老年人中医健康宣教材料
中医健康宣教
项痹病（神经根型颈椎病）一、体位指导1.急性期卧床制动，头部前屈，枕头后部垫高，避免患侧卧位，保持上肢上举或抱头等体位，必要时在肩背部垫软垫，进行治疗或移动体位时动作要轻柔。
2.缓解期可适当下床活动，避免快速转头、摇头等动作；卧位时保持头部中立位，枕头水平。
3.康复期可下床进行肩部、上肢活动，在不加重症状的情况下逐渐增大活动范围。
二、生活起居1.避免长时间低头劳作，伏案工作时，每隔1～2小时，活动颈部，如仰头或将头枕靠在椅背上或转动头部。
2.座椅高度要适中，以端坐时双脚刚能触及地面为宜。
3.避免长时间半躺在床头，曲颈斜枕看电视、看书。
4.睡眠时应保持头颈部在一条直线上，避免扭曲，枕头长要超过肩，不宜过高，为握拳高度（平卧后），枕头的颈部稍高于头部，可以起到良好放松作用。
避免颈部悬空。
5.注意颈部保暖，防风寒湿邪侵袭。
6.及时防治如咽炎、扁桃体炎、淋巴腺炎等咽喉部疾病。
7.乘车、体育锻炼时做好自我保护，避免头颈部受伤。
开车、乘车注意系好安全带或扶好扶手，防止急刹车颈部受伤等，避免头部猛烈扭转。
三、饮食指导1.风寒痹阻：宜进祛风散寒温性食物，如大豆、羊肉、狗肉、胡椒、花椒等。
食疗方：鳝鱼汤、当归红枣煲羊肉等。
忌食凉性食物及生冷瓜果、冷饮，多温热茶饮。
2.血瘀气滞：宜进食行气活血，化瘀解毒的食品，如山楂、白萝卜、木耳等。
食疗方：醋泡花生等。
避免煎炸、肥腻、厚味。
3.痰湿阻络：宜进健脾除湿之品，如山药、薏苡仁、赤小豆等。
食疗方：冬瓜排骨汤等。
忌食辛辣、燥热、肥腻等生痰助湿之品。
4.肝肾不足：①肝肾阴虚者宜进食滋阴填精、滋养肝肾之品：如枸杞子等。
药膳方：虫草全鸭汤，忌辛辣香燥之品。
②肝肾阳虚者宜进食温壮肾阳，补精髓之品：黑豆、核桃、杏仁、腰果等。
食疗方：干姜煲羊肉。
忌生冷瓜果及寒凉食物。
5.气血亏虚：宜进食益气养阴的食品，如莲子、红枣、桂圆等。
食疗方：桂圆莲子汤，大枣圆肉煲鸡汤等。
四、情志护理1.向患者介绍本疾病的发生、发展及转归，取得患者理解和配合，多与患者沟通，了解其心理社会状况，及时消除不良情绪。
老年人中医健康宣教材料
老年人中医药健康普及知识老年人健康生活篇十种健康的生活方式1.老人养生多喝粥 6.发霉粮油多污染2.多吃蔬菜与水果 7.少腌酸菜保平安3.粗粮杂面营养高 8.熏烤煎炸不安全4.不渴也常喝点水 9.油腻太咸不多吃5.食不过烫保平安 10.健康饮食八分饱1．老人养生多喝粥冬天适合喝“八宝粥”，温胃健脾;夏天喝“绿豆粥”，清热消暑;春天喝“菊花粥”养肝解毒;秋天喝“银耳粥”，滋阴润燥。
失眠者可喝“百合莲子粥”，安神补心;腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”，补肾壮骨;产妇可以喝“小米红糖粥”，养血健脾;水肿者可以喝“红豆荷叶粥”，清热利湿;大便溏泻者可以喝“大豆糯米粥”，健脾益气;小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”，利水渗湿，便秘者可以喝“山药蕃薯粥”，益气通便。
食粥养生由来久，神仙皇帝也嗜粥；慢煮锅中米和水，五谷杂粮求长寿。
2．多吃蔬菜与水果春季主张养肝，应多吃油菜、莴苣、马齿苋等。
