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特产小吃_精品文档
特产小吃有些人可能一辈子不知道宁夏的特产小吃有多么好吃，难道你想成为这样的人吗下面是小编为你整理的宁夏好吃的特产小吃，希望能帮到你。
宁夏好吃的特产小吃【生汆面】氽是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失。
生汆面其实就是牛肉丸子烩小揪面，以固原三营地区的生汆面最为有名，汤味浓厚，丸子鲜香，后味很足。
当然在宁夏全区，基本上都能吃上，尤其在首府银川，专门的生汆面的馆子还是不少的。
推荐去处：固原三营马登元、银川六盘红、同心春。
【辣爆羊羔肉】辣爆羊羔肉应该是硬菜里的超级典范了，宁夏的辣爆羊羔肉最有名的莫过于平罗黄渠桥的，在这个小镇上布满了大大小小的主营爆炒羊羔肉的餐馆，声名远扬的黄渠桥爆炒羊羔肉已飘香了近百年。
羊肉一般选择不超过20斤的小羊羔，烹制黄渠桥羊羔肉，主要是在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的手法。
大火爆炒，让香味进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族风味。
2023年，在我区申报的第一批自治区级非物质文化遗产代表名录中，平罗县的黄渠桥羊羔肉制作技术被列于自治区级非物质文化遗产。
推荐去处：宁夏平罗黄渠桥镇、清河街和文化街交叉口黄渠桥羊羔肉、体育巷黄渠桥羊羔肉。
【肉夹馍】肉夹馍有两种，一种羊肉夹馍，一种是牛肉夹馍。
宁夏盐池羊肉闻名天下，肉质细腻鲜美，没有膻味。
羊肉夹馍的味道最为鲜美了，清炖的大块羊肉剔骨剁碎，夹到茴香饼中，浇上蒜蓉醋水调制的汤汁，再来一碗羊肉汤。
哎呀，受不了了，口水已经在嘴里泛滥了!牛肉夹馍多在晚上繁华的街头出现，用新鲜牛肉粒、蒜薹、青椒和洋葱一起现炒而成。
推荐去处：秦味斋、陈义羊肉泡馍馆、银杏泡馍、保记泡馍、袁志伟泡馍、新华东街夜市老谢肉夹馍。
宁夏有名的特产手信中宁枸杞中宁县是枸杞的原产地，也是中国枸杞主产区和新品种选育、新科技研究推广开发区，有600余年的枸杞栽种历史。
近年来，全县各级政府和农户共同努力，以民营企业深加工为载体，充分挖掘中宁枸杞的品牌优势、产品数量的比较优势、加工转化的潜在优势和产业发展的综合优势，使枸杞经济在县域经济中得到了较快发展。
宁夏银川美食文案
宁夏银川美食文案1. 宁夏银川美食，汇集了蒙、汉、回等多个民族的独特风味。
2. 宁夏人最喜欢的美食之一就是羊肉泡馍，浓郁的羊肉汤底搭配软嫩的馍片，口感丰富好吃。
3. 不容错过的美食还有银川手抓羊肉，烤制得金黄酥脆、肉质鲜嫩多汁，香气四溢。
4. 宁夏还有独特的回族面食，如烩面、刀削面等，面条劲道有嚼劲，汤汁鲜美可口。
5. 宁夏特色小吃中的“银川灌汤包”，皮薄馅大，吃上一个满口鲜汁，美味绝伦。
6. 本地的回族炒面，炒制得熟透油亮，味道浓郁，香气诱人。
7. 宁夏的牛蹄筋火锅是不可错过的美味，筋道有嚼劲，搭配麻辣的火锅底料，辣香爽口。
8. 老字号的宁夏扣肉饭，红烧的肉块醇香多汁，搭配米饭一起吃，回味无穷。
9. 宁夏烤羊脑筋，外焦里嫩，肉质鲜嫩，独特的炭烤味道十分美味。
10. 宁夏还有独特的白吞鱼，鱼肉嫩滑，搭配清蒸或红烧都有独特的风味。
11. 糖心烧饼是银川的特色面点之一，酥脆的外皮包裹着浓郁的糖心，甜而不腻。
12. 宁夏的羊肉串烤制得香糯多汁，特别适合作为夜宵美食。
