发酵床养猪技术在生产中的应用

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发酵床养猪技术原理及应用

发酵床养猪技术原理及应用

大 养 殖 户 的欢 迎 。 2 0 1 4年 五河 县 畜 牧 兽 医水 产 局 大 力 推 广
发酵床 养猪技术 , 全县新增 发酵床 3 6 0 0 m , 肉 类 总 产 量
7 . 3 8万 t , 同 比增 长 1 . 4 %。 因此 , 本 文 介 绍 了 发 酵 床 养猪 技 术. 以 帮助 广 大 养殖 户 快速 掌握 该 项技 术 , 对促 进 五河 县 养
现 代 农业 科技
2 0 1 5年第 9期
动 物科 学
发 酵床 养猪 技 术 原 理及 应 用
张 浩
( 安 徽 省 五 河 县 申集 畜 牧 兽 医 水 产 站 , 安徽五河 2 3 3 3 3 5 )
摘 要 发 酵 床 养猪 技 术是 一种 无 污 染 、 零 排 放 的有机 农 业技 术。 近年来, 发 酵 床 养猪技 术在 安徽 省 五 河县 发展 迅 猛 。 总结 了发 酵床 养 猪技 术 原理 、 不足 之 处和技 术要 点 , 并对发 酵床 养猪 技 术在 生 产 中的应 用进 行 了分析 , 以供参 考 。 关键 词 发 酵床 养猪 ; 原理; 不足 ; 技术 要 点 ; 应用 中图分 类 号 ¥ 8 2 8 文献标 识 码 B 文 章编 号 1 0 0 7 — 5 7 3 9 ( 2 0 1 5 ) 0 9 — 0 2 8 1 一 O 1
物, 消除 恶 臭 , 抑制虫害 、 病 菌 等 优点 。 同时 , 有 益微 生物 菌 群 将 垫料 、 粪便 较 化 为 可 供 生 猪食 用 的糖 类 、 蛋白质、 有 机 酸、 维 生 素 等 营养 物 质 , 可 以 增 强牲 畜 抗 病 能 力 , 促 进 牲 畜 健 康 生长 , 还 能降 低 劳 动 强 度 , 显著 提 高 经 济 效 益 , 深 受 广

发酵床养猪技术

发酵床养猪技术

发酵床养猪技术发酵床养猪技术是一种新型的猪舍环境控制技术,通过利用发酵床的特性,提高猪舍的气候环境,改善猪的生长环境,从而提高猪的生长速度和养殖效益。

一、发酵床的制作与管理发酵床是由秸秆、木屑等有机物质制成的,制作过程中需要注意以下几点:1. 选择优质的有机物质,如玉米秸秆、麦秸、木屑等,避免使用含有杂质或有害物质的原料;2. 将原料切碎,均匀堆积,每层厚度不宜超过30厘米,堆积高度以不影响猪只活动为宜;3. 在堆积过程中,适时加入适量的水分和发酵剂,保持堆积物的湿度和酸碱度适宜;4. 定期翻动发酵床,促进有机物质的分解和发酵,保持床面的通风透气性。

二、发酵床的作用与优势1. 控制猪舍气候环境:发酵床具有良好的保温性能,能够吸收和释放热量,调节猪舍的温度和湿度,提供舒适的生长环境;2. 改善空气质量:发酵床能够吸附和分解氨气等有害气体,减少猪舍内的气味和空气污染,提高猪只的健康状况;3. 促进猪只生长:发酵床中的微生物分解有机物质,产生丰富的有机酸和酶类物质,提高饲料的可利用性,促进猪只的生长速度和饲料转化率;4. 减少疾病发生:发酵床能够抑制病原菌的生长繁殖,减少猪只的感染风险,提高猪只的免疫力;5. 提高养殖效益:发酵床养猪技术能够降低养殖成本,提高经济效益,实现绿色、环保的养殖方式。

