便利店投资创业方案
syb创业计划书范文6篇

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2023年便利店创业计划书(3篇)

2023年便利店创业计划书(3篇)便利店创业计划书篇一近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。
商圈范围一般只覆盖周围200m的范围。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0-200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60-200平方。
(二)经营选址:一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
(一)ci设计1、企业标识:要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的ci。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念:为大众提供便利购物条件;为消费者提供优质的服务;为消费者提供适合的商品(二)投资计划1、固定设施天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
2024年便利店策划方案范文

2024年便利店策划方案范文一、背景分析2024年,随着人们生活水平的提高和生活方式的改变,便利店行业越来越受到人们的关注和青睐。
便利店作为一个24小时营业的零售业态,以其便捷、多样化的商品和服务受到了现代人的喜爱。
然而,随着便利店行业竞争的加剧和消费者需求的多元化,如何制定出适合2024年便利店行业发展的策划方案,成为了便利店经营者面临的重要问题。
二、目标设定1.提高营业额2024年便利店的目标是提高营业额,通过精细化运营管理,以及创新的商品和服务,增加顾客流量,提高顾客购买频率和购买金额,从而达到营业额的增长目标。
2.增强品牌价值便利店作为零售业的重要组成部分,品牌价值的提升对于便利店的长期发展至关重要。
2024年便利店的目标是通过提供高品质、创新、特色的商品和服务,提升品牌价值,增强品牌形象,提高顾客忠诚度和口碑。
3.拓展客户群体2024年便利店的目标是通过针对不同的消费群体,提供个性化的商品和服务,吸引更多新客户,拓展客户群体,增加顾客数量和市场占有率。
三、策略选择1.精细化运营管理便利店作为一个24小时营业的店铺,运营管理的精细化是提高经营效益和顾客满意度的关键。
2024年便利店的策略是加强对店员的培训和管理,提高服务质量;优化商品陈列和货架布局,提高商品的可见度和吸引力;加强库存管理和供应链管理,确保商品的及时补充和货架的货品齐全。
2.创新商品和服务创新是便利店行业持续发展的动力。
2024年便利店的策略是通过研究消费者需求和市场趋势,推出符合时代潮流和消费者口味的新商品和服务。
比如推出健康饮食类商品,有机食品,方便携带的小食品等;同时,为了满足上班族和学生群体的需求,可以提供充电器、充电宝、办公用品等便利商品。
3.营销活动和促销策略营销活动和促销策略是吸引顾客和提高销量的重要手段。
2024年便利店的策略是定期开展各种营销活动,如会员日活动、限时促销、满减活动等;同时,结合社交媒体和线上平台,通过线上线下结合的方式提升品牌知名度和影响力,吸引更多顾客。
自创便利店策划书3篇

自创便利店策划书3篇篇一一、便利店概述1. 便利店名称:[便利店具体名称]2. 便利店定位:提供便捷、快速、优质的商品和服务,满足顾客日常生活需求。
3. 便利店目标客户:周边居民、上班族、学生等。
二、市场分析1. 市场需求:随着人们生活节奏的加快,对便捷购物的需求不断增加。
2. 竞争情况:分析周边已有便利店的数量、规模、经营状况等,找出竞争优势。
3. 市场趋势:关注消费趋势的变化,如健康、环保、个性化等。
三、商品和服务1. 商品种类:包括食品、饮料、日用品、文具、报刊杂志等。
2. 商品采购:建立稳定的供应商渠道,确保商品质量和供应稳定性。
3. 服务项目:提供代收快递、充值缴费、打印复印等增值服务。
四、店面选址1. 选址原则:选择人流量大、交通便利、周边竞争较小的位置。
2. 具体选址:[详细地址]五、店面装修1. 装修风格:简洁、明亮、舒适,营造轻松购物氛围。
2. 布局设计:合理规划商品陈列区、收银区、休息区等。
六、人员招聘和培训1. 招聘计划:根据店面规模和经营需求,确定招聘人数和岗位。
2. 人员培训:对员工进行岗前培训,包括服务技巧、商品知识、收银操作等。
七、营销策略1. 会员制度:推出会员卡,提供积分、折扣等优惠。
2. 促销活动:定期开展促销活动,吸引顾客。
