食堂管理办法2
公司食堂管理制度范例（2篇）
公司食堂管理制度范例为了加强公司食堂的管理，使公司食堂更方便职工，为职工提供优质、卫生的工作餐。
确保食堂经济、安全、卫生，不断提高饭菜质量，给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境，特制定本规定。
本制度适用于祥丰公司及下属子公司。
食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。
一、就餐时间规定:早餐:07:50-8:25中餐:12:00-13:00晚餐:18:00-18:30二、伙食标准:1、rmb13。
____元/天/人，其中早餐1。
____元/人、中餐和晚餐____元/人、夜宵____元/人。
2、中、晚餐提供2荤1素一汤。
早餐供应的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供应。
三、就餐方式:佩戴工作证排队打卡就餐四、就餐地点:1、普通职员统一在一食堂用餐2、办公室职员统一在二食堂用餐五、饭卡管理1、饭卡统一由行政人事部制作和发放。
2、饭卡必须是由行政人事部人员填写后加盖“行政人事部专用章”方能使用。
3、公司全体职员在每个月月底最后一天下午18:30前将当月饭卡交行政人事部并领取次月饭卡。
4、开餐时职工必须出示工作证和饭卡，并将饭卡交行政人事部值班人员登记，登记后方能领取食物就餐;如就餐职工未出示证件或证件不齐，行政人事部可拒绝该职工就餐。
5、任何职员饭卡不得转借他人使用。
6、饭卡遗失需及时到行政人事部补办饭卡，行政人事部一律按____元/张收取补卡费用(按成本价附加处罚金方式收取)。
7、无论是否用餐，公司均不补款或退款。
六、就餐流程1、到就餐时间公司职员按先来后到的顺序在食堂门口单列排队。
2、佩戴工作证并将饭卡放置手中，以备行政人事部人员打卡。
3、将饭卡交行政人事部值班人员登记。
4、登记后返还饭卡，进入相对应的食堂用餐。
七、食堂管理制度1、公司任何职员不得提前就餐，违者处以____元/次罚款。
2、公司任何职员必须严格按照就餐流程用餐，违者处以____元/次罚款。
3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以____元/次罚款。
2024年职工食堂管理制度(二篇)
2024年职工食堂管理制度员工餐厅管理办法(暂行)总则公司建立员工食堂是对员工的一项福利待遇，目地是为了更好的方便员工生活保障员工的身体健康，使其能以更好的状态投入到生产工作中去。
为了给广大员工提供舒适的就餐环境和丰富可口的食物，保障职工身体健康、合理膳食并维护职工的正当权益，以及规范公司管理，营造一个良好、和谐、健康的就餐氛围，特制定本制度；第一章餐厅管理制度第一条员工餐厅实行公司与职工共同监督的管理机制，由人力资源部代表公司负责餐厅的监督管理工作，同时广大职工有权就餐厅的运营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉；第二条人力资源部对食用油、肉类制品等进行不定期检查、抽查，食堂应努力增加和调整饭菜口味及品种，严格核算成本，文明服务；第三条设立投诉箱、意见薄和公告栏，张贴每周菜谱。
收集职工有关饭菜质量、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉；第四条做好安全工作。
使用炊事器具和工具要严格遵守操作规程，防止发生事故；严禁随便带无关人员进入厨房和保管室；第五条易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
职厨主管要经常督促、检查，做好防盗工作；第六条采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒；第七条坚持食物验收制度，搞好成本核算。
做到日清月结，帐物相符，定期清点；第二章炊事人员管理制度第一条树立全心全意为职工服务的思想，讲究职业道德。
文明服务，态度和蔼，热情主动，礼貌待人，热爱本职，认真负责。
做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量；第二条做好炊事人员的个人卫生。
