“麦当劳”成功的启示

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麦当劳的成功之处

麦当劳的成功之处

麦当劳的成功之处:在于对员工的管理和沟通
在麦当劳工作,最基本的是了解公司——了解公司的理念和政策,了解工作伙伴,了解各种日常的制度,积极学习和寻找更好工作的方法。

麦当劳最崇尚的是“坚毅”,用麦当劳总裁克罗克的话来概括:“世上没有东西可取代坚毅的地位;才干不能,有才能而失败者比比皆是;天才不能,才华横溢又毫无进取者众多;单靠教育不能,受过教育但潦倒终身者充斥世间;惟有坚毅与果敢者能够无所不能,得到成功。


麦当劳文化还包括很多,例如QSC&V,即企业最重视的质量、服务、清洁和物超所值,这是餐饮业最受顾客重视的部分;向顾客提供100%的满意,尽量满足顾客的一些特殊要求;在内部员工交流上,不论是普通员工还是管理组成员,大家都是平等的,强调“沟通、协调和合作”,有意见可以随时和管理组沟通。

麦当劳的成功之道

麦当劳的成功之道

麦当劳的成功之道麦当劳的风光,相信是很多中国餐饮人的梦想,中国佳肴能遍布世界吗? 以下是店铺为大家整理的关于马云的成功和信息管理的关系,欢迎阅读!麦当劳的成功之道——重视精益求精麦当劳的成功当然有诸多的因素,这里从其产品和生产过程分析。

为什么这么多人喜欢麦当劳?尤其是胆红素,危机也没有造成太大的影响。

从消费者角度看,选择这些洋快餐的因素,除了味美可口,经济快捷是最重要的法宝之一。

中国餐饮的能否快捷如斯呢?肯定很多人回答中国烹饪的特点注定其不能快捷的。

曾经有一档商业节目;创智赢家,经过十几轮PK,5名英雄豪杰与5名草民英雄分别拯救2家小餐馆。

可是这十位风云人物,半个小时都上不了客人点的单,很多客人当场离去。

问题就出在流程管理,良好的内部控制流程,是餐饮行业的基础,是中国餐饮走向世界的障碍。

能否排除障碍?能否超越约束,是餐饮企业发展壮大必须面对的难题。

笔者没有从事过餐饮行业,仅从流程控制和流程优化本身分析问题,再从精益生产流程优化的角度探讨问题解决,精益――是餐饮企业超越流程约束的金钥匙。

精益如何在餐饮流程中应用,可以从三个重要方面探讨。

一、厨房及大堂布置。

餐饮的场地主要是大堂和厨房组成,流程的速度很大程度上取决与这两者的布置,在工业工程里叫布局。

从材料到成品需要经过多少环节,需要经过多少距离,厨房的布置是关键。

一次在昆山吃便餐,餐厅很小,但其布局却别具一格,不是说它风格上的独特。

餐厅应该是一个直线型房间,中间一道墙相隔,前面是餐厅,后面是厨房。

餐厅虽小,却没有一般小餐厅的油盐味。

等待过程中,咚,的一声引起我的注意,侧身一看,服务员轻轻移动一扇窗,端出来一盘菜。

窗边上还有一盏灯,一个按钮,菜出来后,服务员按动按钮,灯灭了,窗页归位,窗页和强面颜色一体,没有打开根本就看不出。

麦当劳的成功之道——QSCV服务理念连锁店只有标准统一,而且持之以恒地坚持每一个细节都标准化执行,才能保证成功! ——麦当劳的创始人雷•克洛克Q也就是品质、质量,是英文quality的第一个大写字母。

