全国对虾养殖状况盘点分析

防城港：产量骤减
防城港也成为病害高发区，是近几年养殖状 况最差的一年，很多养户早早就结束了晚造虾的养 殖。
9月16日，台风“海鸥”侵袭防城港，是造成晚 造虾养殖减产的主因。当时对虾正处在30-40日龄 ，规格过小，卖不出好价钱，排塘投苗又赶不及生 产时间，令大多养户束手无策，只能拖着碰运气。 然而台风过后，由于虾塘水质变化剧烈，当地大范 围暴发虾病，主要是以白便、偷死等病症为主，因 此产量骤减为300多斤，仅为早造虾产量的三分之 一。
工厂化养虾设施配备简图
发电机
水源
高位水池
养殖池塘
热交换器
加热锅炉 鼓风机
全国对虾养殖状况盘点 分析
2020年4月27日星期一
2014年对虾养殖3大特点
• 1、对虾价格高
2014年的对虾价格高位运行，从全年来看，40支/ 斤规格虾价一般也有20元/斤以上，大部分时间价 格在25元/斤左右，尽管各地土池亩产在300-500斤 水平，但赚钱的养殖户比2013年多。
• 2、第一造虾的养殖成功率比第二造高。
亩产
发病率
300斤（土池 ）
500-700斤（ 高位池）
1200-1500斤 （高位池）
8-9成 8-9成 7-8成
发病类型 白便、偷死 红体、偷死 偷死
广西：养殖成功率同比下降3成
• 钦州：虾苗成活率低，约3-4成 • • 钦州地区未能延续往年养殖率高企的局面，今
年的晚造虾养殖遭遇滑铁卢，发病率高达8-9成，赚 钱的养户不足2成，亩产仅300多斤。 • • 相比早造虾，由于雨水多、气候不稳定，水体 盐度变淡的劣势，导致晚造虾养殖开头就不顺，虾 苗成活率大幅下降，仅为3-4成。
萎缩
偷死
70%
3成
60%
30%
偷死
80%
无大规模发病
50%
20%
红体
90%
超60%
90%
30%
红体、偷死
80%
50%
60%
30%
白便、白浊
60-70%
40%
50%
20%
白便
20%
暂无
70%
50%
偷死、白便
60%
30%
40%
20%
偷死
70%
40%
40%
20%
偷死
要点 地区 茂名 阳东 阳西 湛江
吴川
发病类型 白斑病、红体
偷死、红体 偷死
偷死、红体
偷死、红体 偷死，空肠空胃 红体，空肠空胃
红体，偷死 偷死
红体、偷死 红体、偷死等 软壳、空肠空胃等 红体、空肠空胃
2014年广东主产区冬棚虾养殖概况
• 广东各地冬棚虾养殖面积跟去年持平。
2014年广东主产区冬棚虾养殖概况（11月底统计）
要点 地区
面积同比增减
2014福建对虾养殖情况
要点 地区 漳浦（高位池 ） 龙海
诏安
宁德
福州
成功率
1-2成
5成 4-5成 4-5成 4-5成
亩产
发病率 发病类型
5000斤
8成
红体、偷死
1000-1200斤 5成 800-1000斤 800斤（土池） 800斤（土池）
红体、偷死 软壳、空肠空胃 红体、偷死 红体、偷死
福建：土塘养成率达5成 高位池养成 率创新低
2014海南对虾养殖状况
要点 地区 海口 文昌
琼海（淡水虾 ） 万宁 乐东 昌江
成功率
2-3成 6-7成 8成
2成 8成 6-7成
亩产
2500斤 2500斤 1000斤
1000斤 2000斤 3000斤
发病率
8成 9成 5成
9成 1-2成 3成
发病类型
偷死 瘦身、偷死 空肠空胃
白便 偷死 红体
琼海：淡水养虾成功率8成以上
当地主要销售0.81厘米的淡化苗， 2014年为230-280 元/万尾，同比上 涨10-20元/万尾。 其中正大苗价格最 高，为320元/万尾
