饮食与健康
饮食与健康之间的关系
饮食与健康之间的关系饮食与健康之间有着密不可分的联系。
我们的饮食习惯直接影响着我们的身体健康状况。
正确的饮食可以提供身体所需的营养，增强免疫力，预防疾病，促进健康生活。
本文将探讨饮食与健康之间的关系，并提供一些改善饮食习惯的建议。
一、饮食对健康的影响1. 营养摄入：饮食是我们获取营养的主要途径。
合理的饮食可以提供身体所需的各种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
这些营养物质对于身体的正常运作至关重要，缺乏任何一种营养物质都可能导致健康问题。
2. 控制体重：不良的饮食习惯是导致肥胖和体重增加的主要原因之一。
高热量、高脂肪、高糖分的食物容易导致能量摄入过多，而缺乏运动则使得能量无法消耗，从而导致体重增加。
长期的肥胖不仅影响外貌，还会增加患心脏病、糖尿病等慢性疾病的风险。
3. 心血管健康：高盐、高脂肪、高胆固醇的饮食习惯是导致心血管疾病的主要原因之一。
摄入过多的盐会导致血压升高，增加心脏病和中风的风险。
高脂肪和高胆固醇的食物会导致动脉硬化，增加心脏病的发生率。
4. 糖尿病预防：不良的饮食习惯是导致糖尿病的主要原因之一。
高糖分的食物会导致血糖升高，长期摄入过多的糖分会导致胰岛素抵抗，最终发展为糖尿病。
5. 免疫力提升：合理的饮食可以增强免疫力，预防感染和疾病。
摄入足够的维生素和矿物质可以增强身体的抵抗力，提高免疫系统的功能。
二、改善饮食习惯的建议1. 增加蔬菜和水果的摄入：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，对身体健康有益。
建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜和水果，以确保摄入各种营养物质。
2. 控制盐分和油脂的摄入：过多的盐分和油脂会增加心血管疾病的风险。
建议减少加盐量，选择低盐食品；选择低脂肪的食物，如低脂肪乳制品和瘦肉。
3. 选择健康的碳水化合物：选择全谷物、杂粮和豆类等健康的碳水化合物，而不是过多的精制食品和糖分。
4. 控制烹饪方法：选择健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖等，而不是油炸和煎炒。
饮食与身体健康的关系
饮食与身体健康的关系饮食对于身体健康的影响是毋庸置疑的。
正确的饮食可以预防很多疾病，也可以提高免疫力和身体的抗病能力。
而不正确的饮食习惯则可能导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等健康问题。
本文将从以下三个方面探讨饮食与身体健康的关系：饮食原则、饮食与肥胖、以及饮食与骨骼健康。
饮食原则：1.荤素搭配荤素搭配是指荤食和素食的比例要适当。
荤食包括肉类、鱼类和蛋类等，素食包括各种蔬菜、水果、豆类等。
荤素搭配可以使人体获得丰富的营养，而避免单一营养素过多或者不足的问题。
如过量食用肉类可能会导致血脂异常和胆固醇升高，而过量食用素菜可能会导致铁、钙等元素的不足。
2.色味搭配色味搭配是指菜肴的色彩和口感要丰富多样。
颜色鲜艳、味道独特的菜肴能够增加人们的食欲和兴趣，也能够提供丰富的营养。
如蓝莓、紫甘蓝、黑枸杞等紫色食物富含花青素，具有很好的抗氧化作用。
3.少盐、少糖、少油盐、糖和油是我们生活中常见的三种调料，但过量摄入这些调料会导致胃肠负担过重、肥胖、高血压等健康问题。
因此我们在饮食中要控制这三种调料的摄入量。
如少量的橄榄油可以提供人体所需的脂肪酸，而过多的油脂则会导致肥胖和心血管疾病。
饮食与肥胖：肥胖是现代人面临的一个普遍健康问题。
肥胖会增加心血管疾病、糖尿病等慢性病的患病率。
饮食是肥胖的一个重要原因，只有正确的饮食才能帮助减少肥胖，降低身体健康风险。
1.合理控制碳水化合物摄入量碳水化合物是我们饮食中最主要的能量来源，但过量摄入碳水化合物会转化为脂肪，在身体内储存起来，导致肥胖。
饮食中应合理控制碳水化合物的摄入量，建议每天在碳水化合物的摄入中，蔬菜和水果的摄入量要占到50%以上。
