关于认识茶具及其用途课件
茶具基本知识
3、茶巾：用以擦洗、抹拭 茶具的棉织物；或用作抹 干泡茶、分茶时溅出的水 滴；托垫壶底；吸干壶底、 杯底之残水。
4、茶巾盘：放置茶巾的用具。 竹、木、金属、搪瓷等均 可制作。
5、奉茶盘：以之盛放茶杯、 茶碗、茶具、茶食等，恭 敬端送给品茶者，显得洁 净而高雅。
6、茶匙：从贮茶器中取 干茶之工具，或在饮 用添加茶叶时作搅拌 用，常与茶荷搭配使 用。
二、陶器茶具 陶器茶具中最常见的是紫 砂茶具，其中又以江苏宜兴紫 砂茶具最好。
●紫砂茶具，烧结密致， 胎质细腻，既不渗漏，又具有 透气性能，既利于保持茶的原 香、原味，又不会产生熟汤气， 即使在盛夏，壶中茶汤也不会 变质发馊。
●紫砂壶造型丰富多彩， 工艺精湛超俗，具有很高的艺 术价值。
●紫砂茶具使用年代越久， 色泽越光亮照人、古雅润滑， 常年久用，茶香愈浓，所以有： “饮后空杯，留香不绝”之说。
●茶海与茶壶形状和 色彩应搭配得当。
●容量与壶相同，也 可扩大到壶的1.5-2倍， 可将泡2-3次的茶汤混 合后供一道茶饮用。
●茶海的断水功能要 好。
4、茶杯：盛放泡好的茶 汤并饮用的器具。
●杯口、杯身需平整。
●大小、容量要与壶匹 配，小壶配20-50ml的 小杯，大壶配100150ml的大杯。
●杯外侧色泽与壶的一 致，内壁一般用白色。
4、彩瓷茶具
是在白瓷的基础上发展 而来的，彩瓷茶具的品种花 色很多，其中尤以青花瓷茶 具最引人注目。
四、漆器、竹木茶具 １、漆器茶具 是采用天然漆树汁液，
经掺色后，再制成绚丽夺目 的器件。
漆器茶具表面晶莹光洁， 嵌金填银，描龙画凤，光彩 照人；其质轻且坚，散热缓 慢。虽具有实用价值，但这 些制品红如宝石，绿似翡翠， 犹如明镜，光亮照人，人们 多将其作为工艺品陈设于客 厅、书房。
《大茶壶小茶杯》课件
注水
将热水倒入茶壶中，注意水温、注水量和注水方式 。
闷香
将热水倒入茶壶后，盖上盖子闷泡一段时间，方式和时间，避免茶叶 倒入茶杯中。
品茶的方法
观色
观察茶汤的颜色和透明 度，判断茶叶的新鲜度
和加工工艺。
闻香
闻茶叶的香气，感受其 芬芳和纯正度。
4 更换
每次使用后及时清洗茶具，避免残留物影响其使用寿命 和卫生状况。
04
茶壶与茶杯的艺术价值
茶壶的艺术价值
造型之美
茶壶的造型千变万化，有圆润的、有方形的 、有奇特的，每一种造型都蕴含着独特的美 感。
工艺之精
茶壶的制作工艺十分讲究，从选材到烧制， 每一步都要求极高，精美的工艺使得茶壶具 有很高的艺术价值。
茶杯的市场行情
茶杯市场概述
茶杯市场与茶壶市场类似，也有 各种材质、款式和价格范围的产 品，满足了不同消费者的需求。
市场需求分析
随着茶文化的普及和人们生活品质 的提高，茶杯市场的需求量也在逐 年增长，特别是那些设计独特、品 质优良的茶杯更受欢迎。
市场价格走势
茶杯市场的价格走势同样受到多种 因素的影响，如材质、工艺、设计 等，价格差异较大，但总体呈上涨 趋势。
茶壶与茶杯的投资价值
1
投资潜力分析
由于茶壶与茶杯市场的持续增长和人们 对传统文化的热爱，它们具有一定的投 资潜力。特别是那些名家制作、材质珍 稀、工艺精湛的产品更是投资的首选。
2
投资风险与回报
投资茶壶与茶杯的风险主要来自市场波 动、真伪鉴别等方面。然而，如果能够 选择到品质优良、价值被低估的产品， 就有可能获得较高的投资回报。
《大茶壶小茶杯》ppt课件
目录
• 茶壶与茶杯的简介 • 茶壶与茶杯的种类 • 茶壶与茶杯的使用方法 • 茶壶与茶杯的艺术价值 • 茶壶与茶杯的市场行情
茶艺认识茶具课件
盛茶器的材质多样，有瓷器、陶器、玻璃等，选择合适的盛茶器要根据个人口感和喜好来决定。同时， 盛茶器的清洁也非常重要，每次使用后应及时清洗干净，避免对下一次的品茗体验造成影响。
辅助工具
01
辅助工具