13. 细腻鲜美的宁夏油条，用面粉发酵制成，炸制得金黄酥脆，口感独特。
14. 宁夏的烩面条，汤汁鲜美，面条劲道有嚼劲，每一口都是满满的幸福滋味。
15. 传统的宁夏鱼卷，选用新鲜的鱼肉裹上香脆的面包屑，烤制出外焦里嫩的口感。
16. 宁夏的农家菜，以炖煮技法为主，菜肴鲜嫩多汁，回味无穷。
17. 密汁羊肉是宁夏的特色菜之一，用羊肉悉心烹制，鲜香美味。
18. 宁夏的特色小吃“羊肉馍夹”，将羊肉片、黄豆酱等夹在馍夹中一起吃，香气四溢。
19. 宁夏的红糖糍粑，口感软糯甜蜜，是当地人最喜欢的传统糕点之一。
20. 宁夏的驴肉火烧，将新鲜的驴肉切块烤制，搭配独特的佐料，风味独特，美味可口。
宁夏吴忠5种特色小吃，羊肉泡馍肥而不腻，营养丰富，吃了回味无穷
宁夏吴忠5种特色小吃，羊肉泡馍肥而不腻，营养丰富，吃了回味无穷吴忠隶属于宁夏，当地的人们对于美食的热爱使他们不断的对美食进行创新，今天我们就来盘点一下吴忠的几种特色美食，每一道都非常美味，营养丰富，吃一次就回味无穷。
1、烩汤粉烩汤粉既可以单纯只用马铃薯块制作，也可以选用牛肉或者羊肉和土豆一起制作，今天我们吃的是羊肉的烩汤粉，里边的食材有羊肉块，凉粉、木耳、香菜等。
刚吃的时候可以感受到汤的滋味丰富，既有五香粉的香味，又有辣椒的辣味，还有羊肉的鲜味，吃到凉粉时会感到整个汤的味道，因为凉粉充分吸收了汤汁的鲜美，至于这道菜的主要食材---羊肉更是鲜香无比，冬天喝一碗不仅暖胃，更可以补气。
2、羊肉泡馍羊肉泡馍是宁夏的特产，吃的时候将馍尽量的揪成小块，然后放入煮好的羊肉汤中，羊肉汤的汤汁会完全浸入到撕好的馍中，尽管撕馍就要花费很多的时间，但是很多人还是以撕馍为一种乐趣，泡好的馍入口即化，羊肉香嫩有嚼劲，二者的搭配真是这道特色小吃的美妙之处。
3、吴忠风味羊杂碎羊杂碎在很多人眼里是不值钱的，也不会想到要去吃这种东西，但是对于吴忠人来说，这却是一道特色美食，羊杂碎包含了整只羊不同部位的肉质，口感丰富，最重要的是，不同部位的羊杂软硬程度不同、口感质地也不尽相同，正是这种不同，造就了羊杂碎多层次的口感，吃过之后回味无穷。
4、馓子馓子外观金黄，与其说是一道小吃不如说是一道甜点或是一种零食，外观呈连续不断的细长条状，一排一排的馓子吃起来可以一根一根慢慢品味其中的酥脆，也可以一吃一把尽情体味其中的香甜。
5、香辣牛蹄筋牛蹄筋的口感十分筋道，与牛肉不同，牛蹄筋吃起来并不是软嫩多汁的，但正是这种筋道有嚼劲的口感才更加吸引吴忠人的胃，加上香辣的做法，使这道小吃老少皆宜，来到吴忠一定不能错过如此风味独特的美食。
以上就是我们今天要介绍的几种吴忠的风味小吃，来到吴忠不吃一定后悔！。
宁夏小吃2
黄渠桥爆炒羊羔肉介绍：
宁夏的羊肉得水土之利，无膻味。2-3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口。平罗县黄渠桥风味爆炒羊羔肉，精选羔羊将肉剁成方形小块，爆炒而成。特点是白嫩透红，利口而不腻，有滋补强身之功效。
回族蒸艾叶
特点：清香无毒，营养丰富，能“通气血，还寒湿，止血，安胎”。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。
清蒸羊羔肉：宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上嵴骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。
盖碗茶
