七年级生物下册《营养物质的作用》教案
七年级生物教案-第2节《营养物质的作用》
第2节《营养物质的作用》一．课标要求：说出人体需要的主要营养物质二．教学目标：1．知识目标了解食物中的营养物质对人体的主要作用2．能力目标通过对验证食物含有能量的实验和分析食品的成分等活动，培养学生实验和调查、分析资料的能力。
3．情感态度和价值观认识到合理膳食对人体的重要性，注意养成良好的饮食习惯。
三．重点、难点分析：【重点】营养物质构造身体，营养物质能提供能量、营养物质维持生命和健康这3个方面来概括营养物质对人体的主要作用。
【难点】初一阶段学生形象思维占多数，故对测量的方法，用数据来验证食物中含有能量，有一定难度。
实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。
四．设计思路：让学生描述进入青春期后身高体重的变化及食量的变化，分小组调查运动后饥饿感和含量的变化，分析营养物质对体的作用；设计实验方案进行实验，探究食物中是否含有能量，培养学生的探究能力。
以小品表演的形式，让学生分析营养成分，了解营养物质对生命和健康起重要作用，注重师生双方的活动与知识的归类，最终达到解决问题的目的。
五．活动设计：第1课时教学进程教师活动学生活动活动目标及说明创造情境，激发探究兴趣①若你看过《泰坦尼克号》，你一定不会忘记当时的情景：船慢慢地在下沉人们纷纷登上救生艇。
假如你也在现场，船舱的空地可以往下下列物品：一袋水果、一罐牛肉、一块面包、一壶水，你会选择哪一样？②现在不少同学正进入青春期，你有没有发现自己的体重和身高在增长的同时，饭量也在增长？这是为什么？③有些同学经常不吃早饭，有时会出现头晕眼花，甚至易跌倒，这是什么原因？④当你在换牙或长个的时候，往往要多喝些牛奶，为什么要这样做？⑤冬天当你饥饿的时候，为什么也感到冷？⑥现在人们吃的食品里纷繁多样，你注意到了各种食品的包装上的成分说明了吗？食品中添加的成分对人体是否都有益？然后让学生任意选择某个问题进行回答。
学生在情境中结合生活经验。
学生们争先恐后地踊跃发言使学生较快的投身于学习的情景中。
七年级生物下册《人体需要主要营养物质》教案
七年级生物下册《人体需要主要营养物质》教案一、教学目标1.知道人体需要的主要营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
2.了解不同营养物质对人体的作用。
3.掌握正确的膳食结构和均衡饮食的重要性。
二、教学内容1.蛋白质的作用和来源。
2.脂肪的作用和来源。
3.碳水化合物的作用和来源。
4.维生素和矿物质的作用和来源。
5.均衡饮食的概念和重要性。
三、教学步骤步骤一：引入（5分钟）老师可以通过展示一张充满各种食物的图片，让学生猜测人体为什么要摄取这么多不同的食物。
步骤二：介绍蛋白质（15分钟）1.向学生解释蛋白质是身体组织的主要构成成分。
2.介绍一些富含蛋白质的食物，如肉类、豆类和鸡蛋。
3.强调蛋白质对生长和修复身体组织的重要作用。
步骤三：介绍脂肪（15分钟）1.讲解脂肪对维持健康和提供能量的重要性。
2.介绍一些富含健康脂肪的食物，如鱼类、坚果和橄榄油。
3.警告学生过量摄入不健康脂肪的危险，如油炸食品和高糖甜点。
步骤四：介绍碳水化合物（15分钟）1.介绍碳水化合物作为身体能量的来源。
2.介绍一些富含复杂碳水化合物的食物，如全麦面包和米饭。
3.提醒学生避免过多食用简单碳水化合物，如糖果和碳酸饮料。
步骤五：介绍维生素和矿物质（15分钟）1.解释维生素和矿物质在身体正常功能运行中的重要作用。
2.介绍一些富含维生素和矿物质的食物，如水果、蔬菜和奶制品。
3.强调不同维生素和矿物质的作用和相互关系。
步骤六：讲解均衡饮食（15分钟）1.介绍什么是均衡饮食，即摄入适量各种营养物质的饮食习惯。
2.强调均衡饮食能维持身体健康、促进生长发育。
3.提供均衡饮食的具体建议和实例，如每天摄入五种不同颜色的蔬菜水果。
步骤七：总结（5分钟）教师对本节课的内容进行小结，并鼓励学生在日常饮食中合理搭配不同营养物质。
四、教学方法1.讲授结合实例：通过举例和图示，让学生更好地理解不同营养物质的作用和来源。
2.提问与互动：鼓励学生积极参与课堂讨论，提出问题并与同学们共同探讨。
河北省隆化县第二中学七年级生物下册 食物中营养成份的作用教案(1)
食物中营养成份的作用教学目标：把握营养物质的作用。
明白得各类营养物质的来源。
在情感上培育学生养成健康的饮食适应。
教学设计：指导学生课下搜集营养物质的功能，以备课上学习是应用。
六种营养物质的作用是本节课的重点，各类营养物质彼此和谐，紧密配合，对人体的作用缺一不可。
指导学生完成课堂游戏：营养素争功。
