关于海南水果加工的调查报告
水果调研报告
水果调研报告水果调研报告引言：水果是人们日常生活中必不可少的一部分，不仅可以提供丰富的营养物质，还能满足人们的口感需求。
本次调研旨在了解当前市场上消费者对于水果的需求和偏好，以便为生产和销售提供相关参考和建议。
一、调查方法：本次调查采用了问卷和访谈两种方式。
问卷主要以选择题的形式，涵盖了水果种类、购买渠道、价格偏好等方面的内容。
访谈则通过和个别消费者进行深入交流，了解他们对于水果的认知和态度。
二、调查结果分析：1. 水果种类：在调查的500位消费者中，18%的人表示他们每天都会吃水果，其中最受欢迎的水果种类是苹果（35%）、香蕉（25%）和葡萄（20%），而对于热带水果如芒果、榴莲等的认知和接受度相对较低。
2. 购买渠道：大部分消费者（70%）在超市或水果店购买水果，这是因为这些地方有更多的水果种类和更便捷的购买方式。
超市还提供了更多的展示和促销活动，增加了消费者的购买欲望。
另外，有相当一部分人（20%）在周边农贸市场购买水果，认为那里的水果更新鲜、口感更好。
3. 价格偏好：在价格方面，大部分消费者（60%）认为水果的价格合理，愿意在一定范围内购买。
另外，有一部分消费者（30%）更加注重水果的品质和口感，愿意为更好的水果付出更高的价格。
还有一小部分消费者（10%）对于水果的价位较为敏感，更倾向于选择价格低廉的水果。
4. 选择依据：在选择水果时，大部分消费者（70%）会参考水果的外观、香味和成熟度。
另外，有一部分消费者（20%）更注重水果的产地和品牌，认为这些因素能够代表水果的质量和口感。
还有一小部分消费者（10%）会根据其他消费者的评价和推荐来购买水果。
三、调查结论：根据以上调查结果，可以得出以下结论：1. 苹果、香蕉和葡萄是消费者购买水果的首选，因此在生产和销售中应重点关注这些水果种类的质量和供应。
2. 超市和水果店是消费者购买水果的主要渠道，因此应加大对这些渠道的支持和合作，提供更多品种和更好的购买体验。
菠萝深加工市场分析报告
菠萝深加工市场分析报告1.引言1.1 概述概述：菠萝是一种常见的热带水果，因其丰富的营养价值和多样的加工方式而备受欢迎。
菠萝深加工市场是指对菠萝进行进一步加工，生产各种菠萨制品的市场。
本报告旨在对菠萝深加工市场进行深入分析，包括市场概况、产品种类、市场需求分析、发展趋势、竞争分析以及提出建议和展望。
通过本报告的分析，可以更好地了解菠萝深加工市场的现状和发展前景，为相关企业和投资者提供参考。
1.2 文章结构文章结构部分内容：本报告分为引言、正文和结论三部分。
在引言部分，我们将概述本报告的目的和结构，并对菠萝深加工市场进行简要的介绍。
在正文部分，我们将重点分析菠萝深加工市场的概况、产品种类和市场需求，为读者提供详尽的市场分析报告。
最后，在结论部分，我们将总结市场的发展趋势、竞争分析，并提出相关建议与展望，为读者提供决策参考。
1.3 目的本报告旨在对菠萝深加工市场进行全面的分析和调研，以了解目前市场的发展情况、产品种类、市场需求以及未来发展趋势。
通过对市场的深入研究，旨在为相关企业和投资者提供全面的市场情报，为他们制定关于菠萝深加工的市场营销策略和未来发展规划提供参考和建议。
希望通过本报告能够促进菠萝深加工行业的稳步发展，推动市场的健康竞争，为行业持续发展提供有益的信息支撑。
1.4 总结通过本文的分析，我们可以得出以下结论：1. 菠萝深加工市场在近年来呈现出稳步增长的趋势，市场规模不断扩大。
2. 菠萝深加工产品种类丰富，包括果汁、果酱、罐头、干果等，满足了消费者多样化的需求。
3. 市场需求主要集中在家庭日常消费和食品加工行业，需求稳定、增长潜力大。
4. 未来菠萝深加工市场将面临激烈的竞争，需要企业不断创新、提高产品质量和服务水平，以争取市场份额。
综上所述，菠萝深加工市场具有广阔的发展前景，但也需要企业在市场竞争中保持敏锐的洞察力和灵活的应变能力。
