食品安全应急预案
食品安全应急预案6篇
食品安全应急预案6篇食品安全应急预案篇1为了有效应急处置我园内可能发生的食品卫生人身安全和健康事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。
一、领导机构与职责：1)领导小组的主要职责：负责统一决策、组织、指挥园内突发公共事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。
重大问题及时向教育局请示报告。
2)医疗救护组：当发生食品卫生人身安全和健康事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。
要及时果断将发病人员送到医院抢救。
主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
2、机构职责：领导小组职责：统一指挥食品卫生人身安全和健康事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
定期组织园内食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。
二、日常工作开展：1、完善制度。
在教育局下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本园食品卫生安全制度进行全面修订完善。
2、强化督查。
在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合我园其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。
3、落实职责。
园长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。
4、加强教育。
加强对父母、幼儿食品卫生知识的宣传教育，丰富卫生知识，增强卫生认识，提高自觉性和责任感。
5、添置设备。
学校要对照配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。
三、事故应急处理。
1、报告制度。
食品卫生人身安全和健康事故发生后必须及时报告。
具体为：师生发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时向组长报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同)，应立即向教育局或卫生监督局报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。
食品安全处置应急工作预案
食品安全处置应急工作预案食品安全处置应急工作预案7篇食品安全处置应急工作预案建立了与上级单位和部门应急救援体系的衔接,通过编制应急预案可以确保当发生超过本级应急能力的重大事故时与有关应急机构的联系和协调。
下面是小编为大家整理的关于食品安全处置应急工作预案，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!食品安全处置应急工作预案（精选篇1）为了认真贯彻落实《食品安全法》《学校卫生工作条例》和上级有关文件精神，科学、规范、有效学校食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，保障全体师生身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序，依据有关法律、法规，特制定本预案。
一、指导思想为了保障学校师生学习、工作和生活秩序，学校各项工作顺利开展。
建立健全应对突发重大食品安全事故的救助和运行机制，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩序，有效开展应急救援工作，做好重大食品安全事故的善后处理及整改督查工作。
依据《汝阳县重大食品安全事故应急预案》和县政府《关于贯彻落实国务院和省级政府进一步加强食品安全工作决定的实施意见》，制定本预案。
在学校食堂、生活饮水等各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。
二、组织领导（一）食品安全应急领导小组组长：副组长：成员：（二）救急组织一旦发生疑似或食物中毒，应立即启动学校食物中毒应急机制，学校相关部门应立即做好各项应急处置工作。