3. 线上推广:利用社交媒体、外卖平台等进行线上推广。
八、财务管理1. 预算编制:制定详细的预算计划,包括店面租金、人员工资、商品采购等费用。
2. 成本控制:严格控制成本,提高盈利能力。
3. 盈利预测:根据市场分析和经营计划,预测盈利情况。
九、风险评估和应对措施1. 风险评估:分析可能面临的风险,如市场风险、竞争风险、经营风险等。
2. 应对措施:制定相应的应对措施,降低风险影响。
十、实施计划1. 筹备阶段:完成店面选址、装修、人员招聘等工作。
2. 试营业阶段:进行试营业,调整经营策略。
3. 正式营业阶段:全面开展经营活动,不断优化服务和管理。
便利店创业融资计划书

便利店创业融资计划书一、项目内容项目名称:便利店创业项目类型:零售行业项目内容:便利店是一种以便捷、快速、多样化的商品和服务为特点的小型零售商店。
便利店通常提供日常生活所需的食品、饮料、烟酒、杂货、家居用品、洗涤用品等商品。
另外,一些便利店还提供快餐、外卖、缴费、包裹代收等服务。
便利店的经营面向社区居民、办公人士等周边消费群体,具有很高的便利性和快捷性,具有很强的市场竞争力。
项目地点:便利店的选择要考虑到人流量大而且方便停车,这可以能减少仓库经营的开销,还有更多专业的树胶和抛光剂。
投资额:人民币50万元运营周期:永久二、市场分析(一)消费升级带动便利店的发展随着我国经济的不断发展,人们的消费观念也发生了很大的变化。
在过去,人们去超市或商场进行购物,而现在愈来愈多的消费者愿意选择在家门口的便利店购物。
这是因为便利店的出现更贴近人们的生活,更符合快节奏的生活方式。
便利店不但可以为消费者提供日常生活所需的商品和服务,还可以为周边居民提供更多的便利。
(二)便利店的盈利模式多元化便利店不但可以通过出售商品来盈利,还可以通过增值服务来实现更多的盈利。
如在便利店提供在线缴费、外卖服务、代收服务等,同时也提供部分餐饮业务,推出简餐、熟食、鲜食等产品,将给便利店带来更多的盈利。
(三)线上线下融合发展现如今,随着互联网的普及和发展,线上线下融合的发展模式也逐渐出现在零售行业。
便利店可以通过线上线下融合的方式,更好地服务消费者,提高盈利能力。
三、投资测算1、投资项目建设前期费用:项目前期投资包括选址、装修、设备采购、营运资金等,预计总投资额为20万元。
2、投资项目建设后期费用:包括人员工资、水电气费、日常运营费用等,预计总投资额为30万元。
3、项目预计盈利:初始阶段预计每月盈利约为5万元,随着市场的发展,有望逐年增加。
四、项目落地方案1、选址:便利店选择人流量大的地段,并且周边居民多,商业环境好。
可选择社区、学校周边、商业街等地段。
便利店创业计划书(通用10篇)

便利店创业计划书便利店创业计划书(通用10篇)时光飞逝,时间在慢慢推演,成绩已属于过去,新一轮的工作即将来临,请一起努力,写一份计划吧。
好的计划都具备一些什么特点呢?以下是小编为大家整理的便利店创业计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
便利店创业计划书1**购物广场做为地区最大的生活大卖场,其地理位置,硬件设施,商品配置等在同行业内,都称得上是一流的。
如今整个店的销售业绩下滑,客流量下降,既有大环境的因素,也有自身的原因。
大环境下,金融危机造成经济往来减少,整个流通行业也受到了冲击,人们危机感增强,日常购买能力与同期相比减少了。
自身原因,超市经历了开业的喜悦和几个月的运营后,各个部门的管理漏洞多少都出现了,招商部没有及时引进新的供应商、增加新的商品;企划部虽然每月都在做活动,出促销DM,但每期相同的特价品给顾客造成了审美疲劳;卖场部分商品陈列,导示系统、卖场整洁等不能给顾客一种新鲜感,提高不起顾客的购买欲。
第一部分:现有问题及调整思路。
客流量下降,造成营业额下降,公司利润肯定就会减少。
如何能尽快提升客流量、提高营业额,是迫在眉睫的一件事。
拟通过以下几个方面来做:一、调整卖场布置及商品陈列。
在品牌营销时代,卖场不再是简单囤积商品的销售场所,科学的布局设计成为卖场经营发展的关键制约因素。
卖场重要是保持通畅,要根据顾客的动线,来布局自己的卖场。
主展区,辅助展区,促销展区的商品区分要懂得利用各展区的优势进行互补。
同时还需要根据季节性来布置卖场,让卖场能吸引顾客,更能留住顾客。
例如收银台区,应该考虑顾客排队等候结账是否顺畅,而不是一味的扩大货架所占区域;各种礼盒及整件牛奶从卖场深处移到收银台前的区域,既方便了顾客的购买,又增加的整体美观度和整洁度。
以上为卖场硬布置,卖场场软布置包括导视系统和气氛渲染布置。
导视系统即卖场内引导顾客购物的视觉引导布置,包括各类功能指示牌,如各商品分区指示,各服务分区指示等。
寝室便利店大学生创业计划书

寝室便利店大学生创业计划书商店项目描述:寝室便利店”旨在为大学生提供方便快捷的购物体验。
