芋头的做法及功效芋头的吃法
芋头芋头的功效与作用
其实可以把芋头整个煮熟后再剥皮那样营养并不会流失而且不会造成自己手痒的症状。
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芋头栗子泥
芋头玉米粥
芋头银耳粥
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笋干芋头老鸭汤
鸭肉味甘、性寒可用于治疗阴虚所致的皮肤腊黄、暗淡无光、疲惫等症。
孕妇护肤
孕妇补叶酸
蔬菜
小贴士：
1、笋干最好用淘米水泡泡出来会更白而且要多换几道水。
2、鸭肉比较腥的尤其是鸭汤做不好比鸡汤是难喝多了加入醋是为了去除鸭肉的腥味。
3、大火炖汤汤出来偏白小火煨就比较清。
功效：鸭肉、性寒味甘可用于治疗阴虚所致的皮肤腊黄、暗......
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芋头排骨
孕妇可以吃芋头吗
孕妇可以吃芋头吗？芋头含有丰富的微量素能够增强人体免疫力很适合孕妇食用。另外芋头富含纤维素孕妇吃芋头可以有效缓解孕期便秘。此外芋头含有的蛋白质、钙质、铁、磷等可以有效保护牙齿提高机体免疫力。孕妇除了需要增加各种营养素外芋头也是一个不错的选择。
孕妇吃芋头的好处：
1、芋头又称芋艿口感细软绵甜香糯营养价值近似于土豆又不含龙葵素易于消化是一种很好的碱性食物。有助于缓解孕吐是时孕妇胃肠不适。
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产妇能吃芋头吗
产妇能吃芋头吗
产妇能吃芋头。芋头营养丰富含有大量的淀粉、糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等其中以膳食纤维和钾含量最多。既是蔬菜又是粮食可熟食、干制或制粉。芋头口感细软黏嫩爽口营养丰富既能做菜肴又能做各种各样的零食酥脆又可口。
芋头为碱性食品能中和体内积存的酸性物质调整人体的酸碱平衡产生美容养颜、乌黑头发的作用还可用来防治胃酸过多症。
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芋头的营养价值怎么做好吃
芋头的营养价值怎么做好吃 芋头是⽣活中常见的蔬菜之⼀，⽽芋头的做法也是⾮常多的，你知道有⼏种呢？以下是店铺收集整理的关于芋头的营养价值及吃法，希望对你有帮助。
芋头的营养价值 ⾸先，因为芋头含有⼀种黏液蛋⽩，被⼈体吸收后能产⽣免疫球蛋⽩，或称抗体球蛋⽩，可提⾼机体的抵抗⼒。
还可以作为防治癌瘤的常⽤药膳主⾷。
特别是经常吃⾼脂肪的⾷物的⼈，⾷⽤芋头是⼀个不错的选择。
其次，芋头中富含蛋⽩质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝⼘素、维⽣素C、B族维⽣素等多种成分，这些成分不仅可以帮助增加活⼒，还可以⽤来中和⾁类带来的脂肪。
⽽且，芋头含氟量较⾼，具有洁齿防龋、保护⽛齿的作⽤。
除此之外，如果是想要美容养颜、让头发达到乌⿊的效果的话，可以适当⾷⽤芋头。
因为芋头为碱性⾷品，能中和体内积存的酸性物质还可⽤来防治胃酸过多症。
当然，如果家中有不想⾷欲的⼈，可以吃点芋头或者芋头糖⽔，可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的⽣理异常，同时能增进⾷欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益⽓。
