大润发清洁标准执行规范
大润发卫生管理制度
大润发卫生管理制度一、总则为了维护大润发超市的形象，确保顾客和员工的健康，保证商品卫生安全，特制定本卫生管理制度。
二、管理目标1. 建立健全的卫生管理体系，提高卫生意识，确保环境卫生和商品卫生安全；2. 加强卫生设施设备的维护及消毒灭菌，防止病菌传播；3. 完善员工的卫生培训和监督，提升员工的卫生素质；4. 加强与相关部门的沟通合作，确保企业卫生合法合规。
三、卫生管理制度1. 环境卫生管理(1) 大润发超市要求整体环境明亮、整洁、无异味，定期通风、清洁；(2) 地面、货架、货物应该定期清洁，特别是食品区域和公共区域；(3) 定期消毒公共设施，如扶手、电梯按钮、购物车等；(4) 加强垃圾分类管理，确保生活垃圾处理得当。
2. 商品卫生管理(1) 严格执行食品安全法律法规，依法经营，杜绝假冒伪劣产品；(2) 严格遵守食品卫生安全规定，保证食品从进货到销售的卫生安全；(3) 定期清理货物，杜绝过期、变质商品的存在；(4) 提高食品冷链运输、储存和陈列的卫生管理要求，不得使用已过期、变质商品。
3. 员工卫生管理(1) 严格执行员工卫生保健管理制度，员工从业前需进行卫生培训，并取得相关资格证书；(2) 员工在工作时，应着卫生服装、佩戴劳保用品，并保持工作环境的清洁；(3) 员工应定期进行健康查体，确保身体健康，不得患有传染病；(4) 对员工食堂的卫生也应严格把关，保证食品的卫生和营养价值。
4. 设备设施管理(1) 设备设施定期检查、维护，确保卫生设施的正常运行；(2) 全面做好设备、用具的消毒灭菌工作，特别是与食品接触的设施设备；(3) 定期清理和更换过滤器、净水器等过滤设备，保证食品卫生安全；(4) 加强对卫生设备设施的安全使用培训，提升员工安全意识。
5. 应急管理(1) 制定健全的应急预案，建立完善的应急处理机制；(2) 定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力；(3) 对突发事件，及时、有效地进行处理和通报，确保员工和顾客的安全。
超市卖场清洁卫生标准
超市卖场清洁卫生标准清洁卫生标准各分店：为了进一步规范公司员工个人卫生，从而整顿好卖场及生鲜区域卫生，公司现特制定《清洁卫生标准》，敬请各分店、各部门遵照以下标准执行：一、个人清洁卫生（一）生鲜部员工清洁卫生1、上岗需具备：《健康证》、《食品卫生知识培训证》2、个人卫生要求（1）身体健康要求a. 凡是患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、消化道传染病（含病源携带者）、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病或其他有碍食品卫生者（肝炎、腹泻、呕吐、发热、咽喉疼痛、皮疹、眼耳鼻溢液），均不能参加生鲜食品的操作。
b. 手部受伤，包括刀伤、擦伤、烫伤必须经过处理，用防水绷带包扎，完全包扎后，才能接触食品。
c. 须取得区、市级以上的卫生防疫部门颁发的服务行业体检健康证。
（2）着装仪表要求衣：包括工帽、工作服装、鞋子、围裙、袜子等，总体要求是干净整洁。
工帽白色，以能覆盖头发为原则；工衣白色，分上衣和裤子，上衣长袖，带衣领、松紧袖领，质地具备不脱线、不粘毛、不掉色、容易清洗、免烫快干的特点；防滑鞋为白色、长统的防滑鞋，裤筒放入鞋里，鞋跟无污泥；围裙为防水质地、深色；袜子为吸汗、舒适、防滑的棉质袜子。
身体：每天洗澡至少一次，保持干净。
头发：不染发，勤理发、洗发，男士头发不过寸且不留发迹，女士头发梳理整齐，收入帽内。
口罩：在所有的即食食品加工区域、销售区域工作需戴一次性的口罩。
手：保持干净。
必须进行清洗、消毒程序，操作食品必须戴一次性手套。
