麦当劳商业模式
麦当劳商业模式分析
麦当劳商业模式分析麦当劳作为全球最大的快餐连锁店之一，其成功的商业模式对许多人来说都是一个谜。
下面是对麦当劳商业模式的分析，以揭示其成功的秘密。
一、定位明确麦当劳的目标客户主要是年轻人和家庭，他们提供高品质、快速、方便的食品和饮料，以及愉快的用餐体验。
这种明确的定位使得麦当劳在快餐市场中占据了独特的地位。
二、标准化流程麦当劳通过制定标准化的流程和操作手册，确保了在全球范围内的所有分店都能提供一致的食品质量和用餐体验。
这种标准化使得麦当劳能够快速扩张，同时保持了品牌的统一性。
三、独特的品牌形象麦当劳的品牌形象是一个快乐、友好、家庭的地方，这使得人们对其产生了积极的情感联系。
这种品牌形象是通过多年的广告和营销活动逐渐建立起来的。
四、供应链管理麦当劳通过与供应商建立长期合作关系，实现了供应链的高效管理。
这使得麦当劳能够以较低的价格获得高质量的原材料，从而确保了产品的质量和利润空间。
五、特许经营模式麦当劳采用特许经营模式，通过向加盟商收取特许权使用费和其它费用来获得收益。
这种模式使得麦当劳能够快速扩张，同时降低了公司的风险。
特许经营商对当地市场有深入的了解，能够更好地满足当地消费者的需求。
六、持续创新麦当劳始终致力于产品创新和改进，以保持其竞争优势。
他们不断推出新的菜单和饮料，以及针对儿童市场的活动和玩具，吸引了更多的消费者。
此外，麦当劳还通过开设不同类型的餐厅，如得来速餐厅和麦咖啡店等，满足了不同消费者的需求。
七、数字化转型近年来，麦当劳加快了数字化转型的步伐，通过引入移动支付、在线订餐和智能点餐系统等新技术，提高了客户体验和运营效率。
数字化转型不仅提升了麦当劳的品牌形象和市场竞争力，还为其提供了更多的数据和洞察力，以指导未来的战略决策。
八、环保和社会责任近年来，麦当劳在环保和社会责任方面做出了许多努力。
他们通过减少包装使用、提高能源效率等措施降低碳排放，同时还开展了多项公益活动，如“微笑计划”，为需要帮助的人提供支持和关爱。
重温经典：洞悉麦当劳的商业模式
重温经典：洞悉麦当劳的商业模式作为全球最大的连锁快餐店，麦当劳已经成为了不少人生活中的一部分。
它以自己独特的商业模式在全球范围内取得了成功，成为了一个家喻户晓的品牌。
但是，麦当劳的商业模式是什么？为什么它如此成功？本文将会从不同的角度探讨这个问题。
麦当劳的商业模式麦当劳的商业模式以快速服务和标准化食品制作闻名。
它的核心理念是在全球范围内提供优质的快餐服务，并让消费者感受到品牌的一致性。
这个模式不仅仅是简单地提供快餐服务，还包括对员工、管理和供应链的全面管理。
麦当劳的运作方式是将所有食品的制作过程规范化，并把它们分为不同的工序，以最大化效率和标准化。
比如说，在麦当劳，一个汉堡包需要在短短几分钟内制作完成，同时保证每个包子都有同样的味道和品质。
这种标准化体系让麦当劳在全球范围内都能够提供一致的品质，让消费者感到信任和舒适。
麦当劳的成功麦当劳的商业模式让它成为了一个享誉全球的品牌。
这个品牌在全球各个角落都拥有数百万的消费者，具有强大的品牌认知度和美誉度。
那么，麦当劳如何在竞争激烈的餐饮市场中稳居前列？标准化体系麦当劳的成功源于其标准化体系，这个体系让麦当劳在全球范围内都能够保证一致的品质和服务。
每个麦当劳店都有相同的装潢和系统，以及标准的菜单和服务流程。
麦当劳对每个产品的配方和食材都进行了标准化和优化，以确保每个产品都能够在短时间内制作完成，并提供一致的品质。
快速服务麦当劳的快速服务是其实现高效和标准化的关键。
每个麦当劳店员工都在同样的环境下工作，遵循着同样的标准流程。
麦当劳还建立了高度自动化的生产线，让员工可以快速制作食品并让顾客餐后仍感到快捷方便。
