《卫生微生物学试题及答案》
卫生微生物考试试题及答案
卫生微生物考试试题及答案一、单选题1. 卫生微生物学是研究哪些方面的微生物？A. 医学微生物B. 食品微生物C. 环境微生物D. 以上皆是答案：D2. 下列哪种微生物属于革兰氏阳性菌？A. 大肠杆菌B. 结核杆菌C. 志贺菌D. 梭菌答案：B3. 根据细胞结构，将细菌分为两类，分别是？A. 真菌和原始菌B. 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌C. 原核生物和真核生物D. 原核微生物和真核微生物答案：B4. 下列哪种微生物可导致乙肝？A. 鸡传染性喉气管炎病毒B. 甲型流感病毒C. 乙型肝炎病毒D. 腺病毒答案：C5. 属于肺炎支原体的是以下哪种细菌？A. 铜绿假单胞菌B. 肺炎克雷伯菌C. 肺炎链球菌D. 肺炎支原体答案：D二、填空题1. 超过95%的人可通过以下的交通途径受到肠道传染病的传染。
答案：粪-口途径（或者食物-口途径）2. 普通煮沸消毒法保持沸腾时间为____分钟。
答案：15分钟3. 大肠杆菌首选用____培养基进行培养。
答案：Endo培养基4. 生物过滤器是将自然界中的微生物去除的____。
答案：无机高分子颗粒物5. 人类HIV/AIDS的主要传播途径是____。
答案：性传播三、解答题1. 请简要说明革兰氏染色方法的原理和步骤。
答案：革兰氏染色方法是根据细菌细胞壁的结构差异将细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的方法。
原理是利用碘和碘配合物与革兰氏阳性菌产生的大量胞外多糖形成络合物，从而保留其紫色结晶紧贴于细菌细胞，形成革兰氏阳性菌的染色。
步骤包括：将细菌涂片在玻片上，热固定，滴上革兰氏碘紫液，静置片上1分钟，冲洗后用乙醇洗脱，再用脱水剂洗脱乳青素染色，最后用显微镜观察。
2. 请简述针对乙肝的预防措施。
答案：乙肝的预防措施包括：a) 接种乙肝疫苗：乙肝疫苗是预防乙肝最有效的方法，推荐所有未感染过乙肝病毒的人接种疫苗。
疫苗一般采用3针全程接种，建议从婴儿期开始接种。
b) 避免与感染者接触：避免与疾病患者分享注射器、牙刷等个人物品，避免性行为和共享针具。
医学微生物学测试题含参考答案
医学微生物学测试题含参考答案一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1、炭疽芽胞杆菌的鉴定试验还可选用（）A、芽胞染色B、革兰染色C、抗酸染色D、荚膜染色E、青霉素串珠试验正确答案：E2、除外哪种临床表现，均由杜氏利什曼原虫引起？（）A、蛋白尿、血尿B、血浆中白蛋白、球蛋白比例倒置C、腹疼、腹泻D、淋巴结肿大E、血小板减少正确答案：C3、有关“病毒的早期蛋白”的叙述中，哪一项是错误的：（）A、为病毒核酸的复制提供酶B、能抑制宿主细胞的代谢C、为病毒转录所需的调控蛋白D、在病毒子代核酸复制前合成E、是病毒的结构蛋白正确答案：E4、脊髓灰质炎病毒的致病特点不包括（）A、机体免疫力强弱直接影响其结局B、可形成两次病毒血症C、传播方式主要是粪-口途径D、易侵入中枢神经系统造成肢体痉挛性瘫痪E、多表现为隐性感染正确答案：D5、有关“麻风分枝杆菌”的叙述，哪一项是错误的：（）A、在感染细胞内呈束状排列B、所致疾病呈慢性过程C、为抗酸性杆菌D、传播途径多E、能在人工培养基上生长正确答案：E6、耐药株30S亚基S12蛋白的构型改变，使细菌对哪种抗菌药物发生耐药性（）A、红霉素B、链霉素C、磺胺类药物D、利福平E、青霉素正确答案：B7、日本血吸虫病的病原学诊断方法（）A、肠黏膜活检查虫卵B、十二指肠引流液中查虫卵C、皮下包块活检查成虫D、痰液中查虫卵正确答案：A8、导致儿童咽喉乳头瘤的病毒与导致生殖器疣的病毒是同样的病毒。
