6款冬季养胃汤
冬季养胃汤品有哪些暖身又暖胃
切开山药，拉出的黏黏细丝，是山药特有的黏蛋白，具有保护胃壁功效，改善人体消化，还能促进食欲，尤其适合长期胃部不适导致食欲不振的人，当成平日护胃的好食物。
这样吃最养胃：取12颗红枣、300克山药、两大匙桂圆肉和适量砂糖等。首先把山药的皮去除，然后洗净将其切成丁，接着将山药、红枣一起放进煲中加水煮，一直煮至软熟，再将桂圆肉和砂糖放入，等桂圆煮至散开之后即可。
南瓜——排毒护胃
南瓜之所以能够养胃，主要是因为在南瓜当中含有很丰富的果胶，这些果胶可以很好的加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化，保护胃肠的健康。果胶也可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属，铅等，起到排毒作用。
这样吃最养胃：取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。
冬天,受冷空气的刺激，很多人的老胃病又犯了，这时养好胃就变得尤其重要。下面是的冬季养胃汤品，欢迎阅读。
冬季养胃汤品
1、芋头羊肉汤
材料：羊肉500克，芋头150克，葱15克，姜10克，精盐8克，绍酒20克。
做法：羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，放入沸水锅内，焯去血水;葱、姜拍破备用;芋头洗净，切成2厘米厚的长块;芋头与羊肉一起放入锅内，加入适量清水、葱、姜、胡椒粉、绍酒，先用旺火烧沸，撇去浮沫;转用小火炖至熟烂，捞出羊肉晾凉;羊肉切成片，放入碗内，把原汤中的葱、姜除去，略加调味，连芋头一起倒入羊肉碗内即成。
猪肚——急补脾胃
猪肚，猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。
立冬冬季调理肠胃的中医食谱
立冬冬季调理肠胃的中医食谱立冬是冬季的第一个节气，标志着冬季的开始。
在这个寒冷的季节里，我们的肠胃功能往往会受到一定的影响。
因此，通过合理的饮食来调理肠胃就显得尤为重要。
中医认为，冬季是养肾藏精、调养肠胃的好时机。
接下来，我将为大家介绍一些适合立冬时节调理肠胃的中医食谱。
一、山药红枣粥山药红枣粥是一道非常经典的健脾养胃粥品。
山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用；红枣则能补中益气、养血安神。
材料：山药 100 克、红枣 10 颗、大米 50 克。
做法：1、山药洗净去皮，切成小块；红枣洗净去核。
2、大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸。
3、加入山药块和红枣，转小火煮至粥稠即可。
这道粥口感软糯，香甜可口，适合早餐或晚餐食用。
二、南瓜小米粥南瓜性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛。
小米具有健脾和胃、补益虚损的功效。
材料：南瓜 200 克、小米 50 克。
做法：1、南瓜去皮去瓤，切成小块。
2、小米淘洗干净。
3、锅中加入适量清水，放入小米和南瓜块，大火煮沸后转小火煮至粥熟。
南瓜小米粥不仅营养丰富，而且容易消化，对肠胃有很好的调理作用。
三、砂仁鲫鱼汤砂仁有理气和中、开胃消食的作用；鲫鱼则能健脾利湿、和中开胃。
材料：砂仁 3 克、鲫鱼 1 条、生姜 3 片、葱段适量。
做法：1、鲫鱼处理干净，在鱼身上划几刀。
2、砂仁洗净，装入沙袋中。
3、锅中放油，将鲫鱼煎至两面金黄，加入适量清水。
4、放入砂仁袋、生姜片和葱段，大火煮沸后转小火煮至汤浓。
这道汤味道鲜美，能促进食欲，调理肠胃。
四、猪肚白术汤猪肚具有补虚损、健脾胃的功效；白术能健脾益气、燥湿利水。
材料：猪肚 1 个、白术 30 克、生姜 3 片、盐适量。
做法：1、猪肚洗净，用开水焯一下。
2、将白术放入猪肚内，用线缝合。
3、把猪肚放入锅中，加入适量清水，放入生姜片，大火煮沸后转小火煮至猪肚熟烂。
4、取出猪肚，切成小块，放回汤中，加入适量盐调味即可。
猪肚白术汤适合脾胃虚弱、消化不良的人食用。
寒冷冬天5款养胃粥
寒冷冬天5款养胃粥发布时间：2010-11-11 17:17:06 浏览：1184 来源：老中医养生网寒冷的冬天已经来临，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。
此时，保胃护胃显得尤为重要。
俗语说的好，胃病要“三分治，七分养”，饮食调理远远要比吃药好的多。
要说养胃，食疗要首推粥和汤了，那么冬季喝什么粥和汤养胃呢?以下的几款冬季养胃粥和冬季养胃汤，希望能为大家在带去一丝丝暖意。
冬季养胃粥系列：1、蔬菜牛肉粥原料：牛肉40克，米饭1/2碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐适量。
做法：准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2、鸡蛋粥原料：鸡蛋1个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/2碗，肉汤1/2杯，盐少许。