希望本报告能够为菠萝深加工行业的相关从业者和投资者提供有益的参考。
海南龙眼市场调研报告总结
海南龙眼市场调研报告总结一、市场概况龙眼是海南农产品的重要品种之一，也是中国农产品的重要出口品。
海南龙眼种植面积广泛，品种丰富，产量大，质量优良，因此在国内外市场备受青睐。
据调查数据显示，2024年海南龙眼种植面积达到40万亩，产量超过100万吨，年产值达到10亿元人民币。
目前，主要的龙眼市场集中在临高和陵水两个地区。
二、市场需求龙眼作为夏季水果的代表，其口感浓郁、汁水丰富，受到广大消费者的喜爱。
龙眼在国内市场的消费需求逐年增长，在夏季市场需求有所高峰。
而在国际市场上，龙眼也受到日本、韩国和东南亚地区的消费者欢迎，因其独特的风味和高营养价值。
三、市场竞争虽然龙眼市场需求大，但是市场竞争也较为激烈。
国内种植区域众多，品种繁多，相互竞争激烈。
此外，进口龙眼的竞争也不容忽视。
日本等地也生产龙眼，质量上乘，因此价格相对较高，但依然有一定市场份额。
四、市场渠道国内市场龙眼销售渠道主要包括批发市场、超市、农产品电商等。
批发市场是龙眼流通的重要场所，各地的批发市场成为农户和买家交易的中转站。
超市和农产品电商成了龙眼直接进入消费者手中的渠道，并且随着线上消费的快速增长，农产品电商有望成为龙眼的销售新通道。
五、市场发展前景随着国内消费水平的提高和人们对生活品质的追求，龙眼市场发展前景广阔。
国内外消费需求不断增长，为龙眼种植提供了巨大的市场空间。
另外，随着海南自贸港政策的实施以及交通运输和物流的改善，海南龙眼的出口潜力也越来越大。
总体来看，海南龙眼市场有望继续保持良好的发展势头，给农民增加收入，推动当地农业产业的发展。
六、发展建议为了进一步发展海南龙眼市场，我们给出以下几点建议：1.种植技术升级：加强技术培训，提高农民种植龙眼的技术水平，使其能够选择适合当地环境的品种，掌握灌溉、施肥等关键技术，提高产量和质量。
2.品牌建设：加强对海南龙眼品牌的宣传，提升消费者对海南龙眼的认知和信任度，增加品牌溢价能力。
3.拓宽销售渠道：加强与大型超市、餐饮连锁企业等的合作，扩大龙眼的销售渠道；同时加大农产品电商的投入，通过线上销售提升产品知名度和销售额。
椰子加工基地研究报告
椰子加工基地研究报告椰子加工基地研究报告一、研究目的和意义随着人们对健康生活的追求不断增长，椰子及其加工产品越来越受到人们的青睐。
本报告旨在研究椰子加工基地的建设与运营，为进一步推动椰子产业发展、促进区域经济增长提供有益的参考。
二、椰子加工基地的选址与规划1. 选址：椰子加工基地的选址应考虑以下几个因素：气候条件、土地资源、交通便利度和市场需求等。
气候条件宜适宜椰子种植与加工，土地资源应有足够的面积和肥沃的土壤，交通便利度可以确保原材料和成品产品的运输，市场需求是保证长期稳定盈利的关键。
2. 规划：椰子加工基地的规划应包括生产区、仓储区、办公区和公共设施区等。
生产区是主要生产加工的区域，需要配备适当的机械设备和研磨工具；仓储区用于存放原材料和成品；办公区为管理层提供工作场所；公共设施区包括员工休息室、食堂和卫生间等，为员工提供良好的工作环境。
三、椰子加工基地的加工流程与设备选择1. 加工流程：椰子加工的流程一般包括原料处理、去壳、去皮、切块、榨汁、提取椰子油以及包装等环节。
加工流程的设计应考虑到效率和成本，充分利用现代化设备的优势，提高加工效率。
2. 设备选择：对于椰子加工基地来说，选择合适的设备是保证生产效率和产品质量的关键。
例如，去壳机、去皮机、切块机、榨汁机等设备应选用性能稳定、耐用且易于操作的设备，以确保加工效率和产品质量的稳定。
四、椰子加工基地的运营管理1. 原材料采购：要确保椰子加工基地的正常运营，稳定的原材料供应是必不可少的。
可以通过与当地农户建立长期合作关系，或者自行种植椰子树，以确保原材料的供应稳定性和质量。
2. 生产管理：日常生产管理包括产品质量监控、生产计划调整、生产线设备维护等方面。
