五谷杂粮鱼粉的做法

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五谷渔粉的制作方法

五谷渔粉的制作方法

五谷渔粉的制作方法
五谷渔粉的制作方法如下:
材料:
1. 五谷杂粮(如糯米、小米、红豆、绿豆等)300克
2. 鲜鱼片或鱼肉200克
3. 酱油、盐、胡椒粉适量
4. 生姜、葱适量
5. 菜籽油适量
步骤:
1. 将五谷杂粮淘洗干净,浸泡6至8小时,使其变软。

2. 将泡软的五谷杂粮放入搅拌机中,加入适量的水,搅打成细腻的糊状。

3. 将糊状的五谷杂粮倒入大碗中,加入适量的盐拌匀。

4. 在锅中加入开水,将五谷杂粮糊搅拌均匀后,将糊状的五谷杂粮倒入开水中,用中小火慢慢煮熟,至粥状。

5. 将鱼片或鱼肉用酱油、盐、胡椒粉腌制片刻。

6. 热锅加菜籽油,放入生姜、葱爆炒出香味,然后将腌制好的鱼片或鱼肉放入翻炒,待鱼熟透即可。

7. 将煮熟的五谷杂粮粥倒入碗中,倒入炒好的鱼片或鱼肉,撒上葱花即可。

温馨提示:
1. 可根据个人口味调整加盐量和调料。

2. 可根据喜好添加蔬菜或其他配料,增加口感和营养。

3. 如果杂粮还未完全软化,可以加热的开水进行浸泡,加快软化过程。

鱼粉饲料的做法

鱼粉饲料的做法

鱼粉饲料的做法
选用低价小鱼、加工鱼片及不能食用的鱼尾、鱼骨、内脏器官等作为原材料,将原材料清洗干净后装入布袋蒸煮20分钟,布袋上加
石块或其他重物压榨去水,然后将鱼渣粕块均匀地摊放在芦席上晾晒,时常翻动,晒至含水量在12%以下即可,最后将晒干的鱼渣粕块碾碎,装入纸袋或麻布袋中即可,如果鱼渣粕块较多可用粉碎机粉碎。

一、鱼粉饲料的做法
1、选用原材料
选用价值低的小鱼、小虾,或加工鱼片、及不能食用的鱼头、鱼尾、鱼骨、鳃、内脏器官等作为原材料。

2、清洗与蒸煮
将原材料用谈水充足清洗,去除泥渍残渣,捞出后控干,然后装入布袋,放进蒸笼或加水蒸煮约20分钟。

3、压榨
布袋上加石块或其他重物压榨去水,如果原材料较多,可用机械压榨,开始压力小一点,待挤掉大部分水分后渐加压,让水分和油分
离出,直至压干为止。

4、干躁
将压榨后的鱼渣粕块均匀地摊放在芦席上,放到自然光下晒,并时常翻动,以便及时晒干,晒至含水量在12%以下即可,如遇极端天气,能用烘干箱风干,避免腐烂变质。

5、粉碎
将晒干的鱼渣粕块碾碎,装入纸袋或麻布袋中既为成品。

如果数量多,可用粉碎机进行粉碎。

二、鱼粉用途
1、鱼粉含有高质量的蛋白质,可用于猪、鸡和牛等动物的饲料,尤其是幼龄的猪和鸡,因为幼龄动物处于生长旺盛期,对蛋白质的需求以及要求蛋白质中氨基酸比例较大,鱼粉作为动物蛋白,其中的氨基酸比例与动物所需的氨基酸最接近。