2.多吃粗纤维食物粗纤维食物既可以满足人体对膳食纤维的需求，也可以帮助减少肥胖。
粗纤维食物多为蔬菜、水果和全谷类等食物。
这些食物有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇，LDL-C）和血脂，从而减少肥胖的风险。
3.注意淀粉类食品的摄入淀粉类食品主要包括米、面、面包、糕点等，虽然提供身体所需能量，但也是肥胖的重要因素。
饮食与健康资料
饮食与健康资料
饮食与健康是密切相关的，正确的饮食习惯可以帮助人们保持健康身体和预防疾病。
以下是一些关于饮食与健康的资料：
1. 健康饮食金字塔：健康饮食金字塔是一个指导人们选择健康食物的工具，它将食物分为不同的层级，根据每种食物对健康的影响程度进行排列。
底层是富含营养的食物，如全谷物、水果、蔬菜和蛋白质来源；而顶层是应该少量摄入的食物，如糖和盐等。
2. 膳食指南：各国都有自己的膳食指南，提供了对于健康饮食的具体建议和指导。
例如，美国的膳食指南建议增加水果、蔬菜、全谷物和蛋白质的摄入，减少添加糖和饱和脂肪的食物摄入。
3. 健康饮食习惯：养成健康的饮食习惯对于保持健康至关重要。
这包括多吃水果和蔬菜、选择全谷物而不是加工食
品、减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入、限制盐和糖的使用、饮食多样化等。
4. 营养素：了解不同的营养素对健康的影响很重要。
例如，蛋白质是人体的基本建筑材料，碳水化合物提供能量，脂
肪有助于维持细胞功能，维生素和矿物质对于正常身体功
能也很重要。
5. 饮食与疾病：不良的饮食习惯可能导致一系列的健康问题，包括肥胖、心血管疾病、糖尿病、高血压等。
营养不
良也会导致营养不平衡和缺乏必要的营养素。
总而言之，了解饮食与健康的知识，遵循健康的饮食指南
和养成良好的饮食习惯，将有助于维持健康身体和预防疾病。
健康饮食的重要性
健康饮食的重要性一、保持健康的饮食习惯健康饮食对于我们的身体健康至关重要。
随着生活水平的提高，人们对于饮食的重视也越来越高。
保持健康的饮食习惯不仅可以帮助我们保持身体健康，还可以提高生活质量。
良好的饮食习惯包括多样化的食物选择，合理的膳食搭配以及适量的饮食控制。
我们应该多吃蔬菜水果，少吃油腻食物和高热量食品。
此外，要保持饮食的均衡，不偏食不挑食，保证身体各项营养的摄入。
二、健康饮食与身体健康健康饮食与身体健康密不可分。
科学研究表明，不良的饮食习惯会导致各种慢性疾病的发生，如肥胖、高血压、糖尿病等。
而保持健康的饮食习惯可以有效预防这些疾病的发生，保持身体健康。
适量的膳食摄入可以帮助我们控制体重，预防肥胖。
多吃蔬菜水果可以增加膳食纤维的摄入，促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，适量的蛋白质摄入可以帮助我们维持肌肉健康，保持身体的活力。
三、健康饮食与心理健康除了对身体健康的重要性，健康饮食还对心理健康有着重要的影响。
科学研究表明，饮食与情绪之间存在着密切的联系。
不良的饮食习惯会导致情绪低落、易怒等问题，而健康的饮食习惯可以帮助我们保持心情愉快、精力充沛。
保持健康的饮食习惯可以帮助我们提高工作效率，增强学习能力。
适量的营养摄入可以帮助我们保持大脑的活力，提高思维敏捷度。
此外，健康的饮食习惯还可以帮助我们改善睡眠质量，保持良好的睡眠状态。
四、结语综上所述，健康饮食对于我们的身体健康和心理健康都有着重要的影响。
我们应该养成良好的饮食习惯，保持膳食的多样化和均衡性，适量摄入各类营养物质。
只有这样，我们才能享受到健康、快乐的生活。
让我们从现在开始，重视健康饮食，远离不良的饮食习惯，让身体和心灵都得到滋养和呵护。
愿我们都能拥有健康的身体和愉快的心情！。
健康科学饮食与健康的关系
健康科学饮食与健康的关系健康是每个人都渴望拥有的宝贵财富，而科学饮食则被认为是维持健康的重要因素之一。
本文将探讨健康科学饮食与健康之间的关系，并提供一些实用的指导方针。
1. 饮食与健康的关系饮食是人体获取营养物质的重要方式，它对健康具有重要影响。