下列组织应迅速行动，听从指挥，组织疏散，紧急抢救。
1、报警组：校办室负责。
以最快的速度，正确的方法拨打特种电话，请求紧急救援。
急救：120 中心校：村卫生所：2、处置组：教导处负责，指挥年级组长、班主任、任课教师迅速对中毒学生进行救护，做好学生的疏导和安抚工作，消除学生的惶恐心理。
保持校园安全稳定。
3、急救组：班主任负责。
食品应急预案范文(通用17篇)
食品应急预案范文（通用17篇）食品应急预案范文第1篇一、食品卫生安全关系到广大消费者的生命健康和企业的生死存亡，为有效预防、及时控制和消除餐饮消费环节突发事故的危害，为提高保障本企业食品卫生安全和处置突发事件的应急能力，依据相关法律法规和上级部门突发事件应急预案，结合本企业实际，制订该预案。
二、成立食品卫生安全突发事件应急预案处置小组，负责本企业食品安全突发事件应急处理的组织、协调和相关责任的处理工作：组长：副组长：成员：以上相关成员对各相关部门负责，并在组长领导下密切协作。
三、工作要求与工作职责：1、提高认识，加强领导。
各部门成员要以按照以人为本、安全第一、统一领导、分级负责的指导原则，认真做好食品安全突发事件的预防和应急处置工作，确保消费者生命健康安全，维护消费者切身利益。
2、制定方案，提高应急能力。
制定本农庄食品安全突发事件预防和应急处理预案，各部门成员结合实际，按照《应急预案》，加强应急演练，熟悉掌握分级报告、人员救助、原因分析、责任追究等应急处置的具体工作，提高处置突发事件的能力和水平。
3、工作职责与应急措施：组长负责召集组织协调成员对突发事件的预防、控制、应急处置，保持与卫生管理部门以及政府相关部门的'密切沟通与联系。
一旦发生食品安全突发事件，相关成员必须立即报组长，根据突发事件等级由组长报县卫生局以及县食品安全突发事件应急领导小组。
同时应立即启动应急预案，及时请求政府应急机构实施应急增援。
四、应急措施：1、加强日常监测，根据就餐规律，密切注意就餐人员状况，如出现就餐人员出现异常，相关人员应第一时间报告组长。
2、接报后应及时分析、评估和预警，对可能引发的重大食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制，根据实际情况相关成员按其分工，布置任务，在最短时间内按预定方案执行。
3、发生食物中毒或可疑食物中毒时，立即停止食用可疑食物，并注意食品及相关原材料、餐饮用具的留样工作。
4、可使用紧急催吐方法尽快排除毒物，如使用筷子或手指刺激咽部催吐，同时做好呕吐物留样待查。
食品生产安全应急预案6篇
食品生产安全应急预案6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品安全生产应急预案范文(3篇)
食品安全生产应急预案范文（3篇）食品安全生产应急预案范文（精选3篇）食品安全生产应急预案范文篇1为确保我区20__年春节和自治区、市“两会”召开期间食品药品安全，有效处置食品药品安全突发事件，依据《食品安全法》《钦南区食品安全事故应急预案》《钦南区药品和医疗器械突发性群体不良事件应急预案》等规定，制订本应急处置预案。
一、指导思想预防万一，防患于未然，有效应急处置本辖区内的食品药品安全事件，确保应急处理工作高效、有序的进行，保障人民群众过一个祥和、安全的春节，保障自治区、市“两会”的顺利召开。
二、工作原则加强春节、“两会”期间日常监测，及时分析、评估和预警，对可能引发的食品药品安全事故，要做到早发现、早报告、早控制。
对食品药品安全事故要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急处理工作，做好食品药品安全事故的善后处理及整改督查工作。
三、组织保障成立春节、“两会”期间食品药品安全事件应急处置指挥部，统一组织指挥食品药品安全事件的应急工作。
指挥长：杨福东局长副指挥长：（一）综合协调组组长：苏文成员：综合协调股（应急管理股）、办公室职责：负责组织协调各工作组开展应急处置工作，协调解决应急处置中的`重大问题，信息汇总和上报工作，筹办指挥部会议，向区政府建议启动和终止应急响应等工作。
对接卫计部门对事件性质、原因进行研判，作出研判结论和意见，并及时报告领导小组。
（二）事件调查、危害控制和维护稳定组组长：吕少蓉、吴文儒、苏文（分别对应所分管的基层所片区）成员：生产股、流通股、餐饮股、药械股、稽查大队、投诉举报中心、各基层所职责：负责深入现场，收集各种信息，及时反馈指挥部。