这些病毒为（）A、单纯疱疹病毒B、EB病毒C、乳头瘤病毒6型和11型D、狂犬病病毒正确答案：C9、哪些寄生虫幼虫在人体内移行时可引起肺脏损害（）A、钩虫、鞭虫B、鞭虫、烧蛲虫C、蛔虫、钩虫D、丝虫、蛲虫E、蛔虫、鞭虫正确答案：C10、结核分枝杆菌化学组成最显著的特点是含有大量的（）A、磷壁酸B、蛋白质C、多糖D、脂类E、RNA正确答案：D11、成虫不在肠道寄生的线虫是（）（）A、蛔虫B、钩虫C、旋毛虫D、丝虫E、蛲虫正确答案：D12、细粒棘球绦虫的成虫寄生在（）A、人的腹腔B、狗的小肠C、人的肝脏D、人的小肠E、马和牛的小肠正确答案：B13、晚期血吸虫病主要临床表现是（）A、血吸虫异位损害（ectopiclesion）B、腹痛、腹泻和粘液血便C、咳嗽、咯血、发热、胸痛D、门脉高压症候群E、黄疸、肝区疼痛、肝功能下降正确答案：D14、男，4岁。
卫生和微生物学基础知识培训试题
质量中心微生物检验员统一考试题答案部门：姓名：得分：一、填空题：（50分，每空1分）1、无菌生理盐水灭菌条件为（121）℃高压灭菌（15）分钟。
2、牛奶菌落总数检测方法中，待琼脂凝固后，将平板翻转，（36±1）℃培养（48±2）小时。
3、根据对样品污染状况的估计，选择2个-3个适宜稀释度的样品匀液，液体样品可包括原液，在进行10倍递增稀释时，每个稀释度分别吸取（1ml）样品匀液加入两个无菌平皿内。
4、大肠菌群是指一群在（36）℃条件下培养48小时，能（发酵乳糖），（产酸产气）的需氧和兼性厌氧革（兰氏阴性无芽胞杆菌）。
大肠菌的MPN是指（基于泊松分布）的一种间接方法。
5、大肠菌群的证实试验中，凡(BGLB肉汤管产气)，即可报告为大肠菌群阳性。
6、粪大肠杆菌主要包括（大肠埃希氏菌），也包括少量的（克雷伯氏菌）。
7. 胆盐可抑制（革兰氏阳性菌），湟绿是（抑菌抗腐剂），可增强队革兰氏阳性菌的抑制作用。
8.大肠杆菌平板计数选择菌落数为（10—100）的平板，暗室中（360nm—366nm）波长紫外灯照射下，计数平板上发（浅蓝色）荧光的菌落。
7、夹膜对于细菌来说的功能是起（保护）作用，鞭毛的功能是（借助鞭毛的转动而运动）。
8、金黄色葡萄球菌在Baird-Parker 平板上，菌落直径为（2mm—3mm），颜色呈（灰色到褐色），边缘为（淡色），周围为一（混浊带），在其外层有一（透明圈）。
一般认为（血浆凝固阳性）的金黄色葡萄球菌菌株有致病力。
9、甲基红试验方法，取适量琼脂培养物接种于缓冲葡萄糖蛋白胨水，36℃±1℃培养2d—5d。
滴加甲基红一滴，立即观察节ugo。
（鲜红色）为阳性，(黄色)为阴性。
10、沙门氏菌生化试验中，自选择性琼脂平板上挑取两个以上典型或可疑菌落，分别接种（三糖铁琼脂）、（赖氨酸脱羧酶试验培养基）、（营养琼脂平板）。
11、用于微生物染色的染色剂主要有三种：（酸性染色剂）（碱性染色剂）（复合染色剂）。
医学微生物学试题及答案各章节
医学微生物学试题及答案各章节第一章：微生物学概述1. 请简要介绍微生物学的历史和研究内容。
微生物学是一个历史悠久的学科，早在古代人类就开始对微生物进行了研究。
其研究内容包括微生物的形态、结构、生理代谢、遗传变异、群落结构、生态功能等方面。
2. 请列举几种常见的微生物分类。
常见的微生物分类包括细菌、真菌、病毒、藻类等。
3. 简述微生物在人类生活中的作用。
微生物在人类生活中起着极其重要的作用，包括：帮助身体消化食物、合成维生素、抵御病原微生物、创造食品和药物等。
第二章：微生物的形态和结构1. 请介绍细菌的结构特点。
细菌一般为单细胞生物，具有细胞壁、细胞膜、核糖体、核酸等结构，其中细胞壁是其最为显著的特征。
2. 简述细菌的运动方式。
细菌的运动方式有旋转鞭毛、抖动纤毛、滑动等。
3. 请说明好氧菌与厌氧菌的区别。
好氧菌需要空气氧气进行代谢，而厌氧菌则需要在无氧或极低氧化环境中生长。
第三章：微生物的营养和代谢1. 请简述微生物的营养分类。
微生物的营养分类可分为自养营养和异养营养两种类型。
2. 请说明厌氧呼吸和发酵的区别。
厌氧呼吸需要使用无氧电子受体进行代谢，而发酵则是在没有外部电子受体的情况下进行代谢。
3. 请列举几种细菌产生的有用代谢产物。
细菌产生的有用代谢产物包括酸、碱、乳酸、酵母、乳酸菌、醋酸菌等。
第四章：微生物的生长与繁殖1. 请说明微生物生长的四个阶段。
微生物生长的四个阶段为潜伏期、对数期、平稳期和死亡期。
2. 请介绍微生物的繁殖方式。
微生物的繁殖方式包括二分裂、孢子形成、生殖、代谢产物的分泌等。
3. 请解释生长速率及其影响因素。
生长速率是指微生物在一定时间内增殖的数量，其影响因素包括环境温度、营养成分、水分含量、pH值等。