2、用于水产动物如鱼、蟹、虾等饲料蛋白质的主要原料。

鱼粉与水产动物所需的氨基酸比例最接近,添加鱼粉可以保证水产动物生长较快。

饲料鱼粉的自制作方法

饲料鱼粉的自制作方法

饲料鱼粉的自制作方法
饲料鱼粉的自制方法包括以下步骤:
1. 准备鱼类:可以选择新鲜或者干燥的鱼类。

新鲜鱼类需要清洗干净、去鳞、去内脏,然后切成小块;干燥鱼类可以直接使用。

2. 烤箱烘干:将鱼块放在平底烤盘上,放入预热至180度的烤箱中,烘干1-2小时。

干燥鱼类可以略过此步骤。

3. 磨碎:将干燥的鱼类或烤干的鱼块放入研磨机中,研磨成鱼粉状。

4. 熏制(可选):将鱼粉放入熏炉中,熏制1-2小时,可增加香味和保存期限。

5. 存储:将鱼粉存放在密封容器中,放在阴凉干燥处保存,避免阳光照射和潮湿。

鱼粉的保质期约为一年左右。

需要注意的是,自制饲料鱼粉的质量与鱼类的种类、生长环境、新鲜度等因素有关,应选择质量较好的鱼类制作。

另外,自制饲料鱼粉的比例可以根据不同鱼种和养殖需求进行调整。

五谷鱼粉怎么做好吃

五谷鱼粉怎么做好吃

小吃五谷鱼粉怎么做好吃小吃五谷鱼粉是一项非常受欢迎的一项街头小吃,很多的学员都想学习这项小吃技术的制作方法,香香姐小吃培训学校现在就把五谷鱼粉制作技术的一些细节介绍给大家。

原料:
1.先准备一条活的鲫鱼,卷粉或米粉适量,丝瓜一个,葱2根,姜3片,西红柿一个。

2.活鱼拍晕,去鳞,去内脏。

片下鱼肉,骨头切大块鱼肉片成鱼片,加淀粉,盐,酒,糖,调和油腌制10分钟。

3.油锅烧热,下姜片葱白炒出香味,下鱼块煎炸成鱼肉绒,注入开水,大火烧开,改慢火炖20分钟
4.这时候准备配菜,汤熬好后,过滤掉鱼骨,一锅鲜鱼汤就做好啦
5.再次烧开后,先下西红柿,丝瓜,断生后,下鱼片,加适量的盐再次煮开2分钟后即可关火。