要通过良好的管理和技术支持，确保产品质量和生产效率的提升。
3. 市场推广：椰子加工基地需要积极开拓市场，建立销售渠道，加强品牌建设。
可以通过线下渠道如超市、便利店等进行销售，也可以通过线上渠道如电商平台开展销售活动。
海南水果发展前景
海南位于中国南部，具有得天独厚的地理优势，属于热带气候，拥有丰富的光、热、水资源。
海南的地理环境和气候条件为水果的生长提供了极为有利的条件，使得海南水果在品质和产量上都具有很大的优势。
海南地理气候条件目前，海南的水果种植面积和产量都在不断增加，其中以芒果、菠萝、香蕉等热带水果最为著名。
随着消费者对健康饮食的追求和对新鲜、优质水果的需求不断增加，海南水果产业的市场前景广阔。
海南水果产业经过多年的发展，已经成为当地的特色产业之一，具有很高的知名度和美誉度。
海南水果产业以热带水果为主，具有独特的风味和营养价值。
海南水果产业注重品牌建设，通过提高产品质量和加强品牌营销，提升了产品的市场竞争力。
海南水果产业还与旅游等产业相结合，形成了具有特色的农业旅游模式，进一步提高了产业的附加值。
详细描述详细描述总结词海南荔枝以其优良的品质和丰富的品种资源而著名，具有广泛的市场前景。
详细描述海南岛的热带气候为荔枝的生长提供了理想的环境。
海南荔枝的主要品种有淮山、白糖罂、妃子笑等，其中以白糖罂的口感最佳。
海南荔枝鲜果上市时间主要集中在夏季，其果肉鲜美、甜度高，深受消费者喜爱。
海南龙眼是传统的热带水果之一，具有悠久的种植历史和广泛的市场需求。
详细描述海南岛的热带气候适合龙眼的生长。
海南龙眼的主要品种有石硖、大乌圆等，其中以石硖的品质最佳。
海南龙眼果实饱满、甜度高，不仅受到国内市场的欢迎，还远销海外市场。
总结词VS总结词详细描述品牌化发展树立海南水果品牌形象建立海南水果品牌体系标准化生产制定海南水果生产标准推广标准化生产技术发展海南水果精深加工鼓励企业加大对水果的研发力度，开发出更多具有创新性和高附加值的水果产品，提高海南水果的竞争力。
要点一要点二加强物流配送体系建设完善海南水果的仓储、运输等物流配送体系，提高物流配送效率，降低成本，保证海南水果的新鲜度和品质。
精深加工与物流配送加强科技创新加大对水果产业科技研发的支持力度，推动科技创新在海南水果产业中的应用，提高海南水果产业的科技水平。
海南芒果调研报告
海南芒果调研报告海南芒果调研报告一、调研背景海南芒果作为中国热带水果的代表之一，具有丰富的营养价值和独特的口感，深受消费者的喜爱。
为了了解海南芒果的生产情况、销售情况以及面临的挑战，并为海南芒果产业的发展提供参考，我们进行了一次调研。
二、调研方法本次调研主要采用了问卷调查的方式，共发放了100份问卷，调查了消费者对海南芒果的认知、购买习惯以及对产品质量的要求。
此外，我们还与农户和芒果批发商进行了深入交流，了解其种植、采摘、销售过程中的问题和需求。
三、调研结果1. 消费者对海南芒果的认知度较高，85%以上的受访者表示对海南芒果有所了解。
2. 海南芒果在消费者心目中具有良好的形象，被认为是高品质的水果之一，有40%的受访者表示会优先选购海南芒果。
3. 调查结果显示，消费者对海南芒果的口感和甜度要求较高，有超过70%的受访者表示最看重口感和甜度，对外观和品种也有一定的要求。
4. 从农户和批发商的反馈来看，海南芒果的种植技术还有待提高，有一定的浪费率，并且运输成本较高。
5. 运输过程中的果实易挤压变形，需要更好的包装和保鲜技术。
四、存在的问题1. 海南芒果在种植和采摘过程中存在浪费率较高的问题，需要农户加强管理和技术培训。
2. 运输成本较高，需要改进包装和保鲜技术，减少果实的损耗率。
3. 需要进一步提高海南芒果的品质和口感，以满足消费者的需求。
五、建议与对策1. 政府和相关部门应加大对海南芒果种植的扶持力度，提供更多的技术培训和支持，降低种植和采摘的浪费率。