第五章：微生物的遗传与基因重组1. 请介绍细菌的基因组特点。
细菌基因组具有单倍体性，一般为单环状DNA分子，其中包含有关其生存的全部信息。
2. 请列举几种基因重组技术。
基因重组技术包括PCR扩增、DNA测序、基因克隆、基因编辑等。
医学微生物学单选测试题含答案
医学微生物学单选测试题含答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、人体感染下列哪种病原体后严禁使用磺胺类药物A、奈瑟菌B、衣原体C、链球菌D、立克次体E、葡萄球菌正确答案：D2、下列哪一项检测对轮状病毒感染不具有诊断意义?A、红细胞吸附试验B、RT-PCR检测病毒核酸C、提取核酸进行聚丙烯酰胺凝胶电泳D、ELISA检测病毒抗原E、细胞培养分离病毒正确答案：A3、下列哪种疫苗被称为Sabin疫苗A、脊髓灰质炎灭活疫苗B、脊髓灰质炎减毒活疫苗C、甲型肝炎减毒活疫苗D、腮腺炎减毒活疫苗E、卡介苗正确答案：B4、15个月的婴儿出现严重水样腹泻及呕吐，病程持续5天，临床粪便标本检查未见致病菌、寄生虫及虫卵。
考虑为何种病原体感染A、轮状病毒B、肠道病毒E71型C、埃可病毒D、单纯疱疹病毒E、柯萨奇病毒正确答案：A5、通过血流扩散的嗜神经病毒是A、乙型肝炎病毒B、人乳头瘤病毒C、乙型脑炎病毒D、狂犬病病毒E、人类免疫缺陷病毒正确答案：C6、S-R变异属于A、菌落变异B、毒力变异C、形态结构变异D、耐药性变异E、抗原性变异正确答案：A7、判断灭菌是否彻底的指标是杀灭A、芽胞B、性菌毛C、普通菌毛D、鞭毛E、荚膜正确答案：A8、体外培养钩端螺旋体最合适的温度是A、56℃B、28℃C、35℃D、25℃E、37℃正确答案：B9、肉毒梭菌芽胞的特点A、正圆形，位于菌体顶端B、正圆形，位于菌体次级端C、椭圆形，位于菌体顶端D、椭圆形，位于菌体次级端E、椭圆形，小于菌体正确答案：D10、具有黏附作用以增强细菌侵袭力的结构是A、性菌毛B、荚膜C、普通菌毛D、鞭毛E、芽胞正确答案：C11、测定病毒感染性较准确的方法是A、光镜检测包涵体B、蚀斑测定C、ID50或TCID50D、红细胞凝集试验E、中和试验正确答案：B12、预防皮肤癣菌感染的最好方法是A、注射抗真菌抗体B、接种真菌疫苗C、注射干扰素、胸腺肽等细胞因子D、应用抗真菌淋巴细胞E、注意皮肤清洁卫生，避免与患者接触正确答案：E13、普通菌毛的作用是A、吸附宿主细胞B、有丝分裂C、与运动性有关D、介导接合作用E、抗吞噬作用正确答案：A14、属人和动物的朊粒病A、DHFB、BSEC、CJDD、TSEE、SSPE正确答案：D15、不属于机会致病性真菌的是A、新型隐球菌B、白假丝酵母菌C、组织胞浆菌D、曲霉E、毛霉正确答案：C16、抗病毒免疫对游离病毒起直接作用的是A、淋巴因子B、补体结合性抗体C、干扰素D、NK细胞E、中和抗体正确答案：E17、加强水源和输水管道消毒处理可防止扩散的细菌是A、百日咳鲍特菌B、肺炎克雷伯菌C、嗜肺军团菌D、结核分枝杆菌E、流感嗜血杆菌正确答案：C18、在乙型肝炎病人血清中不易检测到的抗原抗体成分是A、抗-HBsB、HBcAgC、抗-HBcD、HBsAgE、HBeAg正确答案：B19、提示HBV在体内处于复制状态(急性乙型肝炎或慢性乙肝急性发作)的抗体是A、抗-HBcIgMB、抗-PreCC、抗-HBeD、抗-HBsE、抗-HBcIgG正确答案：A20、镜检为革兰阳性球菌，呈双排列的是A、葡萄球菌B、脑膜炎奈瑟菌C、肺炎链球菌D、甲型溶血性链球菌E、乙型溶血性链球菌正确答案：C21、真菌的选择性培养基中常添加以下哪些物质A、氯霉素+放线菌酮B、氟康唑或伊曲康唑C、青霉素+庆大霉素D、两性霉素BE、放线菌素正确答案：A22、某女，35岁，农民，12月份突起发热，伴头痛，眼眶痛，腰痛。
医学微生物学试题(附参考答案)