麦当劳化的例子和意义

麦当劳化的例子和意义

麦当劳化的例子和意义麦当劳是全球最著名的快餐连锁企业之一,其标志性的金色拱门和快捷的服务方式已经成为了现代化社会的一种符号。

麦当劳的成功经验被广泛研究和借鉴,而麦当劳化也成为了一种普遍现象,涉及到组织管理、生产方式、文化传播等多个领域。

本文将从几个方面阐述麦当劳化的例子和意义。

首先,麦当劳化对于组织管理具有重要的启示。

麦当劳作为一家全球化的连锁企业,其成功之处在于高效的组织管理。

麦当劳将复杂的生产流程分解成多个简单的工序,并通过标准化的操作程序和培训体系来保证每个员工都能够熟练地进行操作。

这种模式使得麦当劳在全球范围内实现了高度一致的产品质量和服务水平,同时也提高了工作效率和生产效益。

麦当劳化的例子告诉我们,在组织管理中,标准化、规范化和分工是提高效能的重要手段。

其次,麦当劳化对于生产方式的演变有着重要的启示。

麦当劳在快餐业的成功是建立在流水线生产模式的基础上的。

麦当劳将传统的厨房改造成了类似于工业生产线的形式,每个员工负责一项具体的任务,通过协同作业来提高生产效率。

这种生产方式不仅使得麦当劳能够快速提供标准化的产品,也为其他行业提供了一种新的生产模式。

例如,在汽车制造业中,生产线的应用使得汽车生产效率得到极大提高,成本得到降低。

因此,麦当劳化的例子告诉我们,在生产方式的选择上,流程优化和协同作业是提高效率的关键。

此外,麦当劳化对于文化传播有着重要的影响。

麦当劳的标志性的金色拱门和M形图案已经成为了全球范围内的文化符号,这一符号不仅代表了麦当劳这个品牌,也代表了现代化、快捷和便利的生活方式。

麦当劳通过大规模的广告宣传和品牌推广,将自己的形象和理念深入人心。

麦当劳化的例子告诉我们,品牌建设和文化传播是企业成功的重要因素。

通过塑造独特的品牌形象和价值观,企业能够获得消费者的认同和忠诚度,从而赢得市场竞争的优势。

最后,麦当劳化还对于消费者行为有着一定的影响。

麦当劳的快捷、便利和价格实惠的特点吸引了大量的消费者。

来自麦当劳的黄金启示

来自麦当劳的黄金启示

来自麦当劳的黄金启示启示一:促销诉求不一定只能常规企业给促销活动做广告的时候,很少有像麦当劳这样的操作。

企业的诉求方式很多,但都是紧紧围绕着产品(或服务)做,再将产品促销方式或力度告诉给消费者,广告主次分明:促销方式服从产品(或服务)。

企业做促销,目的不外乎以下几种:·快速提高产品的认知度和认可度,实现新品动销,是新产品推广的战术组合之一;·对已有产品进行推动,扩大产品的市场覆盖率和市场占有率;·有意识地针对竞争对手,抢夺主要竞争对手的市场空间;·延长产品的旺季时间,扩大产品的销售额;·处理库存或过时产品,实现这类产品的快速变现;……虽然促销方式和手段不同,但是大多都是围绕着产品进行。

麦当劳的这则促销广告,几乎看不到主要的产品,只是笼统地告诉消费者是麦当劳的套餐,而是在促销品上大力诉求,甚至在广告画面上仅仅出现促销品的镜头,和促销品的特征,如口味。

