炊具与餐具》教案
《炊具与餐具》(教案)2022-2023学年小学美术四年级上册-岭南版
炊具与餐具教案目的本教案旨在通过介绍炊具和餐具，让学生了解常见的炊具和餐具，了解它们的特点、种类和用途，以及感受到炊具和餐具可以是非常美丽的艺术品，从而培养学生观察、感受、表达和创造艺术的能力。
教学重点1.认识常见的炊具和餐具的形状、用途和特点；2.了解炊具和餐具可以是非常美丽的艺术品，并了解艺术与日常生活的联系；3.提升学生对于观察、感受、表达和创造艺术的能力。
教学难点1.让学生从物品的形状、用途和特点中感受到艺术的美；2.打破学生日常对于炊具和餐具的印象，引导学生重新审视这些物品。
教学流程第一节：介绍炊具1.向学生展示几种常用的炊具，如煮锅、蒸锅、炒锅等；2.让学生观察这些炊具的形状和特点；3.引导学生谈谈这些炊具的实际用途；4.向学生介绍烧制瓷器的工艺，让学生了解炊具也可以是非常美丽的艺术品。
第二节：介绍餐具1.向学生展示几种常用的餐具，如碗、盘、勺、筷子等；2.让学生观察这些餐具的形状和特点，了解它们的用途；3.向学生介绍中国陶瓷餐具的历史和独特之处；4.引导学生从艺术的角度来看待餐具，让学生感受到餐具也是一种艺术品。
第三节：制作瓷器1.引导学生制作瓷器的小玩具，如碗、杯子、勺子等；2.学生可以自由地发挥创造力，根据自己的想象来制作；3.教师可以引导学生从形状、纹理、色彩等角度来设计自己的作品。
课堂作业制作一份自己设计的餐具或炊具，要求在设计中注重艺术美感，并能解释自己的设计理念。
教学反思通过本次教学，学生了解了常见的炊具和餐具的形状、种类和用途，并意识到它们可以是非常美丽的艺术品。
学生也通过制作小玩具的方式锻炼了自己的观察、感受、表达和创造艺术的能力。
在教学中，教师应该注重引导学生从艺术的角度看待生活中的物品，并激发学生的创造力，让学生体验到艺术与生活的融合。
6. 炊具与餐具
3、课件出示两组重叠与透叠的课本范画，提问：两者有什么不同？
4、以小组为单位进行各种组合、尝试重叠摆放活动。
三、创作体验，享受成功。
作业要求：用重叠、透叠的方法设计一组炊具与餐具。
四、展示与评价
引导学生把作品进行展示，介绍自己作品的创作构想。
作业设计
用重叠、透叠的方法设计一组炊具与餐具
板书
设计
炊具与餐具
体积
大小
教学反思
课后可以利用透叠、重叠的方法画家具、学习等生活、学习用品。
第6课《炊具与餐具》教学设计
设计者：郭健上课时间:第6周星期2
课题
炊具与餐具
课时
第1课时
教学目标
知识与技能：画一ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ炊具与餐具的写生画
过程与方法：培养学生的观察力、造型能力及表现能力
情感、态度、价值观：学习写生的基本方法
教学重难点(训练点)
重点：画一张炊具与餐具的写生画
难点：培养观察力、造型能力
教学准备
多媒体课件
教学过程
一、创设情景，导入课题
1、让几位学生带上各种炊具与餐具的头饰扮演角色。并说出自己所扮演角色的功能。
2、通过欣赏各种炊具与餐具的角色扮演，让学生对炊具、餐具进行分类。
3、导入课题：炊具与餐具。
二、课堂发展
1、观看课件，欣赏课件中的各种炊具餐具图片。在欣赏中，你看到了什么？它们的形状有什么特点？
6. 炊具与餐具-岭南2011版四年级美术上册教案
6. 炊具与餐具-岭南2011版四年级美术上册教案一、教学目标1.了解炊具与餐具的分类和特点。
2.增强学生对传统文化的了解和认识。