夏季养心脾、防暑湿，多吃苦瓜、西红柿、萝卜等。
秋季防燥宜养肺，多吃莲藕、南瓜、银耳等。
冬季养肾防寒宜吃温性食品，如茴香、辣椒、胡萝卜等。
如青少年多吃黄豆芽以补锌；女性月经期多吃黑木耳、菠菜补铁；老年人多吃荸荠、海带、萝卜缨补充钙和锌；习惯性便秘多吃芹菜、韭菜、白萝卜等；失眠多吃百合、莲子；水肿多吃冬瓜、黄瓜，前列腺肥大多吃南瓜子、西红柿；有出血者应多吃鲜藕、茄子、马齿苋等。
实热型的体质，自觉发热喜冷、口苦咽干、口舌生疮等则不宜吃热性水果，如：荔枝、龙眼、橘类等水果，应选择偏凉的、有清热解毒作用的水果，如：西瓜、梨、猕猴桃等。
过敏体质者少吃芒果、荔枝等。
高血压者适合吃哈密瓜，含钾高而少钠。
咳嗽痰喘者可多吃梨、杏、柚子，以止咳化痰。
柿子含大量单宁酸、柿胺酚，有收敛作用，适于腹泻者，而不适便秘者。
香蕉含钠盐多，对慢性肾炎、水肿者不宜。
荔枝中含有某些降血糖物质，可出现突发性低血糖、恶心、虚汗、晕厥，称之“荔枝病”，应及时补糖处理。
人人都说神仙好，就是吃素受不了；鸡鸭鱼肉皆营养，吃荤吃素任君挑。
老年人中医养生健康教育宣传标语
中医养生强调饮食调理和运动锻炼， 有助于老年人保持健康的饮食习惯 和适度的运动量。
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正确的中医养生方法可以帮助老年 人保持积极向上的心态，增强心理 调适能力。
中医养生健康教育可以帮助老年人 了解自己的身体状况，正确认识健 康问题，及时采取保健措施。
预防疾病，促进健康
中医养生强调预防为主，通过调理身体、饮食、运动等方式增强抵抗力，预防疾病的发生。 中医认为，养生保健可以促进身体健康，提高生活质量，延年益寿。
家庭聚会等场合
家庭聚会：利用家庭聚会的机会，向家人宣传中医养生健康知识，提高家人的健康意识。
社区活动：在社区活动中，通过发放宣传册、举办讲座等形式，向社区居民宣传中医养 生健康知识。
社交媒体：利用社交媒体平台，发布中医养生健康知识文章、视频等内容，扩大宣传范 围。
公共场所：在公共场所如公园、超市等，设置宣传栏、悬挂横幅等，吸引公众关注中医 养生健康知识。
持续优化宣传标语
定期收集反馈：通过 调查问卷、访谈等方 式了解受众对宣传标 语的接受程度和反应。
分析数据：对收集到的 反馈数据进行深入分析， 了解宣传标语的传播效 果和受众反应。
调整宣传策略：根据反 馈和分析结果，及时调 整宣传策略，优化宣传 标语的设计和传播方式 。
创新表达方式：不断 尝试新的表达方式， 使宣传标语更具有吸 引力和感染力，提高 受众的接受度。
调查问卷的反馈：根据分析结果，制定针对性的教育宣传方案，提高宣传效果。
分析数据，调整策略
收集数据：通过调查问卷、线上平台等方式收集宣传效果数据 分析数据：对收集到的数据进行分析，了解宣传活动的覆盖面、受众反馈等信息 调整策略：根据数据分析结果，调整宣传策略，优化宣传内容与形式 持续监测：对调整后的宣传活动进行持续监测，确保宣传效果得到提升
中医健康宣传--老年人中医保健
2012年5月健康宣传资料老年人中医保健知识随着位之后文化生活的提高，人们的保健意识日趋增强，老年人的队伍日趋庞大。