在装粉的大碗里倒入滚烫的鱼汤即可,一碗鲜甜的鱼粉就做好
希望我们香香姐餐饮培训发表的文章,能够帮助大家对五谷鱼粉制作技术有一定的提升。

如果是我们做买卖用的配方,香香姐推荐大家还是要学习商业版的技术,谢谢。

湘府名吃—鱼粉配方

湘府名吃—鱼粉配方

首先给大家介绍一下米粉,市面上用的米粉花样百出。

你可以根据自己所在地的口味进行选择。

这里推荐两种比较合适做鱼粉的米粉:江西米粉和衡阳米粉(不懂详细问批发商),想要煮出来有花样可以采购五谷杂粮米粉(分别有大米粉,小米粉,玉米粉,荞麦粉,高粱粉)。

切记米粉煮制前一定要提前浸泡6-8小时,这样口感更佳。

材料准备:姜蒜末各300克,胡椒粉适量,盐,鸡精,柠檬,玉米淀粉,淡奶一瓶,猪筒骨,鸡架,肥肉,青菜,食用油,草鱼。

姜蒜油:取姜蒜末各300克下锅,再倒入没过姜蒜末的油适量,小火慢熬至姜蒜末变成带点焦的金黄色即可连油一起倒出备用。

腌鱼:市场买回来的草鱼处理干净切片(切号的鱼片用清水多洗几遍,直到洗到鱼片发白),把鱼片水分拧干备用。

下入适量胡椒粉,盐,鸡
精,半个柠檬汁,玉米淀粉,抓至稍微粘稠即可(记得试一下腌好的鱼片的咸淡)。

原骨汤:蒸汽桶加入开水烧至沸腾,下入2斤肥肉,3根筒骨,2根鸡架骨,熬制5小时捞出浮漂备用。

五谷鱼粉的做法和配料

五谷鱼粉的做法和配料

五谷鱼粉的做法和配料
配料:
- 大豆
- 玉米
- 小麦
- 燕麦
- 鱼肉
步骤:
1. 将大豆、玉米、小麦和燕麦分别清洗干净,放入锅中煮熟。

2. 将煮熟的大豆、玉米、小麦和燕麦分别晾凉,然后分别磨成粉末状。

3. 将鱼肉清洗干净,切成细小的块状。

4. 在锅中加入适量的水,放入鱼肉块煮熟。

5. 煮熟的鱼肉块捞出,用勺子压碎,使其成为鱼肉泥状。

6. 将鱼肉泥和各种谷物粉末混合在一起,搅拌均匀。

7. 将混合好的五谷鱼粉晒干或者放入烤箱中烘烤至干燥。

8. 待五谷鱼粉彻底干燥后,将其分装保存。

温馨提示:五谷鱼粉的比例可以根据个人口味进行调整,同时根据宠物的身体状况和需要,可以添加适量的维生素和矿物质补充剂,以确保宠物获得均衡营养。

做鱼食

做鱼食

1、麸皮60 %、鱼粉30 %、酵母粉5 %、各种矿物质、维生素5 % ,加入少量小麦粉水溶液作黏合剂,充分揉合后,在40 ℃条件下发酵 2 小时,再经纹肉机加工成颗粒状,晒干后备用。

2、黄豆粉或玉米粉20 %、麸皮30 %、猪血粉30 %、鱼粉10 %、酵母粉5 %、维生素和矿物质5 % ,加适量榆树叶粉或小麦粉水溶液作黏合剂,充分揉合后,40 ℃条件下发酵2 小时,再加工成颗粒。

