好吃到会爆发的芝士火山炒饭【精品汤粥教程】
厨房美食菜谱：米饭改造(解决剩米饭秘籍)的做法
厨房美食菜谱：米饭改造（解决剩米饭秘籍）的做法天天做饭却总是把握不好米饭的量，总是出现了剩饭的难题，也不能总吃炒饭吧，实在是令人头疼〒▽〒丸子妹今天就来次米饭大改造，让本来是剩下的米饭360°华丽变身，从此不再出现剩饭的囧境。
ヾ(o´∀｀o)ﾉ食材主料：香菇猪肉丸芝士白米饭番茄玉米青椒香菇适量胡萝卜青菜油适量盐适量姜适量酱油适量味精适量蚝油适量蒜蓉适量辣椒适量步骤1.♥芝士米饭披萨：香菇肉丸、青豆、鸡蛋、番茄、芝士、红萝卜、玉米、隔夜米饭2.第一步：将鸡蛋打散入米饭，接入少许盐和胡椒调味。
3.第二步：把肉丸切粒，其他食材也切粒准备好。
4.第三步：将米饭放入锅内煎至微黄饼状，喜欢脆脆口感的可以煎久一点哦～5.第四步：在米饼上刷上番茄酱6.第五步：铺上蔬菜，撒些芝士碎。
在锅周边倒入适量清水，盖上锅盖焖2-3分钟即可出锅，趁热吃，拉丝的芝士和脆脆的米饭底实在是太赞了(๑¯∀¯๑)。
7.♥锅巴肉片饭：盐、味精、酱油、少许葱段、蒜蓉、辣椒段、蚝油、青椒、香菇、淀粉水、米饭8.第一步：将所有调味料放入碗中搅拌均匀9.第二步：将青椒、香菇切成块状、肉丸切成片状10.第三步：锅内倒入油，先将肉丸爆香11.第四步：加入青椒、香菇翻炒、倒入酱汁翻炒，最后加入水淀粉勾芡，我们的盖菜就准备完成12.第五步：在保鲜膜上倒入米饭，用擀面杖碾压平。
13.第六步：冷锅热油，把米饭放入小火煎至定形后，放入油锅内煎炸至金黄色捞出。
14.第七步：最后把米饭锅巴剪成大小合适的块状15.在锅巴上淋上刚刚的盖菜，即可开吃啦～16.♥肉丸烫蛋饭：香菇猪肉丸、任意青菜、番茄、姜、葱段、隔夜米饭17.第一步：将番茄、姜丝、葱段放入清水中大火煮沸18.第二步：水沸腾后，加入米饭和肉丸粒，继续煮开，之后转小火19.第三步：接着把鸡蛋打散，以转圈的方式加入粥内20.第四步：最后在临出锅时加入喜欢的蔬菜，胡椒粉，盐和香油21.第五步：小火焖煮2-3分钟，搅拌均匀，即可享用小贴士：1、在隔夜米饭中加入鸡蛋，可以使米饭变得更有黏性，做出来的米饭就不会干巴巴的，平时炒饭也可以用到的一个小技巧～～2、做芝士米饭披萨饼底时，煎到最后加入一些水，可以使米饭底部更加香脆3、锅巴肉片饭调酱料时，可以根据自己的口味选择，喜欢吃辣的可以多加点辣椒4、炸锅巴时，油温要达到放入锅巴时，立即泛起，这是最佳温度。
厨房美食菜谱：芝士焗米饭的做法
厨房美食菜谱：芝士焗米饭的做法
家里有剩的米饭，中午一个人在家没事，就用家里有的材料整了这个焗米饭，感觉味道还不错。
食材
主料：
白米饭1碗
牛奶
盐适量
冰鲜虾3个
猪肉适量
洋葱适量
面粉20g
胡萝卜1小根
步骤
1.100g牛奶加入20g面粉加入适量盐搅拌成糊糊，静置5分钟备用。
2.面糊放置期间，将鲜虾去壳去虾线，我的虾比较大，然后如图，切成3片
3.猪肉切薄片
4.洋葱切成细丝，胡萝卜切片，我还加了一些煎熟的
土豆片
5.将静置的面糊搅拌均匀，披萨盘底铺一层
6.放入米饭，铺匀
7.剩余的面糊倒入米饭表面。
这样做出来的饭奶香味浓，而且淡淡的咸味。
我总感觉纯马苏的奶味并不浓郁。
然后将烤盘放入烤箱中下层180度7分钟。