芋头怎么做好吃 ⼀、芋茸西⽶露 材料：芋头1个、西⽶100克、冰糖100克、椰奶100毫升、清⽔200毫升 做法： 1、芋头去⽪切成丁放⼊蒸锅内蒸20分钟⾄熟，取1/3熟芋头丁备⽤，剩下的2/3 放⼊搅拌机加⼯; 2、煮⽔，沸腾时倒⼊西⽶，煮10分钟后熄⽕(煮的过程中需要不时搅拌防⽌粘底); 3、把煮好的西⽶⽤冷⽔沥⼲; 4、锅⾥倒⼊200毫升清⽔放⼊冰糖煮溶，放⼊芋头、椰奶搅拌均匀，煮开后放⼊西⽶拌匀即可熄⽕。
⼆、芋头燕麦粥 材料：芋头、燕麦⽶、蜂蜜。
做法：1、把芋头去⽪并切成块状。
2、将燕麦⽶放进锅中，加⼊芋头块，再倒⼊清⽔⼀起煮。
先⽤⼤⽕煮沸，然后转⼩⽕煮熟。
3、开⼤⽕煮粥，等到⽔沸了后再⽤⼩⽕继续煮，煮成粥后⽤蜂蜜调味。
芋头⾷⽤禁忌 ⾸先，⼀般的⼈都可以⾷⽤芋头，特别是⽼年⼈、淋巴结肿⼤、良性肿瘤，以及妇⼥乳腺增⽣、便秘的⼈。
但是也不是所有⼈都适宜吃芋头的，如果家⾥有糖尿病⼈的话，最好就不要⾷⽤芋头了。
白芋头的功效与作用
白芋头的功效与作用白芋头糯糯的口感非常的好，而且有助于吸收，把芋头可以用来烧菜煲汤，把芋头洗干净后切掉外面的皮，然后再切成块状，加上猪油，白糖，葱粒，豆沫，黄豆粉，用来做美食口感会非常的棒，白芋头本身是很有营养的，而且里面富含有丰富的粘液，口感也是糯糯的，有益于消化和吸收。
主料白芋头750克，猪油500克(耗150克)，白糖400克，葱粒15克，豆仁末(黄豆粉)25克。
做法做法一:1、准备芋头:芋头去皮切块后蒸熟，再下油锅炸一下。
因为蒸熟过的芋头，不用炸太久，表面有点硬就行了。
起镬候用。
2、准备糖浆:锅里先下半碗水，再下白糖，中火煮，用锅铲不断搅拌，保证糖浆均匀。
特别要注意糖浆的火候，能不能反沙就看糖浆了，新手可以用碗凉水和一只筷子来控制，用筷子点一点糖浆，把点了糖浆的筷子放进凉水里，如果糖浆见水就化就还要继续煮，如果糖浆在水里能够结成胶状粘在筷子上，火候就够了。
同时可以下点切碎的香菜放进去。
(注意:从一开始煮到够火侯，炉火不能停)3、反沙:糖浆煮好后，赶紧熄炉火，把准备好的芋头倒时糖浆中，用锅铲不断翻拌均匀，让每块芋块都能均匀地粘上糖浆。
糖浆遇冷会在芋块上结一层白霜。
做法二:烹制材料(五人份)材料:芋头(1只，1068克)、红萝卜(半只)、香菜(2棵)调料:油(2碗)、白糖(250克)、盐(1汤匙)1芋头去皮洗净，先切成0.5厘米的厚片，再切成宽为0.5厘米的条;往芋头条上洒1汤匙盐，用手抓匀，腌制15分钟。
2烧热锅内2碗油，插入竹筷待其四周起细泡时，倒入芋头条以中火炸8~10分钟。
3不断翻搅锅内的芋头条，让其受热均匀，至芋头条炸熟，捞起沥干油。
4倒出锅内余油，倒入250克白糖和半碗清水煮沸，改小火慢熬糖浆并不断翻炒，直至糖浆的泡沫由大变小，呈浓稠状且色泽稍变。
5炸好的芋头条下锅兜匀，让其裹上糖浆后立即熄火，迅速用风扇对锅内吹风，翻炒至芋头条外缘起白霜，便可盛入盘中。
红萝卜去皮切成薄片，和香菜叶相间摆于盘边做装饰，便可上桌。
芋头和什么食物搭配最好 芋头的禁忌人群有哪些
芋头和什么食物搭配最好芋头的禁忌人群有哪些芋头口感松软，深受人们的喜爱和欢迎，虽说单独吃口感也很好，但适当搭配一些食物会更好吃，那么芋头和什么食物搭配最好？芋头的禁忌人群有哪些？一、猪肉芋头本身就是一种营养价值比较高的食物，与猪肉一起炒制食用，可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有好处，具体做法如下：材料：芋头、猪肉、生姜、桂皮、八角、食盐、鸡精、料酒、老抽、调和油、白糖。
