酒店服务人员提升培训
酒店员工服务意识培养培训

酒店员工服务意识培养培训本次培训介绍一、培训背景随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业的竞争愈发激烈,优质的服务成为吸引顾客的关键。
为了提升酒店员工的服务意识,提高客户满意度,本次培训将围绕“酒店员工服务意识培养”展开,旨在通过系统性的培训,使员工在实际工作中能够更好地满足顾客需求,提升酒店整体服务质量。
二、培训目标1.强化员工的服务意识,使每位员工都能认识到服务的重要性。
2.提升员工的服务技能,使员工能够熟练地运用到工作中。
3.增强团队协作能力,提高工作效率。
4.提高顾客满意度,提升酒店口碑。
三、培训内容1.服务意识培养:通过案例分析、讨论分享等方式,让员工深刻理解服务意识在酒店工作中的重要性,并树立正确的服务观念。
2.服务技能提升:邀请具有丰富经验的酒店行业专家,针对员工在实际工作中遇到的问题进行讲解和示范,使员工掌握服务技巧,提升服务水平。
3.团队协作训练:通过团队游戏、角色扮演等互动环节,增强员工之间的默契与信任,提高团队协作能力。
4.顾客满意度调查与改进:讲解顾客满意度调查的方法,分析酒店目前在服务方面的不足,并提出针对性的改进措施。
四、培训方式1.理论讲解:邀请行业专家,针对服务意识、服务技巧等方面进行深入讲解。
2.案例分析:分享成功与失败的酒店服务案例,让员工从中吸取经验教训。
3.角色扮演:模拟实际工作场景,让员工学会换位思考,提高服务水平。
4.团队游戏:通过互动游戏,培养员工的团队协作精神。
5.实地考察:组织员工参观优秀酒店,学习先进的服务理念和管理模式。
五、培训时间与地点1.培训时间:为期两天,分别为9:00-12:00和13:30-16:30。
2.培训地点:酒店会议室。
六、培训效果评估1.问卷调查:培训后,对学员进行问卷调查,了解培训内容的满意度及建议。
2.实操考核:设置实操考核环节,评估员工在培训后的服务水平。
3.业绩提升:关注酒店业绩变化,评估培训对酒店业务的促进作用。
通过本次培训,我们相信酒店员工的服务意识将得到显著提升,为顾客更优质的服务,助力酒店业务的持续发展。
酒店餐饮服务人员技能提升培训

酒店餐饮服务人员技能提升培训本次培训介绍为了提升酒店餐饮服务人员的专业技能,增强其服务意识,提高客户满意度,我们特别策划了一场针对性的“酒店餐饮服务人员技能提升培训”。
本次培训围绕餐饮服务流程、服务技巧、客户沟通、团队协作等方面进行深入讲解和实操演练。
培训一开始,我们邀请了业内资深专家进行主题讲座,分享餐饮服务行业的最新动态和成功案例,激发学员们的学习兴趣和职业热情。
接着,通过情景模拟的方式,让学员们在模拟的餐厅环境中,亲身实践接待客人、点餐、上菜、处理客户投诉等各个环节,以提高他们的服务技能和应变能力。
培训还重点强调了团队协作的重要性。
通过一系列的团队建设活动和小组讨论,让学员们深刻认识到,在餐饮服务过程中,团队协作是提高服务质量的关键。
只有大家齐心协力,才能为客人更加满意的服务。
在培训的最后环节,我们设置了实操考核,以确保学员们能够将所学知识运用到实际工作中。
每位学员都需要在限定时间内,独立完成一系列的服务流程,包括接待客人、推荐菜品、处理客户异议等。
考核后,专家对每位学员的表现进行了详细点评,给出了改进建议。
通过本次培训,学员们不仅掌握了丰富的餐饮服务知识和技巧,还提升了自身的服务意识和团队协作能力。
相信在今后的的工作中,他们能够将这些知识和技能运用到实际工作中,为客人更加优质的服务,为酒店创造更大的价值。
本次“酒店餐饮服务人员技能提升培训”达到了预期的效果,得到了学员们的一致好评。
将继续关注餐饮服务行业的发展趋势,为酒店餐饮服务人员更多有针对性的培训,助力他们不断提升职业素养和技能水平。