3、脱脂蚕蛹粉30 %、大麦粉60 %、鱼粉10 % ,配以相应黏合剂加工成颗粒。

上述配合料因为没有膨化过程,所以投喂时会下沉,如果在制粒时使之膨胀成型,则成浮性饲料,便于鱼类吃食,减少鱼食浪费及因残饵导致的水质腐败。

做鱼食我用勺作量具,没有太准确的比例。

一般作一次可以吃一个星期。

大致的比例是:两勺虾米皮粉、一勺虾粉、一勺酒糟粉、一勺豆粉、三勺玉米面、三勺白面。

再就是看我还有什么了。

用一个鸡蛋加些水把面揉成窝头,上锅蒸熟。

趁热搓碎,不烫了以后加硝化菌,用不是太浓的那种,没有太大味儿的。

揉开了,才好搓成球。

白面视面的松散程度而定,不易成球,下次就多加些面,太劲道了就少加点面。

揉的时候可以加点药,少量起预防作用。

一般就不生病了。

我说的鱼食因为里面不都是粮食,放凉了很硬的,尤其是放在冰箱里,拿出来象块石头,蒸热了才能揉开,不然一个疙瘩一个疙瘩的到水里就散了。

这些多是我的经验之谈。

试过了好多次才得出的。

不过如果大家都用我的方法,鱼商的鱼食就不好卖了。

硝化菌的说明书上有饲料添加这一项。

大家天天讲他的净水功能,却忽略了他助消化的功能,还可以防治鱼病。

蒸好的窝头揉散了,再加入硝化菌,硝化菌是活的,不能加热,给揉成团,有工夫再给搓成球,没工夫就可以一块块的给鱼,可以放在一个容器里,它们自己吃。

没有酒糟把酵母片打碎也可以。

那东西也不贵。

其实要是真想试试,先动动手,再看我说的就有心得了,我开始作时不是揉不动就是粘得一手都是。

在不然就是水混得要命。

五谷杂粮磨粉配方

五谷杂粮磨粉配方

五谷杂粮磨粉配方五谷杂粮磨粉是一种健康的食品选择,因为它能提供多种营养物质,并且具有增强免疫系统和改善消化系统功能的益处。

以下是一个适合健康生活的五谷杂粮磨粉配方,其中包括大豆、小米、玉米、燕麦和荞麦等五种常见谷物。

材料:-200克大豆-200克小米-200克玉米-200克燕麦-200克荞麦步骤:1.将每种谷物分别清洗干净,然后用水浸泡4-6小时,以便软化并去除任何杂质。

2.用漏网把每种浸泡好的谷物沥干,并分别放入不同的容器中备用。

3.分别将每种谷物倒入磨粉机中,按照机器的使用说明将其磨成细粉状。

如果没有磨粉机,可以使用榨汁机或者咖啡磨豆机来代替。

4.磨好的谷物粉可以过筛,以确保颗粒细致均匀。

将过筛后的粉末分别装入密封容器中,以免过多的空气接触而变质。

5.磨好的五谷杂粮粉可以用于烘焙、煮粥、制作面食等多种食品中。

根据个人口味,可以将其单独使用或者混合使用。

-小米是富含营养的谷物,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维。

它还含有多种维生素和矿物质,如维生素B、铁和锌。

-玉米是一种低脂肪、高纤维、高抗氧化剂的谷物。

它富含维生素C和维生素E,并且有助于降低胆固醇水平。

-燕麦是一种纤维丰富的食物,可以减少胆固醇和血压。

它还含有大量的抗氧化剂和维生素B。

-荞麦是一种富含蛋白质、纤维和维生素的谷物。

它富含镁、铁和锌,对于心脏健康和血液循环有益。

总结:五谷杂粮磨粉是一种营养丰富、多功能的食品,可以为您提供多种营养物质。

在制作五谷杂粮磨粉时,要确保材料的清洁和适当的加工方式,以充分保留食材的营养价值。

使用这种磨粉制作食品可以增加饮食的多样性,提供更多必要的营养成分,同时也可以促进健康生活方式的发展。

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五谷杂粮鱼粉的做法
关于《五谷杂粮鱼粉的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

五谷杂粮饲料在生活起居中备受大家的钟爱,它不但美味可口爽口,并且营养成分很高,因而广受大家的热烈欢迎。

它的作法有很多种多样,可是如出一辙,都十分简单易学,要是准备好所需要的食物,再依据得出的流程一步步进行就可以制做出去,有想学的小伙伴们能够试一试。

作法一
主要材料:黄骨鱼2条,五谷粉4两
操作步骤:
1、夜里先把米糊泡在冷水里,提前准备第二天早晨用;
2、早晨活杀的养了一天的黄鮕鱼,并准备好葱蒜,葱根切割成段和鱼一起炖,木耳切割成丝,番茄切一小块;
3、下油炸鱼,用火灾煎不容易煎烂,煎到双面金黄色出锅;
4、在剩余的油里炸葱蒜,炒几秒钟有香气放进番茄;
5、番茄煸炒出浆汁后添加沸水;
6、再添加鱼,中文火炖五分钟上下,添加小量白胡椒粉,熄火备用;
7、在钢精锅里加水烧开后添加泡好的米糊煮开后捞出放进碗内;
8、在米糊碗内倒进烧好的鱼头汤,最终撒上葱段和碎花生~味儿哪个鲜呀。

常见问题:
买鱼的情况下还要留意是否新鮮的,鱼一定要新鮮的这一很重要;
一定得加碎花生,吃到最终喝粥时,有碎花生的鱼头汤更鲜美。

作法二
1、烧开水,把粉剂放到碗里/铁盆里,等水开后,浇在粉上,木筷拌和疏松。

2、由于粉剂都会有点粘米粉味,因此第一次的水为以便洗去它。

3、鱼切片,薄厚随便。

加少量米酒,盐腌渍,另外剁碎葱蒜朝天椒备好。

4、大火爆油,7,8成水温当下葱姜爆锅,进行爆香后转下鱼煸炒,加剩余的米酒、盐。

放水盖上闷,水没过鱼一点点的模样。

5、不必直到鱼全熟再续水,那般会老,煸炒的時间自身把握。

6、煸炒的情况下可以用炒勺动两下,放水之后千万别去动了,听说会腥,我没试过,但也没想来试。

7、把米糊里的水扔掉,拿篮子略微控干,另起一锅,烧开,锅中放适当盐,把米糊下下来,软烂水平自身把握,好啦就控干放碗里,一样蔬菜水果也是。

8、打开表盖观查鱼头汤,有白的征兆就可以放朝天椒了,再等一两分钟熄火,嫌淡得话此刻能够放盐,鸡精,倒进碗内撒葱段就可以吃啦。

小提示
1、不必直到鱼全熟再续水,那般会老,煸炒的時间自身把握。

2、煸炒的情况下可以用炒勺动两下,放水之后千万别去动了,听说会腥。

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