2. 改进包装和保鲜技术，提高运输的效率和果实的保持新鲜度。
3. 加强品种改良，推广优质的海南芒果品种，提升产品的质量和口感。
4. 加强市场宣传，提高消费者对海南芒果的认知度，建立良好的品牌形象。
六、结论通过本次调研可以看出，海南芒果在消费者中具有较高的认知度和良好的形象。
然而，种植和销售过程中仍存在一些问题，如浪费率较高、运输成本较高等。
为了进一步发展海南芒果产业，需要加强技术培训和支持，改进包装和保鲜技术，并提升产品的品质和口感。
琼中绿橙调查报告
琼中绿橙调查报告一）海南琼中绿橙简介：海南琼中绿橙以皮绿、橙甜、汁多、皮薄而称著全国，是海南热带水果的一大品牌。
“琼中绿橙”是一种纯天然无公害水果，产自五指山下、万泉河畔的琼中黎族苗族自治县。
海南“琼中绿橙”，曾用名为“红江橙”、“琼中红橙”，生长在海南琼中独特的土壤气候环境下，素有果实饱满、皮绿肉红、皮薄多汁、色泽润绿有光，肉质香软、化渣率高、酸甜适度、上市早（6-9月份）、果实大等特点。
“琼中绿橙”先后获得国家农业部无公害农产品认证、国家绿色食品认证，被评为海南优质农产品、海南省名牌产品等。
2006年1月，“琼中绿橙”商标被国家商标局批准注册，成为海南省第一个地理标志证明的商标，在岛内外市场享有盛誉。
“琼中绿橙”商标已在国家商标局注册，2006年3月又被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品琼中绿橙属于红心橙中的优等品种，目前只能种植于海南省琼中县。
而琼中县属于山区，昼夜温差大，雾气重，适合橙的种植，因此琼中绿橙是国内橙中的优质品种，由于种植环境的特殊性和土地的稀缺性，使得海南绿橙产量不高，相对于国内的其他品种的橙来说，或许知名度不够高，但是却是难得的上乘水果。
海南绿橙无污染，少有病虫害，皮青肉红，化渣率高，甜度高，且品质优，口感好，在同类品种中成熟最早，市场潜力大，十分适合现代人对高品质果品的需求，在市场上有很强的竞争力。
果形颜色：海南绿橙皮为绿色，肉为红色，看似尚未成熟，实则味甜汁多。
此品种皮薄汁多、酸甜适中、化渣率高等优点。
与普通的橙子比起来，其纤维更纤细，口感更好。
营养成分：单果重300克左右，可食率75%以上，可溶性固性物12%~14%。
实中含有丰富的果胶、多种维生素、蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，尤其是维生素C含量高，此外还富含有机酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。
保健作用：对促进新陈代谢、延缓衰老现象及增强身体的抵御能力等都十分有帮助。
二）琼中绿橙的发展之路：琼中既是国家扶贫开发工作重点县，又地处海南“母亲山”——五指山的腹地和海南三大河流南渡江、昌化江、万泉河的源头。
关于海南水果加工的调查报告
关于海南水果加工的调查报告摘要：本报告基于对海南水果加工业的调查研究，分析了海南水果加工的现状、问题和发展趋势。
通过对市场需求、生产技术、销售渠道和政策环境等方面的综合研究，提出了海南水果加工业发展的建议和对策，旨在促进海南水果加工业的进一步发展和提升。
一、引言海南作为中国最大的热带岛屿，拥有得天独厚的水果产业资源。
海南水果种类丰富，品质优良，深受消费者喜爱。
然而，目前海南水果加工业的发展仍然面临着一些挑战和问题。
本报告旨在对海南水果加工业进行深入调查，为其发展提出可行的建议和对策。
二、市场需求调查经过对市场需求的调查研究发现，消费者对健康、营养、便捷的食品需求越来越高。
海南水果加工业可以通过研发更多的水果制品来满足这些需求，如果汁、果酱、干果等。
此外，随着旅游业的发展，对各类水果礼品的需求也逐渐增加。
三、生产技术调查对海南水果加工企业的生产技术进行调查后发现，大部分企业的生产线较为简单，存在生产效率低下、产品质量不稳定等问题。
