厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】牛肉芹菜汉堡包的做法
厨房美食菜谱：牛肉汉堡的做法
厨房美食菜谱：牛肉汉堡的做法好久没有吃汉堡了，小时候很爱吃，但是现在觉得去汉堡店吃不但不干净而且吃多了还会发胖。
突然老妈说想吃汉堡了我就自己动手做了几个虽然有些麻烦但是自己动手还是会乐在其中的。
食材主料：高筋面粉150g牛奶鸡蛋20g奶粉糖黄油牛肉馅橄榄油适量盐适量黑胡椒粉适量鸡蛋清2个淀粉适量红酒适量芝麻适量沙拉酱适量小番茄适量黄瓜适量生菜适量番茄酱适量盐1g酵母3g步骤1.准备好汉堡胚食材：高筋面粉150g，牛奶80g，鸡蛋20g，糖20g，奶粉8g，酵母3g，黄油3g，芝麻适量2.将除了黄油以外的所有汉堡胚食材放入面包机3.揉成光滑的面团放入黄油4.将其揉到完全阶段可以拉出大片的薄膜5.面团揉好放入大碗中放在温暖处发酵6.发酵至2.5倍大7.取出排气分为四等份进行松弛，松弛15分钟8.将松弛好的面团整形放入汉堡模具中9.放入温暖潮湿处进行最后的发酵，发酵至2倍大10.表面洒上芝麻11.放如预热好的烤箱中下层，上下火，170度10分钟即可12.烤好的汉堡胚取出备用13.准备好汉堡的其他食材14.将淀粉，黑胡椒粉，蛋清，盐和橄榄油放入牛肉馅中15.顺着一个方向搅匀16.锅中放入油，用手将肉馅整形成为肉饼放入烧热的锅中17.底面煎熟翻面煎18.这时我们把汉堡胚切开，最好下面薄一点上面厚一点，在底层汉堡胚上放上生菜19.在生菜表面涂一层沙拉酱20.这时肉饼煎好放在生菜上21.在牛肉饼上在涂抹一层沙拉酱，放上黄瓜片和番茄片22.最后涂上沙拉酱和番茄酱即可23.将上层汉堡胚盖好就是美味的汉堡了24.四个全部做完可以开动了小贴士：1.没个面粉的吸水量不同要根据自己的面粉加减牛奶的量2.如果发酵好的汉堡生胚沾不上芝麻可以在表层涂一层糖水或者是鸡蛋液3.汉堡的肉饼不要太厚以免不好煎熟以免影响口感4.汉堡可以根据自己的口味来加入配菜5.我做的汉堡胚不是很大，根据自己的爱好可以做的大一点儿吃起来会更实惠。
汉堡包制作方法
汉堡包制作方法
汉堡包，是一种美味可口的快餐食品，深受人们喜爱。
它外酥
里嫩，口感丰富，是一种非常适合在家制作的美食。
下面我将为大
家介绍一种简单易学的汉堡包制作方法。
首先，我们需要准备以下食材，面包、牛肉饼、生菜、番茄、
洋葱、芝士、腌制黄瓜片、番茄酱和芥末酱。
接下来，我们开始制作汉堡包。
首先，将牛肉饼在煎锅中煎至
两面金黄，熟透。
然后，将面包切开，放入烤箱中稍微烤一下，使
其更加香脆。
接着，我们可以开始组装汉堡包了。
首先在面包的底部涂抹一
层番茄酱，然后放入生菜叶和番茄片。
接着放入煎好的牛肉饼，再
撒上切成薄片的洋葱和芝士。
最后加入腌制黄瓜片，并在面包的另
一半上涂抹芥末酱。
将两片面包合并，一个美味的汉堡包就做好了。
制作好的汉堡包可以搭配各种饮料，如汽水、果汁或者咖啡。
此外，如果你喜欢更多的口感，也可以在汉堡包中加入煎蛋或培根
等食材。
制作汉堡包的过程非常简单，但是却能够带来极大的满足感。
你可以根据自己的口味和喜好，随意搭配食材，制作出属于自己的特色汉堡包。
总的来说，汉堡包是一种非常适合在家制作的美食。
它不仅简单方便，而且口感丰富，营养丰富。
希望大家可以尝试制作一下，享受美味的汉堡包带来的愉悦体验。
牛肉芹菜包子馅怎么做最好吃
【芹菜牛肉大包子】
