄酮醇成分，根据品种的不同会有含量上的差别。
根有时膨大成肥厚的块根。
茎直立或铺散，有时茎短缩，它的形态在本科中变化较大。
叶有二型：基生叶呈旋叠状或莲座状；茎生叶通常互生，有柄或无柄，单叶全缘、有齿或分裂，基部有时抱茎或半抱茎，有时呈各式深浅不等的羽状分裂（如大头羽状分裂）或羽状复叶。
全球的十字花科( Brassicaceae) 植物有 321 属 3 660 种。
该科植物主要分布在北温带，尤其是地中海区域。
中国十字花科植物有95 属，包括 425 种、124 变种和 9 变型，分布在全国各地，其中，西南、西北和东北的高山区及丘陵区较多，平原及沿海地区较少。
部分十字花科植物是常见的农作物，具有重要的经济价值。
在农业考古研究中，耕作遗址中的花粉信息是探索早期人类利用植物资源的关键代用指标，因此，对十字花科植物花粉形态进行比较对于探究早期人类利用植物资源的状况具有重要的科学价值。
十字花科芽苗的摄入能够降低多种癌症的发生风险。
萝卜芽苗是重要的十字花科
芽苗，glucoraphenin是其主要的硫代葡萄糖苷，它可被萝卜芽苗本身的黑芥子酶催化水解生成抗癌活性显著的莱菔素。
十字花科植物特征
十字花科植物特征嘿，你知道十字花科植物不？那可老有意思啦！咱先从它们那名字说起，为啥叫十字花科呢？因为它们的花大多是四片花瓣，呈十字形排列，就像有人精心摆好的一样。
我有一次去乡下姥姥家，那可真是让我好好见识了十字花科植物。
姥姥家有个小菜园，一进去，好家伙，满眼都是十字花科的家伙们。
就说那油菜花吧，大片大片的，黄澄澄的，那花瓣儿就像是一个个小黄蝴蝶落在了茎上，整整齐齐地摆成十字。
一阵风吹过，它们还晃晃悠悠的，好像在互相打招呼呢。
我凑近了看，每朵油菜花都有四个花瓣，十字交叉得那叫一个标准，花蕊在中间，就像一群小娃娃在玩游戏，被花瓣保护着。
十字花科植物的叶子也很有特点呢。
一般都是互生的，有的叶子还有那种深深浅浅的裂叶，就像有人拿剪刀给它们修剪过一样。
在姥姥家菜园子里，我看到白菜的叶子，那大叶子一层一层的，像是给白菜穿了好多层绿衣服。
有的叶子边缘还有那种波浪似的小齿，摸起来有点扎手，不过可别小瞧这些小齿，说不定是它们保护自己的秘密武器呢。
还有啊，十字花科植物的果实是角果，就像豆角一样细长细长的。
我记得我和姥姥一起摘菜的时候，看到那些长着角果的植物，姥姥说那些里面有种子呢。
我就好奇地摘了一个，轻轻一捏，好家伙，种子就蹦出来几颗，小小的、圆圆的，感觉它们迫不及待地要去找新的家啦。
它们的茎呢，大多是直立的，有高有矮。
像萝卜，那茎就比较粗壮，能把萝卜稳稳地撑在土里，让萝卜在地下好好长大。
我还试着拔萝卜呢，抓住萝卜缨子（萝卜的茎和叶子部分），嘿哟嘿哟地用力，那萝卜就像是和我作对一样，紧紧地抓着土，最后我费了好大劲儿才把它拔出来，这茎的力量可真不小。
从姥姥家回来后，我每次看到十字花科植物，就像看到了老朋友一样。
那十字形的花、有特点的叶子、有趣的角果和强壮的茎，都深深地印在我脑子里啦。
它们就像是大自然里一群特别的小生命，有着自己独特的模样，不管在哪里，只要看到那标志性的十字花，我就知道，是它们啦！。
精品课程-植物分类学-十字花科ppt课件
四、代表植物
1．芸苔属(Brassica)
草本。单叶。总状花序；花黄色，花瓣具 爪。长角果圆柱形。种子球形。 代表植物： 油菜 (B. campestris L.) 青菜 (B. chinensis L.) 白菜 (黄芽白菜) (B. peklnensis Rupr.) 卷心菜 (莲花白) (B. oleracea var. capitata L.)
无茎荠属—无茎荠 Pegaeophyton scapiflorum (HK.f.et.Thoms.)
蓝香芥
花椰菜 B. oleracea var. botrytis L. 甘蓝 (擘兰）B. caulorpa Pasq 抱子甘蓝 B. oleracea 羽衣甘蓝B. oleracea var. acephala原产欧洲北部 榨菜 B. juncea var. tumida Tsen et Lee 儿菜B. juncea Coss. var. gemmifera Lee et Lin 塌棵菜 （瓢儿菜、塌古菜）B. narinosa Bailey. 雪里蕻（雪里红）B. juncea var. multiceps
十字花科Cruciferae
一、重点特征
草本，常有辛辣汁液。
花两性，整齐；萼片4；十字花冠；四 强雄蕊；子房1室，侧膜胎座，具假隔膜。 角果。
二、花程式 *K2+2C2+2A2+4G(2:1)
三、种类与分布
本科有300属，3000余种。全球分 布，主产北温带。
我国产85属，360余种；引种7属， 20余种。
2．萝卜属(Raphanus)
草本，具直根。总状花序；花白或紫色； 花瓣常有深色脉纹，具长爪。长角果圆筒状， 分节。种子球形或卵形，子叶对褶。