而一些先进的水果加工企业在生产技术上已经取得了较好的成果，例如采用先进的果汁提取技术、真空冷冻干燥技术等。
建议海南水果加工企业加强技术创新，提升生产效率和产品质量。
四、销售渠道调查海南水果加工产品的销售渠道主要包括超市、连锁店、电商平台等。
通过对销售渠道的调查，发现超市是目前最主要的销售渠道，但是电商平台正在逐渐崛起并占据越来越大的市场份额。
建议海南水果加工企业积极拓展电商平台的销售渠道，提高产品曝光度和销售量。
五、政策环境调查政策环境对于企业的发展至关重要。
通过对政策环境的调查研究，发现当前海南水果加工业的政策支持力度还不够，存在一些限制和不足之处。
建议海南相关部门制定更加有利于水果加工业发展的政策措施，如降低税费、提供资金补贴和技术支持等。
六、发展建议和对策基于以上调查结果，提出以下发展建议和对策：1.加强水果加工企业之间的合作与交流，促进技术创新和产业升级。
2.开展品牌推广和市场营销活动，提升产品知名度和竞争力。
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关于海南水果加工的调查报告本次的社会实践历时三天，行程数百公里。
在不断的行走中，我们增长了见识，更多的了解了社会;同时在这过程中很好的表现了学校的风范，培养了独立自主能力，是一次很好的活动，我们从中受益匪浅。
感谢学校和给与我们帮助的公司和家长。
调查时间:2009.3.2调查地点:定安达川公司调查范围:公司各生产车间调查方法:实地调查走访一、海南水果产业存在的问题作为全国热带水果主产区之一，海南水果闻名天下，可带动本地大批农民和种植企业致富;但是由于缺少深加工，产业化程度低，海南果农的利益无法完全得到保障，海南水果加工厂也因为种种原因发展不起来。
1、受天气变化影响大一些大型种植公司由于采用先进技术和优良品种，有效化解了风险，将损失降到最低。
而一般果农和小型企业由于能力有限，只能听天由命。
拿荔枝来说，每年的,月至,月是荔枝成熟期，正逢高温多雨季节，由于保鲜难，稍有风吹草动就会波及果农销售的价格。
有时收摘期遇上连日暴雨，有时请不到摘果的劳动力，有时租不到车辆，甚至因一时纸箱缺货，使得收购价格忽起忽落，虽然果实累累，但是农民对增收心里却一点底也没有。
2、收购与加工衔接不畅一边是水果无人收购，眼看要烂在地里，一边是深加工企业无米下锅。
这是海南水果产业的一个怪现象。
有些企业由于收购与加工衔接不畅，导致开工不足，尤其对于出口公司，一方面，如果没有订单不敢大量收购;另一方面，即使订下单也可能收不到高质量的水果(公司加工后的产品主要供应欧洲、俄罗斯市场，对色泽、甜度要求很严格)。
当水果成熟时，如果不及时收购加工，将导致大量水果腐烂，但是由于收购价格与果农期望值相去甚远，造成两难。
3、受谣言影响大2006年，“注水西瓜”风波;2007年，“香蕉致癌”谣言。
使得海南的水果市场一次次遭危机重挫，顿时成千上万的西瓜香蕉拦在田中，使海南的经济陷入萧条。
至此，海南的热带水果已经不起任何风吹草动了。
4、没有市场意识目前海南农业生产大多停留在产—供—销一条龙原始模式，自种自卖，自产自销，与现代市场经济潮流不适应。
而且水果种植户一直在实行自产自销，依靠果商“上门服务”。
种植户没有能力，也没有意识去进行市场的挖掘和开拓。
5、水果种植户素质良莠不齐很多种植户都追求眼前利益，把水果以嫩充熟，向外销售的情况。
一些眼界低的种植户为了追求眼前的好价钱，在水只有五、六成熟的时候提前采摘上市，影响了海南水果的声誉。
次充好的情况也很明显。
一些种植户和运销户在水果包装时加进大量的泥土砂石，或者表面放一些一级果，而在底部放次品果，损害了果商的利益，使果商不敢再做海南水果生意。
二、对海南水果业的发展分析由于我国的热带水果以鲜食为主，价格受市场波动影响很大，始终跳不出“丰产歉收”、“果贱伤农”的怪圈。