当地人叫做团子，西北人多饮盖碗茶，即便甘南藏区的茶馆里也供应的是盖碗茶，讲究使用三炮台的碗。最主要的当然是茶叶和冰糖两样，其他的配料有枸杞子、沙枣、红枣、核桃仁、葡萄干、桂圆、话梅等滋补佳品，称之为八宝茶。沏茶的水要沸腾的水，称之为“牡丹花水”。甘肃的临夏和宁夏回族自治区所产的团子茶最为正宗，如果没有尝尝这道特色是个遗憾。商店八宝茶售价10袋装10元，茶馆和餐馆2元/碗，水免费，而真正的好茶两三道以后味道更好。
宁夏的美食介绍
宁夏的美食介绍素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民，以食大米和春小麦磨制的面粉为主。
那么接下来我们就来说说宁夏的美食，下面欢迎阅读由店铺为你收集整理的内容，希望你喜欢。
宁夏的美食介绍：1银川羊羔肉羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。
把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。
做法以爆炒、清蒸、黄焖为主。
流行于宁夏、甘肃、青海、新疆四省区的回族聚居区，都是各地的特色清真美食。
“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。
”据《本草纲目》载，羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。
常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
2 酿皮子酿皮子，是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。
经济实惠，既有菜又有饭。
同时，又是“快餐”，只要到酿皮子的摊上去，一、二分种即可到口，所以受到群众的喜爱。
食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面精，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人，在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。
酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。
3 烩小吃中卫素杂烩，又称烩小吃。
烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。
形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗。
“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。
而中卫的素杂烩很具它自己的特色，来过中卫并品尝过素杂烩的人无不称赞“物美价廉，特色鲜明，别有风味”。
4莜面蒸饺莜面蒸饺，顾名思义，是用莜面做皮，内含肉素馅的蒸饺。
莜麦蒸饺包馅不同，风味也各异，但莜面固有的醇香不变。
5羊肉臊子面羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。
在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。
据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。
宁夏特色美食介绍