甚至是促销品的种类,如:苹果派、凤梨派、红豆派等等。

不能不说,这样的促销有些非常规,有些另类,但却同样达到了非常打动消费者的效果。

因此,企业做促销活动,不一定非要围着产品做文章。

启示之二:诉求促销品,绝非盲目行为企业开展促销活动,以促销品为主诉求,最终打动消费者,不是任何时候都可以这样做,但也不是盲目的,没有规律可以遵循的。

笔者总结诉求促销品的几条规律,与读者共同分享。

消费者对产品耳熟能详有很多产品通过多年的市场锤炼,消费者极其熟悉,甚至达到了耳熟能详的地步,这样的产品做促销,其实没有必要在产品上浪费太多笔墨。

对于成熟产品,消费者对产品的核心利益非常了解,促销的目的是拉大现有消费者的购买力,不断地维系产品在市场上的地位。

相对来说,这类产品消费者对产品的价格也很熟悉,更加关心的是实惠或产品新的元素,在做促销时,将产品的新元素和实惠告诉消费者是促销诉求的关键。

如果这类产品的促销品同时能满足消费者一些关联需求,在产品同质化程度非常高的今天,突出促销品未尝不是一条很好的思路。

麦当劳实习心得感悟

麦当劳实习心得感悟

麦当劳实习心得感悟
作为一名麦当劳实习生,这段时间是我人生中的一段难忘经历。

在这里,我学习到了很多知识和技能,也收获了很多感悟和体验。

首先,麦当劳的工作环境是非常繁忙和快节奏的。

在高峰期,每个员工都需要快速高效地完成自己的任务,保证顾客的需求得到满足。

在这样的环境下,我学会了如何在压力下工作、如何管理好时间,以及如何协作与沟通。

我深刻地体会到,只要精力充沛、心态平衡,就能够克服所有挑战。

其次,麦当劳注重细节。

在这里,每一道菜品都需要精细制作,每一个环节都需要仔细审核。

没有细节的完善,再好的设计都是枉然。

在实际工作中,我学习到了如何仔细耐心地完成每一份工作,如何审慎思考、考虑并解决细节问题。

这对我未来的职业生涯极为有益。

再次,麦当劳非常注重服务态度和服务质量。

每一个顾客都应该受到真诚、热情、周到的服务。

在实习中,我通过亲身经历学会了如何与顾客交流和沟通,如何解决难题和提升服务品质。

这些技能都对我日后的职业生涯非常重要。

最后,我认为麦当劳实习生涯还教给我一个很重要的东西,就是耐心与毅力。

在这个极为忙碌、累人的环境下,身心都受到了极大的考验。

但是,只要拥有耐心和毅力,就能够迎难而上,不断提升自己的能力。

总而言之,麦当劳实习经历让我受益匪浅。

在这里,我学会了许多实用的技能和知识,也获得了许多珍贵的经验和感悟。

相信这段经历将对我未来的职业与生活带来非常大的帮助。

麦当劳公司在管理方面给我们的启示

麦当劳公司在管理方面给我们的启示

麦当劳公司在管理方面给我们的启示一、麦当劳公司发展简介麦当劳公司(McDonald's Corporation)NYSE:MCD是全球最大的连锁快餐企业。

是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。

1948年,美国人理查德和莫里斯·麦克唐纳兄弟,关掉了老式的餐馆,然后以一种不同的方式重新开业。

这就是位于加利福尼亚州圣贝纳迪诺路边的第一家具有真正麦当劳含义的餐厅。

餐厅一改往日传统的供餐方式,所售食品如汉堡包、油煎食品,甚至奶昔和苏打水等饮料,全部采用纸制品包装出售,由于出售的食品便于携带,那些驾车路过的人不用离车就能解决用餐问题,因此深受顾客欢迎。

另外,餐厅还采用简单、重复的流水作业方式制作食品。

就这样,在参照了工业流水线和商业厨房的基础上,一种新式快餐诞生了。

伴随着它的出现,一种新的生活方式也随之向全美各地蔓延,以至后来影响到整个世界。

1954年,雷·克罗克获得了麦克唐纳兄弟的麦当劳专营权,以麦当劳的经营方式在全世界推广麦当劳连锁店。

在克罗克以及继任者费雷德·特纳等人的带领下,对麦当劳的经营方式进行规划化。

麦当劳采用颁发许可证的方法,对每一个分店进行规范化管理,确保所售食品能有统一的标准和质量,这一制度沿用至今;另外,麦当劳主要采用临时工、计时工的方式,计时工占全部员工的比例达到95%以上(山口光太,1986),以降低劳动成本。

当前,麦当劳在全世界有30000余家分店。

在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。

麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。

在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。

在美国,最大的牛肉、猪肉和土豆的买主是“麦当劳”,最大的零售业主是“麦当劳”。

“麦当劳”是美国头号玩具发放单位,也是儿童游乐设施最大的供给者。

96%的美国中小学生能认出“麦当劳叔叔”,1/8的美国蓝领工人给麦当劳干过活。

我们从麦当劳能学到什么?

我们从麦当劳能学到什么?
品质 、服 务 、卫生 已在全 球 家喻 户晓 。有 了这 么一
麦 当劳刚 进入 中国时 也是 要 求客 户 自己收拾 ,后 来
不 灵才 改 为 由服 务 员收拾 。这 是 中 国和 美 国本土 的
麦 当劳 最大 的 不 同 。我想 是 因为 美 国的 餐厅 服务 员 以 小费 为生 ,麦 当劳提 倡 的是 自助服 务 ,国 内的 餐
到 什么 ,为 我所 用?我 认 为完全 可 以 。很 多 国 内的 同行 说要 向好 彩 学 习,那真 是客 气 了 ,全 国各地都
有麦 当劳 ,那也 是好彩 的老 师 ,就 别舍近 求远 了。
和科技。其实这些也都是 国内的惯例 ,没有什么特 别之处。关键是你的公司或是店内外是否能做到真
厅 没有 给 小费 一说 ,所以 人 们吃 完 了餐就 想 不到 或 不愿 意 再 劳动 一 同。 但 国人对 麦 当劳 制定 的 其他规 矩 还 是 认真 遵守 的 。 比如 点 餐前要 排 队 ;点完 餐后
个好的 榜样 ,而且 在 我们 的身 边 ,随 时都 可 以接 触
他 、实 践他 、享 用 他 ,我 们为 什 么不去 研 究他 和学
后 ,客 户有 可能 认为 自己感 冒或 因为什 么原 因导致 嗅 觉 出 了毛 病 。像 第一 次 来麦 当劳 消费 的客 户都有
地的 设计 院 、规 划 院附近 为 主 ,原 因很简单 ,因为 那 里有 业 务 。好 彩不 是那 样 ,好 彩的 定义是 为社 会 提 供快 速 的打 印装订 服 务 ,而不 是为 少数行 业和 客 户服 务 。基于此 原 因 ,我们选 店址 的 时候着 重考 虑
择 ,只能 听他 的 了。一 般来 说 ,环 境也 分硬 件和 软
Байду номын сангаас