与鲜果销售脆弱的抗风险能力相比，加工作为另一条出路，由于消化listing serial number program name 1 training program 2 file program 3 records program 4 communication and consultations program 5 engineering bid management program 6 tender file contract review program 7 construction organization design management progra 量大，一旦鲜果滞销，加工企业的保价收购能促使价格稳定，成为市场价格的稳定器，果农有了这样的定心丸，就有了与果贩讨价还价的资本;此外，每种水果都有次果劣果不能作为鲜果销售，却能作为汁、粉、酒等产品的原料。
过深加工，这些水果的附加值将可大大提高，一般可以提高5倍左右实现保值和增值，直接增加了农民收入。
另外，热带水果产区不属于粮食主产区，水果种植是当地农业经济的重点，对于农民来说增收致富的意义不亚于粮食、甘蔗、蔬菜等重要作物。
实事求是、因地制宜制订扶持发展水果业的政策，变“产销一体化”为“产销加工一体化”，发展深加工，由“最大果园”变身“最大加工厂”，才能增强水果产业竞争力，从根本上破解千百万果农的收入难题。
然而海南水果深加工主要以原汁为主，还处于产品下游，技术含量不高，国际竞争力不强，在此背景下，无法形成规模效益。
多种因素制约热带水果加工:1、深加工技术含量低海南水果加工面临的问题有:一是企业数量多，规模小，大量为缺乏科技含量和规模效益的家庭作坊式加工;二是简单加工为主，产品单一，缺乏市场竞争力，大部分水果加工仍然是罐头、果脯、干果等“几十年一贯制”，近年来一些企业虽然陆续开发汁、酒、酱等产品，但市场开拓有限。
另外据统计，海南水果主要还是以原果方式销往岛内外为主，企业的深加工多停留在低水平，海南大量当地特色农产品无法在当地加工增值，多数靠外运加工，。
国内一些企业对水果的深加工转化率已达到80%左右，但海南企业因受政策、设备、技术、资金等方面限制，对热带水果的深加工水平仍然比较低。
目前，海南热带水果加工转化率还不到20% 、缺少品牌 2除了海南椰树集团，海南椰岛集团等国营企业，大多数企业尤其是民营企业很难在市场上树立起品牌。
因为水果汁罐装小包装需要动辄上千万的投资和高额的广告费用，尤其创造新的品牌需要大量的前期推广工作。
由于资金，技术的不足，大多企业无法对产品进行宣传。
由于缺少品牌支撑，海南水果产品只能处于低层次的原料供给，无法占领高端市场，导致整个产业化裹足不前。
3、产业难形成规模热带水果作为小果种，加工比例比大宗的苹果、柑橘更低。
制约加工的一个主要原因是适合加工的热带水果较少，由于多年来热带水果栽植上主要考虑鲜食市场，强调“人无我有”，发展特色水果，在原料上与工业化加工存在矛盾，加工在原料上要求规模化，没有规模，成本就降不下来。
4、水果加工工业化难影响热带水果加工另一个原因是热带水果品种繁多，果型、性状的多样化，使得机械化加工较为困难，科研机构对加工设备的研发不够，缺乏机械化和自动化，工业化加工自然无从谈起。
5、政策不到位最根本的制约因素是各地政府对加工的重要性认识不足。
多年来，政府对水果业着眼在两块，一是种植，调整种植结构，帮助农民致富，培育“种果大户”，营造“万亩果场”，涌现了各种各样的“水果之乡”;二是销售，从提供信息服务、兴建专业市场、打造水果品牌、成立合作组织等方面做了大量工作，但较少考虑到产业化最关键的环节,,加工。
一些政府部门机械地将扶持农业限定在种植和流通上，将加工割裂开来，划到“工业”范畴，导致加工企业处于农业部门和经委部门的空白地带，两头政策享受不到。
水果深加工企业投入大，需要周转的流动资金多，这种自生自灭的状态很难做强做大。