不留长指甲，以看不见指甲白色部分为合格，即指甲没有藏污垢的空间，不能涂指甲油。
首饰/携带物：不能戴首饰，包括戒指、手镯、耳环、项链、腕表、易掉的头发饰物；工作衣的衣兜内没有香烟、火机、小刀、笔等易掉的商品。
（3）洗手的要求：a. 什么人要洗手：从事食品加工、售卖或有机会接触食品的人需要洗手。
b. 什么时候洗手：开始工作之前或中途开始工作之前；去洗手间回来以后；吃完饭、饮水后；手部弄脏后（处理垃圾，触摸脸、鼻子等清洁工作）；不同的工作程序交叉开始前等。
大润发深度清洁计划表
大润发深度清洁计划表摘要：一、大润发深度清洁计划表的背景和目的二、深度清洁计划的实施步骤三、深度清洁计划的具体内容四、深度清洁计划的效果和意义正文：大润发深度清洁计划表是为了提高大润发卖场的清洁卫生标准，营造一个舒适、干净的购物环境，增强消费者购物体验，提升大润发的品牌形象而制定的。
该计划表详细列出了深度清洁的实施步骤、具体内容和预期效果。
一、大润发深度清洁计划表的背景和目的随着人们生活水平的提高，消费者对购物环境的要求也越来越高。
大润发作为我国知名的连锁超市品牌，一直致力于提供优质的商品和服务，为满足消费者的需求，提高清洁卫生标准成为当务之急。
深度清洁计划的制定旨在使卖场环境更加整洁、卫生，提升顾客满意度。
二、深度清洁计划的实施步骤1.制定详细的清洁计划表，明确清洁任务、责任人及完成时间。
2.对卖场进行全面检查，找出需要清洁的部位，包括地面、货架、购物车等。
3.采购清洁用品，如清洁剂、清洁工具等。
4.按照计划表，每天进行清洁工作，确保清洁任务按时完成。
5.定期对清洁工作进行检查和评估，确保清洁效果达到预期。
三、深度清洁计划的具体内容1.地面清洁：每天进行扫地、拖地等地面清洁工作，确保地面干净整洁。
2.货架清洁：每周擦拭货架，清除灰尘和污垢，保证商品展示效果。
3.购物车清洁：每天清洁购物车，确保顾客使用时干净卫生。
4.卫生间清洁：每小时清洁卫生间，保持卫生间的干净和卫生。
5.其他清洁：定期清洁门窗、电梯、照明等设施，确保卖场整体环境整洁。
四、深度清洁计划的效果和意义1.提高卖场的清洁卫生标准，为顾客提供一个舒适、干净的购物环境。
2.提升顾客满意度，增加顾客对大润发的忠诚度。
3.树立大润发的品牌形象，彰显其对顾客体验的高度重视。
4.降低因卫生问题引发的顾客投诉，有利于维护企业声誉。
5.促进企业内部管理，提高员工工作效率和责任心。
超市营业现场环境卫生清洁检查细则
超市营业现场环境卫生清洁检查细则Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】超市营业现场环境卫生清洁、检查细则一、目的：统一各级人员对环境卫生重要性的认识，营造良好的购物环境，以此提升卖场的形象并推动销售的增长，提高顾客满意度。
二、适用范围：适用于卖场的外观和内部环境，包括墙体、门外广场、卖场各大门、橱窗、地面、天花、窗户、商品、人员、设备、设施、用具、工具以及影响环境舒适性的色彩、照明、声音、气味等。
三、目标：1．管理人员具有保洁意识，能够发现目前环境卫生存在的问题；2．营业员养成良好的卫生习惯，随时清洁周围环境；3．生鲜工作人员仪容仪表整洁，操作卫生规范；4．清洁工保证地面干净整洁，墙壁及有关设施、设备无污迹，空气清新；5．最终达到公司每位员工均具有保洁意识：见到卖场内的垃圾随时捡起放回垃圾筒；对顾客遗留的杂物，及时清理；对掉落的商品立即捡起放回原位；遇到个人无法清洁的污迹，立即通知清洁工进行清理。
四、现场环境清洁操作规范及检查标准备注①“死角”：责任方界定不清，易被忽视而久未清理的区域。