由于年龄的增大，生活机能逐渐衰退，易伴发各种退行性病变，特别是心血管疾病，高血压、骨质疏松等，因此要建立健康科学地生活方式，平日养生要注意三防，其一要防激动、激烈等情绪变化：开始血压升高，导致中风、心绞痛、心梗，甚至猝死。
其二防跌倒：由于工作骨质疏松的存在，跌倒后极易骨折，甚至危及生命。
其三防便秘：便秘可以加重心脏负担，影响肺的通、换气功能，腹压升高、养耗增加。
诱发心绞痛、心梗，所以老年人通过饮食调理，多吃蔬菜、水果、增加膳食纤维，适当运动，养成定时排便的良好习惯。
老年人要注意三个“半分钟”，三个“半小时”。
三个半分钟是：①醒来不要马上起床，在床上躺半分钟；②. 起来后坐半分钟；③两条腿下垂在床沿再等半分钟。
经过这三个半分钟，脑不会缺氧，心脏不会骤停，减少了很多不必要的猝死、心梗及脑中风。
三个半小时是：①早上起床运动半小时，如快走，打太极拳等，因人而异，运动适量；②中午睡半小时，老年人早上起得早，中午适当需要休息，要使心脏受到保护；③. 晚上漫步行走半小时，减少心梗及高血压的发病率。
老年人动作要缓慢，洗脸水不要过热或过冷，运动量不宜过大，时间不宜过长，其衣着应顺四时气候的变化及时增减，由于老年人防御机能减退，衣着应以暖些为好。
祖国医学认为，根据临床上的症候表现、脉象、舌苔，主要有以下九种体质：正常体质，阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛本质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质，可根据老年人的具体体质选择养生方法如下：1.正常体质养生法2.阴虚体质养生法：补阴清热，滋养肝肾，阴虚体质者关键在补阴；五脏之中，肝藏血，肾藏精，同居下焦，所以，以滋养肝肾二脏为要。
3.阳虚体质养生法：祛阳法寒，温补脾肾，因为阳虚者关键在补阳。
五脏之中，肾为一身的阳气之根，脾为阳气生化之源，故当着重补之。
中医药健康教育宣教知识
中医药健康教育宣教知识
中医药健康教育宣教知识包括以下内容：
1. 中医药基本原理：讲解中医药的整体观念、阴阳五行理论以及经络系统等基本理论，使人们了解中医药的独特思维方式和工作原理。
2. 中医药常见疾病预防与保健：介绍常见疾病的预防措施和中医药保健方法，帮助人们养成良好的生活习惯和预防意识。
3. 中医药养生方法：介绍中医药中的养生理念和方法，如药膳、按摩、针灸、拔罐等，帮助人们提高身体免疫力和自愈能力。
4. 中医药在特定人群中的应用：介绍中医药在孕妇、儿童、老年人等特定人群中的应用注意事项和疗效，帮助人们合理地应用中医药来改善身体健康。
5. 中西医结合的健康管理：强调中西医结合的健康管理理念和方法，让人们了解中医药与西医相结合的优势，从而更好地管理和维护自己的健康。
6. 中医药文化传承与发展：介绍中医药的历史渊源、文化内涵和发展现状，增加人们对中医药的认知和尊重，促进其传承和发展。
通过中医药健康教育宣教知识的传播，可以提升人们对中医药
的认知和理解，让更多的人从中获益，并将中医药与现代医学相结合，为人们的健康提供综合性的治疗和保健方案。
肩周炎的健康宣教
肩周炎的健康宣教
肩周炎中医称为肩凝病、冻结肩或五十肩，是以肩关节痛和关节活动受很为特点的常见病，好发于50岁以上的中老年人，女性多见于男性。