做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。
炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准上岗工作；第三条注意身体健康，如出现易传染的疾病病症者，应暂时隔离，治愈后再上岗，防止炊事员带菌污染食品；第四条荤、素、生食品药拣净洗清，盛器整洁，分类摆放，不触地、不叠底；生熟盛器、抹布、砧板分开，有明显标志；冷藏、冷冻食品，生、熟、半成品分开，鱼禽肉豆制品分开，摆放整齐，标志明显；第五条各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳；注意菜的特色，保证菜的营养成份；拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透；烹调操作时不抽烟、不直接用菜勺品味；第六条负责工具、机械、地面卫生的清扫和整理，保持操作室及用具清洁整齐，无油腻，无积灰，无蜘蛛网；第三章就餐人员守则第一条高职人员就餐卡由人力资源部按规定统一发放，不得随意借用火转借他人。
食堂就餐管理规定(2篇)
食堂就餐管理规定一、员工食堂每日供应早餐，午餐，晚餐，早餐时间为7：10—7：40午餐时间为11：30—12：20晚餐时间为17：10—17：30请所有员工按规定就餐，不得提前就餐，如因工作需要推迟,提前或增加就餐人员，应由各部门负责人提前通知行政部，以便食堂做好相应准备。
二、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，同时不得拖欠饭票。
三、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许故意造成浪费。
四、员工用餐后的餐具统一放到食堂指定地点。
五、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
六、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。
七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向行政部提出，不能与食堂人员争吵。
八、要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。
九、已通知食堂就餐人员，未到食堂就餐的与在食堂就餐费用同出。
十、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向行政部协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵,如有违反以上规定者，行政部有权给予相应处罚，情节严重者、屡教不改者，给予除名。
食堂就餐管理规定（2）为了规范食堂就餐行为，维护食堂秩序，保障广大师生的食品安全和身体健康，特制定以下食堂就餐管理规定：一、进入食堂须出示有效证件，如学生卡、教职工工作证等，并按规定位置就餐。
二、食堂内禁止吸烟，违者将受到相应处罚。
三、食堂内禁止携带宠物进入，以确保食品的卫生安全。
四、进餐时应保持房间安静，不得随意喧哗或大声喧哗。
五、就餐时间为早上7:00至早上8:30，中午11:30至下午1:30，晚上5:30至晚上7:00。
请按时就餐，避免打扰他人。
六、就餐过程中请表现文明礼貌，不要浪费食物，勿将食物带出食堂。
七、食堂内禁止私自带食品进入，如需携带特殊食品，请向食堂工作人员申请。
八、食堂内禁止乱扔餐具和食物残渣，保持食堂环境整洁卫生。
2023年职工食堂管理办法
2023年职工食堂管理办法____年职工食堂管理办法第一章总则第一条为了规范和改进职工食堂的管理，提高食堂的服务质量，保障职工的饮食安全和健康，制定本办法。
第二条本办法适用于各类企事业单位职工食堂的管理。
第三条职工食堂应当依法经营，注重食品品质和安全，为职工提供健康、丰富、营养的餐饮服务。
第四条本办法所称职工食堂，是指专门为职工提供各类餐饮服务的场所。
第二章食堂设施第五条职工食堂应当具备以下基本设施：（一）餐厅区：提供用餐场所，维持室内空气清新、明亮、宽敞。
（二）食品加工区：设有净菜加工区、炒菜加工区、蒸煮加工区、烧烤加工区等，确保食品安全卫生。