以下是本次培训的主要内容一、培训背景当前,酒店餐饮行业竞争激烈,客户对服务质量的要求越来越高。
为了提升我司在市场中的竞争力,我们需要不断提高餐饮服务人员的专业素养和技能水平。
基于此,我们策划了本次“酒店餐饮服务人员技能提升培训”,希望通过系统的培训,提升服务人员的服务质量和客户满意度。
二、培训目的本次培训的目的主要有以下几点:1.提升服务人员的服务意识,让他们认识到优质服务对于客户满意度和酒店竞争力的重要性。
酒店员工如何自我提高服务意识培训

酒店员工如何自我提高服务意识培训第一,培养团队意识。
在酒店工作中,员工常常需要协同合作才能完成工作任务。
因此,培养团队意识对于提高服务意识至关重要。
酒店管理者可以通过培训课程,加强员工之间的沟通与合作,建立团队精神。
例如,酒店可以组织员工参加团队建设活动,让员工在活动中学习合作、沟通和解决问题的技巧。
第二,注重礼仪培训。
作为服务行业的从业者,酒店员工应该具备良好的礼仪素养。
通过培训,酒店管理者可以教育员工如何与客户进行专业而友好的沟通。
培训内容可以包括礼貌用语、仪态仪表以及服务中的注意事项等方面。
此外,酒店管理者还可以邀请专业礼仪师进行培训,让员工学习专业礼仪的知识和技巧,提高服务质量。
第三,建立服务目标。
酒店员工应该明确自己的服务目标,不仅要满足客户的需求,还要超越客户的期望。
酒店管理者可以通过设定明确的服务指标,监督员工的服务质量,并给予及时的反馈和奖励。
同时,酒店管理者还可以通过举办培训课程,教育员工制定个人服务目标,并提供实用的工具和方法,帮助员工实现目标。
第四,加强客户服务技能培训。
客户服务技能是酒店员工提高服务意识的关键。
酒店管理者可以通过培训,教育员工如何主动回应客户的需求、如何有效地解决客户的问题。
培训内容可以包括客户沟通技巧、投诉处理技巧、服务态度等方面。
此外,酒店管理者还可以通过模拟客户服务情境的培训,让员工实践并改进自己的服务技能。
第五,鼓励员工学习和自我提高。
酒店员工应该不断学习和提高自己的服务技能。
酒店管理者可以鼓励员工参加相关的培训课程、培训讲座,或者提供学习资源和机会。
同时,酒店管理者可以设置奖励制度,给予积极学习和提高服务意识的员工表扬和奖励。
鼓励员工自我提高可以激发员工的工作积极性,并为酒店提供更好的服务。
通过以上培训方法,酒店员工可以不断提高自己的服务意识,提高客户满意度,从而提升酒店的综合竞争力。
酒店管理者应该重视员工的培训和发展,为员工提供学习的机会和资源,建立良好的员工培训体系,为员工自我提高服务意识创造良好的发展环境。
提升酒店员工服务态度和技能的培训方法

提升酒店员工服务态度和技能的培训方法在竞争激烈的酒店行业中,提供优质的客户服务是一个酒店获得竞争优势的关键。
酒店员工的服务态度和技能对客户满意度和回头率有着直接的影响。
因此,为酒店员工提供有效的培训方法来提升他们的服务态度和技能非常重要。
本文将探讨几种可行的培训方法,以帮助酒店提升员工的服务水平。
一、模拟情景培训模拟情景培训是一种广泛应用的酒店员工培训方法。
这种培训方式通过模拟真实的工作场景和客户互动,提供给员工实践的机会。
模拟情景培训可以帮助员工更好地理解客户需求,学习如何应对各种情况以及改善沟通技巧。
培训师可以扮演客户角色,引导员工在模拟环境中进行角色扮演,并根据实际表现提供反馈和指导。
二、培训课程设计为酒店员工设计合适的培训课程是提升服务态度和技能的另一种有效方法。
课程设计应根据员工的不同职位和需要进行个性化的规划。
例如,前台接待员应接受礼仪、沟通技巧和问题解决等方面的培训;客房服务员则需要学习房间整理和客户需求处理等技能。
培训课程可以结合理论教学和实践操作,确保员工在学习过程中将知识应用到实际工作中。
三、团队建设活动团队建设活动是培训酒店员工服务态度和技能的另一种切实可行的方法。
通过团队建设活动,员工可以更好地理解彼此的角色和责任,增强协作和沟通能力。