3.通过手工制作炊具和餐具，增加学生的创造性和动手能力。
二、教学重点1.知识点的讲解和学习。
2.炊具和餐具的手工制作。
三、教学难点1.增强学生对传统文化的了解和认识。
2.提高学生的手工制作能力。
四、教学过程1. 导入（5分钟）1.引导学生回忆上节课学习的内容，询问学生是否还记得瓷器的分类和特点。
2.介绍本节课将学习的内容：炊具和餐具的分类和特点。
2. 学习与讲解（20分钟）1.讲解炊具和餐具的分类和特点。
包括：–炊具：锅、铲、勺、碗等。
–餐具：筷子、碟子、饭盒、茶具等。
–特点：材料、工艺、使用方法等。
2.通过图片和实物展示，让学生更直观地了解炊具和餐具的形态和特征。
3. 制作炊具（30分钟）1.分发制作材料，包括：纸板、颜料、剪刀、胶水等。
2.指导学生制作炊具，例如：锅、勺等。
教师可以先现场实例演示，让学生跟随着做一遍，然后再放手让学生自己制作。
4. 制作餐具（30分钟）1.分发制作材料，包括：纸板、颜料、剪刀、胶水等。
2.指导学生制作餐具，例如：筷子、碟子等。
同样地，教师可以先演示给学生看，让学生跟着做一遍，然后再让学生自己制作。
5. 总结（5分钟）1.让学生总结本节课学习的内容。
2.引导学生思考：做了炊具和餐具以后，有哪些事情可以用这些自己制作的物品进行呢？五、教学反思本节课教师主要通过讲解、制作等方式，对学生进行炊具和餐具知识的教学。
制作炊具和餐具的过程中，尤其是让学生自己动手制作，可以锻炼学生的动手能力和创造性，增强学生的兴趣。
同时，本节课在教学内容上加入了传统文化元素，可以使学生更加了解和认识传统文化。
然而，本节课制作时间较短，可能会有一些学生来不及完成，需要教师在教学过程中做好时间控制。
炊具与餐具(教案)
炊具与餐具
重叠
透叠
教
学过程
课前准备：多媒体、彩色笔、油棒等绘画工具。
教学过程：
1、猜一猜，这是什么东西？
（1）展示部分图片。
师：在上课之前做一个小游戏，我们一起来猜一猜这是什么东西？看有没有同学比较聪明的，看一点就能猜到是什么东西。（陶瓷锅）
二、学一学，认识炊具与餐具。
（1）了解炊具与餐具。（教师板书）
师：同学们今天我们一起走进家里一个很重要的地方——厨房；你们看，老师这里有一个微型厨房，厨房每天给我们带来好吃的事物，那厨房到底藏着多少的秘密呢。我们一起翻开课本，进入这个多彩的世界吧。
（3）教师巡视辅导，指导。（播放音乐）
七、评一评，看谁画得最漂亮。
（1）展示学生作品。
（2）互评，自评作品。
（3）根据作业要求、评价标准等评价作品。
八、总结。
这节课，我们感受了重叠和透叠带来的美妙；同时也知道美术就在我们的身边，希望大家可以将课堂学到的运用到实际生活中，不但可以画炊具和餐具，还可以画家具、文具等，真正让美充满我们的生活。
师：轮廓线重叠的情况下，会发生什么样的变化呢？我们一起来看一下。那现在有没有像刚刚的勺子挡住平底锅呢？
生：没有。
师：当两个物体间发生重叠关系,由此产生上下前后的空间关系，那这种情况就叫作透叠，透明地重叠在一起。我们的生活中如玻璃杯也可以，这个玻璃杯在前面，那个玻璃杯在后面，通过前面的玻璃杯可以看到后面的玻璃杯。
3、描一描，用线条概括出炊具与餐具的。
（1）展示图片。
多媒体展示各种各样炊具与餐具基本形的画法，同时也归纳平面形的特征。碟子（圆形）等。
4、叠一叠，感受看不到的“影子”。
（1）回顾描边的方法，学习重叠。
《炊具与餐具》教案