组织开展事件调查、现场处置和原因分析，协助卫计部门对问题产品进行检验检测，研判事件风险和发展趋势，作出调查结论，提出防范意见和建议。
对问题产品采取停止生产、销售、使用，查封扣押，责令召回、下架和销毁等行政控制措施，严格控制生产、流通、消费环节，防止危害蔓延扩大。
食品安全事故应急预案10篇
食品安全事故应急预案10篇在平平淡淡的学习、工作、生活中，保不齐会显现一些突发事件，为了尽可能减小事故造成的不良影响，总不可避开地需要事先编制应急预案。
那要怎么订立科学的应急预案呢？下面是我细心为大家整理的10篇《食品安全事故应急预案》，希望伙伴们参阅后能够文思泉涌。
食品安全事故应急预案篇一1、工作原则依据《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国食品安全法实施条例》订立本部门的应急预案，依照职能做好餐饮服务食品安全事故的应急处置工作。
2、适用范围餐饮环节中发生食源性疾患，造成食品安全事故或者可能对人体健康构成潜在危害的适用本预案。
3、预警与报告3.1预警3.1.1加强日常监管加强对重点品种、重点场所，尤其是餐饮消费环节的高风险食品事故涉及人数在30人以下且无死亡病例的，应当于6小时内报告同级卫生行政部门和上级食品药品监督管理部门；封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原材料；目的建立健全我镇突发食品安全事故的应急救援体系，有效防备、适时掌控和削减食品安全事故的危害，最大限度地保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。
隐患监测各村、各有关部门应当依照各自职责，坚持日常监管与突击检查相结合、治标与治本相结合、严格执法与科学管理相结合的工作方针，加强对重点品种、重点环节、重点场所，尤其是养殖、生产、加工、包装、贮藏、经营、消费等环节的食品安全日常监管；收集、把握食品安全的有关动态信息。
启动学校应急预案；适时报告发生食品安全事故后，有关人员立刻向主管部门和食品安全事故应急处置领导小组报告；立刻停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原材料、工具及用具、设备设施和现场。
自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民的政府卫生行政部门和食品安全监督部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，紧要临床表现，可能引起中毒的食物等。
食品安全应急处置预案范本7篇
食品安全应急处置预案范本7篇食品平安应急处置预案范本（精选篇1）为切实提高公司食堂应对食品平安突发大事的应急救援力气，有效的组织救援，保障就餐人员的躯体健康，深化贯彻落实《中华人民共和国食品平安法》，依照《餐饮服务许可治理方法》《餐饮服务食品平安监督治理方法》和《中华人民共和国突发大事应对法》要求，结合食堂实际状况，特制定本食堂突发大事应急处理预案。
一、食品平安突发大事应急处置预案（一）组织机构成立以公司总经理为责任人的食堂平安突发大事应急处置小组。
组长：副组长：组员：（二）小组成职员作职责1、组长负责公司对食堂平安突发大事的统一领导指挥、组织协调，具体全面负责和协调突发食品平安事故的应急处置和善后处理工作。
2、副组长负责现场整体工作支配，协作组长对应急处置的布置支配。
3、组员下设四个专项工作组（1）信息组①负责与四周的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系；①负责与病人家属联系；①负责应急大事信息收集、汇总和报送，做到信息精确、公开、透亮。
处理组①负责关心医疗部门的救治工作，并准时把握相关动态；①负责随时了解应急事故状态，伤亡人数；①关心处理好善后的其他各项工作。
（3）后勤组①负责应急物资选购，建立应急物资储备保障体系；①负责车辆的支配。
现场秩序维护组①负责维持应急大事现场秩序；①供应一线的状况，向职员和病人家属做好解释工作。
（三）应急处理程序在食堂建立平安值班制度，设置值班电话并保证24小时轮番值班制度。
如发觉食品平安事故马上上报，具体程序如下：现场第一发觉人——现场值班人员或厨师长——食堂主管——食堂突发大事应急处置小组——向上级部门报告。
食品平安事故发生后，应急救援组马上启动如下应急求援程序：1、现场第一发觉人马上向现场值班人员或厨师长报告。
2、现场值班人员（厨师长）马上上报食堂主管，并操纵事态、通知就餐人员停止食用可疑食品。