包括茶荷、茶叶罐、漏斗、茶匙等用于辅助泡制和品茗过 程的工具。
02
总结词
辅助工具在泡制和品茗过程中起到辅助作用，能够提高泡 茶和品茗的效率和体验。
03
详细描述
煮水器的材质多样，有不锈钢、陶器、玻璃等，选择合适的煮水器要根
据个人喜好和用途来决定。同时，煮水器的清洁也非常重要，每次使用
后应及时清洗干净，避免对健康造成影响。
泡茶器
泡茶器
用于泡制茶叶的器具，常见的有盖碗、紫砂壶、瓷壶等。
总结词
泡茶器是直接接触茶叶的器具，能够将茶叶中的香气和滋味充分释放出来，是品茗体验的 关键。
VS
玻璃茶具由高硼硅玻璃等材料制成， 具有透明度高、耐热、耐压等特点。 使用玻璃茶具泡茶，可以清晰地看到 茶叶在水中舒展、沉浮的美妙姿态， 以及汤色的变化。同时，玻璃茶具还 能够展现茶叶的真实形态和色泽，让 人更好地欣赏茶叶的美。
其他材质
除了陶瓷、紫砂、玻璃等材质外，还有竹木、金属等其他材质制成的茶具。
茶具的文化意义
茶具与茶文化的关系
茶具是茶文化的重要 组成部分，是品茗艺 术的重要载体。
不同地区和民族的茶 文化特色，也反映在 当地的茶具风格和特 点上。
茶具的演变和发展与 茶文化的传承和发展 密切相关，相互影响 。
茶具在生活中的作用
品茗
茶具是用来盛放茶叶和水的容器 ，是品茗过程中的必备工具。
文化交流
紫砂
紫砂茶具是一种具有独特功能的茶具材质，具有良好的保温性能和透气性。
茶艺的基本器具及用途
茶艺的基本器具及用途茶艺是一门源远流长的古老艺术，它不仅包括了泡茶的技巧，还涉及到一系列的器具。
这些器具各有其独特的用途，为泡茶过程提供便利，也展现了茶文化的深厚底蕴。
茶具的基本器具之一是茶壶。
茶壶是泡茶过程中最重要的器具之一。
它通常由陶瓷、紫砂、玻璃等材质制成，形状各异，但都具有良好的保温性能。
茶壶的主要作用是将沸水与茶叶充分接触，使茶叶中的有效成分充分释放出来，同时茶壶的造型也会影响到茶的口感和品质。
茶杯是茶艺中不可或缺的器具之一。
茶杯一般由瓷器制成，它的形状通常是圆杯或盏状。
茶杯的作用是盛放泡好的茶汤，供人们品饮。
茶杯的大小、形状和材质都会对茶的口感产生影响，因此在茶艺中，选择合适的茶杯也是非常重要的。
除了茶壶和茶杯，茶艺中还有一些其他的器具，如茶盘、茶船、茶罐等。
茶盘是用来摆放茶具和茶叶的平台，它通常由木材或石材制成，表面光滑，易于清洁。
茶船是一种较大的器具，用于接纳茶水溢出的部分，防止弄脏桌面。
茶罐是用来储存茶叶的容器，通常由陶瓷或金属制成，具有密封性能，可以保持茶叶的新鲜度和香气。
除了这些基本的器具之外，茶艺还有一些配套的工具，如茶夹、茶匙、茶刀等。
茶夹是用来夹取茶叶的工具，一般由金属制成，形状像夹子。
茶匙是用来取茶叶的工具，它通常由竹子制成，形状像勺子。
茶刀是一种特殊的刀具，用来处理茶叶，如切割和研磨。
这些工具的使用能够更方便地操作茶艺过程，使泡茶更加得心应手。
总结起来，茶艺的基本器具包括茶壶、茶杯、茶盘、茶船、茶罐等，它们各自担负着不同的作用。
茶壶是泡茶的核心器具，茶杯是供人们品饮的容器，茶盘和茶船能够提供整洁的工作环境，茶罐可以保持茶叶的新鲜度。
此外，茶夹、茶匙、茶刀等工具也是茶艺过程中不可或缺的辅助器具。
这些器具的运用能够提升泡茶的效果，使茶艺更加精彩。
茶艺之美在于其独特的器具和丰富多样的工具，它们共同构成了茶文化的重要组成部分。
通过了解和使用这些器具，我们可以更好地感受到茶的魅力，领略到茶文化的博大精深。
茶具的名称和使用方法
茶具的名称和使用方法一、茶壶茶壶是泡茶的主要工具，常见的有紫砂茶壶、玻璃茶壶等。
使用茶壶泡茶的方法如下：1. 先将茶壶用热水冲洗一遍，以去除灰尘和异味。
2. 将茶叶放入茶壶中，一般每150毫升水放3克茶叶。
3. 在壶盖上放置茶叶，再将热水冲入茶壶中，水温一般为90摄氏度左右。
4. 等待茶叶浸泡，一般时间为1-2分钟，根据个人口味调整。