8.烤米饭的时候，将所有食材用热水焯熟，然后肉切碎，胡萝卜切碎
9.如图，拿出烤盘先抹一层披萨酱，然后撒上胡萝丁，洋葱碎
10.撒上撕开的早餐芝士片，跟用牛奶一样，我感觉这种芝士奶香味更浓郁。
撒上部分马苏碎
11.铺上剩下的材料，虾片铺到最上面
12.将马苏都撒上。
具体马苏用了多少克忘了称了，反正估摸着放的
13.放入预热180度的烤箱中下层，15分钟。
小贴士：因为食材都是熟的，所以烤制时间根据具体情况定。
最后一步，感觉马苏都均匀融化即可。
10种特色炒饭的做法
10种特色炒饭的做法炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。
很受大众追捧，在各个地方也特色化。
那么，大家知道炒饭怎么做好吃吗？以下是店铺为大家整理的10种特色炒饭的做法，供大家参考!一、西班牙海鲜饭的做法【用料】：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
【做法】：1、将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2、锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3、煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4、将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。
二、意大利海鲜饭的做法【材料】：文蛤、花蛤各8只，基围虾8只，目鱼一只，南风肉一小块，大米一杯，青红甜椒各半只，草菇8个，洋葱半个，姜丝一汤匙，毛豆二汤匙。
【做法】：1、大米淘好浸泡1小时左右待用。
基围虾去肠用盐和胡椒粉腌制15分钟左右，目鱼切花飞水待用，文蛤、花蛤飞水，南风肉切小丁，洋葱切小丁，青红甜椒切小块，草菇切片。
2、烧肉锅加入橄榄油把基围虾煎至8成熟取出。
另外重新起油锅(橄榄油)，将洋葱爆香加入姜丝和草菇片一起继续煸炒，加黑胡椒粉和香茅粉搅匀，然后把浸泡好的大米、南风肉、毛豆和水加入翻炒，(火不要大)看到水给米吞食了，再加水(水不要一下加足，要慢慢加)盖上锅盖焖一会儿，反复多次加水盖盖焖煮直到饭9成熟，然后加入目鱼、文蛤、花蛤、基围虾和植物牛油，并调味加盐、黑胡椒粉、香茅粉、少许砂糖。
还是慢火翻炒至饭熟，最后加青红甜椒。
三、西式蟹肉炒饭的做法其实西式炒饭和中式炒饭最大的不同就在于用料上面，西式炒饭多用西方人喜欢的食材。
我的这份炒饭用的食材包括：胡萝卜、莴笋、白菜、鸡蛋、腊肠、蟹肉，当然还有昨天的剩饭，还有植物油。
其实炒饭深受人们喜爱的原因就在于它能够将食材自由的搭配，你完全可以直接打开电冰箱，把家里所有现成的食材一起动员起来，做一道中西合璧的炒饭。
火炉火版 芝士泡菜玉米炒饭【精品汤粥教程】
泡菜滋啦滋啦出香味后，加入玉米粒。玉米粒用不用热水焯都行。不论怎样，玉米粒不用滤的一滴水不剩，相反，这一步需要加入适量水，否则后面炒饭加酱必干。
4
玉米不必炒时间太长，加入用泡菜汁儿拌好的凉米饭，注意锅子的湿度，千万不要干。用铲子背把米饭压平而不是频繁翻来翻去。好多人吃石锅拌饭时不会拌，其实就这么拌，用勺子背碾。