做法：1、芋头去皮洗净切成块。
2、猪肉洗净切片。
3、锅放油，放入姜和八角、桂皮。
4、然后放入猪肉炒出油。
5、炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。
6、之后加入老抽炒匀，加水淹没猪肉，大火烧开后转小火焖半小时。
7、待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。
8、最后加入适量鸡精调味即可。
二、大枣芋头和大枣都是生活中常见的食物，两者性质都比较平和，一起食用具有一定健脾益气以及补血活血的作用，对人体的健康具有好处，具体做法如下：材料：芋头、红枣、枸杞、冰糖。
做法：1、芋头洗净去皮切块。
2、红枣去核；枸杞洗净。
3、锅中加水烧开，放进芋头块，再烧开煮约8分钟。
4、等快熟了下红枣枸杞子，再煮10分钟左右。
5、最后加点冰糖搅拌融化即可。
三、粳米芋头和粳米煮粥食用，具有一定散结宽肠、健脾强肾、下气等作用，对于脾胃虚弱者来说，是一种比较好的补品，具有美容养颜以及润肠通便的作用，具体做法如下：材料：芋头、粳米。
做法：1、先将粳米淘洗干净。
2、芋头削皮洗净切块。
3、然后锅中烧水，加入粳米煮开。
4、煮开之后加芋头剁成块放入锅中。
5、最后中火将其慢炖40-60分钟左右即可。
四、南瓜南瓜和芋头煮粥，是生活中常见的一种食物吃法，他们的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，具体做法如下：材料：芋头、南瓜、干香菇、食盐、香葱、生姜、调和油、高汤、蒜苔。
做法：1、南瓜去皮去瓤洗净切好。
2、芋头去皮，切好。
3、南瓜和芋头一起上蒸锅，蒸10分钟。
芋头的做法大全
熬糖浆要用小火慢慢的熬，等到糖分全部的冒出小泡泡的时候，再加入半勺醋，直到糖的颜色开始变黄，由黄再转为红色，这时候立刻关火，然后把已经炸好的芋头放到糖浆里面，让每一个芋头都沾上糖浆，这样，拔丝芋头就做好了。
文章导读
芋头的营养价值很高，芋头里面富含蛋白质，富含多种维生素和矿物质，经常吃芋头能够提高身体的免疫力，对口腔牙齿用也很明显，经常吃有补益中气的效果，芋头的做法有很多。
芋头和牛肉相配，营养功效非常好！准备一斤牛肉，准备一斤芋头，再准备适量的辅料有鸡精、八角、桂皮、料酒和酱油。准备芋头要小一点的，然后放到热水里面煮一下，这样皮就去掉了。牛肉清洗干净放到冷水中去除血水，然后把牛肉切成小块儿，加料酒和生抽腌制一会儿。
把牛肉和芋头放到高压锅里面，然后放入适量的调料。高压锅半个小时就能完全的煮熟煮透，芋头炖牛肉的营养功效非常好，能够促进消化，对于提高免疫力的作用也非常的明显。
拔丝芋头也是家常菜，有很好的促进消化的效果，准备600颗克芋头，准备适量的醋、棉白糖和植物油，先把芋头清洗干净，然后去掉外皮，锅中烧入热油，油热以后，把芋头放到锅里面，用中火慢慢的炸，炸至金黄色就可以捞出，控出油分。另起一锅，锅中有少量的底油，放入适量的绵白糖。
芋头怎么做好吃？教你几种好吃芋头的做法
芋头怎么做好吃？教你几种好吃芋头的做法清蒸芋头做法最简单，将芋头用清水反复清洗干净，连皮放在蒸笼里，隔水用旺火蒸煮，待煮开后再改用文火继续蒸煮。
随后，将青大蒜叶、大蒜梗剁成蒜末，放入酱油里，再加入些许味精、香油做成调味品。
芋头出锅后，剥去表皮，便可直接蘸着带有蒜末的酱油开吃了。
轻轻咬上一口，觉得酥酥软软、鲜嫩可口，让人越吃越想吃、越吃越爱吃。
五花肉扣走油芋头只有过年或招待客人时才能吃到。