发酵床养猪技术已经在一些养猪大户和养殖企业中得到了广泛应用和推广,取得了显著的效果。

在推广过程中,需要注意以下几点:1. 加强宣传与推广,提高养殖户的认识和理解,增强其对发酵床养猪技术的信心;2. 提供技术培训和指导,帮助养殖户掌握发酵床的制作和管理技术,确保技术的正确应用;3. 加强监测与评估,定期检测发酵床的温度、湿度、酸碱度等指标,及时发现和解决问题;4. 加强与科研机构和相关企业的合作,推动发酵床养猪技术的创新和发展,不断提高技术水平和养殖效益。

总结起来,发酵床养猪技术通过利用发酵床的特性,改善猪舍的气候环境,提高猪只的生长速度和养殖效益。

发酵床技术在生猪养殖中的应用

发酵床技术在生猪养殖中的应用

发酵床技术在生猪养殖中的应用作者:王新颜,郭群来源:《畜牧兽医科学》 2019年第23期王新颜1,郭群2(1.山东省菏泽市动物卫生技术中心,菏泽 274000;2.山东省菏泽市曹县畜牧工作站,菏泽 274400)摘要:生猪发酵床养殖技术是根据微生物学、营养学、生态学、空气流动学原理,将具有发酵功能的复合菌群和猪的粪便尿液进行有效混合,转变成多种营养物质和能量,实现生猪养殖中污染物的零排放。

通过积极推广发酵床养殖技术,能有效解决生猪在生产中产生的各种废弃物造成的环境污染,另外,有益菌繁殖生长中还能分解出多种有益微生物,有益于猪胃肠道的调节,增加肠道有益微生物的活性和数量,极大降低肠道疾病的发病率。

为了进一步验证发酵床养殖技术对生猪养殖产生的影响,该次研究分析发酵床养殖技术在妊娠母猪、哺乳仔猪和保育猪养殖中的具体应用效果。

关键词:发酵床技术;生猪养殖;应用效果中图分类号:S828 文献标识码:B doi:10.3969/j.issn.2096-3637.2019.23.0060 引言由于养殖户普遍使用水冲洗养殖舍,每天会产生大量的污水和粪便,如果不经妥善的处理,会造成严重的环境污染。

发酵床技术主要是应用微生物发酵技术,通过采用有益微生物和垫料有效组合,实现对猪粪便污水的有效利用,减少污染物排放,实现生猪养殖的零污染。

再加上垫料中存在大量有益微生物,能促进猪肠道有益菌群的增加,减少各种肠道传染性疾病的发生,极大降低发病率和死亡率,减少多种抗生素的使用量,提高养殖效益,避免产生药物残留。

1 材料与方法1.1 材料选取本次试验选择的有益菌主要来自畜牧兽医站,是一种符合有益菌群,生产批号为2012519。

垫料材料为锯末、粉碎的小麦秸秆[1],生猪养殖中选择的饲料为全价配合饲料。

2018年10—12月选择菏泽市某养殖户胎次在2~3胎的长白母猪30头,选择使用杜洛克种公猪与母猪进行交配,生产三元杂交仔猪直接育肥养殖。

发酵床技术在猪场清洁生产生中的应用研究

发酵床技术在猪场清洁生产生中的应用研究

发酵床技术在猪场清洁生产生中的应用研究摘要:养猪业产生的污水与废物严重污染了环境,巳成为养殖业可持续发展的制约因素。

新型发酵床养猪技术,是新兴的环保养猪技术,它的经济性、环保性是现在的养猪技术无法比拟的,本文主要探讨发酵床养猪技术的特点及其在实现猪场清洁生产中的利用。

关键词:发酵床;清洁生产;养猪技术;猪场废物处理现代化规模养猪,在提高生产率的同时,也带来了大量的畜禽粪尿难以处理,由此造成严重的环境污染,迫切需要寻找一种更为理想、行之有效的猪场污水废物处理技术川。

利用全新的自然农业理念和微生物处理技术一发酵床技术,可以实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题。

但由于发酵床技术主要靠微生物降解猪场废物,而目前所使用的菌种分解效率不是很高,使得单位面积饲养的猪数量有限,另外由于猪舍是半开放式的,受外界的环境变化的影响,如何使菌种在不同的气候条件下都能发挥较高的效率也是一个需要解决的问题 J。

