沙棘经济价值综述
沙棘叶子研究利用综述
沙棘叶子研究利用综述沙棘是一种珍贵的植物，不仅果实可食用，而且其叶子也具有丰富的营养价值和药用价值。
沙棘叶子中富含多种维生素、矿物质和生物活性物质，因此在医药、保健品和食品工业中备受青睐。
本文将从沙棘叶子的化学成分、药理作用和利用价值等方面进行综述，希望能够对沙棘叶子的研究利用做出一定的贡献。
一、沙棘叶子的化学成分沙棘叶子中含有丰富的生物活性物质，主要包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素、黄酮类化合物、萜烯类化合物、多糖类物质等。
维生素C和维生素E是具有很高的抗氧化活性的营养成分，能够有效清除体内自由基，减缓细胞老化，增强免疫力。
沙棘叶子中还含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、锌等，这些矿物质对人体健康起着重要作用。
沙棘叶子还含有丰富的黄酮类化合物，如槲皮素、儿茶酚等，这些化合物具有很强的抗氧化、抗炎和抗肿瘤作用，对心血管疾病、癌症等疾病具有预防和辅助治疗的作用。
二、沙棘叶子的药理作用1. 抗氧化作用：沙棘叶子中富含的维生素C、维生素E等具有很高的抗氧化活性，能够有效清除体内的自由基，减缓细胞老化，延缓衰老过程。
2. 抗炎作用：沙棘叶子中的黄酮类化合物具有很强的抗炎作用，能够有效抑制体内炎症反应，减轻炎症相关疾病的症状。
4. 调节血脂作用：沙棘叶子中的黄酮类化合物能够有效调节血脂代谢，降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，对预防和治疗高血脂症具有一定的作用。
5. 免疫调节作用：沙棘叶子中的生物活性物质能够有效调节免疫系统功能，增强机体的免疫力，提高对各种疾病的抵抗能力。
1. 医药领域：沙棘叶子具有很好的药用价值，可以用于防治心血管疾病、肿瘤、炎症等多种疾病。
目前已经有很多研究证实，沙棘叶子中的生物活性物质能够有效预防和辅助治疗这些疾病，因此在医药领域具有广阔的应用前景。
2. 保健品行业：沙棘叶子中含有丰富的营养成分和生物活性物质，因此可以用来制备保健品。
目前市面上已经有很多沙棘叶子提取物制成的保健品，如沙棘叶子胶囊、沙棘叶子口服液等，具有增强免疫力、改善睡眠、延缓衰老等功效。
沙棘
沙棘（Hippophae Fructus)中药1101 蔡晶 110203108 沙棘是地球上最古老的植物之一，起源于6500万年以前白垩纪晚期。
沙棘不但是改善生态环境的优秀树种，而且还是营养和药用价值极高的经济树种。
【概述部分】沙棘（Hippophae rhamnoides linn）又名醋柳、酸刺，属胡颓子科沙棘属，是一种野生浆果植物，入药部位为沙棘植物的干燥成熟果实。
沙棘果实富含多种生物活性成分和营养物质，在我国自古以来就是蒙医、藏医、中医的常用药物，唐代的《月王药珍》、《四部医典》、清代的《晶珠本草》中皆有详细记载，1977年我国卫生部正式将沙棘列入《中国药典》。
【分布与生境】我国是沙棘属植物分布区面积最大，种类最多的国家。
目前有野生沙棘130万hm2，占世界沙棘总面积的90%以上。
如图：沙棘的地理分布很广，主要分布在山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区。
分为六个种和十二个亚种。
总面积达1800万亩。
我国天然生长的沙棘亚种分布表：药材名资源植物分布区域沙棘Fructus Hippophae 沙棘H.rhamnoides L.内蒙古、陕西、山西、甘肃、四川柳叶沙棘H.salicifoliaD.Don西藏江孜沙棘H.gyantsensis(Rousi西藏)Lian肋果沙棘H.neurocarpa S.W.Liuet T.N.He四川、青海、甘肃西藏沙棘H.tibetana Schlechtend.西藏、四川、青海、甘肃云南沙棘Hippophaerhamnoides subsp.yunnanensis云南、贵州【生物学特性】沙棘喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。
对土壤适应性强。
