专卖店卫生标准表格
专卖店卫生标准表格
专卖店卫生标准
当我们购物走近一个门店是，第一感觉非常重要，往往这个时候很多消费工资者就已经决定是不是要在这里购物了。
品牌系装专卖店卫生标准:
二：卫生每周抽查（）次，如抽不合格A扣3分，不合格B扣2分，不合格C扣1分，合格+1分，良加2分，优3分。
所有+■出来的分数将在每月的绩效奖里面体现。
如：满合格加（）元，满良加（）元，优加（）元，满分共计（）
每一分扣（）2分。
（）3分。
（）连续三月均无达到合格率的岗位津贴将下调100元，如连续4-5个月无达合格率
的将以辞退处理。
三：（1）按公司规左穿着工作服，挂胸牌，穿深色鞋体。
（2）工作服干浄整齐, 头发梳理整齐，鞋子干净
（3）工作人员须而带笑容，语气温柔。
（4）迎客处员工看见客人入座：“欢迎光临”客人离开时须说：
“欢迎下次光临”。
已消费客人离座时须说：“谢谢惠顾”。
（5）严格按照公司规定进行货款收付。
（6）有款必须在15： 00以前。
（7工作人员不得双手腰抱胸。
（8不得何靠而立。
专卖店卫生标准制度规定
1、专卖店“门前三包”的内容和标准：(1) 门前三包范围：门前本专卖店墙面、台阶、窗等区域。
(2) 门前三包环境卫生：墙面：保持本色，无乱贴乱画痕迹；建筑立面无乱贴乱挂，不允许张贴非本公司广告宣传画。
台阶：正面、立面、两侧面均保持本色，无不洁痕迹，无杂物。
地面无痰迹、无垃圾杂物、无人畜粪便、无污水、无残冰积雪。
窗：无灰尘、无明显痕迹，保持透明。
门：不允张贴非本公司宣传物，门玻璃保持无灰尘、无手印，透明。
牌匾：在擦拭不上冻的情况下，保持牌匾无灰尘，清洁。
（牌匾灯晚上要按时打开，不亮立即上报市场部）门前三包包绿化美化。
管护好门前的花、草、树木及绿化设施。
达到绿地不被损坏、占用，绿化设施完好；不在树上拴绳乱贴乱挂；沿街经营单位的橱窗、牌匾应保持设施完整、功能良好，达到美化、亮化要求。
(3) 门前三包公共秩序：达到门前无摆摊经营；无各类违章占道；无有碍市容观瞻及影响交通的物品、车辆、广告、牌匾及各类修理和加工点。
2、营业区域内卫生规定篷顶：无灰尘、无杂物，经常刷新，保持墙面颜色一致。
地面：无杂物，漏出地面本色，无死角。
墙面：不允许张贴非本公司宣传品，保持墙面颜色一致。
灯箱：产品图片灯箱无灰尘，无死角灰尘，不透亮光缝隙。
柜台柜台：柜台透明、洁净，无水痕。
价格签张贴整体，规格统一，不得出现手写体。
柜台下边不允许放私人物品零食（有的店没有侵室在外）柜台内不允许外人进入。
促销柜台必须保持整体协调、稳固一致，亮柜必须保持洁净、无尘、透明、无死角，妥善保管不得损坏。
空调：空调保持本色、无尘。
冰柜：冰柜保持本色、无尘、无死角、冰柜内经常检查无意味。
灯：灯保持明亮、洁净、无尘、本色。
秤：保持本色，里外一致，无杂物。
复读机、喇叭保持清洁。
表：店内表时间经常核对调整。
菜板、菜墩，刀；保持本色、无尘、无裂痕3、营业员工作区域内卫生规定地面：与整体地面保持一致，整洁、无尘、无杂物。
柜台：柜台下面物品分类摆放，整齐、规则，不得摆放与营业无关的杂物。
专卖店日常检查表
专卖店日常检查表
检查店面检查时间第月份第次检查
备注：
1.考核100分制。
有关罚款从绩效工资中扣除。
2.店员为当班责任人时，单次考核总分数低于85分，对于不达标项，店员处罚，店长连带处罚；店员店长同时在店内，考核不合格项，同时对店员和店长处罚。