3、食堂主管马上上报总经理，并马上疼惜现场组织抢救、疏导人员。
4、信息组马上与四周的卫生防疫部门和医疗机构等部门联系；5、后勤组马上组织车辆，送往联系的医院；6、处理组马上了解事故及伤亡人数等状况，收集相关病情信息；7、秩序维护组马上维持应急大事现场秩序，疼惜现场；8、处理组封存剩余的食物或者或许导致食物中毒的食品及其原料，临时封锁现场，采集病人排泄物和可疑食品等标本并协作卫生部门调查，照实供应材料和样品，关心卫生部门进行大事调查、处理；9、信息组了解病人信息，联系病人家属。
有关食品卫生安全应急预案5篇
有关食品卫生安全应急预案5篇有关食品卫生安全应急预案（精选篇1）一、总则(一)编制目的建立健全浏阳市教育系统应对食品安全事故的指挥体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障学校师生员工身体健康与生命安全，维护正常的教学秩序。
(二)编制依据依据《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》、《长沙市学校食品安全管理办法》、《浏阳市突发公共卫生事件(事故)应急处理预案》、《浏阳市重大食品安全事故应急预案》等法律法规和文件，结合我市教育系统食品安全监管工作实际，制定本预案。
(三)适用范围本预案适用于浏阳市各级各类学校、托幼机构在食物(食品)生产加工、消费等环节中发生食源性疾患，造成师生员工病亡或者可能对师生员工健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的食品安全事故。
(四)工作原则1.全程预防、全程控制：在学校食堂餐饮和小卖部消费等环节中发生食源性疾患，造成学校师生食物中毒或其他食品安全事故时启动本《应急预案》。
2.明确职责、落实责任：按照“全市统一领导、教育部门协调、学校校长负责、各方联合行动”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。
3.科学决策、群防群控：各学校要建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。
要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。
对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
4.及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。
二、应急指挥体系及职责(一)市教育局根据浏阳市食品安全管理办公室要求，成立教育系统食品安全事故应急指挥部，统一指挥应急处置工作。
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泾阳县重大食品安全事故应急救援预案目录1 总则 ...................1.1 编制目 (1) (1)1.3 事故分级1.4 适用范围1.5 工作原则2 组织体系 (4)2.1 领导机构 (4)2.2 工作机构.............................................4 2.3 专家机构 (7)3 信息报告与发布 (8)的•…… 1.2 编制依据3.1信息报告 (8)3.2举报制度 (9)3.3信息发布和新闻报道 (9)4应急处置 (9)4.1先期处置 (9)4.2应急响应 (10)4.3应急指挥与协调 (11)4.4应急结束 (12)5后期处置 (12)5.1善后处置 (12)5.2灾害补偿 (12)5.3事故评估 (13)6应急保障 (13)6.1队伍保障 (13)6.2经费保障 (13)6.3医疗卫生保障 (13)6.4交通运输保障 (14)6.5治安保障 (14)6.6科技支撑 (14)7其它 (14)7.1宣传教育 (15)7.2培训 (15)7.3演练 (15)7.4责任与奖惩157.5预案管理161总则1.1编制目的为建立健全泾阳县食品安全应急机制，提高综合处置突发食品安全事件的能力，预防、减少和控制突发食品安全事件的风险与危害，维护社会正常秩序，保障人民群众的身体健康与生命安全，结合我县实际，制定本预案。
1.2编制依据依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《国家重大食品安全事故应急预案》、《陕西省重大食品安全事故应急救援预案》和《咸阳市重大食品安全事故应急救援预案》等。