[2]沙棘是阳性树种，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。
沙棘对于土壤的要求不很严格，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。
沙棘科普知识
播种育苗法
（1）、选种：播前要精选种子，选择沙棘种子应注意种子要新鲜，没有病虫害。
沙棘果
（2）、播种季节：沙棘播种，在春、夏、秋三季均可，但以春季为宜。春季在土层5cm深处温度达9～10℃时，沙棘种子就可以发芽，以土温14～16℃时播种最为适宜。秋季播种，一般要晚，以防种子发芽易遭霜害。秋季播种不需要催芽，只播干种子。
沙棘果
嫩枝扦插：在6月至月份，选择生长、结果好的母树，采条。条长12厘米至多厘米，粗0.5厘米至1厘米，只带顶叶，其他叶片摘除，浸入ABT生根粉，浸后插入塑料大棚或温室内，遮荫管理。当苗高15厘米至20厘米，炼苗7天至10天后，移入苗圃地假植管理，秋天或明春进行定植。
修剪养护
1因枝修剪，增强树势
幼树易旺长，应注意缓和树势，一般应剪顶；成年树枝叶过多，修剪应注意通风透光和小枝更新复壮；老树树势衰退，应着重对弱树助势修剪，要保留结果枝，注意提高座果枝
（5）、播种方法：为利于苗木生长和便于管理，沙棘应采取大行距、宽播幅播种，一般播种行距20～25cm，播幅宽10～15cm，沟底要平，将种子均匀地撒入播幅内，覆细沙土2.0～2.5cm,稍加镇压，使种子与土壤接触。若春季播种时土壤干燥。
沙棘果
播种前满足底水，待土壤干燥后再将床面整平，然后播种，或边开沟边播种，然后覆土以保墒情。为防止土壤干旱或雨后板结，播种后覆盖一层草，当幼苗全部出土后再分期去掉，以免小苗过嫩发生日灼。春季播种后，要经常喷水保湿，约5～7d即可大部分出土，15d以后可出齐全苗。秋季播种必须用发芽能力强的种子，幼苗多半在第2年的4月份出苗，比春季播种早出苗10～14d,且发芽整齐。
应在第2年结合春耕进行，施腐熟的农家肥37500～60000kg/公顷，或施坑塘泥150.0～187.5t/公顷，再加磷酸二铵188～225kg/公顷作为底肥效果最好，施10cm深左右为宜。最好集中施用，如做垄时施于垄底，做床时按行施，但要注意将肥料和土掺均匀，以免烧根影响出苗。(4)做床。做床时间，在干旱多风地区，春季育苗，一般在播种前3～5d把床做好。做床方法，根据气候土壤条件的不同，可采用高床低床或弓形床。高床适用于雨量较多和排水不良的地区，低床适用于降水量较少的干旱地区，弓形床便于地膜覆盖。
俄罗斯联邦和独联体国家沙棘研究综述
・译文・俄罗斯联邦和独联体国家沙棘研究综述梁 月,殷丽强(水利部水土保持植物开发管理中心,北京 100038) 收稿日期:2009212228 原文作者:Natalia Demidova (北方林业研究所,阿尔汉格尔斯克,俄罗斯联邦forestry @arh 1ru )摘要:俄罗斯已经有250名科学家进行了俄罗斯联邦沙棘本身具有的自然资源、沙棘生态学、植物学和形态学;基因和遗传学;生物化学;可种植环境延伸研究。
160年前的苏联,沙棘最初是作为一种绿化美化的植物种植。
19世纪末20世纪初,更多的种植园开始种植沙棘,同时,沙棘的重要性也被人们所认识。
因为其具有丰富的生物化学成分,这种植物很快的流行起来,并快速在前苏联不同领域被广泛运用。
由于沙棘的耐寒性,最初只是种植于寒冷地区,如何将沙棘引入气候温和的区域,并使其生长稳定是一个需要首先解决的问题。
关键词:沙棘;研究;俄罗斯联邦;导入;遗传学;繁育;生化组成中图分类号:S79316 文献标识码:A 文章编号:167224836(2010)012003420121 沙棘在俄罗斯适生范围沙棘最初野生分布在前苏联环境恶劣的地区,众多研究员研究了沙棘的自然生长范围,沙棘的生长范围很广,并在东经2°～115°间,北纬27°～68°50′也有零星分布。