这种快速服务不仅让麦当劳的运营效率极高，还大大提高了消费者的满意度。
品牌定位麦当劳的品牌定位是快捷、方便，而不是高端或者豪华。
它的品牌更注重消费者的需求和挖掘，并通过快捷、方便的服务和品质保证来增强顾客的信任感。
这样的品牌形象适合现代人快节奏的生活方式，让人们愿意掏出钱在麦当劳消费。
试分析麦当劳商业模式创新的创意产生机遇和实现过程
试分析麦当劳商业模式创新的创意产生机遇和实现过程麦当劳是世界上最大的快餐连锁品牌之一，其商业模式创新以不断满足消费者需求为核心，从而实现持续发展。
本文将分析麦当劳商业模式创新的创意产生机遇和实现过程。
一、创意产生机遇1.市场需求变化：随着社会和消费者需求的变化，麦当劳必须不断创新以保持竞争优势。
例如，消费者对健康饮食的关注增加，麦当劳推出了更多健康食品选项，如水煮鸡胸肉汉堡和沙拉。
2.技术创新：技术创新为麦当劳带来了许多创新机会。
例如，引入自助点餐机和移动支付，提高了服务效率和顾客体验。
3.竞争对手的威胁：竞争对手的市场份额增加会刺激麦当劳开发新创意。
例如，当竞争对手开始提供无人机配送服务时，麦当劳也着手研发自己的无人机配送方案。
4.新兴市场机会：麦当劳根据不同国家和地区的市场需求进行定制创意。
例如，针对印度市场的素食选项和约会需求，麦当劳推出了蔬菜汉堡和浪漫主题的餐厅。
二、实现过程1.理解消费者需求：麦当劳通过市场调研和消费者反馈，了解消费者的偏好和需求。
这种理解是商业模式创新的基础。
2.创造新产品和服务：基于对消费者需求的理解，麦当劳开发新产品和服务，满足不同消费者群体的需求。
例如，推出早餐套餐，吸引早起的顾客；提供儿童套餐，满足家庭消费者需求。
3.优化供应链：麦当劳通过优化供应链，降低成本并提高效率。
例如，与供应商紧密合作，确保食材的新鲜和质量。
4.整合新技术：麦当劳积极整合新技术来改善其商业模式。
例如，将自助点餐机和移动支付引入餐厅，提供更便捷的点餐和支付体验。
5.加强品牌形象：麦当劳通过市场营销活动和品牌推广，加强品牌形象，提高消费者对其产品和服务的认知与信任。
6.扩大市场份额：麦当劳通过开设新餐厅和扩大线上销售渠道，不断扩大市场份额。
7.不断创新改进：麦当劳持续改进商业模式，以适应不断变化的市场环境。
通过不断试错和反馈，麦当劳不断改进产品、服务和运营方式。
总结起来，麦当劳商业模式创新的创意产生机遇主要源于市场需求变化、技术创新、竞争对手的威胁和新兴市场机会。
麦当劳独特的特许经营模式
麦当劳独特的特许经营模式目录麦当劳独特的特许经营模式一、麦当劳公司简介麦当劳公司总部座落于美国伊利诺斯州Oak Brook，是拥有数十亿美元资产的国际性公司。
麦当劳是全球规模最大、最著名的快餐集团，从1955年创始人麦当劳兄弟和雷·克洛克在美国伊利诺斯州开设第一家餐厅至今，它在全世界的120多个国家和地区已开设了三万多家餐厅，全球营业额约104.9亿美元。
现在仍以快速的趋势迅猛发展1。
1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开设了一家汽车餐厅，因为他们的汉堡包物美价廉，销售业绩十分好，一年的营业额达到25万美元。
1948年，兄弟俩对餐厅业务进行了大胆的改革，压缩了食品的品种，引进了自助式服务方式，把厨房操作改为流水线作业，加快了食品的产出速度，适应了人们生活节奏加快的需要，顾客对此很满意。
为了使生意做得更大，麦当劳兄弟产生了以特许加盟的方式经营连锁店的想法，并做出了尝试。
1953年，一个名叫尼尔·福克斯的人向麦当劳兄弟付了1000美元，取得了特许经营权，接着麦当劳兄弟又先后批准了十几家特许加盟店，但由于缺乏对特许加盟店的有效管理，使其严重损害了麦当劳的形象和声誉。