先是将五花肉煮熟，蘸酱油放入油锅中炸好，切成片备用。
将芋头去皮切片，用油炸过捞出。
将五花肉整齐排好放在碗的底部、将芋头放在上面，并加入盐、味精、料酒等调料，放在蒸笼里蒸熟。
取出时先将汤汁倒出，再将芋头、五花肉一起扣入碗内即可。
五花肉肥而不腻、香酥可口，芋头柔韧劲道、香酥爽口，汤汁鲜香、味美，令人回味无穷。
芋头萝卜豆腐汤做法简单、价廉物美。
芋头、白萝卜、豆腐分别切成丁，先将芋头丁在油锅中煸炒几下，随后加入盐及高汤。
待煮开后，再加入萝卜丁、豆腐丁。
再次煮开后，加入蒜末、味精，即可出锅。
舀上一勺，送入口中，慢慢咀嚼、细细品味，觉得滑滑嫩嫩、酥软清口。
而我常常是囫囵吞枣，连汤带水吃个精光。
芋头虽然卖相不佳、价格低廉，但却富含多种营养成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
中医认为，芋头性平、味甘、辛，具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。
芋头虽然美味，但切忌生食，否则其中的黏液会刺激咽喉。
芋头怎么吃减肥 芋头减肥食谱
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢芋头怎么吃减肥芋头减肥食谱
导语：芋头是餐桌上常见的一种食物，芋头的口味清甜、口感绵软，是很多人都热爱的食物。
另外，芋头还具有减肥的功效，它含有的丰富的维生素可以激
芋头是餐桌上常见的一种食物，芋头的口味清甜、口感绵软，是很多人都热爱的食物。
另外，芋头还具有减肥的功效，它含有的丰富的维生素可以激活体内的细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。
一：芋头的热量和减肥功效
1：别名：里芋、香芋、芋艿、毛芋热量：79 大卡(100克可食部分)分类：蔬菜，薯芋类芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎，原产我国和印度、马来西亚等热带地区。
2：减肥功效：芋头性甘辛、有小毒、性平，归肠、胃经;具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、化痰、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。
芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。
其丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。
可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
其丰富的维生素能够激活体内细胞，加速新陈代谢，从而达到减肥的目的。
二：芋头减肥食谱
1：排骨蒸芋头材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：1.香芋去皮，切成蒜末;2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。
2：椰汁香芋西米露材料：西米、芋头、椰汁、白糖。
做法：1.煮常识分享，对您有帮助可购买打赏。
芋头的功效作用和吃法
芋头的功效作用和吃法
平时很多人都吃过芋头，但是人们多是把它当做一种普通的蔬菜来食用，却不知道芋头在采用不同的食用方法时，有不同的食疗功效，可以缓解和治疗人类的多种疾病，今天我就会对芋头的功效与作用以及具体吃法做一个详细的介绍，喜欢吃芋头的你们快来看看吧。