（三）清洗区：设有专门的清洗区域，用于清洗食品、厨具和餐具。
（四）存储区：提供足够的存储空间，确保食材和食品的储存安全。
（五）饮用水设施：提供清洁卫生的饮用水供应设施。
（六）公共设施设备：提供厕所、洗手间等基本卫生设施。
第三章食品安全控制第六条职工食堂应当按照国家食品安全相关法规和标准，制定食品安全控制制度，确保食品的质量安全。
第七条职工食堂应当采用新鲜、优质、安全的食材，不得使用过期、腐烂或者劣质的食材。
第八条职工食堂应当加强对食品供应商的管理，建立供应商的信用档案，定期进行食品质量抽查和评估。
第九条职工食堂应当采取科学的食品存储和加工方式，确保食材和食品的新鲜和卫生。
第十条职工食堂应当明确食品加工的工艺流程，并建立相应的记录和管理制度，确保食品的安全性。
第十一条职工食堂应当配备专业的食品检测设备，定期对食品进行检测并留存相关记录。
第四章餐饮服务质量控制第十二条职工食堂应当制定餐饮服务质量标准，保证餐食质量和服务水平。
第十三条职工食堂应当提供多样化的餐饮菜品，满足不同职工的需求。
第十四条职工食堂应当尊重职工的饮食习惯和口味偏好，提供搭配合理的菜品。
第十五条职工食堂应当提供清洁整齐的餐具和环境，确保用餐环境的卫生。
第十六条职工食堂应当建立投诉受理和处理机制，及时处理职工的投诉和意见。
2024年食堂就餐管理制度(二篇)
2024年食堂就餐管理制度为了加强公司食堂就餐管理，保证员工就餐质量，特制定本管理办法;一、就餐时间1、中餐：12：00—12：30晚餐：17：30—18：002、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐，超过时间自行负责解决。
3、如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知办公室，以便食堂做好相应准备。
二、伙食费用1、伙食费统一标准，暂定为公司员工每人____元/餐(员工承担____元/餐，公司补贴____元/餐)，开壹餐，每人扣生活费____元/月，开全两餐，每人扣生活费____元/月。
开壹餐，每人每月扣生活费____元，开全两餐，每人每月扣生活费____元开壹餐，每人每月扣生活费____元，开全两餐，每人每月扣生活费____元2、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的，由部门负责人到办公室登记。
三、用餐管理1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱护公物、讲究道德。
2、就餐餐具公司统一发放，就餐员工每人一套(钢盘____个，钢饭叉____个)，自行保管，餐具如有遗失需交____元/个餐具费。
3、就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚____元/次。
4、饭堂就餐不准赤臂，必须穿着整齐，不准大声喧哗，不准随地吐痰，违者罚款____元/次。
5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里，必须倒入指定地点,违者罚款____元/次。
6、用餐后要清理桌面上的饭菜，请自觉倒入指定的桶内。
如有违者罚款____元/次。
7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐，如有违反罚款____元/次。
对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。
否则视情节严重予以处罚和开除处理。
2024年食堂就餐管理制度（二）一、引言随着社会的发展和人们生活水平的提高，食堂就餐管理制度在推进食品安全、保护食品营养价值、提高食堂服务质量等方面发挥着重要的作用。
食堂就餐管理规定范文（二篇）
食堂就餐管理规定范文一、进出食堂须扫码登记1.为了确保食堂就餐的安全性和有序性，每位顾客进入食堂就餐前，均需使用手机扫描食堂入口处的二维码登记个人信息，包括姓名、联系方式等。
这样可以在需要时进行有效的追踪和联系。
2.未经扫码登记的人员将不允许进入食堂就餐，以确保就餐环境的安全性和健康性。
二、保持食堂卫生1.就餐前，顾客须进行必要的手部卫生，可选择使用食堂提供的洗手液进行洗手，或者使用自带的手部消毒液进行清洁。