1954年，雷·克罗克加入麦当劳改变了这种情况。
他作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。
1955年，克罗克在芝加哥开设了第一家真正意义上的麦当劳餐厅，也是第一家麦当劳标准特许经营连锁店，从此，掀开了麦当劳发展历史的新篇章。
1961年，克罗克在麦当劳最低迷的时候以270万美元的价格从麦当劳兄弟手中买下了麦当劳餐厅，并将麦当劳餐厅以连锁形式推向全美国。
他以麦当劳兄弟原先制定的麦当劳营运方案为基础，在其著名的QSCV（Quality-品质，Service-服务，Cleanness-清洁，Value-物有所值）理念和经营系统规范下以及增进效率和系统一致的营运工作中做出了一系列变革，制定了麦当劳连锁店连锁运营方案和机制，将麦当劳推向连锁的辉煌。
麦当劳商业模式
麦当劳商业模式1. 引言麦当劳（McDonald’s）是全球最大的快餐连锁企业之一，拥有全球各地超过3万家分店。
其商业模式的成功，使其成为行业内的佼佼者。
本文将探讨麦当劳商业模式的关键要素和成功因素。
2. 商业模式概述麦当劳的商业模式是一种典型的快餐连锁模式。
其模式的核心是提供快速、便捷、标准化的食品和服务。
麦当劳的商业模式具有以下特点：•规模经济：麦当劳拥有大量的分店，充分利用规模效应，从供应链到生产过程都实现了高度标准化。
这使得麦当劳能够以更低的成本生产和供应食品。
•标准化产品：麦当劳的产品具有高度的标准化，无论是在美国还是在其他国家，顾客都可以享受到一致的麦当劳口味。
这种标准化使得麦当劳能够迅速扩张，并使消费者对其产品有一定的认知和忠诚度。
•快速服务：麦当劳的商业模式注重快速服务，顾客可以在很短的时间内享受到食物，这种快速服务对于繁忙的都市人群具有吸引力。
•强大的供应链：麦当劳建立了全球化的供应链系统，确保食材的全球采购和高效物流。
这使得麦当劳能够在全球范围内保持食物的品质和供应的稳定性。
3. 关键要素解析麦当劳商业模式的成功离不开以下关键要素：3.1. 标准化食品作为全球连锁企业，麦当劳的产品在全球各地都具有高度的标准化。
每个麦当劳分店都必须遵循统一的食品制作流程和配方，以确保产品的一致性。
这种标准化使得麦当劳能够在全球范围内提供相似的产品，赢得了消费者的信任和忠诚度。
3.2. 快速服务麦当劳非常注重快速服务。
麦当劳的分店通常都被设计为快速服务型的餐厅，在很短的时间内完成点餐、制作和服务。
顾客可以随时享受到热腾腾的食物，方便快捷的服务使得麦当劳成为很多忙碌人群的首选。
3.3. 强大的供应链麦当劳建立了全球化的供应链系统，确保食材的全球采购和高效物流。
麦当劳与供应商建立了长期稳定的合作关系，确保原材料的品质和供应的稳定性。
这种供应链的强大使得麦当劳能够在全球范围内实现规模效应，以更低的成本提供食品。
深度解析麦当劳商业模式
天天聊疫情，今天换个话题，说：麦当劳这个公司，大家都认为他是开餐厅的，事实上不是，麦当劳表面是开餐厅，但事实上他的餐厅是怎么做的，他的餐厅总投资大约300万左右，然后开好了以后，要卖掉，大概卖多少钱？卖800万左右。
第一:300万的投资卖掉800万，那么他的餐厅买家可以赚500万，所以当他开一家卖一家，开一家卖家以后，麦当劳开餐厅开餐厅再也不缺钱。
第二:同时一个餐厅一年大约3000万营业额，如果他再收6%的管理费，广告，教育，基金，管理费合在一起，给他算6个点，这又收了180万。
所以大家都认为麦当劳是开餐厅的，其实不是，麦当劳严格来讲，是一个餐饮管理公司。
因为全球4万家麦当劳，35000家都是别人偷钱的，只是由麦当劳统一标准，统一规范，统一培训，统一管理，统一体系，是这样的结构。