这种活动可以是戏剧表演、团队游戏或其他有趣的团队合作项目。
除了提高员工的服务技能,团队建设活动还能营造积极的工作氛围和团队凝聚力。
四、个性化辅导除了集体培训,个性化辅导是提升酒店员工服务态度和技能的另一个重要环节。
通过安排专门的辅导人员,为员工提供一对一的指导和支持,可以更好地满足员工的个性化需求。
这些辅导人员可以帮助员工发现自身的优势和改善的方面,并与他们制定个性化的发展计划。
通过个性化辅导,员工能更好地理解自己的职责,并且在发展中获得更多的支持和鼓励。
五、持续培训和反馈一次性的培训很难达到长期效果,因此酒店应该提供持续的培训和反馈机制来提升员工的服务态度和技能。
酒店服务员培训计划7篇

酒店服务员培训计划7篇酒店服务员培训计划1一、培训目的这个部分主要强调为何培训,一般都是要增进服务意识,提高员工素质及技能二、培训对象:培训人员有新进入酒店的人员和在职的员工三、培训内容:培训要求一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。
二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。
三:培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。
四:培训站位时、要以标准站立姿势站位、站位高到低一字排开。
培训时间60分钟15分钟:全员形体培训:要求跨立要领{其中考核个别房间价位}15分钟:贯彻服务员领位礼貌用语。
30分钟:培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程{其余员工继续形体}领位礼貌用语:一、晚上好,欢迎光临黄金北岸。
二、贵宾几位,有预定的'房间吗?三、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少?四、贵宾您好,为您安排中包可以吗?五、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗?六、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。
七、楼层接待贵宾几位!八、收到谢谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。
九、贵宾您好,您的房间这边请。
十、您的房间到了,祝您玩的愉快。
酒店服务员培训计划2一、培训目的通过培训,使学员具备一定的服务意识,全面了解初、中级酒店服务员专业的理论知识,并熟练掌握酒店服务员的操作技能,达到独立上岗的'水平。
二、培训方式培训方式采取常规理论教学与技能训练两种方式。
三、培训时间1、培训为期3个月,其中理论教学238课时,实践技能训练158课时。
2、每一次的培训应采取集训的方式较易收效。
3、集训时间不要与工作时间冲突四、培训内容1、职业道德2、企业文化酒店背景知识及发展规划3、仪容美、仪表美、仪态美的重要性4、服务质量和服务意识5、服务的语言规范6、常用英语7、餐饮部专业知识培训8、客房部专业知识培训五、培训准备1、事先做充分的训练事务准备。
2、事先做好训练工具、材料设备的准备3、事先将部分培训有关事宜通知每一位受训的人员。
酒楼服务培训计划

酒楼服务培训计划一、培训目标1、提高员工的专业水平,提升团队服务质量。
2、使员工更好地理解酒楼服务理念,增强服务意识。
3、帮助员工提高服务技能,提升对客人的满意度。
二、培训内容1、服务态度培训:包括微笑、礼貌、细致、灵活等方面的提升。
2、服务知识培训:酒水知识、菜单知识、服务流程等。
3、沟通技巧培训:包括用语技巧、沟通心理学等。
4、问题解决培训:如何应对客人的抱怨和意见等。
5、专业技能培训:如懂得装修食物、调制鸡尾酒等。