五、检查范围：墙面、地面、门、大门口、外广场、橱窗、洗手间、垃圾桶、休息椅、意见箱；不锈钢包边、护栏、柱子、镜面、玻璃、铝板、木质设备、步行梯；卷闸门、消火栓、灭火器、花盆、空调门、天花板、风口、喇叭口；员工饮水就餐区、更衣室；加工间、下水道、地面卫生、货架卫生、商品卫生、员工个人卫生;柜台、设备、收银台、收银机、桌面及周围隔板、开票台、存包台、服务台;模特架、模特脚垫板、试衣间的门、墙面及地面、堆头垫板、床脚垫板、镜子、墙面、试鞋凳、特价框、POP架、POP吊牌、POP三角牌、各办公室、服务中心、保卫室、理货区、收货区、仓库、后院、停车场（含地下）、值班室。
六、检查要求及考核细则：要求管理人员在日常检查中细致严格、挑剔苛刻，杜绝跟进不彻底、对一些脏乱的情况视而不见、死角多、遗留问题难封闭的现象，直至达到人人爱清洁，全员保洁的良好卫生习惯。
商场保洁项目执行标准
巡视保洁、发现污渍及时清洁
彻底清洁1次
抛光砖地面
反复使用尘推配合静电水进行日常保洁，使用清洁车随时清扫场内纸皮、碎屑、包装物等杂物，保持干净。
使用全自动洗地机将整个商场地面清洗完一遍。
使用擦地机、吸水机将地面彻底清洁1次
保洁工作重点
阶梯
使用榨水器拖地，配合地拖清洁
机洗地面
墙面、铝板柱及其它公共部分之装饰
清洗消毒
注：按需增加保洁/清洁频次
区域
清洁项目
每天清洁
每周清洁
每月清洁
工作内容
工作内容
工作内容
公共洗 手间
瓷砖墙身及地面
冲洗
清洗消毒
彻底擦洗
清洁
门扇
早、晚班擦抹清洁，并随时保洁
清洗消毒
镜子
早、晚班擦抹清洁，并随时擦抹手印、污渍
洗手盆
早、晚班清洁，巡检发现污渍及时清理
清洗消毒
蹲厕
每日冲洗，巡检发现污渍及时清理
彻底清洗
扶手
擦抹清洁，并随时保洁
擦洗消毒
玻璃、排风扇
早、晚班擦抹，并随时擦抹手印、污渍
使用玻璃工具清洁
彻底擦洗
不锈钢饰板、饰物、悬挂牌
巡检发现污渍及时清理
上不锈钢保养剂
地 下 停 车 场
地面
每天上午清扫一遍，晚上安排人员巡查清扫主要区域。
天花板
每月整体清扫一次
垃圾桶
倾倒垃圾、擦洗外观，保持干净
美
食
街
停车场出入口排水沟
每月清理1次
鱼池清洁
1次/月
注：按需增加保洁/清洁频次
不能产生异味
防火门、卷闸门、塑料门帘
巡检发现污渍及时清理
超市保洁服务规范及标准
超市保洁服务规范及标准1. 引言本文档旨在规范超市保洁服务，确保超市提供清洁、卫生的环境以满足顾客的需求。
超市保洁服务涵盖了清洁、卫生和整理等方面，以确保超市的有序运营。
2. 保洁服务标准超市保洁服务应遵循以下标准：2.1 清洁标准- 定期清洁地面、墙壁、货架和展示柜等区域，确保无尘、无污渍。
- 积极清理垃圾箱并定时更换垃圾袋，确保垃圾不堆积。
- 清洗卫生间、洗手间和更衣室等公共区域，保持其清洁、干净。
- 定期清洁空调、灯具、玻璃窗和门等设施，确保其正常运作和外观整洁。
2.2 卫生标准- 定期消毒卫生间和洗手间等公共区域，确保无菌环境。
- 定期清洗和消毒购物车和购物篮，保证顾客使用时的卫生。
- 开展灭虫工作，避免害虫滋生和传播，确保顾客在超市内的安全感。
2.3 整理标准- 维持货架和展示柜的整齐有序，确保商品陈列美观。
- 定期整理仓库，确保货物有序存放，方便日常运营。
3. 保洁服务流程超市保洁服务应包括以下流程：3.1 日常清洁- 针对超市内各区域进行日常清洁，包括地面、墙壁、货架、展示柜等。
- 清理垃圾箱，更换垃圾袋。
- 清洁和消毒公共区域，如卫生间、洗手间和更衣室等。
- 清洁空调、灯具、玻璃窗和门等设施。
3.2 定期保洁- 定期对超市全面进行清洁，包括地面、墙壁、货架、展示柜等。
- 定期消毒卫生间和洗手间等公共区域。
- 定期清洗和消毒购物车和购物篮。
- 定期维修和清洁空调、灯具、玻璃窗和门等设施。
4. 保洁服务管理超市保洁服务应建立有效的管理机制，包括但不限于以下内容：4.1 保洁人员- 招聘具有相关经验和技能的保洁人员。