《炊具与餐具》教案一、教学目标：1. 让学生了解和认识各种常见的炊具和餐具，并了解它们的作用。
2. 培养学生正确的使用炊具和餐具的习惯。
3. 培养学生对厨房文化的兴趣和热爱。
二、教学内容：1. 认识常见的炊具和餐具，如锅、碗、筷子、勺子、刀、砧板等。
2. 了解各种炊具和餐具的作用和使用方法。
3. 学习如何正确清洗和保养炊具和餐具。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：让学生认识并了解各种常见的炊具和餐具，以及它们的作用和使用方法。
2. 教学难点：让学生学会如何正确清洗和保养炊具和餐具。
四、教学方法：1. 采用观察、讨论、实践等教学方法，让学生在实践中学习炊具和餐具的知识。
2. 通过图片、实物等展示方式，帮助学生更好地认识和理解炊具和餐具。
五、教学准备：1. 准备各种炊具和餐具的图片或实物，用于展示和讲解。
2. 准备清洗和保养炊具和餐具的道具和材料。
3. 准备教学PPT或黑板，用于展示炊具和餐具的知识点。
六、教学过程：1. 导入新课：通过展示美食图片，引发学生对炊具和餐具的兴趣，导入新课。
2. 展示与讲解：展示各种炊具和餐具的图片或实物，讲解它们的作用和使用方法。
3. 实践操作：学生分组进行实践操作，学习正确使用炊具和餐具。
4. 小组讨论：学生分组讨论如何正确清洗和保养炊具和餐具。
5. 总结与展示：各小组代表进行总结发言，展示本组的学习成果。
七、作业布置：1. 让学生回家后，观察家里的炊具和餐具，了解它们的作用和使用方法。
2. 编写一个关于炊具和餐具的小故事，体现正确使用和保养炊具和餐具的重要性。
八、教学反思：1. 反思本节课的教学内容是否适合学生的认知水平。
2. 反思教学方法是否有效，能否激发学生的学习兴趣。
3. 反思教学过程中是否存在不足，如时间安排、学生参与度等。
九、拓展活动：1. 组织一次厨艺展示活动，让学生亲自动手操作，展示自己的厨艺。
2. 邀请专业人士进行烹饪演示，让学生更深入地了解炊具和餐具的使用。
四年级美术上册《炊具与餐具》教案、教学设计
5.小组合作：以小组为单位，讨论并设计一套具有创意的炊具与餐具，下节课进行展示和交流。
作业布置旨在让学生巩固所学知识，发挥创意，关注生活细节，同时加强家校互动，培养学生的团队协作能力和人际沟通能力。希望同学们认真完成作业，期待看到你们充满想象力和创造力的作品！
（2）新课内容：运用案例分析、小组讨论、创意实践等方法，帮助学生掌握炊具与餐具的基本知识和创作技巧。
（3）巩固与拓展：设置练习任务，鼓励学生进行创作实践，提高他们的美术表现能力；同时，引入相关文化背景和设计理念，拓宽学生的视野。
（4）评价与反馈：采用自评、互评和教师评价相结合的方式，关注学生的个体差异，给予针对性的指导和建议。
4.学生在小组合作、讨论交流方面表现出一定的能力，有利于开展课堂实践活动，提高他们的团队协作能力和人际沟通能力。
5.学生的审美观念逐渐形成，但对于美的理解和表现仍需引导，教师应关注学生的个性化表现，培养他们的审美情趣。
根据以上学情分析，教师在教学过程中应结合学生的实际情况，运用恰当的教学方法，激发学生的学习兴趣，提高他们的美术素养和综合能力。同时，注重培养学生的观察力、创新力和实践能力，为他们的全面发展奠定基础。
3.教学资源：
（1）教材：以课本为基础，深入挖掘教材内容，结合学生的实际情况进行调整和补充。
（2）多媒体资源：运用图片、视频等资源，丰富课堂教学，提高学生的学习兴趣。