。 普通苗70-80元/万 尾，正大330元/ 万尾，其他一代苗 220-230元/万尾
小棚养殖已投苗完 毕，外塘尚未投苗
大棚已投完苗， 外塘放“锅炉苗” 的要到4月底投放 ，外塘直接投苗的 要到5月中下旬投 苗。
北海：养殖成功率最高为5成
据了解，今年北海的晚造虾养殖是广西成功率 最高的地区，赚钱的养户接近3成。其中，白沙镇 全年的养成率达到5成，算是不错的成绩，当地主 要是鱼虾混养，投放一代苗，密度低（土塘3-5万 尾/亩），采取前期标粗的养殖模式。
值得一提的是，北海地区的虾塘一般盐度偏高， 相比钦防低盐度地区，近几年的养成率都比较差。 而今年却风水轮流转，北海地区的晚造虾的成功率 达到3成位居榜首。今年雨水过多所致，此外养殖 环境恶化，导致抽注淡水入塘的低盐度虾池容易发 病也是原因之一。
• 福建地区晚造虾可谓丰收——土塘的成功率接近一半，亏 本的人只有1-2成。尤其是龙海地区的养虾今年最成功， 土塘的亩产普遍高达1000斤以上。因为福建下半年遭遇 干旱，投苗成活率都较高，加上福建土塘主要是鱼套养虾 的模式，从而土塘晚造虾的成功率较高。
• 漳浦高位池：3-5月份长期的强降雨导致天气反复晴雨， 沿海6月份赤潮海水富营养化，高温季节6-8月份漳浦高位 池养殖户因为发病排塘高企，7-8成空塘不养。
区域 养殖面积
虾苗种类
苗种价格
投苗进展
上海
同比略有减少，未来还将 减少
2014年投一代苗居多， 早苗投一代苗比例达到 80%-90%，全年估计不 低于70%
两造虾模式已经投 完早造苗1个月左 右，一造虾模式尚 未投苗。
江苏 如东
江苏 盐城
2014年有小棚养殖2.8-3 万亩，比2013增加至少 1.5万亩。
阜宁沟墩镇、射阳海河等 地外塘养殖产区面积大约 增加20%，大棚养殖大约 有2000亩，比去年增加 1500 亩左右。大丰的大 棚精养可能会成为一个趋 势，今年已经有20003000亩大棚精养面积，棚
小棚养殖投一代苗。少 部分外塘养户今年会尝 试投放一代苗，大部分 还坚持投放普通苗。
阜宁沟墩镇、射阳海河 等外塘养殖投放普通苗 为主，部分养户这两年 已经开始尝试一代苗， 尤其是海河镇养殖户。
池） 500-600斤（高位池
） 1000-1200斤（高位
池） 1000斤（高位池）
300斤（土塘精养）
300-400斤（土塘混 养）
500-600斤（土塘）
500-600斤（土塘）
600-700斤（土塘）
800-1000斤（土塘）
8成 5成 5-6成 7-8成
8成 7成 8成 9成 6-7成 8成 8成 7-8成 4成
遂溪
雷州 徐闻 廉江
海丰 陆丰 惠东 饶平
2014年广东对虾主产区晚造虾养殖状况（11月底统计）
成功率
亩产
发病率
1-2成 4成 2-3成 3-4成
不足1成 2成 1-2成 1成
3—4成 2-3成 3-4成 4成 8-9成
300斤（土塘）
400斤(土塘)
500斤（土塘）
600斤（土塘） 1000-1500斤（高位
• 以湛江坡头区为例，第一造养殖成功高达5-6成， 而第二造却因为海水倒灌损失惨重。
• 台山广海第一造虾养殖成功率达6成,而第二造虾 成功率仅有4成。
• 3、粗源自文库型的养殖模式比精养有更高成功率。
• 如潮汕饶平今年养殖成功率都在8成以上，年亩产 达700-1000斤，而2013年异军突起的阳江大沟成 功率却下跌到1-2成。对虾土池精养区域的亩产降 低，土池精养的优势变得没那么明显。
一代苗的养殖户也没有取得更明显的效果。
•
•