分离培养出高效、经济、适用范围广的菌种是目前要解决的关键问题。

本文主要阐述发酵床技术在猪场清洁生产中的应用技术及效果,为此技术的大规模应用提高基础。

1 发酵床技术实现猪场清洁生产原理发酵床技术是一种无污染、零排放的有机农业技术,是利用我们周围自然环境的生物资源,即经采集分离与筛选多种有益微生物,通过对这些微生物进行培养、扩大培养,形成有相当活力的微生物母种,再按一定比例将微生物母种、锯木屑以及一定量的辅助材料和活性剂混合、发酵形成有机垫料。

在经过特殊设计的猪舍里,填入上述有机填垫,再将仔猪放入猪舍。

猪从小到大都生活在这种有机垫料上面,利用生猪的拱翻习性,使猪粪、尿和垫料充分混合,通过土壤微生物菌落的分解发酵,使猪粪、尿中的有机物质得到充分的分解和转化,达到无臭、无味、无害化的目的,是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保养猪技术,微生物以尚未消化的猪粪为食饵,繁殖滋生,随着猪粪尿的消化,臭味也就没有了,而同时繁殖生长的大量微生物又向生猪提供了无机物和菌体蛋白质被猪食用,从而相辅相成将猪舍演变成饲料工厂,具有成本低耗料少,效益高、操作简单、无污染等优点。

微生物发酵床养猪技术的应用

微生物发酵床养猪技术的应用

微生物发酵床养猪技术的应用摘要介绍发酵床生态养猪技术概况及其养猪的优点,总结了常见发酵床的设计模式、发酵料的构成及日常养护、应用前景等内容,并针对常见问题提出解决方法,以为发酵床养猪提供参考。

关键词养猪;微生物发酵床;作用原理;推广应用;前景随着养猪规模化、集约化程度的不断提高,肥东县养猪业面临三大难题:一是畜产品安全;二是养猪效益;三是环境治理。

导致这三大难题的主要原因是药物残留、能源紧缺、疫病控制、环境污染。

要建设美丽中国,美好肥东,作为一名畜牧兽医工作者,应积极探索,深入调查研究,推广新技术。

2010年,肥东县从专项资金中拿出100多万元对微生物发酵床养猪技术进行引进与推广。

笔者通过参与微生物发酵床生态养猪技术的应用与推广,对该项技术在生产上的应用进行分析,以促进该技术在生产上的进一步推广应用。

1 微生物发酵床生态养猪技术概况1.1 微生物发酵床养猪技术原理发酵床养猪又称为畜禽粪便原位降解健康养殖,在国外又称深层垫料养殖或自然养殖,是一种实现畜禽粪便原位降解的生态、环保、经济方式。

发酵床养殖技术就是依据生态学原理,利用益生菌资源,集生物技术、发酵技术、养殖技术和工程技术于一体的现代综合养殖技术。

该技术的核心是在猪舍中填入深层有机垫料,让猪粪便在有机垫料中通过微生物发酵降解,充分运用空气对流和太阳高度角原理、生物发酵原理、温室和凉亭子效应原理、有益菌占位原理,达到促进生猪生长、提高机体免疫力、减少疾病的同时,实现猪舍(栏、圈)免冲洗、零排放、无污染的和谐统一[1]。

此项技术的关键在于因地制宜地选择和搭配稻壳、木屑、秸秆粉、米糠等有机物,利用有益菌剂经过发酵处理制成养猪垫料层,以猪粪尿为基础营养,通过碳氮比、粒度、水分调节促使有益微生物迅速繁殖,从而使病原微生物的生长发育受到抑制,生猪生长环境得到显著改善,粪尿等排泄物也不断地被消化分解。

1.2 微生物发酵床养猪的优点该技术具有“三节省,两提高,一增长,零排放”等诸多优点,即省水、省料、省劳力;提高抵抗力,提高畜肉品质;增加养殖效益;无污染,实现零排放。