5. 揭开茶壶盖，用杯子将茶水倒出，享受香气和味道。
二、茶杯茶杯是饮用茶水的容器，常见的有陶瓷茶杯、玻璃茶杯等。
使用茶杯品茗的方法如下：1. 先将茶杯用热水冲洗一遍，以去除灰尘和异味。
2. 将冲泡好的茶水倒入茶杯中，一般倒满杯子的三分之一即可。
3. 用手指握住茶杯杯底，杯口略微倾斜，用嘴轻啜茶水，慢慢品味茶的香气和味道。
三、茶盘茶盘是用来放置茶具和茶水的平台，常见的有竹制茶盘、石制茶盘等。
使用茶盘的方法如下：1. 将茶具放置在茶盘上，茶壶放在茶盘的中央位置，茶杯放在茶壶两侧。
2. 泡茶时，将茶杯放在茶盘上，茶壶放在茶杯旁边，以免滴漏。
3. 注意保持茶盘的干净整洁，及时清理茶渍和水渍。
四、茶罐茶罐是储存茶叶的容器，常见的有陶瓷茶罐、铁罐等。
使用茶罐的方法如下：1. 将购买的茶叶倒入茶罐中，要注意茶叶的密封性。
2. 放置茶罐的地方要阴凉、干燥，避免阳光直射和潮湿环境。
3. 使用茶叶时，取出适量的茶叶，再将茶罐密封，以保持茶叶的新鲜度。
五、茶托茶托是用来放置茶杯的小盘子，常见的有陶瓷茶托、玻璃茶托等。
使用茶托的方法如下：1. 将茶托放在桌面上，将茶杯放在茶托上，以防茶杯的水渍弄脏桌面。
2. 喝茶时，将茶杯放在茶托上，喝完后将茶杯放回茶托，保持桌面整洁。
六、茶刀茶刀是用来剥茶叶和处理茶砖的工具，常见的有竹制茶刀、铁制茶刀等。
使用茶刀的方法如下：1. 将茶叶放在茶盘上，用茶刀剥下一小块茶叶。
2. 将剥下的茶叶放入茶壶中，再进行冲泡。
3. 处理茶砖时，用茶刀将茶砖切成适量的茶叶块。
认识茶具知识介绍PPT模板茶文化茶壶茶杯紫砂壶茶壶茶盘品茗杯子 (2)
茶具介绍
１、器为茶之父。从无到有，从简单到复杂，从简陋到精致。陆羽始创二 十四器，随着茶类ｄｅ演变和饮茶方式ｄｅ改变，形制多样，琳琅满目。 宋代出现五大名窑：哥（浙江龙泉）、官（杭州）、汝（河南汝州）、 定（河北曲阳）、钧（河南禹县）
２、茶具按材质分：瓷、陶土、竹木、金属、玻璃、玉等。 ３、常用主泡器具有：玻璃杯，盖碗，紫砂壶 ４、辅助泡茶用具：
款式：紫泥、朱泥、段泥 盖碗：白瓷、青花瓷、汝窑瓷、粉彩、斗彩等（可以清心也） 5、新茶房四宝：煮水壶、盖碗、公道杯、茶杯 6、飘逸杯：玻璃、瓷质
唐金银茶具最高等级 ——法门寺出土ｄｅ金银茶具
了解茶具
1、玻璃杯：泡茶、盛放茶汤。 2、盖碗：又称三才杯或万能盖碗。杯盖寓意为天，杯身寓意为人，
杯托寓意为地。三才合一，方才可以孕育出茶之精华。天地人合 象征宇宙自然ｄｅ和谐统一。 3、紫砂壶：又有孟臣罐、大彬壶等别名。 4、滤网：用来过滤茶汤。 5、品茗杯：用来品饮和鉴赏汤色ｄｅ小杯。 6、闻香杯：用来闻取茶香ｄｅ小杯。 7、公道杯：取其公平、公道之意，用来均匀茶汤ｄｅ浓淡度。茶人 面前人人平等。 8、茶荷：用来盛放、展示待泡干茶。 9、水盂：盛装废弃水和茶渣等
鞠躬谢礼，茶艺表演结束。
清器具类型
❖ 装饰：五彩、粉彩、珐琅彩 ❖ 材质：金属茶具、竹木茶具、福州脱胎漆茶具、四川竹编茶具、海南椰
子茶具、贝壳茶具等。
盖碗儿ｄｅ由来
❖ “建中蜀相崔宁之女以茶杯无衬，病其熨指，取碟子承之，抚啜而杯倾， 乃以蜡环碟子之央，其杯遂定。即命匠以漆环代蜡，进于蜀相。蜀相奇 之，为制名而话于宾亲。人人为便，用于世。是后传者更环其底，愈新 其制，以至百状焉。”
5、温润泡：润茶。以“高冲”ｄｅ方式冲入紫砂壶，直至水满壶口，用壶盖 由外向内轻轻刮去茶汤表面ｄｅ泡沫，盖上壶盖后，立即将茶水倒掉。
茶具讲稿
紫砂工艺大师
明代龚春(供春) 的制品被称为“供春壶”，造型 新颖精巧，质地薄而坚实，被誉为“供春之壶， 胜如金玉”。 代 顾景舟
紫砂茶具的选购