2.在就餐过程中，顾客需保持餐桌、餐椅的整洁，不得随意乱扔食物残渣和纸巾等垃圾。
3.用餐后，顾客需将用过的餐具、碗筷等放置在指定的收拾点，协助工作人员进行清理和消毒。
三、有序就餐1.食堂内设置就餐区域，每张桌子上仅允许就餐人数的一半，以保持就餐环境的安全距离。
2.在排队取餐时，请顾客使用米字形排队，保持适当的距离。
3.就餐时请保持安静，不要大声喧哗，以免影响其他顾客的用餐体验。
四、不得私自带食品进食堂1.为了确保食品质量和食堂卫生，禁止顾客私自携带食品进入食堂就餐。
2.食堂提供的菜品经过严格的卫生检测和处理，顾客可以放心选择和品尝。
五、合理就餐时间安排1.食堂设置早、中、晚三个餐时，顾客可以根据自身的情况合理安排就餐时间。
2.为了避免堵塞和争抢餐食，建议就餐高峰期错开，可灵活选择就餐时间。
六、食堂就餐人数限制1.为了保证顾客的就餐质量和用餐体验，食堂对每餐的就餐人数进行限制，以避免过度拥挤和影响顾客的用餐体验。
2.超过就餐人数限制的顾客将无法进入食堂就餐，需等待其他顾客用餐结束后方可入内。
七、禁止私自带走食物1.为了避免浪费和食物丢失，禁止顾客将食堂里的食品私自带出食堂。
2.如有食品需要带离食堂的，请事先与食堂管理人员沟通，得到许可。
八、禁止携带宠物进食堂1.食堂为了保持就餐环境的卫生和安全，禁止顾客携带宠物进入食堂。
2.如有需要，顾客可以将宠物安置在指定的宠物停留区，但需提前与食堂管理人员联系。
国企食堂管理办法
食堂管理办法第一章总则第一条目的为规范公司食堂管理，为员工提供安全、可口的的膳食服务，特制定本办法。
第二条适用范围本办法适用公司食堂的各项管理活动。
第二章管理职责第三条食堂负责为公司员工供餐;由行政部进行监督管理。
第三章用餐管理第四条食堂供餐时间为：（周一至周五）早餐： 8：00 — 9：00中餐：12 : 00 — 13：00晚餐：18：00 — 18：40第五条在用餐时间内，员工使用行政部统一发放的二维码在扫码机处扫码扣费。
第六条外来人员在食堂用餐需向食堂管理人员提前报备登记，禁止外来人员在无报备的情况下进入食堂用餐。
第七条食堂实行分餐制，用餐人员需按时用餐、按需取餐、排队打餐，打餐时禁止插队、喧哗、浪费，用餐时禁止吸烟、吐痰等不卫生行为。
第八条用餐结束后，用餐人员将所有餐具归还到回收窗口，食物残渣倒入垃圾桶，禁止餐后餐具摆放在桌面。
第四章卫生管理第九条食堂卫生标准严格按照《食品卫生法》要求，由行政部直接管理监督。
第十条食堂工作人员必须持有效健康证明，并定期参加体检，工作人员患上传染性疾病期间不得上岗。
第十一条食堂工作人员按照餐饮行业人员标准着装（专业衣帽、口罩、手套、雨靴），上岗期间不得赤膊、赤脚，佩戴首饰，使用指甲油。
第十二条食堂工作人员上岗期间禁止吸烟、吐痰等不卫生行为。
第十三条食堂内部需保持卫生情况良好，无油腻、无尘垢、无蜘蛛网，定期进行蟑螂和鼠类消杀。
第十四条不得采购、加工、供应超过保质期限、腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽、混有异物或感官性状异常以及假冒伪劣、未经检疫、有毒的食品，如有发现从严处罚并追究当事人的责任。
第十五条食堂在加工食品时，要做到生进熟出，饭菜内不得有蝇尸、鼠屎等异物和酸臭异味。
所有食品必须在食用前进行留样，留样重量不少于50克，并密封保存在冰箱内24小时以上。
第十六条厨房应具有合理的设备布局和工艺流程。
餐具和设备应分类摆放整齐，每日进行消毒，厨具和餐具要建立起可视化标签。
食堂六项管理制度
食堂六项管理制度为了保障食堂的正常运营，提高食堂的管理水平，确保食品安全和员工的权益，我们制定了食堂六项管理制度。
一、食品安全管理制度1.1 食堂应严格按照国家相关法律法规和卫生标准，规范食品采购、储存、加工和销售等一系列流程，确保食品安全。
1.2 食品供应商应提供合格的食品，保证食品的质量和安全，未经经营者同意不得私自更换或擅自调换食品。
1.3 食堂应定期进行食品卫生安全检查，对采购的食品进行验收并建立台账，确保食品来源可追溯，一旦发现问题及时处理。
二、员工管理制度2.1 食堂应对所有员工进行培训，包括食品安全知识、个人卫生、工作流程等方面的培训，确保员工具备岗位技能和相关知识。
2.2 员工应佩戴统一的工作服，工作带和手套，在工作中不得吸烟、吃东西，确保食堂内部卫生和健康。