他每一个店就是这样的操作流程，全球有了将近4万家店，那么这么多店统统都有麦当劳进行物流配送，所有的物料都有麦当劳自己去配送，所有的物料在配送中，比如土豆，牛肉，面包，全部都是麦当劳在派送。
所有这些配送的其实是谁生产的？全部的这些，通通由上游的工厂和农场他们生产的，所以麦当劳是你家啥公司？将近4万多家店那是别人投钱开的，这么多的物流配送全部都由别人生产的，到时候你知道麦当劳是什么公司了吗？麦当劳是全球最大的餐饮行业物流配送公司。
麦当劳还是全美国最大的商业地产公司之一，让我们的商业地产分为三个阶段。
1.0阶段，是送的，比如说一个房地产公司找到麦当劳，说我的这个店租金200万，不要钱送给你，麦当劳好开心，然后拿到了这个店面，开个店，接着租金不用交给房产公司，可是又从加盟商那里能收200万回来，所以这里的200万立刻变成它的净利润。
2.0阶段，他不是送的他是租的，房地产公司送他的是为了吸引流量，所以当他要一个地方开店之前先租一条街下来，然后他一开，别人发现在这里开店火呀，一堆人都跑来这里开店了，接着他又当了二房东，开始租。
3.0阶段，后来觉得租可以，我何不买下来呢，所以麦当劳做到后来，慢慢的就是要开店之前先买一条街，看来以后再开店，你开店以后开流量一起来，然后店面租出去，租出去，一条街都租出去，不但当房东收租金同时地价还增值。
李江涛教授：麦当劳的商业模式解析
李江涛教授：麦当劳的商业模式解析麦当劳最大的秘密，就是它最终不是靠汉堡赚钱，它是靠房地产零售赚钱。
我们一起来研究一下麦当劳。
麦当劳给我们的启发是什么？那就是任何一个企业一开始的时候一定要干一件事，即要把自己的管理做好，我们称它为“基础管理”。
这里包括人要找好、生产线要设计好、制度要设计好。
可以请咨询公司，也可以自己做，但是一定要加快速度，一个企业在这方面不要花的时间太多。
为什么？因为这个上面花的时间太多，实际上是没有用的，是浪费时间。
因为现在大家知道，人力资源管理、生产管理、现场管理、制度管理，这个管理太成熟了，你如果再花时间在这方面做，就太浪费这个企业了。
第一，基础管理做好了以后，企业必须做好品牌。
麦当劳就是把基础管理做好，它有2万多项软硬技术专利。
它做的那个汉堡包，上面撒得芝麻粒分布的很均匀，里面的气泡是4毫米，保持口感最佳。
可口可乐喝的时候最好是7度，口感最好。
它要求它的鸡块大小一样，它的鸡块炸完之后控油的时候，时间规定是四到七秒钟。
如果鸡块控的不够四秒钟，吃起来就会很油，如果超过七秒钟会感觉很干。
但是最主要的是他做出了品牌。
大家都要意识到这个问题，如果一个公司基础管理不行，品牌不行，这个公司别的先别谈。
就像赵本山一样，小品演的不行，你想都别想去中央电视台，你小品先得演好。
你像郭德纲一样，你先慢慢把这个品牌培养出来，这是第一步，所以大家知道商业模式要先做基础管理，先打造品牌。
第二步是什么？当你有了品牌，当你有了基础管理以后，你要建立一个非常重要的思想——合作。
麦当劳合作的方式是寻找加盟商。
其加盟方式是接受全套的基础管理，接受品牌运营。
也就是说，是复制一个标准这样能够控制其产品的品质.第三，麦当劳最独特的一点是由总部进行选址。
这里面就出现了一个商业模式最重要的东西——新的资源。
什么叫新资源呢？就是我帮你选址，我租下来的时候我一下租三十年，甚至我把它买下来。
然后我做二房东，我租给你。
我一开始租的时候，我租两到三年，为什么？以后房租涨了，我跟着涨。
试谈麦当劳完善的特许经营
试谈麦当劳完善的特许经营麦当劳完善的特许经营特许经营是一种商业运作方式，指特许人授予特许权人使用其商标、品牌、技术和经营模式等资源，以开设门店或进行特定业务活动，并按照约定的条件和规定的标准实施经营活动。
作为全球最大的连锁快餐企业，麦当劳在特许经营领域具有丰富的经验和成功案例。