做法：将胡萝卜和菠菜炖熟切碎;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
3、芋头粥原料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油少许。
做法：将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净;将芋头炖烂后捣碎并过滤;将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下;煮至粘稠后加酱油调味。
4、胡桃粥原料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。
5、干酪面包粥原料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
做法：将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片;把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
冬天暖胃的汤
冬天暖胃的汤文章目录*一、冬天暖胃的汤*二、小心四类食物惹来胃病*三、冬天如何养胃冬天暖胃的汤1、冬天暖胃的汤有桂枣山药汤红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。
红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。
待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。
山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
2、冬天暖胃的汤有萝卜羊肉汤羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。
坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
此汤补中益气,温胃散寒。
3、冬天暖胃的汤有牛肉汤黄牛肉1斤,清水5碗,调味料适量。
黄牛肉放入瓦煲内,倒5碗清水,炖上8~12个小时,这时牛肉已经基本炖烂,放入盐调味即可。
牛肉可以不吃,单喝汤便可以。
牛肉中含有丰富的维生素B6和水溶性营养物,经过长时间炖煮才能慢慢释放到汤中,它们能参与胃酸的生成。
每天喝一小碗炖好的汤,比吃牛肉更能养胃。
4、冬天暖胃的汤有胡椒猪肚汤胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。
猪肚用食盐搓擦,用水洗净。
红枣去核,生姜去皮、切片。
中火煲两小时,调味即可。
此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
5、冬天暖胃的汤有北芪党参猪肚汤猪肚半个,生姜4片,北芪15克,党参20克。
用盐将猪肚搓擦,重复多次。
猪肚洗净后与北芪放入煲内,加4碗水,煲3小时,即可饮用。
此汤水能治胃气虚,具有健脾补虚的作用。
小心四类食物惹来胃病1、胃最怕冷过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球,吃后会让胃产生应激反应,让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。
胃是喜温的,因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。
“冷”还包括食物的属性,因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。
冬天暖胃的汤有什么
冬天暖胃的汤有什么文章目录*一、冬天暖胃的汤有什么*二、冬季暖胃的食品有什么*三、按摩3穴位可帮你养胃暖胃冬天暖胃的汤有什么1、桂枣山药汤可以暖胃到了冬天,慢性胃病患者易旧病复发,就连一些平时没有消化道症状的人,也可能常常腹部隐隐作痛,因此天冷要特别注意安抚好我们的肠胃。
肠胃易受寒者,天冷时不妨常喝些护胃保暖的养胃汤。
桂枣山药汤可以暖胃。
做法：将红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味即成。
2、胡椒猪肚汤可以暖胃先将猪肚洗净,把猪肚切块放入装有清水的锅内,再加入白胡椒,煲两个小时左右,再加入食盐、料酒、味精即可食用。
3、鹌鹑健脾汤可以暖胃鹌鹑两只、瘦肉250克、党参15克、淮山50克。
将鹌鹑宰洗干净,其他各料也分别洗净后共置锅内,加水煲两小时。
4、萝卜羊肉汤可以暖胃羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。
将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。
坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
功效:此汤补中益气,温胃散寒。
5、参芪猴头菇炖鸡汤可以暖胃猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。
将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。
功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
冬季暖胃的食品有什么鲢鱼。
祖国医学认为鲢鱼为温中补气、暖胃、泽肌肤的养生食品,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于脾胃气虚所致的乳少等症。
核桃。
是一种营养价值非常丰富的干果,它含有40%~50%的脂肪,其中多数为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,防止动脉硬化及高血压的功效。
核桃仁中还富含磷脂和维生素E,具有增强细胞活性,促进造血功能,增进食欲的功效。
这些都对提高身体健康,抵御寒冷大有益处。
冬季养胃食谱 冬季有哪些养胃食谱
冬季养胃食谱冬季有哪些养胃食谱-->功效此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
4、砂仁黄芪猪肚汤砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功效具有益气健脾、消食开胃的作用。
5、清炖牛肉香料如下陈皮1片、山奈(又名沙姜,三奈)1个、八角1个、丁香3~5枝、草果1个和花椒粒半大匙。
材料牛腩1斤、白萝卜600g、红萝卜300g、葱3支、姜一小段(老姜佳)。
调味盐巴适量、米酒半杯。
步骤1.烧滚半锅水，下牛腩川烫去血水。
2.葱与老姜洗净后分别切段、切片备用。
3.将牛腩切块(不要太小喔)放干净深锅里，再搁上干燥香料(草果可以刀面稍微压破)、葱段与姜片，放水至九分满。
4.接下来只要在电锅放1杯半的水，摆进牛肉锅(盖上锅盖)，蒸一次。
大约五十分钟，开关跳起来后不管它，闷上半小时(不赶时间的话1小时也ok)。
5.将红白萝卜洗净切块备用。
6.汤较凉后，捞去浮沫、取出牛腩块，静置汤锅让汤汁沉淀。
7.换个新锅，放进牛腩块、萝卜块，再轻轻地倒入沉淀后的肉汤，原锅底剩的浮末杂质就不要倒进去了，汤色才能清澈。
另外也把米酒加进去。
8.继续闷着，到牛腩炖软到喜欢的程度，加盐巴调味即可。
这些冬季养胃食谱，主要以汤粥为主，不仅易于消化吸收，还能够提供人体所需的营养物质，是很不错的选择。
另外，只吃不锻炼也容易造成身体发胖，冬季适当的锻炼可以减轻脾胃的消化压力，还能提高身体的抵抗能力。
所以说，健康的身体还是需要适当运动的。
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温补脾胃的汤水怎么做的好喝
温补脾胃的汤水怎么做的好喝温补脾胃的汤水怎么做的好喝脾胃是人体消化吸收营养的重要器官，如果脾胃功能出现问题，就会导致食欲不振、消化不良、身体虚弱等症状。
因此，养生专家建议人们平时要多注意脾胃的保护和调理，尤其是在寒冷的冬季，更要注意温补脾胃。
下面，我们分享6款温补脾胃的汤水，详细介绍其制作方法和注意事项。
一、红枣山药汤红枣和山药都是中药中常用的温补脾胃的食材，一起煮成汤能够起到补益脾胃的作用。
具体制作方法如下：材料：红枣10颗、山药100克、枸杞适量、水适量做法：1.红枣洗净，去核；山药去皮切片。
2.将红枣和山药一起放入炖盅中，加入适量的水。
3.放入枸杞，盖上炖盅，用文火慢慢炖煮约2小时。
注意事项：1.红枣不要剥太多皮，否则会影响温补效果。
2.山药要先去皮后再切片，否则容易影响口感。
3.炖盅要盖好，炖的时候要用文火，不要煮沸。
二、南瓜煲排骨汤南瓜是一种既能温补脾胃，又能补充营养的食材，搭配排骨一起煲汤，不仅能够起到滋补作用，还能增强免疫力。
具体制作方法如下：材料：南瓜500克、排骨适量、绿豆适量、水适量。
做法：1.将南瓜去皮、去籽，切成小块；排骨洗净备用。
2.将南瓜、排骨和绿豆一起放入炖盅中，加入适量的水。
3.开大火煮沸，去掉浮沫，再用小火煲2小时。
注意事项：1.南瓜一定要去皮去籽，否则会影响口感和营养价值。
2.排骨切小块后用开水焯一下，去掉血沫和异味。
3.炖盅要盖好，开大火煮沸后再转小火慢慢煲。
三、椰汁糯米薏米粥椰汁是热带水果中的佼佼者，而糯米和薏米都是滋补脾胃的好食材。
搭配一起煮成粥，是一个非常好的温补脾胃的选择。
具体制作方法如下：材料：糯米100克、薏米50克、椰汁适量、水适量、红枣适量。
做法：1.将糯米和薏米淘洗干净，泡水半小时。
2.把泡好的糯米和薏米放入锅中，加入适量的水，开大火煮沸。
3.转小火慢慢煮，煮到米熟水稠时，加入椰汁和红枣，再煮一会儿即可。
注意事项：1.糯米和薏米要提前泡水，能够使其更易煮熟。
冬季煲汤养胃食谱大全及做法大全_养胃汤类食谱