食物中含有多种人体需要的营养成份，其中要紧有糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类。
依照在机体内的作用，这些营养成份能够分为组成物质、能源物质和调剂物质三部份。
蛋白质、无机盐和水是组成物质，糖和脂肪是能源物质，维生素是调剂物质。
1，糖类（碳水化合物）功能:当人体需要摄取能量时，碳水化合物会第一被转化成能量。
若是摄入的碳水化合物不足，人体就会寻觅其他能量来源，例如肌肉组织中的蛋白质。
可是，蛋白质并非是能量最好的来源。
碳水化合物还能够爱惜肌肉和帮忙调剂血液中的血糖浓度，让所有细胞都能够取得所需能量。
食物来源:米面等。
碳水化合物有两种形态：单糖是能够即时补充能量的糖，但通常没有营养价值。
这种碳水化合物包括甜食、糖果和汽水。
多糖释放能量较慢，通常包括膳食纤维。
这种“更为健康”的碳水化合物包括面包、面食、稻米、马铃薯、谷类和豆类,2，蛋白质要紧功能:构造人的躯体,修补人体组织：人体依托蛋白质形成新细胞，维持组织和调节细胞功能。
食物来源:：肉类、禽类、鱼类、蛋、干酪、坚果、豆类和大豆(将黑豆，红豆，白豆，黄豆浸泡，加小米，黑米煮。
煮熟后，用搅拌机搅拌。
这是有齐8种必需氨基酸的食物。
搅拌后更易于吸收〕3，脂肪要紧功能:大部份脂肪贮存在人体的脂肪细胞中，也有小部份贮存在于血浆等其他人体细胞中。
脂肪能够爱惜人体，减轻外界因素对重要器官的冲击，并可转化为能量。
脂肪有利于新细胞的形成，并对维持正常的大脑发育和神经功能有着相当重要的作用。
维持细胞膜的相对流动性，以保正细胞的正常生理功能。
4，要紧维生素A 、B、C、D、,要紧功能维生素A 是维持健康的皮肤、视力、生长和再生所必需的。
营养物质的作用教案
营养物质的作用教案5.2营养物质的作用教学目标：1、概述食物中的营养物质对人体的主要作用教学重点、难点：食物中的营养物质对人体的主要作用教学方法与手段：教学过程：教师活动学生活动设计意图一：导入新课上节课学习了饮食与营养，我们每天的吃食物是为了从食物中获取营养物质和能量，那么营养物质有什么作用呢？这节课来学习营养物质的作用。
二：营养物质构建我们的身体然后引导学生从日常生活的体验，如青春期身高的增长，饭量的增大等得出“营养物质建造我们的身体”的结论。
水在人体内占体重的60%-70%蛋白质是构成人体细胞必不可少的物质无机盐的作用回答六大营养物质的名称大部分同学正在步入青春期，大部分同学身高迅速升高，饭量增大？为什么？以问题的形式引发学生进一步学习的兴趣通过问题的形式分析糖类，脂肪，蛋白质以及水，无机盐的作用三：营养物质给我们提供能量食物中对人体有用的物质叫做营养物质，有蛋白质，脂肪，糖类，水，无机盐和维生素。
1、分组调查“运动后饥饿感的有无”2、验证食物含有能量通过实验探究，验证刚刚建立的概念“食物给人体提供能量”。
制定探究计划，实施探究方案；提示：实验中只有一个变量，也就是实验器材的不同，为了节省时间，实验材料的量要加以控制。
再将实验结果填到表格中四：营养物质维持生命和健康糖类，蛋白质，脂肪是人体不可缺少的三大营养物质，构建人体，提供能量，维持着生命活动和健康。
举例说出哪些食物中富含有这些营养。
讨论为什么运动后有饥饿感？观看视频“验证食物含有能量”分析实验数据，说出哪种食物含有的能量较多？人体所需能量的70%以上是由糖类提供的联系生活实际，分析食品包装上的成分表：在你调查的食品中，主要有什么成分？这些成分是否有益于人体的健康？授后小记：。
《营养物质的作用》-教学设计-李志永
课题《营养物质的作用》课型实验探究课主备人李志永课时第1课时教学目标1. 知识目标了解食物中的营养物质对人体的主要作用。
2. 能力目标通过验证食物中含有能量的实验，培养学生的实验、分析能力。
3．情感态度与价值观目标认识到合理膳食对人体的重要性，主动养成良好的饮食习惯。
教学重点食物中的营养物质对人体的主要作用教学难点实验“验证食物含有能量”以及对实验现象的分析。
教学背景、教材分析和教法与学法分析1．教学背景分析:初中生富有激情，但由于认知结构的不完善而易导致对问题的简单化和片面性，因此需要他们多用收集资料和合作学习的方法才能真正理解掌握新的知识。
2.教材分析：关于“营养物质的作用”，在《生物学课程标准》中明确提出要加深“营养物质能满足自身对物质和能量的需求”的理解。
因此本部分的内容可以说是本单元的核心内容，因此就要求学生不仅要学会知识，还要使所学的知识进一步得到应用。
3.（1）学法分析：收集资料法：学生课前通过各种途径搜集有关营养物质作用的资料，创设开放式生物课堂，重视校外资源的开发利用，从而拓展学习空间。