【食材】：芹菜一把、牛肉300克、葱姜适量。
【做法】
第1️⃣步：芹菜去茎，清洗干净后切成小丁状的大颗粒，放一勺食盐腌制出水。
牛肉切成大块，放入绞肉机打成肉碎。
第2️⃣步：300克牛肉中加入90克的清水进去，使劲搅拌，一直搅拌到牛肉把水分充分吸收完为止。
第3️⃣步：加1大勺食用油中和口感、然后加1勺红烧酱油、2️⃣勺生抽、1勺盐、1勺香油、1勺五香粉以及1勺姜末进去搅拌均匀。
第4️⃣步：芹菜里的水挤干净以后，放入牛肉馅儿中，最后再放一碟香葱搅拌均匀，馅儿就调好了。
第5️⃣步：发好的面团，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮，把馅儿包进去，盖上盖子醒发10分钟左右。
醒发的目的是让面团内部产生气泡，这才是包子柔软的根本原因。
第6️⃣步：醒好的包子冷水蒸，开锅算时间，蒸20分钟，焖5分钟就可以啦‼️
@吃货薯。
芹菜牛肉包的做法
芹菜牛肉包的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。
人生了病，大多时候都
是需要药物治疗的。
药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。
那么，下面我就来为大家介绍芹菜牛肉包这道菜的做法。
1.准备原料。
面粉内加入适量白糖，盐，酵母粉，搅拌均匀后，加入鲜牛奶揉成面团，温暖潮湿的环境下进行发酵，趁面粉发酵期间准备包子馅
2.12牛肉糜内加入一个鸡蛋
3.21加入糖，盐，料酒，生抽，分次加入花椒水，顺一个方向
搅打起劲
4.1挤掉芹菜碎里多余水分
5.2芹菜摘洗干净，剁碎
6.芹菜碎加入牛肉馅里
7.加入芝麻油，搅拌均匀，包子馅制作完成
8.发好的面团
9.排气后分成小剂子，擀皮
10.加入馅料，包成包子生坯
11.笼屉铺上打湿笼屉布，放上生包子，入凉水锅内，盖盖二次
发酵15-20分钟，蒸制20分钟即可
12.蒸好包子后不要急于揭锅盖，焖3-5分钟再揭盖取出包子
也许关于芹菜牛肉包的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
汉堡怎么做的详细方法
汉堡怎么做的详细方法
汉堡的制作方法如下：
1. 准备材料：面包、肉饼、芝士片、生菜叶、蕃茄片、洋葱片、腌制黄瓜片等配料。
根据个人口味可以选择添加其他配料，如蛋、培根等。
2. 将面包切成上下两片备用。
3. 将肉饼煎至熟透，可以根据个人口味在煎制过程中加入适量的调味料，如盐、胡椒粉等。
4. 将煎好的肉饼放在一片面包上，然后在肉饼上放上芝士片。
可以根据个人口味，在芝士上撒上一些香料，如香草粉。
5. 在另一片面包上涂上适量的酱料，如番茄酱、芥末酱等。
也可以根据个人口味选择其他口味的酱料。
6. 将生菜叶、蕃茄片、洋葱片等配料放在酱料涂抹的面包上。
7. 将放有肉饼和芝士的面包盖在配料上。
8. 可以将整个汉堡用牙签固定，以便更好地保持汉堡的形状。
9. 将做好的汉堡放在烤箱中加热几分钟，待芝士融化，面包微微变脆。
10. 可以根据自己的喜好选择搭配薯条、饮料等。
制作完成后，就可以品尝自制的美味汉堡了。
注意在制作过程中可以根据个人口味进行调整和添加其他配料。
制作美味汉堡的步骤教程
制作美味汉堡的步骤教程汉堡作为一种美味经典的快餐食品，深受人们的喜爱。
如何制作一份美味可口的汉堡呢？接下来，我将为大家介绍制作美味汉堡的步骤教程。