- 培训保洁人员，提高其专业水平和工作效率。
- 监督保洁人员的工作，确保按照规范进行保洁服务。
4.2 定期检查和评估- 定期检查超市的清洁状况并评估保洁服务的质量。
- 及时发现问题并采取相应措施进行改进。
5. 结论本文档提出了超市保洁服务的规范和标准，建议超市根据文档中的要求进行保洁服务的管理和实施，以提供清洁、卫生的环境给顾客，提升超市的形象和服务质量。
商场清洁服务执行标准
商场清洁服务执行表和检查标准表1：营业场所公共通道、外围部分场营业厅公共通道部分表2：洗手间表3：超市内通道部分表4：超市熟食操作间、生鲜档清洁执行细节（1）、熟食档操作间执行细节（2）、水产档、生鲜档执行细节附三：清洁工奖惩措施一、岗位纪律、仪容仪表1、现场干私活、吃东西扣10分（等同于违约金50元），上班时间在超市购买商品，扣5－10分（等同于违约金25-50元）。
2、上班时间聚堆聊天、嬉笑打闹、偷懒、串岗扣10分（等同于违约金50元），重复犯错加倍扣分。
3、上班期间或另一班次未交接时私自离岗10分钟以上扣5分（等同于违约金25元），超过30分钟扣30分（等同于违约金150元），并作书面检讨。
4、上班期间在商场内抽烟或上班前、中喝酒，发现一次扣100分（等同于违约金500元），并作通报处理。
5、私自调班扣30分（等同于违约金150元）。
6、清洁工具乱放，随意乱扔垃圾、杂物、随地吐痰，发现一次扣5分（等同于违约金25元）。
7、吃饭未签到或找人代签，本人及代签人各扣10分（等同于违约金50元）；未按规定时间吃饭，一次扣5分（等同于违约金25元），如有特殊情况需提前向服务台请假。
8、上班期间讲粗话、讲方言、不带工牌、仪容仪表不合格，第一次警告，两次以上（含两次）扣5分（等同于违约金25元）；屡次出现扣分加倍。
9、上班时间需穿着制服上岗，未按要求穿着上岗扣5分（等同于违约金25元）。
10、上班时间随时手中三小件（抹布、刀片、垃圾袋），少一件扣5分（等同于违约金25元），三小件全部没有扣10分（等同于违约金50元）。
11、上班期间与顾客、员工、同事间谩骂、打架扣20－100分（等同于违约金100-500元）。
12、因清洁工作不小心碰到顾客时需及时道歉征得顾客的谅解。
无论任何原因引起顾客投诉，扣10-60分（等同于违约金50-300元）。
二、现场卫生1、洗手间卫生：（1）同一楼层洗手间蹲位超过4例不合格扣5分（等同于违约金25元）。
商场超市公共区域清洁工作标准
商场超市公共区域清洁工作标准商场公共区域的卫生状况可体现商场的管理面貌，因此，需制定公共区域的清洁工作标准，以保证商场内清洁卫生质量的稳定性。
1.清洁工作标准（1）大堂清洁①电话机无污渍。
②盆景、花槽无烟头、纸屑，盆架无灰尘。
③地面无纸屑，无明显污渍及脚印。
④墙面无污渍、灰尘，无非营业性告示。
⑤天花及吊灯、筒灯无积尘、无蛛网，灯饰光洁无锈蚀。
（2）铜器清洁①在规定时间内（一周）铜器不返橘红色。
②铜器、不锈钢制品无明显污渍、锈渍及灰尘。
③扶手上无手印。
（3）吸尘清洁①地毯上无纸屑、痰迹，无局部明显污渍。
②吸尘后的地毯无明显沙粒。
③地脚线无污渍，无灰尘。
④装饰画无积尘，无破损。
（4）玻璃清洁①大门玻璃不得有手印。
②门架装饰板无灰尘、蛛网。
③玻璃窗无明显灰尘，窗框、滑槽无积物。
④门地弹簧无污渍、油渍。
（5）电梯清洁①电梯内无蜘蛛网、灰尘。
②内壁无污迹、无手印、无灰尘。
③电梯门无手迹、污迹。
④电梯内地毯无废纸、烟头。
（6）洗手间清洁①镜面无水渍、斑点。
②镜灯箱无积尘。
③壁盆无锈迹、杂物。
④排风口、空调出风口无积尘。
⑤烘手器无污迹、水迹。
⑥洗手间标志牌无脏迹，灯箱无灰尘。