3.月检查平均分在所有形象店排名第一名的，店长表扬奖励100元。
4.月度平均得分低于85分，专卖店所管辖区域运营主管各负激励200元并绩效扣分处理,；月度平均得分低于80分，专卖店所管辖区域运营主管各负激励300元并绩效扣分处理；月度平均得分低于75分，专卖店所管辖区域运营主管各负激励400元并绩效扣分处理,
检查人：当班责任人确认：承诺整改时间：。
店铺卫生标准
⑶货架/柜及中岛下不可堆放杂物。
一次一处罚款2元，考核分每处0.5分
收银台/流水台
⑴收银台位于主形象板之前，是专卖店的主形象位，因此要保证收银台/流水台的干净、整洁。
⑵收银台上只可放置笔筒、小票、画册；不可放杂物和私人物品。
店铺卫生标准
主体
标准
处罚
备注
门头
⑴门头的标准字应保持完整。
⑵应经常清洗以保证门楣上的标准字和面板的干净、整洁。
一次一处罚款2元，考核分每处0.5分
橱窗：
宣传品外，橱窗的玻璃、天花、地面和墙壁不得张贴和放置任何物品。
⑶橱窗内的地面、墙壁、模特、精品架和货品必须经常清洁，不得有灰尘和污渍。
3、仓库应注意防潮、防蛀。
一次一处罚款2元，考核分每处0.5分
宣传品：
⑴宣传品应经常清理，不可有灰尘、污渍。
⑵金属宣传品只可用柔软干布擦拭，应避免划痕和生锈。
⑶KT板或张贴画应按公司要求的位置和方式进行摆放或粘贴，画面应保持整洁。
⑷画册、应保证应季性，要平整、干净、无皱褶和陈旧感。对于旧损画册应随时更换。
⑵货品陈列之前应进行检查和整烫，检查货品是否有瑕疵，并熨烫平整。
⑶每天应定期清洁货品，并随时对衣服上的灰尘和污渍进行清理，店内所有货品保持平整干净，应随时保证货品的一尘不染。
⑷为保证货品安全和专卖店的空气清新，店内应经常使用香水和空气清新剂，并禁止吸烟。
一次一处罚款2元，考核分每处1分
货架：
⑴所有货架/柜的层面、金属构架均应清洁光亮，无灰尘、指印。
一次一处罚款2元，考核分每处0.5分
直营店标准化检查评分表
2、语言、行为和礼节符合规范恰当，符合要求。
仪容仪表：5分
仪态礼貌：5分
得分：
7
销售道具（5分）
1、店内销售道具齐全，干净整齐，摆放标准，无破损。
得分：
8
广宣物品（5分）
1、广宣物品按标准要求挂、立、粘贴、摆放。
得分：
9
店内氛围
（15分）
1、六感知卖场在视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉营造符合标准，能够达到使人身心愉悦的感受。
2、顶灯为冷色光；壁灯、台灯、落地灯为暖色光；吊灯根据区域，餐厅冷色光，其余为暖光。
3、顶灯按标准全部正常照射在规定的家具上。
4、吊灯按标准全部正常照射在规定的家具上。
5、台灯及落地灯按标准全部正常照射在家具上。
灯光打开：3分
光色正确：2分
照射效果：5分
得分：
3
商品摆放
（10分）
1、家具区域划分明确，各区域按标准尺寸摆放，不拥挤不空旷，便于顾客体验。
2、家具摆放能达到横平竖直，缝隙上下一致，不突出，不藏缩。
3、家具配套合理、齐全，便于销售。
配套科学：5分
摆放到位：5分
得分：
4
饰品陈列
（10分）
1、所有饰品摆放都有看板照片。
2、饰品陈列按看板照片标准严格摆放，效果良好。
有照片：5分
摆放标准：5分
得分：
5
环境卫生
（20分）
1、家具内部、表面、顶部、底部、侧面干净无尘，无污迹，无垃圾，无死角。
2、店内天花板、墙面、地面无蜘蛛网，干净无尘，无污迹，无破损，无死角。