本病为自限性疾病，多数患者可在1-2年后自行缓解，部分患者可长期遗留肩部功能障碍，影响日常生活质量。
肩周炎根据病程可大致分三期：疼痛期、功能障碍期、缓解期。
临床典型或常见表现为患肩外展、上举、背曲受限，多数夜间疼痛难忍甚至影响睡眠，局部多有明显的压痛点。
发病后的注意事项：
1、在急性期应尽量减少肩部活动，避免提抬重物；
2、积极进行针灸、推拿、热敷及其他物理疗法减轻疼痛；
3、疼痛剧烈时，可服用止痛药；
4、根据病情行肩关节手法松解治疗，快速解冻肩关节；
5、坚持功能锻炼，注意局部及全身保暖。
肩周炎应注意积极的肩关节功能练习，对缩短治疗周期，促进关节功能恢复有十分重要的意义。
非急性发作期，坚持懒炼肩关节功能，常用的方法有：
1、“链摆"运动：弯腰90。
，患肢自然下垂，作旋转运动，范围由小到大，方向相互交替；
2、“爬墙”运动：站立，病侧向墙，食指和中指在墙上逐渐向上爬行，直至疼痛而不能向上，或背靠墙壁站立，患肢屈肘90。
，患侧手臂逐渐向墙壁靠拢，直到前臂接近或贴住墙壁。
3、“搓澡”运动：顾名思义，取站立位，健侧手执毛巾一端，从肩部至背后将毛巾另一端给向患侧手中。
双手握紧毛巾两端，健侧手向上提拉毛巾，使患侧上肢被动向上牵拉，肩部做被动背曲运动，直到最大限度。
功能锻炼每次15min，每天2-3次。
链摆运动爬墙运动搓澡运动。
老年科健康宣教
您好！ 欢迎您来到张家港市第六（锦丰）人民医院， 感谢您的信任和合作。为了使您在住院期间得到更 好的治疗和护理，早日恢复健康，同时在您出院后 能得到疾病方面的健康指导，我们就老年病专科常 见的疾病知识做以下详细的介绍，希望能对您的疾 病康复带来帮助。如果本介绍书未详尽表达或您在 住院期间有任何需要及对疾病方面有疑问的地方， 请及时与科室主任、床位医生或护士联系，科室全 体医护人员将全力帮助您早日康复。
高血压病人的健康教育
• 一、心理方面 • 保持平静的心境，避免情绪激动及过度紧张、焦虑。遇事要沉着冷静，当有较 大精神压力时应设法解决，以维持血压稳定。 • 二、饮食方面 • 1、以低盐、低脂肪为原则。少食含胆固醇高的食物，如：动物内脏、蛋黄等 不能多吃。 • 2、多食富含钾食物，如蔬菜、水果。适当摄入盐量。 • 3、肥胖者注意减轻体重。
心肌梗塞病人的健康教育
• 1、正确认识疾病，消除恐惧心理，乐观、有信心，保持稳定情 绪，防止病情复发加重。 • 2、理解休息和睡眠的重要性，并配合，以减轻心脏负担。 • 3、合理饮食，宜低盐、低脂、低胆固醇，多食水果、蔬菜少食 多餐。 • 4、保持大便通畅，避免用力解便，必要时口服石蜡油或缓泻剂。 • 5、积极治疗原发病，消除危害因素。 • 6、康复锻炼：急性发病期第一周绝对卧床休息，第二周做床上 肢体被动运动，第三周在床边活动，第四周可在室内活动，第 六周后可进行步行锻炼，打太极拳，第八至十二周可开始较大 活动量，如洗衣、骑车等，如出现胸痛，应立即中断或减少活 动。 • 7、随身带硝酸甘油、救心丸药，以应急。 • 8、定期复查、体检。遇紧急情况，打电话“120”。 • 9、勿从事高空作业及潜水、驾驶或有危险的操作工作。
食管癌患者的健康教育
