我市关于开展xxxx年度食品质量安全工作的总结_0

我市关于开展xxxx年度食品质量安全工作的总结
我市于开展xxxx年度食品质量安全
工作的总结
一年来，xx市质量技术监督局在市委、市政府、省质量技术监督局的正确领导下,认真组织开展了辖区内的食品生产加工企业的监督检查，严格实施食品质量安全市场准入制度，严厉打击生产销售假冒伪劣食品的违法行为，对全市境内的食品生产加工企业进行监督管理，现就我市开展20XX年食品质量安全工作总结如下：
一是食品安全是关系广大人民群众生命健康安全，关系经济发展和社会稳定的大事。

认真履行食品生产加工企业加工环节的监管职责：国务院决定质检部门负责食品生产加工环节的监管，将由卫生部门的
食品生产加工环节的卫生监管职责划归质检部门。

全市质监系统深刻领会决定的精神，从实践“三个代表”重要思想，立党为公，执政为民的高度，牢固树立以人为本，权责统一的思想，肩负着生产加工企业加工环节监管的神圣职责，从源头严把安全关的重大意义，充分认识当前食品安全的严重问题，切实增强加强食品安全监管的紧迫感和使命感，把工作重心转移到强化生产加工企业的整治力度，全市质监系统的全体干部职工牢固树立食品安全无小事的观念，把食品安全工作监管作为我局首要职责，由主要领导带头抓，分管领导具体抓，责任到人，分工明确。

二是大力推行食品安全市场准入工作，建立长效监管机制：食品质量安全市场准入制度作为源头抓质量的重要手段，强化了食品安全的有效监管，取得较好的成效。

但由于我市工业基础薄弱，食品加工企业十分脆弱，取证工作相对滞后。

各级质监工作人员树立了食品安全监督的责任意识，积极帮助有条件的企业加快取证步伐，同时也强化了宣传工作，促使生产加工企业创造取证条件，监督企业严格按标准组织生产，严格产品出厂检验，确保食品出厂安全。

到目前为止全市xx家食品生产加工企业有xx家取得食品生产许可证（其中：白酒企业有x家，大米x家，食用
植物油x家）。

三是对我市境内的食品安全加工企业，食品流通环节，食品消费环节的重点地区、重点产品进行长效动态监管，强化企业法人作为食品安全第一责任人，从原材料、生产设备、工艺流程、生产领域、生产人员、产品标准、检验能力、环境条件、标识标签、储存、运输、包装等方面严格监管并落实监管责任，加大对尚未达到取证条件的企业的帮扶力度，建立健全质量管理，标准化管理，计量管理，检测检验体系，全面提高产品的质量水平。

针对我市x家白酒生产加工企业，x家食用植物油生产加工企业，x家饮料生产加工企业，x家糕点生产加工企业，x家牛肉脯生产加工企业，x家果醋生产加工企业，x家猪肉生产加工企业严格监管，加大监督检查频率，严把产品出厂关。

四是推进食品安全辖区监管责任制：在全市境内全面调查查清x家食品生产加工企业的分布情况，认真分析食品生产加工企业的状况，制定了相应的辖区打假责任制，落实辖区监管责任制，帮助企业建立健全质量管理，标准化管理，计量管理体系，提高产品质量保证能力，对食品加工企业采取定期不定期的检查，发现有不合格的产品，标识标注不符合gb7718-20XX《食品标签通则》，短斤少两等违法行为。