（3）实物资源：准备各类炊具与餐具实物，让学生直观地感受其特点和美感。
4.教学评价：
（1）过程性评价：关注学生在学习过程中的表现，如参与程度、合作精神、创新能力等。
4.注重学生个体差异，给予个性化的指导与评价，提高学生的自信心和自主学习能力。
炊具与餐具的案例教学教案设计
本教案设计的主题为炊具与餐具，旨在帮助学生认识不同种类的炊具与餐具，学会正确使用和保养它们。
以下是本教案设计的具体内容。
一、教学目标1. 能够辨别不同种类的炊具与餐具；2. 能够正确使用不同种类的炊具与餐具；3. 能够掌握正确的清洁与保养方法。
二、教学内容1. 炊具的种类和使用方法；2. 餐具的种类和使用方法；3. 炊具与餐具的清洁与保养方法。
三、教学方法1. 观察引导法：引导学生观察炊具和餐具的不同特点，并加深对它们的认识；2. 模拟操作法：通过模拟操作，让学生学习正确的使用方法；3. 讨论引导法：引导学生讨论清洁与保养方法，促进学生自我学习。
四、教学流程1. 导入环节引导学生观察图片，介绍不同种类的炊具和餐具。
2. 正片环节a) 炊具的种类和使用方法1）不粘锅- 特点：表面涂有一层不粘材料，易于烹饪和清洁。
- 使用方法：在加热前应先放入油，避免食物粘锅。
2）煮锅- 特点：适合煮汤、煮饭和煮粥等。
- 使用方法：加入足够的水，掌握火候，避免煮干水分。
3）蒸锅- 特点：适合蒸菜和蒸馒头等。
- 使用方法：加水后放入蒸架，将食物放入蒸架上，盖上锅盖，掌握蒸的时间和火候。
b) 餐具的种类和使用方法1）碗- 特点：适合食用汤、米饭等。
- 使用方法：端起碗时，应倾斜碗边，保持与嘴的距离适宜。
2）盘子- 特点：适合放置食物和果盘等。
- 使用方法：食物放置要整齐，美观。
3）刀叉勺子- 特点：适合切菜、切肉等。
- 使用方法：切菜时，应保持刀刃朝外，切肉时，应保持刀刃与骨头垂直。
c) 炊具与餐具的清洁与保养方法1）清洁方法- 不粘锅：可使用软刷和中性洗涤剂清洗。
- 煮锅和蒸锅：可使用洗洁精或肥皂水清洗。
- 餐具：应先用清水冲洗，再使用洗洁精或肥皂水清洗。
2）保养方法- 不粘锅和煮锅：应注意避免划伤锅面，可用涂油保养。
- 蒸锅：应注意避免生锈，可在蒸锅内放置竹筷或白醋等物清洁。
五、教学要求1. 学生应注意安全问题，避免划伤和流伤等危险；2. 学生应重视炊具和餐具的清洁与保养，保证使用寿命；3. 学生应具有一定的团队合作能力，共同完成课堂任务。
《炊具与餐具》教学设计
《炊具与餐具》教学设计第一篇：《炊具与餐具》教学设计人教版美术科第七册第 6 课《炊具与餐具》导学指南【学习目标】：1、知识与技能：认识“透叠”、“重叠”画法。
能用“透叠”、“重叠”与组合的方法画出吹具与餐具的线条或色彩装饰画。
2、过程与方法：在“记忆与表现“中，对比感受传统和现代吹具与餐具的造型、色彩、功能，在探索中，学会设计、装饰、重叠画面。
3、情感态度与价值观：体会社会与科技的发展，感受生活美。
【学习重点】：能用“透叠画法“画出吹具与餐具的线条或色彩装饰画。
【学习难点】：能画出主体物突出、画面丰富多变、重叠色表现准确的吹具与餐具装饰画。
【课时安排】：1课时【教具准备】：PPT课件【教学过程】：一、创设问题1、创设情境：从多媒体课件中欣赏吹具与餐具艺术作品,让学生猜“像什么”，引导尝试“概括”表现物体的方法。
2、提出问题：（1）怎样表现炊具与餐具的外形特点？（2）重叠部分用什么颜色或线条处理，画面才美观？(3)怎样使画面布局合理、构图饱满？【设计意图】：对学习的知识内容进行导入，并引出要学习的内容，让学生明确学习的目的。