2.制订清洁保养计划商场公共区域的清洁工作繁杂琐碎，因此，要有一套适当的清洁计划，合理安排人力。
同时要对一些大的清洁项目做出科学的保养计划，以延长商场设施的使用寿命。
3.加强巡视检查，确保质量有关保洁管理人员要加强巡视检查，检查是否达到规定的质量标准，发现问题及时纠正。
商场内部的管理人员也要对公共区卫生进行不定期的检查或抽查，以保证商场公共卫生的质量。
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壹、目的：明确清洁公司各区域清洁标准，使各店保洁标准有所依循。
贰、适用范围：各分店。
叁、人员配置：店总室直属清洁管理组课长一名、灭四害人员二名。
肆、各清洁区域图的划分及清洁标准：一、外围广场：（一）停车场（地下或屋顶）车道、行车指示线、外围通道：用扫、冲洗达到地面整洁、无垃圾杂物、用除油剂达到无斑迹污迹。
（二）外围设施、灯柱、指示牌、反光镜、广告牌、消防设施：用擦拭达到无积灰、无斑迹。
（三）不锈钢围栏：用不锈钢光亮剂擦拭抛光达到无尘、无污渍、无手印。
（四）台阶、坡道：用扫、湿拖达到干燥、无灰尘、无斑迹污迹。
（五）垃圾筒：用擦拭清洗达到无尘、无污渍、无异味、垃圾不溢出。
（六）地沟：用水冲洗、捡拾垃圾、疏通、同时使用灭四害专用药达到无异味、无垃圾、保持通畅。
（七）手推车、手提篮：用84消毒水循环清洗达到整洁、干净、手推车轮子无缠绕物、手提篮无污渍。
（八）绿化区：无垃圾、无积水。
二、商店街：（一）防水垫、3M防尘垫：用吸尘、扫、地毯清洁剂冲洗达到无尘、无污渍，干燥无破损。
（二）进门玻璃：用玻璃清洁剂抹、刮达到光亮、无渍、无手印。
（三）镜面砖：用尘推推尘、用半干布清洁污渍达到干燥、整洁、光亮。
（四）不锈钢护栏：用不锈钢光亮剂擦拭抛光达到无尘、无污渍、无手印。
（五）服务台、售后服务中心、赠品区：用半干布擦拭清洁达到无灰尘、无污渍。
（六）顾客意见箱、标识牌、悬挂标志、指示牌、应急灯、消防设施、公告栏：用半干布擦拭达到无积灰、无斑迹。
（七）墙面开关控制箱：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（八）不锈钢垃圾筒：用全能清洁剂擦拭达到无尘、无圬渍、无异味、垃圾不溢出，再用不锈钢光亮剂擦拭抛光。
（九）公共设施（寄包柜、电话机、ATM机）：定期用消毒水消毒擦拭达到无积灰、无斑迹，三、洗手间（每层公共楼面顾客使用的洗手间必须设定专人）：（一）地垫：用吸尘、扫、地毯清洁剂冲洗达到无尘、无污渍干燥、无破损。
（二）地面蹲位、尿斗：用水冲洗刮干、定时刷洗、消毒杀菌达到干燥、无污渍、无异味、无黄斑。
（三）卫生洁具（面池、洗手台、水龙头）：用擦拭达到、干爽、干净、无渍。
（四）不锈钢部件：用不锈钢光亮剂擦拭抛光达到无尘、无污渍、无手印。
（五）门、框隔断、墙面：用擦拭、清刮达到无尘、无污渍、无字画。
（六）踢脚线、开关盒：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（七）镜面：用玻璃清洁剂抹、轻刮达到光亮、无污迹、无手印。
（八）上空（天花板、风口、灯具、所有管道）：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（九）纸篓：及时清理垃圾不溢出，定期用水清洗达到干净无异味。
四、上、下电扶客梯：（一）电梯齿轮板：用刷子刷洗不可太湿，达到无圬渍。
（二）上、下电扶客梯两边玻璃：用玻璃清洁剂抹、轻刮达到光亮、无污迹、无手印。
（三）护栏玻璃两边的不锈钢装饰：用鸡毛掸除尘，擦拭达到无纸屑、无垃圾、整洁、干净。
（四）手扶带：用半干布擦拭、消毒、上蜡达到无斑迹、无手印。
（五）上、下电扶客梯旁装饰物、悬挂物：定时取下后用清水冲洗达到整洁干净。
