果蔬脆片烘干机
食品烘干机有必要买吗
食品烘干机功能很实用，但是大部分的朋友都坚持不下来。
很多朋友反馈，如果家里养了宠物可以烘干一些肉片方便保存，留给狗狗补充营养，但是大部分狗狗吃的都是狗粮，作为铲屎官你也没有那么辛勤的去做。
还有的人家里买了很多水果，一回吃不完烘干留着泡水喝，我想说超市有很冻干水果片，很少有人放着现成的冻干水果片不买，一次性买很多水果回家做水果片。
当然不排除一些比较勤劳的朋友会用到烘干机烘干食物，毕竟这也是一种生活的乐趣，自己动手丰衣足食，体会生活的幸福感，如果你自我感觉动手能力强，不是很懒的话，是可以考虑入手一款烘干机的，反之最好不要买。
果蔬脆片生产工艺教学课件
循环经济
合理利用资源，实现果蔬脆 片的循环利用和可持续发展 。
THANKS
感谢观看
规范。
食品安全培训
03
定期对员工进行食品安全培训，提高员工的安全意识和操作技
能。
05
生产成本与经济效益
原料成本
1 2
原料种类
根据生产果蔬脆片的种类不同，原料的种类和成 本也不同。常见的原料包括各种新鲜蔬菜、水果 等农产品。
采购方式
原料的采购方式也会影响成本，包括直接从农户 收购、通过经销商采购、与供应商合作等。
3
成本控制
在保证产品质量的前提下，通过合理控制原料的 采购、储存和加工等环节，降低原料成本。
设备投资与折旧
设备种类
生产果蔬脆片需要一系列设备，包括清洗、切割、烘干、 冷却、包装等设备。
设备投资
根据生产规模和工艺要求，选择适合的设备并投资购买。
设备折旧
设备在使用过程中会逐渐磨损和老化，需要进行折旧处理 。
果蔬脆片生产工艺教学 课件
目录
• 果蔬脆片简介 • 果蔬脆片生产工艺流程 • 生产设备与器具 • 质量控制与安全 • 生产成本与经济效益 • 市场前景与发展趋势
01
果蔬脆片简介
定义与特点
定义
果蔬脆片是以新鲜果蔬为原料， 经过切片、干燥、油炸等工艺制 成的低水分、高纤维、口感酥脆 的食品。
特点
果蔬脆片具有口感酥脆、风味独 特、携带方便等特点，是健康零 食的优选之一。
历史与发展
起源
果蔬脆片的起源可以追溯到20世纪 70年代，最初是为了解决果蔬季节 性过剩问题而发明的。
发展
随着人们对健康饮食的关注度不断提 高，果蔬脆片逐渐成为市场上的热门 产品。生产工艺不断改进，产品种类 和口感也日益丰富。
食品烘干机操作规程(3篇)
第1篇一、操作人员要求1. 操作人员必须经过专业培训，熟悉食品烘干机的操作原理、性能和注意事项。
2. 操作人员应具备良好的安全意识，严格遵守操作规程，确保人身和设备安全。
二、操作前的准备1. 检查食品烘干机各部件是否完好，如烘干盘、加热管、风机等。
2. 检查电源、水源、气源是否正常，确保设备正常运行。
3. 清理烘干室内外的杂物，保持环境整洁。
4. 根据食品特性，选择合适的烘干温度和时间。
三、操作步骤1. 打开食品烘干机电源，预热烘干机至设定温度。
2. 将食品均匀铺放在烘干盘上，注意不要堆放过厚，以免影响烘干效果。
3. 关闭烘干机门，启动风机，使热风均匀分布。
4. 根据食品特性和烘干要求，调整烘干温度和时间。
5. 在烘干过程中，定期检查食品烘干情况，防止烘干过度或不足。
6. 如需中途暂停，关闭风机和加热管，待食品冷却后再继续烘干。
四、操作注意事项1. 烘干过程中，严禁打开烘干机门，以免热空气流失，影响烘干效果。
2. 避免将水分含量较高的食品直接放入烘干机，以免发生短路或爆炸。
