烧烤食材批发
烧烤食物清单
பைடு நூலகம்
羊肉卷，牛肉卷： （纯排卷A、 纯排卷B、 纯排板A、 纯排板B、 A板、 A卷、 B板、 B卷、 C板、 C卷、 D卷 、F卷、 精制卷、 精制板 ） 阿根廷1983金钱肚6吨 4202牛腱 20吨 去骨牛蹄 4吨 新西兰18羊肚 一柜 羊脸、羊蹄、羊眼价格超低，有需要尽可联系联系电话及 微信：18937657117 QQ:47425195供应新西兰进口牛羊肉，澳洲 进口牛羊肉，乌拉圭进口牛羊肉等等，关于更多进口牛羊肉的 批发和销售，欢迎致电！ 牛羊肉卷批发；牛羊肉卷；火锅牛羊肉食材；牛羊肉卷价 格；牛羊肉卷批发价格
——烧烤牛羊食材专供
烧烤食材选择的好，才能让消费者放心， 才能够最大化的满足自己收益。对于烧烤 行业的批发市场，不管是烧烤牛羊肉产品 还是烧烤牛羊副产品，在购买时，一定要 比对好市场的价格，不要无端的把价格强 加在消费者身上。
烧烤类： 美洋洋板筋，大庄园板筋，奥菲利月牙骨（羔羊）现货， 30吨，羊蹄（抽筋不抽筋都有） 134羊蛋10吨。国产羔羊前腿3斤内，10吨。533羔羊排1柜。 羊脸肉、羊眼 不限量 熬汤类： 乌拉圭26厂牛棒骨8根10吨，阿兰茨18后腿骨，134后腿骨， （单节后棒，带肉多，）4吨左右。 282后腿骨，688后腿骨，各12吨。217双节大羊后腿6吨， 肉卷及饭店用： 40/533/344/8G159大羊后腿，58/282羔羊四分体， 50/56/282厂大羊方肩，50/26大羊胴体， 58厂大羊胴体 一柜
烧烤材料清单大全-烧烤所需材料清单
烧烤材料清单大全野外烧烤材料清单大全：1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油、3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡萝卜等水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。
烧烤前的准备1.材料的选择猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
2.腌制鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
烧烤诀窍1.不同食材，不同烤法烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。
猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。
烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
2.木炭的使用炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。
大排档利润惊人
大排档利润惊人：一个夏季赚百八十万没问题逛逛沈阳城，从北边的淮河街到南边的文萃路，从东边的彩塔街到西边的西塔街，每天一到晚上六七点钟，各种大排档就铺满整条街，烤串的、烤肉的，酱大骨的、煮鸡架的，烤对虾的、铁板烧的……伙计们忙得脚打后脑勺，老板们则是数钱数到手抽筋。
每年的6月中下旬到9月上中旬为大排档的旺季，这近三个月下来，处于繁华地点的大排档，毛利都能赚到一百万元左右，除去房租和服务员工资，大排档的老板们跳跳脚，都能买台百八十万的路虎揽胜。
样本1：烤肉店一天晚上最多挣3万块在皇姑区步云山路上，烧烤店一家挨着一家，每天交通晚高峰过后，这些烧烤店都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，支起炉子烧起炭，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。
据了解，位于路口的一家烧烤店是最赚钱的。
老板马先生也不推让，他爽快地说：“我这里的肉都是真材实料，吃的客人多，当然就赚钱。
最赚钱的时候是每周五晚上，最多赚到3万块。
”马老板介绍说，他通常会去塔湾肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。
以每天卖得最多的牛肉串来说，购买每斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。
每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串，平均成本0.475元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。
羊肉串的成本和牛肉串差不多，每串卖到2元钱，利润很高，但是走量比较少。