第一步：准备食材和工具要制作美味汉堡，我们首先需要准备以下食材和工具：1. 汉堡肉饼：选择新鲜的牛肉或鸡肉，切成合适大小的饼状。
2. 汉堡面包：选用新鲜的汉堡面包，切成两片。
3. 配菜：蔬菜叶子、番茄、洋葱等。
4. 调味品：盐、胡椒粉、番茄酱等。
5. 其他配料：芝士、培根等可根据个人口味自由选择。
6. 烤盘、平底锅或烤架等工具。
第二步：烹饪汉堡肉饼1. 将汉堡肉饼均匀地放在预热的平底锅或烤架上，煎至饼的两面呈金黄色。
这样可以锁住肉饼的汁水，增加口感。
2. 煎煮过程中，撒上适量的盐和胡椒粉，增加肉饼的香味和口感。
3. 切记不要过度煎煮，以免肉饼过于干燥。
第三步：烤制汉堡面包1. 将切成两片的汉堡面包放在预热的烤盘中，烤至外表微微变脆即可。
2. 若喜爱芝士，可在面包上撒上一层芝士丝，待其融化即可。
第四步：搭配配菜和调味品1. 在下层面包上放上蔬菜叶子，如生菜叶子或菠菜叶子。
2. 在蔬菜叶子上放上煎好的汉堡肉饼。
3. 在汉堡肉饼上加入你喜欢的配菜，如番茄片、洋葱圈等。
4. 撒上适量的盐、胡椒粉，根据个人口味加入适量的番茄酱或其他调味品。
第五步：搭配其他配料1. 如果你喜欢芝士，可以在汉堡肉饼上撒上一层芝士，等其融化。
2. 可以根据个人口味加入培根、蛋黄酱等其他配料。
3. 上层面包盖在配菜和调味品上，轻轻按压，使汉堡更加紧实。
第六步：享用美味汉堡制作完成后，你可以将汉堡切成两半，或者直接拿起来品尝。
制作美味汉堡的步骤并不复杂，只要准备好材料和工具，按照以上步骤操作，你也能够制作出一份美味可口的汉堡。
总结：通过以上的步骤教程，相信大家已经了解了如何制作美味汉堡的过程。
汉堡的制作是一个灵活多变的过程，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新，加入自己喜欢的食材和配料，制作出独一无二的美味汉堡。
汉堡包的做法与步骤
汉堡包的做法与步骤
首先，将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。
逐渐加入温水，同时搅拌成一个粘稠的面团。
然后，将面团放置在一张台面上，用手揉搓约10分钟，直到它变得光滑和有弹性。
接下来，将面团放回碗中，用湿布盖住，并放置在温暖的地方发酵1小时，或直到面团体积增大一倍。
在面团发酵的同时，准备汉堡的馅料。
你可以选择牛肉、鸡肉、猪肉或素菜等等。
将肉类剁碎或搅拌至细腻。
加入调味料，如盐、胡椒粉、洋葱粉和大蒜粉，以增加口感和风味。
将馅料分成适合制作汉堡的大小，并塑造成均匀的圆形饼。
当面团发酵完成后，将其取出，放在台面上轻轻地用手按压释放气泡。
然后将面团分成等份，每个份量都符合你想要做多大的汉堡包。
取一份面团，用手轻轻按压扁平。
将一个汉堡馅料饼放在面团上，然后将面团包裹起来，确保馅料完全被包裹在内。
重复这个过程，直到所有的汉堡包都完成。
在一个平底锅中加热一些橄榄油，将汉堡包放入锅中，用中火煎煮。
每一面煎约3-4分钟，或直到两面都呈金黄色。
最后，取一个汉堡麦包，将煎好的汉堡饼放在麦包上，加入你喜欢的配料，如生菜、番茄片、洋葱圈和酱料。
将另一个麦包盖在顶部，用手轻轻压实。
现在，你的自制汉堡包就做好了！你可以随心所欲地选择馅料和配料，让每个汉堡都独一无二。
享受美味的汉堡吧！。
汉堡怎么做的详细方法
汉堡怎么做的详细方法汉堡是一道非常受欢迎的快餐食品，由于它的便捷和美味，所以在全球范围内广受喜爱。