（六）上方风口灯具：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
五、百货区：（一）地面：用扫、拖、牵尘剂推尘达到地面光亮无尘、无垃圾、无水渍、污渍。
（二）服饰打蜡：用专用打蜡剂定期清洗、打蜡、抛光达到整洁、无污渍、污迹。
（三）试衣间、改裤长、总机：用半干布擦拭达到无积灰、无斑迹。
（四）总机玻璃隔断：用玻璃清洁剂抹、轻刮达到光亮、无污迹、无手印。
（五）指示牌、消防设施、墙面、宣传画：用半干布擦拭达到无积灰、无斑迹。
（六）不锈钢部件：用不锈钢光亮剂擦拭抛光达到无尘、无污渍、无手印。
（七）开关盒，踢脚线边角：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（八）隐蔽处货价底部：用扫、全能水擦拭达到无锈斑、无灰尘、无杂物。
（九）上方风口、灯具。
用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
六、杂货区：（一）地面：用扫、拖、牵尘剂推尘达到地面光亮无尘、无垃圾、无水渍、污渍。
（二）指示牌、消防设施、墙面、宣传画：用半干布擦拭达到无积灰、无斑迹。
（三）不锈钢部件：用不锈钢光亮剂擦拭抛光达到无尘、无污渍、无手印。
（四）开关盒，踢脚线边角：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（五）隐蔽处、鸡蛋屋、货价底部：用扫、拖、全能水擦拭达到无锈斑、无灰尘、无杂物。
（六）上方风口、灯具。
用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
七、生鲜区（一）地面：地面：用扫、拖、牵尘剂推尘、根据人流定时段用全自动洗地机清洗、水产、冷冻食品、蔬果处达到地面干燥、无水渍、无垃圾、污渍。
（二）指示牌、消防设施、墙面、宣传画：用半干布擦拭达到无积灰、无斑迹。
（三）不锈钢部件：用不锈钢光亮剂擦拭抛光达到无尘、无污渍、无手印。
（四）开关盒，踢脚线边角：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（五）隐蔽处货价底部：用扫、全能水擦拭达到无锈斑、无灰尘、无杂物。
（六）上方风口、灯具。
用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（七）垃圾筒：用全能清洁剂擦拭、清洗达到无尘、无污渍、无异味、垃圾不溢出。
（八）生鲜区各课操作设备：符合设备一级保养的清洁和使用的要求。
（九）后仓与操作间防护垂直帘：用清洁剂清洁达到整洁干净、无污渍。
（十）后仓通道：用扫、清拖达到无垃圾杂物、无污渍油渍、无水渍。
八、收银区：（一）地面：地面：用扫、清拖、牵尘剂推尘达到地面光亮无尘、无垃圾、无水渍、污渍。
（二）指示牌、消防设施、墙面、宣传画：用半干布擦拭达到无积灰、无斑迹。
（三）不锈钢部件：用不锈钢光亮剂擦拭抛光达到无尘、无污渍、无手印。
（四）开关盒，踢脚线边角：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（五）隐蔽处收银机台底部：用扫、全能水擦拭达到无锈斑、无灰尘、无杂物。
（六）上方风口、灯具。
用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（七）锈钢垃圾筒：用全能清洁剂擦拭达到无尘、无圬渍、无异味、垃圾不溢出，再用不锈钢光亮剂擦拭抛光。
（八）收银服务中心、团购：符合5S要求，文件夹摆放应整齐，桌面应无杂物、无积灰、无斑迹。
（九）收银服务中心与团购玻璃隔断：用玻璃清洁剂抹、轻刮达到光亮、无污迹、无手印。