三、培训方式1、理论培训:通过课堂讲解、PPT演示等方式传授相关知识。
2、实操培训:在餐厅场地进行实际操作、模拟客户接待等。
3、案例分析:让员工通过实际案例分析学习如何解决问题。
4、角色扮演:组织员工进行不同角色的模拟客户服务训练。
四、培训时间及安排1、培训时间:每周选定一个固定的时间进行专业培训。
2、培训周期:定期进行专业培训,至少每季度进行一次全员培训。
3、培训安排:安排专业培训师进行培训指导,由经理负责培训进度及效果的评估。
五、培训师资1、内部师资:酒楼内部工作人员中选取具有丰富服务经验和出色服务态度的员工进行培训。
2、外部师资:邀请外部专业培训师来进行专业指导,为员工提供更高质量的培训。
六、培训效果评估1、初期评估:在培训开始前通过问卷调查等形式,对员工的实际服务能力进行评估。
2、中期评估:在培训进行过程中,根据员工的表现和学习情况进行中期检查。
3、后期评估:在培训结束后,通过客户满意度调查等方式评估培训效果。
七、培训成果展示1、通过员工的服务行为和客户满意度的提高,来展示培训成果。
2、可以通过员工的服务表现来综合评估培训效果,并进行相应的奖惩。
八、培训经费预算1、培训师资费用:根据培训师资的选择及培训时间进行合理的预算。
2、培训场地费用:根据实际情况选择场地并预算相应的费用。
3、培训材料费用:根据培训内容和形式来制定培训材料费用预算。
九、其他注意事项1、员工参与度:确保员工能够积极参与培训,提高培训效果。
酒店员工服务技能培训

酒店员工服务技能培训本次培训介绍为了提升酒店员工的服务技能,提高客户满意度,我们举办了一次针对性的酒店员工服务技能培训。
本次培训分为以下几个环节:一、服务心态培训1.1 树立客户至上的观念,认识到客户的重要性,培养主动服务意识。
1.2 学会换位思考,理解客户需求,提高解决问题的能力。
1.3 培养积极乐观的心态,面对困难和挫折时保持冷静和耐心。
二、沟通技巧培训2.1 学习有效的倾听技巧,理解客户的需求和诉求。
2.2 掌握表达自己的观点和理解的能力,避免误解和冲突。
2.3 学习运用同理心,站在客户的角度进行沟通,提高客户满意度。
三、团队协作培训3.1 培养团队合作意识,认识到团队协作的重要性。
3.2 学习有效的团队沟通技巧,提高团队效率。
3.3 培养解决问题的能力,遇到困难和挫折时能够积极寻求解决方案。
四、客户投诉处理培训4.1 学习客户投诉处理的基本原则和方法。
4.2 培养冷静应对客户投诉的能力,避免情绪化。
4.3 学会从客户投诉中寻找改进点,提升服务质量。
本次培训旨在提升酒店员工的服务技能,从而提高客户满意度。
通过心态培训,让员工树立客户至上的观念,培养主动服务意识;通过沟通技巧培训,提高员工的沟通能力,减少误解和冲突;通过团队协作培训,提升团队的效率和协作能力;通过客户投诉处理培训,提升员工应对客户投诉的能力,从而改进服务质量。
本次培训内容丰富且具有针对性,通过实际操作和案例分析,使员工能够更好地理解和掌握所学的服务技能。
培训过程中,员工积极参与,互动频繁,取得了良好的培训效果。
希望员工能够将所学应用到实际工作中,提升自身的服务技能,为酒店的发展做出贡献。
以下是本次培训的主要内容一、培训背景近年来,酒店行业竞争激烈,客户对服务质量的要求越来越高。
为了提升酒店的服务质量,提高客户满意度,我们举办了本次酒店员工服务技能培训。
培训背景具体实际,以解决实际工作中遇到的问题为导向,提升员工的服务技能,从而提升酒店的整体服务水平。
酒店服务技能提升培训

酒店服务技能提升培训本次培训介绍为了提升酒店员工的服务技能,增强酒店的核心竞争力,我们特举办本次“酒店服务技能提升培训”。
本次培训邀请业内资深专家,针对酒店服务行业的特点和需求,设计了具有针对性的课程内容,旨在通过系统的培训,提升员工的服务意识和服务水平。