3、饰品无破损，无灰尘。
4、绿植枝叶繁茂，花盆无破损，花盆内无垃圾杂物。
门店卫生管理制度表
门店卫生管理制度表第一条：总则为加强门店卫生管理，保障顾客的健康与安全，提升门店的服务质量与形象，特制定本门店卫生管理制度。
第二条：责任部门1. 门店经理应对门店的卫生管理工作全面负责，并设立专职卫生管理员负责门店卫生管理工作。
2. 门店所有员工都有义务遵守卫生管理制度，严格执行相关规定。
第三条：卫生区域划分1. 厨房区域：主要负责食品的制作，应保持整洁、无异味、无害虫。
2. 餐厅区域：主要负责顾客用餐环境的卫生，应保持桌椅、地面、墙壁等的清洁。
3. 卫生间区域：主要负责顾客和员工的卫生场所，应保持干净、卫生、无异味。
第四条：员工卫生管理1. 所有员工入职时需进行健康检查，并向门店提供相关健康证明。
2. 员工应保持个人卫生，包括头发整洁、衣着干净、指甲修剪整洁等。
3. 员工在食品制作时应佩戴帽子、口罩、手套等卫生用具，保证食品安全。
第五条：食品卫生管理1. 食材应保持新鲜，储存应分区域、分类存储，并设有有效期和储存标签。
2. 食品制作过程中应注意食品安全，避免交叉污染。
3. 食品加工台、水池等设备应保持清洁，定期进行消毒。
第六条：设备设施卫生管理1. 所有设备设施应定期进行检查、维护、保养，保证设备正常运转。
2. 设备设施的清洁消毒工作应定期进行，确保设备设施的卫生状况。
第七条：卫生巡查及记录1. 设立每日卫生巡查制度，包括对厨房、餐厅、洗手间等区域的巡查。
2. 巡查记录要及时、详细、真实，发现问题应立即处理并留下记录。
第八条：卫生培训1. 门店应定期组织员工进行卫生培训，提升员工的卫生意识和安全意识。
2. 培训内容应包括食品安全知识、卫生操作规范、应急处理等内容。
第九条：违规处理1. 对于违反卫生管理制度的员工，应按规定进行相应处理，包括警告、罚款、停职等。
2. 对于严重不良影响门店卫生的行为，应立即停止并通知有关部门进行处理。
第十条：附则1. 本制度自颁布之日起正式实施，如有调整修订，需经门店经理批准。
鞋店卫生管理制度表
鞋店卫生管理制度表一、卫生管理制度的目的为了保障顾客和员工的健康，提高鞋店的管理水平和服务质量，制定本卫生管理制度。
二、卫生管理的责任主体1. 店长负责全面协调和管理鞋店的卫生工作，对店内的卫生状况负有最终责任。
2. 员工应参与店内卫生管理工作，积极协助店长做好卫生清洁工作。
三、店内卫生管理工作的具体内容1. 店内环境清洁管理1.1. 店内地面、桌面、橱窗、椅子、墙壁等应保持清洁卫生，定期进行清洁工作。
1.2. 店内环境应通风良好，以确保室内空气的清新。
1.3. 店内卫生角应保持整洁，不得乱堆乱放。
2. 鞋品陈列管理2.1. 鞋品应保持整洁摆放，不得叠放在地面上，避免积尘。
2.2. 鞋品应定期清洁，及时更换陈列位置，以保持陈列的整洁和吸引力。
3. 垃圾处理管理3.1. 店内生产的废弃物应及时清理，放置在规定的垃圾桶内，并定期清理。
3.2. 店内产生的有害垃圾如电池、荧光灯管等应分类处理，避免对环境造成污染。
4. 饮食卫生管理4.1. 店内不得饮食，食品应放置在专用的食品区域，避免污染鞋品。
4.2. 店内厕所应保持清洁，定期消毒，严禁在厕所内吸烟或吃东西。
5. 店员个人卫生管理5.1. 店员应保持自身卫生，穿着整洁，不得患传染疾病上班。