本文将从麦当劳完善的特许经营模式、特许经营带来的优势和特许经营所面临的挑战三个方面来进行分析和讨论。
首先，麦当劳建立了完善的特许经营模式，使其能够实现快速扩张和高效运作。
麦当劳将其经营模式与特许经营相结合，通过将经验、技术和品牌效应与特许权人共享，使得门店的开设、运营和管理都能够更加顺利和成功。
麦当劳在选址、装修、员工培训、供应链管理等方面提供全方位的支持和教育培训，以确保每个门店都能够提供统一的产品质量和服务标准。
此外，麦当劳还通过定期的绩效评估、市场调研和经营指导等手段，帮助特许权人改进运营和处理各类问题。
这种特许经营模式的完善性不仅促进了麦当劳的业务发展，也为特许权人提供了一个可靠的创业平台。
其次，特许经营给麦当劳带来了诸多优势。
首先，特许经营模式能够减少麦当劳自身的资金和人力投入。
由于特许权人承担了门店的开设和运营，麦当劳能够将更多的精力和资源放在产品研发、品牌推广和市场拓展等方面，以实现更大的规模效应和经济效益。
其次，特许经营模式能够加快麦当劳的扩张速度。
通过与特许权人的合作，麦当劳可以在全球范围内迅速开设门店，以满足不同市场的需求和消费者的口味偏好。
此外，特许权人本身的投入和努力也意味着他们会尽力保持门店的经营成功，进而增加了品牌的影响力和市场份额。
最后，特许经营模式能够促进麦当劳与特许权人之间的合作和共赢。
麦当劳为特许权人提供了一个成熟的经营模式和品牌效应，而特许权人则为麦当劳带来了创新和地区特色等方面的优势。
但是，特许经营也面临着一些挑战。
首先，特许权人的素质和能力参差不齐。
虽然麦当劳有严格的选择和培训机制，但仍然难以保证每个特许权人都能够具备足够的经营能力和敬业精神。
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向各国消费者提供着极其 相似的产品并不断创新， 还有产品本土化的策略
如针对中国地区的特色早餐, 有油条、粥之类的
2.服务价值
由于人们快节奏的生 活，麦当劳提供的食 品方便人们在工作繁 忙时也能食用，而且 麦当劳的服务十分快 捷，满足了现代人们 对速度的追求
麦当劳还提供了24小时 的麦乐送外卖送餐服务， 大大的方便的了人们可 以足户不出门就能享受 到麦当劳的美味。
六．麦当劳在中国的境况
麦当劳VS肯德基
美国市场
麦当劳
营 200 221亿美元
业3
收 入
200 2
203.057亿美 元
餐 200
厅3
数 量
200 2
13609家 13,491家
全 200 美3 排 名
第一
肯德基 49.36亿美元 48.6亿美元
5524家 5,472家
第七
中国市场
麦当劳
肯德基
营业收入 （2003年）
3.形象价值
麦当劳以麦当劳 叔叔作为麦当劳 营销计划代言人， 麦当劳叔叔是一 个深得儿童喜爱 的小丑形象，这 便是麦当劳使儿 童满意 。
4.人员价值
“提供全世界 最卓越的快速 服务餐厅经验” 的愿景
人员 （最最重要的资产 ) 顾客
组织成长
5.环境价值
环境的整洁 有形环境： 干净和舒适
免费的wifi
1.产品价值 2.服务价值 3.形象价值 4.人员价值 5.环境价值
保证美味
1.产品价值
每个店面所进购的产品大多以半 成品为主，销售时只需进一步加 工即可，可以保证进购产品的统 一性，便于对每一样食品制定严 格的质量指标，保证其质量
麦当劳提供的食 品多以一次性的 纸盒、纸袋和塑 料制品为主
既可以保证提供产品的卫生性， 又便于服务人员的清洁与打扫， 进而使麦当劳的用餐环境保持清 洁。
肯德基的特许方式是更适合谨慎的东方人的投资心理，加盟者风险为 零，当受许人交了盟金后，如果达不到获利点，损失由肯德基承担。 一旦加盟店经营良好，在运作两三年后，肯德基一般以一到二倍的价 钱重新加盟店买回来