科学饮食可以提供身体所需的营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
适当的饮食可以维持体内的能量平衡，并保证身体各系统的正常运作。
2. 科学饮食的基本原则（1）多样化的食物选择：摄入多种不同的食物类型，可以获得不同种类的营养物质。
例如，蔬菜、水果、谷物、肉类、鱼类和奶制品等，都应该在饮食中得到适当的分配。
（2）适量摄入：避免过度摄入或者不足摄入某种营养物质。
合理控制食物的摄入量，保持能量平衡，避免肥胖或营养不良的问题。
（3）均衡饮食：合理搭配各种食物，确保获得足够的营养。
例如，主食、蔬果、蛋白质来源和脂肪的摄入要均衡。
3. 科学饮食对健康的益处（1）维持体重：科学饮食可以帮助控制体重，避免肥胖。
合理摄入热量和营养物质，配合适当的运动，有助于保持理想的体重。
（2）预防慢性疾病：科学饮食可以降低患慢性疾病的风险，例如心脏病、高血压和糖尿病等。
摄入足够的蔬果、谷物和健康脂肪，减少盐和糖的摄入，均有助于维持心血管健康和代谢健康。
（3）增强免疫力：营养物质对免疫系统的发挥起到至关重要的作用。
合理的科学饮食有助于提高免疫力，降低感染的风险。
（4）促进生长发育：科学饮食对儿童和青少年的生长发育非常重要。
适当的营养可以满足身体对营养物质的需求，促进骨骼、肌肉和脑部的健康发育。
4. 科学饮食实践指南（1）增加蔬果摄入：蔬果富含维生素、矿物质和膳食纤维等，应该每天摄取足够的蔬果种类和数量。
（2）选择优质蛋白质：合理摄取来自动物和植物的蛋白质，例如鱼、瘦肉、乳制品、豆类和坚果等。
（3）选择健康脂肪：合理摄入健康的脂肪，例如橄榄油、鱼油和坚果等，避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。
饮食与健康
饮食与健康食物“金字塔”：基底层是谷类薯类干豆类，第二层是蔬菜水果类适当多吃，第三层是肉蛋奶家禽鱼豆腐适量吃，塔尖是能量食物，油糖类能量食物少吃。
不要吃含转基因或含催化剂成分的肉、蛋、奶。
食谱中要含水果、蔬菜、五谷杂粮，其中红薯是最佳的食物。
晚饭不吃，饿治百病。
便秘了，早饭就一定要吃燕麦片，白天多喝水，香蕉和苹果也要多吃，心情保持放松舒畅。
茶叶和酸奶，包括芹菜，柠檬水都可以帮助排出身体里的毒素。
大量补充维生素的同时，抑制细菌生长的环境，当然如果吃维生素药片的话，里面的添加剂反而会造成消化功能紊乱。
人体在消化过程中比其它活动要消耗更多的能量。
因此吃得太多会消耗精力，使人容易导致嗜睡。
健康饮食：1、要多样化；2、要适量地饮食；3、安全的饮食。
饮食原则四言句：粗有细搭配吃，提高蛋白利用率，不甜不咸口清淡，控糖控压从这儿起，三四五顿控总量，少吃多餐最适宜，七八分饱三分饥，见好就收皆欢喜，减肥降脂肪糖尿，饮食疗法别忘记。
控制饮食有六条原则：一是总量控制；二是合理分配安排各种营养成分；三是少食多餐；四是高纤维饮食；五是清淡饮食；六是戒烟限酒。
预防辐射的4种食疗办法：喝绿茶；吃青菜、萝卜；吃螺旋藻；吃藻福康。
洗菜方法：用淘米水洗菜，淘米水碱性的，农药都是酸性的。
不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物。
不要在感到饥饿之后暴饮暴食。
吃得越多活得越累，吃得越少活得越老。
每天至少要喝8杯水，白天多喝，晚上少喝。
喝水可不是多多益善，人体是一个严密的平衡系统，成人的肾脏每小时只能排水800-1000毫升，如果你在一小时内喝水超过1000毫升，反而会导致低纳血症，影响肾脏健康。
所以，每次喝水不要超过100毫升，每小时喝水不要超过1000毫升。
建立良好的饮食习惯，不要吃特别硬的、特别烫的食品。
吃的时候，要细嚼慢咽。
细嚼慢咽可以让食品充分地跟唾液里头的酶混合。
细嚼慢咽的人一般吃的不会过量。
食物会影响身体的磁场。
健康饮食与身体健康的关系
健康饮食与身体健康的关系健康饮食是指摄取适量、均衡、多样化的食物，为人体提供充足的营养物质。
它是维持身体健康的重要因素，与身体的健康密切相关。