宁夏特色美食介绍素有“塞上江南”之称的宁夏各族人民，以食大米和春小麦磨制的面粉为主。
客人来到，款待一顿羊肉臊子辣揪面，别有风味。
那么，宁夏又有哪些经典美食?下面就一起来看看吧。
宁夏美食介绍1.【羊杂碎】银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。
一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。
火热的场面让人回味!推荐去处：银川南门老张家、勉记羊杂碎、西门桥头小宁、阿叶羊杂、杨四杂碎、吴忠杜优素、马胖子羊杂碎烩肉馆。
2.【羊肉泡馍】陕西羊肉泡馍很有名，但是宁夏的羊肉泡馍味道更适合咱宁夏人的口味。
宁夏的泡馍比起陕西的泡馍，汤更多、更浓，馍是死面饼子韧性较足，是由店家用刀切好，直接放入羊汤中，久泡也不会散，泡在羊汤里面，连汤带水的吃起来是非常的过瘾。
羊肉泡馍也是宁夏本地人最最钟爱的早餐之一。
推荐去处：秦味斋、秦味源、陈义羊肉泡馍、袁志伟泡馍、银杏泡馍、保记泡馍。
3.【辣爆羊羔肉】辣爆羊羔肉应该是硬菜里的超级典范了，宁夏的辣爆羊羔肉最有名的莫过于平罗黄渠桥的，在这个小镇上布满了大大小小的主营爆炒羊羔肉的餐馆，声名远扬的黄渠桥爆炒羊羔肉已飘香了近百年。
羊肉一般选择不超过20斤的小羊羔，烹制黄渠桥羊羔肉，主要是在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的手法。
大火爆炒，让香味进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族风味。
2007年，在我区申报的第一批自治区级非物质文化遗产代表名录中，平罗县的黄渠桥羊羔肉制作技术被列于自治区级非物质文化遗产。
4.【肉夹馍】肉夹馍有两种，一种羊肉夹馍，一种是牛肉夹馍。
宁夏盐池羊肉闻名天下，肉质细腻鲜美，没有膻味。
羊肉夹馍的味道最为鲜美了，清炖的大块羊肉剔骨剁碎，夹到茴香饼中，浇上蒜蓉醋水调制的汤汁，再来一碗羊肉汤。
哎呀，受不了了，口水已经在嘴里泛滥了!牛肉夹馍多在晚上繁华的街头出现，用新鲜牛肉粒、蒜薹、青椒和洋葱一起现炒而成。
宁夏吴忠美食集锦
宁夏吴忠美食集锦1.茴香饼是吴忠特色小吃，焦香可口、味道清香，浓浓的茴香味，非常好吃。
2.馓子，吴忠传统小吃，这东西很多地方都有，吃起来焦香酥脆、味香可口。
3.莜面蒸饺，顾名思义，是用莜面做皮，内含肉素馅的蒸饺。
莜麦蒸饺包馅不同，风味也各异，但莜面固有的醇香不变。
4.酿皮子，是吴忠回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。
经济实惠，既有菜又有饭。
同时，又是“快餐”，只要到酿皮子的摊上去，一、二分种即可到口，所以受到群众的喜爱。
5.炒糊饽是一道西北地方著名小吃，流行于宁夏银川、吴忠等地。
特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。
6.生汆面，吴忠传统美食，味道鲜美、营养丰富。
7.羊肉揪面，吴忠特色美食，不同于其他地方的揪面，这里是用羊肉制作，汤鲜味浓、美味可口。
8.羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。
在吴忠的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。
9.羊肉搓面是吴忠盛行的一种风味面食。
有一点象西安的拉条子。