我们的店铺定位于日常小商品价格合理,同时提供送货上门的服务,成为宅男宅女们不可或缺的购物伙伴。
除此之外,我们还经营二手服装、饰品、书籍、体育用品(各类球拍、瑜伽垫等),这一项目对于高年级和低年级学生都有益处。
二、商店经营产品与服务介绍一)经营的产品结构:我们的店铺主要经营日常小商品,包括饮料、零食、洗漱用品等。
此外,我们还提供二手商品的销售,包括服装、饰品、书籍、体育用品等。
这些商品的价格都非常合理,符合大学生的消费水平。
二)同时间段针对不同类消费群营销不同类:我们将根据不同时间段的消费者需求,针对不同消费群体进行营销策略。
例如,在考试期间,我们将推出一些能够提高研究效率的商品,比如脑力食品、助眠用品等。
三、市场与竞争分析一)商店的优势(S):我们的店铺有以下优势:1.定位明确,专注于为大学生提供便捷购物体验。
2.商品价格合理,符合大学生消费水平。
3.提供送货上门服务,方便快捷。
二)商店的劣势及策略(W):我们的劣势主要包括:1.竞争激烈,市场份额较小。
2.新店开业,知名度不高。
我们将采取以下策略来应对劣势:1.加强市场推广,提高知名度。
2.优化商品结构,提高竞争力。
三)商店的机遇(O):我们的机遇主要包括:1.大学生消费市场庞大,潜力巨大。
2.二手商品市场需求量大,前景广阔。
我们将充分利用这些机遇,不断扩大市场份额。
四、商店经营战略一)一期战略:在开业初期,我们将注重提高知名度,加强市场推广。
同时,我们将优化商品结构,提高商品的竞争力。
二)二期战略:在店铺运营一段时间后,我们将进一步扩大商品种类,提高服务质量,以满足不同消费群体的需求。
五、商店运营计划一)商店营销策略:我们将采取多种营销策略,包括线上推广、线下促销等,以提高知名度和销售额。
二)商店物流与配送策略:我们将提供送货上门服务,同时优化物流配送系统,确保商品能够及时送达。
便利店项目策划书(通用6篇)

便利店项目策划书便利店项目策划书(通用6篇)时光在流逝,从不来停歇,一段时间的工作已经告一段落,我们的工作又迎来了一个新层面,当然也要定下新目标,做好策划,才能轻装上阵,在今后奋勇争先。
策划书怎么写才更有新意呢?下面是小编为大家收集的便利店项目策划书(通用6篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
便利店项目策划书1一、背景介绍南湖体育场便利店,靠近运动场大门,周围是各种体育设施。
该店面积较小,但因交通顺畅,人流量大,所以店内东西种类齐全,价格相对比较便宜。
该店目前的营业人员有2人,一名店长,一名员工。
二、目前营销状况1、市场状况如果把超市细分为大、中、小型超市的话,学校相关的超市都属于小超市,规模小,产品价格有些许差异,目前没有超市提供外卖服务,这是目前市场上的一个空白点。
2、产品状况价格:有些比其他超市较便宜相差不大,而有些较贵。
种类:商品种类还算齐全,饮料占得比重较大,其他种类的零食、生活用品等,种类不是很多,而且层次性不大。
利润:每件商品基本上都以加上20%的利润标价,有些商品的利润较高,有些商品由于厂家限制,所以利润率较少。
3、竞争状况由于在学生宿舍附近,该便利店附近的竞争者较多,主要有教育超市,中白超市等。
教育超市:店面规模较大,经营范围广泛,价格较贵,地理位置比较靠近学生宿舍,位置较好;很多学生已经习惯去那里消费,所以所占的市场份额较大。
中白超市:店面规模不大,商品种类一般,价格较便宜,但环境较差,店内光线昏暗;位于路口的拐角处,消费群体是学生和周围的居民;他的市场份额次于教育超市。
4、分销渠道状况目前主要是店内销售,销售仅仅一般。
三、问题分析优势:该店更加靠近宿舍,且位于体育场门口,地理位置相当优越;店内环境宽敞明亮,购物环境较好;大部分商品价格相对教育等其他超市较便宜。
劣势:1、店面规模较小,商品种类不齐全。
2、知名度不高,因为是私人连锁店。
3、店内摆设较为平板,年轻人觉得无趣。
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便利店策划书一、背景资料:便利店的潜力及趋势近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。
商圈范围一般只覆盖周围300米的范围。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,面点,果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展。
未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