现实的问题比如说，对出口,,吨一个货柜的鲜果补贴,,,,元，但对于消化同样数量鲜果的加工企业，却没有任何补贴;又例如白糖、粮食都有专项资金用于农产品的收购，但水果加工却没有这样的配套收购资金，listing serial number program name 1 training program 2 file program 3 records program 4 communication and consultations program 5 engineering bid management program 6 tender file contract review program 7 construction organization design management progra一些加工企业有时面对价贱如泥的水果，本来可以增加生产，因囊中羞涩只好放弃。
6、其他因素另外还有，由于缺乏特色果品加工企业，导致加工主体匮乏，并且处于亏损状态;农产品加工技术落后制约企业发展，目前海南缺乏自有加工技术，且产品线落后，多数是小作坊式加工点，无论是加工能力还是加工产品种类都落后于国内平均水平，直接导致果品无法大量在当地加工;相关招商配套措施不到位，外地企业直接到海南投资进行果品等加工热情不高;由于目前绝大多数海南果蔬产品加工业经营粗放，缺乏技术等核心竞争力，盈利能力较弱，偿债能力恶化等等因素制约了海南水果加工业的发展。
三、解决问题建议要解决好海南水果产业存在的问题，政府与企业需要共同努力，下列是几点建议。
1.加大品牌宣传力度和实行品牌战略海南是全国唯一的无疫区，天蓝水净，水果绿色无污染，这本身就是一个最大的卖点。
塑造海南芒果品牌应该是全方位的，尤其是深加工品牌是长期规划，只要形成商品品牌才可以延伸产业链条，提高产品附加值，增强抵御风险的能力。
水果汁罐装小包装需要动辄上千万的投资和高额的广告费用，尤其创造新的品牌需要大量的前期推广工作，政府应加大力度宣传，不仅对于农产品，尤其是海南本土的水果加工品进行宣传，宽解对小企业的困难，对海南水果产业发展有极大推进作用。
海南农产品必须实行品牌战略，以品牌促发展，开拓市场。
这点可以由行业协会牵头，政府协调。
政府要加强对水果的检验检疫、质量检测，做好无公害食品、绿色食品、有机食品的检验和评级工作。
重点做好种苗的检验检疫，严把质量关，把可能的病害消灭在种苗期。
2、减少销售中间环节近年海南农业提出两进两出战略，即进超市、进宾馆，出岛、出口。
一些国外连锁超市也接连到本地采购水果，海南冬交会也为海南水果做了很好的宣传。
但本地水果最多20元一公斤。
这就说明一个问题:企业都是追求自身利益最大化的，不会将果农的利益最大化。
中间商永远不可能把收购价格提高很多。
想实现海南水果价格最大化，利益最大化，除了在深加工上做文章之外，还应该在销售渠道上下工夫，尽量减少中间环节，直接从产地到终端。
因此此海南水果营销在“两进两出”之外，还应该加上“进系统”，就是直接与国内的的企事业机构对接，直接销售。
这样会取得良好的效果，既提高了价格，减少了中间环节，建立起供需双方的长效机制。
3、鼓励地方特色产品发展对于一些地方特色产品，鼓励当地企业做强做大，将产品整合成一个好的品牌，并加强包装，保证质量。
在产业规模化的前提下，发展特色品牌，这不仅对当地企业的经济增长起到促进作用，而且对解决当地的就业问题，农民致富问题有很大的帮助。
4、加强交流，采用新技术政府大力推行新的种植技术，引进采用世界上先进的索道采收、真空包装等技术，建立清洗、分级、冷藏保鲜、冷链运输等产后处理体系，大力推广无公害标准化生产技术。
并尽快制定一些优惠政策，鼓励海南本土企业对热带水果加工产业的投资，并积极于内地，国外进行技术交流于合作，学习先进技术和科学的企业管理制度，努力将海南从世界闻名的热带水果生产地变为重要的热带水果加工地。
5.加强科研力度政府应加大对热带水果新的优良品种的开发，为此在地方建立研究机构，加大对科研力度的投资，并鼓励科学技术人才尤其是大学毕业生从事科研工作。