• 1、心理指导：加强与病人和家属的沟通，仔细了解病人及家属 对疾病和手术的认识程度，了解病人的心理状况，讲解手术和 各种治疗护理的意义、方法、大致过程、配合及注意事项，强 调治疗的必要及重要，介绍疗效较好的病例，以树立治病信心， 尽可能减轻不良心理负担，并为病人创造安静舒适的环境，以 促进睡眠。
中西医结合老年护理书
如何实现中西医结合的老年护理引言老年护理是一项重要的社会关注点，随着老龄人口的增长，老年护理的需求也越来越大。
传统的护理方法常常无法完全满足老年人的健康需求，因此中西医结合的老年护理逐渐兴起。
本文将探讨中西医结合的老年护理，并提供一些实施中西医结合的建议。
1. 什么是中西医结合的老年护理中西医结合的老年护理是将中医和西医相结合，综合运用中西医的理论和方法，以提供更全面、个性化的护理服务。
中医强调整体观念和平衡治疗，注重调理身体、预防疾病；而西医则注重病因病机的研究和药物治疗。
中西医结合的老年护理不仅可以减缓老年人疾病的发展，还能改善其生活质量。
2. 中西医结合的优势中西医结合的老年护理具有以下几个优势：•综合疾病诊断与治疗：中医的辨证论治可以为西医的疾病诊断提供补充。
通过综合分析老年人的体质、病情及药物反应等，可以有效地提高疾病诊断的准确性，并制定个性化的治疗方案。
•防病与养生：中医注重调理身体，通过草药、针灸和按摩等方法，可以增强老年人的免疫力，预防疾病的发生。
中医的养生理念可以帮助老年人保持良好的生活习惯和心态。
•减轻药物负担：中医强调通过调整身体的阴阳平衡，减少对药物的依赖。
对于老年人来说，使用辅助性疗法如中药可以减少药物的副作用和不良反应，提高疗效。
•提高生活质量：中西医结合的老年护理关注老年人的身心健康，通过改善老年人的生活方式、锻炼和营养供给等方面，提高老年人的生活质量。
3. 如何实施中西医结合的老年护理实施中西医结合的老年护理需要以下几个方面的配合：•多学科合作：中医和西医专家需要密切合作，根据老年人的具体情况共同制定治疗方案。
还需要与康复科、心理科等其他学科的专家进行协作，以提供全面的护理服务。
•个性化护理：针对不同的老年人，需要制定个性化的护理计划。
根据老年人的体质、病情和需求，综合运用中西医的方法，制定适合其特点的护理方案。
•有效的沟通与宣教：与老年人及其家属进行有效的沟通很重要。
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老年人中医药健康普及知识
老年人健康生活篇
十种健康得生活方式
1、老人养生多喝粥６、发霉粮油多污染
2、多吃蔬菜与水果7、少腌酸菜保平安
３、粗粮杂面营养高8、熏烤煎炸不安全
4、不渴也常喝点水9、油腻太咸不多吃
5、食不过烫保平安10、健康饮食八分饱
1.老人养生多喝粥
冬天适合喝“八宝粥”，温胃健脾;夏天喝“绿豆粥”，清热消暑;春天喝“菊花粥”养肝解毒;秋天喝“银耳粥”,滋阴润燥。
失眠者可喝“百合莲子粥”,安神补心；腰膝酸软者喝“枸杞桑葚粥”,补肾壮骨;产妇可以喝“小米红糖粥”,养血健脾;水肿者可以喝“红豆荷叶粥”,清热利湿;大便溏泻者可以喝“大豆糯米粥”,健脾益气;小便不利者可以喝“苡仁玉米粥”，利水渗湿,便秘者可以喝“山药蕃薯粥”,益气通便。
食粥养生由来久，神仙皇帝也嗜粥;
慢煮锅中米与水，五谷杂粮求长寿。
２.多吃蔬菜与水果
春季主张养肝,应多吃油菜、莴苣、马齿苋等。
夏季养心脾、防暑湿,多吃苦瓜、西红柿、萝卜等。
