何谓民俗

何谓民俗？婚丧嫁娶？传统节日？迷信陋习？民族歌舞？一、民俗是一种生存方式“有四相即是众生，无四相即为佛也。

”生活相也就是生活的样子，一种生活的方式，不是我们所想像的古老的，古老的只是一个面，关键是它是活的，活态的生活相。

它在生活层面表现为生活的习惯和生活的技艺。

二、民俗是一种文化模式从文化的层面看，民俗是什么？民俗是一种文化的模式。

所谓模式，是一种样式，它概括了某种日常生活的规范或范式。

民俗作为一种文化模式，作为一个国家种族的管理手段在历史上是很多的。

许多民俗在文化层面都体现着本民族的文化模式。

这些民俗的样式，一般没有文字规定，往往象风一样流动。

鱿鱼炒鸡片---游龙戏凤；鸡蛇同烧---龙凤呈祥；虾仁炒鸡蛋---花好月圆；黄瓜炒鸡肝鸭肉---苦凤怜鸾；菠菜炒番茄---翠柳啼红；鸡汤炖雀肉---鸠集凤池；黄花菜焖全菇---美女簪花公鸡与母鸡同盘---鸾凤和鸣；鹅掌炖白蘑菇---雪泥鸿爪三、民俗是民族思想文化的源头哲学的层面，民俗就是一个族群独特的，特有的，思想文化的起点和思考的原型。

民俗追根溯源是什么？就是一个民族思想文化的源头。

这个原点都在我们身边，我们只是往往没有意识到，没有解密。

民俗归根到底是什么？民俗归根到底是“人俗”，是社会民众中的传承性的生活文化。

如果说我们一个人有生物的生命，那么我们也有文化的生命。

人是生物生命和文化生命的双重复合体。

如果生命的基因是DNA，那么文化的基因就是——从哲学理念上的民俗。

非物质文化遗产非物质文化遗产是指各族人民世代相传并视为其文化，遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。

包括：㈠传统口头文学以及作为其载体的语言；㈡传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技；㈢传统技艺、医药和历法；㈣传统礼仪、节庆等民俗；㈤传统体育和游艺；㈥其他非物质文化遗产昆曲（2001）；古琴（2003）；新疆维吾尔木卡姆艺术（2005）；蒙古族长调民歌花儿；柯尔克孜族玛纳斯史诗；妈祖信仰；蒙古族呼麦；福建南音；热贡艺术；中国传统蚕桑丝织技艺藏戏；浙江龙泉青瓷传统烧制技艺；宣纸传统制作技法；西安鼓乐；越剧；中医针灸（2010）；京剧篆刻（2009）；雕版印刷技艺；书法；剪纸；传统木结构营造技艺；南京云锦织造技艺；端午节；朝鲜族农乐舞；格萨尔史诗；侗族大歌急需保护的非物质文化遗产名录羌年（2009）；中国木拱桥传统营造技艺；黎族传统纺染织绣技艺；麦西来普（2010）；帆船水密舱壁制作；木版活字印刷术第一章绪论第一节民俗与民俗学一、民俗的定义广义的概念民俗学是一门综合性学科，是以城乡民间生活为研究对象的；就民族而言，既研究文明民族的民间生活，也研究后进民族的民间生活。

狭义的概念一是认为民俗是文化遗留物，是一个已发展到较高文化阶段的民族中所残存的原始观念与习俗的遗留物；二是认为民俗是精神文化；三是民俗为民间文学；四是认为民俗为传统文化民俗是在民众中传承的社会文化传统，是指一个国家或民族中被民众所创造、享用和传承的生活文化。

这种社会生活文化既是一种历史文化传统，也是民众现实社会生活的一个重要组成部分。

二、民俗事象的种类物质民俗——人民在创造和消费物质财富过程中所不断重复的、带有模式性的活动。

社会民俗——称制度民俗，它指人们在特定条件下，所结成社会关系的惯例，它所关涉的是从个人到家庭、家族、乡里、民族、国家乃至国际社会在结合交往过程中使用并传承的集体行为方式。