面和好擀成片，切成细条用手搓圆，如西安的拉条子粗细。
这道小吃特点是面精肉鲜，风味独特。
10.粉汤是回族群众喜爱的风味食品，粉汤四季可做，但因季节不同，放的菜有所变化，无论何时做的粉汤，都具有味香扑鼻，色艳夺目等特点，使人流连赞叹。
11.羊杂碎，吴忠特色美食，当地产羊特别多，羊杂自然是不会少的了，吃起来汤鲜肉烂、味道浓郁。
12.羊肉枸杞芽。
在当地这道美食也算得上是绝配美味佳肴。
在宁夏吴忠产生优质的羊肉，那里有的羊肉都是红润的，又是特别嫩滑的，吃起来超多汁，在口感这方面也是达到最佳的。
13.羯羊脖炖黄芪，吴忠特色美食，大补美食，身子骨虚的可以来试一试，味道香浓。
14.手抓羊肉，在吴忠算是传统美食了，肉质细嫩、味道鲜美。
15.吴忠涝河桥羊肉，吴忠涝河桥清真羊肉以分割肉为主，羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美。
16.吴忠白水鸡，吴忠白水鸡煮熟的样子的确不一般，但是它的味道确实是很美味的，外表是有一点偏黄色的，看起来油油的，但是吃起来一点都不油，而且里面的肉非常鲜嫩。
吃货必看：吴忠特色小吃
吃货必看：吴忠特色小吃宁夏是我国的回族自治区，也是中华文明的发祥地之一，素有“塞上江南”的美誉，而吴忠县位于宁夏的中部，是河套文化的重要组成部分，也是回族之乡，东方的千塔之城，而且宁夏吴忠的美食也是相当著名的，想要了解吴忠的美食，本期饮食文化为你解析。
清真手拔毛鸡“同心清真手拔毛鸡”是中国·宁夏同心县独特的清真传统肉食品，饲料以粮食为主，不含任何药物添加剂，其屠宰加工程序严格按照穆斯林肉食品的要求，由阿訇主刀、手工拔毛清理而成。
该产品清洁卫生，营养丰富，风味独特，是广大穆斯林群众及各界消费者的放心食品。
回民筵席十大碗在宁夏农村回民聚居村点，每到结婚喜庆的日子，回民们都要做十大碗，来招待宾客。
这十大碗筵席以偿为主，有烩九子、烩夹板、烩肚丝、烩羊肉、烩假莲子、烩苹果、烩狗牙豆腐、红炖牛肉、烩酥肉、酿饭。
这桌农村回民筵席，主要用羊肉、牛肉、羊肚、土豆、苹果、豆腐、糯米、鸡蛋，配以菠菜、黄花、木耳、桃仁、圆肉、葡萄干、青梅、红枣、蕨麻、蜂蜜、白糖及各色调味品制成。
虽是大众菜肴，但各有各的味道。
烩九子：丸子酥烂，汤浓味香；烩夹板；夹板软韧可口，外酥里嫩；烩肚丝：肚丝筋软，香辣适口。
烩羊肉：汤鲜、肉烂；烩假莲子：用土豆炸成的假莲子，色黄软嫩，滑润香甜；烩苹果；白汤，金黄的苹果，散见的青红丝，软烂甜香；烩狗牙豆腐：软嫩，汤浓，味鲜，别有滋味；红炖牛肉：肉烂，色红亮，味醇香；烩酥肉；酥脆鲜香；最后一道酿饭，是软糯甜香，果味鲜。
吃了农村回民十大碗，你也就领略到宁夏农村回民的饮食特点。
回乡馓子馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。
宋代文豪苏东坡诗赞它为“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深”。
把馓子的色香味概括无余。
吴忠回族擅长炸制馓子，并且十分钟爱这种美食。
每逢开斋节、古而邦节等民族节日，回族家庭都炸馓子招待客人，馈赠邻里。
制作方法是：将精面粉加入盐水揉和，反复揉压后，搓成粗条，抹上食用油放入。
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1. 传说中的一棵树凉皮在总机厂那条路上，最近那家凉皮已经被快递到了银川，前段时间看微博有人在晒一棵树凉皮，不可思议居然最远已经送达长江以南。