它自然生长在高加索,帕米尔,中亚,在西伯利亚西部,阿尔泰地区,图瓦,Buryatya ,Dunube 三角洲地区,Kalinigrad 的一些地区也有分布(Eliseev ,Fefelov 1977;Eliseev 1982,1983;Trofimov 1978;K ondrashov1979;Ermakov ,K oikov1981;Imamaliev ,Panteleeva 1980;Imamaliev 1983;K oikov 1980;K orzinnikov 等1981;Kabulova 1986;G olovatyi 1980;Avdeev 1985;Lebeda ,Dzhurenko 1990;Besschet nov 1980;Besschet nov ,Kent baev 2003a ,b ;Chmyr 和Besschet nov 1998)。
沙棘的高效综合利用
食品科技沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种多年生落叶灌木或小乔木，常有枝刺，多为橘黄色或橘红色[1-2]。
沙棘是植物和其果实的统称，山西又称其为醋溜，其特点是喜光、耐旱，抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，在我国西北地区大量种植。
沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，如多不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、生育酚与黄酮等，具有多种药用疗效。
目前对沙棘的开发利用，主要是对其果实、果渣中黄酮类活性物质的提取研究。
本文主要从沙棘对生态环境的作用、沙棘的保健功能及果渣废弃物的再利用3个方面进行概述。
1 沙棘的生态效益沙棘地上部分具有旱生结构，叶片表面鳞毛能阻挡阳光直射，减少蒸腾，避免幼枝幼叶灼伤[3]，具有较强的耐旱能力。
沙棘枝叶茂密，能缓解雨水撞击地表的速度、并能产生大量枯枝落叶，改良土壤，保持水土。
沙棘的根系发达，根蘖能力强，且生有根瘤，有利于改良土壤、提高土壤的氮素营养，沙棘成年植株（13～16年）每年每公顷固氮量达179 kg，是环境保护和修复的理想树种，是水保部门大力推广种植的优良树种。
沙棘可以起到涵养水源、固土保肥和净化空气等作用，对于生态脆弱区的环境具有很好的恢复效果，是干旱、半干旱地区快速恢复植被的生态树种，其生态效益极其显著[4]。
2 沙棘的保健功能沙棘果实营养丰富，富含各类维生素、无机元素、氨基酸、不饱和脂肪酸及黄酮类活性物质等。
沙棘营养丰富，可开发生产各类保健品，同时沙棘也具有较高的药理作用，下面主要介绍目前利用沙棘开发的各类产品。
2.1 沙棘茶品沙棘叶富含营养成分，口味独特，具有天然的果香味。
黄酮类化合物是沙棘叶和果实中最主要的活性成分,具有广泛的药理活性[5]。
沙棘叶简单易得，经济环保。
蔡爽[6]等人研究发现，沙棘枝叶中黄酮成分含量明显高于果实，而沙棘叶片是沙棘茶的主要原料,黄酮类含量是沙棘茶品质的重要指标之一[7]。
在沙棘叶片制茶过程中，热风杀青能较好的保留沙棘的果香味，制作出的沙棘茶色泽透亮，味感醇厚。
沙棘的营养成分与开发利用
沙棘的营养成分与开发利用摘要：沙棘的根、茎、叶、花和果实都具有很高的开发利用价值，特别是沙棘果实和叶含有丰富的营养物质和生物活性成分，可广泛应用于食品、医药、轻工等产品加工中。
综述了沙棘的主要营养成分和保健作用，以及沙棘产品的开发利用状况，并对沙棘产业发展进行了展望。
关键词：沙棘；营养成分；开发利用沙棘（Hippophae rhamnoides. L）为胡颓子科沙棘属的灌木或小乔木，又名沙枣、醋柳。
沙棘适应性强、喜光、耐旱、耐寒。
全国已有沙棘资源270万hm2，分布于19个省（区、市），并以每年10万多hm2的速度递增[1]。
据调查，全国现有各类沙棘加工企业100多家，开发出沙棘饮料食品、药品、保健品和化妆品等8大类300多种产品，年产值超过10亿元。
神奇的植物——沙棘无论在生态价值还是在经济价值上都受到国内外学者的广泛重视，本文就其营养价值和开发利用方面做以综述，并为产业发展提供意见和建议。
1沙棘的营养成分沙棘中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，及人体必需的维生素、矿物质等，并且具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、散瘀的药理功效。