培训内容主要包括以下几个方面:一、服务理念培训:通过讲解和互动,使员工深刻理解优质服务的重要性,培养积极的服务心态,从而提升服务意识。
二、沟通技巧培训:教授员工如何与客户进行有效沟通,掌握倾听、表达、同理心等沟通技巧,提升客户满意度。
三、礼仪礼节培训:从着装、仪态、语言等方面,对员工进行细致的培训,使员工在工作中能够展现出专业、优雅的形象。
四、客户满意度提升培训:通过案例分析、情景模拟等方式,使员工了解客户需求,掌握提升客户满意度的方法和技巧。
五、团队协作培训:通过团队游戏、讨论等形式,培养员工的团队精神,提高团队协作能力。
六、实战演练:设置模拟场景,让员工在实际操作中运用所学知识,提升服务技能。
本次培训采用互动式教学,结合理论讲解和实战演练,使员工能够在轻松愉快的氛围中学习,提升效果更明显。
培训后,将对员工进行考核,以确保培训效果的落实。
通过本次培训,我们相信员工将能够更好地满足客户需求,提升酒店的服务质量,为酒店的持续发展奠定坚实基础。
希望大家能够珍惜这次学习机会,积极参与,共同提升酒店的服务水平。
祝愿本次培训圆满成功,希望大家能够学有所获,为酒店的辉煌明天共同努力!以下是本次培训的主要内容一、培训背景随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业的竞争日益激烈。
为了给顾客更好的入住体验,提升酒店的服务品质,我们特别举办了本次“酒店服务技能提升培训”。
本次培训基于酒店目前服务中存在的问题和不足,结合行业发展趋势,旨在提升员工的服务技能,增强酒店的核心竞争力。
二、培训目的本次培训的目的在于帮助员工树立优质服务意识,提升服务技能,从而提高客户满意度,促进酒店业务的增长。
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酒店服务意识
酒店是一个服务性行业,好客是此 行业的最基本特点,服务是酒店的灵魂 与精华,偏离服务意识的酒店常常是一 塌胡涂。为宾客服务是酒店从业人员的 真正的和全部的工作内容,虽然平时酒 店划分为很多不同的部门,其基本工作 职责都不一样,但每个部门所做的工作 的目的是很清楚的,那就是为了服务宾 客,为了宾客的满意。
服务的特性
服务是无形 的。 服务是无法储存 的。 服务是由酒店员工做的。
酒店服务意识
是指酒店全体员工在与一切酒 店利益相关的人或组织的交往中所 体现的为其提供热情、周到、主动 服务的欲望和意识。
服务意识包括两方面:一是服 务顾客,一是服务你的同事。是否 具有服务意识,将是你是否职业化 的一个标签。
豪华舒适的住宿环境
豪华舒适的住宿环境
企业文化
优秀的管理团队
公司荣誉
董事长荣誉
仁昊集团被企业家协会 评为“诚信企业”
公司成立庆典
公司年会
集团新址
员工培训
媒体对公司发展的报道
北京金博会专访
媒体报道
服务意识
何为服务?
服务是工作人员借助 一定的设施设备为满足客 人需要而提供的一切行为 和过程的总和。
服务质量
是指酒店为宾客提供的 服务适合和满足客人需要的程 度。
服务质量的基本内容
优良的服务态度 完好的服务设备
完善的服务项目 灵活的服务方式
娴熟的服务技能 快速的服务效率
专业化的员工
服务质量的重要性
1、服务质量决定酒店的信誉。 2、服务质量决定酒店的生存。 3、服务质量决定酒店的效益。 4、服务质量决定酒店的发展。
纯朴、善良是他的天性 款中介服务为业务核心,广泛开展财富管理、信用
睿智、进取是他的精神 风险评估的管理、信用数据整合服务,并在呼和浩 特、包头、银行和固原设有分公司。
诚实、守信是他的人格
银川仁昊万家观景酒店
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银川仁昊万家观景酒店位于银川市金凤区万达公寓
Байду номын сангаас
A、C座,地处开发区繁华黄金地带,地理位置优越,交通便利。
顾客不喜欢的服务?