精神民俗——指有关意识形态方面的民俗。

它是人类在认识和改造自然与社会的过程中形成的集体心理习惯。

语言民俗——指通过口语约定俗成，集体传承的信息交流系统，包括民俗语言与民间文学。

江湖黑话男子——江湖术语叫“孙食”媳妇——江沏术语叫“果食”喝酒——江湖术语叫“抿山”吃饭——江湖术语叫“安根”一——江湖黑话叫“柳”二——江湖黑话叫“月”三——江湖黑话叫“汪”四—一江湖黑话叫“载”五——江湖黑话叫“中”六——江湖黑话叫“申”七——江湖黑话叫“行”八——江湖黑话叫“掌”九——江湖黑话叫“爱”十——江湖黑话叫“句”东——江湖术语叫“倒”南——江湖术语叫“阳”西——江湖术语叫“切”北——江湖术语叫“密”说书的——江湖术语叫“团柴的”算卦的——江湖术语叫“做金点的”刘——江湖术语叫“顺水万”王——江湖术语叫“虎头万”李——江湖术语叫“一脚门万”白——江湖术语叫“雪花万”第二节民俗的基本特征一集体性是民俗在产生、流传过程中所体现的基本特征，也是民俗的本质特征。

民俗在刚刚形成时结构和内容往往比较简单，而在以后的漫长的历史发展过程中，则变得越来越复杂，越来越丰满，这正是集体再加工的结果。

集体性体现了民俗文化的整体意识，也决定了民俗的价值取向，这是民俗文化的生命力所在。

二传承性和扩布性传承性，指民俗文化在时间上传衍的连续性。

扩布性，指民俗文化在空间伸展上的蔓延性。

民俗文化的传承，是由它的功能决定的。

这种功能系统体现着教化的职能，传承只不过是一种形式和手段。

民俗文化的横向扩布包含着对异民族民俗文化价值取向的判断、吸收（或拒绝）、消化和加工。

正常的扩布；非正常的扩布三稳定性与变异性稳定性是指民俗一旦产生，就会伴随着人们的生产及生活方式长期相对的固定下来，成为人们日常生活的一部分。

一般来说取决于经济基础和与之相适应的意识形态。

变异性是指在民俗传承和扩布过程中引起的自发和渐进的变化。

中国傩园民俗发生变异的原因——社会环境①外来文化的影响②国际间的文化交流运用——移风易俗身着凤冠霞帔的新娘三十年代东北农村中西合璧式的婚礼二十年代天津基督教青年会的集体婚礼三四十年代北京旧官僚家庭的西式婚礼四地域性地域性是指民俗在空间上显示出来的地理特征和乡土气息。

产生地域性的原因：①自然环境－封闭的自然环境②社会环境－宗教环境、语言环境、文化环境等第三节民俗的社会功能一教化功能，是指民俗在个人行为过程中的教育和潜移默化的作用。

二规范功能，指民俗对社会成员的行为方式所具有的约束和控制作用。

三娱乐功能，是指民俗能对社会成员心理产生愉快的调剂作用。

四审美功能，是指民俗能对社会成员心理产生悦耳悦目和悦神悦意的审美作用。

五维系功能，是指民俗统一人们的行为与思想，使社会成员保持向心力和凝聚力。

第四节民俗的发生一、征服自然发展生产的需要中国民俗是在自己固有的客观环境、生活状况以及赖以生存的首要的物质生产活动中，逐步形成的。

⑴生存的基本前提：衣食；⑵人类最初的民居：巢居、穴居等。

拉斯科洞壁画二、种族繁衍发展自身的要求滋生中国民俗的又一个客观基础是人自身的生产。

三、民众群体心理的认同一个民俗事象的最终形成，总是有同一实践的反复剌激，在一群人的心底里留下了同一个感受，即“共同感”，或“我们感”。

再在此相同的感受与实践反复的双向交融中，形成一定的表现程式，沉淀折射文化状的混浊的意识团，民俗便正式诞生了。

1、中国崇红习俗2、龙的崇拜信仰习俗的形成中西龙的比较西——邪恶、凶狠；中——祥瑞、尊贵与龙相关的节日习俗龙抬头节——时值惊蛰、春分时节，民俗认为蛰伏一冬的龙在这一天正抬头活动，以后的雨水也就多起来了。