发酵床技术原理和在养猪中的应用

发酵床技术原理和在养猪中的应用
富 的 饲 料 ,严 禁 使 用 霉 败 变 质 的 饲 料 和违 禁 药 品 。
酵 剂 ,确保 形 成 以有 益 菌 为 主 的发 酵
垫 料 。 猪舍 内发 酵 垫 料 有 益 菌 依 靠 猪
为主料 。比如草炭 、 稻壳 、 玉米芯 、 树 皮、 秸秆 、 树 叶等 , 选择依据是看C / N 之 间 的 比值 , 如果是大于2 5 : 1 的话 , 就 能 选择。 此外 , 在 冬 天 为 能 确保 垫料 发 酵 的 速 度 与 实 际效 果 , 从 实 际需 要 出 发 . 来 适 当 添加 一 些 麦 麸 、 猪粪等 , 加 快 发
冷又怕热 , 要 进 行 适 当温 度 调控 。 大 猪 怕热 , 3 6 ℃ 以上 严 重 影 响采 食 量 。 只有
是3 m, 猪 舍 屋 脊 高 度 为4 . 6 m。 除 了过
道面积 , 猪 圈内大约1 / 3 面积 做 成 水 泥
酵 床是 将 动 物 、植 物 以及 微 生 物 紧 密 结 合在 一起 ,并 且 在 发 酵 床 圈 舍 内形 成 生物 小环 境 ,充 分 利 用 好 有 益 菌 来
4 . 3 控 制 不 同阶 段 生猪 的密 度 。 种猪
单栏饲养 , 保持6 — 7 m z /头 左 右 : 保 育 猪0 . 3 ~ 0 . 6 m /头 左 右 :小 猪 0 . 4 — 0 . 8 m /头 左 右 : 中大 猪 0 . 8 ~ 1 . 5 m /头 左
体 :并 且 在 猪 饲 料 内加 入 微 生 物 饲 料
添 加剂 ,确 保 有 益 菌 在 猪 肠 道 内 占据
地区, 可 以采 取 地 面 垒 圈 的方 式 , 采 用 2 5 m 铁 栏 对 猪 圈进 行 分 开 。在 猪 圈 的

发酵床养猪的技术原理与应用效果

发酵床养猪的技术原理与应用效果

养猪无排放 、 无污染 、 无臭气 、 彻 底 解 决 规 模 养 猪 场 的 环 境 污 染 问题 , 是 养猪 业 可 持续 发 展 的新 模 式 。
皿…。 一
正 常 情 况 下 就 不 需要 打 针 投 药 。 因为 发 酵 床 里 大 量 的混 合 型 的 有益微生物菌群 , 可 以 抑 制 各 种 病原 体 的 入侵 。 无 药物 残 留 。 且 各 项 指标 都 达 到 《 无公 害 食 品 猪 肉》 的要 求 。
三、 技 术 要 求
1 、 圈舍 要 求 。一 般 要 求 猪 舍 坐 南 朝 北 , 这 样 的 圈舍 采 光 好 . 利于发酵; 而 且通 风 良好 , 不 臭 也 没 蚊蝇 。也可 用 塑 料大 棚 . 冬天 采光好 、 保暖 , 猪 可 以 安全 越 冬 ; 夏 天放 下 遮 阳膜 , 把 四 周裙 膜 摇
地 将 动 物 粪尿 完全 降 解 为优 质 有 机 肥 和 能量 。实现 养 猪 无排 放 、 无污 染、 无臭气. 彻 底 解 决规 模 养猪 场 的环 境 污 染 问题 的 一 种 养
殖 方 式
关键 调 : 发 酵床 养 殖 经 验 理 念 发 酵 床 生 态 养 猪技 术 , 是根据多年实践经验 , 利 用全 新 的 自 然农业理 念 , 结合现 代微生物发 酵处理技术 , 遵循低成 本 、 高 产 出、 无污 染 的 原 则建 立 起 的 一套 良性 循 环 的 生态 养猪 体 系 。实现 养 猪 无排 放 、 无污 染 、 无臭气 、 彻 底 解 决 规 模 养 猪 场 的 环 境 污 染 问题 , 是 养 猪 业可 持 续 发 展 的新 模 式 正 目前 的 养猪 由过 去 的散 养 向规 模 化 、 集约化转变 , 在 提 高 生 产 率 的 同 时 .也带 来 了大 量 的畜 禽 粪 便 难 以 处 理 从 而 造成 严