秋季防燥宜养肺，多吃莲藕、南瓜、银耳等。
冬季养肾防寒宜吃温性食品，如茴香、辣椒、胡萝卜等。
如青少年多吃黄豆芽以补锌;女性月经期多吃黑木耳、菠菜补铁;老年人多吃荸荠、海带、萝卜缨补充钙与锌;习惯性便秘多吃芹菜、韭菜、白萝卜等;失眠多吃百合、莲子；水肿多吃冬瓜、黄瓜,前列腺肥大多吃南瓜子、西红柿；有出血者应多吃鲜藕、茄子、马齿苋等。
实热型得体质，自觉发热喜冷、口苦咽干、口舌生疮等则不宜吃热性水果,如:荔枝、龙眼、橘类等水果,应选择偏凉得、有清热解毒作用得水果，如:西瓜、梨、猕猴桃等。
过敏体质者少吃芒果、荔枝等。
高血压者适合吃哈密瓜,含钾高而少钠。
咳嗽痰喘者可多吃梨、杏、柚子,以止咳化痰。
柿子含大量单宁酸、柿胺酚,有收敛作用,适于腹泻者,而不适便秘者。
香蕉含钠盐多,对慢性肾炎、水肿者不宜。
荔枝中含有某些降血糖物质,可出现突发性低血糖、恶心、虚汗、晕厥,称之“荔枝病”,应及时补糖处理。
人人都说神仙好,就就是吃素受不了；
鸡鸭鱼肉皆营养,吃荤吃素任君挑。
3.粗粮杂面营养高
所谓粗粮杂面含有两个意思,一就是主食不可单一,粗粮不能缺少，越杂越好;二就是不可加工过细，精米白面,营养不全。
以中医食疗药膳分析,多种杂粮得配合,可以合理得安排食物得温、凉、寒、热,避免单吃一种得偏性,久食引起得不适。
一般认为，大米、小麦、玉米、粳米性平;大麦、荞麦、粟米、苡米性凉;绿豆性寒；燕麦、糯米性温。
米麦豆薯类得“四气五味”不如中药那样明显,在主食调配上适当注意即可,如夏季应多调配寒凉食品,平时应关注寒热得平衡，不可过于偏寒或偏温。
荞麦、黄米偏寒凉,体质虚寒者,小便清长者少用。
高粱米、苡米利湿固涩,便秘者少用。
大便溏泻者也应少用绿豆与大麦。
黄豆容易发酵产气,腹胀泄泻者也应慎用。
碾米磨面不宜过度，以免损失营养素,淘洗大米次数不宜过多,用水量不宜过大,减少多次用力搓洗,一般新米冲洗２次即可,避免大米营养素丢失。
粗粮杂面最养人,别嫌黑馍颜色深；
偏食细粮本无益,细粮粗吃也强身。
４.不渴也常喝点水
人不能等到口渴时再喝水，这样往往就是“马后炮”,应当及时、适时养成饮水得习惯。
在夏季发生大汗淋漓，身体脱水,严重腹泻后身体脱水,这时饮水最好水中加上适量得盐、糖及少量苏打,以维持电解质及酸碱平衡。
心肾功能不全者不应多饮水,以免增加脏器负担。
喝水以凉白开水为好,既方便又放心。
开水以当天煮开者为好，喝浓茶者作为品茶尚可,作为补充机体水分,则茶叶不可太浓。
老人缺水血粘稠，心脑阻塞皮干皱;
肠枯血燥不知饮,不渴也该喝几口。
5.食不过烫保平安
饮食过烫,不论从防癌或一般饮食卫生角度分析,都属于不良得生活习惯，青少年得口腔粘膜更加脆弱,应从小养成食不过烫得生活习惯。
有食管贲门癌家族史者更应早日纠正这种不良得饮食习惯,避免饮用热奶茶,烫“工夫茶”,大碗热粥,这样可以减少癌症得发生。
口腔食道都怕烫,热饮热食有损伤;
上皮增生会恶变,吃饭喝汤不要忙。
6．发霉粮油多污染
花生米、花生油、花生酱等容易受到黄曲霉毒素得污染,再其次就是大米与玉米,也有人发现,杏仁、胡桃等干果也容易遭到污染。
消除黄曲霉毒素得主要方法就是防止霉变与减少污染。
所以用2％得面碱处理后再用水认真漂洗,可以去掉黄曲霉毒素。
高温还可以使黄曲霉毒素分解。