本文将探讨健康饮食与身体健康之间的关系。
第一节：饮食对身体的影响食物是我们生活中必不可少的一部分。
通过饮食，我们得以摄取各种营养物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
这些营养物质对于维持身体正常运作至关重要。
1. 碳水化合物提供能量：主要来自谷类、米饭、面包等食物，碳水化合物是人体主要的能量来源。
适量摄入碳水化合物可以提供身体所需能量，维持正常的代谢和运动功能。
2. 脂肪调节体温和保护内脏：适当的脂肪摄入不仅为身体提供能量，还有助于体温调节和保护内脏器官。
然而，过量的脂肪摄入可能导致肥胖和心血管疾病等健康问题。
3. 蛋白质维持身体结构和功能：蛋白质是构成肌肉、骨骼、器官等组织的重要成分，对于维持身体结构和功能至关重要。
合理的蛋白质摄入可确保身体组织的正常更新和修复。
4. 维生素和矿物质的保健作用：维生素和矿物质是身体所需的微量营养素，它们在调节代谢、维持免疫系统和支持各种生理功能方面发挥着重要作用。
第二节：健康饮食的重要性健康饮食对于身体健康的重要性无法忽视。
以下是几个展示健康饮食重要性的例子。
1. 预防疾病：健康饮食可以降低患上许多慢性疾病的风险，比如心脏病、高血压和糖尿病等。
这是因为摄取适量的营养物质可以维持身体各个系统的正常运作。
2. 维持健康体重：健康饮食有助于保持健康体重。
过多或不足的能量摄入都可能导致体重问题。
健康饮食通过提供适量的营养物质，帮助控制能量摄入，维持良好的体重。
3. 增强免疫力：适当的营养摄入可以增强免疫系统的功能，提高身体对抗疾病的能力。
其中，维生素C、维生素E和锌等营养素在免疫系统中发挥着重要作用。
4. 改善心理健康：健康饮食与心理健康之间存在密切关系。
一些研究表明，摄取足够的omega-3脂肪酸和镁等营养素可以改善心理健康，减少焦虑和抑郁的风险。
饮食与健康生活的关系
饮食与健康生活的关系饮食是人类生活中不可或缺的一部分，而健康生活是每个人都追求的目标。
饮食与健康生活之间存在着密切的关系，合理的饮食习惯对于维持健康至关重要。
本文将探讨饮食与健康生活之间的关系，以及如何通过科学的饮食来促进健康生活。
一、饮食对健康的影响饮食对健康有着直接而深远的影响。
不良的饮食习惯会导致各种健康问题的出现，如肥胖、心血管疾病、糖尿病等。
过量摄入高热量、高脂肪、高糖分的食物会导致体重增加，增加患疾病的风险。
而缺乏均衡营养的饮食也会导致营养不良，影响身体各项功能的正常运转。
另外，饮食中的不良习惯还会影响到心理健康。
过度依赖高糖高脂肪食物会导致情绪波动、精神不振，甚至引发抑郁等心理问题。
因此，要想过上健康的生活，首先要调整好自己的饮食结构，保证摄入的食物均衡丰富，满足身体各项营养需求。
二、科学饮食的重要性科学的饮食习惯是保持健康生活的基础。
科学的饮食不仅包括食物的种类和数量，还包括饮食的时间和搭配。
合理的饮食结构可以帮助身体吸收各种营养物质，提高免疫力，减少患病的风险。
科学的饮食还可以帮助控制体重，预防肥胖等疾病的发生。
通过合理控制热量摄入，减少高热量食物的摄入，增加蔬菜水果的摄入，可以有效控制体重，保持身体健康。
此外，科学的饮食还可以改善消化系统的功能，促进新陈代谢，减少内脏脂肪的堆积，降低患心血管疾病的风险。
因此，科学的饮食习惯是维持健康生活的重要保障。
三、如何实现科学饮食要实现科学的饮食，首先要保证食物的种类和数量的合理搭配。
每天的饮食应包括五大类食物，即谷物、蔬菜、水果、蛋白质食物和奶制品。
其中，谷物类食物应占主食的比例，蔬菜水果应多样化摄入，蛋白质食物应适量摄入，奶制品应保证钙质的摄入。
其次，要注意饮食的时间和搭配。
早餐应吃好，午餐应吃饱，晚餐应吃少。
避免过度饮食，尤其是晚餐过量摄入高热量食物。
饮食搭配上，应避免食物过于油腻、辛辣，多食用清淡易消化的食物，保证营养的均衡摄入。