2.3 食堂应建立员工考勤制度，严格执行上下班时间，对于迟到早退等情况进行相应处理。
三、餐具清洗消毒管理制度3.1 食堂应严格执行餐具清洗消毒操作规程，确保餐具的清洁卫生。
3.2 餐具清洗消毒设施应定期进行维护和消毒，保证餐具清洗消毒设施的正常运行和有效果。
3.3 食堂应建立餐具清洗消毒记录，对每天清洗消毒的餐具进行记录和保存。
四、用餐环境卫生管理制度4.1 食堂应保持用餐环境整洁，定期对用餐区域进行清洁和消毒处理，保持用餐环境的卫生。
4.2 食堂应定期进行室内通风和消毒处理，保持室内空气流通，确保用餐环境的清洁和健康。
4.3 食堂应建立用餐环境卫生记录，对每天的用餐环境卫生进行记录和保存。
五、食堂经营管理制度5.1 食堂应制定严格的食品采购计划和食品供应商管理制度，确保食品的质量和安全。
5.2 食堂应建立食品销售台账，每天对销售的食品进行记录和保存，确保食品的来源可追溯。
5.3 食堂应建立食品价格标准和管理制度，确保食品价格的合理和透明。
六、投诉处理管理制度6.1 食堂应建立投诉处理管理机制，为食客留下投诉通道，并建立投诉处理记录，及时处理并做出处理结果反馈。
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食堂管理条例
1、目的：
加强食堂管理，规范食堂各方面流程，保障用餐工作有序进行，为员工提供有质量保证和满意的菜式。
2、职责：
行政人事部负责食堂的日常管理：
2.1负责用餐秩序、食堂的卫生与安全、食品材料的质量、菜式口味等各方面的监督维护，员工意见收集与反馈。
2.2负责食堂工作人员的工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本等的督促工作。
3、食堂时间管理规定
3.1用餐时间规定：早餐：7:30—9:00；午餐：11:30—12:30；晚餐：17:30—18:30；夜宵：23:00—24:00。
3.2食堂人员打卡时间：
主厨打卡时段为：早上上班7:30—8:00，早上下班12:30—13:00，下午上班15:30—16:00，下午下班18:30—19:00。
4、食堂人员岗位配置：
4.1主厨：主厨负责主导员工每周菜单的制定、跟新与改进，食材材料的建议与质量的把关，主导午餐与晚餐的菜式烹饪制作，早餐或夜宵的协助工作，主动了解员工满意度和菜式、口味需求。
4.2厨工：厨工负责主导早餐或夜宵的烹饪制作，协助主厨制作午餐与晚餐，食材的洗切工作，员工打菜工作，餐厅的卫生工作。
4.3食堂管理员：食堂管理员负责食材、辅料、厨房用品等的采购工作与采购的记账工作，执行食堂的卫生与安全管理，协助主厨制作午餐与晚餐，与主厨协商菜单与菜式更新，口味的改进。
5、上岗要求：
5.1食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗
5.2食堂工作人员必须穿戴整齐、整洁；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为；严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢；
5.3严禁的手部染恙上岗（灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等）
5.4食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式和员工争执，如果有争议，应向行政人事部反映；
6、采购工作：
6.1采购人员要根据当天就餐人数与菜单要求，按照公司制定的个人伙食标准做采购计划，采购食物时要索取发票或收据，如确无发票或收据的，要记录好食物的来源、记录。
6.2若因天气、休渔期等不可抗逆因素导致当天菜单食材偏高，可根据调整菜式顺序后的食材要求购买。
6.2采购本着货比三家，质优价廉原则，根据用量适当采购，以市场批发价购买，保持新鲜。
6.3食物（食品、副食品、蔬菜、水产品、肉类、食用油、调味品）均要保证新鲜卫生，在保质期内使用，严禁使用过期食物，符合食物标准。
6.4酱油、耗油、食用油等粮油副食采取入库、出库登记管理，即每次采购入库和领取出库均要登记存卡。
6.5每天采购的食材材料由行政人事部和厨师随机抽验，并记录抽验情况，保证质量、帐物相符等。