火炉火版芝士泡菜玉米炒饭
北京最好吃的泡菜炒饭在火炉火年糕火锅，不服来试。加入了紫菜碎、玉米粒和芝士的火炉火泡菜炒饭，卖相赞，味道更加丰富，连备料到装盘10分钟都不用不上，还不会满身油烟，绝对优质快手菜。做了很多次泡菜炒饭总觉得差味道？请按这个配料试一试。
用料
凉米饭
别多后面还得加玉米呢用泡菜汁儿拌下
甜玉米罐头
不建议用水煮鲜玉米罐头更爽口
宗家府切件泡菜
切韩国炒年糕酱
可用拌饭酱代替
韩国玉米糖稀
点睛可用白糖代替
葱花
适量
盐
味精
香油
点睛
食用油
火炉火版芝士泡菜玉米炒饭的做法
1
热锅凉油，葱花爆锅。注意永远不要让锅热到冒烟，那样葱花下去就糊了，什么都盖不住糊味儿。
2
葱花滋啦滋啦出香味后，加入切碎的宗家府泡菜翻炒。
9
配料全家福
小贴士
辣酱不要放多，泡菜炒饭的味道不完全靠酱，酱多了反倒味苦，嘴里有渣感。
注意保持锅子湿度。如果加入米饭后不幸干锅，用香油调整，别加水了。
从加入玉米开始，到融化芝士，所有的步骤都不要时间太长，这样才能保证所有食材保持各自的味道，米饭也不会过于软糯。
5
加入炒年糕酱或辣酱、糖稀或白糖、盐、味精、香油，调小火，拌一般匀即可，时间不可过长，否则香油的味道都挥发没了。
芝士炒米的做法【健康养生食谱】
芝士炒米的做法
文章导读
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。
但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。
为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。
而今天，小编就来传授给大家关于芝士炒米的做法妙招。
1.需要的材料：剩米饭，青椒 1/3个，火腿，鸡蛋 1个，芝士2片，番茄酱适量
2.青椒，火腿切丁，鸡蛋打入碗中
3.打好的鸡蛋中加入少量水(不容易糊，颜色鲜亮)
4.锅中倒油
5. 炒鸡蛋
6.盛出鸡蛋，火腿青椒翻炒半熟
7.热锅炒入米饭，倒入炒好的鸡蛋和菜菜一起翻炒，加少许黑糊椒和适量盐
8.盛出炒好的米饭，上面盖两片芝士入微波炉中烧烤键1分钟取出，抹上适量番茄酱即可
9.配上咖啡，味道好极了。
10.再来一张
芝士炒米这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。
另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
咖喱芝士焗饭【精品汤粥教程】
马苏里拉芝士碎
适量
米饭
1碗/1盘
西兰花
1/3~1/2棵
虾仁
1小把
甜玉米粒
1小把
胡卜
大的半根，小的1根
杏鲍菇
大的半个，小的1个
白糖
2小勺
咖喱粉
适量
盐
1.5小勺
咖喱芝士焗饭的做法
1
所有蔬菜洗净，胡萝卜去皮切成小丁，杏鲍菇切成小丁；西兰花掰成小朵，焯水几分钟后捞出沥干；虾仁处理好，洗净。
2
锅内热少许油，下西兰花，胡萝卜，杏鲍菇丁翻炒一会儿，再下虾仁和玉米粒一起炒，最后倒入米饭同炒，加盐，白糖，咖喱粉，炒匀。
咖喱芝士焗饭
揉和了一些菜谱的做法，我做出来是这样的。
我太爱这个了，一边吃一边叫“好好吃！”。但是芝士吃多了会腻人，建议一次不要吃太多，而且不要经常吃，偶尔吃一下为佳，既可以振奋味觉，又不会觉得腻，我个人觉得一个月吃个1~2次就可以了。