在肉类产品中，鸡肉类也比较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，实际成本仅有1.5元。
而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1元/串，售价为2元，毛利润不到100%。
刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，每天营业额的一半就是纯利。
样本2：海鲜摊利润最高损耗也比较大在各类烧烤大排档中，海鲜的价格最高，利润也是最大的。
位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店，老板小黄本身就是丹东人，自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运，他就顺道儿开了家海鲜烧烤店。
烧烤材料哪里有卖
烧烤材料哪里有卖
烧烤材料可以在各大超市、菜市场或专门的烧烤食材店购买到。
以下是一些常见的烧烤材料及其购买地点的介绍：
1. 肉类：烧烤的主要食材之一。
肉类可以在超市的肉类专区购买，包括牛肉、猪肉、羊肉等各种部位和切块大小的选择。
另外，一些肉类专门店也提供更多的选择，如进口肉类、火锅肉片等。
2. 海鲜类：烤虾、烤鱼、烤贝类等海鲜也是烧烤常用的食材之一。
可以在海鲜市场或超市的海鲜专区购买到新鲜的海鲜。
同时，一些卖场还提供现场处理和选择的服务，可以根据个人口味需求自由挑选。
3. 蔬菜类：烤串中常见的蔬菜包括洋葱、彩椒、茄子、蘑菇等，可以在超市的蔬菜区购买到。
此外，一些特色蔬菜如秧瓜、红薯等也是烧烤的好选择。
4. 调料：烧烤调味品有很多种，可以在超市的调料区或调味品专区购买到。
例如，烧烤酱、孜然粉、辣椒粉、五香粉等。
同时，如果有特别的口味需求，可以根据个人喜好自制调料。
总之，烧烤材料可以在大型超市、菜市场或专门的烧烤食材店购买到。
根据个人口味需求和购买地点的不同，有很多选择和品类，满足不同人群的需求。
在购买时，要注意选择新鲜、质量可靠的食材，并根据自己的喜好选择适合的调料。
同时，烧烤过程中要注意食材的熟度，保证食品安全。
烧烤材料采购清单
蒜头
2
斤
（剁蒜茸备用，油盐佐）
预算100元
酱油
1
小瓶
盐
1
包
蜜糖
1
瓶
芥辣
1
支
工具类
油刷
2
把
烧烤网
1
个
烧烤夹
3
个
碳
斤
碳夹
1
个
竹签
烧烤锡箔纸
1包Biblioteka 剪刀1把食物刀
餐纸
喷汁壶
2
个
一次性手套
1
包
一次性筷子
1
包
一次性盘子
1
提
一次性杯子
1
提
饮料类
可乐（大）
瓶
预算100元
王老吉（大）
瓶
啤酒
椰汁（大）
瓶
纯净水
1
件
烧烤材料采购清单
名称
数量
单位
单价
总价
备注
脆骨
包
预算600元
鸡翅
10
斤
中翅
4
斤
鸡肾
2
斤
秋多鱼
8
条
干鱿
5
条
湿鱿
墨鱼丸
3
斤
火腿肠
20
条
豆腐串
热狗
20
条
尖椒
玉米
10
条
韭菜
5
斤
金针菇
小馒头
2
包
茄子
10
条
其他根据市场条件暂定
水果类
香蕉
2
斤
预算100元
梨
2
斤
哈密瓜
1
2024年夏天烧烤必备配方(一)
1、烤羊肉串（以500g计）：（1）配料：盐12克、味精5克、松肉粉2克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麦芽粉半克、香葱粉3克、料酒5克、香油1克、白糖1克、元葱、姜末各4克、鸡蛋1个、淀粉少量。
（2）先将鸡蛋与切好的肉搅动均匀，然后加入其它味料搅拌均匀，腌制一小时，中途搅拌一次。
（3）按常规方法穿串，烤制时刷上烤香油，出炉后刷上调味酱，撒上孜然、辣椒粉。
2、鸡翅、鸡腿、鸭翅腌制配方：麻辣臭干料90克、精盐40克、味精50克、葱、姜末各40克、松肉粉10克、白糖10克、料酒50克、生粉200克，搅拌均匀，腌制1小时候左右（肉类原料为5公斤，可以按比例缩减）。
3、烤粉类配方：烧烤粉：孜然粉50g、王守义麻辣鲜60g、盐10g、黄豆面100g、鸡粉20g、辣椒面50g。
料盐：盐360g、味精100g、肉香粉5g、孜然粉200g、辣椒面200g、麻辣鲜400g。
4、烤鱿鱼串（以500g计）：（1）调味酱的配制：豆油100克放入锅内烧开，放入辣椒酱300克，等辣椒酱炸香后，倒入适量水，放入白糖150克、味精50克、鸡精10克、胡椒粉5克及适量葱、姜末熬成调料酱。
（2）腌制：将切好的鱿鱼片用调料酱60克拌匀腌制30分钟，然后穿串烤制，食用时刷上酱。
此方法可烤鱼类、动物内脏类（除心脏），蔬菜，烤出的食品特别香。
生烤鸡爪料酒15克，姜汁50克，味精20克，蚝油 20克，美味鲜25克，十三香5克，麻辣鲜10克。
盐适量。
铁板大虾盘底放娃娃菜，放入少量粉丝，大虾开背放入盘中，一个压一个放入蒜蓉上少烧15分钟。