生猪发酵床养殖技术应用与推广

生猪发酵床养殖技术应用与推广

经营管理 872023.9生猪发酵床养殖技术应用与推广董芳平(贵州省天柱县农业农村局畜牧业发展中心,贵州天柱556699)我国养猪业快速发展,生猪饲养数量快速增长,粪便排放量急剧增加,粪便以及大量的冲洗污水导致了养殖污染,抑制了养殖业的可持续发展。

生猪发酵床养殖技术可从源头减少养殖污染。

本文对生猪发酵床养殖技术的应用和推广进行了分析,以期为生猪的饲养管理提供一定的参考。

1 生猪发酵床养殖技术生猪发酵床养殖技术是以锯末、谷壳、秸秆等农作物副产品作为生猪的垫料,同时在垫料上接种酵母菌、芽孢杆菌、放线菌、乳酸菌、光合菌等复合有益微生物,微生物可以将垫料上的生猪排泄物降解,抑制有害病原菌生存,并生成营养丰富的菌体蛋白,降低有毒有害气体的排放,给生猪提供干净舒适的生活环境,可以提高生猪的免疫力,促进生长。

2 生猪发酵床养殖技术的应用效果2.1 减少养殖污染生猪发酵床养殖不需要冲洗猪舍,不会产生大量污水,还节省水资源,极大程度地减少养殖粪污,有益微生物还减少有害气体的生成,不会有粪污排出养猪场,避免生猪养殖产生的粪污破坏生态环境。

2.2 降低生猪养殖成本生猪发酵床养殖技术不需要每日清扫粪污,减少了劳动成本。

使用该养殖技术的猪舍冬暖夏凉,节省了冬季防寒和夏季防暑带来的消耗。

2.3 降低生猪发病率发酵床添加的有益微生物可以抑制病原菌的生存,还可以降低臭味,减少苍蝇、蚊子的数量,减少了疾病的传播,生猪呼吸道疾病和消化道疾病的发病率显著下降。

生猪的免疫力提高,发病率降低,生长迅速,可提前出栏。

 3 生猪发酵床养殖技术推广3.1 加强宣传力度 各地区的相关政府部门应加大宣传力度,做好示范和推广工作。

引导养殖户正确理解制度,做好养殖污染处理工作,积极推广生猪发酵床养殖技术,做好示范带头作用,定期组织养殖户们进行参观学习,让更多的养殖户直观感受到发酵床养殖技术的优势,可获得理想的养殖效果,养殖户们才能积极主动地引进技术。

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菌 的好氧 发酵 ,垫 料 中的微 生物 在氧气 供应充 分 时
代谢 旺盛 ,可 以快 速 降解粪 便 中的有机 物质 为无机
物 ,这与 有机 肥厂 的通 气发 酵快 速生产 有机肥 非 常 类似 ¨ 。并 且 高 温 微 生 物 氧 化 分 解 过 程 中产 生 热 量 和高温 能杀 死病 菌 、虫卵 等有 害微生 物 。 发酵 床猪 舍 的构造 是在 在传统 的猪 舍构造 基础 上 ,按一 定 比例 以木屑 、稻 壳 、粗 盐 、黄土 、微生 物菌 种和 营养 液等 垫料成 分 组成发 酵床铺 于猪 舍地 面之 上 ,猪直 接在 垫料 床上 排泄粪 便 ,经过猪 只拱 翻混 合 ,垫料 中与 粪尿 中 的微生物 形成优 势菌 群共
同有 氧发 酵形 成一 种 生 态 无危 害 的生 态 发酵 体 系 。
l 发 酵 床 养 猪 的 简 介
1 1 发 酵 床 的 工 作 原 理 以 及 猪 舍 结 构 .
发酵 床 养猪法 的主要作 用 原理 是利 用兼 性好 氧
1 1 l 收 稿 日期 :20l . l— 2
关 键 词 :发 酵 床 ; 猪 ; 用 养 应
中 图分 类 号 :S8 8 2 文 献 标 志 码 :B 文 章 编 号 :0 2 —0 ห้องสมุดไป่ตู้( 0 2) 20 3 -4 5 89 1 2 1 0 —2 10