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西南大学大学生生理与健康课程论文论文标题：当代大学生存在的饮食问题及改正方法作者：***学校：西南大学专业：物理科学与技术学院（师范）年级：2011级学号：222**********当代大学生的饮食问题及改正方法****（*******学院2011级）内容提要：针对大学生营养健康知识缺乏导致不注意饮食卫生，喜欢光顾街边小吃和饮食无节制等问题提出规范大学生饮食习惯与健康生活方式的十条建议。
关键词：街边小吃零食挑食当代大学生存在的饮食问题：一、不注意饮食卫生，喜欢光顾街边小吃大学生喜欢光顾街边小吃，其去街边小吃的原因是因为食堂饮食不合自己的胃口，而在外面（街边小吃）吃种类繁多，味道好，但是吃完后拉肚子的事也是常有的，下次换一家吃就好了。
街边小吃的卫生隐患是很大的。
小摊贩通常是没有卫生许可证的，食品卫生是得不到保障的。
餐具不经过消毒就再一次使用，很容易造成交叉传染，对身体健康也会产生极大的危害。
相信大家也一定遇到过吃街边小吃拉肚子的情况，所以奉劝大家以后多去食堂，少去吃街边小吃。
二、晚上太晚睡觉现在的大学生大部分在11点30以后入睡，甚至一少部分在凌晨以后才准备睡觉。
晚上事宜的睡觉时间应是23点，23点是胆经代谢最旺盛的时间，西医讲的是排毒的时间，所以应当23点以前入睡。
睡觉时间太晚导致了晚上能量需求加大，大部分同学晚上能量不足，需要加餐。
而加餐的同学选择泡面，火腿肠和街边小吃，长期吃这些食物会严重危害我们的健康。
经医学临床报告，台湾的泡面因为要有好汤头，所以剂量常常是美国营养饼干的二十倍之多，也是日本泡面的四十倍以上，所以大家都会说台湾的泡面最好吃，不过就是没有人知道台湾的泡面最毒，以台湾泡面的剂量经过最注重健康的日本人估计，大概吃一包科学面就需要肝脏解毒32天，其他的泡面剂量更高了。
香肠、火腿等食品的生产过程之中，都要加进硝酸，它与肉中的血红素产生化学反应，看起来漂亮呈粉红色，而且亦有杀菌保鲜的效用。
这些硝酸吃进了人的肠胃之后，会被分解成为亚硝酸，跟肉类所含的胺产生化学反应，变成亚硝胺。
亚硝胺是世界公认的“三大致癌物质”之一，所以这些食物我们应该少吃。
建议大家饭后1-2小时喝一杯酸奶（非优酸乳），这样既可以补充晚上的能量，又可以摄入优质蛋白，和钙，而且喝酸奶有助与我们对食物的消化，从而提高晚上的睡眠质量。
因此我觉得大学生每日能量分配应当为：早餐25%，中餐40%，晚餐35%。
如果晚上还饿的话可以补充适量的水果或坚果类食物如瓜子，花生等。
三、坚果，奶类食物摄取不足坚果的价格如此之高，使大部分同学无法承担而导致摄入坚果类食物不足。
坚果营养丰富，低水分含量和高能量，富含各种矿物质和B族维生素。
油脂类坚果脂肪含量达40%以上，坚果含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸含量丰富。
我们学生脑力活动较多应该适当补充。
但是坚果含能量较多，不可多食，以免能量摄入过剩导致肥胖。
很多同学每天没有食用奶类食物。
日本战败后第二年就颁布了营养法，规定就算其他人饿死，也要每天给学生供应一杯牛奶，这就是为什么现在日本人的身高有显著提升的重要原因。
每100g牛奶含水分87g，蛋白质3.3g，脂肪4g，碳水化合物5g，钙120mg，磷93mg,铁0.2mg,维生素B10.04mg，维生素B20.13mg，尼克酸0.2mg，维生素C1mg。
可供热量288kj。
牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
牛奶中的维生素B能提高视力。
牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
所以建议大家每月最好能有20天每天一袋牛奶。
四、饮食无节制这次做问卷的时候发现不少同学都很节俭，每次进餐都是把菜吃的个干干净净，有时为了把菜吃完还不停的加饭。
《黄帝内经》中说：“食饮有节……故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。
”《管子》亦说：“饮食节……则身体利而寿命益；食饮不节……则形累而寿命损。