老板是个老太太坐那笑眯眯收钱，说起这事老太太显然不太认可说：没听说啊，估计是假冒的吧！再说送那么远还能好吃吗？（注意区分，路对面还一家一棵树张琴凉皮店，不要进错门哈。
）她家凉皮有种小时候的白布棚子卖凉皮时的味道，油辣子带着淡淡的芝麻香很值得跑一趟。
不过下午去晚了就没有了，吃的人顺便打包十几份，几十份的太多，要吃赶早。
对面不远有家孔集烧鸡，烧鸡做的很正宗，肉酥味醇，可以顺便打包回家。
2.传奇的三住宅老太太凉皮，这个大家就比较熟悉了吧。
同样火爆打包几十份很常见，据说打包带走的要提前预定。
也已经快递到了银川，但是是不是他家的就不知道了。
凉皮比较厚较宽，特别劲道。
同样想吃要趁早，去晚了就白跑路了。
3,.905凉皮，东方钽业家属区内，已经名声在外十几年了，基本一到中午就已经被905内部消化完毕，所以还是那句话想吃赶早吧！或者让905的朋友帮着预留几份。
凉皮较薄，劲道清爽，总之很爽口了。
喝酒当凉菜也不错。
4.三栋楼凉皮，位于矿务局三栋楼少不了现做现卖的场面，属于忙活到最晚的出名凉皮，辣椒细腻香甜，凉皮较厚，会有种上瘾的感觉。
每次去星海湖游玩回来的路上不妨排队一试，绝对good。
5.云菊凉皮，城管大队旁，生意太爆，看过春运买火车票吗、老板经忙到忘记收钱，因为想结账都必须挤过人墙，麻辣粉和凉皮同样出名。
凉皮就到这吧，基本挑着生意最火的说！诸如总院凉皮，无双凉皮，红绿灯凉皮，张琴，小李，红梅，吉祥等等就不一一阐述了。
总之来宁夏不尝尝石嘴山市的凉皮，就太遗憾了。
6.面食，先说说大家都比较熟悉的面馆体育场今今有味，万盛酒店侧面酸菜牛肉面，金翅鸟二楼兰州十里香，颐和明邸侧面的金叶子，再就业市场冯记拉面，电信局旁老木瓜搓面，游艺西街的君临清拌面，二医院后面的牛肉炸酱面，体育场的红鑫鸽砂锅面，市政广场的炭火农家面小公牛拉条子，富仁小揪面，沟口金虎饭馆的炒面片和小公鸡拉条子味道都很好。
这些太熟悉了，咱们就不一一介绍了。
下面说点有特色的。
7.毛家蘑菇面，80和70后应该都有印象吧。
原来广场铁棚子蘑菇刀削面记得吧！主料红烧肉炖的野蘑菇，汤汁浓厚味面条爽滑。
现在在交警队侧面有两家，据说是毛家内部分家，不过两家的味道都不错，基本不相上下。
再下来老吴面馆现在在体育场后巷重新装修开了一家，他家的猪肉削面配上自制的卤猪蹄，堪称一绝。
惠农区一民院阿里拉面，汤靓面筋，堪称一绝。
还有惠农汽车站袁记面也很赞，路过不要错过。
好了因为面食基本是宁夏所有地区的特色，这块就不再一一介绍了。
8.提起羊杂碎，大武口的羊杂碎基本可以跳过了，老石嘴山区也就是现惠农区赵记，吴记两家基本上可以代表石嘴山市的最高水准了。
太有名了，吃货们如果想吃正宗的羊杂碎还是去惠农区吧！不过一样别忘了提早去吃完再打包给我带一份，呵呵！9.黄渠桥爆炒羊羔肉，位于石嘴山市平罗县黄渠桥国道边。
起源自周氏，周家兄弟各开一门，是代表整个宁夏的特色美食之一，市区内随处可见，周大到周家老四开的各个分店。
味道虽说也不错，但是想吃正宗原味的还是去黄渠桥总店闯一闯，为了方便游客过路打包，听说已经推出了调料食材的分体便携包装。
但是自己回去不知道还弄不弄的出原味的黄渠桥爆炒羊羔肉。
10.沙湖大鱼头，位于石嘴山市平罗县沙湖镇。
国际五星级旅游区，沙湖鱼头也是宁夏的特色美食之一，做法多样，取新鲜的沙湖大鱼头为食材，通常一个鱼头重达几斤，价格也同样不菲。
喜欢尝鲜饕客的不容错过哦。
11.海鲜，说起海鲜，就不得不提下大武口区的永福楼，首先价格比起清真海鲜楼小贝壳便宜不少，而且食材新鲜味道正宗，老板是浙江人，进门后会有服务员跟着你到水箱区介绍各个水箱里的新鲜水产及做法价格，按重量收费。