3. 烘干过程中，严禁触摸烘干机内壁，以防烫伤。
4. 烘干结束后，待食品冷却至室温后再进行包装，以免影响食品品质。
5. 定期检查烘干机各部件，发现异常情况及时处理。
五、操作结束后的处理1. 关闭烘干机电源，待食品冷却至室温。
2. 清理烘干盘、烘干机内部及周围环境。
3. 检查烘干机各部件，如有损坏及时维修或更换。
4. 做好操作记录，便于日后查询。
六、安全防护1. 操作人员必须佩戴防护手套、防护眼镜等安全防护用品。
2. 操作过程中，注意观察设备运行情况，发现异常立即停止操作，并采取相应措施。
3. 确保烘干机周围环境安全，防止发生火灾、触电等事故。
本规程适用于食品烘干机的操作，操作人员应严格遵守，确保食品安全和设备安全。
第2篇一、概述食品烘干机是一种用于食品加工过程中的烘干设备，能够有效去除食品中的水分，提高食品的保质期和口感。
为确保食品烘干机的安全、高效运行，特制定本操作规程。
果蔬脆片油炸机使用方法_果蔬脆片油炸机有哪些优点
果蔬脆片油炸机使用方法_果蔬脆片油炸机有哪些优点随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，想要吃到新鲜的水果蔬菜已经不是难事，但是新鲜果蔬不易存放，所以更多人选择果蔬脆片。
果蔬脆片的制作就需要果蔬脆片油炸机，许多人你想要购买果蔬脆片油炸机，但又对其不太了解，果蔬脆片油炸机使用方法是怎样的那？果蔬脆片油炸机有哪些优点？今天小编请到了果蔬脆片油炸机生产厂家——诸城市宜福机械有限公司，请诸城市宜福机械有限公司工作人员为大家具体介绍果蔬脆片油炸机使用方法，以及果蔬脆片油炸机有哪些优点。
【果蔬脆片油炸机使用方法】果蔬脆片是将多种新鲜水果、蔬菜经真空低温油炸脱油制成的一种果蔬方便食品，其口感酥脆，味道鲜美，风味各异，保持了果蔬的天然营养、色泽和风味，被誉为"太空食品"和"二十一世纪食品"。
与普通间歇式油炸机相比，电脑控制自动连续真空油炸机具有很高的性价比，连续恒温油炸，炸制更均匀，片形更平整，不粘连;连续脱油，速度连续可调，产品脱油均匀，含油率更低;不仅节省人力，减轻劳动强度，且从根本上避免了人为因素影响产品质量;比间歇式节电约30，节煤约40;采用真空浸糖技术，浸糖时间明显缩短，产品色泽改善，糖液使用周期延长.一．开机前准备：1.导热油炉提前30分钟启动。
2.打开油炸机主电源开关。
3.启动油炸机上升按钮，检查网带，刮渣轴承等各传动部位。
4.检查机内无异物，无积水。
5正确安装滤油纸，并调整确保运行正常。
6.检查油炸机外围管路，循环系统。
7.7.按下降按钮将油炸机复位。
二．开机：1.油炸机加油至不粘锅以上即可。
2.按下配电柜上的加热电源控制开关。
3.根据生产需要设备负责人设定油炸机油温参数。
4.打开刮渣控制电源及滤油，循环泵系统。
5.待油温升至150℃以上启动Ａ网带，Ｂ不粘锅及补油电源控制。
6.生产结束时提前10分钟通知油炉关闭加热系统。
7.生产结束时提前10分钟通知制冷停冷【果蔬脆片油炸机有哪些优点】随着人们生活水平的提高与科学技术的发展，人们对物质生活的需要水平是越来越高，物质生活的提高带动了食品加工设备的提高与发展，在这众多的食品加工设备中，果蔬脆片低温真空油炸机的出现满足了人们生活发展的要求，今天我们就主要看一下果蔬脆片低温真空油炸机的相关资料与知识：宜福果蔬脆片油炸机，其优点主要表现四点：01.较率的真空设备，即在短时间内处理大量的蒸气及挥发水份，同时*短时间内建立起真空度不低于0.093mpa的真空环境，宜福真空设备具有三级真空系统，同时配有水蒸气还原油水分离系统。