1.3事故分级本预案所称食品安全事故，是指食物（食品）在种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患造成社会公众病亡，或者有科学依据证明对社会公众身体健康和生命安全构成严重威胁的事件。
1.3.1根据《国家重大食品安全事故应急预案》，重大食品安全事故分为四级：1级（特别重大）、□级（重大）、川级（较大）和W级（一般）。
（1）1级（特别重大）食品安全事故符合下列情形之一的，为特别重大食品安全事故：①事故危害特别严重，对2个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；②超出事发地省级人民政府处置水平的；③发生跨境（香港、澳门、台湾）、跨国食品安全事故，造成特别严重社会影响的；④国务院认为需由国务院或国务院授权有关部门负责处理的。
（2）n级（重大）食品安全事故符合下列情形之一的，为重大食品安全事故：①事故危害严重，影响范围涉及省内2 个以上设区市级行政区域的；②造成伤害人数100 人以上，并出现死亡病例的；③造成10 例以上死亡病例的；④食品（食物）疑似含有毒有害物质或被有毒有害物质污染，其处置涉及不同监管领域或县级不同部门，需要省政府统一组织协调的。
⑤省人民政府认定的重大食品安全事故。
（3）川级（较大）食品安全事故符合下列情形之一的，为较大食品安全事故：①事故影响范围涉及设区县级行政区域内2 个以上乡级行政区域、给人民群众饮食安全带来严重危害的；②造成伤害人数100 人以上，或者出现死亡病例的；③设区市人民政府认定的较重大食品安全事故；（4）W级（一般）食品安全事故符合下列情形之一的，为一般食品安全事故：①事故影响范围涉及本区内2 个以上街道（乡镇），给大众饮食安全带来严重危害的；②造成伤害人数30—99 人，未出现死亡病例的；③县级人民政府认定的一般食品安全事故。
1.3.2根据《咸阳市重大食品安全事故应急救援预案》规定，一次死亡3 人以上列为报告和应急处置的重大事项。
对涉外、敏感、可能恶化的事件，应加强情况报告并提高响应等级。
1.4适用范围本预案适用于在本县行政区域内种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、餐饮服务等环节突然发生的食品安全事故的应急处置。
1.5工作原则（1）以人为本、科学决策。
把保障人民群众的生命安全和身体健康作为应急处置的首要任务；采用先进科学技术，充分发挥专家作用，科学决策，依法规范处置。
（2）统一领导、联合处置。
在县委、县政府统一领导下，由县重大食品安全事故应急救援指挥部统一指挥，整合行政执法力量、信息技术等资源，集中高效处置突发食品安全事故。
（3）快速反应、协同应对。
对重大食品安全事故，及时启动应急预案，严格控制事态发展；各相关部门和单位应按各自职责，分工负责、紧密配合、协同应对，迅速有效地开展应急救援、调查处置等工作。
（4）预防为主、群防群控。
加强食品安全科学知识宣传，鼓励社会广泛参与和支持突发食品安全事故的预防与控制工作；加强食品安全监督监测，及时分析、评估和预警，做到早预防、早发现、早报告、早控制，实现事先预防与应急处置有机结合。
2组织体系2.1领导机构本县突发食品安全事故应急处置由县委、县政府统一领导，县食品安全委员会办公室（以下简称县食安办）协调指挥。
2.2工作机构2.2.1应急救援指挥部2.2.1.1县政府设立重大食品安全事故应急救援指挥部，由县政府主管领导任总指挥，县食品药品监管局局长任副总指挥，县食品安全委员会成员单位为指挥部成员单位，各成员单位确定一名副职领导为应急救援指挥部成员。
2.2.1.2发生重、特大食品安全事故时，根据《咸阳市处置食品安全事故应急预案》要求，相应成立县重大食品安全事故应急救援指挥部，并在市应急救援指挥部统一指挥下开展应急处置工作。
发生较大食品安全事故时，县政府根据县食安办的建议和应急处置需要，成立县应急救援指挥部，实施对较大食品安全事故应急处置的统一指挥。
发生一般食品安全事故时，由县食安办负责食品安全事故的应急处置指挥，相关部门根据监管职责配合做好食品安全事故应急处置工作。
2.2.1.3县应急救援指挥部主要职责为：1）发布启动重大食品安全事故应急救援预案的命令；（2）领导、组织、协调事故应急救援工作；（3）负责解决事故应急救援的具体问题；必要时采取有关措施；（4）负责事故重要新闻信息的管理及发布；（5）向市政府及市食安委会报告事故救援情况；（6）决定重大食品安全事故应急救援处理系统、保障体系建设事宜。