顾客不喜欢的服务
1)服务员态度傲漫。 2)私语太多,不注意顾客。
3)催促客人。 4)望着顾客,不理不睬。
5)对常客特别殷勤。 6)仪表不洁,服装不齐。 7)顾客着急,服务员悠闲不理。 8)顾客提出抱怨显出无奈。
顾客不喜欢的服务
9)对顾客道出公司内情。 10)主管对服务员显示威风。 11)口气不好,用语粗俗。 12)烟灰缸或桌上不洁。 13)无法解说服务内容。 14)得罪顾客,不但不道歉还要辩论。 15)对于交代的事,只说“是的”而一去不回。
做一个优秀服务员需要运用
头脑:掌握最新的产品知识, 懂得基本的推销技巧。
耳朵:留心聆听,发现需求。 眼睛:常常留意生意机会。 口才:生动有趣的表达。 心灵:关心客人,推销客人想要,
而非我们想要的产品。
服务是酒店行业的基本特征,服 务意识是每个酒店从业人员都必须具 备的最基本素质,不管是一线部门还 是二线部门,是直接对客部门还是间 接对客部门。因为在客人看来是没有 分别的:每个人都是酒店的形象代言 人。你的行为举止在客人眼里就代表
仁昊建设工程有限公司,万达仁昊万家观景酒店,
蓝山仁昊商务酒店。期间,先后在清华大学、互联
网金融等培训机构参加EMBA总裁研修班的进修。通
过两年的学习和深造,2013年具有多年民间投资经
验的他选择了互联网金融,在北京创立了仁昊惠民
互联贷创始人CEO
黄静
投资管理(北京)有限公司,并创建了互联贷互联 网金融服务平台,以提供个人对个人的小额信用贷
提供标准化、干净、温馨、舒适、贴心的酒店住宿产品,为海
内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务。仁昊倡导“适
度生活,自然自在”的生活理念,以顾客满意为基础,以成为
“大众住宿业的卓越领导者”为愿景,向全世界展示着中华民
族宾至如归的文化服务理念和民族品牌形象。
酒店外景
酒店外景
豪华舒适的住宿环境
豪华舒适的住宿环境
什么是优质服务?
行家认为: 规范服务+超常服务=优质服务
规范服务到位说明我们的服务达到 了客人的期望。却称不上优质服务,我 们只有在客人满意的基础上加上惊喜才 算得上优质服务,简单地说优质服务也 可以说成:满意+惊喜。
服务质量对比
一般服务标准
优质服务标准
及时性:顾客进入服务区 域时很快听到招呼。
十种服务顾客的好习惯
准时。 言而有信。 承诺要留有余地。 做些分外的服务。 给予顾客选择的机会。 学会向顾客那样思考。 把顾客看做工作中最重要的部分。 把同事看做顾客。 工作多一点主动性。 打电话时要微笑,音调要有变化。
What are Customers? 顾客的定义
顾客是使用我们产品 和服务的人。
酒店产品 有哪些?
酒店产品分为两种
一种是有形产品:我们所能看到 的一切东西,又叫硬件设施。 (设备设施、楼房、工具……)
一种是无形产品:我们无法看到 的,却是一直在做的,又叫软件设施。 (端茶倒水、微笑、清洁、解答疑难 问题,仪容仪表……)
酒店服务仁人昊员集团提升培训
培训人:杨正昆
集团公司介绍
集团架构
集团及董事长介绍
黄静:1979年11月12日生于宁夏,1997 年,他
选择穿上戎装进入了宁夏消防部队,经过12年军旅
生涯的熏陶与培养,锻造了他坚毅严谨的性格。
2009年,他选择离开部队踏上了自主创业之路, 先后
在宁夏成立宁夏仁昊消防器材销售有限公司、宁夏
及时性:顾客进入服务区域, 在30秒内听到招呼。
预测:服务员的想法 至少要领先顾客一步。
预测:顾客不必开口, 杯子就加满了水。
态度:员工对顾客态度友好。 态度:服务员边领顾客就座, 边与顾客交谈。
顾客反馈:倾听顾客的意见。 顾客反馈:当班经理亲自与 顾客接触,处理顾客不满。
服务人员应具备的特点
主动、热情、耐心、周到
银川仁昊万家观景酒店设施齐全,装修豪华典雅,融欧式古典
园林风格和现代设计风格为一体,别俱一格。酒店拥有多种类
型的客房,以满足宾客的多层次需求。附近有大型购物中心、
餐饮、电影院、歌舞厅、KTV 包厢、桑拿按摩保健中心等场所。
银川仁昊万家观景酒店以“宾客至上,服务第一”为经营宗旨,
采用了科学的经营机制和管理方法,不断追求卓越。仁昊酒店