果蔬脆加工工艺
果蔬脆加工工艺
果蔬脆加工工艺是一种将新鲜的水果蔬菜通过一系列处理技术，制成口感脆爽、营养丰富的零食的加工方法。
该工艺主要包括原料筛选、清洗、切片、浸泡、烘干等步骤。
首先，原料筛选是关键步骤之一。
只选择新鲜、成熟、无病虫害的水果和蔬菜作为加工原料。
其次，对原料进行清洗，去除表面的污垢和杂质，保证脆片的卫生安全。
接着，对原料进行切片，可以选择不同的切法，如片状、丝状、块状等，以适应不同口味和需求。
然后，将切好的原料进行浸泡，浸泡液中可以加入不同的添加剂，如蜂蜜、白糖、盐等，以增加口感和营养价值。
最后，将浸泡好的原料进行烘干，一般采用低温长时间烘干，可以保持原料的营养成分和口感特点，同时去除水分，使得脆片更具脆爽口感和长时间的保质期。
总之，果蔬脆加工工艺是一种健康、营养、美味的零食加工方法，同时也是一项具有发展前景的产业。
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食物风干机使用说明
食物风干机使用说明书安全使用说明：1.为了更好更安全地使用食物风干机，请仔细阅读使用说明。
2.请勿在无人看管的情况下使用本食物风干机。
3.请在清洁，干燥，通风的环境下使用本食物风干机。
不得靠近可燃易燃物4.在使用本食物风干机时请勿用手触摸产品表面，以免烫伤。
5.请勿长时间在高于155·F的温度下使用本食物风干机。
6.本机器可能会刮花家具。
7.若电源线或控制面板有损坏时，请勿使用本机。
8.请勿将尖锐器皿放置在本机内。
9.在插电源或拔掉电源之前请关掉电源开关。
10.使用完本机后请及时拔掉电源.11.请待本机完全冷却后再进行清洁.12.请勿将本机或电源线浸泡在水或其他液体中.13.请勿在损坏的电源插板上使用本机.14.请勿将电源线放在尖锐物体上或是温度高的物体表面上.15.在使用本机时请勿移动或搬动机器.待风干食物的准备工作:请尽量选择新鲜熟透的水果和蔬菜进行风干.在采购好要风干的食物后,请尽早风干.含糖量较高的水果,如苹果，梨,桃子和香蕉在风干过程中可能会因糖分的氧化出现变黑的现象.为了改善氧化变黑情况的发生,可参照以下步骤进行准备:柠檬和菠萝汁属纯天然搞氧化剂,可将待风干的食物切片后泡在柠檬或菠萝汁中几分钟,晾干后再放置到食物风干机托盘上进行风干.可根据个人口味,适当添加肉桂粉,果冻粉或其他甜味剂.对于像葡萄,樱桃,李子及梅子这种带软皮的果蔬,在正式风干前,可对待风干果蔬进行热烫以便最大程度地锁住果蔬原有的颜色.热烫分为水烫和蒸汽烫. 水烫即将待风干果蔬放在煮开的水里煮约三分钟后,晾干再风干.蒸汽烫则是将待风干果蔬放置在蒸锅内蒸约5分钟后再晾干,风干.蔬菜温度设定在125·F 水果所需温度设定在135·F 蔬菜所需时间(小时) 水果所需时间芦笋4-6 苹果7-15豆类9-12 杏子21-29甜菜9-12 香蕉7-10青花菜10-14 弥猴桃8-15白菜8-11 油桃8-16胡萝卜7-11 桃子8-16芹菜3-10 梨8-16玉米7-10 菠萝11-18黄瓜4-8 草莓7-15茄子4-8 西瓜8-10蘑菇4-7辣椒4-8土豆7-13西葫芦10-14西红柿5-9南瓜7-11肉类所需温度应设定在145-150·F,所需风干时间约为3-4小时.不同果蔬肉类食物风干所需的时间因使用环境温度，湿度,食物自身的含水量,食物厚薄均有直接联系，以上风干时间仅供参考.可用湿抹布和中性清洁剂擦试本食物风干机外表和里面.托盘可拆出来进行清洗.。