下面我将详细介绍如何制作汉堡，包括准备材料、制作步骤和一些小窍门。
材料准备：1. 汉堡饼：100%纯牛肉饼、鸡肉饼或豆类素饼；2. 汉堡包：通常使用软质的汉堡面包，切成上下两片；3. 蔬菜配料：生菜叶、番茄片、洋葱片、黄瓜片等；4. 调味酱料：番茄酱、芥末酱、蛋黄酱、辣酱等；5. 奶酪：切成薄片的起司片；6. 盐、黑胡椒粉和其他香料：根据个人口味可适量添加。
制作步骤：1. 准备汉堡饼：将牛肉饼或鸡肉饼均匀地放入平底锅中，用中小火煎熟。
每面约煎2-3分钟，确保内部熟透。
如果使用豆类素饼，可直接使用或按照包装说明进行加热。
2. 处理汉堡面包：将汉堡面包切成上下两片。
底片稍微刷上一些橄榄油或黄油，放入烤箱中稍微烤一下，使其变得脆口。
3. 准备蔬菜配料：将生菜叶、番茄片、洋葱片和黄瓜片洗净备用。
你也可以根据自己的口味选择其他喜欢的蔬菜。
4. 堆叠汉堡：将烤好的面包底片放在盘子上，然后将汉堡饼放在面包底片上。
接下来，你可以根据个人口味，在饼上加入起司片。
然后依次加入蔬菜配料。
5. 加入调味酱料：在蔬菜配料上加入适量的调味酱料，如番茄酱、芥末酱、蛋黄酱或辣酱。
你也可以根据个人喜好尝试不同的搭配。
6. 盖上另一片面包：将面包顶片盖在蔬菜配料上，轻轻按压，确保汉堡的稳定性。
7. 完成汉堡：你的自制汉堡就完成了！你可以用手拿起来，或者用牙签固定。
如果你想要更加美观，你还可以用纸巾或纸巾袋包裹汉堡。
一些小窍门：1. 选择优质的肉类：如果你选择使用牛肉饼，尽量选择瘦肉，并让肉类搅拌均匀。
这样制作出的汉堡更加美味。
2. 调味：在煎饼之前，可以在肉饼上撒上一些盐、黑胡椒粉或其他喜欢的调料，增添汉堡的口感。
3. 自制汉堡包：如果你想更加有趣、特别的制作汉堡，你还可以尝试自己制作汉堡面包，加入你喜欢的调料和配料。
4. 个性化搭配：你可以根据个人口味和喜好增加或减少蔬菜配料、调味酱料和奶酪的用量。
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厨房美食菜谱：【柏翠幸福烘焙】牛肉芹菜
汉堡包的做法
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
不知道什幺时候起，汉堡成了崽崽最喜欢的一种食物，没玩烘焙以前，总是过那幺久就应仔仔的要求带他去吃一次汉堡包，想想，那幺小一个汉堡包就要几十块钱，真是不合算呢，玩烘培之后，我做的最多的就是汉堡了，仔仔也慢慢地习惯了在自己家里做汉堡吃。
过一段时间就会嚷着要我做，崽崽不喜欢吃肉，所以我特别喜欢给他做汉堡，这样我就可以在里面加很多的肉肉啦！
食材
主料：
面粉290g
黄油15g
糖40g
酵母粉4g
盐0.25小勺
鸡蛋液1个
芹菜适量
牛肉250g
盐适量
生菜适量
奶酪片适量
沙拉酱适量
步骤
1.后油法揉好面团
2.放在烤箱里发酵好
3.排气，分成小剂子
4.烤箱里面放一杯开水，把面团放在上面进行二发
5.二发好的面团取出来
6.刷上蛋液
7.放在烤箱里，170度烤12分钟，考好后取出备用
8.牛肉剁碎，和剁碎的芹菜叶一起，放适量的盐，揉成团，再压扁，用电饼铛煎熟
9.面包从中间切开
10.把食材按顺序摆在中间
11.盖上上面一层即可
小贴士：1、面稍微和稀一点，口感好一些。
2、放入烤箱进行二发，不仅速度快，而且发得更好。
2、中间的夹层随意哦。