1977年卫生部首次将沙棘列入《中华人民共和国药典》。
1.1维生素沙棘中的维生素C含量最高，每100 g沙棘果中含量达800～2 100 mg，比猕猴桃高2～8倍，堪称“VC之王”。
另外，每100g果中含维生素E15~220 mg，胡萝卜素500~1 400 mg。
另有少量维生素B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸（VB11）和烟酸（VPP），故沙棘具有维生素宝库之称[2][3]。
1.2油和脂肪酸沙棘含有100多种类脂成分，果肉、种子中含有油和脂肪酸，主要的脂肪酸有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸等，在沙棘油中这些成分含量高达60%～90%；磷脂主要有卵磷脂、脑磷脂等，且大部分为不饱和脂肪酸，易被人体吸收[3][4]。
1.3有机酸和酚类沙棘果汁中含有多种天然有机酸，用滤纸层析法对沙棘汁中有机酸组成及含量进行了分析，得出苹果酸1.75%、抗坏血酸0.36%、柠檬酸0.52%、琥珀酸0.40%、酒石酸0.73%、草酸0.24%，此外还有极少量的苯甲酸、甲酸、水杨酸等有防腐作用的酸[5]。
沙棘
沙棘（拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn.）是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。
中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。
沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。
沙棘是植物和其果实的统称。
植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。
国内分布于华北、西北、西南等地。
沙棘为药食同源植物。
沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。
沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。
现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
形态特征落叶灌木或乔木，高l.5米，生长在高山沟谷中可达18米，棘刺较多，粗壮，顶生或侧生；嫩枝褐绿色，密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黄色或锈色。
单叶通常近对生，与枝条着生相似，纸质，狭披针形或矩圆状披针形，长30-80毫米，宽4-10（-13 ）毫米，两端钝形或基部近圆形，基部最宽，上面绿色，初被白色盾形毛或星状柔毛，下面银白色或淡白色，被鳞片，无星状毛；叶柄极短，几无或长1-1.5毫米。
果实圆球形，直径4-6毫米，橙黄色或桔红色；果梗长1-2.5毫米；种子小，阔椭圆形至卵形，有时稍扁，长3-4.2毫米，黑色或紫黑色，具光泽。
花期4-5月，果期9-10月。
生长习性沙棘喜光，耐寒，耐酷热，耐风沙及干旱气候。
对土壤适应性强。
沙棘是阳性树种，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。
沙棘对于土壤的要求不很严格，在粟钙土、灰钙土、棕钙土、草甸土、黑护土上都有分布，在砾石土、轻度盐碱土、沙土、甚至在砒砂岩和半石半土地区也可以生长但不喜过于粘重的土壤。
沙棘对降水有一定的要求，一般应在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长，但不喜积水。
文献综述样本
沙棘水溶性色素提取及纯化工艺的研究——文献综述摘要:本文概述了沙棘的营养价值、保健作用和药用价值，研究了沙棘的现状和发展前景，并对沙棘色素利用价值、提取方法及提取的动力学过程进行了详细阐述，综述了选题的意义。
【关键词】沙棘色素提取动力学1．前言沙棘（Hippophae Rhamnoides. L）为胡颓子科(Elueagnaceac)沙棘属的落叶灌木、小乔木或乔木。