食品烘干机好评评语300字
食品烘干机好评评语300字1. 这食品烘干机可真是个好东西啊！就像一个贴心的小管家，把食物的水分都悄悄带走，留下的全是美味。
我上次烘干了一些苹果片，原本水灵灵的苹果，在烘干机里待了一会儿，就变成了香脆可口的果干。
咬一口，“嘎吱”一声，那口感，绝了！这烘干机的功能太强大了，感觉它就像魔法盒子一样。
2. 食品烘干机，我必须给个大大的好评。
它就像个默默奉献的小助手，不管是水果还是肉类，只要交给它，都能处理得妥妥当当。
我妈用它烘干了一些香蕉，那香蕉干啊，甜得不得了。
我就问我妈：“这烘干机咋这么厉害呢？”我妈说：“这机器就是好使。
”真的，这烘干机是家庭必备啊。
3. 哇塞，这个食品烘干机超棒的！我感觉它就像一个食物的变身器。
我把一些香菇放进去烘干，出来的时候，香菇就像换了一副模样，香味更浓郁了。
我拿给我朋友看，我朋友都惊讶地说：“这还是原来的香菇吗？”这烘干机真的能让食物有新的生命啊。
4. 食品烘干机真的让我太惊喜了。
它就像一个能干的小厨师，把食物加工得那么完美。
我试着烘干了一些红薯条，本来软软的红薯条，经过烘干机的处理，变得脆脆的，就像外面卖的薯片一样。
我吃的时候就在想，这烘干机是不是有什么神奇的魔法啊？5. 不得不说，这个食品烘干机是个神器。
它像一个精准的小工匠，小心翼翼地去除食物中的水分。
我把草莓放进去烘干，出来的草莓干色泽鲜艳，味道酸甜可口。
我邻居看到了，还问我在哪买的这么好的东西呢。
这烘干机真的很让人满意。
6. 这食品烘干机简直是厨房的宝藏。
我看它就像一个神奇的魔法师，轻轻一挥魔法棒，食物就变得不一样了。
我烘干了一些芒果，那芒果干的口感，又有嚼劲又香甜。
我表弟尝了之后，直夸这烘干机太厉害了，这真的是好东西啊。
7. 食品烘干机，好评！它就像一个细心的保姆，把食物照顾得很好。
我有一次烘干了些三文鱼，烘干后的三文鱼保留了原本的鲜味，还多了一种独特的风味。
我和我爸一起吃的时候，我爸都忍不住说：“这烘干机没白买啊。
水果脆的生产工艺流程
水果脆的生产工艺流程水果脆，又称果脆，是一种以新鲜水果为主要原料，通过特殊的加工工艺制成的口感酥脆、营养丰富的休闲食品。
其生产工艺流程主要包括以下几个环节：1. 原料选择与准备水果脆的品质首先取决于原料的品质。
因此，在生产水果脆之前，需要对原料进行严格的筛选。
选择新鲜、成熟度适中、无病虫害、无机械损伤的水果作为原料。
同时，还需要对水果进行清洗、去皮、去核等预处理工作，以便后续的加工。
2. 切片与护色将处理好的水果切成适当厚度的片状，一般为3-5毫米。
为了保持水果的颜色和口感，需要对切好的水果片进行护色处理。
常用的护色方法有浸泡在柠檬酸溶液中、涂覆抗氧化剂等。
护色处理后的水果片需要进行脱水处理，以降低水分含量，为后续的烘干做好准备。
3. 浸糖与脱糖为了增加水果脆的口感和保质期，需要对水果片进行浸糖处理。
将水果片浸泡在糖浆中，使糖分渗透到水果内部。
浸糖时间根据水果种类和厚度而定，一般为数小时至一天。
浸糖后的水果片需要进行脱糖处理，以去除表面的多余糖分，防止糖结晶影响口感。
4. 烘干与冷却将处理好的水果片放入烘干机中进行烘干。
烘干温度和时间需要根据水果种类和厚度进行调整，一般为60-80℃，数小时至一天。
烘干过程中需要注意控制湿度，以保证水果脆的品质。