二、投资计划概念为大众提供便利购物条件为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品(一)投资1、固定设施天花板――便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板地面――便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板招牌――便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合经营特点,且能符合便利店本身的特征店前的地面――只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持每10平方一根灯管即可使光度符合经营需要音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备电脑:一般每店配备收银机一台货架:每4-4.5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可冰柜:因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有两个冰柜,一个是饮料啤酒柜冰激凌,另一个作为冷冻食品专用冰柜其他设备:如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加3、商品便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%,约需单品数2000至3000种。
(三)经营理念1、符合目标消费者需求:便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快2、为消费者提供方便:就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置(五)预算分析1、预算按******平米计算天花+墙面:直接刮腻子:******元水电设备:*****元地板:******元店招:******元合计:******元经营设备货架:******元电脑收银设备:******元冰柜:******元收银台:******元烟柜:******元酒柜:******元电话初装费:******元合计:******元消防设备:******元货值400元/平方*80平方(店铺总面积120平米,店铺内最大可利用空间按80平米计算)=32000元总投入:******元2、经营成本及经营费用500元(国税)+200(地税)=700月工商管理:150元月:******元电:******元工资:******元经营成本合计:******元3、营业效益预计营业额(按照方圆500米内1500户人家,每户人家3口人计算,居民区内共有人口4500人.以每日产生500宗交易.每笔交易2-3元不等的情况下,产生一个最高利润,和一个最低利润)1000-1500元/日月计营业额30000-45000元营业利润(最低)30000*25%=7500元营业利润(最高)45000*25%=11250元营业外收入500元/月合计效益8000-11750元/月收益分析收益=效益-经营成本-店铺租赁租金最低:8000*12=96000不可预计费用3000元/年实际预计收益96000-3000=93000元最高:11750*12=141000不可预计费用3000元/年实际预计收益141000-3000=138000元年回报率=年收益/总投入低:93000/******=******(预计***个月收回投资)高:141000/******=******(预计***个月收回投资)四、开业策划(一)开业日程及人员安排日程安排主要有:开业活动主题,活动时间,活动地点,活动邀请的重要人士名单,活动各个岗位的负责事项,负责人,活动的要求。
开业日程安排:①活动主题:******便利店开业有礼送!②活动时间:******③活动地点:便利店④各活动人员安排情况(二)商品的策略开业时一切活动都是为了销售商品,所以开业前便利店将所有欲卖的商品都要准备齐全,尤其是一些促销类的商品,要准备足够的量,做到货源充足,供顾客购买。
开业的促销商品是必不可少的,是用来吸引顾客,从而达到开业庆典的目的,让顾客先认知和接受您的店铺。
开业准备促销商品清单(例如)品名原价(元)现价(元)限购/人限量汰渍洗衣粉****** ***袋 ***袋雕牌280洗洁精*** ******瓶 ***瓶白砂糖 *********包 ***袋(三)促销活动促销活动是开业庆典的重头戏之一,是吸引顾客的重点。
便利店开业组织的促销活动:★活动主题活动一:会员卡免费送活动时间:******活动内容:在活动期间,凡到本店的顾客,买满***元便可免费办理本卡,每人限办一张。
活动操作:开业前两天,门店安排人员到规划好的活动区发放,后几天安排服务台发放。