目前麦当劳在中国主要是卖汉堡,原因主要在于：中国关于特许加盟的法律 法规不健全，麦当劳认为经营环境尚不成熟，同时加盟商的诚信问题也难以
并列食品：肯德基、麦当劳、可优特并列世界三大食品
雷·克洛克—麦当劳之父
目录
一．谁是麦当劳的顾客 二．麦当劳为顾客带来的价值 三．实现价值的途径（业务系 统） 四. 赢利模式 五．麦当劳在中国的境况
一．谁是麦当劳的顾客
麦当劳的目标顾客跟肯德基相似主要定位在儿童 跟年轻人。根据调查，针对16岁以下的群体寻找 答案，有90%表示喜欢麦当劳，但是针对16岁以 上人群，其喜爱率随着年龄增加而逐渐下降。因 此，麦当劳在整个经营过程中其一是坚持以儿童 作为主要促销对象，其促销理念是吸引儿童消费 就吸引了全家消费，为此，店内有供儿童娱乐的 场所和玩具。其促销的方式主要是电视广告。其 二则是年轻人包括很多个人出差人士、时尚人士 、朋友聚会等，去麦当劳不是因为喜欢，而是让 他们感觉到“卫生和方便”。
2003年增长情 况
餐厅数量 （2004年）
人民币53亿 元
比2002年增 长17.78％
约600家
人民币93亿
比2002年增 长了31％
1200家
单店平均营业 收入（2002年）
年均扩张速度
约人民币 600万
25％左右 （2002－ 2004）
约人民币 800万
>70％ （1997－ 2004）
麦当劳和 肯德基在 中国的经 营模式
常规性月度考评
公司总部的检查
表格 抽查资料
食品制作检查表 柜台工作检查表 全面营运评价表 每月例行考核表
有分店的账目 银行帐户 月报表 现金库和重要档案
抽查（在选定的分店每年进行一次）
检查现金
地区督导主持 库存
芝加哥的汉堡大学
在职培训
培训体系
汉堡大学培训
主要由芝加哥的汉堡大学
脱产培训 （Hamburger University）
企业概况
英文全称：McDonald's Corporation 企业类型：快餐 成立时间：1954年 资本额：293亿美元（2008年） 麦当劳在世界119个国家与地区有连锁店。 每天服务5800万顾客。 在全球拥有150万名雇员和31，000以上个营业网点。 主要产品：连锁快餐、甜点、咖啡等 为了满足新一代具有食品健康意识的消费者，麦当劳推出 了数多品种的莎拉和三明治等健康食品 广告语：为快乐腾点空间；为世界杯腾出空间；I’m lovin’ it!（我就喜欢）。
的核心企业，并牢固地把握着该价值链的主动权。
(2).有一条高度发达的相关产业链。
食品机械工业
食品工业
农业
印刷业
产业链 相互作用
房地产
融服务业
工业设计
包装业
(3).与夏晖合作，独特的外包模式。
麦当劳自身不经营物流业务，自身不持有物 流设施和物流网络。其所需的物流服务由第 三方物流公司提供即夏晖公司。麦当劳利用 夏晖建立的物流网络，为其各个餐厅完成订 货、储存、运输及分发等一系列工作。麦当 劳打造了一个现代化物流信息系统与夏晖设 备供应商包装和原材料供应商的信息系统相 连，除能完成日常采购、信息传输、财务会 计等业务外，更重要能实现跟踪在途原材料， 使在途原材料情况透明。
不断学习。
3、对于买下一家或者数家现成 的店铺并经营一年半载后，必须 要寻求发展，比如开发新的市场
等
3、愿意参加培训项目，培训项 目需要全力以赴，并需要一年或
更长的时间来完成；
4、必须拥有100万美元或800万 4、个人资金250万-320万元即可
人民币作为加盟费用及店面装饰、
申请加盟。
设备引进等费用。
儿童（4—14岁）青少年（14—20 青年（20—35岁）中老年（35岁及
岁）
以上）
1快乐体验导向 1追求个性导向 2功能休闲导向
1效率至上导向 2时尚流行导向 3娱乐交流导向