烘干完成后，需要对水果脆进行冷却处理，以便后续的包装。
5. 调味与包装为了使水果脆更具风味，可以在烘干后进行调味处理。
常用的调味料有食用香精、果粉、巧克力等。
将调味料均匀涂抹在水果脆表面，然后进行冷却处理。
最后，将水果脆进行包装，一般采用真空包装或充氮包装，以保证产品的口感和保质期。
6. 质量检测与储存在生产过程中，需要对水果脆进行严格的质量检测，包括感官评价、理化指标、微生物指标等。
只有合格的产品才能进入市场销售。
此外，还需要对水果脆进行合理的储存，一般要求阴凉、干燥、通风的环境，避免阳光直射和高温。
水果脆的生产工艺流程包括原料选择与准备、切片与护色、浸糖与脱糖、烘干与冷却、调味与包装、质量检测与储存等环节。
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果蔬脆片烘干机
一、产品简介
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质，除食用外，其药用价值也日益受到关注，例如：生姜作为一种功能性的保健产品，可抗氧化、抑制肿瘤、杀菌解毒；辣椒具有改善心脏功能、预防胆结石等功用；黄花菜有养血平肝、利尿消肿、抗衰老等功能；胡萝卜含有大量的营养元素，可益肝明目、降糖降脂；大蒜味道辛辣，具有杀菌和抑制细菌生长的作用。
蔬菜类物品收货后含水量多，不易于长期保存，为更好的储藏，通常对其进行烘干处理。
传统烘干方式污染大、管理费用高，随着低碳节能趋势的推广，研究一种新型的蔬菜烘干模式极为迫切。
蔬菜烘干机是我公司新研制出的高效节能产品，采用全球领先的红外线烘干方式对蔬菜产品进行脱水烘干，根据我司测试中心的测试结果，研制出与加热物体波长相匹配的红外线烘干波长，使水分快速烘干，再通过自动排湿系统将水分排出箱体，在烘干效率和节约能量方面得到极大的提高。
二、产品特点
1、使用红外线烘干技术，最大限度的保留产品的营养成份及颜色等。
2、显著缩短烘道长度，且灯管使用寿命长，快速降低成本。
3、生产效率高，采用PCL控制系统操作简单，维修方便，适用范围广。
4、传动速度变频调节，烘干温度可根据不同的烘干物自行设定，烘干段每节温度可单独调节。
5、安装自动报警系统，可随时开关电源确保安全操作。
三、技术优势
1、加热器反应迅速且易于控制；起动/关闭时间仅为1-2秒（从零功率到满功率输出或从满功率到零功率输出只需要1-2秒）。
2、隧道式流水线结构，使得其可以无缝嵌入到现代工业的生产流水线中。
3、多段可组合的方式，使得机器移动装拆比较灵活，占地较小，日后的升级维护极为方便。
4、采用了先进的智能电脑控制系统以及PLC可编程逻辑控制器，使得整机控制，参数调整极为方便灵活，烘干不同蔬菜的时候只需要在人机交互界面下改变几个选项即可，真正做到了一机多用，一机万用。
5、绿色环保，没有热风炉的二次污染，使用电能，并且耗电只有传统烘干机的一半。
四、烘干机测试数据
为了给广大客户提供具体参考案例，我司特以大蒜和胡萝卜为例，使用蔬菜烘干机对其进行烘干处理，具体数据如下：
烘干物：大蒜
烘干物：胡萝卜
我们在农产品食品及中药烘干领域，把多种全球领先的技术结合，把工艺与烘干相结合，全球最顶级的农产品及食品工艺与烘干的教授相结合，我们不仅提供烘干设备。
更是提供一套最先进的成套工艺。
我们合作单位有中国农业大学，中国农科院，中国干燥与脱水研究所，江南大学，中国中医药大学，中科院上海技物所等。