医学微生物学试题（附参考答案）一、单选题（共89题，每题1分，共89分）1.感染病毒的细胞在胞核或胞浆内存在可着色的斑块状结构称（）A、异染颗粒B、包涵体C、极体D、蚀斑E、空斑正确答案：B2.关于结核杆菌形态染色特点，下列哪项是错误的（）A、要着色必须加温或延长染色时间B、不易着色C、菌体有分枝并常聚集成团D、壁中脂质多故易被脱色，呈革兰染色阴性E、细长略弯的杆菌正确答案：D3.测量病毒体大小最可靠的方法是（）A、光镜测量法B、电镜测量法C、X线衍射法D、超滤过法E、超速离心法正确答案：B4.疟原虫的感染方式为（）A、子孢子直接钻皮肤B、由雌按蚊叮咬，子孢子随唾液一起注入人体C、雌按蚊叮咬人时，卵囊进入人体D、配子体经输血感染E、雌按蚊叮咬时，子孢子主动钻入皮肤正确答案：B5.寄生人体吸虫的繁殖方式（）A、幼虫进行有性生殖，成虫进行无性生殖B、幼虫进行无性生殖，成虫进行有性生殖C、幼虫和成虫均进行无性生殖D、幼虫和成虫均进行有性生殖E、幼虫不繁殖，成虫进行有性生殖正确答案：B6.钩虫病实验诊断最常用、阳性率高的方法是（）A、自然沉淀法B、直接涂片法C、肛门拭子法D、饱和盐水漂浮法E、肠粘膜活组织检查正确答案：D7.血吸虫尾蚴所致尾蚴皮炎为（）A、I和Ⅳ型变态反应B、Ⅲ型变态反应C、Ⅳ型变态反应D、I型变态反应E、II型变态反应正确答案：A8.R质粒中决定接合与自主复制的基因是（）A、耐药传递因子B、耐药决定子C、插入序列D、F质粒E、以上都不是正确答案：A9.测量细菌大小常用的单位是（）A、nmB、mmC、µmD、cm正确答案：C10.刚地弓形虫寄生在人体的阶段有（）A、仅有滋养体B、滋养体、包囊、假包囊C、仅有包囊D、裂殖体E、仅有假包囊正确答案：B11.结核菌素试验属于（）A、Ⅰ型超敏反应B、Ⅲ型超敏反应C、毒素抗毒素免疫D、Ⅳ型超敏反应E、Ⅱ型超敏反应正确答案：D12.下列哪种病毒不是经虫媒感染（）A、黄热病病毒B、森林脑炎病毒C、登革热病毒D、狂犬病毒E、乙型脑炎病毒正确答案：D13.确诊阿米巴痢疾病人的主要依据是（）A、腹疼、腹泻B、粘液血便中查到白细胞C、粪便中查到包囊D、粪便中查到红细胞E、粪便中查到有吞噬红细胞的滋养体正确答案：E14.姬氏或瑞氏染色时，疟原虫中红染部分叫（）A、血红蛋白B、细胞核C、细胞质D、疟色素E、红细胞正确答案：B15.诊断棘球蚴病患者下列哪一项是错误的A、询问病史B、X线检查C、免疫学检查D、诊断性组织穿刺E、CT及同位素扫描正确答案：D16.接种乙型肝炎病毒疫苗后，获得免疫力的指标是（）A、HBcAgB、HBsAgC、抗HBsD、抗HBe正确答案：C17.注射TAT的目的是（）A、中和与神经细胞结合的毒素B、主要用于儿童的预防接种C、杀灭伤口中繁殖的破伤风梭菌D、对确诊或可疑破伤风患者治疗及紧急预防E、对易感人群进行预防接种正确答案：D18.二氧化氯进行空气消毒净化的原因是（）A、烷化作用B、损伤胞膜C、干扰代谢D、灭活酶类E、氧化作用正确答案：E19.蛔虫生活史中（）（）A、只需要一个中间宿主B、只需要一个宿主C、只需要2个宿主D、仅有无性生殖过程E、有性生殖和无性生殖方式交替进行正确答案：B20.布氏姜片吸虫成虫的主要寄生部位（）A、门脉肠系膜静脉血管B、肝胆管C、小肠D、肺脏正确答案：C21.脊髓灰质炎、甲型肝炎等病毒的病毒体结构组成是（）A、核酸和衣壳B、基质蛋白和衣壳C、核酸和包膜D、衣壳和包膜E、核酸和刺突正确答案：A22.导致猪巨吻棘头虫病流行的最重要的传染源为（）A、狼B、人C、天牛、金龟D、猪、野猪E、猫正确答案：D23.肥达反应有诊断价值的抗体效价，通常是（）A、O凝集价≧1：40，H凝集价≧1：40B、O凝集价≧1：80，H凝集价≧1：160C、O凝集价≧1：80，H凝集价≧1：80D、O凝集价≧1：160，H凝集价≧1：80E、O凝集价≧1：40，H凝集价≧1：160正确答案：B24.脊髓灰质炎病毒的感染方式是（）A、经呼吸道吸入B、经媒介昆虫叮咬C、经血液输入D、经口食入正确答案：D25.疟原虫在人体的寄生部位为（）A、脾细胞B、仅在肝细胞C、仅在红细胞D、有核细胞E、红细胞和肝细胞正确答案：E26.经粪-口途径传播并以侵犯神经系统为主的病毒为：（）A、甲型肝炎病毒B、狂犬病病毒C、脊髓灰质炎病毒D、乙型脑炎病毒E、轮状病毒正确答案：C27.班氏丝虫和马来丝虫的寄生部位是（）A、淋巴管和淋巴结B、门静脉系统C、脾脏D、回盲部E、小肠正确答案：A28.检查副溶血性弧菌致病力的试验是（）A、抗"O"试验B、锡克试验C、OT试验D、神奈川试验E、肥达试验正确答案：D29.