合作探究法：全班学生分成6组，通过小组合作学习，互相探讨，达到学习成果共同分享、快乐课堂共同成长的目的。
（2）教法分析：多媒体教学法：教师利用文字、实物、图像、声音等多种媒体向学生传递信息。
促进学生对知识的理解和记忆，大大提高教学效果。
启发式教学法：教师设置富有启发性的问题，提升学生思考问题和解决问题的能力。
在学生讨论交流中，教师因势利导，使其达到掌握知识、开阔视野、情感升华的目的。
实验教学法：通过教师演示实验和学生小组实验让学生通过自己的探索掌握新的知识。
教学媒体电子白板、投影仪。
教学器材花生种子、玉米种子、酒精灯、铁架台、试管、解剖针、温度计、火柴等。
教学流程设计意图一、创设情境导入课题同学们喜不喜欢听音乐呢？（喜欢）。
好，下面我们就共同来欣赏一段在厨房里产生的优美旋律。
（播放音乐视频）（1分钟）教师：伴随着优美的旋律，一道可口的菜肴呈现在我们面前，大家想不想吃啊？学生：想教师：可是我们没有办法只能是饱饱眼福了。
冀教版七年级下册生物营养物质的作用教案
冀教版七年级下册生物
营养物质的作用教案 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#
第二单元第一章第一节二营养物质的作用
教学设计
一、教学设计思路
本节的内容是各种营养物质的作用，通过课下的收集资料和排练，每个小组对这些知识都有了一定的了解。
可以通过小组表演的形式组织课堂，最后根据大家收集资料的情况将各种营养物质的作用进行总结。
对于课堂剧的组织形式新颖又活泼可以充分调动学生的积极性，在课下进行资料的搜集和排练。
在这个搜集资料和排练的过程中可以培养学生的收集资料的能力，组织资料的能力和团队合作的意识。
因此，本节课的组织形式新颖，别出心裁，反映了新课标的精神。
教师在进行本课教学时可首先安排学生在课下进行资料收集和课堂剧的排练，课上以课堂剧为主要形式引导学生将所收集到的资料通过课堂剧进行表现，最后，组织学生对各种营养物质的作用进行总结，并说明摄取足够营养对青少年发育的重要作用。
二、教学目标
知识目标
说出各种营养物质的作用。
能力目标
提高搜集资料、表演和语言表达能力。
情感目标
培养乐于与同学合作的精神。
三、重点难点
各种营养物质的作用。
四、教学媒体
试管、花生种子、试管夹、解剖针、火柴
五、课时建议
1课时
六、教学过程
七、板书设计
第二单元第一章第一节食物
二、营养物质的作用。
初中生物课生物的营养教案
初中生物课生物的营养教案
目标：学生能够理解什么是营养，认识各种营养物质对身体的重要性并掌握健康饮食的基本规则。
教学内容：
1. 什么是营养？
2. 主要营养物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质
3. 营养物质在身体中的作用
4. 健康饮食的基本规则
教学步骤：
1. 导入：通过展示不同的食物图片，让学生讨论食物对身体的作用，并引入营养的概念。
2. 授课：介绍主要营养物质的种类和作用，帮助学生理解各种营养对身体的重要性。
3. 实践：让学生根据身体需要设计一日三餐的食谱，并分析其中包含的各种营养成分。
4. 练习：通过小组讨论或游戏形式，加深学生对各种营养的理解。
5. 总结：总结本节课的内容，强调健康饮食的重要性，并让学生整理出健康饮食的基本规则。
教学资源：
1. 食物图片
2. 课件或板书
评估方式：
1. 各种营养物质的名称和作用的口头测试
2. 设计食谱的书面作业
3. 定期检查学生的饮食习惯并给予反馈
延伸活动：
1. 拓展学生对不同食物的认识，让他们探索更多的营养来源。
2. 组织饮食健康讲座或展示，增强学生对健康饮食的认识。
通过本节课的学习，希望学生能够认识到健康饮食对身体的重要性，学会选择合理的食物来满足身体的营养需求。
营养物质的教案
营养物质的教案营养物质的教案1教学过程师：请同学们思考一下我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？生：肉、蛋、菜、奶生：我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物，肉、蛋、奶等来自动物。
师：为什么我们每大都要进食呢？生：食物为我们提供营养物质。
师：那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。
师：每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第41～42页“常见的食物成分表”，把这两种食物的营养成分填入P21资料分析的表格中。
生：（学生写出两种食物，查阅教科书第41～42页“常见的食物成分表”，并填写资料分析中的表格）生：写出的食物有米饭、面、猪肉等。