随着规 模化 、集 约化 养 猪 的规模 不断 扩大 、生 产 效率 持 续 提 高 的 同 时 ,猪 场 的粪 污 过 度 大 量 排 放 ,对 环境 造成 了很 大 的压 力 。另外 随着 养殖 密度 的大大增 加 ,猪 只 的防疫 工作 也成 了养殖业 的头等 难题 。这 些 都与 目前 国家 呼 吁 的可持 续发 展经 济模 式格 格不 入 ,因此急 需一 种 既环保 又 不影 响经 济效 益 的养殖 新模 式 ,发 酵床 养猪 技术 应 运而 生 。
基 金项 目 :浙 江 省教 育 厅项 目 ( 2 1 175 Y 0 0 8 9 );温 州 科技 局 项 目 (2 0 0 1 ) s0 90 3
作 者简 介 :李 艳 玲 ( 9 7一) 18 ,女 ,河 南 辉 县 人 ,硕 士 研 究 生 ,研 究 方 向 动 物 遗 传 育种 与 繁殖 。E m i ynigd 16 cm。 — al al z@ 2 .o : n 通 信作 者 :张 金 枝 ,E ma : a g s j . d . n — i z n j @z e u c 。 lh z u
萧 桂 萍 ,罗 旋 . 规 模 化 猪 场 主 要 疫 病 监 测 及 防 制 [ ] 中 J. 国畜 牧 兽 医 ,20 0 9,3 ( ) 2 6 2 :12—14 2. 甘 孟 侯 . 当前 我 国猪 传 染 病 的发 生 特 点 及 防 治 对 策 [ ] J.
中 国兽 医杂 志 ,2 0 ( ) 4— 6 0 5 5 :6 6 .
规 模 化 养 猪 是 一 个 系 统 工 程 , 只 有 根 据 实 际情
况 ,抓 好 每个环 节 ,强 调 防疫 ,降低 发病 风 险 ,提 高 成活 率 ,才 能获得 好 的经 济效 益 。 当前 我 国规模 化 猪场 防疫 仍存 在较 多 的 问题 ,必须 不 断提高 自己 的业 务 素质 ,重视 防疫 工作 ,提 高 防疫 工 作 认 识 ,
2 0 ( :1 0 9 3) 3—1 . 6
细小病 毒病 于 产后 2 0d每 头肌 注 1m 。 L
4 小 结
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李艳玲 ,张金 枝 ,翁 长 阳
( .浙 江 大 学 动 物 科 学 学 院 ,浙 江 杭 州 3 0 5 1 1 0 8;2 .温 州 市 畜 牧 兽 医 局 ,浙 江 温 州 3 5 0 ) 20 0
摘 要 :就 发 酵 床 养 猪 技 术 的不 足 之 处 进 行 阐 述 ,并 对 此 项 技 术 的推 广 可 行 性 进 行 讨 论 。


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泻 的产 前 4 5d每头后 海 穴 注 射 4mL 。猪 瘟 于 产 仔 后 1 5d每头肌 注 6 m 。伪 狂犬 病 于产 仔 后 7d每 L
澎 学 种 22 第 期 江 学 0 年 2 1
文献 著 录格 式 :李 艳 玲 , 张 金枝 , 翁长 阳 ,发 酵 床 养 猪 技 术 在 生 产 中 的应 用 [ ] 浙 江 农 业科 学 ,2 1 ( ) 3 2 4 J. 0 2 2 :2 1— 3

发 酵 床 养 猪 技 术 在 生 产 中的应 用
头 肌 注 2mL 蓝 耳 病 于 产 后 1 。 0 d每 头 肌 注 4 m 。 L
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