关于干扰素抗病毒机制的叙述，错误的是（）A、干扰素必须与细胞表面的受体结合，才能发挥作用B、干扰素必须进入细胞内，才能发挥作用C、细胞内基因需要被激活后才能产生抗病毒蛋白D、2'，5'-A合成酶导致病毒mRNA的降解E、蛋白激酶抑制病毒多肽链的合成正确答案：B30.病毒中和抗体是指（）A、针对病毒神经氨酸酶的抗体B、能中和毒素毒性作用的抗体C、针对病毒体某些表面抗原的抗体D、针对细胞受体的抗体E、针对病毒体内部抗原的抗体正确答案：C31.布氏姜片吸虫的主要保虫宿主是（）A、牛B、羊C、犬D、鸡E、猪正确答案：E32.结核杆菌所致疾病最常见的是（）A、淋巴结核B、结核性胸膜炎C、肺结核D、肠结核E、结核性脑膜炎正确答案：C33.培养真菌的最适pH值是（）A、5.0-7.0B、6.0-8.0C、4.0-6.0D、3.0-5.0正确答案：C34.汉坦病毒是引起哪一种疾病的病原体（）A、流行性脑脊髓膜炎B、急性肾小球肾炎C、肾综合症出血热D、白血病正确答案：C35.对人致病的细菌大多是（）A、专性厌氧菌B、专性需氧菌C、微需氧菌D、兼性厌氧菌E、以上均不对正确答案：D36.LD50最小的毒素是（）A、肠毒素B、毒素休克综合症毒素C、白喉外毒素D、破伤风痉挛毒素E、肉毒毒素正确答案：E37.分离培养霍乱弧菌的常用培养基是（）A、碱性培养基B、亚碲酸钾血琼脂平板C、巧克力（色）平板D、血琼脂平板E、SS琼脂平板正确答案：A38.霍乱肠毒素（）A、为耐热外毒素B、为不耐热内毒素C、B亚单位与肠上皮细胞受体结合后，协助A亚单位进入细胞D、A₂肽链活化后，使肠上皮细胞ATP转化为cAMP，促进肠粘膜细胞的分泌功能E、A₁肽链与B亚单位结合，协助A亚单位进入细胞正确答案：C39.日本血吸虫成虫的主要寄生部位（）A、门脉肠系膜静脉血管B、肝胆管C、肺脏D、小肠正确答案：A40.除下列某项外，均为吸虫的发育阶段（）A、胞蚴B、毛蚴C、雷蚴D、囊尾蚴E、尾蚴正确答案：D41.男性，10岁。
卫生和微生物学基础知识培训考核试题
卫生和微生物学基础知识培训考核试题答案一、填空（每空：3分，共51分）1.微生物共分为几种：原核:细菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体。
真核:真菌。
非细胞类:病毒。
2.洁净车间（100级）洁净要求：尘粒最大允许数（≥0.5μm，3500个/m3），沉降菌（个/皿）：≤（1），3.培养基最好新配使用，一时用不完的可放在冰箱内保存，一般在（2～8）℃，普通琼脂或肉汤培养基一般不超过（一周）4.任何培养基都必须按照规定的条件制备使用，不得随意改变（使用方法）。
5.洁净工作区在开始工作前，应提前运行至少（300 ）分钟。
6.盛装微生物的容器应经（高压或干热灭菌）消毒。
7.洁净区内操作时，动作要（稳、轻、少）；不做与操作无关的动作和不必要的交谈。
8.大肠埃希菌是（革兰氏阴性菌），金黄色葡萄球菌是（革兰氏阳性菌），革兰氏阳性菌是蓝紫色，革兰氏阴性菌是黄色。
9.洁净区（室）沉降菌监测应在洁净区（室）尘埃粒子数监测（合格后）进行。
10.已清洁烘干（或晾干）的器具、容器到下一次使用的间隔时间，不能超过（3）天，三、简答题（第1题14分，第2题35分）1.洁净区的废弃物应如何处理？参考答案：洁净区的废弃物应及时装于洁净的不产尘的塑胶袋中，密闭放在指定地点，在生产结束时清除出洁净区，放于相应类别的废料堆放处，塑胶袋一并掉弃。
2.生产区内员工个人卫生管理应做到哪些？参考答案：（1.随时保持个人清洁卫生，做到勤剪指甲、勤理发、剃须、勤洗衣服、勤洗澡。
（2.工作前洗干净手，不涂化妆品，上岗时不佩戴饰物、手表。
（3.离开工作场地（包括就餐、上厕所）必须脱掉工作服装。
（4.不携带个人物品进入生产区及实验室，不在生产区及实验室内吃东西。
生产区内饮水间要干净、整齐，对生产不造成污染。
（5.洁净室内随时注意保证手的清洁，注意消毒，手在消毒后不再接触与工作无关的物品，不裸手直接接触药品。
卫生微生物期末试题及答案