”《千金要方》里亦云：“饮食过多则聚积，渴饮过多则成痰。
”所谓饮食有节，是指饮食要有节制，不能随心所欲，要讲究吃的科学和方法。
一是饮食要适量。
这是说人们吃东西不要太多，也不要太少，要恰到好处，饥饱适中。
人体对饮食的消化、吸收、输布、贮存，主要靠脾胃来完成，若饮食过度，超过了脾胃的正常运化食物量，就会产生许多疾病。
《黄帝内经》中说：“饮食自倍，肠胃乃伤”。
所以建议大家以后吃饱了就好，不要怕让费，其实多吃才是对自己身体的让费，耗费过多的胆汁等消化液来消化，反而对机体造成负担。
调查总结出大学生作为一类人群有着与其他人群的不同之处：1一般在外面进餐不能自己烹调，饮食卫生尤为重要。
2.脑力劳动量大，用眼多，对不饱和脂肪酸，维生素A等营养素需求相对较高。
3.大部分大学生晚睡晚起。
由于大学生起床晚，睡的晚，因此晚上需求的能量比一般人要高，早上对能量的需求相当要低，因此大学生每日能量分配应当为：早餐25%，中餐40%，晚餐35%4.部分大学生不按时吃饭，有的不吃早餐或晚餐，部分大学生吃饭不专心如一边走路一边吃东西，一边玩游戏一边进餐。
营养宣教工作的需求十分迫切！针对上述问题提出以下十条建议规范大学生饮食：一.食物多样化，谷类为主，粗细搭配人类的食物是多种多样的.各种食物所含的营养成分不完全相同.除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要, 达到合理营养, 促进健康的目的,因而要提倡人们广泛食用多种食物. 多种食物应包括以下五大类:第一类为谷类及薯类:谷类包括米,面,杂粮等,薯类包括马铃薯,甘薯,木薯等,主要提供碳水化物,蛋白质,膳食纤维及 B 族维生素.第二类为动物性食物:包括肉,禽,鱼,奶,蛋等,主要提供蛋白质,脂肪,矿物质,维生素 A 和 B 族维生素。
第三类为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质,脂肪,膳食纤维,矿物质和 B 族维生素。
第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆,根茎,叶菜,茄果等,主要提供膳食纤维,矿物质,维生素 C 和胡萝卜素。
第五类为纯热能食物:包括动植物油,淀粉,食用糖和酒类,主要提供能量.植物油还可提供维生素 E 和必需脂肪酸。
谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。
谷类包括米、面、杂粮，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
坚持谷类为主是为了保持我国膳食的良好传统，避免高能量、高脂肪和低碳水化合物膳食的弊端。
人们应保持每天适量的谷类食物摄入，一般成年人每天摄入250g~400g为宜。
另外要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。
稻米、小麦不要研磨得太精，以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失.随着经济发展,生活改善,人们倾向于食用更多的动物性食物.根据 1992 年全国营养调查的结果,在一些比较富裕的家庭中动物性食物的消费量已超过了谷类的消费量.这种“西方化”或“富裕型”的膳食提供的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低,对一些慢性病的预防不利. 提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统,防止发达国家膳食的弊端. 另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗细,杂粮等.稻米,小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素,矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。