麦当劳营销策略分析及启示

麦当劳营销策略分析及启示

麦当劳营销策略分析及启示前言:通过我们组仔细的分析麦当劳的成功,我们不难看出麦当劳成功的关键。

第一.麦当劳快餐形式的新颖。

麦当劳抓住的正是人们工作的时间紧张,没有时间慢慢享受一顿饭的这个市场空白,所以他推出了快餐,给人们提供了方便。

麦当劳就这样做了快餐行业第一个敢吃螃蟹的人。

当然,麦当劳对产品质量的严格要求也使麦当劳向成功又跨近了一步。

第二.麦当劳合理的定价。

在定价上,麦当劳走的是大众路线,麦当劳推出的都是平民价,使工薪阶级、农民阶级、学生都能接受。

第三.麦当劳连锁分销策略。

麦当劳是第一个将快餐做成连锁的快餐企业。

麦当劳深知,迈入快餐这个行业,并成为最终统一快餐业的最主要的策略就是连锁策略。

使人们无论走到哪里都能看到麦当劳的身影,无论何时何地填补你的胃。

现在,麦当劳的分店已遍布世界各个角落。

第四.麦当劳引人驻足的广告。

麦当劳的广告可谓每小时都要在电视中出现那么4—5次,广告内容的新颖,那鲜明的红与黄结合,都使得麦当劳成为家喻户晓的品牌。

大量的投放广告、积极参与社会公益活动、与众多知名公司的合作都使得在现今这个时代中,麦当劳叔叔的形象已经深深扎根世界各国人民的心中。

第五.麦当劳独特的促销方案。

麦当劳定期推出各式各样的优惠券,办理半年时效的优惠卡,组织小孩子的生日会、圣诞晚会,买套餐加几元换取毛绒小玩具和在餐厅内建造儿童玩耍的游戏室等都是麦当劳独特的促销方案,也是麦当劳最成功之处。

他深深抓住了消费者的购买心理,有时候,消费者还是图一个便宜、喜欢贪一点小便宜的,他把这些都很有效的展现在促销上。

分析到这里,也许不是很全,但我仍忍不住承认,麦当劳的成功非一时而就,而是有准备的,在决定涉足快餐这个行业之前,创始人一定经过了很多的深思熟虑。

把自己每步要做什么、怎样做才能达到自己期望的效果都一一做了很详细的策划。

通过对麦当劳成功案例的分析我们组也简单做了我们产品的策划。

1.市场背景通过仔细研究麦当劳这个成功的策划案,我们组根据国际投资比较少的行业调查,最终确定我们组向化妆品行业进军。

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“麦当劳”成功的启示
美国有一个名叫雷·克洛克的人,他出生的那年,恰逢西部淘金热刚刚结束,一个人人都想发大财的时代刚刚过去。

按理说,读完中学就该上大学,可是1931年的美国经济大萧条,使他只顾忙于生活而和大学无缘。

后来他想在房地产上有所作为,好不容易才打开一点局面,第二次世界大战就烽烟四起,房价急转直下,结果又是“竹篮打水一场空。

”为了谋生,他四处奔波、到处求职,曾做过急救车司机,钢琴演奏员和搅拌器推销员。

就这样,几十年来低谷、逆境和不幸伴随着雷·克洛克,命运一直在捉弄他。

雷·克洛克虽然屡遭挫折,但依然热情不减,执著追求。

1955年,在外面闯荡了半辈子的他回到老家,卖掉家里少得可怜的一份产业做生意。

这时,雷·克洛克发现迪克·麦当劳和迈克·麦当劳开办的汽车餐厅生意十分红火。

经过一段时间的观察,他确认这种行业很有发展前途。

当时雷·克洛克已经52岁了,对于大多数人来说这正是准备退休的年龄,可这位门外汉却决心从头做起,到这家餐厅打工,学做汉堡包。

不久,麦氏兄弟的餐厅准备转让出去,雷·克洛
克毫不犹豫地借债270万美元将其买下,继续经营这家餐厅。

就这样,经过几十年的苦心经营,“麦当劳”现在已经成为全球最大的以汉堡包为主食的速食公司。

在全世界拥有一万多家连锁分店。

据统计,全世界每天光顾麦当劳收入高达4亿多美元,雷·克洛克也被誉为“汉堡王”。

在雷·克洛克看来,生活处处有磨难,关键在于自己的心理是否承受得起。

失败是暂时走了弯路,而并非走进了死胡同。

无论身处何种境地,只要有热情,有眼光,有勇气,起步永远不算晚。

成功就在脚下,宽广的路总是为那些自强不息、审时度势的人准备的。

正因为雷·克洛克充满乐观的精神和积极的思考,所以他能够战胜自我,超越自我,走向人生的辉煌,成为大器晚成的“汉堡王。

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