芋头的功效与作用吃法
1、芋头健脾消积的吃法
芋头具有健脾消积的重要功效，想让它这种食疗功效发挥到最好，可以把它与大米一起煮制成粥食用，具体做法是把五十克芋头去外切块，把一百克大米淘净，把它们一起放入锅中开火煮制，煮好以后再把白糖加入调味，调匀取出食用即可。
2、芋头治疗胎动不安的吃法
芋头还是特别适合孕妇食用的一种食品，它能有效缓解孕妇的胎动不安和妊娠心烦，在治疗时可以把适量的芋头与糯米一起放在锅中煮制成粥，在粥快要煮好的时候，加入适量的冰糖再煮制一段时间，然后取出即可食用，每天食用一次，连用五到七天，就能看到良好的治疗效果。
3、芋头治尿频的吃法
芋头对人类的尿频也有很好的治疗作用，在治疗的时候可以把两百五十克芋头去掉外皮，再捣碎成泥状，另外再取四百克白酒。
准备好以后把白酒放在锅中用文火煮制，等酒沸腾以后把制成的芋头泥放入调匀再加入起盐和葱白以及花椒粉等调味料调匀，然后取出，每天食用一次，空腹食用效果最好。
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芋头的做法及功效芋头的吃法
材料
猪五花肉2斤，辅料：荔浦芋半个，调料：盐少许，蜂蜜少许白糖2大勺，酱油3大勺，南乳1大勺，胡椒粉少许
做法
将猪五花肉洗净，入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分，用小竹签在肉皮上扎刺密孔，以盐和蜂蜜涂抹在肉皮上，入油锅炸至肉皮起泡，色呈金黄时取出，放入温水中稍浸，切成厚肉片，用盐、酱油、白糖、南乳、胡椒粉拌匀稍腌入味。
将荔浦芋切成同肉片相同的芋片，将其逐一夹在肉片之间，放入蒸碗中，加调味料，上笼蒸至肉酥时取出，反扣在盘中，取出扣碗即成。
材料
五花肉500克，槟樃芋头400克，卤肉材料：香葱3根，香叶3片，桂皮1根，八角2颗，料酒1大匙，老抽1/2大匙，生抽2大匙，细盐1/2小匙，冰糖15克，清水1000ml，其它调味料：盐1/4小匙，蚝油1大匙，细砂糖1小匙，生抽2大匙，老抽1小匙
做法
1.锅内注入清水，放入肉块，香葱打结及所有卤肉材料，大火煮开后转小火煮30分钟。
2.槟樃芋头切成约5mm厚片，加入盐1/4小匙涂抹均匀，腌制15分钟。
3.煮好的肉块取出放凉，表面涂上深色酱油，在表面用牙签剌上小洞，沥干水份。
4.锅内热油，放入肉块炸至两面金黄色（炸肉皮时要加锅盖以免被油伤到）
5.将芋头放入热油中，炸至表面结成硬壳。
6.将炸好的肉块切成5mm厚片。
7.将肉块和芋头块，逐块间接排放在深碗内，最表面铺上剩余的芋头。
8.将蚝油，砂糖，生抽在碗内调均后，均匀的涂在肉及芋头上。
锅内烧开水，加
盖蒸60分钟。
9.蒸好的肉，在碗上扣个大盘，将碗反扣过来即可。
10.在盘内装饰烫熟的江青菜，将碗内蒸出的汤汁倒入锅内加热至浓稠，淋在扣肉表面即可。
小诀窍:
1.炸肉时要非常的小心，猪皮遇热油容易爆裂,所以在入油锅前，要用牙签在猪皮上剌洞。
肉的水份一定要沥干。
在炸肉皮那面时，要在锅子上加盖，以免被油爆到。
2.芋头一定要炸到表面变硬。
用筷子轻敲会有“ke ke”的声音，这样的芋头才不容易散烂。
1.芋头洗净，切片.
2.支竹用开水浸泡.
3.南乳两块捣碎，加入切碎的蒜头.
4.将切好的芋头放进油锅里略为炸一炸，浸泡好的支竹切成与芋头一样的长度，芋头圆的一头向下在碗中排放，然后按照一块芋头一根支竹的顺序排好，加入制做过的南乳，糖，盐调味，放到锅里沸水蒸20至25分钟.。