由于中国北方多旱少雨，将引入家中，图的是风调雨顺，于是也就产生了“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。

端午节——赛龙舟是端午节的重要内容，古时皇家龙舟的制作极为奢华，头、尾、鳞皆雕镂金饰，舟上建层楼台观，槛曲安设御座，两舷各三桨，气势雄伟，金碧辉煌。

四、统治阶级思想的渗透与衍化中国历代统治阶级统治思想的力量对中国民俗的产生和发展也有着一定影响，常常是起到一种有效的催化剂作用，有时甚至充任导火索。

清明节寒食节寒食节又称为禁火节，寒食节用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推。

割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。

柳下做鬼终不见，强似伴君做谏臣。

倘若主公心有我，忆我之时常自省。

臣在九泉心无愧，勤政清明复清明第二章物质生产民俗物质生产民俗主要反映的是人与自然的关系。

地域性；季节性；功能性；科学性第一节农业民俗一.中国两大农耕系统及其耕作民俗所谓“刀耕火种”，就是指在秋季将荒山荒地的大树砍倒，待来年春暖花开，冰雪消融后，再放火烧荒。

这样既温暖了地气，增强了地力，同时也消灭了荒山荒地间的虫卵。

——旱作农业所谓的“火耕水耨”就是把地里前一年留下的枯草用火烧掉，然后把水稻直播田中，待禾苗长到七八寸时，再割除杂草，灌水灭绝，这种方法历史上一直沿用。

——稻作农业基诺族妇女在刀耕火种二、农业民俗的传承方式主要是通过口传心授的方式进行的农谚是人类生产经验与生活经验的科学总结“头伏萝卜二伏菜，三伏四伏种荞麦”反映的是农耕与农时的关系；“深耪棉花浅耪瓜，不深不浅耪芝麻”，讲的是各种农活与生产技术之间的关系三、农业生产民俗的传承内容（一）信仰传承土地有灵的观念土地神-- “社神”、“社公”；汉代土地神的世俗化-土地娶妻；“社”-祭土地的组织；“社火”-社的传统祭仪龙王信仰始于唐，兴于宋，至明清达到高潮布雨集团——龙王兄弟五个、风伯、雨师、雷公、电母四位辅助神灵布雨活动的管理层面--玉皇大帝与龙母；布雨活动的督察层面--雨官、四眼天师、四值功曹（二）祭神习俗祭天；祭地；祭雨神（三）节气习俗立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑、立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒立春，24个节气之首，每年2月4日或5日打春牛咬春农谚立春一年端，种地早盘算。

人勤地不懒，秋后粮仓满。

雨水，在2月19日或20日；表示天渐回暖，雨量增多。

拉保保回娘屋农谚：麦子洗洗脸，一垄添一碗。

种地别夸嘴，全凭肥和水。

惊蛰，一般在每年3月4日～7日。

这时气温回升较快，渐有春雷萌动。

农谚：过了惊蛰节，春耕不能歇惊蛰不耙地，好比蒸馍走了气春分，在3月20日或21日；表示春季中间，昼夜等长。

春分竖蛋农谚：春分麦起身，肥水要紧跟清明，在4月4日或5日；表示天气晴朗温暖，草木返青。

家家蒸清明果互赠、禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳寒食节（介子推）谷雨，在4月20日或21日；表示降水明显增多，有利谷物生长。

谷雨传说农谚：谷雨前，好种棉。

林木果园早喷药，花儿过密酌情剪立夏，在5月5日或6日；表示夏季开始。

立夏称人斗蛋游戏农谚：小猪要动大猪静，放羊满天星为佳。

玉米花生继续种，红麻黄姜和芝麻。

小满，在5月21日或22日；表示麦类作物籽粒开始饱满。

农谚：麦黄不喜风，有风减收成。

小满麦渐黄，夏至稻花香。

芒种，在6月5日或6日；表示夏收(麦类有芒作物成熟)夏种大忙季节。

农谚：芒种忙，麦上场。

夏至，在6月21日或22日；表示炎热将至，该日昼最长，夜最短。

是我国最早的节日，清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。

农谚：嬉，要嬉夏至日；困，要困冬至夜。