5.2. 店员应遵守卫生习惯，勤洗手，避免手部细菌污染鞋品和服务环境。
四、卫生管理工作的考核和奖惩制度1. 对店内卫生管理不达标的情况，将进行责任追究，责任人需做出书面检讨，并接受必要的处罚。
2. 对店内卫生管理工作出色的员工，将给予适当的奖励和表彰。
五、卫生管理制度的执行1. 卫生管理制度的执行由店长负责，店员协助执行。
2. 对于卫生管理制度的任何修改，应经店内员工协商一致后执行。
六、附则1. 本卫生管理制度自颁布之日起执行，如有必要，可进行修改和完善。
2. 对于本卫生管理制度的解释权归鞋店所有。
以上是关于鞋店卫生管理制度的内容，希望所有店员能够严格遵守，做好鞋店的卫生管理工作，提升服务水平，确保顾客和员工的健康和安全。
卫生清洁标准表
表面清洁，无破损、退色。
天花
屋顶无蛛网；
天花板清洁、无损坏、无翘角。
中药柜
没有串斗现象；
中药标贴整洁、无破损；
参茸专柜黄布清洁干净。
装饰物、盆栽
摆放整齐，适当；
外观清洁；
盆栽盆内无垃圾。
空调、抽风机、风扇
温度适当；
表面风口清洁。
风扇清洁、无污渍
冰箱
无意味、无渗水；
正常使用；
外观清洁；
冷冻箱无积冰。
检查货架上商品有无缺货状况；
海报
海报、POP张贴适当、醒目；
内容适时；
表面清洁，无破损、退色。
墙面、墙角
无积灰、积垢、蛛网。
各类证照、公告应整齐悬挂在醒目位置，排列整齐框架大小要一致
玻璃柜台
玻璃清洁，无手印；
柜内商品摆防整齐；
货与价签是否相符、对应；
检查货架上商品有无缺货状况；
喷画
喷画是否卷边、脱落；
卫生ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ洁表
检查项目
橱窗、门柱
玻璃清洁，无手印；门柱无张贴污渍。
收款台
显示屏无尘；
收银机外观清洁无污渍；
电线整齐无杂乱；
柜台下物整齐清洁；
单据无乱放。
挂饰
挂饰悬挂良好；
外观清洁；
吊旗无卷边、退色。
地板
地面清洁、无灰尘、烟蒂、纸屑和痰迹、无营业垃圾。
货架
大拇指夹清洁；
货架是否清洁；
商品摆防整齐；
货与价签是否相符、对应；
单张宣传架
单张堆放整齐、无卷翘；
单张架无空置。
灯光
灯光柔和、光亮；
灯具表面清洁、无破损；无暴露之电线。
垃圾桶
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专卖店卫生标准
当我们购物走近一个门店是，第一感觉非常重要，往往这个时候很多
消费工资者就已经决定是不是要在这里购物了。
优
3
一：品牌童装专卖店卫生标准：
二：卫生每周抽查（）次，如抽不合格A扣3分，不合格B扣2分，不合格C扣1分，合格+1分，良加2分，优3分。
所有+-出来的分数将在每月的绩效奖里面体现。
如：满合格加（）元，
满良加（）元，优加（）元，满分共计（）
每一分扣（）2分。
（）3分。
（）连续三月均无达到合格率的岗位津贴将
下调100元，如连续4-5个月无达合格率
的将以辞退处理。
三：（1）按公司规定穿着工作服，挂胸牌，穿深色鞋体。
（2）工作服干净整齐，头发梳理整齐，鞋子干净
（3）工作人员须面带笑容，语气温柔。
（4）迎客处员工看见客人入座：“欢迎光临”客人离开时须说：
“欢迎下次光临”。
已消费客人离座时须说：“谢谢惠顾”。
（5）严格按照公司规定进行货款收付。
（6）有款必须在15：00以前。
（7工作人员不得双手腰抱胸。
（8不得何靠而立。