6.6每天的食材采购原则上按月度结算，每个月将采购食品所得的发票或收据整理好交财务部。
7、卫生管理：
7.1食堂人员必须保持厨房和餐厅的清洁卫生。
7.2食堂人员应在用餐时段应及时将餐厅桌面的餐余剩饭清扫干净，不影响下一批就餐人员的使用。
7.3就餐人员必须自觉保持餐厅的整洁、不得随意抛洒餐余剩饭和杂物垃圾。
7.4分菜、择菜应尽量在工作台上进行，洗菜要认真，确保将菜清洗干净。
7.5调味品应定位密封存放，防止污染。
7.6剩余的饭菜应及时处理，不得留到第二天食用。
7.7切菜前要用清水将菜刀、砧板、台面冲洗干净，切熟食和生鲜材料的刀、砧板要区分或彻底清洗高温消毒10分钟再交叉使用。
7.8餐具、炊具、灶台等要每天清洗干净才能再次使用，干净和待清洗的餐具、炊具需分别放置。
7.9要将蔬菜去掉叶黄、茎老的部分，瓜类要去皮，鱼要打完鳞片，用清水清洗，确保蔬菜、瓜类、肉类无泥沙、腐烂、异味。
8、安全管理
8.1食堂应严格执行“三不”，即不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜；不使用过期伪劣的食品和调味品；不混放或混切生熟食物。
8.2采购蔬菜、荤菜应从正规的菜场购买。
蔬菜应选择新鲜，禁止购买流动摊贩的熟食，更不准购买病、死的肉类及制品；新鲜的鱼类、禽类应购活体。
8.3使用炉灶前，要进行仔细的检查电源设施及炉灶系统是否正常。
8.4使用的所有炊具要严格遵守操作规程，防止事故发生。
8.5用电器插头、开关、插座等电器设备需清理干净油迹，防止漏电、短路。
8.6未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房。
8.7食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
9、菜单、菜式及意见管理
9.1主厨应制作一周菜单，6天内不得有重复菜式出现。
9.2菜单制定应考虑天气时节和食材时节制定。
9.3菜单应对外公开，接受员工的监督与意见。
9.4午餐、晚餐的菜式应有三荤两素一汤，就餐人员三荤选其二，两素选其一。
9.5主厨和食堂管理员应根据员工喜好及意见调整菜式或菜式份量的比例。
9.6食堂门口设置意见征集箱，行政人事部每月对意见征集箱进行意见收集。
9.7行政人事部将结合员工意见反馈进行定期或不定期食堂民意调查，调查间隔周期为2周至12周之间。
9.8行政人事部进行相关调查或意见收集后，食堂人员应该根据意见反馈提出改善方案，对确实存在的，非客观因素导致的，可以改善的项目要求食堂尽快改进并按方案落实。
9.9原则上食堂菜单需要每月度更新一次。
9.10若因天气、休渔期等不可抗逆因素导致当天菜单食材偏高，可调整菜式的顺序。
9.11对于食堂职责外的问题，食堂应及时请示上级，并请相关部门协助解决。
10、就餐管理：
10.1就餐人员打饭菜时须依次排队，不得插队。
10.2不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹。
10.3讲究环境卫生，残食不得乱丢乱倒，应在指定地点倒放，并将餐具统一放置在指定位置。
10.4外来人员需就餐者，被访者提前3小时告知行政部，由行政部安排食堂加餐。
10.5请假人员请假当天视为不在食堂用餐，若请假当天仍需要食堂就餐的需告知行政部。
11、奖惩机制：
11.1违反本管理办法的将处以口头警告；
11.2违反本管理办法而且在限期不予整改的将处以书面警告而且视情节严重性处以20元至100元不等扣罚；
11.3行政人事部结合意见反馈进行的食堂民意调查，若连续3次的调查结果显示一般或以上的满意度低于70%的，食堂相关人员将予以薪酬降级处理。
11.4行政人事部结合意见反馈进行的食堂民意调查，若连续3次的调查结果显示满意高于80%的，将作为薪酬晋升的重要参考依据。
11.4每次薪酬晋升或降级的幅度为300元。
这些流程是什么流程？需要标注清楚
我觉得可以增加一个菜式选择这个流程。
厨师出菜单提前一周出下周菜单，假设，当周菜单菜式，一餐有5个菜供员工选择，那一周菜单要出现70个菜。
但是我们可以设定这个菜单是一个月的菜单，有80个菜给员工选，选出10个不喜欢的。
那样我们一方面就能调查出员工的口味是如何，然后菜又是他们自己
选的，就不会那么多意见说不好吃。
考虑下这个方案能不能实施
是。