二、自主探究欣赏课件中的各种图片，在欣赏中，自学以下三个问题1、炊具与餐具的外形特点是怎样的？2、怎样用线条或色彩表现重叠的画面？3、怎样使画面布局合理、构图饱满？（怎样组合炊具与餐具）【设计意图】：自主学习课本的内容，理解学习的知识要点，对问题进行解剖，培养良好的自学能力。
三、讨论解疑在自学中有哪些心得、遇到哪些困难？请与小组成员一起分享交流吧【设计意图】：对学习内容进行交流，解决学习的重难点，提高学生的交流与表达能力。
并提高合作意识。
四、展示提升1、分享自学成果与讨论结果2、用重叠的方法设计、绘画一组炊具、餐具。
五、总结回顾点评学生作业，针对学生存在的共性问题，及时进行讲评。
你今天学会了什么？特别美的地方在哪里？能凭记忆想象、大胆尝试表现的作品进行表扬。
【设计意图】：回顾课文的知识与内容，并对学生进行情感教育。
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《炊具与餐具》教案
教学目标
感知“透叠画法”，能用透叠、重叠与组合的方法画一幅炊具、餐具的线条或色彩装饰画。
在“记忆与表现”中，对比感受传统和现代的炊具与餐具的造型、色彩、功能。
在尝试“剪与刻”活动中，感受概括美，在探究中，学会设计、装饰、重叠画面。
体会社会与科技的发展，体验身边生活的美好事物，感受生活的美。
教学重点与难点：
能运用平面形之间形象重叠的方法画一张炊具与餐具的作品。
能抓住炊具与餐具的主要特征。
教学准备：
炊具与餐具形象的卡纸剪影，厨房和各种餐具的图片，范画，图画本，彩笔、油性笔等。
教学过程：
（一）检查学生准备情况，养成良好的学习习惯。
（二）认知导入。
师：同学们今天我们一起走进家里一个很重要的地方——厨房；你们看，老师这里有一个微型厨房你们知道是什么吗？
生：杯子、饭碗、饭锅等。
师：有帮妈妈做家务的同学就知道了，这些都是出现在厨房里面的物品；那老师这个并不是真实的，谁知道这个剪纸我们可以用什么词语来概括呢？
生：剪影。
师：对，这个叫剪影，是一个很单纯的形象，造型就是一个影子，色彩也很单纯，没有现实的那么复杂。
这是美术的一种方法，把我们身边复杂的形状变成单纯的平面形。
（三）讲授新课。
1、认识更多的炊具与餐具。
师：厨房每天给我们带来好吃的事物，那厨房到底藏着多少的秘密呢。
我们一起翻开课本，进入这个多彩的世界吧。
师：这些用具你们认识吗？
展示餐具，让学生认知更多的造型，同时也归纳平面形的特征。
2、重叠，让炊具与餐具变成美妙的交响曲。
师：今天我们来学习一种更好的方法，请看范画，重叠的平面形。
师：你们看，这些炊具和餐具是怎样放在一张画里面的？
生：重叠
师：对，重叠是我们组织画面的一个很重要的方式。
你们看，这个重叠的地方又形成了另一个形状，还填上不同的颜色；大小高低的炊具和餐具重叠在一起，好像一首美妙的交响曲一样。
学生欣赏更多的作品，体会重叠的美妙，感受大小不一、多变等形象。
（四）自主创作重叠的画面。
1、提出画面要求：以重叠的方式画炊具与餐具的平面形。
2、提出评价标准：画面整体不散乱，有大有小，有使用重叠等组织画面；画的形象既符合炊具和餐具，又与众不同。
3、学生自主创作，动手实践。
4、教师巡视，指导。
（五）比较、评价、总结。
1、展示学生作品。
2、互评，自评作品。
（1）根据作业要求、评价标准等评价作品。
（2）选出各自喜欢的作品，互相赠送。