锡纸鸭血海天海鲜酱油 10克，味达美5克，红油少许，料酒15克，鸡汁2克，味精5克，干锅酱20克，锡纸包好,8分钟打开鸭血放蒜蓉、香菜、太椒。
炭烧鸽子盐10克，味精20克，鸡粉30克，牛内粉30克，排骨味? 50克，白胡椒粉40克，搅拌均匀即可，约烧35分钟,即可。
锡纸猪心东古酱油5克,鸡粉5克,鸡油5克，味精10克,盐许，约烧 40分钟，加锡纸。
电烤盘烧烤食材清单大全
电烤盘烧烤食材清单大全烧烤是一种古老的烹饪方式，它可以让食材在高温下迅速熟透，保持原汁原味，散发出诱人的香气。
而电烤盘作为现代家庭常见的烧烤工具，不仅方便实用，而且更加健康环保。
在进行烧烤时，选择合适的食材至关重要，下面就为大家介绍一些适合在电烤盘上烧烤的食材清单。
1. 肉类食材。
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等都是烧烤时常见的肉类食材。
它们质地鲜嫩，口感丰富，适合在电烤盘上进行快速烧烤。
在烧烤前，可以用一些调味料腌制一下，增加风味。
2. 海鲜类食材。
鱼、虾、贝类等海鲜食材也非常适合在电烤盘上烧烤。
它们肉质细嫩，口感鲜美，而且烧烤后的香味更是诱人。
在烧烤时，可以在表面涂抹一些调味酱，增加风味。
3. 蔬菜类食材。
蔬菜类食材如玉米、土豆、茄子、洋葱、彩椒等都可以在电烤盘上进行烧烤。
它们富含纤维和维生素，烧烤后口感香甜，非常适合搭配肉类一起烧烤，既美味又健康。
4. 水果类食材。
除了肉类、海鲜和蔬菜，一些水果类食材也可以在电烤盘上进行烧烤。
如菠萝、蜜瓜、苹果等，经过烧烤后口感更加鲜甜，而且可以增加一些新鲜感。
5. 面包类食材。
面包类食材如法棍、面包片、玉米片等也可以在电烤盘上进行烧烤。
烧烤后的面包香脆可口，可以搭配各种食材一起享用，是一种美味的选择。
总结：以上就是适合在电烤盘上烧烤的食材清单大全，无论是肉类、海鲜、蔬菜、水果还是面包，都可以在电烤盘上找到合适的烧烤方式。
在烧烤时，注意掌握好火候，翻烤均匀，保持食材的原汁原味。
希望大家在使用电烤盘进行烧烤时，能够根据自己的口味和喜好，选择适合的食材，享受美味的烧烤时光。
烧烤类原材料报价表
600袋/箱，2包/箱
起酥油
16KG/箱
防油纸袋
1务承诺：（投标人自行承诺）：
公司名称（盖章）：
联系人：
联系人电话：
4包/箱50条/包
鱿鱼串
25条/包
鱿鱼须
10包/箱，25条/包
海螺串
10包/箱180个/箱
小羊肉
40条/包
小牛肉
40条/包
至尊肉串
12包/箱240个/箱
薯条
4包/箱6斤/包
虾饼
32个/包，12包/箱
热狗
54条/包，10包/箱
烤肠
100串/箱
招牌烤全翅
27只/包，4包/箱
鸡米花
1箱/4包，1包2.5kg
烧烤类原材料报价表
产品名称
规格
报价
川香鸡柳
2包/箱120串/箱
唐扬棒
4包/箱152串/箱
骨肉相连
10包/箱250串/箱
麻辣串烧
4包/箱165串/箱
新疆鸭肉串
4包/箱168块/包
吮指鸡块
4包/箱600块/箱
吮指炸翅中
4包/箱272块/箱
奥尔良翅中
6包/箱，30-33/包
澳洲鸡肉串
4包/箱168个/箱
新疆羊肉串
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现有以下产品出售：
羊肉卷，牛肉卷： （纯排卷A、 纯排卷B、 纯排板A、 纯排板B、 A板、 A卷、 B板、 B卷、 C板、 C卷、 D卷 、F卷、 精制卷、 精制板 ） 阿根廷1983金钱肚6吨 4202牛腱 20吨 去骨牛蹄 4吨 新西兰18羊肚 一柜 羊脸、羊蹄、羊眼价格超低，有需要尽可联系联系电话及 微信：18937657117 QQ:47425195供应新西兰进口牛羊肉， 澳洲进口牛羊肉，乌拉圭进口牛羊肉等等，关于更多进口牛羊 肉的批发和销售，欢迎致电！ 牛羊肉卷批发；牛羊肉卷；火锅牛羊肉食材；牛羊肉卷价 格；牛羊肉卷批发价格
烧烤食材批发
——烧烤牛羊食材专供
烧烤食材批发
烧烤季节，烧烤的食材供应链不会出现问 题，才能满足各种客户的需求和利益。而 还有的问题就是烧烤食材中，牛羊肉串的 真假问题，怎么才能购买得到真的牛羊肉 串来维护消费者与供园板筋；国产板筋；澳菲利月牙骨（羔羊）现 货，30吨；羊蹄（抽筋不抽筋都有）； 134羊蛋10吨。国产羔羊前腿3斤内，10吨；羊脸肉，羊眼。牛头 肉可定制，不限量；牛头肉不带骨、五香均有。 熬汤类： 乌拉圭26厂牛棒骨8根10吨；阿兰茨18后腿骨，134后腿骨，（单 节后棒，带肉多，）4吨左右。 282后腿骨，688后腿骨，各12吨。217双节大羊后腿骨6吨；国产 羔羊脊骨 10吨；牛鞭，2吨。 肉卷及饭店用： 40/533/344/8G159大羊后腿；58/282羔羊四分体；50/56/282厂 大羊方肩；50/26大羊胴体。 《《超低价处理———新西兰56厂羊胴体，50厂羔羊胴体》》