咖喱配芝士的口味非常赞！
里面的料也很丰富，肉多的虾仁，干酥酥的西兰花……棒极了！可以自行搭配自己喜欢的料。
3
将炒好的米饭盛出，装入能进烤箱的容器（烤盘或烤碗），铺平，在面上撒上马苏里拉芝士碎盖满米饭。
4
烤箱180度，预热好，将容器放入烤箱中层，上下火，烤15分钟。
芝士焗饭的做法
芝士焗饭的做法
你听说过炒饭和奶酪的结合吗？下面的芝士玉米饭吃起来还是挺过瘾的。
芝士控要赶紧看看。
更重要的是，奶酪就是力量。
随着寒冬的到来，这款芝士饭就是你的动力之源。
材料准备
主要材料：甜玉米粒、剩米饭、即食的金枪鱼、马苏里拉芝士、洋葱
其他配料：盐、番茄酱、韩式辣椒酱
玉米炒饭的制作
具体步骤：
1.洋葱切丁，玉米剥粒
2.炒锅中放油，油热后放洋葱煸炒出香味
3.放玉米粒煸炒
4.放入番茄酱、韩式辣酱，将所以食材、配料翻炒均匀
5.放入米饭，翻炒均匀，然后放入金枪鱼翻炒
6.加入适量的盐，炒匀即可
芝士饭制作
具体步骤：
1.在石锅上刷上油，然后把炒饭盛到石锅里面
2.在炒饭上撒上马苏里拉芝士，铺平
3.盖上盖小小火加热，直到芝士融化即可
好了，一份停不下来的芝士玉米饭画好了，可以正式吃了。
注意混着吃会更美味！
这真是一种视觉上的享受啊！。
韩国芝士炒饭的做法【食谱大全】
韩国芝士炒饭的做法
文章导读
韩国芝士炒饭的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。
1、提前煮好米饭，把洋葱和胡萝卜切成小丁，尽可能切碎，将肉切丝
2、放油烧热后将胡萝卜和洋葱下锅爆香
3、再放入肉丝炒至变色
4、放入米饭翻炒，然后根据自己的需求放入辣椒酱，我喜欢吃辣所以加了一大勺（放入辣椒酱翻炒时可根据自己的习惯边炒边在锅周边调一点点的水，这样呛出的热气会让饭更香，辣酱也不容易粘锅?）
5、等米饭炒至被辣酱裹满，放入芝士片翻炒（喜欢芝士的可以多放些），炒至芝士融化可以拉丝的时候，关火出锅。
因为辣酱有咸味，所以我没再加盐，口味重的可以加少许盐
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，韩国芝士炒饭的做法很简单，可满足大多数人的口味。
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热油先炒香洋葱再放入五花肉！然后放入泡菜、香菇、午餐肉炒
4
倒入冷饭和炒饭汁继续翻炒！再撒入海苔和白芝麻。
5
将炒饭放入圆碗中再放入芝士片和肉松。最后把炒饭按实后再倒扣在平底锅里。这样就是圆圆的啦！
6
然后开小火，倒入鸡蛋液（3个鸡蛋和少许牛奶混合均匀的蛋液）。等鸡蛋熟了就可以开吃了！挤点番茄酱更好吃！！
好吃到会爆发的芝士火山炒饭
用料
芝士
1片
肉松
海苔
白芝麻
米饭
碗
【鸡蛋液】
鸡蛋
3个
牛奶
少许
【炒饭配菜】
洋葱
个
五花肉
泡菜
香菇
午餐肉
【王牌炒饭汁】
【主要看比例】
韩式辣酱
2勺
辣椒粉
1勺
耗油
1勺
酱油
1勺
醋
1勺
蜂蜜
1勺
蒜蓉
1勺
好吃到会爆发的芝士火山炒饭的做法
1
调配炒饭汁，比例是2:1:1:1:1:1:1
2
准备配菜，全部切成丁，多少看喜好