卫生微生物期末试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 微生物的最小单位是：A. 细胞B. 组织C. 病毒D. 菌落答案：A2. 下列哪项不是细菌的基本结构？A. 细胞壁B. 细胞膜C. 核糖体D. 核膜答案：D3. 微生物生长的适宜温度范围通常是：A. 0-4℃B. 4-10℃C. 20-45℃D. 60-100℃答案：C4. 微生物的分类依据包括：A. 形态特征B. 生化特性C. 分子生物学特征D. 所有以上选项答案：D5. 以下哪个不是微生物的常见培养基？A. 肉汤培养基B. 琼脂培养基C. 土豆泥培养基D. 土壤培养基答案：D6. 微生物的代谢类型包括：A. 厌氧型B. 需氧型C. 兼性厌氧型D. 所有以上选项答案：D7. 微生物的繁殖方式主要是：A. 有性生殖B. 无性生殖C. 孢子生殖D. 分裂生殖答案：D8. 微生物的致病性主要取决于：A. 微生物的数量B. 微生物的毒性C. 宿主的免疫力D. 微生物的侵袭力答案：D9. 微生物的抗生素敏感性测试通常使用：A. 纸片法B. 稀释法C. 扩散法D. 所有以上选项答案：A10. 微生物的遗传物质主要是：A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 脂质答案：A二、填空题（每空1分，共10分）1. 微生物的分类单位从大到小依次是：_、_、_、_、_。
答案：界、门、纲、目、种2. 微生物的培养需要控制_、_、_、_等条件。
答案：温度、pH、氧气、湿度3. 微生物的遗传变异可以通过_、_、_等方式实现。
答案：基因突变、基因重组、基因转移4. 微生物的群体生长曲线通常包括_、_、_、_四个阶段。
答案：滞后期、对数期、稳定期、衰亡期5. 微生物的检测方法包括_、_、_等。
答案：显微镜观察、培养计数、分子生物学检测三、简答题（每题10分，共30分）1. 简述微生物在医学上的重要性。
答案：微生物在医学上具有极其重要的作用，它们不仅可以作为病原体导致疾病，也可以作为益生菌帮助维持人体微生态平衡。
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卫生微生物(一)一、名词解释1.指示微生物:就是在常规卫生监测中,用以指示样品卫生状况及安全性的(非致病)微生物(或细菌)。
2.消毒:就是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理。
3.生物战剂:在战争中用来伤害人、畜与毁坏农作物、植被等的致病微生物及其毒素称为生物战剂。
4.土著微生物:就是指一个给定的生境中能生存、生长繁殖、代谢活跃的微生物,并能与来自她群落的微生物进行有效的竞争。
它们已经适应了这个生境。
5.高效消毒剂:可杀灭所有种类微生物(包括细菌芽胞),达到消毒合格要求的消毒剂,如戊二醛、过氧乙酸等。
6.微生物气溶胶:以固体或液体微小颗粒分散于空气中的分散体系称为气溶胶。
其中的气体就是分散介质。
固体或液体微小颗粒如尘埃、飞沫、飞沫核及其中的微生物称为分散相,分散悬浮于分散介质(空气)中,形成所谓微生物气溶胶。
7.水分活性值:就是指食品在密闭容器内的水蒸气压与相同温度下的纯水蒸气压的比值。
二、填空1.微生物与环境相互作用的基本规律有限制因子定律、耐受性定律、综合作用定律。
P122.菌落总数包括细菌菌落总数、霉菌菌落总数与酵母菌菌落总数。
P433.紫外线消毒的影响因素有照射剂量、照射距离、环境温度。
P684.生物战剂的生物学特性就是繁殖能力、可传染性、防治困难、稳定性较差。
P865.生物战剂所致传染病的特点就是流行过程异常、流行特征异常。
P906.用于食品霉菌、酵母菌计数的培养基为马铃薯-葡萄糖琼脂、孟加拉红与高盐察氏培养基P2897.按微生物要求,将药品分为规定灭菌药品与非规定灭菌药品两大类。
P2338.我国评价化妆品细菌安全性指标包括、、与特定菌的检验三、简答题1、简述水微生物的生态功能。
P101答:水微生物的生态学功能大体可概括为以下几个方面:1)能进行光能与化能自养;2)能降解有机物为无机物,这些无机物可作为生产者的原料;3)能同化可溶性有机物并把它们重新引入食物网;4)能进行无机元素的循环;5)细菌可以作为原生动物的食物;6)土著微生物能攻击外来微生物,使后者很难生存。
2.鲜蛋的抑菌物质及其抑菌作用P181答:禽蛋含有丰富的营养物质,就是微生物生长繁殖的良好环境。