2.2.2 相关成员单位及职责（1）县食品药品监督管理局负责应急救援指挥部办公室日常工作，落实该办公室各项职责，拟订应急救援预案，组织协调应急救援工作，受县政府委托，牵头会同监察局、公安局等部门组成联合调查组，依法对重大食品安全事故的行政责任进行调查处理，开展应救援宣传、教育、培训、演练；（2）县卫生局按《突发公共卫生事件应急条例》负责突发重大食物中毒的应急响应及病员救治，依法开展对重大食物中毒原因调查处理和相关技术鉴定等工作；（3）县工商局依法开展对食品流通环节造成的重大食品安全事故违法行为的调查处理；（4）县质监局依法开展对食品生产、加工环节造成重大食品安全事故原因调查处理和相关技术鉴定等工作；（5 ）县公安局负责组织、指导、协调重大食品安全事故的现场安全保卫以及对涉嫌犯罪案件的侦查工作；（6）县教育局负责协助卫生局等部门对学校食堂、学生在校营养餐造成的重大食品安全事故原因进行调查以及组织应急救援处理工作；（7）县商务办负责重大食品安全事故应急救援所需物资的组织、供应，参与畜禽屠宰加工环节以及流通领域中重大食品安全事故的调查处理；（8）县农业局负责组织重大农产品质量安全事故的调查，开展对重大农产品质量安全事故的处理和相关技术鉴定等工作；（9）县广电局负责重大食品安全事故的新闻报道工作，把握正确导向；（10）县监察局负责对公务员和行政机关任命的其他人员在造成重大食品安合全事故以及重大食品安全事故应急救援处理工作中，有失职、渎职及其他违法违纪行为的调查，并作出处理决定；（11）县政财局负责重大食品安全事故应急救援资金保障及管理；（12）县水利局负责组织水产品、水生动物引起的重大食品安全事故的调查处理和相关技术鉴定等工作；（13）县环保局负责环境污染造成重大食品安全事故的违法行为调查及环境监测工作，协调、指导事发地污染处置工作，对环境违法行为的处理指出意见和建议；（14）县粮食局负责组织粮油收购、储存、运输环节造成重大食品安全事故的调查处理和相关技术鉴定等工作；（15）县盐务局负责组织食盐造成重大食品安全事故的调查处理和相关技术鉴定等工作；。
2.3专家机构建立突发食品安全事故专家咨询组，主要由食品药品、疫病防治、检验检疫、质量监督、安全管理、风险评估、法律等方面专家组成，负责提供应对重大食品安全事故的决策咨询和技术支持，对重大食品安全事故应急处置工作进行科学评估并提出意见和建议。
3信息报告与发布3.1信息报告3.1.1任何单位、个人有权利和义务向本县各级政府及有关部门报告突发食品安全事件及其隐患。
任何单位和个人不得迟报、谎报、瞒报和漏报突发食品安全事件信息，不得阻碍他人报告。
3.1.2责任报告单位。
突发食品安全事件的责任报告单位是指与食品安全相关的部门与机构，主要包括：医疗救治机构、食品检测机构、食品生产经营者、乡镇政府和街道居委会、各相关食品安全监管部门。
各责任报告单位应当按照早发现、早报告、早控制、早解决的要求，依据有关法律法规和相关规定履行报告义务。
3.1.3报告时限和程序。
(1)责任报告单位发现突发食品安全事件及隐患，应当及时向县食品药品监督管理局或县食安办报告。
(2)一般以上突发食品安全事件发生后，县食安办接到报告后应立即口头报告县政府，并在2 小时内分别向县政府、市食品药品监督管理局书面报告，县政府按照有关规定再向市政府报告。
监管部门报告市主管部门的重大食品安全事故信息，应同时报告县政府。
(3)较大以上突发食品安全事件发生后，应当采取日报告和零报告制度，直至事件结束。
3.1.4报告内容。
报告分为初次报告、阶段报告和终结报告。
（1）初次报告应当包括时间、地点、信息来源、事件性质、危害程度、事件发展趋势、已采取的措施等。
（2）阶段报告应当包括事件发生原因和过程，以及调查处理、病患人员救治、信息通报、案件处理、责任追究等情况。
（3）终结报告应当包括事件发生的原因、应急处置过程、受害人救治状况与补偿赔偿情况、事件定性结论、经验教训、措施和建议等。
3.2举报制度任何单位和个人都有权向县有关部门举报相关责任部门、单位、人员不履行或者不按规定履行食品安全监管职责的行为。
县有关部门接到举报后，要及时进行调查处理。
3.3信息发布和新闻报道特别重大（1级）和重大（H级）食品安全事件，由县政府报省政府及省级有关主管部门，由省应急指挥机构组织协调，新闻发布工作由负责事件处置的省级有关主管部门归口管理。
较大（川级）食品安全事件，由县政府报市政府及市级有关主管部门，由市应急指挥机构组织协调，新闻发布工作由负责事件处置的市级有关主管部门归口管理。