价格还算公道，可以试试那里的河豚和花蟹，做的很不错，价格也还公道。
店内挑个靠窗的位置来瓶花雕酒吃着海鲜和朋友一醉方休吧！12.渔乐圈海鲜烧烤，位于永康北路。
价格比永福还低很多，海产水产种类很多，而且食材也很新鲜，比较适合喜欢海鲜的工薪阶层。
那里的蒜蓉烤生蚝和扇贝堪称大武口一绝，肉质鲜美，汤汁浓厚。
另外，海螃蟹，大虾，牛蛙，鱿鱼，鲍鱼，花蛤，蛏子等等贝壳类味道都不错。
隆重推荐海螺丝，可以打包回家边看电视边吃回味无穷不准流口水。
秋季可以去他家吃大闸蟹，产自太湖的大闸蟹个头大黄足，肉甜鲜。
店内其他烧烤肉类也挺齐全，味道也还不错。
美女老板娘也挺热情。
13.还有香榭星海湾楼下的青岛海鲜小火锅，25元一只的鲍鱼个头挺大值得一试。
14.百花市场夜市惠通街把头第一家的铁板烧烤，海鲳鱼极其美味，尤其火候掌握的恰到好处，通常我们一个人就能吃四五条。
15.万盛酒店那条路聚香园食府里的红烧海杂鱼，葱烧海参，性价比也非常高。
值得推荐的还有他家的酸菜猪肉馅饼。
16.吕老二，宁夏烤羊蹄子，烤羊腿棒的创始人，二十年前在905家属区内开的石嘴山第一家店。
目前吕老大的店在体育场。
据说永欣园门口的那家烨爆烤羊腿也是吕家开的。
17.张振华烧烤店，烤板筋的创始人，十五年前开始蒜蓉辣酱烤板筋。
十五年前以板筋和现烤鲤鱼见长，目前开店多家。
18.张黑蛋烧烤店，十五年前烤酸辣肚片的创始人。
老板最近不知行踪，店也不知还是不是本人在干。
19.釜山城总店，运通小区对面，以羊肉称斤现切现卖为卖点，擅长大串羊肉诸葛烤鱼类。
20.无敌烧烤，以烤霸王筋出名。
21.铁牛烧烤，烤黄鱼出名。
22.亚克西，算烧烤里环境好的。
以新疆风味烧烤出名，馕坑肉，大串肉，炒菜都还不错。
23.老朝阳派出所对面以韩国烤肉，五花肉，培根，脱酸牛肉擅长。
24.建设街荣景花园斜对面韩膳庄，韩国烤肠，糟米糕，牛筋皮，值得一试，其他跟别的韩烤没什么区别。
25.青山路金大庄韩国料理，味道跟老朝阳派出所那家接近。
26.六小对面炭火牧羊人，以烤羊腿和烤羊排出名。
27.街角酒吧还有旁边的小白时尚快餐里的炸串香辣味烤鸡翅味道都不错28.图实惠可以去绿都花园大酒店旁的蓝山阁纸上烧烤吃自助，38还是48元大虾，沙丁鱼，肉类，蔬菜炒菜各类酒水管够。
石嘴山烧烤店太多，由于本身是移民城市，吸收全国新鲜事物的速度比较快，味道风味层出不穷，优胜劣汰。
因此从二十年前开始至目前，满街都是每天都有新开或者关门的，在这里就不一一介绍了。
有时候不能不感叹一声石嘴山吃货的嘴太刁，以下排名不分先后，北京东来顺火锅连锁店，黄记煌三汁焖锅，广东海鲜楼，温州海鲜楼，巴西烤肉，贵发祥，巴倒烫，赵记田螺，张黑子烧烤，905东北老娘们烧烤，王宁面馆以及烩羊蹄，这些以前的名店现在还在吗？29.马莲滩烩肉地处大武口区和老石炭井区之间的山区马莲滩路边。
取山羯羊肉用店后的那眼山泉水煮制。
远近闻名，不过开在山下的分店脱离了那的泉水味道明显不足。
想吃还是要花费路程。
30.羊刺沟烩肉，跟马莲滩的一样，必须原地原味的去品味，据估计也是靠的山泉水，沟口的那家味道也是明显不如山上。
不过比起其他家还是强了不少，他家的扒肉条味道不错，值得一尝。
31.二医院后面高庄烩肉，老朝阳派出所那的虎妞烩肉，国道边的高老庄烩肉味道也都很好，喜欢羊肉的不容错过。
32.老金羊架子馆，以烧羊棒骨，羊拐筋，羊脖子出名，啃完骨头用配的吸管吸着滑滑嫩嫩的羊骨髓别提多惬意了。