又名沙枣、醋柳、酸棘、黑刺。
果实呈黄色。
世界上有近2/3 的沙棘资源分布在我国的华北、西北、东北及西南地区，全国约有67 万公顷的种植面积, 我国是沙棘资源最丰富的国家，素有“沙棘王国”之称。
我国沙棘植物分为4 个种（肋果沙棘、柳叶沙棘、西藏沙棘、鼠李沙棘）和5个亚种（中国沙棘、云南沙棘、中亚沙棘、蒙古沙棘、江孜沙棘）。
沙棘是一种同时具有药用和食用效能的植物, 在我国已有一千多年的应用历史。
沙棘果实是我国古代藏医、蒙医常用药材，具有祛痰、利肺、养胃、健脾、活血、散瘀的药理功效。
沙棘的色彩鲜艳，令人垂涎欲滴。
这种颜色的主要成分就是类黄酮化合物，类黄酮化合物是一大类几乎无处不在的使植物多呈浅黄色乃至无色、偶尔呈橙黄色的水溶性化合物，多以甙的形式广泛分布于植物组织中。
尽管这类化合物单独存在时有时颜色很浅，但和其它主要呈色色素共同存在时，其辅助着色的作用不可忽视。
沙棘以其重要的生态价值和经济价值吸引了越来越多国内外科研工作者的关注[1]。
沙棘中含有多种黄酮类化合物。
沙棘果、叶及全株均含有丰富的黄酮, 且叶中黄酮的含量明显高于果实。
据测定, 沙棘中最主要的黄酮类化合物为榭皮素(Quercetin)、异鼠李素( Isorhamnetin)、异鼠李素- 3 -β- D - 葡萄糖苷、异鼠李素- 3 - β- D - 芸香糖苷、山萘酚( Kaempferol)及其甙类、芦丁等。
因此, 目前对于沙棘总黄酮的含量测定方法多以测定以上几种成分为主。
测定方法的不一致和沙棘被测部位的不同导致了沙棘总黄酮含量的很大差异, 为每100g 新鲜沙棘果肉含118 ～778mg ; 每100g 干叶含459～1134mg。
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自治区都有分布，总面积达 1800 万亩，占世界总面积的 物、β－谷固醇、甜菜碱等活性物质可以治疗高血压、软化
95%以上。目前我国普遍种植的是中国沙棘(亚种，野生型)， 血管、防止血小板聚集、改善血液循环、清除血管壁的沉积
自然分布于我国华北、西北、东北和西南部分地区的石质山 物、恢复血管弹性、增加冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量、
硒 、磷 、氮 等 常 量 元 素 或 微 量
林、沙棘油提取及其标准制订、医药保键等领域进行了深入 元素等。7、沙棘叶和果实中还含有多种三萜烯类、甾醇类、
研究，
生物碱、糖类以及挥发性成分。
我国素有“沙棘王国”之称。它的地理分布很广，在东经
●二、沙棘的药用价值
2°－123°，北纬 27°- 69°之间，跨欧亚两洲温带地区，分
7、对肝脏等具有保护作用:沙棘中含有的苹果酸、草酸 等有机酸能缓解抗生素和其它药物的毒性作用，能保护肝
●五、开发利用沙棘资源的几点建议 1、重视沙棘分类学、生物学、生态学等基础性研究；进一 步加强沙棘无刺大果或高油的优良品种选育、优质苗木繁殖 技术、沙棘造林和抚育管理技术等的研究。2、强化沙棘的深 加工技术，进一步对沙棘在食品、医药、化妆品等方面的机 理进行研究。目前，沙棘果油中活性成分以及药用价值研究 较少，对沙棘叶的加工利用只限于饲料和制茶方面，而且沙 棘黄酮主要富集于沙棘加工过程中的废弃果肉、果皮、渣以 及叶中，这些都是当前沙棘研究中亟待解决的课题。3、加大
均有极好的作用。
前，常见的沙棘加工品有沙棘罐头、沙棘糕、沙棘酱、沙棘汁
4、抗炎生肌、促进组织再生和溃疡愈合:从沙棘中萃取 等多种食品和饮料。沙棘酒浓香，清凉可口，酒质好于葡萄
的沙棘油富含维生素 E、胡萝卜素、类胡萝卜素、β 谷甾 酒。沙棘的嫩叶可以炒制茶叶，并可碾制沙棘绿茶饮料，具
醇、不饱和脂肪酸等，可抑制皮下组织炎症的发展，起到抗 有抗癌、消炎、降血脂、抗衰老等功效。应用沙棘提取物制成
沙 棘 （Hippophae rhamnoides L)是一种神奇 的 多 功 能 植 物 ，既 能 够 生
沙棘
●一、沙棘的营养成分 沙棘根、茎、叶，特别是果 实，含有上百种生物活性物
产 营 养 丰 富 的 果 实 ，枝 叶 可做发热量很高的薪柴， 又具有极强的保持水土， 改善生态环境的功能。所
经济价值综述
林