但就是禽蛋又具有良好的防御微生物侵入的结构及各种天然抑菌条菌物质。
蛋壳有保护作用,蛋壳表面有壳胶膜,可保护鲜蛋不受微生物侵入。
蛋白内含有许多溶菌、杀菌等作用的因子,如溶菌酶,这就是一种碱性蛋白,作用于革兰阳性菌的胞壁肽聚糖,使之裂解而溶菌。
此外,在蛋白中还有一种伴清蛋白,它能螯合重金属离子,特别就是铁、铜、锌等离子,结果使这些离子不能被细菌利用,就是一种重要的抑菌物质。
四、问答1、影响消毒与灭菌效果的因素有哪些？P78答:影响消毒与灭菌效果的因素有:处理剂量;微生物的种类与数量;温度;湿度;酸碱度;化学拮抗物质;穿透力。
2、什么就是医院获得性感染?目前院内感染发生有何趋势,其原因就是什么? P144-145答:医院获得性感染就是医院感染微生物的来源之一,可分为内源性与外源性两种。
内源性感染就是指微生物来自病人自己,这种从病人自己获得的感染也称自身感染,这些微生物常常就是人体固有的正常菌群。
外源性感染就是指微生物来源于医院中的病人、医务人员,这种从她人获得的感染也叫交叉感染。
院内感染发生率呈上升趋势,其原因有:1)医院病人对病原微生物的抵抗力普遍降低;2)医院就是病人高度聚集的场所;3)诊疗手段在医院中应用普遍;除上述几个因素外,与近年来广谱抗生素大量使用的压力,而药菌株,特别就是多重耐药菌株的增加、医院检验水平的提高、新病原体的出现也有极大的关系。
卫生微生物(二)一、名词解释1.灭菌:就是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
P632.失能性生物战剂:就是指病死率很低(病死率一般在10%左右,使人员暂时失去战斗力)的战剂,如委内瑞拉马脑炎病毒、Q热立克次体、葡萄球菌肠毒素等。
P863.疫源地消毒:就是指对存在或曾经存在传染源的场所进行的消毒。
P634.互利共生:指生活在同一生境的两种微生物互换产物,相互依赖,共同有利,在生理上形成一个整体。
5.生境:就是指微生物生存的外环境。
P96.平板沉降法:就是根据空气中携带有微生物气溶胶粒子在地心引力的作用下,以垂直的自然方式沉降到琼脂培养基上。
经24h37℃温箱培养计算出菌菌落数。
P1347.食品变质:就是指食品在以微生物为主的各种因素下,食品的成分被分解、破坏、失去或降低食用价值的一切变化。
P175二、填空1.微生物与环境相互作用的基本规律有限制因子定律、耐受性定律、综合作用定律。
P132.微生物分型鉴定的方法除生化分型、血清学分型、噬菌体分型外还有(任填三种): 细菌素分型、耐药谱分型、质粒图谱分型。
P513.细菌定量计数最常用的方法就是倾注平板计数法。
P494.紫外线消毒主要用于空气与平坦光滑物品表面的消毒,其工作原理就是紫化线作用于微生物的核酸或蛋白质。
P675.对不耐热的液体物品进行杀菌通常可采用(任填二种): 滤过除菌、电离幅射。
6.食品变质的类型包括腐败、酸败与发酵P1757.食品细菌总数测定的培养基、培养温度与时间为普通琼脂平板、37℃与48h8.用于粮食霉菌分离与鉴定的培养基就是察氏培养基、马铃薯琼脂培养基与坟米粉琼脂培养基P2919.用于药品无菌检查的培养基就是硫乙醇酸盐液体与改良马丁培养基P229三、简答题1、简述指示微生物的选择标准。
P43答:作为指示微生物,应该数量大易于检出;检验方法简单、经济、方便;有一定的代表性,其数量变化能反映样品卫生状况及安全性,即数量越大,污染越严重,安全性越低。
2.鲜牛奶在常温下保存的变质过程。
P183答:鲜牛奶在常温下保存的变质过程:1)抑制期;2)乳链球菌期;3)乳酸杆菌期;4)真菌期;5)胨化期。
四、问答1.试述微生物与生物环境间相互作用的生态规律P15答:微生物与生物环境间相互作用的生态规律有:1)互生关系:指两种可以单独生活的生物在一起时,通过各自的代谢活动而有利于对方,或偏利于一方的生活方式。
就是一种“可分可合,合比分好”的松散的相互关系。
根据其“获利”程度可分为三种方式,即偏利共生、互利共生、互惠共生。
2)寄生关系:就是指一种生物侵入到另一种生物体,从宿主体内获得自己所需要的营养物质并生长繁殖,使后者蒙受损害甚至被杀死的一种相互关系。
3)拮抗关系:也称偏害共栖,指两个种群共同生长,由某种生物所产生的特定代谢产物可干扰她种生物的代谢活动,抑制其生长与繁殖甚至杀死她们的一种相互关系。