评价一套茶具，首先应考虑它的实用价值。一套茶 具只有具备了容积和重量的比例恰当，壶把的提用 方便，壶盖的周围合缝，壶嘴的出水流畅，色地和 图案的脱俗和谐，整套茶具的美观和实用得到融洽 的结合，才能算做一套完美的茶具。 目前我国的紫砂茶具，质量以产于江苏宜兴的为最， 与其毗邻的浙江长兴亦有生产。一般认为，一件较 好的紫砂茶具，必须具有三美，即造型美、制作美 和功能美，三者兼备方称得上是一件完善之作。
茶具的发展
在原始社会中，人们生活俭朴，无专门茶具， 食器为土罐、木碗等，而且一器多用。阶级 社会，食器有了发展，开始出现陶碗，逐渐 演变才出现了专门用于贮茶、煮茶和饮茶的 茶具。 所以茶具的发展，是中华民族文化发展集中 反映，也是陶瓷工业、造壶技艺和茶叶品饮 艺术有机结合的象征。
茶具的发展
中国茶具，最先出现的是新石器时代的土陶，以后 发展到硬陶，到秦汉时，有了釉陶的烧制，而后， 又发展了瓷器。至北宋时期始有紫砂陶的崛起。当 时釉有素色、彩色之分，瓷有青瓷、白瓷、黑瓷分 别，全国五大名窑（即官窑、哥窑、汝窑、钧窑和 定窑）各具特色。 瓷器茶具要求：白如玉、薄如纸、声如磬、明如镜。 所以茶具的制作反过来也促进了中国陶瓷业的发展。
七 金属茶具
金属用具是指由金、银、铜、 铁、锡等金属材料制作而成 的器具。 它是我国最古老的日用器具 之一，早在公元前18世纪至 公元前221年秦始皇统一中国 之前的1500年间，青铜器就 得到了广泛的应用，先人用 青铜制作盘、盛水，制作爵、 尊盛酒，这些青铜器皿自然 也可用来盛茶。
紫砂茶具简介
（二）白瓷茶具
中国茶具PPT课件
古 代 各 类 陶 茶 器
二、1 .紫砂壶的起源
（二）白瓷茶具 具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点
。因色泽洁白，能反映出茶汤色 泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷， 造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产的白瓷器具已 “天下无贵贱通用之。”
景德镇生产的白瓷在唐代就有“假玉器”之美称，这些产品质薄光润，白 里泛青，雅致悦目，并有影青刻花，印花和褐色点彩装饰。到了元代，景德 镇因烧制青花瓷而闻名于世。直至今天，景德镇的瓷器仍是世界中的佼佼者 。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶。加之 白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走 兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普 遍。
按茶艺冲泡要求可划分为：煮水器、备茶器、泡茶器、盛茶器、涤洁器 等。
按茶具的质地可划分为：金属茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃 茶具、金属茶具、竹木茶具、搪瓷茶具、玉石茶具等。
一、金属茶具 金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。
它是我国最古老的日用器具之一。自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风 尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了 包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时，金属器具的制作达到高峰。
紫砂茶具创造于明代正德年间，根据明人周高起《阳羡茗壶录》的“ 创始”篇记载，紫砂壶首创者，相传是明代宜兴金沙寺一个不知名的寺僧， 他选紫砂细泥捏成圆形坯胎，加上 嘴、柄、盖，放在窑中烧成。