术后伤口愈合、消除疼痛、减少不良反应，也有很好的作用。
●四、沙棘的“三料”价值
沙
5、抗辐射损伤、抗疲劳、抗肿瘤、增强机体活力:沙棘油
“三料”指的是饲料、燃料和肥料。沙棘叶可以作为饲料
能防治放射性皮肤和粘膜损伤，能抗疲劳，沙棘精能明显提 或饲料添加剂，具有较高的蛋白质和脂肪含量以及良好的适
产
高运动员的肺活量、血红蛋白、改善心脏功能，提高长跑运 口性，长期饲养没有蓄积性毒害，对畜禽的生长具有促进作
C，每 100 克沙棘鲜果中维生
年新增人工沙棘林面积
素 C 的 含 量 为 580- 800 毫
100 多万亩，既促进了水
克，大约是山楂的 20 倍，桔
土保持和生态环境的改
子的 6 倍，番茄的 80 倍；有
善 ，又 为 沙 棘 产 品 加 工 提
较丰富的维生素 E，还有维
供了充足原料。在黄河中
生素 A、维生素 B 等。每 100
沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，还有酚类 提高人体抗病能力、延缓人体衰老之功效。
化合物，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而沙
●三、沙棘的健康营养价值
棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用，对于消化不
除药用外，沙棘还在饮料、食品、饲料、茶叶及化妆品生
良、腹胀痛、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等 产中得到广泛应用，成为重要的饮料和食品工业原料。目
棘中黄酮类化合物具有消炎、促进毛细血管血液循环的作 生的羟自由基及活性氧自由基成为抗衰老的关键。沙棘中
用有关。
的沙棘总黄酮有直接捕获超氧自由基和羟自由基的作用。
3、消化系统:沙棘油对胃溃疡及胃浅表性溃疡有一定疗 VE、VC、超氧化物、歧化酶(SOD)具有抗氧化、清除人体内自
效，用于治疗胃及十二指肠溃疡及消化不良、肠炎等疾患。 由基的作用，同时又有增强免疫功能、调节免疫活性细胞、
炎，促进溃疡愈合的作用。因而沙棘油在临床上对辐射损 的系列化妆品，具有独特的养肤、护肤、防晒作用，现已投入
伤、烧伤、烫伤、褥疮、皮炎、粘膜炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂 生产的有洗发香波，护肤霜、浴液等。近年来，我国的沙棘产
和胃及十二指肠溃疡等症都有很好的疗效。沙棘油内服外 业、产品兴旺发达，22 个省、市、自治区的 150 多家企业开发 用对治疗黄褐斑、慢性皮肤溃疡也有很好的治疗效果，对手 了 200 多种产品，创出了许多名优特产品，产值超过亿元。
脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的 沙棘药物产品的开发，综合利用沙棘果实生产汁、油、黄酮
成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗肝硬化。另外，沙棘 油对心脏、肝脏、肺脏及骨骼均有明显的保护作用。
8、健脑益智、促进儿童生长发育:沙棘含有多种氨基酸、 维生素、微量元素、不饱和脂肪酸(EPA、DHA)，对儿童的智力 发育及身体生长均有很好的促进作用。长期服用沙棘油对 提高儿童智力水平、反应能力及保持旺盛精力和体力均有 良好的作用。
业
动员的耐受力，因而其饮料已成为国家运动员必备饮料之 用。沙棘是良好的土壤改良树种，它的根系与放线菌、Байду номын сангаас枝
一。沙棘油对多种肿瘤细胞都有明显的杀伤作用，沙棘中的 杆菌等共生形成大量根瘤，可提高土壤肥力，凡种过沙棘的
生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5－羟公胺等具有 地再种农作物，均可获得显著的增产效果。沙棘作为能源树
◎孙福琴 杜润所
质 ，可 以 说 是 居 一 切 果 、茶 之 冠。这些物质包括人体所必需 的但人体自身又不能合成的 多种微量元素，是人类生命活
以，我国从 1985 年就对沙
动和健康不可缺少的物质。主
棘资源进行了大规模的
要营养成分有：1、维生素类：