4)捕食关系:就是指一种大型的生物直接捕捉、吞食另一种小型生物以满足其营养需要的相互关系。
5)竞争关系:指两个种群共同生活于同一环境中,因需要相同的生长因子或其她环境条件而发生的争夺现象。
6)种间共处:就是指两种微生物生活在一起,但两者之间互伤害,也互无补益,各自互无影响。
2.根据微生物气溶胶在疾病传播中的作用与危害,探讨如何预防气溶胶在疾病传播中的危害。
P139-141 (1)微生物气溶胶的感染性通常把＜10um的气溶胶称可吸入性颗粒。
其中粒径＞5um 多阻留于鼻腔粘膜,粒径＜5um 吸入呼吸道,粒径2～5um 附着在上呼吸道粘膜,可被粘膜纤毛排除,粒径0、2～2um 可吸入至肺,阻留在肺泡,粒径＜1um 可重新呼出,所以危害最大的就是粒径0、2～2um气溶胶(2)空气微生物的传播方式空气微生物的种类、数量与感染性:取决于通过各种途径进入空气中的不同微粒的特性,及微粒所载微生物的抵抗力与致病力的大小。
微生物可附着于尘埃(来自自然与人类的生产活动)、飞沫(上呼吸道分泌物经气流爆破,发出的液体气溶胶)与飞沫核droplet nuclei 飞沫水分蒸发后剩余的核心(1~2um多见),不易受理化因素影响,可稳定地存在于空气中。
(3)应注意个人卫生习惯与经常通风,减少气溶胶的产生与空气中气溶胶的浓度。
卫生微生物(三)一、名次解释1.终末消毒:就是指传染离开疫源地后进行的彻底消毒。
P642、生物武器:装填有生物战剂的各种施放装置称为生物武器。
P833、灭菌保证水平:灭菌处理后单位产品上存在活微生物的概率,即灭菌保证水平,通常表示为10-n,一般SAL 为10-6,即在百万件物品中最多只允许有一件物品存在活微生物。
P634.生态位:龛包含有比生境更为广泛的含义,它不但包含了生物生存的空间概念,还蕴涵着功能作用以及在不同温度、湿度等环境变化中的位置,也称为生态位。
P95.耐受性定律:该定律因谢氏创立,又称为谢氏耐受性定律,就是指生物对环境中生态因子能耐受的范围。
P136.微生物气溶胶:以固体或液体微小颗粒分散于空气中的分散体系称为气溶胶。
其中的气体就是分散介质。
固体或液体微小颗粒如尘埃、飞沫、飞沫核及其中的微生物称为分散相,分散悬浮于分散介质(空气)中,形成所谓微生物气溶胶。
P1397.食品发酵:指食品的碳水化合物成分被微生物分解成酸、醇与气体的变化。
P175二、填空1、影响消毒与灭菌效果的因素中,除了处理剂量、温度、湿度、酸碱度外,还有化学拮抗物质、微生物的种类与数量、穿透力P782.杀灭微生物最可靠的方法就是压力蒸汽灭菌,其杀灭条件应达到182、41 kPa、℃、 3-4 min。
P652、生物武器对人的伤害主要取决于生物战剂的侵入途径、施放源的强度等因素。
P893、按照微生物学分类法,生物战剂可分为病毒类战剂、立克次体类战剂、衣原体类战剂、细菌类战剂、真菌类战剂。
P864、紫外线具有杀菌作用,尤其就是253、7nm波长的紫外线杀菌能力最强,其原理就是紫外线作用于微生物的核酸或蛋白质。
P675.酸性食品的pH 在4、5以下P1716.化妆品细菌总数测定的培养基、培养温度与时间为卵磷脂吐温80营养琼脂培养基、37℃与48h P2197.我国规定食品细菌学检查的指标包括菌落总数、大肠菌群数与致病菌霉菌酵母菌总数P2028.判定化妆品中铜绿假单胞菌阳性的标准就是、与P273三、简答题1、简述电离辐射杀微生物的范围。
P70答:电离辐射对各种微生物都有杀灭作用。
一般革兰阴性菌对电离辐射罗革兰阳性菌敏感;细菌芽胞比繁殖体抗力强;病毒对电离辐射的抗力一般都比细菌强,尤其就是活组织中的病毒。
对电离辐射抗力特强的细菌繁殖体有耐辐射小球菌、嗜辐射小球菌等,但均为非致病菌。
2.引起院内感染的微生物特点有哪些? P145答:1)多数为正常菌群或条件致病菌;2)病原体对外界的抵抗力较强;3)耐药菌株多见。
四、问答1.试述水生境的特征P96答:水与空气、食品等环境不同,其特点就是比较稳定,水体积庞大,不同程度的流动性,能起缓冲、稀释与混合作用,有利于保持水体的平衡自净能力。
自然界水体中广泛存在着各种微生物类群,各种水体中物理及化学性状的不同都能影响微生物种群的分布。