二.多吃水果，薯类和深色蔬菜，建议每日一个苹果蔬菜与水果含有丰富的维生素,矿物质和膳食纤维.蔬菜的种类繁多,包括植物的叶,茎,花苔,茄果, 鲜豆,食用蕈藻等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。
红,黄,绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素,维生素 B2,维生素 C 和叶酸,矿物质(钙,磷,钾,镁, 铁),膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。
我国今年来开发的野果如猕猴桃,刺梨,沙棘,黑加仑等也是维生素 C,胡萝卜素的丰富来源。
有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜,但水果含有的葡萄糖,果酸,柠檬酸,苹果酸, 果胶等物质又比蔬菜丰富.红黄色水果如鲜枣,柑橘,柿子和杏等是维生素 C 和胡萝卜素的丰富来源。
薯类含有丰富的淀粉,膳食纤维,以及多种维生素和矿物质。
我国居民 10 年来吃薯类较少,应当鼓励多吃些薯类。
含丰富蔬菜,水果和薯类的膳食,对保持心血管健康,增强抗病能力,减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面,起着十分重要的作用.三.常吃事宜的畜，鱼和瘦肉鱼,禽,蛋,瘦肉等动物性食物是优质蛋白质,脂溶性维生素和矿物质的良好来源.动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的中足。
肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用.动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素 B12,叶酸等。
但有些肝器如脑,肾等所含胆固醇相当高,对预防心血管系统疾病不利.我国相当一部分城市和绝大多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够,应适当增加摄入量.但部分大城市居民食物动物性食物过多,吃谷类和蔬菜不足,这对健康不利. 肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃.目前猪肉仍是我国我民的主要肉食,猪肉脂肪含量高,应发展瘦肉型猪.鸡,鱼,兔,牛肉等动物性食物含蛋白质较高,脂肪较低,产生的能量远低于猪肉.应大力提倡吃这些食物,适当减少猪肉的消费比例。
四.每天吃豆制品，奶类，蛋类建议每天早上吃一个鸡蛋或喝一杯豆浆晚上7-9点（饭后1-2小时）喝一袋酸奶（150ml左右即可）五.每日定时饮水，少量多次，少喝碳酸饮料晨起后喝300ml，饮水应当少量多次，每次事宜饮水量为1200ml。
1.不能渴时才补。
因为感到口渴时，丢失的水分已达体重的2% 。
2.运动前、中、后都要补水。
运动前2小时补250—500毫升；运动前即刻补150—250毫升；运动中每15~20分钟补120—240毫升；运动后按运动中体重的丢失量，体重每下降1千克需补1升。
剧烈运动前后不能补白水，也不能补高浓度的果汁，更不能喝碳酸饮料，而应补运动饮料。
运动饮料中应该含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素，以补充运动中身体所失及所需。
饮白水会造成血液稀释，排汗量剧增，进一步加重脱水。
果汁中过高的糖浓度使果汁由胃排空的时间延长，造成运动中胃部不适。
碳酸饮料人体吸收后会增加血液中的酸度，反而加重人体肌肉的疲劳酸痛程度。
运动饮料中特殊设计的无机盐和糖的浓度会避免这些不良反应。
六.适当吃零食，少吃方便食品，不吃烧烤，限制宵夜若晚上能量不足即出现饥饿感，应当补充易消化的食物如粥类，面包等，也可以补充少量水果和牛奶，少吃泡面。
七.如饮酒应限量其实大家不难发现大学生喝酒的问题已经越来越严重，生日party,好友聚餐，酒都成了多少学生饭桌上少不了的饮料。