开发利用。全国现有沙棘
沙棘果实含有丰富的维生素
林面积 2000 万亩左右，每
促进癌症患者康复。
沙棘又是半干旱黄土高原区迅速绿化荒山、保持水土、调节
6、新陈代谢系统及免疫系统:沙棘总黄酮等生物活性成 生态平衡及促进农林牧业发展的良好树种。
分对免疫系统的许多环节都具有不同程度的调节能力，对 体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗 过敏作用，可增强人体抗病能力，这是由于沙棘黄酮等有效 成分具有清除人体自由基、提高机体免疫功能的作用。而且 临床对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好的疗 效，对提高人体新陈代谢功能也有一定作用。此外，黄酮类 化合物还可调节甲状腺功能亢进并使之恢复正常。
系列产品，治疗脑血管、心血管病以及癌症等，降低生产成 本，创造良好的经济效益。4、经济效益和生态效益并重，种 植和加工协调，粗加工和精加工配套，食品研究和药用相结 合。建立全国性的科研开发机构，组织跨部门的科研开发 网，以销售促加工，以加工养种植，形成从资源建设到加工 利用的良性循环体系。
(作者单位：内蒙古自治区林业厅、包头师范学院)
明显的抗癌活性及抗肿瘤作用，对人体内的癌细胞具有一 种，具有耐平茬，产薪柴量大、热值高等优点，是良好的薪
定的抵制作用，而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功 柴。沙棘的嫩枝、嫩叶是牛、羊的精饲料，被人誉为“铁杆牧
能，增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒副作用， 草”，不仅能使牲畜增膘健体、毛色明亮，还能起免疫作用。
1、心血管系统:沙棘种子油具有治疗冠心病、降低胆固
为六个种和十二个亚种。我国是沙棘属植物分布区面积最 醇及 β－脂蛋白的作用。用沙棘果汁治疗高血脂症和冠心
大、种类最多的国家。目前，山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、 病可取得良好的效果，用沙棘黄酮治疗缺血性心脏病亦取得
宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等 19 个省和 了很好的疗效。医学临床表明，沙棘黄酮及其它酚类化合
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区、黄土丘陵区，垂直分布在海拔 1000- 4000 米，最高达到 增强心功能等。
5000 米。沙棘适应性很强，繁殖容易，经济价值高。近些年
2、呼吸系统:沙棘果实具有祛痰、止咳、平喘的功效，治
来，随着科学的发展，国内外研究专家发现沙棘的果实、种 疗气管炎的“咳乐”就是以沙棘果实为原料制成的冲剂。沙
子、叶、皮等各部器官中含有丰富的营养及药用成分，并发 棘油有很强的杀菌作用，可以治疗咽喉炎、扁桃腺炎等上呼
脂肪酸 39 种。5、有机酸类：
脱贫致富创出了一条新
沙 棘 果 总 含 酸 量 约 为 3.86%
路 。 科 学 研 究 领 域 ，重 点
- 4.52%。6、微量元素：从沙棘
组织了全国多行业的专
果汁或油中检测出的元素有
家 在 沙 棘 良 种 选 育 、旱 地
钾、钙、钠、镁、铜、锌、铁、锰、
育 苗 、高 产 栽 培 、飞 播 造
品，年产值 3- 5 亿元。沙
且都含 7- 8 种人体必需的氨 基酸。3、黄酮类：沙棘叶含黄
棘产品的加工不仅促进
酮类化合物最多，如槲皮素、
了 资 源 的 合 理 利 用 ，调 动
异鼠李素等。4、脂肪酸和油
了群众种植沙棘的积极
类 ：沙 棘 果 实 ，特 别 是 种 子 含
性 ，而 且 为 贫 困 山 区 人 民
现它有多方面经济价值，越来越广泛地引起了人们的重视。 吸道慢性炎症。沙棘在传统医学理论中就有止咳平喘、利肺
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化痰的作用，对治疗慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、