33.隔壁的独一处餐厅，菜炒的也不错，酥炸小羊排，酥炸黄鱼很香，清真朋友可以去那。
34.老木瓜搓面馆里的烤羊背，蒸羊脖，烩羊蹄，也非常美味。
35.洗煤厂路口青丰园的清炖羊肉也很正宗。
36.二医院后面的陶乐手抓，选用上等陶乐羯羊肉，配他的蒜醋汁和小咸菜很不错。
37.四十一手抓，主要是羊肉选的是山区宁蒙交界的羯羊，味道很正，肉质细，肥而不腻，好吃。
他家的风干羊肉也很正宗。
38.黄河市场酱驴肉，黄河市场幼儿园对面，每天只卖中午一会，一个多小时基本就卖完了。
要想吃必须卡好时间去买。
39.区幼儿园旁小路口老头的酱驴肉，驴板肠，酱猪蹄猪肘猪头肉味道那叫一个纯。
调料味不夸张，以突出肉香味为主。
一样只卖中午，发现一个共同的特点好东西不等人，去晚点就买不上。
40.民乐加气站对面河间驴肉火烧，他家的驴杂碎配上驴肉火烧物美价廉，味道不错。
41.905家属区卖熟食的老太太自己灌的蒜蓉熏肠，也是超赞。
还有游艺西街市场口清真的那家酱牛肉味道也不错。
42.大坝市场巴蜀人家的粉蒸肉特别牛，但是为了要入味需要提前一天预定，让店里准备。
他家的老豆腐回锅肉，水煮肉片川菜很正宗。
43.邱麻子大饼熏肉家的酱大骨和自制腊肠自制熏肚比较正宗。
馅饼也很好吃，肉足馅满，咬一口流油。
44.百花市场夜市摊东北混沌家的酱大骨，因为开到后半夜很晚。
天凉的时候后半夜没地喝白酒可以去那吃混沌啃大骨头，香。
45.洗煤厂路口一品斋，自制腊肠腊肉腊鸭腊鱼，很牛。
可以要个拼盘。
喝酒首选，他家的河虾和泥鳅钻豆腐也超赞。
46.荣景花园对面，弘启餐馆，鲁菜系，酱肘，炸河虾，炒鱼子很棒。
47.游艺西街胥龙砂锅味道很正，老板娘四川靓妞一枚。
48.民乐小区门口旁，明德砂锅原来的大伟砂锅厨师开的，水煮鱼也很正。
49.原四海明珠总库那改开的鹿港小镇炒菜还行适合喝酒。
50.钓鱼台雷线栈他家的菜不错，推荐苹果酥，酸甜酥脆很好吃，可以打包，水煮鱼也不错。
51.贺兰山路客常来餐厅，酱肉卤肉猪系列是他家特色，我要说的是他家现炸的黄鱼外酥里嫩，趁热太好吃了，喜欢吃海鱼的可以去试试。
52.荣景花园旁苏杭菜馆，君悦酒店后面家属区还有一家，喜欢清淡的可以去尝尝，可惜以前那么好吃的盐水鸭不见了。
只剩下糖醋类，咸肉蚕豆板，老豆腐，虾干，烧黄鱼，狮子头，东坡肉一类的家常菜了。
53.像东港火锅，贺兰山楼上123小火锅，佰德隆楼上的小火锅，八一广场火锅，德隆楼，一品乐，金川这类都算可以，咱们就不说了。
说说好吃的小店，原大坝市场旁奇奇火锅，用三掺的汁子再来把小米椒，太赞，环境一般。
54.建设街红星火锅的汤底非常棒，可以先喝汤在涮锅，推荐蘑菇清汤锅。
55.东方大饭店对面锅道，铜鼎小锅汤很靓，推荐养生锅。
56.百花市场路口小火锅一条街巷道里面老重庆小火锅也不错，推荐。
57.惠通街路口香慧干汁麻辣烫，味道不错，吃的人很多。
58.北京华联门口旁吉阿婆麻辣烫，不辣那款汤特浓，很好喝。
59.体育场老太太辣糊糊，这个就不多说了吧。
70-80后小时候青山公园门口吃的几分钱一串的辣糊糊豆腐皮就是她了。
现在一桌一锅，种60.类也比以前多了很多，味道还是那个味道，想怀旧好那口的去吃准没错。
别家店味道参差不齐，为了保险还是他家吧！61.六小路口那家粥饼店，土豆丝炒肉丝，香菜肉丝，椒盐干炸带鱼，皮蛋瘦肉粥和香菇肉末粥都不错。
隔壁的大佬粥饼店关门了。
62.青山路稻香村，粥也不错，香辣里脊用来卷饼超赞。
63.新世纪文化街里土皇帝瓦罐汤，给爱喝汤的吃货推荐花旗参乌鸡汤，猪脚花生汤，虫草猪骨汤，汤很鲜。