师：指导学生查阅表格。
师：这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？请同学们讨论。
生：这两种食物中部含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐等六类营养物质。
不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。
师：糖类、蛋白质、脂肪对人体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？请同学们阅读第22页的课文，在书上划出来，也可小组讨论。
生：小组讨论，划出重点，举出例子，写在书上。
师：巡视、指导学生看书和完成以上讨论，并给予表扬。
师：细胞的生活离不开物质和能量。
那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系？启发学生进行讨论。
生：食物中的营养物质是人体细胞所含物质的来源。
师：食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。
请同学们看教材P23页中的插图，你们小组想知道什么呢？生：小组同学通过看插图并讨论后，提出探究的问题。
各个小组的探究问题可能不一样生：食物中是否确实含有能量？生：一粒花生种子中含有多少能量？生：核桃仁和花生仁含的哪个能量多？师：（让学生明确探究过程中，问题不同，假设也就不同，实验的方法步骤也会有不同）。
生：各小组针对自己提出的问题，积极讨论能否作出假设。
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七年级生物下册《营养物质的作用》教案七年级生物下册《营养物质的作用》教案
七年级生物下册《营养物质的作用》教案
一、教学设计思路
本节的内容是各种营养物质的作用，通过课下的收集资料和排练，每个小组对这些知识都有了一定的了解。
可以通过小组表演的形式组织课堂，最后根据大家收集资料的情况将各种营养物质的作用进行总结。
对于课堂剧的组织形式新颖又活泼可以充分调动学生的积极性，在课下进行资料的搜集和排练。
在这个搜集资料和排练的过程中可以培养学生的收集资料的能力，组织资料的能力和团队合作的意识。
因此，本节课的组织形式新颖，别出心裁，反映了新课标的精神。
教师在进行本课教学时可首先安排学生在课下进行资料收集和课堂剧的排练，课上以课堂剧为主要形式引导学生将所收集到的资料通过课堂剧进行表现，最后，组织学生对各种营养物质的作用进行总结，并说明摄取足够营养对青少年发育的重要作用。
二、教学目标
知识目标
说出各种营养物质的作用。
能力目标
提高搜集资料、表演和语言表达能力。
情感目标
培养乐于与同学合作的精神。
三、重点难点
各种营养物质的作用。
四、教学媒体
试管、花生种子、试管夹、解剖针、火柴
五、课时建议
1课时
六、教学过程
身边事（引入）
上节课，我们学习了关于食物中营养物质的知识。
那么这些营养物质的作用是什么呢？相信同学们通过课下的收集和整理资料，已经有了一定的了解。
下面就请各小组闪亮登场，表演一下。
（每组只有5分钟时间啊。
）
探究竟+大家谈
1.先请第一组同学上来表演。
在上面同学表演的过程中，大家可以记录一下，他们搜集到的各种营养物质的作用是什么？比自己收集到的资料全面吗？
2.请同学逐个组上台表演。
3.好了大家都表演好了。
看看我们大家合起来能总结出营养物质的哪些作用呢？
教师在黑板上列出表格，由学生填充。
4.可以选作课本中探究竟1 证明花生中有能量的实验。
一组表演，其余的同学欣赏的同时记录。
大家一起总结
知识链+实际用
1. 知识链已通过上面的活动过程进行了总结。
2.我们是十二三岁的青少年，正处于第二个生长高峰。
在我们生长过程中需要大量的营养物质，这些都来源于食物。
大家请阅读课本第七页的实际用进行总结，看看这些营养物质都有哪些作用呢？
（1）蛋白质等促进生长发育。
（2）维生素等营养物质，提高大脑活力，预防近视，维持骨的发育等。
参照课本总结
本节课学习了营养物质的作用，大家表演了精彩的节目。
我们大家都通过亲自收集资料对营养物质的作用进行了总结，但是每个人的认识都不是全面的，将大家的资料总结起来就很全面了。
这就告诉我们在日常的生活中多多向他人学习。
课堂练习
1.组成人体细胞的主要成分是（）
A.水
B.蛋白质
C.有机物
D.维生素
2.能作为能源物质贮存在人体内的是（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.糖类。