冬季煲汤养胃食谱大全及做法大全_养胃汤类食谱冬季临近，人们养生的重点在于养胃。
由于冬季寒冷，人们都不喜欢户外运动，身体所需要的营养很多，所以进补的就很多，特别是吃辣的人很多，这就造成了胃部极大的负担，导致胃病的发生。
以下是店铺为你整理的冬季煲汤养胃食谱大全及做法大全，希望能帮到你。
冬季煲汤养胃食谱：参芪猴头菇炖鸡原料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。
将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
冬季煲汤养胃食谱：胡椒猪肚汤原料：胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
做法：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。
猪肚用食盐搓擦，用水洗净。
红枣去核，生姜去皮、切片。
中火煲两小时，调味即可。
功效：此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
冬季煲汤养胃食谱：砂仁黄芪猪肚汤原料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
做法：将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。
冬季煲汤养胃食谱：神曲陈皮粥原料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。
做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。
加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
冬季煲汤养胃食谱：木瓜瘦肉汤原料：木瓜1个，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
做法：1、将木瓜去皮去核洗净，切件。
2、瘦肉放落滚水中，煮5分钟，取起过冷水。
3、把适量清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调味即可。
作用：利水祛湿，和中气，健脾胃，润肠通便，益皮肤，治湿疹。
冬季煲汤养胃食谱：紫苏生姜红枣汤原料：鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。
做法：1、先将红枣洗净,去掉枣核,再把姜切成片。
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6款冬季养胃汤
1、子仁汤
桂圆40克，松子仁20克，白糖适量。
将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用文火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成。
桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。
松子仁能滋阴、熄风、润肺。
两者共食，更能起到养胃滋补的作用。
2、淮山蜂蜜煎
淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。
日1剂，分两次温服。
健脾消食。
用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
3、木香乌麦饮
木香6克，麦冬15克，乌梅10克，加水煎10-15分钟饮用。
适合萎缩性胃炎病人，有养胃生津，行气止痛之功。
4、马兰温胃酒
鲜马兰60克，优质红葡萄酒100毫升。
将鲜马兰洗净、捣汁、烧开，放入酒内掺和，每次服用15-20毫升，早晚各1次或佐餐食用。
有消炎止痛之功，适用于胃溃疡伴有胃痛绵绵、爱温喜按者。
5、茉莉花茶
茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收，缓和胃痛，对腹泻、腹痛有很好的疗效。
故茉莉花茶素有“胃部保护茶”之称，有安神定志的效果，可以让人心情舒畅，从而镇定、舒缓紧张情绪。
保暖、饮食、按摩、茶疗，这四大护胃法王，给你的胃创造一个安定舒适的养胃条件，让你不在为胃病而烦恼。
6、桂花茶
中医认为，桂花有很好的药用价值。
古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。
桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲;红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。
但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
做法是：将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。