活动二:来就送活动时间:******活动内容:店长安排人员将赠品放到活动规划区,顾客凭收银小票到活动区领取礼品一份。
礼品:小毛绒玩具、文具等,根据店主自己的喜好定。
★活动注意事项开业现场,开业时候顾客比较拥挤,活动安排在统一规划好的活动区域内。
用大喇叭引起顾客注意。
(四)开业宣传开业之时是便利店极好的宣传机会,要充分利用,大力宣传,分发传单及商品价格图册,制造开业的轰动效应。
(五)促销中的重点工作●在做促销时,店主应该加强导购与顾客交流,说服顾客购买!我们在做促销时应该化被动为主动,大胆向顾客推荐。
●在促销活动中还要特别注意的一点是要备足货源,及时补货!为了防止万一出现缺货,最好在促销提示卡上注明“数量有限,抢完为止”,以免引起顾客不满。
(六)促销后的“收尾”工作●要在促销后及时检查是否撤掉了活动时的价格牌、宣传牌、POP海报,看一下系统有没有恢复正常的价格等。
●要紧接着做好下一期促销的准备工作,因为我们的促销是一档接着一档的,撤掉了旧的价格牌、宣传牌、POP海报,那么新的宣传海报要及时地张贴上去,及时抓住好下一次的促销机会。
五、后期经营(一)便利店的定价策略24小时全天候营业的便利店,在现在的都市中并不少见,但是我们不知道:24小时便利店,要负担不间断的人力费用、营业费用,以至于照明费、空调费等比平常营业的便利店付出好几倍的费用。
如果要求便利店提供的商品对顾客来说既便利,价格又便宜,种类要齐全,对店主来说显然是不公平的,利润也就无从谈起。
因此,便利店要生存发展,就必须实现不以低价制胜,而是定位于以便利制胜的原则。
(1)要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种大量采购,争取较低价格销售;(2)不能盲目追求低价,更不可与大型超市竞价,便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象,因为其吸引顾客的不是价格,而是可以应急的服务。
(五) 向电子商务延伸,创建四网并行的新模式便利店主要销售的商品有食品和日常用品,其中快餐食品、饮料、冰淇淋、酒类、香烟、杂志等商品名列前茅。
但是,便利毕竟受营业面积限制,商品陈列有限,商品种不能满足消费者挑选的需要。
便利看到了网络这一巨大的无形市场潜力市场开拓的重点从有形的店铺市场转向形的电子市场。
使便利店商品品项无限大,在距离、时间上更加便利,使便利店一定程度上弥补先天不足,必将促进销业绩的增长。
电子商务与传统业态的经营有机地合在一起,充分发挥了原有的商品开发物流服务优势。
在网上订购商品后,顾客2h~3h之内就可以拿到商品,可以在便店中选择就近的店铺结算得到自己所需的商品,也可以选择在店铺结算,而通过递公司或人力网将商品送到家中。
就这样便利店公司可有效地利用了已有的店铺络和顾客优势,大大节省了实体经营的资,同时凭借电子商务这种新型的交易式,大大扩展了经营的空间和服务范围。
(二)便利店的产品策略产品策略是便利店经营策略的核心,它对价格策略、渠道策略、服务策略、促销策略等起着统领作用。
产品策略成功与否,一定程度上决定了便利店经营的成败。
在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题:●便利店经营的商品主要是速冻食品、饮料及日常用品,这些商品不求多,而求精,即选择畅销的,质量高的,价格又适中的产品上架。
所以我们要正确进行商品类型的选择,配置要相对科学、合理。
按照80~20原则,把经营的重点放在占便利店销售收入80%的高利润、高销售额的主营商品上。
便利店中同一种商品的品牌不必太多,某品类商品集中在有限的2~3种规格上,通过增加单位商品的销量保证利润的实现,这既节约了陈列空间,又可以较大规模地集中订货,从而降低进货成本。
●作为便利店的经营者,一定要悉心研究,选择畅销的、性价比高的产品上架,让顾客感到货架丰满、商品丰富,提高门店的商品陈列利用率。
便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平方米以内,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列会使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不能满足顾客的基本需求。
●在商品日益丰富和产品生命周期日益缩短的今天,便利店的商品一定要有新意,唯有不断地实现商品创新,才能满足不同顾客的不同需求,才能捕捉商机。
持续不断地研究、开发新品,使顾客每次走进便利店都感到出售的商品是变化的,随时满足顾客求新、多变的消费心理,营造便利店的销售亮点,并满足目标消费群的需求,刺激便利店销量的增长和周转率的提升,创造双赢的局面。