家庭购粮一次不宜太多；挂面等制成品应注意通风干燥，购买花生,玉米等应认真挑选,检出霉变、发芽、虫蛀得部分；食油也不宜放置过久。
粮油污染也致癌,霉菌毒素起祸灾；
干燥通风存粮处,阳光之下常晾晒。
７．少腌酸菜保平安
我国居民吃酸菜得习惯历史久远,特别就是北方寒冷、少雨得地区,新鲜绿菜不多,相当长得时间靠吃腌酸菜度日,家庭自制酸菜已成传统得饮食习惯。
然而从太行山区预防食管癌得工作开始,发现吃酸菜与食管癌得发生有关。
还有人调查,吃酸菜得人越多,时间越长,食管癌得发病率也越高。
用浓缩得酸菜水去喂老鼠,老鼠也得了食管癌与胃癌,于就是人们开始警惕,腌制发酵得食品可能有问题。
发酵食品不新鲜,小心含有亚硝胺;
蔬菜水果趁鲜用,少把酸菜泡菜腌。
８.熏烤煎炸不安全
熏烤煎炸肉食产生得致癌物质与加工得手段与条件有关,在食品加工中，油温过高,动物性蛋白食品经过煎、炸等高温处理会分解出致癌得诱变剂,就就是烧烤焦糊得谷类食品也应当小心。
油温太高也就是产生致癌物得原因之一。
油温在180℃时蒸发得油烟容易引起肺癌,故厨房工作应减少油烟得吸收,降低油温,保持通风,减少操作者得吸入。
日常生活中油煎鸡蛋得温度不宜过高,焦糊食品不论就是蛋白食品或淀粉食品均不应提倡,连糖得焦化物也认为可能与致癌有关。
故应提倡蒸、煮、炖、焯得食品加工方式，提倡绿色食品、清淡饮食及科学得加工方法。
烟熏火燎味道美,烤鱼烤肉塞满嘴;
焦糊食品不可咽,小心致癌别后悔。
9.油腻太咸不多吃
农村生活日益改善，如果经常吃大鱼大肉等油腻食物,其产生得高热量很难被及时消耗掉,便转化成自身得脂肪储存起来,于就是肥胖症、高脂血症、脂
肪肝、动脉硬化性心脑血管病等诸多“富贵病”相继发生。
由于体重增加,活动减少,心、肺、关节负担加重,稍稍运动则气喘、心慌、腰酸腿疼,越不运动越增加体重，恶性循环，已成为严重得社会问题。
饭菜吃得太咸也就是不好得习惯,过咸可致机体水、钠潴留,血压升高。
长期高盐饮食可能损伤胃粘膜,使致癌物亚硝胺类物质在胃内形成增加,并侵犯胃粘膜上皮,引起癌变。
世界卫生组织曾建议每人每日吃盐６克。
我国卫生保健部门倡导人们饮食不可过咸，每日吃盐最好在６~8克。
油腻饮食不可多，吃盐适量不过咸;
健康观念记心中，天天坚持身体好。
10.健康饮食八分饱
在中国民间有“少吃香,多吃伤”与“饥不暴食，渴不狂饮”得谚语。
不少老百姓也知道“要想身体安,三分饥与寒”。
要做到“八分饱”,首先要有毅力,敢于面对山珍海味不动摇,在还稍有饥饿感得情况下离开饭桌,在下一顿该就餐时确实有饥饿感了，这就说明您脾胃好,有食欲。
饭前先喝汤或喝稀饭会提前产生饱腹感,防止在饥饿时暴饮暴食。
肥胖身材得人常食欲亢进,暴饮暴食,这就是因为脂肪细胞可以分泌促进食欲得物质,肥腻得食品又可刺激食欲,越吃越馋，胃得体积越撑越大,较难形成饱腹感,所以越吃越多,恶性循环。
中医有“胃有伏火，消谷善饥”一说,也认为食欲太好就是病态,所以节食要靠毅力。
食欲过强也就是病,贪吃太饱不长命;
定时定量八分饱,身材苗条老寿星。
老年人要克服陋习
坚决杜绝十种不良卫生陋习
1、乱抛垃圾与污水6、随地便溺传染病
２、随地吐痰擤鼻涕7、混用餐具共饮食
３、咳嗽喷嚏不掩饰8、喝酒劝酒不节制
4、饭前便后懒洗手9、公共场所吐烟雾
5、手蘸唾液点钱物1０、有病迷信不早治。