九、收货区：（一）收货区、暂存区、收货码头（收货笼）通道的地面：用扫、拖、牵尘剂推尘、全自动洗地机清洗达到无积垢、无水渍、无血渍、无杂物。
（二）外围停车区域：用扫、冲洗达到无积水、无机油渍、无杂物。
（三）地磅：用扫、擦拭达到无积垢、无水渍、无血渍、无杂物。
（四）办公室应清洁：达到5S要求，文件夹摆放应整齐，桌面、橱柜应整洁、无杂物、无积灰、无斑迹。
（五）货梯：用扫、擦拭达到整洁、无积垢、无杂物，符合设备一级保养的清洁和使用的要求。
（六）外围垃圾房：每日冲洗消毒配合灭四害药水喷洒达到无积水、无异味、无污水。
（七）货区不锈钢防撞设备：用不锈钢光亮剂擦拭抛光达到无尘、无污渍、无破损。
（八）上方风口、灯具。
用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（九）纸箱回收区域：用扫、清洗、擦拭达到无积垢、无积水、无血渍、无杂物。
（十）收货区的厕所：地面蹲位、尿斗：用水冲洗刮干、定时刷洗、消毒杀菌达到干燥、无污渍、无异味、无黄斑。
（十一）开关盒，踢脚线边角：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（十二）指示牌、消防设施、墙面：用半干布擦拭达到无积灰、无斑迹。
（十三）各类栈板：用清扫、冲洗达到无垃圾杂物、无污渍油渍。
十、后仓：（一）后仓通道：用扫、清拖、全自动清洗吸干达到干燥、无垃圾杂物、无水渍。
（二）开关盒，踢脚线边角：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（三）指示牌、消防设施、墙面：用半干布擦拭达到无积灰、无斑迹。
（四）隐蔽处死角货价底部：用扫、全能水擦拭达到无锈迹、无杂物。
（五）上方风口、灯具。
用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
十一、办公区：（一）地面通道：用扫、清拖、牵尘剂推尘、打蜡、抛光达到地面整洁光亮、无水渍、污渍。
（二）门、窗、玻璃、框、隔断、墙面：用擦拭、清刮达到无尘、无污渍、无字画，玻璃光亮、无渍、无手印。
（三）电话机：用擦拭消毒达到无异味。
（四）各课办公室：达到5S要求，文件夹摆放应整齐，桌面、橱柜应整洁、无杂物、无积灰、无斑迹。
（五）开关盒，踢脚线边角：用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
（六）垃圾筒、纸篓：用全能清洁剂擦拭、清洗达到无尘、无污渍、无异味、垃圾不溢出。
（七）指示牌、消防设施、墙面、宣传画：用半干布擦拭达到无积灰、无斑迹。
（八）不锈钢部件：用不锈钢光亮剂擦拭抛光达到无尘、无污渍、无手印。
（九）员工更衣室：用拖、扫、擦拭达到地面无尘、无垃圾、更衣柜无污渍。
（十）上方风口、灯具。
用鸡毛掸除尘，达到无积尘。
十二、保洁质量标准的检查维护：（一）开店前未完成清洁，每一个区域（区域分布见附表：保洁公司人员岗位安排表）罚款100元。
（二）营业中同一区域连续二次未达标罚款50元。
十三、人员岗位检查：（一）检查出勤，每日记录，月度汇总，缺勤每人每天罚款100元。
（二）缺岗发现一次罚款10元。
十四、易耗工具、材料定期检查：定置管理，工具出新，辅助清洁，对易耗工具、材料作标记，有按时报废的，每件工具按原价的2倍罚款。
十五、保洁公司原物料检查：不定期抽查，维护清洁要求，所有原物料未按约定之品牌，发现一次按当月原物料成本扣罚。
十六、不定期按（）店灭四害检查表抽查灭四害工作状况。
十七、使用表单：（一）清洁标准图档。
（二）每日人员岗位安排表。
（三）保洁公司使用易耗工具、材料费用预算。
（四）保洁基本物料到货统计。
（五）（）店灭四害检查表。