1营养健康导向 2经济实惠导向 3全家快乐导向
“儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾 客
“卫生和方便”使很多临时顾客趋之若鹜
二．麦当劳为顾客带来的价值
24小时营业的便利
无形环境的享受 ：
麦当劳企业文化所 营造的积极向上热 情亲和的氛围
三．实现价值的途径
1.顾客方面 2.供应商方面 3.伙伴网络：加盟商
1.顾客方面
(1).“顾客至上，顾客永远第一”的黄金准则。 (2).严格的检查监督制度。 (3).完善的员工培训体系。
麦当劳提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁 （Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则
(1).为下游企业提供先进的养殖模式和种植模式， 以保证供应和降低成本。
以种植行业为例，麦当劳投资科学种田种好田的整体解决方案；以养植行业 为例，它投资的是良种、防疫、销售、流通等等，总体而言即由麦当劳带头建立 起一条基于产业价值链的保障体系，并由它牢牢掌握着商业模式设计中比较核心
的设计技术。
另外，每一家跟麦当劳合作的农场、养殖场都可以得到麦当劳信息化和电子 化的支持，拥有一套拥有一套与麦当劳相匹配的供应链系统，因此麦当劳是基于 物流、仓储、种植、养殖打造了一条共生的产业价值链，使得麦当劳成为价值链
所有这一切， 都需要经过麦当劳的严格把关和认证
3.伙伴网络：加盟商
(1).严格挑选加盟商。 (2).统一加盟条件 (3).统一企业名称、标识。 (4).统一的广告宣传。 (5). 统一产品质量。 (6).统一服务规范。 (7). 统一作业程序。 (8).统一员工培训。
四.赢利模式
就表面来看，一般消费者都会认为麦当劳靠卖快餐来赢利，实际上 正如麦当劳总裁雷.克罗克所说“麦当劳的真正生意是经营房地产， 而不是汉堡包。”麦当劳就是靠“特许经营+商业地产”运作模式获 取市场成功的。简单来说，即主要通过“以快餐吆喝，以地产盈利” 的商业模式使门店遍地开花。
(4).和供应商建立稳定的战略伙伴关系。
这种互利互惠的关系使 麦当劳实现从设计到分 销实现系统化的高效流 程，最大程度地提高了 存货周转和利润率。
(5).对供应商严格的质量要求。
两大标准衡量
硬件条件
物流系统认、 生产能力认证 产品质量体系认证 原材料供应体系认证 食品安全体系认证
软件条件
诚恳可信 历史良好 管理出色 财政健康
Q 代表Quality, 这就是麦当劳对高质量的要求
C 代表 Cleanness, 这就是麦当劳严格要求餐厅内的清洁程度
保持在最高成度
S 代表 Service，这就是麦当劳对顾客服务和员工培训的高端要求
V 代表 Value, 这是麦当劳为顾客带来最实惠食品的承诺
三种检 查制度 来保证 各加盟 店达到 令消费 者满意 的服务 与标准 化
肯德基
麦当劳
1、加盟者必须具有经营餐饮业、 服务业和旅游业等方面的背景和 实际经验，而且加盟者必须成为
经营者；
1、企业家精神和强烈的成功欲 望；
2、加盟者要接受3-6个月的培训， 2、较强的商业背景，尤其是处
从食物加工、环境清洁等最基础 理人际关系和财务管理的特殊技
技能到财务管理、人员配置、战
能；
略调整等高级发展项目，以后要
求商业地产运作模式突破的破冰之举。
当然由于麦当劳、肯德基对中国市场与全球市场的定位不一致、重视程度 不同，商业模式各异，由此决定了两者在中国市场连锁店的扩张速度与发展 数量。所以，从这个意义上说，肯德基赢未必真的是赢，而麦当劳输未必真
的是输。
组长：刘艳
组员：宋依 鲁婷 秦茹熙 彭睿帆 张惠琼