近几年，如东小棚养虾快速发展之际，给环境产生了一定压力。
政府在着手规范南美百对虾养殖，未来只能在丰利、长沙等沿海镇养
虾，内陆镇不能养，而且也提高了池塘复垦费，由去年的300元/亩，
提高到3500元/亩。
山东：平均亩产1000斤 整体比去年 差
• 山东对虾养殖主要集中在潍坊、滨州、东营，为 传统土池养殖模式，一年只生产一造，赶在中秋 前后集中出虾，大棚养殖刚起步，为尝试阶段。 由于今年中秋节提前，今年当地投苗时间比去年 稍早，投苗密度几乎不变，仍为5万-6万尾/亩， 总体投苗量大概增加1成。据农财宝典对虾产业研 究室跟踪了解，今年华东产区整体养殖效益低于 去年，除了去年高企的虾价外，今年产量下滑是 其最主要原因。
40%
40% 50% 50% 80%-90% 90% 90%
排塘率（5月底 ）
10%-20%
10%
不排塘 不排塘 不排塘 70%以上 80%-90%
30%
发病类型
软壳、红体、 空肠空胃等
红体、空肠空 胃、黄腮、白
斑等 红体、空肠空
胃、断须 红体、空肠空
胃、断须 红体、空肠空
胃等 空肠空胃 空肠空胃 肝脏
投苗时间 投苗成活率
投苗密度
阳江
3000-4000亩 （稳定）
集中12月初 8-9成
12-13万尾/亩
惠东
差不多
10-11月
10-20万尾/亩
汕尾
差不多
10-11月
10-20万尾/亩
大鳌
差不多
10-11月
3-5万尾/亩
2014年广西对虾养殖状况
要点 地点 钦州
防城港
北海
成功率 1-2成 1-2成 3成
• 琼海长坡淡水养殖的晚造虾表现依旧抢眼， 成功率有8成以上，其中2成人赚大钱。今年台风袭 击海南，尽管没有正面吹袭，但台风带来的强降雨 对养殖有一定的影响，池塘出现倒藻，引起对虾空 肠空胃。同时虾苗的晚造虾的上市规格较为参差， 50-80支/斤规格的比较多，30支/斤以上规格的大虾 少。
华东对虾投苗调查（2014年4月底）
华北：工厂化养殖崭露头角
优点：工厂化养虾占地少，养成率高、产量稳定。 可周年生产，不受季节限制。单茬生产能力4-6千克/立 方米。
缺点：造价高（2000元/平米）、运行成本高。 换水量偏大，冬季水源供应不上（海水）。 水处理设施尚不完善，缺乏专用的水处理设施，
对虾长到8厘米后氨氮超标问题较难解决，限制了产量 提升。
2014华东对虾养殖调查
要点 地区
浙江杭州
成功率 1成
上海
1-2成
江苏如东
3-4成
江苏如东（外塘 1-2成 ）
山东东营
3成
山东滨州
3成
亩产
发病率
500斤
土苗5成 一代苗7成
400斤
8成
8成
1300-1500斤
500-800斤 9成
1000斤
6成
500斤
6成
发病类型
软壳、偷死、 白便、红体
弧菌
偷死、空肠空 胃 空肠空胃
偷死、红体 偷死、红体
江苏如东：政府规范小棚养虾 发展
势头或受限制
• 如东第二造小棚虾（秋虾）赚钱养殖户比第一造（春虾）降低大约一 半，只有3-4成。与往年类似，秋虾成功率一般比春虾低，只是比例
不同。
•
•
与小棚养虾相比，外塘养虾成功率更低。今年天气非常差有关。
如东今年8、9月份阴雨天气比较多，温度也比较低。外塘养殖中投放
广东对虾病害调查
地区 惠东
海丰
饶平 澄海 潮阳 阳江阳西 阳江阳东 中山板芙 珠海莲洲 江门台山 新会大鳌 遂溪 雷州 廉江 吴川 徐闻
投苗率（4月底 ） 50%
50%
50% 70-80%
80% 70% 50% 超过80%
发病率（4月底 ） 10%
暂无
暂无 暂无 暂无 不足10% 暂无 超50%
发病率（5月底 ） 30%